Роль витамина с в организме: Значение витамина C в организме, симптомы дефицита и лучшие источники

Содержание

Значение витамина C в организме, симптомы дефицита и лучшие источники

Как известно, витамин C укрепляет иммунитет, позволяя успешно бороться с зимними вирусами, однако исследования показали, что он также помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, проблемы со здоровьем в предродовом периоде, глазные заболевание, повреждение клеток и старение кожи. Он также помогает организму поглощать необходимые ему вещества, например, железо.

Витамин C является водорастворимым витамином. Организм человека не способен его синтезировать или накапливать, поэтому важно включать в рацион фрукты и овощи с высоким содержанием витамина C или принимать его в качестве пищевой добавки.

ВАШЕМУ ОРГАНИЗМУ НЕОБХОДИМО ПОЛУЧАТЬ ВИТАМИН C КАЖДЫЙ ДЕНЬ.

За последние 10 лет было проведено более 100 исследований, в результате которых список пользы витамина C для здоровья становится все длиннее. Так как организм человека не производит витамин C, люди зачастую страдают от его дефицита.

Симптомы дефицита

Слабая иммунная система, легкость возникновения синяков, кровотечение из носа, кровотечение десен, распухшие десны, медленное заживление ран, расстройства пищеварения, аутоиммунные заболевания, сухие и секущиеся волосы, сухие и красные пятна на коже, грубая и сухая или шелушащаяся кожа, распухшие или болящие суставы, увеличение веса.

Проблемы со здоровьем, связанные с дефицитом витамина C, со временем могут стать более выраженными и вызвать серьезные проблемы со здоровьем, такие как: высокое кровяное давление, болезни желчного пузыря, инсульт, некоторые виды рака, атеросклероз.

Источник витамина C

Лучшим источником витамина C являются свежие и термически необработанные местные, биологически выращенные фрукты и овощи. При варке и тепловой обработке продуктов, а также при их хранении содержание витамина C в них уменьшается.

Совет

Для того, чтобы получать по возможности больше витамина C и питательных веществ:
1. Ешьте термически необработанные и свежие овощи и фрукты.
2. Ешьте овощи и фрукты сразу после их нарезания.
3. Готовьте овощи на пару, а не варите их.

Многие выбирают пищевые добавки, так как считают, что так они получат больше витаминов, но лучшим источником витаминов и минералов являются именно свежие, термически необработанные фрукты и овощи. Если вам все же необходимы дополнительные пищевые добавки, убедитесь, что они высокого качества, биологические, без добавок и других синтетических ингредиентов, которые в долгосрочной перспективе только вредят здоровью.

Съедая каждый день 2-3 продукта с высоким содержанием витамина C, вы сможете поддерживать оптимальный уровень данного витамина в организме.


Гуава 1 фрукт: 377 мг
Черная смородина 1 стакан: 203 мг
Красный перец 1 стакан, термически необработанный: 190 мг
Киви 1 шт.: 164 мг
Зеленый перец 1 чашка, необработанный: 120 мг
Папайя 1 стакан кусочками: 86,5 мг
Клубника 1 стакан: 84 мг
Апельсин 1 большой: 82 мг
Брокколи 1 стакан, необработанный: 81,2 мг
Кале 1 стакан, необработанный: 80 мг
Петрушка 1 стакан, свежая: 79,8 мг
Ананас 1 стакан, свежий: 78,9 мг
Брюссельская капуста 1 стакан, необработанная: 74,8 мг
Грейпфрут 1 стакан: 71,8 мг
Горох 1 стакан, необработанный: 58 мг
Цветная капуста 1 чашка, необработанная: 46,4 мг
Манго 1 стакан: 45,7 мг
 8 полезных свойств витамина C для организма

 1.
Способствует здоровой коже и образованию коллагена

Исследование, в котором участвовало более 4000 женщин в возрасте от 40 до 74 лет, показало, что регулярный прием большей дозы витамина C может уменьшить образование морщин, сухость кожи и замедлить старение. Витамин C участвует в синтезе коллагена, который необходим для кожи, связок, сухожилий, костей и кровеносных сосудов. Он укрепляет стенки кровеносных сосудов, способствует заживлению ран и предотвращает появление воспаления. Существуют доказательства, что использование крема с витамином C после косметических процедур, например, удаления шрамов, может уменьшить покраснение кожи и его продолжительность. Высоко-антиоксидантная диета помогает сохранять кожу здоровой и является одним их важнейших факторов в предотвращении рака кожи.

2. Улучшает всасывание минеральных веществ

Для того, чтобы организм мог поглощать необходимые питательные вещества и полноценно функционировать, система пищеварения сначала должна получить питательные вещества из съеденной пищи или пищевых добавок, а затем стимулировать их всасывание в кровь. После этого клетки поглощают эти витамины и питательные вещества и помогают организму уменьшить воспаление и предотвратить развитие заболеваний. Принимая витамин C вместе с железом, можно улучшить всасывание железа в организме у взрослых и детей.

3. Уменьшает риск заболевания подагрой

Витамин C снижает риск подагры. Это болезненный тип артрита – жгучая боль, скованность и припухлость, чаще в суставе большого пальца ноги. Это вызвано чрезмерным уровнем мочевой кислоты, в результате чего ее соли откладываются в виде твердых кристаллов в суставах, под кожей и других местах. Долгосрочное исследование, в котором участвовали мужчины старше 40 лет, показало, что прием от 1000 до 1499 мг витамина C в день снижает риск подагры на 31%, при приеме более 1500 мг витамина C в день риск снижается даже на 50% по сравнению с теми, кто не принимали пищевые добавки.

4. Борьба с вызванными свободными радикалами повреждениями

Витамин C является одним из многих антиоксидантов, которые могут защитить от вредных молекул, называемых свободными радикалами. Свободные радикалы формируются в результате нормальных биохимических процессов, в том числе в процессе дыхания, пищеварения и при физической нагрузке, и могут способствовать развитию таких заболеваний, как рак, сердечные заболевания и артрит. Свободные радикалы появляются в результате переработки пищи, под воздействием токсичных веществ, загрязнения, дыма, табака и радиации.

5. Борьба с простудой, вирусами и гриппом

Давно известно, что витамин C оказывает благотворное влияние на иммунную систему и играет важную роль в способности организма противостоять простуде, вирусам и гриппу. Употребляйте 1000 мг витамина C для профилактики, а в случае болезни – 2000 мг в день, чтобы помочь организму избавиться от вируса. Во время болезни важно принимать витамин C, чтобы уменьшить риск возможных осложнений, таких как пневмония или инфекция легких.

6. Улучшает ослабленную стрессом иммунную систему

Исследования показали, что витамин C полезен для людей с ослабленной в результате постоянного стресса иммунной системой. Учитывая, что в нашем обществе стресс стал повседневным состоянием, достаточное употребление витамина C может послужить идеальным средством для улучшения общего здоровья.

7. Снижает риск инсульта

Исследование American Journal of Clinical Nutrition показало, что у людей с высокой концентрацией витамина C в крови риск наступления инсульта на 42% ниже, чем у людей с самой низкой концентрацией. Это объясняется тем, что у людей, которые едят фрукты и овощи, более высокий уровень витамина C и они стараются увеличить количество съеденных фруктов и овощей.

8. Увеличивает физическую силу

Включая больше витамина C в ваш рацион, вы можете улучшить физическую и мышечную силу, особенно это относится к пожилым людям. Употребление витамина C в виде пищевых добавок может улучшить обмен кислорода во время занятий спортом. Также существуют исследования, которые доказывают, что он может снизить кровяное давление. Употребление витамина C перед тяжелой физической нагрузкой, например, перед марафоном, может предотвратить инфекции верхних дыхательных путей, которые иногда возникают после таких занятий. Витамин C также улучшает функцию легких и дыхательных путей.

Было обнаружено, что 1000 до 2000 мг витамина C в день может снизить выработку гистамина в организме (вызывает вспышку у больных астмой) и, таким образом, может помочь уменьшить симптомы астмы.

Рекомендуемая суточная доза витамина C

Рекомендуемая суточная доза витамина C показывает, в каком количестве данный витамин необходимо получать большей части людей ЕЖЕДНЕВНО.

Для младенцев:
0 – 6 месяцев: 40 мг/день
7 – 12 месяцев: 50 мг/день

Для детей:
1 – 3 года: 15 мг/день
4 – 8 лет: 25 мг/день
9 – 13 лет: 45 мг/день

Для подростков:
девочки в возрасте от 14 до 18: 65 мг в день
мальчики в возрасте от 14 до 18 лет: 75 мг в день.

Для взрослых:
мужчины старше 19 лет: 90 мг в день
женщины старше 19 лет: 75 мг в день
беременные женщины: 85 мг в день
в период грудного вскармливания: 120 мг в день.

Курильщикам или тем людям, которые подвергаются воздействию табачного дыма, следует увеличить дневную дозу витамина C на 35 мг.

Побочные эффекты витамина C

Витамин C не накапливается в организме (избыток выделяется с мочой), поэтому не бойтесь передозировки. Организм очень умный и знает, в чем он нуждается или не нуждается. Тем не менее, рекомендуется не превышать максимальный безопасный предел – 2000 миллиграммов в день, чтобы избежать расстройства желудка и диареи. Недавнее исследование показало, что существует связь между витамином C, полученным организмом в виде пищевых добавок, и образованием камней в почках. Было обнаружено, что у мужчин, принимающих витамин C в виде пищевой добавки, возможность образования камней в почках в два раза больше чем у тех, кто не принимает добавки. Эти результаты не относятся к мужчинам, которые получали витамин C из фруктов и овощей, а женщины не участвовали в исследовании.

Источник: WebMd

Витамин C

История открытия

В 1535 г. к берегу далекого в те времена Ньюфаундленда, что расположен в Северной Америке, медленно приближался парусник. На нем находились участники экспедиции Жака Картье, точнее остатки бравой команды. За время плавания по Атлантике большинство членов экипажа умерли от цинги. Оставшиеся в живых моряки в ожидании близкой гибели воздвигли на берегу изображение Христа и исступленно молили о чуде. Чудо пришло, но не с неба, а в облике индейца, напоившего ослабленных, погибающих путешественников отваром коры одного из местных деревьев. Так европейцы впервые познакомились с чудесным действием одного из важнейших витаминов — аскорбиновой кислоты.

Биологическая роль витамина C обусловлена его участием во многих окислительно‑восстановительных реакциях, а также в биосинтезе специальных белков соединительной ткани: коллагена и эластина — опорных компонентов хрящей, костей, стенок сосудов.

При отсутствии витамина C стенки сосудов, особенно мелких, становятся хрупкими. Ломкость капилляров приводит к кровоточивости, в коже легко возникают многочисленные кровоизлияния, «привычные» синяки. Постепенно дефицит достигает угрожающих размеров и может стать причиной гибели человека.

За последние годы открыты новые грани участия аскорбиновой кислоты в обмене веществ и поддержании здоровья человека. Предполагается, что этот витамин участвует в окислении и выведении из организма холестерина и тем самым играет важную роль в предупреждении нарушений липидного обмена, ведущих к развитию одного из наиболее грозных заболеваний современного человека — атеросклероза.

Доказано также, что витамин C предотвращает образование в организме нитрозаминов — веществ, обладающих мощным канцерогенным действием, то есть способностью вызывать развитие раковых заболеваний.

Аскорбиновая кислота облегчает всасывание в кишечнике и усвоение организмом железа. Этот элемент весьма дефицитен, особенно у обильно менструирующих женщин, что, в свою очередь, ведет к так называемой железодефицитной анемии (малокровию). Вот почему при профилактике и лечении анемии, наряду с препаратами железа, назначают аскорбиновую кислоту и советуют употреблять больше свежих овощей, фруктов, всяческой зелени.

Аскорбиновая кислота (витамин C) относится к водорастворимым витаминам. Это незаменимый для человека витамин; он не синтезируется в организме человека, а поступает только с пищей; в больших количествах в организме не накапливается.

Молекула витамина C настолько проста, что может проникать в кровь уже в слизистой оболочке рта во время еды, поскольку дефицит витамина C в клетках должен быть немедленно восполнен. То, что это вещество без промедления вступает в процессы обмена, делает человека невосприимчиивым к возбудителям болезней и обостряет его разум, защищая от опасностей. Поступающий с пищей витамин C начинает всасываться уже в полости рта и желудке, но основное его количество усваивается в тонкой кишке.

Витамин C легко проникает в лейкоциты, тромбоциты, а затем — во все ткани; наибольшая концентрация достигается в железистых органах, лейкоцитах, печени и хрусталике глаза; депонируется в задней доле гипофиза, коре надпочечников, глазном эпителии, межуточных клетках семенных желёз, яичниках, печени, селезёнке, поджелудочной железе, лёгких, почках, стенке кишечника, сердце, мышцах, щитовидной железе; проникает через плаценту. Концентрация аскорбиновой кислоты в лейкоцитах и тромбоцитах выше, чем в эритроцитах и в плазме.

При дефицитных состояниях концентрация в лейкоцитах снижается позднее и более медленно и рассматривается как лучший критерий оценки дефицита, чем концентрация в плазме.

Излишки витамина C выводятся почками, через кишечник, с потом, грудным молоком в виде неизменённого аскорбата и метаболитов. Выводится при гемодиализе. При назначении высоких доз скорость выведения резко усиливается.

Что делает витамин C?

Витамин C выполняет в организме две важные задачи: обеспечение иммунной защиты и стабилизация психики.

Стимулируя синтез интерферона, витамин повышает количество антител в крови и стимулирует выделение гормонов зобной железы, которая представляет собой «штаб‑квартиру» иммунной системы, укрепляет иммунную систему организма, повышает его сопротивляемость инфекциям; является незаменимым помощником в лечении простудных заболеваний, ОРВИ, гриппа, активно используется для профилактики этих болезней.

Аскорбиновая кислота является злейшим врагом всех возбудителей болезней, паразитов, вирусов, микробов и в первую очередь — свободных радикалов. Поскольку они несут человеку старость и, в конечном итоге, смерть, витамин C представляет собой лучшее средство для сохранения жизненной силы. Хотя витамин C защищает нас от свободных радикалов, но сам повреждается при соприкосновении с ними. Биофлавины защищают витамин C от преждевременного разрушения и в 20 раз повышают его действенность.

В нашей психической сфере витамин C стимулирует выработку гормонов, нейропептидов и, прежде всего, нейротрансмиттеров (нервных возбуждающих веществ), с помощью которых передаются все наши ощущения. Подобно тому, как здоровые клетки тела всегда молоды, ощущения при здоровой гормональной структуре практически всегда положительны. Значительную, а может быть и главную роль в формировании приподнятого настроения человека играет витамин C.

В процессе творческого познания мира активно участвует витамин C.

Витамин C имеет самое прямое отношение и к эмоциональной сфере: без него невозможно проявление восторга.

У витамина C в нашем организме есть еще одна важная вспомогательная задача. Он укрепляет соединительные ткани, разглаживает стенки сосудов, начиная от толстых вен и кончая микроскопическими капиллярами. Витамин C помогает при варикозном расширении вен и геморрое, устраняет складки и морщины. Повышает эластичность и прочность кровеносных сосудов. Имеет жизненно важное значение для функционирования белых кровяных клеток.

Участвуя в биосинтезе эластина кровеносных сосудов, аскорбиновая кислота поддерживает их в здоровом состоянии, укрепляет стенки сосудов, обеспечивает нормальную проницаемость капилляров.

Поддерживает коллоидное состояние межклеточного вещества и нормальную проницаемость капилляров.

Ускоряет заживление ран, ожогов, кровоточащих десен. Интересное открытие сделали недавно ученые. Оказалось, что в центре свежей раны всегда собирается большое количество витамина C.

Аскорбиновая кислота играет фундаментальную биохимическую и физиологическую роль в нормальном развитии и регенерации соединительной ткани. Витамин С участвует в биосинтезе основного белка соединительной ткани — коллагена, в образовании поперечных сшивок между волокнами этих белков, которые стабилизируют сетеобразную трехмерную белковую структуру.

Витамин C — это здоровые десны и крепкие зубы.

Особенно ярко этот процесс проявляется в деснах и челюстных альвеолах, которые отличаются от всех других костей организма самым высоким содержанием кальция. Здесь крепятся наши зубы, которым при откусывании пищи приходится выдерживать большие нагрузки. Повышенные дозы витамина C в мгновение ока могут устранить кровоточивость десен, так как он способен буквально за полчаса укрепить бесчисленные мелкие сосуды в тканях десен.

Кальций в одиночку слишком медленно проходит путь до клеток тела, особенно когда его требуется много. С витамином C он образует химические комплексы, так называемые хелаты, и с их помощью доставляется в нужное место поистине с курьерской скоростью. Это особенно заметно при снабжении кальцием дентина. Без витамина C кальций лишается половины своих полезных качеств.

Витамин C стабилизирует вес тела

Витамин C принимает участие в синтезе карнитина из аминокислоты лизина. Это имеет первостепенное значение для всех тучных людей. Карнитин подхватывает из крови молекулы жира и доставляет их внутрь клеток для окисления и получения энергии. Поскольку именно витамин C обеспечивает производство гормонов стресса, превращающих жир в усвояемую форму, он более чем кто‑либо заботится о стройности нашей фигуры.

Сколько витамина C вам необходимо?

Профилактические дозы устанавливают исходя из суточной потребности организма человека в витаминах. Для витамина C она в среднем составляет 100 мг в сутки.

Где вы можете найти витамин C?

Больше всего витамина C содержат свежие фрукты, овощи, зелень. Шиповник, облепиха, черная смородина, красный перец — настоящие кладовые этого витамина. Продукты животного происхождения практически его не содержат.

Витамин C содержится в следующих лекарственных препаратах:

Витамин C содержится в следующих биологически активных добавках:

Витамин С и где он содержится

https://ria.ru/20210407/vitamin-1727230345.html

Мощный антиоксидант и иммуномодулятор: полезные свойства витамина С

Витамин С и где он содержится — все о пользе и вреде для организма

Мощный антиоксидант и иммуномодулятор: полезные свойства витамина С

Витамин С — один из самых важных для жизнедеятельности организма. В чем польза и вред витамина С для здоровья женщин и мужчин, в каких продуктах содержатся, как РИА Новости, 03.09.2021

2021-04-07T17:01

2021-04-07T17:01

2021-09-03T13:27

продукты

витамины

здоровый образ жизни (зож)

витамин с

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21. img.ria.ru/images/07e5/04/07/1727233508_0:85:3427:2014_1920x0_80_0_0_f264c0901ee0726d62bfaa493f17652b.jpg

МОСКВА, 7 апр — РИА Новости. Витамин С — один из самых важных для жизнедеятельности организма. В чем польза и вред витамина С для здоровья женщин и мужчин, в каких продуктах содержатся, как и сколько его принимать, а также как определить дефицит витамина — в материале РИА Новости. Влияние витамина С на организм человекаВитамин С, или аскорбиновая кислота — это органическое соединение, которое является одним из основных веществ для здоровья человека. Оно необходимо для нормального функционирования костной ткани, укрепляет иммунную систему, оказывает мощное антиоксидантное действие, ускоряет процесс выведения из организма тяжелых металлов, снижает риск сердечного приступа, участвует в синтезе коллагена, а также ряда гормонов, помогает при простуде. Разжижает или сгущает кровь“Витамин С разжижает кровь, — рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. — Это препятствует образованию кровяных сгустков, которые могут привести к инфаркту”. Благодаря такому действию аскорбиновая кислота снижает нагрузку на сердце, улучшает состояние при варикозном расширении вен и свертываемость крови.В каких продуктах содержится витамин СПродукты с высоким содержанием витамина С (на 100 грамм):Польза витамина СВитамин С нормализует работу нервной и сердечно-сосудистой систем, уменьшает количество нитрозаминов — токсичных веществ, которые образуются в желудке. Достаточный запас аскорбиновой кислоты в организме защищает его от вирусных заболеваний, нормализует процесс кроветворения, способствует лучшей усваиваемости железа, регулирует обмен веществ. Витамин С контролирует уровень холестерина в крови. По словам нутрициолога, аскорбиновая кислота помогает:Также витамин С по рекомендации врача принимают при ухудшении зрения, простуде, высоком кровяном давлении, сердечной недостаточности и онкозаболеваниях.Для профилактикиО целебных свойствах витамина С узнали в 1932 году, когда химик Альберт Сент-Дьерди доказал, что именно отсутствие аскорбиновой кислоты в пище человека вызывает цингу — болезнь, при которой начинают кровоточить десны, выпадают зубы, кости становятся менее крепкими. Длительный прием витамина С полезен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, подагры, снижает риск инсульта, защищает организм от вредного воздействия свободных радикалов. Включить больше аскорбиновой кислоты в рацион следует тем, кто занимается спортом и ведет активный образ жизни, потому что она увеличивает физическую силу. При простудеПоступление в организм достаточного количества витамина С необходимо для профилактики и лечения респираторных заболеваний. Он повышает иммунитет, не дает погибнуть Т-клеткам, которые противостоят инфекции, а также способствует их делению, помогает лейкоцитам и фагоцитам быстрее справиться с вирусами и бактериями. Если в организме достаточно аскорбиновой кислоты, это снижает частоту развития простуды, что особенно важно в межсезонье, когда у людей развивается авитаминоз. Для кожиВитамин С обладает мощными антиоксидантными свойствами, за счет чего замедляет старение кожи, делает ее более гладкой, сияющей, помогает от пигментации и постакне. Благодаря этим свойствам аскорбиновую кислоту часто включают в составы уходовых средств для лица. При регулярном применении такая косметика стимулирует выработку коллагена в дерме, борется со всеми проявлениями фотостарения, защищая от преждевременного появления морщин. Вред витамина С и противопоказанияПри бесконтрольном употреблении и превышении суточной нормы витамин С может вызывать сыпь на коже, боли в животе, повышенное газообразование, головокружение, бессонницу. При назначении аскорбиновой кислоты есть ряд ограничений — ее нельзя употрбелять людям с диабетом, заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва), повышенной свертываемостью крови и склонностью к тромбообразованию, почечной недостаточностью, аллергией. Польза витамина С для женщинАскорбиновая кислота считается витамином красоты, молодости и здоровья. Она не только усиливает защитные функции, помогает против вирусов, но и омолаживает организм внутри и снаружи, за счет стимуляции выработки коллагена. Для женщин это полезно при борьбе с возрастными изменениями кожи, пигментацией. Кроме этого, витамин С помогает выводить из организма шлаки и токсины, регулирует метаболизм, налаживает менструальный цикл, улучшает работу головного мозга, повышает уровень энергии. При беременностиСогласно данным Всемирной организации здравоохранения, прием витамина C во время беременности снижает риск отслоения плаценты и преждевременного дородового разрыва плодных оболочек. Исследования также отмечают, что аскорбиновая кислота уменьшает вероятность развития анемии в период вынашивания. Несмотря на это в целом аскорбиновая кислота не влияет на преждевременные роды, мертворождение, задержку внутриутробного развития ребенка. Перед употреблением следует проконсультироваться с врачом. Витамин C в таблеткахВитамин С выпускают в виде порошка, который растворяется в воде, драже и таблеток. Каждая форма различается скоростью, с которой всасывается вещество. В виде таблеток аскорбинка попадает в организм медленнее, чем порошок, потому что она должна рассосаться в желудочно-кишечном тракте. Однако людям с расстройством ЖКТ лучше принимать витамины в капсулах, если нет противопоказаний, потому что порошкообразная форма раздражает слизистую оболочку внутренних органов.Как правильно принимать витамин С и его совместимостьПрепараты с витамином С следует принимать внутрь после еды. Важно учитывать, что аскорбиновая кислота не сочетается с некоторыми другими витаминами и лекарственными препаратами. Если совмещать ее с антибиотиками, повышается риск побочных эффектов. При долгом приеме хлорида кальция и кортикостероидов уровень витамина С в организме снижается. При этом вещество хорошо сочетается с витаминами А, Е, B5 и В9.Как определить дефицит витамина CСреди ранних признаков дефицита витамина С можно выделить следующие: кровоточивость десен, долгая регенерация кожи, выпадение и медленный рост волос, частые боли в суставах и простудные заболевания, сонливость и усталость в течение дня, частые кровотечения из носа. Кроме этого, нехватка аскорбиновой кислоты влияет на кожу — она становится тусклой, сухой, на ней быстрее образуются морщины, при этом ногти начинают расслаиваться и ломаться. Суточные дозыВитамин С поступает в организм человека с пищей и лекарственными препаратами, при этом для взрослого человека ежедневная доза не должна превышать 90 мг. Дозировка аскорбиновой кислоты для разных возрастов: ПередозировкаНельзя превышать суточную дозу витамина С, иначе это вызовет проблемы со здоровьем. Длительный прием высоких доз приведет к нарушению всасывания витамина B12, образованию камней в почках, повышению концентрации мочевой кислоты, нарушению работы ЖКТ и нервной системы, могут появиться высыпания на коже. Если избыток аскорбинки придется на время беременности, то есть вероятность, что у новорожденного возникнет рикошетная цинга.Как быстро вывести из организма витамин САскорбиновая кислота относится к водорастворимым витаминам, которые быстро усваиваются и также быстро выводятся из организма. При передозировке следует на время отказаться от продуктов с высоким содержанием витамина С и перестать пить поливитамины. Витамин C при коронавирусеВитамин С не защитит организм от заражения коронавирусом, но может снизить сопутствующие воспалительные процессы, нейтрализовать инфекцию, уменьшить время болезни и защитить от развития осложнений. Однако слишком сильно усердствовать не стоит — передозировка способна привести к серьезным проблемам со здоровьем. Перед приемом следует проконсультироваться с врачом.

https://ria.ru/20210402/omega-3-1604035948.html

https://rsport.ria.ru/20210403/vitamin-1604028485.html

https://rsport.ria.ru/20210406/rak-1604370340.html

https://ria.ru/20201130/kapusta-1587061410.html

https://ria.ru/20201207/malina-1588108938.html

https://ria.ru/20210220/volosy-1598396618.html

https://rsport.ria.ru/20210403/zuby-1604022666.html

https://ria.ru/20201121/gipervitaminoz-1585625292.html

https://rsport.ria.ru/20201202/kartofel-1587210227.html

https://rsport.ria.ru/20210405/kishechnik-1604210901.html

https://ria.ru/20210404/dieta-1604174709.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/04/07/1727233508_586:0:3317:2048_1920x0_80_0_0_bbd9bfe744acb787508ae47d5d0e1d24.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

продукты, витамины, здоровый образ жизни (зож), витамин с

МОСКВА, 7 апр — РИА Новости. Витамин С — один из самых важных для жизнедеятельности организма. В чем польза и вред витамина С для здоровья женщин и мужчин, в каких продуктах содержатся, как и сколько его принимать, а также как определить дефицит витамина — в материале РИА Новости.

Влияние витамина С на организм человека

Витамин С, или аскорбиновая кислота — это органическое соединение, которое является одним из основных веществ для здоровья человека. Оно необходимо для нормального функционирования костной ткани, укрепляет иммунную систему, оказывает мощное антиоксидантное действие, ускоряет процесс выведения из организма тяжелых металлов, снижает риск сердечного приступа, участвует в синтезе коллагена, а также ряда гормонов, помогает при простуде.

2 апреля, 20:53

Омега-3 — жирные кислоты против атеросклероза, астмы, депрессии

Разжижает или сгущает кровь

“Витамин С разжижает кровь, — рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. — Это препятствует образованию кровяных сгустков, которые могут привести к инфаркту”. Благодаря такому действию аскорбиновая кислота снижает нагрузку на сердце, улучшает состояние при варикозном расширении вен и свертываемость крови.

В каких продуктах содержится витамин С

Продукты с высоким содержанием витамина С (на 100 грамм):

  • шиповник — 650 мг;
  • облепиха — 200 мг;
  • перец сладкий (болгарский) — 200 мг;
  • смородина черная — 200 мг;
  • киви — 180 мг;
  • грибы белые сушеные — 150 мг;
  • петрушка — 150 мг;
  • капуста брюссельская — 100 мг;
  • укроп — 100 мг;
  • капуста брокколи — 89 мг;
  • капуста цветная — 70 мг.
3 апреля, 09:00ЗОЖШесть продуктов, в которых больше всего витамина C

Польза витамина С

Витамин С нормализует работу нервной и сердечно-сосудистой систем, уменьшает количество нитрозаминов — токсичных веществ, которые образуются в желудке. Достаточный запас аскорбиновой кислоты в организме защищает его от вирусных заболеваний, нормализует процесс кроветворения, способствует лучшей усваиваемости железа, регулирует обмен веществ. Витамин С контролирует уровень холестерина в крови.

По словам нутрициолога, аскорбиновая кислота помогает:

  • вырабатывать коллаген;
  • заживлять раны;
  • поддерживать хрящи, кости и зубы в здоровом состоянии;
  • нейтрализовать свободные радикалы, тормозить старение.
Также витамин С по рекомендации врача принимают при ухудшении зрения, простуде, высоком кровяном давлении, сердечной недостаточности и онкозаболеваниях.6 апреля, 06:00ЗОЖНазван продукт, предотвращающий образование раковых клеток

Для профилактики

О целебных свойствах витамина С узнали в 1932 году, когда химик Альберт Сент-Дьерди доказал, что именно отсутствие аскорбиновой кислоты в пище человека вызывает цингу — болезнь, при которой начинают кровоточить десны, выпадают зубы, кости становятся менее крепкими. Длительный прием витамина С полезен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, подагры, снижает риск инсульта, защищает организм от вредного воздействия свободных радикалов. Включить больше аскорбиновой кислоты в рацион следует тем, кто занимается спортом и ведет активный образ жизни, потому что она увеличивает физическую силу.

“Если человек курит, то ему следует озаботиться восполнением витамина С, так как при выкуривании 1 сигареты теряется около 25 мг витамина”, — сообщила Вероника Хованская.

30 ноября 2020, 21:47

«Витаминная бомба» для здоровья сердца: польза пекинской капусты

При простуде

Поступление в организм достаточного количества витамина С необходимо для профилактики и лечения респираторных заболеваний. Он повышает иммунитет, не дает погибнуть Т-клеткам, которые противостоят инфекции, а также способствует их делению, помогает лейкоцитам и фагоцитам быстрее справиться с вирусами и бактериями. Если в организме достаточно аскорбиновой кислоты, это снижает частоту развития простуды, что особенно важно в межсезонье, когда у людей развивается авитаминоз.

7 декабря 2020, 21:09

Ягода для иммунитета и против простуды: как сажать и выращивать малину

Для кожи

Витамин С обладает мощными антиоксидантными свойствами, за счет чего замедляет старение кожи, делает ее более гладкой, сияющей, помогает от пигментации и постакне. Благодаря этим свойствам аскорбиновую кислоту часто включают в составы уходовых средств для лица. При регулярном применении такая косметика стимулирует выработку коллагена в дерме, борется со всеми проявлениями фотостарения, защищая от преждевременного появления морщин.

Вред витамина С и противопоказания

При бесконтрольном употреблении и превышении суточной нормы витамин С может вызывать сыпь на коже, боли в животе, повышенное газообразование, головокружение, бессонницу. При назначении аскорбиновой кислоты есть ряд ограничений — ее нельзя употрбелять людям с диабетом, заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва), повышенной свертываемостью крови и склонностью к тромбообразованию, почечной недостаточностью, аллергией.

20 февраля, 18:33

Витамины против выпадения волос — обзор и рейтинг лучших

Польза витамина С для женщин

Аскорбиновая кислота считается витамином красоты, молодости и здоровья. Она не только усиливает защитные функции, помогает против вирусов, но и омолаживает организм внутри и снаружи, за счет стимуляции выработки коллагена. Для женщин это полезно при борьбе с возрастными изменениями кожи, пигментацией. Кроме этого, витамин С помогает выводить из организма шлаки и токсины, регулирует метаболизм, налаживает менструальный цикл, улучшает работу головного мозга, повышает уровень энергии. 3 апреля, 04:00ЗОЖАмериканский стоматолог перечислил самые полезные продукты для зубов

При беременности

Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, прием витамина C во время беременности снижает риск отслоения плаценты и преждевременного дородового разрыва плодных оболочек. Исследования также отмечают, что аскорбиновая кислота уменьшает вероятность развития анемии в период вынашивания. Несмотря на это в целом аскорбиновая кислота не влияет на преждевременные роды, мертворождение, задержку внутриутробного развития ребенка. Перед употреблением следует проконсультироваться с врачом.

Витамин C в таблетках

Витамин С выпускают в виде порошка, который растворяется в воде, драже и таблеток. Каждая форма различается скоростью, с которой всасывается вещество. В виде таблеток аскорбинка попадает в организм медленнее, чем порошок, потому что она должна рассосаться в желудочно-кишечном тракте. Однако людям с расстройством ЖКТ лучше принимать витамины в капсулах, если нет противопоказаний, потому что порошкообразная форма раздражает слизистую оболочку внутренних органов.

21 ноября 2020, 04:10

Врач объяснил, почему не стоит увлекаться витаминами

Как правильно принимать витамин С и его совместимость

Препараты с витамином С следует принимать внутрь после еды. Важно учитывать, что аскорбиновая кислота не сочетается с некоторыми другими витаминами и лекарственными препаратами. Если совмещать ее с антибиотиками, повышается риск побочных эффектов. При долгом приеме хлорида кальция и кортикостероидов уровень витамина С в организме снижается. При этом вещество хорошо сочетается с витаминами А, Е, B5 и В9.

“Доза ежедневного приема витамина С обговаривается с врачом, но есть некоторые хитрости, которые помогают получить больше пользы, — поделилась нутрициолог. — Например, женщинам лучше потреблять красное мясо с апельсиновым или клюквенным соусом — большое количество витамина С помогает усвоению железа. В основном витамин С нормально взаимодействует с другими витаминами, но В12 не любит партнерства и ликвидирует всю пользу аскорбинки. А вот витамин Е наоборот повышает свою эффективность в паре с витамином С”.

Как определить дефицит витамина C

Среди ранних признаков дефицита витамина С можно выделить следующие: кровоточивость десен, долгая регенерация кожи, выпадение и медленный рост волос, частые боли в суставах и простудные заболевания, сонливость и усталость в течение дня, частые кровотечения из носа. Кроме этого, нехватка аскорбиновой кислоты влияет на кожу — она становится тусклой, сухой, на ней быстрее образуются морщины, при этом ногти начинают расслаиваться и ломаться.

2 декабря 2020, 07:00ЗОЖКартофель: чем полезен и когда вреден? Отвечает врач-диетолог

Суточные дозы

Витамин С поступает в организм человека с пищей и лекарственными препаратами, при этом для взрослого человека ежедневная доза не должна превышать 90 мг. Дозировка аскорбиновой кислоты для разных возрастов:

  • младенцы до 6 месяцев — 40 мг;
  • младенцы 7-12 месяцев — 50 мг;
  • дети 1-3 года — 40 мг;
  • дети 4-8 лет — 45 мг;
  • дети 9-13 лет — 50 мг;
  • девушки 14-18 лет — 65 мг;
  • юноши 14-18 лет — 75 мг;
  • мужчины 19 лет и старше — 90 мг;
  • женщины 19 лет и старше — 75 мг.
5 апреля, 02:30ЗОЖНазваны продукты, которые улучшают работу кишечника

Передозировка

Нельзя превышать суточную дозу витамина С, иначе это вызовет проблемы со здоровьем. Длительный прием высоких доз приведет к нарушению всасывания витамина B12, образованию камней в почках, повышению концентрации мочевой кислоты, нарушению работы ЖКТ и нервной системы, могут появиться высыпания на коже. Если избыток аскорбинки придется на время беременности, то есть вероятность, что у новорожденного возникнет рикошетная цинга.

“Вред от передозировки витамином С может быть в виде изжоги, головной боли, тошноты, спазмов или диареи, — добавила Вероника Хованская. — При наличии диабета также стоит строго придерживаться рекомендаций врача, так как витамин С может слегка повышать уровень сахара в крови”.

Как быстро вывести из организма витамин С

Аскорбиновая кислота относится к водорастворимым витаминам, которые быстро усваиваются и также быстро выводятся из организма. При передозировке следует на время отказаться от продуктов с высоким содержанием витамина С и перестать пить поливитамины.

4 апреля, 15:27

Ученые рассчитали идеальную диету для долголетия

Витамин C при коронавирусе

Витамин С не защитит организм от заражения коронавирусом, но может снизить сопутствующие воспалительные процессы, нейтрализовать инфекцию, уменьшить время болезни и защитить от развития осложнений. Однако слишком сильно усердствовать не стоит — передозировка способна привести к серьезным проблемам со здоровьем. Перед приемом следует проконсультироваться с врачом.

Роль витаминов при беременности для женщин


Во время беременности организм женщины испытывает серьезнейшую нагрузку. Не удивительно, ведь уже с первых дней закладывается целая система органов малыша. Огромное значение в этот период играет полноценное правильное питание и прием витаминных комплексов, которые необходимы для здорового вынашивания малыша.

Безусловно, лучшим источником витаминов и микроэлементов является пища. Но во время такого ответственного и сложного периода, как беременность, даже здоровая пища не всегда может полностью восполнить тот необходимый резерв витаминов, которые необходимы для правильного развития плода.

Каждый микроэлемент несет свою физиологическую функцию, поэтому прием витаминов должен быть составлен с учетом требований суточной нормы потребления, разработанной и рекомендованной Российской Федерацией акушеров и гинекологов.

Какие сигналы подает организм при витаминной недостаточности?


Удивительно, что о нехватке того или иного витамина, организм начинает сразу же подавать сигналы через различные симптомы. Недомогание, сонливость, головная боль – причиной каждого из симптомов является нехватка соответствующего витамина.

  • Витамин А участвует в формировании зрительных пигментов. При его становятся хрупкими и ломкими ногти, снижается острота зрения.
  • Недостаток витамина В1
    может вызвать судороги, онемение пальцев рук и ног.
  • Витамина Е отвечает за эластичность кожи и при его дефиците, женщины отмечают сухость, шелушение, появление раздражений на коже.
  • Витамин С – это сильнейший антиоксидант, отвечающий за иммунитет и работоспособность. Сонливость, апатия и раздражительность могут быть причиной нехватки этого элемента.
  • В2 отвечает за регуляцию кроветворения и его недостаток вызывает жжение, сухость кожи, слезоточивость, головокружение.
  • Витамин D регулирует количество кальция и фосфата в организме, которые нужны для того, чтобы сохранить кости и зубы здоровыми. Кровоточивость десен, порча эмали и боль в суставах – первые признаки дефицита.
  • Кальций отвечает за формирование нервной системы плода, его нехватка выражается в ломкости ногтей, хрупкости костей.

Если вы замечаете какие-либо неприятные симптомы, дискомфорт, то следует немедленно обратиться к специалисту. Гинеколог в Новосибирске, проведя полное обследование, назначит соответствующие препараты и витаминно-минеральные комплексы.

Не стоит самостоятельно ставить себе диагноз гиповитаминоза и назначать лечение. Помните, что все препараты и витамины теперь вы принимаете вместе с вашим малышом.

Значение фолиевой кислоты на ранних стадиях беременности

Фолиевая кислота является одним из важнейших элементов в формировании здорового ребенка. О значении и важности витамина В9 медицине известно уже давно, однако в последние 10 лет гинекология стала уделять особое внимание этому микроэлементу.

Дефицит фолиевой кислоты, которая принимает важнейшее участие в формировании ДНК и развитии нервной трубки ребенка, может привести к тяжелым последствиям, вплоть до отслоения плаценты и выкидыша.

Клинические исследования показали, что 80% случаев рождения детей с врожденными дефектами головного и спинного мозга можно избежать при своевременном применении фолиевой кислоты до беременности и в процессе вынашивания малыша.

Учитывая, что из организма беременной женщины этот микроэлемент выводится в 4-5 раз быстрее, ежедневная потребность в микроэлементе В9 у здоровых женщин составляет 0,4 мг. Особенно важно придерживаться этой рекомендации в первый триместр беременности.

Прием назначенных витаминов ни в коем случае не заменяет правильного и полноценного питания. Поэтому выполнение всех назначений и предписаний врача, прогулки на свежем воздухе и правильный режим станут залогом благополучного вынашивания и рождения здорового малыша.


Витамин С для укрепления иммунитета

Роль витамина С в организме человека

Витамин С — это антиоксидант, который принимает участие в большинстве окислительно-восстановительных реакций, протекающих в нашем организме. Витамин С необходим
для развития соединительной ткани, нормального протекания процессов регенерации и заживления.

Витамин С (аскорбиновая кислота) необходим для биохимических окислительно-восстановительных процессов. Он поддерживает процессы кроветворения, обеспечивает устойчивость к различным видам стресса и нормализует иммунный статус организма. Витамин С способствует образованию дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК).

Витамин C для иммунитета

Как связан витамин C и иммунитет?

Аскорбиновая кислота в несколько раз повышает сопротивляемость организма вредоносным бактериям и вирусам. Немаловажно и то, что витамин С вырабатывает фагоциты – особые клетки, которые уничтожают микроорганизмы, проникающие в кровь.

Принимать витамин С можно как в качестве профилактики, так и во время болезни. Это позволит снизить риски осложнений, избавиться от неприятных симптомов.

Аскорбиновой кислотой богаты: киви, плоды шиповника, цитрусовые, ягоды черной
смородины.

Кстати:

Витамин С – водорастворимый витамин, он не накапливается в организме.

Признаки дефицита витамина С

Первоначально гиповитаминоз проявляется неспецифическими симптомами: снижением умственной и физической работоспособности, вялостью, ощущением общей слабости, повышенной заболеваемостью острыми респираторными болезнями. Нередко возникают повышенная чувствительность к холоду, зябкость, сонливость или, наоборот, плохой сон, депрессия, снижение аппетита. Набухают десны, повышается их кровоточивость. Кожа
становится шероховатой («гусиная кожа»). Также при дефиците витамина С может
наблюдаться медленное заживление ран, замедление роста волос.

Когда возникает нехватка витамина С?

Причины дефицита витамина С:

  • Пища, бедная витамином С (чаще у пожилых малообеспеченных людей, а также при неправильном искусственном вскармливании грудных детей).
  • Отсутствие в рационе свежих овощей и фруктов.
  • Неполноценная кулинарная обработка продуктов: варка в открытой посуде, использование жесткой воды (присутствующие в ней соли железа и меди ускоряют окисление аскорбиновой кислоты).
  • Инфекционные заболевания.
  • Обширные хирургические вмешательства.
  • Атрофический гастрит, энтерит.
  • Стрессовые ситуации, тяжелая физическая работа.
  • Употребление алкоголя, курение табака.

Сколько нужно получать витамина С?

Адекватный уровень потребления витамина С – 70 мг, верхний допустимый уровень
потребления витамина С – 700 мг*.

*

Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ. Методические рекомендации МР 2.3.1.1915-04 (утверждены 2 июля 2004 г.)

Возможны ли побочные явления при приеме витамина С?

Витамин С – водорастворимое вещество, поэтому его избыток выводится из организма.

Противопоказаний к приему витамина С не установлено. Однако при длительном приеме возможно снижение проницаемости капилляров. Поэтому при беременности, а также
при таких заболеваниях, как сахарный диабет, тромбофлебит и склонность к тромбозам,
перед приемом витамина С необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.

Также читайте о пользе и особенностях других действующих веществ препарата «Веторон»: бета-каротина, витамина E, цинка и эхинацеи.

Витамин С при простуде: что будет, если принять ударную дозу аскорбиновой кислоты при простуде

Высокие дозировки данного витамина (2000 мг и больше) могут привести к возникновению камней в почках, вызвать тошноту, рвоту и аллергические реакции.

Одной из причин появления камней в почках является избыточное потребление витамина С, в результате чего его излишек попадает в почки и преобразовывается в оксалат кальция, из которого и образуются камни. У некоторых людей также наблюдается аллергия на витамин С, поэтому от него лучше воздержаться. 

Но сколько же аскорбиновой кислоты содержится в цитрусовых, например, сколько витамина С в лимоне? Один 100-граммовый лимон содержит 53 мг витамина С, апельсин среднего размера содержит 70 мг, а грейпфрут — 78 мг. Зная дозировку аскорбиновой кислоты в самых популярных цитрусовых фруктах, можно пересмотреть их количество в своем рационе и повысить или снизить потребление данных продуктов. 

Низкий уровень приема витамина С, менее 75 мг для женщин и 90 мг для мужчин, может привести к снижению иммунитета и повышению риска инфицирования. Если патоген уже попал в организм, то иммунные клетки начинают использовать намного больше витамина С — таким образом его количество снижается. Поэтому если не пополнять запасы аскорбиновой кислоты, то может возникнуть дефицит питательных веществ.

Острый недостаток витамина С приводит к появлению такого заболевания как цинга. Ее следствием становится кровоточивость десен и расшатывания зубов, кровоизлияния в полости суставов и нарушение синтеза коллагена, в результате чего соединительная ткань теряет свою прочность. При лечении цинги необходимо принимать большое количество витамина С.

Аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет и уменьшает длительность простудных заболеваний, но употреблять ее следует только в рекомендуемых дозах.

Теперь вы знаете все секреты витамина С. А, как насчет других полезных минералов и микроэлементов, например, витамина D3? Именно его свойствам и посвящена одна из наших самых популярных статей. Читайте все о витамине D3: для чего он нужен, повышает ли иммунитет и чем грозит его нехватка.

Повысить иммунитет можно не только с помощью витамина С. Существует еще множество способов укрепления иммунной системы. Поэтому представляем вашему вниманию материал о том, как повысить иммунитет с помощью всего 7 простых шагов. 

apteka24.ua — первая интернет-аптека, которой можно доверять.

 

Данный редакционный материал прошел проверку на достоверность семейным врачом Первой Мобильной клиники Украины «DobroDoc+» — Буртняк Татьяной Зеновьевной.

 

Источники

Vitamin C in the Prevention and Treatment of the Common Cold / NCBI

Can Vitamin C Help My Cold? / WebMed

Common colds: Does vitamin C keep you healthy? / NCBI

Vitamin C / Oregon State University 

Vitamin C and Immune Function / NCBI 

Vitamin C for the Common Cold / WebMed

 

Отказ от ответственности

apteka24.ua предоставляет исчерпывающую и надежную информацию по вопросам медицины, здоровья и благополучия, однако постановка диагноза и выбор методики лечения могут осуществляться только вашим лечащим врачом! Самолечение может быть небезопасным для вашего здоровья. apteka24.ua не несет ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования пользователями apteka24.ua информации, размещенной на сайте.

Анализ крови на витамин К в Нижнем-Новгороде

Анализ крови на витамин К (филлохинон)

Витамин K объединяет группу жирорастворимых веществ — производных нафтохинона с гидрофобной боковой цепью. Два основных представителя группы — это витамин K1 (филлохинон) и K2 (менахинон, вырабатывается здоровой микрофлорой кишечника). Основная функция витамина K в организме — обеспечение нормального свертывания крови, формирование костной ткани (остеокальцин), поддержание функции кровеносных сосудов, обеспечение нормальной работы почек. Витамин К был назван от английского слова Koagulation — свертывание.

Суточная потребность в витамине К составляет 0,2-0,3 мг, которая возрастает при:

  • склонности к наружным и внутренним кровотечениям;
  • предоперационной подготовке с целью уменьшения кровопотери;
  • гемофилии — заболевании, проявляющейся нарушением свертываемости крови.

Витамин К является жирорастворимым витамином и следовательно, усваивается в кишечнике одновременно с жирами и желчью. Витамин К влияет на формирование сгустков крови и повышает устойчивость стенок сосудов, участвует в энергетических процессах, образовании основных источников энергии в организме — АТФ и креатинфосфата, нормализует двигательную функцию желудочно-кишечного тракта и деятельность мышц, укрепляет кости. Кроме того, витамин К способствует усвоению кальция (Ca2+), тем самым принимает активное участие в формировании костей.

Из обычного рациона мы получаем в основном витамин K1 (филлохинон) — им богата зелень (шпинат, латук, петрушка, листья крапивы), капуста, тыква, кабачки, ягоды рябины, молочные продукты, яйца, бобовые, продукты из сои. В масле, говяжьей печенке, сыре и ферментированных соевых продуктах содержится Витамин K2 (менахинон).

К признакам недостаточности в питании витамина К относятся:

  • замедление свертывания крови и возникновение трудноостанавливаемых кровотечений — как наружных, так и внутренних;
  • у новорожденных может проявляться в виде геморрагической болезни.

Показания для назначения данного исследования

  • диагностика и профилактика повышенной кровоточивости;
  • диагностика, лечение и профилактика остеопороза, особенно в препубертатный период и в пожилом возрасте;
  • комплексная оценка содержания витаминов и микроэлементов.

Литература:

  • Витамины. Макро- и микроэлементы: справочник / В. В. Горбачев, В. Н. Горбачева. — Москва: Медицинская книга, 2011.
  • Коденцова В.М. Витамины. — Москва: Медицинское информационное агентство, 2015.

Витамин C — Клиника Мэйо

Обзор

Витамин С (аскорбиновая кислота) — это питательное вещество, необходимое вашему организму для образования кровеносных сосудов, хрящей, мышц и коллагена в костях. Витамин С также жизненно важен для процесса заживления вашего тела.

Витамин С — это антиоксидант, который помогает защитить ваши клетки от воздействия свободных радикалов — молекул, образующихся, когда ваше тело расщепляет пищу или подвергается воздействию табачного дыма и излучения солнца, рентгеновских лучей или других источников.Свободные радикалы могут играть роль в сердечно-сосудистых заболеваниях, раке и других заболеваниях. Витамин С также помогает организму усваивать и накапливать железо.

Поскольку ваш организм не производит витамин С, вам необходимо получать его из своего рациона. Витамин С содержится в цитрусовых, ягодах, картофеле, помидорах, перце, капусте, брюссельской капусте, брокколи и шпинате. Витамин C также доступен в виде пероральной добавки, обычно в форме капсул и жевательных таблеток.

Большинство людей получают достаточное количество витамина С из здорового питания.Дефицит витамина С чаще встречается у людей, которые:

  • Дымят или подвергаются пассивному курению
  • Страдаете определенными желудочно-кишечными заболеваниями или определенными видами рака
  • Соблюдайте ограниченную диету, не включающую регулярно фрукты и овощи

Тяжелый дефицит витамина С может привести к заболеванию, называемому цингой, которое вызывает анемию, кровоточивость десен, синяки и плохое заживление ран.

Если вы принимаете витамин С из-за его антиоксидантных свойств, имейте в виду, что добавка может не иметь тех же преимуществ, что и природные антиоксиданты в пище.

Рекомендуемая дневная доза витамина С составляет 90 миллиграммов для взрослых мужчин и 75 миллиграммов для взрослых женщин.

Доказательства

Исследования по использованию витамина С в определенных условиях показывают:

  • Рак. Соблюдение диеты, богатой фруктами и овощами, может снизить риск многих видов рака, таких как рак груди, толстой кишки и легких. Однако неясно, связан ли этот защитный эффект с содержанием витамина С в пище.Прием пероральных добавок витамина С не дает такой же пользы.
  • Простуда. Прием пероральных добавок витамина С не предотвратит простуду. Фактические данные также показывают, что польза от регулярного приема добавок витамина С для уменьшения продолжительности или тяжести простуды минимальна.
  • Глазные болезни. Пероральный прием добавок витамина С в сочетании с другими витаминами и минералами, по-видимому, предотвращает ухудшение возрастной дегенерации желтого пятна (AMD).Некоторые исследования также предполагают, что люди с более высоким уровнем витамина С в рационе имеют более низкий риск развития катаракты.

Наш дубль

Обычная безопасность

Большинство людей получают достаточно витамина С из сбалансированной диеты. Людям, которые могут быть предрасположены к дефициту витамина С, могут быть полезны добавки с витамином С.

Безопасность и побочные эффекты

При приеме в соответствующих дозах пероральные добавки витамина С обычно считаются безопасными.Прием слишком большого количества витамина С может вызвать побочные эффекты, в том числе:

  • Тошнота, рвота и диарея
  • Изжога
  • Спазмы или вздутие живота
  • Усталость и сонливость, иногда бессонница
  • Головная боль
  • Промывание кожи

У некоторых людей пероральные добавки витамина С могут вызывать образование камней в почках, особенно при приеме в высоких дозах. Длительное употребление пероральных добавок витамина С более 2000 миллиграммов в день увеличивает риск серьезных побочных эффектов.

Сообщите своему врачу, что вы принимаете добавки витамина С, прежде чем сдавать какие-либо медицинские анализы. Высокий уровень витамина С может повлиять на результаты некоторых тестов, таких как анализы кала на скрытую кровь или скрининговые тесты на глюкозу.

Взаимодействия

Возможные взаимодействия включают:

  • Алюминий. Прием витамина С может увеличить абсорбцию алюминия из лекарств, содержащих алюминий, например, фосфатсвязывающих. Это может быть вредно для людей с проблемами почек.
  • Химиотерапия. Есть опасения, что использование антиоксидантов, таких как витамин С, во время химиотерапии может снизить эффект химиотерапевтических препаратов.
  • Эстроген. Прием витамина С с оральными контрацептивами или заместительной гормональной терапией может повысить уровень эстрогена.
  • Ингибиторы протеаз. Пероральное употребление витамина С может снизить эффект этих противовирусных препаратов.
  • Статины и ниацин. При одновременном приеме витамина С действие ниацина и статинов, которые могут принести пользу людям с высоким уровнем холестерина, может быть уменьшено.
  • Варфарин (Янтовен). Высокие дозы витамина С могут снизить вашу реакцию на этот антикоагулянт.

Получите самую свежую информацию о здоровье от экспертов Mayo Clinic.

Зарегистрируйтесь бесплатно и будьте в курсе научных достижений, советов по здоровью и актуальных тем, касающихся здоровья, таких как COVID-19, а также опыта в области управления здоровьем.

Узнайте больше об использовании данных Mayo Clinic.

Чтобы предоставить вам наиболее актуальную и полезную информацию и понять, какие информация полезна, мы можем объединить вашу электронную почту и информацию об использовании веб-сайта с другая имеющаяся у нас информация о вас. Если вы пациент клиники Мэйо, это может включать защищенную медицинскую информацию.Если мы объединим эту информацию с вашими защищенными информация о здоровье, мы будем рассматривать всю эту информацию как защищенную информацию и будет использовать или раскрывать эту информацию только в соответствии с нашим уведомлением о политика конфиденциальности. Вы можете отказаться от рассылки по электронной почте в любое время, нажав на ссылку для отказа от подписки в электронном письме.

Подписывайся!

Спасибо за подписку

Наш электронный информационный бюллетень Housecall будет держать вас в курсе самой последней информации о здоровье.

Извините, что-то пошло не так с вашей подпиской

Повторите попытку через пару минут

Повторить

17 ноября 2020 г. Показать ссылки
  1. Витамин C — Информационный бюллетень для специалистов в области здравоохранения.Офис диетических добавок. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/. По состоянию на 11 октября 2020 г.
  2. Витамин C — Информационный бюллетень для потребителей. Офис диетических добавок. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-Consumer/. По состоянию на 11 октября 2020 г.
  3. Витамин С. Натуральные лекарства. https://naturalmedicines.therapeutresearch.com. По состоянию на 11 октября 2020 г.
  4. Pazirandeh S, et al. Обзор водорастворимых витаминов. https: //www.uptodate.com / contents / search. По состоянию на 11 октября 2020 г.
  5. Quidel S, et al. Как витамин С влияет на продолжительность и тяжесть простуды? Медвейв. 2018; DOI: 10.5867 / medwave.2018.06.7260.
  6. Аскорбиновая кислота для перорального применения. Факты и сравнения. Электронные ответы. https://www.wolterskluwercdi.com/facts-comparisons-online/. По состоянию на 11 октября 2020 г.
  7. Кислота аскорбиновая. IBM Micromedex. https://www.micromedexsolutions.com. По состоянию на 11 октября 2020 г.
  8. Антиоксиданты: подробно.Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья. https://www.nccih.nih.gov/health/antioxidants-in-depth. По состоянию на 11 октября 2020 г.
  9. Goudarzi S, et al. Влияние витаминов и пищевых добавок на здоровье сердечно-сосудистой системы. Критические пути в кардиологии. 2020; DOI: 10,1097 / HPC. 0000000000000212.

.

Витамин C: Медицинская энциклопедия MedlinePlus

Рекомендации по витамину C, а также другим питательным веществам приведены в Нормах диетического потребления (DRI), разработанных Советом по пищевым продуктам и питанию Национальной академии наук, инженерии и медицины.DRI — это термин, обозначающий набор эталонных значений потребления, которые используются для планирования и оценки потребления питательных веществ здоровыми людьми. Эти значения, которые различаются в зависимости от возраста и пола, включают:

Рекомендуемая диета (RDA) : средний дневной уровень потребления, достаточный для удовлетворения потребностей в питательных веществах почти всех (от 97% до 98%) здоровых людей. RDA — это уровень потребления, основанный на данных научных исследований.

Адекватное потребление (AI) : этот уровень устанавливается, когда нет достаточных научных данных для разработки RDA.Он установлен на уровне, который, как считается, обеспечивает достаточное питание.

Референсные дозы витамина C:

Младенцы (AI)

  • От 0 до 6 месяцев: 40 * миллиграммов / день (мг / день)
  • От 7 до 12 месяцев: 50 * мг / день

Дети ( RDA)

  • От 1 до 3 лет: 15 мг / день
  • От 4 до 8 лет: 25 мг / день
  • От 9 до 13 лет: 45 мг / день

Подростки

  • Девочки от 14 до 18 лет: 65 мг / день
  • Беременные подростки: 80 мг / день
  • Кормящие подростки: 115 мг / день
  • Мальчики от 14 до 18 лет: 75 мг / день

Взрослые

  • Мужчины 19 лет и старше: 90 мг / день
  • Женщины в возрасте 19 лет и старше: 75 мг / день
  • Беременные женщины: 85 мг / день
  • Кормящие женщины: 120 мг / день

Лучший способ получить суточную потребность в основных витаминах, включая витамин C, состоит в том, чтобы придерживаться сбалансированной диеты, состоящей из разнообразных продуктов.

Курильщики или те, кто в любом возрасте сталкивается с пассивным курением, должны увеличить суточное количество витамина С еще на 35 мг в день.

Беременным или кормящим женщинам, а также тем, кто курит, необходимо большее количество витамина С. Спросите у своего врача, какое количество лучше для вас.

Как витамин С поддерживает здоровую иммунную систему

xamtiw / iStock / Getty Images Plus / Getty Images

Витамин С или аскорбиновая кислота — водорастворимый витамин, хорошо известный своей ролью в поддержании здоровой иммунной системы.Поскольку ваше тело не может вырабатывать витамин С, он должен поступать из продуктов, которые вы едите каждый день.

Исследования показывают, что витамин С необходим для роста и восстановления тканей по всему телу. Витамин С помогает заживлять раны, восстанавливать и поддерживать здоровье костей, зубов, кожи и хрящей — типа твердой ткани, покрывающей кости. Как антиоксидант, витамин С борется со свободными радикалами в организме, что может помочь предотвратить или отсрочить определенные виды рака и сердечных заболеваний и способствовать здоровому старению. Витамин С из продуктов также снижает риск потери хрящевой ткани у людей с остеоартритом.

Хотя он может и не уберечь вас от простуды, есть некоторые свидетельства того, что высокие дозы витамина С могут уменьшить продолжительность симптомов простуды у некоторых людей на срок от одного до полутора дней. Однако другие исследования не привели к таким же результатам, а риск побочных эффектов выше при высоких дозах добавок витамина С, поэтому перед приемом посоветуйтесь со своим врачом или диетологом-диетологом.

Источники витамина С в изобилии и выходят далеко за рамки всегда популярных апельсинового или апельсинового сока.Многие фрукты и овощи содержат этот жизненно важный витамин. Источники витамина С, среди прочего, включают цитрусовые, помидоры, картофель, клубнику, зеленый и красный сладкий перец, брокколи, брюссельскую капусту и киви. Вы можете наслаждаться этими продуктами в сыром или приготовленном виде, но важно отметить, что фрукты и овощи теряют витамин С при нагревании или хранении в течение длительного времени. Чтобы получить как можно больше питательных веществ, ешьте их как можно скорее после покупок и подумайте о том, чтобы готовить овощи на пару или в микроволновой печи в течение коротких периодов времени, чтобы ограничить потерю питательных веществ.

Вегетарианцам может быть особенно интересно узнать, что витамин С помогает организму лучше усваивать негемовое железо, содержащееся в растительных продуктах, таких как бобы, шпинат и киноа. Чтобы получить эту пользу, сочетайте в одном приеме пищи продукты, богатые витамином С, с богатыми железом растительными продуктами. Например, смешайте черную фасоль и сальсу или создайте ароматный салат из шпината с клубникой и мандарином.

Мариса Мур, MBA, RDN, LD, зарегистрированный диетолог из Атланты.

7 научных преимуществ витамина C для здоровья

Витамин C (он же L-аскорбиновая кислота) — один из наиболее обсуждаемых витаминов. Этот нутриент особенно популярен из-за его иммуностимулирующего потенциала. Но рекламирование способности витамина С сокращать простуду лишь поверхностно влияет на его роль в организме.

Этот антиоксидант не вырабатывается организмом естественным путем, поэтому, по данным клиники Майо, крайне важно получать его из продуктов, богатых витамином С.«Витамин С можно найти в различных продуктах питания, включая красный и зеленый сладкий перец, цитрусовые, киви, брокколи, помидоры и брюссельскую капусту», — говорит Тамар Самуэльс, RDN, соучредитель Culina Health в Нью-Йорке.

По данным Национального института здоровья (NIH), взрослым женщинам требуется 75 миллиграммов (мг) витамина С в день, а взрослым мужчинам — 90 мг. Большинство американцев получают достаточное количество питательных веществ только за счет диеты.

СВЯЗАННЫЙ: Достаточно ли я получаю витамин С?

Прочтите, чтобы узнать о семи основных преимуществах витамина С.

1. Витамин С стимулирует синтез коллагена

Организм зависит от витамина С для синтеза коллагена, который содержится в соединительной ткани вокруг тела, согласно NIH. «Адекватный уровень витамина С необходим для производства коллагена», — говорит Сэмюэлс. «Коллаген является наиболее распространенным белком в организме и играет важную роль в соединительных тканях, таких как те, что находятся в наших органах и, конечно же, в наших волосах, коже и ногтях».

Возможно, вам известен коллаген как средство против старения кожи, как его описывают некоторые эксперты по здоровью и красоте.Исследование, опубликованное в сентябре 2015 года в журнале Clinical, Cosmetic и Investigational Dermatology , показало, что местное нанесение витамина С на кожу приводит к увеличению выработки коллагена и к омоложению кожи. По данным Университета штата Орегон, повышенный синтез коллагена также означает, что витамин С помогает заживлению ран.

2. Витамин С в сочетании с железом способствует лучшему усвоению

Еще один плюс витамина С — это то, как он взаимодействует с другими витаминами и минералами в организме, такими как железо.Согласно NIH, железо поддерживает правильный рост и развитие, помогает организму доставлять кислород по всему телу и помогает вырабатывать определенные гормоны. Негемовое железо, которое является типом железа, содержащегося в растениях, может быть сложно усвоить организмом, но употребление витамина С (и в идеале гемового железа, которое обычно содержится в мясе и морепродуктах) одновременно с негемовым железом приводит к лучшее усвоение, по данным Harvard Health Publishing.

СВЯЗАННЫЙ: 6 лучших сочетаний питательных веществ для вашего сердца

3.Он играет роль в улучшении функций мозга

«Витамин C также играет роль в синтезе нейромедиаторов и когнитивной функции», — говорит Сэмюэлс. По данным Квинслендского университета в Австралии, нейротрансмиттеры важны для отправки сообщений от мозга к остальным частям тела. А большее количество витамина С может быть связано с улучшением функции мозга. Систематический обзор, опубликованный в сентябре 2017 года в журнале Nutrients , обнаружил более высокие концентрации витамина C у когнитивно неповрежденных участников исследования по сравнению с теми, у кого когнитивные нарушения

4.Его антиоксидантные свойства помогают защититься от хронических заболеваний

Многие из преимуществ витамина С можно отнести к его антиоксидантным свойствам. «Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, летучие и вредные вещества, вырабатываемые в организме и вызывающие повреждение клеток и тканей», — говорит Сэмюэлс. По данным клиники Майо, антиоксиданты могут защитить от серьезных заболеваний, таких как рак или болезни сердца. Однако необходимы дополнительные исследования, особенно с участием людей, чтобы показать, может ли витамин С конкретно предотвращать рак или сердечно-сосудистые заболевания, согласно Гарварду Т.Школа общественного здравоохранения Х. Чан.

СВЯЗАННЫЙ: 10 Здоровая пища с высоким содержанием антиоксидантов

5. Витамин С укрепляет иммунную систему

Возможно, самым известным преимуществом витамина С является положительное влияние, которое он оказывает на иммунную систему. В обзоре, опубликованном в ноябре 2017 года в журнале Nutrients , было обнаружено, что витамин С поддерживает иммунную систему, защищая от окислительного стресса, помогая убивать микробов и снижая вероятность повреждения тканей.Доказано, что дефицит этого витамина увеличивает частоту инфекций. Маловероятно, что употребление витамина С после того, как вы начнете нюхать нос, убережет вас от простуды, но, согласно предыдущему обзору, это может помочь вам быстрее выздороветь.

Витамин С в здоровье и болезнях человека до сих пор остается загадкой? Обзор | Журнал питания

  • 1.

    Линд Дж .: Трактат о цинге. Напечатано Sands, Murray и Cochran для Kincaid, A и Donaldson, A. Edinburgh. 1753

    Google ученый

  • 2.

    Svirbely JL, Szent-Gyorgyi A: Химическая природа витамина C. Biochem J. 1932, 26865-870.

    Google ученый

  • 3.

    Во WA, King CG: Выделение и идентификация витамина C. J Biol Chem. 1932, 97: 325-331.

    CAS Google ученый

  • 4.

    Хаворт В. Н., Херст Е. Л.: Синтез аскорбиновой кислоты. J Soc Chem Ind (Лондон). 1933, 52: 645-647.

    Google ученый

  • 5.

    Moser U, Bendich A: Витамин C. В: Справочник витаминов. Под редакцией: Махлин Л.Дж. 1990, Марсель Деккер, Нью-Йорк, Ch5-

    Google ученый

  • 6.

    Sauberlich HE: Биодоступность витаминов. Prog Food Nutr Sci. 1985, 9: 1-33.

    CAS PubMed Google ученый

  • 7.

    Sauberlich HE: аскорбиновая кислота. В: Настоящие знания в области питания. Под редакцией: Браун М.Л.1990, Фонд питания, Вашингтон, округ Колумбия,

    Google ученый

  • 8.

    Hellman L, Burns JJ: Метаболизм L-аскорбиновой кислоты-1-C 14 у человека. J Biol Chem. 1958, 230: 923-930.

    CAS PubMed Google ученый

  • 9.

    Каллнер А., Хоринг Д., Хартман Д. Кинтеики аскорбиновой кислоты у людей. В: Аскорбиновая кислота: химия, метаболизм и использование. Под редакцией: Сейб П.А., Толберт Б.М.1982, Серия достижений в химии, № 200, Американское химическое общество, Вашингтон, округ Колумбия, 385-400.

    Google ученый

  • 10.

    Андерсон Д., Филлипс Б.Дж., Ю.Т., Эдвардс А.Дж., Айеш Р., Баттерворт К.Р.: Влияние добавок витамина С на биомаркеры кислородных радикалов вызвало повреждение у добровольцев с низким или высоким уровнем холестерина. Environ Mol Mutagens. 1997, 30: 161-174. 10.1002 / (SICI) 1098-2280 (1997) 30: 2 <161 :: AID-EM9> 3.3.CO; 2-Дж.

    CAS Google ученый

  • 11.

    Johnson CS: Биомаркеры для определения допустимого верхнего уровня потребления витамина C. Nutr Rev.1999, 57: 71-77.

    Google ученый

  • 12.

    Johnson CS, Steinberg FM, Rucker RB: Аскорбиновая кислота. В кн .: Справочник витаминов. Отредактировано: Rucker RB, Sultie JW, McCormick, DB, Machlin LJ. 1998, Марсель Деккер Инк., Нью-Йорк, 529-585.

    Google ученый

  • 13.

    Olson RE: Водорастворимые витамины. В кн .: Основы фармакологии. Под редакцией: Munson PL, Mueller RA, Bresse GR. 1999, Чепмен и Холл, Нью-Йорк, Ch 59-

    Google ученый

  • 14.

    Frei B, Traber M: Новый диетический справочник США по витаминам C и E. Redox Rep. 2001, 6: 5-9.

    CAS PubMed Google ученый

  • 15.

    Carr AC, Frei B: Действует ли витамин C как прооксидант в физиологических условиях? FASEB J. 1999, 13: 1007-1024.

    CAS PubMed Google ученый

  • 16.

    Frei B, Forte TM, Ames BN, Cross CE: Газофазные окислители сигаретного дыма вызывают перекисное окисление липидов и изменения свойств липопротеинов в плазме крови человека: защитные эффекты аскорбиновой кислоты. Biochem J. 1981, 277: 133-138.

    Google ученый

  • 17.

    Каллнер А., Хартманн Д., Хорниг Д.: О потребности человека в аскорбиновой кислоте: постоянная текучесть и объем тела у курильщиков. Am J Clin Nutr. 1981, 34: 1347-1355.

    CAS PubMed Google ученый

  • 18.

    Carr AC, Frei B: К новой рекомендованной диетической дозе витамина С, основанной на антиоксидантном воздействии на здоровье человека. Am J Clin Nutr. 1999, 69: 1086-1107.

    CAS PubMed Google ученый

  • 19.

    Bendich A: безопасность витамина С для человека. В: Витамин C в здоровье и болезнях. Под редакцией: Пакер Л., Фукс Дж. 1997, Марсель Деккер Инк. Нью-Йорк, 369–379.

    Google ученый

  • 20.

    Совет по пищевым продуктам и питанию: рекомендуемые нормы потребления витамина C, витамина E, селена и каротиноидов. Национальная академия прессы, Вашингтон, округ Колумбия. 2000

    Google ученый

  • 21.

    Левин М. Новые концепции в биологии и биохимии аскорбиновой кислоты.New Engl J Med. 1986, 31: 892-902.

    Google ученый

  • 22.

    Халс Дж. Д., Эллис С. Р., Хендерсон Л. М.: Биосинтез карнитина-бета-гидроксилирование триметиллизина α-кетоглутарат-зависимой митохондриальной диоксигеназой. J Biol Chem. 1978, 253: 1654-1659.

    CAS PubMed Google ученый

  • 23.

    Кэмерон Э., Полинг Л. Аскорбиновая кислота и гликозаминогликаны.Онкология. 1973, 27: 181-192.

    CAS PubMed Google ученый

  • 24.

    Гинтер Э., Бобек П., Юрковичова М.: Роль аскорбиновой кислоты в метаболизме липидов. В: Аскорбиновая кислота, химия, метаболизм и использование. Отредактировано: Seith PA, Toblert, BM. 1982, Американское химическое общество, Вашингтон, округ Колумбия, 381-393.

    Google ученый

  • 25.

    Hallberg L: Биодоступность пищевого железа у человека.Анну Рев Нутр. 1981, 1: 123-127. 10.1146 / annurev.nu.01.070181.001011.

    CAS PubMed Google ученый

  • 26.

    Бендич А., Коэн М.: Безопасность аскорбиновой кислоты: факторы анализа, влияющие на абсорбцию железа. Toxicol Lett. 1990, 51: 189-190. 10.1016 / 0378-4274 (90)

    -Д.

    CAS PubMed Google ученый

  • 27.

    Самуни А., Аронович Дж., Годингер Д., Шевион М., Чапски Г.: О цитотоксичности витамина С и ионов металлов: сайт-специфический механизм Фентона.Eur J Biochem. 1983, 137: 119-124.

    CAS PubMed Google ученый

  • 28.

    Minetti M, Forte T, Soriani M, Quaresima V, Menditto A, Ferrari M: Вызванное железом окисление аскорбата в плазме, которое контролируется образованием свободных радикалов аскорбата: нет доказательств улавливания спина гидроксильного радикала в железо-над заряженная плазма. Biochem J. 1992, 282: 459-465.

    CAS PubMed PubMed Central Google ученый

  • 29.

    Berger TM, Mumby S, Gutteridge JMC: Ионы двухвалентного железа обнаружены в плазме пуповинной крови недоношенных и доношенных детей, перегруженной железом: влияние на окислительный стресс. Free Rad Res. 1995, 22: 555-559.

    CAS Google ученый

  • 30.

    Halliwell B: Витамин C: антиоксидант или прооксидант in vivo ?. Free Rad Res. 1996, 25: 439-454.

    CAS Google ученый

  • 31.

    Herbert V, Shaw S, Jayatileke E: Витамин С приводит к образованию свободных радикалов из железа. J Nutr. 1996, 126: 1213-1220.

    Google ученый

  • 32.

    Proteggente AR, Rehman A, Halliwell B, Rice-Evans CA: Возможные проблемы с добавлением аскорбиновой кислоты и железа: прооксидантный эффект in vivo?. Biochem Biophys Res Commun. 2000, 277: 535-540. 10.1006 / bbrc.2000.3711.

    CAS PubMed Google ученый

  • 33.

    Полинг Л. Витамин С и простуда. Фриман, Сан-Франциско, Калифорния. 1970

    Google ученый

  • 34.

    Дуглас Р.М., Чалкер Э.Б., Трейси В: Витамин С для профилактики и лечения простуды. Кокрановская база данных Syst Rev.2000, 2: CD000980-

    PubMed Google ученый

  • 35.

    Campbell JD, Cole M, Bunditrutavorn B, Vell AT: Аскорбиновая кислота является мощным ингибитором различных форм апоптоза Т-клеток.Cell Immunol. 1999, 194: 1-5. 10.1006 / cimm.1999.1485.

    CAS PubMed Google ученый

  • 36.

    Шукла СП: Уровень аскорбиновой кислоты и ее окисление в печени Скорпиона. Palamnaeus bengalensis. Experentia. 1969, 25: 602-604.

    CAS Google ученый

  • 37.

    Steinbrecher UP, Zhang H, Lougheed M: Роль окислительно модифицированных ЛПНП в атеросклерозе. Free Rad Biol Med.1990, 9: 155-168. 10.1016 / 0891-5849 (90)

    -4.

    CAS PubMed Google ученый

  • 38.

    Frei B: Витамин C как антиатероген: механизм действия. Витамин C в здоровье и болезни. Под редакцией: Пакер Л., Фукс Дж. 1997, Марсель и Деккер, Инк., Нью-Йорк, 163–182.

    Google ученый

  • 39.

    Berger TM, Polidori MC, Dabhag A, Evans PJ, Halliwell B, Marrow JD, Roberts LJ, Frei B: Антиоксидантная активность виамина C в перегруженной железом плазме человека.J Biol Chem. 1992, 272: 15656-15660. 10.1074 / jbc.272.25.15656.

    Google ученый

  • 40.

    Дасгупта А., Здунек Т: In vitro Перекисное окисление липидов сыворотки крови человека, катализируемое ионами меди: скорее антиоксидантная, чем прооксидантная роль аскорбата. Life Sci. 1992, 50: 2875-2882. 10.1016 / 0024-3205 (92)

    -5.

    Google ученый

  • 41.

    Frei B, England L, Ames BN: Аскорбат является выдающимся антиоксидантом в плазме крови человека.Proc Natl Acad Sci USA. 1989, 86: 6377-6381.

    CAS PubMed PubMed Central Google ученый

  • 42.

    Martin A, Frei B: Как внутриклеточный, так и внеклеточный витамин C ингибируют атерогенную модификацию ЛПНП эндотелиальными клетками сосудов человека. Atheroscler Thromb Vasc Biol. 1997, 17: 1583-1590.

    CAS Google ученый

  • 43.

    Lehr HA, Frei B, Arfors KE: Витамин C предотвращает индуцированную сигаретным дымом агрегацию лейкоцитов и адгезию к эндотелию in vivo.Proc Natl Acd Sci USA. 1994, 91: 7688-7692.

    CAS Google ученый

  • 44.

    Lehr HA, Weyrich AS, Saetzler RK, Jurek A, Arfors KE, Zimmerman GA, Prescott SM, McIntyre TM: Витамин C блокирует воспалительные миметики фактора активации тромбоцитов, создаваемые курением сигарет. J Clin Invest. 1997, 99: 2358-2364.

    CAS PubMed PubMed Central Google ученый

  • 45.

    Lehr HA, Frei B, Olofsson AM, Carew TE, Arfors KE: Защита от индуцированной окисленными ЛПНП адгезии лейкоцитов к микрососудистому и макрососудистому эндотелию in vivo с помощью витамина C, но не витамина E. Циркуляция. 1995, 91: 1552-1532.

    Google ученый

  • 46.

    Канеко Т., Каджи К., Мастуо М: Защитный эффект липофильных производных аскорбиновой кислоты на повреждение эндотелия, вызванное перекисью липидов. Arch Biochem Biophys. 1993, 304: 176-180.10.1006 / abbi.1993.1336.

    CAS PubMed Google ученый

  • 47.

    Фуллер К.Дж., Гранди С.М., Норкус Е.П., Джиалал I. Влияние добавок аскорбата на окисление липопротеинов низкой плотности у курильщиков. Атеросклероз. 1996, 119: 139-150. 10.1016 / 0021-9150 (95) 05659-9.

    CAS PubMed Google ученый

  • 48.

    Nyyssonen K, Poulsen HE, Hayn M, Agerbo P, Porkkalo Sarataho E, Kaikkonen J, Salonen R, Salonen JT: Влияние добавления курящим мужчинам аскорбиновой кислоты с простым или медленным высвобождением на окисление липопротеинов.Eur J Clin Nutr. 1997, 51: 154-163. 10.1038 / sj.ejcn.1600376.

    CAS PubMed Google ученый

  • 49.

    Samman S, Brown AJ, Beltran C, Singh S: Влияние аскробиновой кислоты на липиды плазмы и окисляемость ЛПНП у курящих мужчин. Eur J Clin Nutr. 1997, 51: 472-477. 10.1038 / sj.ejcn.1600431.

    CAS PubMed Google ученый

  • 50.

    Вен Й, Кук Т., Фили Дж .: Влияние фармакологических добавок витамина С на окисление липопротеинов низкой плотности.Br J Clin Pharma. 1997, 44: 94-97. 10.1046 / j.1365-2125.1997.00623.x.

    CAS Google ученый

  • 51.

    Капсокефалу М., Миллер Д.Д. Нагрузка железом и большие дозы аскорбиновой кислоты внутривенно способствуют перекисному окислению липидов в цельной сыворотке морских свинок. Br J Nutr. 85: 681-687.

  • 52.

    Chen K, Suh J, Carr AC, Marrow JD, Zeind J, Frei B: Витамин C подавляет повреждение липидов in vivo даже в присутствии перегрузки железом.Am J Physiol Endocrinol Metab. 2000, 279: E1406-1212.

    CAS PubMed Google ученый

  • 53.

    Knekt P, Reunanen A, Jarvinen R, Seppanen R, Heliovaara M, Aromaa A: Потребление антиоксидантных витаминов и коронарная смертность в продольном популяционном исследовании. Am J Epidemiol. 1994, 139: 1180-1189.

    CAS PubMed Google ученый

  • 54.

    Manson JE, Stampfer MJ, Willett WC, et al: проспективное исследование витамина С и заболеваемости ишемической болезнью сердца у женщин.Тираж. 1982, 85: 865-875.

    Google ученый

  • 55.

    Римм Э. Б., Штампфер М. Дж., Аскерио А., Джованно Э, Колдиц Г. А., Виллетт В. К.: Потребление витамина Е и риск ишемической болезни сердца у мужчин. N Engl J Med. 1993, 328: 1450-1456. 10.1056 / NEJM199305203282004.

    CAS PubMed Google ученый

  • 56.

    Энстром Дж. Э., Каним Л. Е., Кляйн М. А.: Потребление витамина С и смертность среди выборки населения Соединенных Штатов.Эпидемиология. 1992, 3: 194-202.

    CAS PubMed Google ученый

  • 57.

    Гейл С. Р., Мартин С. Н., Винтер П. Д., Купер С. Витамин С и риск смерти от инсульта и ишемической болезни сердца в когорте пожилых людей. Br Med J. 1995, 310: 1563-1566.

    CAS Google ученый

  • 58.

    Несс А., Эггер М., Дэйви-Смит Г.: Роль витаминов-антиоксидантов в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.Br Med J. 1999, 319: 577-579.

    CAS Google ученый

  • 59.

    Cameron E, Pauling L: In: Cancer and Vitamin C. 1979, W.W.Norton &; Company, Inc, Нью-Йорк, 132-

    Google ученый

  • 60.

    Кэмерон Э., Полинг Л.: Дополнительный аскорбат в поддерживающей терапии рака: Увеличение времени выживания при неизлечимом раке человека. Proc Natl Acad Sci USA. 1976, 73: 3685-3689.

    CAS PubMed PubMed Central Google ученый

  • 61.

    Cameron E, Pauling L: Дополнительный аскорбат в поддерживающем лечении рака: переоценка продления времени выживания при терминальном раке человека. Proc Natl Acad Sci USA. 1978, 75: 4538-4542.

    CAS PubMed PubMed Central Google ученый

  • 62.

    Мурата А., Морсиге Ф, Ямагути Х: Увеличение продолжительности жизни больных раком в терминальной стадии путем введения больших доз аскорбата.Int J Vit Nutr Res Suppl. 1982, 23: 103-113.

    CAS Google ученый

  • 63.

    Moertel CG, Fleming TR, Creagan ET, Rubin J, O’Connell MJ, Ames MM: высокие дозы витамина C по сравнению с плацебо при лечении пациентов с запущенным раком, которые ранее не получали химиотерапию: рандомизированный двойной слепое сравнение. N Engl J Med. 1985, 312: 137-141.

    CAS PubMed Google ученый

  • 64.

    Блок G: Витамин С и профилактика рака: эпидемиологические данные. Am J Clin Nutr. 1991, 53: 270С-282С.

    CAS PubMed Google ученый

  • 65.

    Frei B: Активные формы кислорода и витамины-антиоксиданты: Механизм действия. Am J Med. 1994, 97: 5С-13С.

    CAS PubMed Google ученый

  • 66.

    Уддин С., Ахмад С.: Антиоксидантная защита от рака и других заболеваний человека.Comprehen Therap. 1995, 21: 41-45.

    CAS Google ученый

  • 67.

    Tsao CS: ингибирующее действие аскорбиновой кислоты на рост ксенотрансплантатов опухоли молочной железы человека. Am J Clin Nutr. 1991, 54: 1274S-1280S.

    CAS PubMed Google ученый

  • 68.

    Liehr JG: Витамин C снижает частоту и тяжесть опухолей почек, вызванных эстрадиолом или диэтилстибестеролом.Am J Clin Nutr. 1991, 54: 1256S-1260S.

    CAS PubMed Google ученый

  • 69.

    Park CH, Kimler BF: Модуляция роста клеток-предшественников лейкемии, предлейкемии и миеломы человека с помощью L-аскорбиновой кислоты. Am J Clin Nutr. 1991, 54: 1241S-1246S.

    CAS PubMed Google ученый

  • 70.

    Eckert-Maksic M, Kovacek I, Maksic ZB, Osmak M, Paveli K: Влияние аскорбиновой кислоты и ее производных на различные опухоли in vivo и in vitro.В кн .: Молекулы в естествознании и медицине. Энкомиум для Линуса Полинга. Под редакцией: Maksic ZB, Eckert-Maksic M. 1991, Ellis Horwood, New York, 509-524.

    Google ученый

  • 71.

    Мураками К., Муто Н., Фукасава Г.К., Ямамото И.: Сравнение аскорбиновой кислоты и 2-O-L-глюкозидазы аскорбиновой кислоты по цитотоксичности и биодоступности для культуры фибробластов низкой плотности. Biochem Pharmacol. 1992, 44: 2191-2197. 10.1016 / 0006-2952 (92)

  • -G.

    CAS PubMed Google ученый

  • 72.

    Roomi MW, House D, Eckert_Maksic M, Maksic ZB, Tsao CS: Подавление роста линии клеток злокачественной лейкемии in vitro с помощью аскорбиновой кислоты (витамина C) и ее производных. Cancer Lett. 1998, 122: 93-99. 10.1016 / S0304-3835 (97) 00376-5.

    CAS PubMed Google ученый

  • 73.

    Pavelic K: L-аскорбиновая кислота индуцировала разрывы цепей ДНК и перекрестные связи в клетках нейробластомы человека.Brain Res. 1985, 342: 369-373. 10.1016 / 0006-8993 (85) 91139-4.

    CAS PubMed Google ученый

  • 74.

    Медина М.А., де Веас Р.Г., Швайгерер Л.: Аскорбиновая кислота цитотоксична для пидоатрических опухолевых клеток, культивируемых in vitro. Биохим Мол Биол Интер. 1994, 34: 871-874.

    CAS Google ученый

  • 75.

    Roomi MW, House D, Tsao CS: Цитотоксический эффект замены в 2-, 6- и 2,6-положениях аскорбиновой кислоты на линии злокачественных клеток.Cancer Biochem Biophys. 1998, 16: 295-300.

    CAS PubMed Google ученый

  • 76.

    Бэнкс WA, Кастин AJ: Пептиды и гематоэнцефалический барьер: липофильность как предиктор проницаемости. Brain Res Bull. 1985, 15: 287-292. 10.1016 / 0361-9230 (85) -4.

    CAS PubMed Google ученый

  • 77.

    Найду А.К., Вирановска М., Кори С.Х., Прокоп Л.Д., Кулькарни А.П.: Ингибирование пролиферации клеток глиомы человека и глутатион-S-трансферазы с помощью аскорбиловых эфиров и интерферона.Anticancer Res. 1993, 13: 1469-1471.

    CAS PubMed Google ученый

  • 78.

    Найду А.К., Вирановска М., Кори С.Х., Прокоп Л.Д., Кулькарни А.П.: Ингибирование пролиферации клеток и глутатион-S-трансферазы аскорбиловыми эфирами и интерфероном в глиоме мыши. J Neuro-Oncol. 1993, 16: 1-10.

    CAS Google ученый

  • 79.

    Макино Ю., Сакагами Х., Такеда М.: Индукция гибели клеток производными аскорбиновой кислоты в клеточных линиях карциномы почек и глиобластомы человека.Anticancer Res. 1999, 19: 3125-3132.

    CAS PubMed Google ученый

  • 80.

    Naidu KA, Tang JL, Naidu KA, Prockop LD, Nicosia SV, Coppola D: Антипролиферативный и апоптотический эффект аскорбилстеарата в мультиформной клетке глиобластомы человека: Модуляция рецептора инсулиноподобного фактора роста-I (IGF- IR) выражение. J Neuro-Oncol. 2001, 54: 15-22. 10.1023 / А: 1012545311054.

    CAS Google ученый

  • 81.

    Лю Дж. В., Наго Н., Кагеяма К., Мива Н.: Антиметастатический эффект устойчивого к аутоокислению и липофильного производного аскорбиновой кислоты посредством ингибирования инвазии опухоли. Anticancer Res. 2000, 20: 113-118.

    CAS PubMed Google ученый

  • 82.

    Найду А.К., Карл Р.К., Найду К.А., Коппола Д.: Антипролиферативный и проапоптотический эффект аскорбилстеарата в раковых клетках поджелудочной железы человека: ассоциация со сниженной экспрессией рецептора-1 инсулиноподобного фактора роста.Digest Dis Sci. 2003, 48: 230-237. 10.1023 / А: 1021779624971.

    CAS PubMed Google ученый

  • 83.

    Naidu AK, Naidu KA, Sun M, Dan HC, Nicosia SV, Cheng JQ, Coppola D: Аскорбилстеарат ингибирует пролиферацию и индуцирует апоптоз клеток карциномы яичников человека, воздействуя на путь PI3k / akt. Сообщено J Biol Chem. 2003

    Google ученый

  • 84.

    Sauberlich HE: витамин С и рак.В: Рак обновлений питания и болезней. Под редакцией: Кэрролл К.К., Кричевский Д. 1994, AOCS Press, Champaign, Ilinois, 111-157.

    Google ученый

  • 85.

    Schorah CJ, Sobala M, Collis N, Primrose JN: Аскорбиновая кислота желудочного сока: эффекты заболевания и последствия для канцерогенеза желудка. Am J Clin Nutr. 1991, 53: 287С-293С.

    CAS PubMed Google ученый

  • 86.

    Sobala GM, Pignaetelli B, Schorah CJ, Bartsch H, Sanderson M, Dixon MF, Shires S, King RFG, Axon ATR: уровни нитритов, нитратов, N-нитрозосоединений, аскорбиновой кислоты в желудочном соке у пациентов с предраком и без него. состояния желудка. Канцерогенез. 1991, 12: 193-198.

    CAS PubMed Google ученый

  • 87.

    Дрейк И.М., Дэвис М.Дж., Мапстон ​​Н.П., Диксон М.Ф., Шора К.Дж., Уайт К.Л., Чамерс Д.М., Axon AT: аскорбиновая кислота может защищать от рака желудка человека, поглощая кислородные радикалы слизистой оболочки.Канцерогенез. 1996, 17: 559-562.

    CAS PubMed Google ученый

  • 88.

    Брок К.Е., Берри Г., Мок П.А., Макленнан Р., Трасуэлл А.С., Бринтон Л.А.: Питательные вещества в рационе и плазме и риск рака шейки матки in situ. J Natl Cancer Inst. 1988, 80: 580-585.

    CAS PubMed Google ученый

  • 89.

    Verreault R, Chu J, Mandelson M, Shy K: тематическое исследование диеты и инвазивного рака.Int J Cancer. 1989, 43: 1050-1054.

    CAS PubMed Google ученый

  • 90.

    Потишман Н., Бринтон Л.А.: Питание и неоплазия шейки матки. Контроль причин рака. 1996, 7: 113-126.

    CAS PubMed Google ученый

  • 91.

    Рок К.Л., Майкл К.В., Рейнольдс Р.К., Раффин М.Т.: Профилактика рака шейки матки. Crit Rev Oncol Hematol. 2000, 33: 169-183. 10.1016 / S1040-8428 (99) 00073-6.

    CAS PubMed Google ученый

  • 92.

    Huang J, Agus DB, Winfree CJ, Kiss S, Mack WJ, McTaggart RA, Choudhri TF, Kim LJ, Mocco J, Pinsky DJ, Fox WD, Israel RJ, Boyd TA, Golde DW, Connolly ES : Дегидроаскорбиновая кислота, переносимая через гематоэнцефалический барьер форма витамина С, обеспечивает мощную церебропротекцию при экспериментальном инсульте. Proc Natl Acad Sci U S. A. 2001, 98: 11720-11724. 10.1073 / pnas.171325998.

    CAS PubMed PubMed Central Google ученый

  • 93.

    Halliwell B, Gutteridge JMC: Свободные радикалы в биологии и медицине. Издательство Оксфордского университета, Оксфорд. 1999

    Google ученый

  • 94.

    Halliwell B, Gutteridge JMC: Свободные кислородные радикалы и железо применительно к биологии и медицине: некоторые проблемы и концепции. Arch Biochem Biophys. 1986, 246: 501-514.

    CAS PubMed Google ученый

  • 95.

    Neuzil J, Thomas SR, Stocker R: Требование для стимулирования или ингибирования перекисного окисления липидов липопротеинов плазмы, индуцированного α-токофероксильным радикалом.Free Rad Biol Med. 1997, 22: 57-71. 10.1016 / S0891-5849 (96) 00224-9.

    CAS PubMed Google ученый

  • 96.

    Бюттнер Г.Р., Юркевич Б.А.: Каталитические металлы, аскорбат и свободные радикалы: комбинации, которых следует избегать. Rad Res. 1996, 145: 532-541.

    CAS Google ученый

  • 97.

    Berger TM, Poldori MC, Dabbagh A, Evans PJ, Halliwell B, Morrow JD, Roberts II J, Frei B: Антиоксидантная активность витамина C в перегруженной железом плазме человека.J Biol Chem. 1997, 279: 15636-15660.

    Google ученый

  • 98.

    Agus DB, Vera JC, Golde DW: Окисление стромальных клеток: механизм, с помощью которого опухоли получают витамин C. Cancer Res. 1999, 59: 4555-4558.

    CAS PubMed Google ученый

  • 99.

    Lee SH, Oe T, Bliar IA: Витамин C индуцировал разложение гидропероксидов липидов до эндогенных генотоксинов. Наука. 2001, 292: 2083-2086.10.1126 / science.1059501.

    CAS PubMed Google ученый

  • 100.

    Марнетт Л.Дж .: Оксирадикалы и повреждение ДНК. Канцерогенез. 2000, 21: 361-370. 10.1093 / carcin / 21.3.361.

    CAS PubMed Google ученый

  • 101.

    Johnson TM, Yu ZX, Ferrans VJ, Lowenstein T, Finkel T: Активные формы кислорода являются нижестоящими медиаторами p53-зависимого апотоза. Proc Natl Acd Sci USA.1996, 93: 11848-11852. 10.1073 / pnas.93.21.11848.

    CAS Google ученый

  • 102.

    Луценко Е.А., Каркамо Дж. М., Голд Д. В.: Витамин С предотвращает мутации ДНК, вызванные окислительным стрессом. J Biol Chem. 2002, 277: 16895-16899. 10.1074 / jbc.M201151200.

    CAS PubMed Google ученый

  • Почему это нужно вашему ребенку — Cleveland Clinic

    Витамин C уже давно известен своей потенциальной пользой для здоровья при борьбе с простудой.Несомненно, вам сказали, чтобы вы набирались сил, когда болеете. Но знаете ли вы, что этот витамин имеет решающее значение для хорошего здоровья и развития вашего ребенка? Детский гастроэнтеролог Кадаккал Радхакришнан, доктор медицины, помогает объяснить, почему этот витамин так необходим.

    Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

    Как витамин С помогает вашему организму

    Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, — это витамин, который содержится во многих распространенных продуктах, таких как цитрусовые, яблоки, ягоды, картофель и перец.Он также доступен как пищевая добавка.

    Витамин С важен для того, чтобы ваше тело могло образовывать:

    • Коллаген, кровеносные сосуды, хрящи и мышцы. Это помогает поддерживать многие ткани тела, в том числе кожу. Согласно одному исследованию, он также способствует восстановлению соединительной ткани и заживлению ран.
    • Нейротрансмиттеры, химические вещества, важные для передачи сигналов в нервной системе.
    • Карнитин, химическое вещество, которое поддерживает транспорт и расщепление жирных кислот для получения энергии.
    • Здоровые кости и зубы, которые очень важны в годы становления вашего ребенка.

    Но, конечно же, одна из самых известных функций — это его роль в поддержке иммунной системы организма. «Поскольку витамин С является антиоксидантом и жизненно важен для поддержания здоровья в целом, он действительно может помочь укрепить иммунную систему вашего малыша, если он насмехается», — говорит доктор Радхакришнан. Антиоксиданты помогают уменьшить повреждение клеток свободными радикалами в организме. Витамин С также высококонцентрирован в иммунных клетках, что позволяет предположить, что это иммуностимулирующий агент.

    Растущий организм вашего ребенка не может производить витамин С сам по себе. Поэтому, как родитель, вы должны следить за тем, чтобы ваш ребенок ел самые разные красочные фрукты и овощи каждый день — иногда легче сказать, чем сделать! Растительные источники, включая помидоры, перец, брокколи и киви, являются лучшими источниками витамина С.

    Если ваш малыш разборчив в еде, витамин С также доступен в виде пероральной добавки. «Существует множество различных видов витаминных добавок.Лучше всего поговорить с педиатром вашего ребенка о том, какой из них ему подходит », — говорит д-р Радхакришнан.

    Как узнать, есть ли у вашего ребенка дефицит витамина С

    Хорошие новости: дефицит витамина С в Соединенных Штатах встречается довольно редко.

    «Дефицит витамина С очень редко наблюдается у детей и взрослых в развитых странах, если только у них нет тяжелой кишечной мальабсорбции или неправильных пищевых привычек, которые избегают источников витамина С», — говорит д-р.Радхакришнан.

    Для диагностики дефицита витамина С необходимы специальные анализы крови. Но главное заболевание, вызванное дефицитом витамина С, — это цинга, которая встречается очень редко. Цингу описывали древние египтяне и в рассказах о пиратах, поскольку это была основная причина смерти во время длительных плаваний судов в эпоху промышленной революции.

    У людей с цингой могут быть небольшие коричневые пятна на коже, шероховатость кожи, утолщение десен и кровотечение из слизистых оболочек.У них также может быть чувство слабости или дискомфорта, эмоциональные изменения, плохое заживление ран, боли в костях, а на поздних стадиях — желтуха, поражение нервов и судороги.

    Может ли витамин С предотвратить простуду?

    Было много споров о том, помогает ли витамин С предотвратить простуду. «Это тема, которая широко исследовалась, и есть некоторые свидетельства того, что витамин С может уменьшить продолжительность простуды», — говорит д-р Радхакришнан. Но он говорит, что регулярный прием витамина С не снижает частоту простуды или ее серьезность.

    «Хотя медицинские данные не являются исчерпывающими, этот витамин может помочь сократить продолжительность простуды», — заключает доктор Радхакришнан. Вот почему некоторые медицинские работники рекомендуют витамин С от простуды.

    «Учитывая, насколько безопасен и относительно дешев витамин С, можно дать вашему ребенку короткий курс витамина С во время простуды, но это следует обсудить с врачом вашего ребенка», — говорит он.

    Как всегда говорила твоя мама, одно яблоко в день убережет доктора!

    Азбука витамина C

    А как аскорбиновая кислота

    Аскорбиновая кислота — это просто еще одно название витамина С, который является одним из так называемых «незаменимых питательных веществ».«Это питательные вещества, которые необходимы нашему организму для правильного функционирования и которые должны поступать с пищей. Почему необходима аскорбиновая кислота?

    Прежде всего потому, что нам необходим витамин С для образования коллагена.

    Мы, наверное, все видели рекламу коллагена как источника молодости для нашей кожи. Может ли крем повернуть время вспять — вопрос спорный, но нет никаких сомнений в том, что коллаген играет жизненно важную роль в нашем организме.Это потому, что коллаген — это вещество, которое обеспечивает структуру и поддержку наших тканей, формируя основу соединительной ткани, которая держит нас вместе. (Греческий корень «колла» означает клей!) Органы, кровеносные сосуды, мышцы, кости, кожа и даже дентин в наших зубах — все это зависит от коллагена.

    И если этого было недостаточно для одного витамина, витамин С также помогает организму восстанавливать ткани, усваивать железо, формировать зубы и кости, производить нейромедиаторы и действует как антиоксидант.Ух! Итак, как часто мы должны есть продукты, богатые витамином С? Может быть, чаще, чем вы думаете.

    B как по биологии

    Человеческое тело — удивительная вещь! Мы можем хранить многие важные питательные вещества, необходимые для поддержания здоровья, в нашей печени и жировой ткани, даже если свежие источники пищи недоступны сразу. К сожалению, витамин С является одним из тех витаминов, которые не может накапливать в организме . Это означает, что, если мы не будем получать необходимый нам витамин С на регулярной основе, мы будем испытывать дефицит витамина С.Насколько это серьезно?

    Невозможно переоценить важность витамина С для нашего здоровья. Дефицит витамина С в течение нескольких месяцев на самом деле вызывает серьезное заболевание, называемое цингой. Без витамина С образование коллагена нарушается. А когда коллаген распадается, это приводит к разрушению всех тех частей тела, которые зависят от коллагена. В краткосрочной перспективе цинга вызывает боль в деснах, усталость, слабость и ломоту в теле. В течение более длительного периода времени цинга может привести к синякам, кожным кровоизлияниям, анемии, потере зубов, тяжелому заболеванию десен, отказу органов и даже смерти.

    К счастью для нас, цинга в значительной степени осталась в прошлом благодаря легкой доступности свежих фруктов и овощей, которые обеспечивают нас витамином С. Итак, какие товары мы должны добавить в список покупок?

    C, как в Citrus — и многое другое!

    Когда мы думаем о витамине С, мы сразу представляем себе цитрусовые. Апельсины, лимоны, лаймы, грейпфруты и все их родственники — прекрасный источник витамина С. Ищете немного большего разнообразия? Тебе повезло! Любители фруктов могут съесть клубнику, киви, манго и папайю.Любите овощи? Красный перец, капуста, цветная капуста, брюссельская капуста и брокколи содержат больше витамина С на порцию, чем средний апельсин. Вы также можете принимать добавки витамина С, но обязательно соблюдайте рекомендованную дозировку. У может быть слишком много хорошего.

    Пока мы здесь, добавим в список последнюю букву:

    Итак, почему мы говорим о витамине С в стоматологическом блоге? Потому что витамин С необходим для здоровья наших зубов. Здоровая ткань десен, крепкие соединительные ткани, которые удерживают десны у зубов и зубы в челюстях, более быстрое заживление, антиоксиданты — все это связано с диетой, богатой витамином С.

    Тщательная чистка зубов щеткой и зубной нитью, регулярные осмотры и чистка в нашем офисе Issaquah, сбалансированная диета — все это способы, которыми вы можете быть активными, когда дело касается здоровья ваших зубов. Поговорите с доктором. Арти и Аши о лучших витаминах и минералах для здоровья зубов и десен.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.