Салат мимоза слоями рецепт: Мимоза классическая слоями за 10 минут — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта sofarus .

Содержание

Рыбный салат Мимоза классический | Пошаговый рецепт с фото

Обновление! Под Новый Год 2018 я решила снять для вас видео, чтобы все стало еще более наглядно и понятно! Размещаю я все видео на своем YouTube-канале, там очень много и других интересностей, так что проходите, смотрите, подписывайтесь, буду ждать!

Рыбный салат Мимоза: видео-рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Приготовление салата Мимоза займет некоторое время, так что подготовьтесь к процессу 🙂 Честно скажу, я не фанат советской, украинской и русской кухни по большому счету из-за того, что процесс приготовления обычно затягивается на час + бесконечность. Поэтому я готовлю такие блюда исключительно на праздники или ради вас, потому что как же я оставлю своих читателей без любимых новогодних блюд 🙂

Однако очень многие меня не понимают, говорят, что нет ничего проще, чем слепить Вареники с вишней, поэтому определенно каждому свое. Кстати, даже рецепт Вареников и теста для них я фотографировала у мамули в гостях, потому что мне совершенно не дано довести до совершенства этот процесс лепки 😀 Но вернемся к теме!

Приготовление Мимозы начнем с отваривания ингредиентов. Моем картошку, морковь и яйца, кладем в кастрюлю, доводим до кипения, немного солим, уменьшаем огонь и варим яйца в течение 10 минут, морковь — 15 минут, а картофель — 20. По истечению нужного времени протыкаем овощи вилкой или ножом, если они мягкие внутри, вынимаем из кипящей воды. Остужаем и очищаем. Можно сначала очистить, а потом сварить. Все, кроме яиц 🙂

В это время очищаем репчатый лук, нарезаем очень мелко и заливаем кипятком на 10 и более минут, чтобы избавиться от лишней горечи. Салаты Мимоза могут быть разными, однако лук в них присутствует всегда, как основной ингредиент, поэтому желательно сделать его менее горьким.

Начинается самое трудоемкое — натирание на терке. Мимоза — салат, рецепт которого говорит нам разделить все ингредиенты на слои. Поэтому натираем на мелкой терке морковь, картошку, белки яиц, сыр. Все раскладываем по разным тарелкам. Желток разминаем вилкой, как и консервированную рыбу. Не советую желток пробовать натирать на терке — он распадается. Я натирала и разминала все по очереди слоев, чтобы мыть меньше посуды в итоге.

О рыбе хочу сказать еще раз. Можно делать салат Мимоза с тунцом, с горбушей, с копченым кальмаром, с чем угодно «рыбным»! Я хотела сделать с тунцом, но взяла горбушу просто потому, что так было выгоднее. И еще один важный момент! Берите рыбу в собственном соку, не в масле, иначе салат получится очень жирным!

Приступаем к выкладыванию слоев. Рыбный салат Мимоза начинаем как раз с рыбы.

Смазываем первый слой домашним Майонезом. Я настаиваю на том, чтобы вы приготовили именно домашний Майонез, потому что его невероятно просто сделать за 5 минут, а то и меньше, а на вкус он в тысячу раз вкуснее покупного и в миллион раз полезнее! Попробуйте один раз — и не пожалеете.

Вторым слоем выкладываем белки яиц, смазываем Майонезом, затем кладем морковку, чуть солим. Рекомендую использовать минимальное количество Майонеза, иначе салат будет чересчур жирным. Весьма красочным в итоге получится рыбный салат Мимоза, ингредиенты яркие и радуют глаз уже на этом этапе!

Смазываем морковь Майонезом, сверху кладем слой репчатого лука, предварительно слив воду, конечно. Его смазывать не надо. Рыбный салат Мимоза и так богат жирами.

Раскладываем слой картофеля, чуть солим и опять мажем Майонезом. Знаю, что некоторые делают это блюдо с рисом, но я вообще не люблю салаты с рисом, поэтому мой салат Мимоза с картошкой. Мне кажется, так намного вкуснее.

Следующие слои: твердый сыр, домашний Майонез, желток. Все! Салат Мимоза с горбушей, тунцом, семгой, или сайрой почти готов!

Накрываем его пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь. Теперь вы знаете, как сделать салат Мимоза!

Рыбный салат Мимоза уже на этом этапе очень красив. Но подождем еще немного.

После настаивания достаем новогоднее блюдо из холодильника. Расскажу теперь, как украсить салат Мимоза. Для этого мелко нарезаем любимую зелень и посыпаем сверху. Многие выкладывают какие-то фигурки из зелени, но я точно вам скажу, что подобные украшения — отголоски прошлого. Хоть салат и советский, живем мы уже давно не во времена пятидесятилетней давности. Просто посыпаем зеленью!

Рецепт салата Мимоза с фото и подробным описанием окончен, но чуть ниже вас ждет краткая история без лишних объяснений.

Разрезаем новогоднее блюдо на куски и с помощью лопатки раскладываем по тарелкам. Теперь вы знаете, как готовить салат Мимоза!

А я быстро подведу итоги.

Краткий рецепт: рыбный салат Мимоза классический

  1. Тщательно моем морковь, картофель и яйца, кладем в воду, доводим до кипения, чуть солим, уменьшаем огонь, варим яйца 10 минут, морковь — 15, картофель — 15-20, вынимаем из кипящей воды, проткнув овощи вилкой, проверив на мягкость.
  2. Очищаем репчатый лук, очень мелко нарезаем и заливаем кипятком на 10 и более минут, чтобы ушла горечь.
  3. Очищаем вареные овощи и яйца, натираем на мелкой терке морковь, картофель, белки яиц, твердый сыр, раскладываем по разным емкостям.
  4. Вилкой разминаем консервированную рыбу, слив предварительно сок, отдельно разминаем желтки.
  5. Готовим домашний Майонез по этому рецепту.
  6. Начинаем выкладывать слоями рыбный салат Мимоза: консервированная рыба, Майонез, белки, Майонез, морковь, немного соли, Майонез, лук (слить предварительно воду), картофель, немного соли, Майонез, сыр, Майонез, желток.
  7. Накрываем пищевой пленкой, ставим в холодильник минимум на 2 часа.
  8. Вынимаем из холодильника, снимаем пленкой, посыпаем мелко нарезанной зеленью.
  9. Разрезаем на куски, раскладываем по тарелкам с помощью лопатки.
  10. Теперь вы знаете, как делать салат Мимоза!

Вот и все! Такой вот красивый получился рыбный салат Мимоза, приготовление займет время, конечно, но зато вы порадуете близких ностальгическим вкусом детства 😉 Вы, кстати, уже готовитесь к Новому Году? Мы с Сергеем уже накупили мишуры, развесили все гирлянды и поставили елку. Правда, еще не нарядили, займемся этим на выходных. Вы как считаете, когда стоит начинать наряжать квартиру, пораньше или ближе к 31 декабря?

И оставайтесь со мной, недавно я рассказывала про то, как приготовить плавленый сыр, а очень скоро поведаю много других вкусных праздничных рецептов! Чтобы не пропустить, подписывайтесь на рассылку новых статей, это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут, что сэкономит массу вашего времени!Есть быстро и вкусно — это реально.

С вами была Вика Лепинг! Рассказывайте друзьям рецепт Мимозы, ставьте лайки, оставляйте комментарии, оценивайте по достоинству, пишите, что у вас получилось и помните, что вкусно готовить может каждый, что вы более талантливы, чем можете себе представить и, конечно же, наслаждайтесь вашей едой! Люблю вас, будьте счастливыми!

Салат «Мимоза» с сыром — пошаговый рецепт с фото

Сразу уточню, что это не тот вариант мимозы, который принято считать «классическим»( с кусочками сливочного масла и сайрой), а тот, который мой любимый. В салате «мимоза» для меня ценно сочетание нежности, которая сообщается тертыми мелко белками и желтками и насыщенности рыбно-закусочного вкуса, который придает именно консервированная скумбрия, сайра и горбуша в собственном соку хоть и благородные рыбины, но с этой задачей не справляются, поскольку слишком «пресные». Добавление же сливочного масла мне кажется неоправданным, ингредиенты не настолько отличаются остротой и яркостью вкуса, который могло бы оно оттенять (как например на бутерброде с красной икрой, где икра имеет явно выраженный вкус, который уравновешивает масло на хлебе). />

Ингредиенты:

  • 6 варенных яиц
  • 4 средние варенные картошки
  • 2 средние отварные моркови
  • 1 средний лук
  • 50 г твердого сыра
  • 1 банка консервированной скумбрии
  • 200 г майонеза
  • соль

картофель натереть на терке

лук измельчить

залить кипятком на пару минут и слить. В этом случае лук теряет горечь и резкость и не портит нежность салата.

морковь натереть на терке

рыбу размять вилкой

сыр натереть на мелкой терке

белки натереть на мелкой терке

желтки натереть на мелкой терке

Выкладываем салат слоями как показано на фотографиях:
(каждый слой смазываем майонезом)

1-картофель+ немного посолить

смазать майонезом

2- лук

смазать майонезом

3- сыр

смазать майонезом

4- рыба

смазать майонезом

5- белки

смазать майонезом

6- морковь и немного присолить

смазать майонезом

7- желтки

майонезом НЕ смазываем

Дать настояться несколько часов в холодильнике.
Салат Мимоза готов!

Приятного аппетита!

Салат Мимоза – рецепт классический и секреты приготовления

Салат Мимоза, рецепт классический которого уже многие позабыли, – может стать украшением вашего праздничного стола, поэтому стоит вспомнить, как готовить это блюдо, его состав, как правильно выкладывать слои по порядку и какие варианты блюда бывают, – с рисом и огурцом, картошкой, горбушей, сайрой, вариации с яблоком, с маслом, сыром и другими ингредиентами…

Какие продукты для приготовления Мимозы лучше выбрать

Одним из традиционных салатов на праздничном столе стал салат Момоза, рецепт классический которого знаком многим опытным хозяйкам, – это блюдо приобрело особую популярность в советский период, когда достать продуктовые изыски было трудно, и готовили из того, что можно было без труда приобрести на полках магазинов. Мимоза не потеряла свою актуальность и сегодня. Чтобы салат получился по-настоящему вкусным, важно соблюдать нехитрые правила его приготовления и правильно выбрать продукты.

Первое правило – выбрать хороший майонез для заправки Мимозы, – следует выбирать густой продукт с высоким показателем жирности, и обязательно посмотрите состав – лучше выбрать майонез с минимальным количеством краски, эмульгаторов, ароматических веществ и других вредных добавок. Опытные хозяйки советуют не использовать жидкий майонез – это не лучшим образом отразится на вкусе Мимозы, даже если вы возьмете самые лучшие продукты.

Второе правило – правильно отварить яйца, так как желтки переваренных яиц приобретают неаппетитный зеленый оттенок, а этот ингредиент применяется в Мимозе не только для придания ему вкуса, но и для украшения. Варить обычные куриные яйца следует не более 10 минут.

Мимоза классическая готовится с рыбными консервами, причем рыбу обязательно нужно выбирать морскую – горбушу, ставриду, скумбрию, а для тех, кто выбирает диетические продукты, можно посоветовать консервированного тунца.

салат Мимоза классический рецепт

Перед тем, как вы узнаете, как готовится традиционный салат Мимоза пошагово, запомните еще один важный секрет, – все ингредиенты салата должны быть в одном температурном режиме, если яйца будут горячими, а консервы недавно вынутыми из холодильника, салат получится неоднородным, и слои будут выглядеть некрасиво.

Салат Мимоза – рецепт классический, нюансы и тонкости вкусного блюда

Сколько бы вариаций Мимозы ни существовало, оптимальным и правильно сбалансированным является его классический рецепт. Для его приготовления потребуется:

  • 3-4 средних вареных картофелины
  • 3-4 среднего размера вареные морковки
  • Красный или белый салатный лук – 1 луковица
  • 4 куриных яйца, отваренных вкрутую
  • Банка рыбных консервов
  • Майонез, зелень по вкусу.

Те, кому важен не только вкус салата, но и его оригинальный внешний вид, предпочитают готовить Мимозу в прозрачном салатнике, – через стенки будут видны разноцветные слои салата.

Салат Мимоза, вариант подачи на стол

Остывшие вареные овощи натереть на мелкой терке,– получится очень нежная Мимоза (при отсутствии достаточного количества времени можно заменить терку на стандартную).

Зачастую готовить Мимозу начинают с рыбы, но все-таки лучше первый слой сделать из картофеля, – он впитает сок от консервов, и салат не поплывет. Для первого слоя Мимозы понадобится половина подготовленной картошки, – раскладываем натертый ингредиент на дно салатника ровным слоем и смазываем его майонезом (не жирно).

Переходим к рыбе – выбираем из рыбных кусочков косточки и аккуратно мнем вилкой в отдельной посуде, затем подготовленную таким образом рыбу выкладываем последующим слоем Мимозы поверх картошки и вновь промазываем майонезом.

Следующий слой Мимозы – мелко порубленный лук, и здесь главное – не положить его слишком много, иначе он будет перебивать вкус других компонентов. Если не любите горький вкус лука, – ошпарьте порезанный овощ кипятком, так вся горечь уйдет. Лук также необходимо смазать майонезом, можно также добавить ложечку масла из банки с рыбой – так салат Мимоза, рецепт классический которого не содержит сочных ингредиентов, станет более нежным и насыщенным.

Закрываем лук еще одним картофельным слоем, поверх которого выкладываем тертую вареную морковь, – слои Мимозы не забывайте промазывать майонезом. Завершающий этап салата – слой из яичных белков, который также нуждается в промазывании.

Теперь вы знаете, как выкладываются в салат Мимоза слои по порядку, – осталось только красиво оформить блюдо перед подачей на стол. Украшение салата, как правило, напрямую связано с его названием, – делаем аккуратную веточку мимозы, зеленая часть которой может быть выполнена из любой зелени – перьев лука, петрушки или укропа, а роль желтых шариков возьмет на себя яичный желток.

Готовый салат Мимоза, рецепт классический которого вы только что узнали, нужно подержать в холоде несколько часов, чтобы он успел напитаться и стать сочным.

Нежная Мимоза – вариации рецептов на любой вкус

Учитывая огромный выбор продуктов на магазинных полках, сегодня появилось довольно много рецептур популярного салата Мимоза с нетрадиционными для него компонентами, – к слову, вкус этих блюд получается довольно интересным и приятным.

салат Мимоза, вариант оформление

Так, одной из самых популярных вариаций является салат Мимоза с рисом, и здесь все просто – слои картофеля по традиционному рецепту приготовления заменяются на слои из отварного риса.

Для любителей кислинки в салате интересным покажется салат Мимоза с яблоком, – в этой рецептуре также отсутствует картошка, но добавляется яблоко и сыр, а поочередность слоев в этом варианте такая:

  • Консервированная красная рыба
  • Мелко порезанный лук
  • Яичный белок, натертый на терке или мелко порубленный
  • Натертый на мелкой терке сыр (200 г)
  • Натертое на стандартной терке крепкое яблоко (1 шт. )
  • Мелко натертая вареная морковь
  • Размятый или тертый желток.

Менее калорийной получается Мимоза, если заменить консервы крабовыми палочками, – для приготовления стандартной порции потребуется упаковка палочек 200 г, а для пикантности вкуса в этот рецепт также можно добавить тертое яблоко.

Это далеко не все вариации так любимого многими салата Мимоза, – его также готовят с печенью трески, с семгой, добавляют к стандартному набору ингредиентов огурцы и т.д. Каждый из рецептов достоин отдельного внимания, так что экспериментируйте и выбирайте тот, который больше всего понравится вам и вашим домочадцам!

Как украсить Мимозу, красивая подача салата

Салат «Мимоза» с сайрой, рецепт классический с фото

Серию рецептов к празднику продолжает салат «Мимоза» с сайрой, рецепт классический, тот самый, который известен еще с советских времен. С рыбой из консервной банки, маринованным лучком и несколькими майонезными слоями. Простой в приготовлении, очень вкусный и нарядный — то, что нужно для праздничного рецепта. Долгое время у нас «Мимоза» готовилась одним и тем же проверенным способом – продукты выкладывались слоями в большой салатник. Удобно, но как-то буднично. Не так давно я попробовал другую форму подачи – порционную. Выглядит гораздо симпатичнее. Кулинарное кольцо, которое удерживает слои при сборке, легко заменяется обрезанной жестяной банкой или пластиковой бутылкой.

В рецепт салата «Мимоза» с сайрой можете добавить сыр или яблоки. В классической версии используются рыбные консервы в масле, картофель, морковь, лук и яйца.

Картошку чищу, режу клубни пополам и закладываю в закипевшую подсоленую воду. Варю при слабом кипении минут 20-30, пока вилка не будет легко прокалывать мякоть. Отвар сливаю, картошку остужаю. Горячий картофель используется только для теплых салатов, для всех остальных рецептов его обязательно остужаем, иначе вкус заметно ухудшится.

Яйца варю вкрутую, засекая десять минут с начала кипения. Потом остужаю под струей очень холодной воды. Чтобы не треснули и легко чистились, прокалываю скорлупу с тупой стороны яйца иголкой. Возьмите этот способ на заметку, и вам не придется сокрушаться, что яйца при варке лопнули или вместе со скорлупой снимается часть белка.

Морковь предпочитаю отваривать на пару. При таком способе варки она не становится водянистой, сохраняет яркий цвет и фактуру. Остудив, счищаю кожицу.

Луковицу режу очень мелким кубиком. Для придания более приятного вкуса мариную в смеси уксуса, соли и сахара. Пока подготовлю все ингредиенты, лук промаринуется.

Чтобы у салата «Мимоза» была нежная консистенция, все продукты, за исключением сайры и лука натираю через мелкую терку. Первым тру картофель.

Затем натираю морковь. Если очень сочная или водянистая, то лучше отжать от жидкости, иначе салат может «поплыть».

Яйца делю на желтки и белки. Белки натираю на терке, желтки пока откладываю, они понадобятся позднее для оформления мимозы.

Консервированную рыбу достаю из банки, отделяю косточки. Разминаю вилкой, добавляя понемногу заливку до вязкой консистенции.

Теперь нужно выложить слои. Можете сделать салат не порционно, а в виде торта, взяв блюдо побольше. Вниз кладу сайру, разравниваю вилкой. Прижимать или уплотнять не нужно, иначе вокруг салата образуются подтеки из масла.

Лук отжимаю от маринада, высыпаю на сайру. Промазываю майонезом. Желательно брать густой, он скрепит слои и не растечется.

Следующий слой из тертой картошки. Если вы варили в мундире и не добавляли соль, слегка присолите. Для лучшей фиксации чуть приминаю толкушкой. Промазываю майонезом.

Выкладываю тертую морковь. Для нее майонез не нужен, она достаточно сочная.

Закрываю морковку яичным белком. Не уплотняю, оставляю стружку пушистой, слегка промазывая майонезом.

Желтки натираю через мелкую терку, так же можно раскрошить вилкой. Верх салата остается пышным, рельефным, чтобы крошки желтка напоминали миниатюрные цветки мимозы.

Раскрываю кольцо, оставляю салат на пару часов настояться, пропитаться майонезом. Если пользуетесь обрезанной банкой, то плавно потяните вверх и аккуратно снимите.

Перед подачей салат «Мимоза» с сайрой выдерживаю немного в тепле, украшаю веточкой укропа. На этом все, можно нести к столу и пробовать. Приятного всем аппетита! Ваш Плюшкин.

классические рецепты приготовления вкусного слоёного салата

Сегодня я вам расскажу об замечательном, ярком и вкусном блюде – это классический салат «Мимоза» с пошаговым рецептом приготовления всех слоёв. Салат всегда к лицу праздничного стола. Его желтые барашки сверху напоминают весенний цветок (тот, которые мужчины дарят на 8 марта).

Содержание:

Это нежное, простое и вкусное блюдо как раз кстати к весеннему женскому празднику — это один из видов салата на 8 марта.

И сразу к делу.

Салат Мимоза рецепт классический с рыбными консервами, пошаговый, все слои

Общие правила приготовления классической мимозы для всех рецептов одинаковы. Как и в любом другом похожем блюде все слои по порядку.

Ингредиенты для «Мимозы»

Для традиционного рецепта нам понадобятся:

  • Консервы рыбные (как правило из морской рыбы – сайра, сардина, горбуша, скумбрия) – это основной ингредиент (одной банки достаточно)
  • Отваренные овощи – картофель и морковь (по 3-4 штуки каждого вида овощей)
  • Вареные яйца (4-5 штук)
  • Майонез (1 маленькая баночка более чем)
  • Репчатый или салатный лук (1 луковица или хороший пучок)
  • Специи – соль, перец
  • Зелень – петрушка, укроп, по желанию и для украшения

Как приготовить классический салат мимоза с консервами: Все слои по порядку

Способ приготовления:

Сначала варим овощи. Даём время остудится и чистим их. Затем на терке натираем морковь и картошку. Лучше использовать мелкую тёрку, не среднюю и не крупную. Потому что так ничего не расползётся.

А теперь собираем слои)))

И первым слоем выкладываем в салатницу перетёртую картошку (ровно половину от общего объёма). Уминать не нужно. Сверху, можно сеточкой, а можно просто размазать ложкой – майонез.

Второй слой – рыба. Вернее, рыбные консервы. В салате предполагается только рыбный продукт, хотя многие меняют его на что-то другое. К примеру – отваренное мясо птицы, копчёную курицу.

Третий: в отдельной тарелке вилкой разминаем рыбу, удаляем косточки и выкладываем. И снова сеточка из майонеза. Сейчас, можно выложить мелко нарезанный лук. Он придаст салату острый вкус.

Далее, четвёртым выкладываем оставшийся картофель.

Пятый – это морковь.

А шестым – натираем на мелкой тёрке яичные белки. Не забываем между каждым слоем смазывать майонезом и чуть-чуть солить.

Последний слой — желтки. Они считаются не только украшением, но и добавкой к вкусовым качествам. Классическая Мимоза не может быть без самого верхнего жёлтого слоя. А вот поверх него можно украсить листочками петрушки или веточками укропа.

Чтобы салат был идеален и все слои пропитались, ему нужно время. Поставьте его в холодильник на 2-3 часа.

Секреты и тонкости при готовке салата «Мимоза»

Говорят, что самое лучшее и самое вкусное – это приготовленное своими руками. И я так считаю. Но что касается нашего, сегодняшнего салата, то консервы уж я выбираю в магазине.

1. Если вы умеете готовить домашний майонез, то вам и «карты в руки». Его лучше выбрать жирный и наносить между слоями равномерно, чтобы не оказалось так, что он перебьёт вкус.

2. Яйца, его желтки – основное украшение классической Мимозы. Поэтому не переварите их, а то желтки станут не идеально желтого цвета, а с зеленцой. Оптимальное время готовки яиц – до 10 минут.

3. Советую все ингредиенты использовать одинаковой температуры, чтобы не поплыли круги.

4. А ещё есть «фишка», при которой ваши гости смогут сразу заметить украшение праздничного стола. Всего то лишь нужно взять прозрачную ёмкость (салатницу) или уж в крайнем случае обрезать пластиковую бутылку объемом 1,5-2 литра по окружности. Чтобы не было ни верха, ни дна.

И послойно выложить туда. При таком варианте будут отчётливо видны все слои.

Классический салат «Мимоза» с консервами и сыром

На сегодня выбор продуктов просто огромен. В связи с этим можно экспериментировать на кухне с традиционными блюдами – добавлять и пробовать новые вкусы.

Добавим к Мимозе в классический рецепт кроме консервов ещё сыр. На выходе получится приятный салатик, может быть он вам больше понравиться.

Ингредиенты:

  • 150-200 грамм твёрдого сыра или плавленый сырок
  • Консервы из рыбы 150-200 грамм
  • 3-4 средние картофелины
  • 2-3 моркови
  • Яйца – 3 штуки
  • Лук – 1 шт
  • Майонез
  • Зелень и специи

Как приготовить слоеный салат «Мимоза» с сыром

Способ приготовления очень похож на классический рецепт. Поэтому всё вкратце.

Овощи и яйца варим и очищаем. В отдельные тарелки натираем на мелкой тёрке (белки отделяем от желтков). Рыбу вынимаем из банки и мнём вилкой (сок можно не оставлять). Лук и сыр мелко шинкуем. Картофель делим на две части.

Приступаем к раскладыванию, всё по порядку: первая часть — картошка, рыба, лук. Вторая часть — картофель, сыр, морковь, белки, желтки. Каждый слой солим и смазываем майонезом. Отправляем в холодильник.

Через 2 часа достаем и украшаем зеленью.

Советую: Классический салат Оливье — самые вкусные рецепты.

«Мимоза» с консервами и рисом

Еще один способ изменить традицию — в знакомый традиционный салат добавить рис. Попробуйте и узнаете, что из это получится. Вернее, не добавить, а заменить – картофель на рис.

Кстати, этот вид салата я попробовала приготовить еще в студенческие годы. Только ещё вместо рыбных консервов использовала курицу. Ничего так, сытненько.

Состав блюда:

  • Рис отварной – полстакана,
  • Морковь – 2 шт.,
  • Рыбные консервы – 200 грамм (одна банка сайры или горбуши, можно как я раньше заменить на курицу),
  • Яйца – 3-4 штуки,
  • Майонез,
  • Лук и зелень.

Приготовление:

Процедура приготовления всем нам знакома по классике. Варим морковь и яйца, чистим их. Белки отделяем от желтков. Всё в отдельных ёмкостях. Мелко нарезаем лук.

Консервы в тарелку, отделив прежде сок, и мнём вилкой. Продукты для слоеного салата готовы.

Теперь слои: рис, рыба, лук, снова рис, морковь, белки и желтки. Между ними не забудьте посолить и покрыть майонезом.

Даем пропитаться мимозе час-два и подаём ко столу, украсив сверху зеленью. Приятного аппетита!

А ещё так:

САЛАТ МИМОЗА С Рисом на Праздничный стол Mimosa salad with rice on the Festive table

Watch this video on YouTube

А вот вам на пробу: Салат Цезарь с курицей, сухариками и сыром.

Салат с консервированной сайрой, маслом и сыром

Люди, заставшие советское время, говорят, что первоначально появился именно этот рецепт. Так как самые популярные и легко доступные в магазинах были именно рыбные консервы из сайры. А уже потом стали использовать другие виды рыб. К тому же, это самый дешевый способ, так как в меню совсем мало продуктов.

Продукты:

  • Яйца – 4-5 штук,
  • Одна банка консервы сайры,
  • Масло сливочное – 100 грамм,
  • Сыр – 100 грамм,
  • Майонез провансаль,
  • Специи (соль и перец).

Способ приготовления:

Здесь иначе чередуются слои, в отличие от классического варианта. Сначала подготовим ингредиенты. Рыбу отжимаем – убираем жидкость. Разминаем вилкой до кашеобразной массы.

Варим яйца, остужаем и чистим. Отделяем белки от желтков. Лук шинкуем.

Натираем на мелкой терке желтки. А на крупной – сыр, белки и сливочное масло. Теперь укладываем слои.

Первым на этот раз – белки. Второй – сыр, третьим – рыба, потом – лук. Затем – масло и последним – желтки. Соль и майонез в «перерывах» между слоями.

Готовим классический салат «Мимоза» с яблоками

Яблоки сорта «Симиренко» и «Антоновки» в сочетание с классическим составом этого слоеного салата придают блюду специфическую изюминку – освежающий кислый вкус. Гурманам он явно понравиться — необычно и приятно освежающий.

Ингредиенты:

  • Яблоко – одно крупное (лучше свежее и сочное),
  • Консерва с рыбой – одна (можно выбрать по своему усмотрению, на любителя),
  • Салатный лук – 1 шт (можно взять красный лучок, чтобы не очень горчил, обдать кипятком),
  • Яйца – 4-5 штук,
  • Картофель – средний 2 шт. (вместо картошки можно использовать сыр грамм на 150 или всё сразу),
  • Морковь – 2шт,
  • Майонез.

Приготовление:

Овощи и яйца варим, охлаждаем, чистим. В отдельные миски натираем и нарезаем наши продукты. Рыбу, как всегда мнём. Желтки – от белков.

Слои равномерно друг за другом солим и мажем майонезом. Первый слой – картофель и дальше: рыба, лук, сыр, яблоко, морковь, желток. Ставим в холодильник на пару часов.

Необычная с кислинкой «Мимоза» готова. Приглашаем всех за стол вкусить нежный кулинарный шедевр.

«Мимоза» с крабовыми палочками

А что произойдёт, если мы в классическом салате с сыром и яблоками заменим консервы на крабовые палочки? Низкокалорийное и оригинальное блюдо на вашем столе – вот что получится.

 Состав (что потребуется):

  • Яблоко – 1-2 штуки
  • Сыр голландский – грамм 150
  • Сливочное масло (замороженное) – 200 грамм
  • Крабовые палочки – 200 грамм
  • Одна луковица
  • Картофель – 3 штучки
  • Яйцо – 5 штук

Как приготовить:

Аналогично, как и в предыдущих рецептах – варим, чистим, шинкуем и натираем.

Слои располагаются так: картошка, белки яиц, тёртый сыр, масло, мелко нарезанный лук, рубленные крабовые палочки, перетертое яблоко и последним измельченный желток.

И опять о прослойке – посолить и смазать майонезом (кроме масла, как вы уже поняли не стоит мазать).

Чтобы салат пропитался оставляем в холодильнике до следующего дня. Подаем к столу, украсив веточкой петрушки или укропа.

Почти тоже самое:

Гляньте: Вкусные салаты с крабовыми палочками — 17+ рецептов.

Мимоза с печенью трески — самый вкусный рецепт

Начнём с того, что печень любой рыбы (крупной, так как у мелкой её совсем мало) – очень полезна для организма. Я бы назвала ещё печень трески как деликатес и диетически ценный продукт.

Ингредиенты:

  • Консервированная печень трески – 1 банка
  • Сыр твердых сортов – 100-150 грамм
  • Овощи (картофель и морковь – 2-3 шт.)
  • Яйца – 3-4 штуки
  • Майонез и зелень

Способ приготовления:

Отваренный, очищенный и натёртый картофель укладываем на дно прозрачного салатника. Наносим тонкий слой майонеза.

Далее очередь печени трески. Мнём вилкой и разравниваем поверх картошки. Затем нашинкованный лук и майонезная сеточка.

Следующий слой —  тертая и отваренная морковь. И снова смазываем. На морковь наносим рубленые и вареные белки яиц, и майонез.

Предпоследний – тертый сыр, майонез. Завершаем салат «крошкой» яичных желтков. И на пропитку — на всю ночь в холодильник.

Салат мимоза с печенью трески – салат, который всегда в тренде! [Семейные рецепты]

Watch this video on YouTube

Это интересно: Вкусные и простые салаты из консервированной печени трески

«Мимоза» с рыбной консервой из горбуши и плавленым сырком

Сущая вкуснотища! Можно попробовать приготовить из других консервов (к примеру, из сардин или тунца), но с горбушей некоторые домашние полюбили больше всего. Поэтому иногда готовлю именно так. И ещё вместо обычного твёрдого классического сыра использую в этом рецепте плавленый сырок.

Ингредиенты:

Для приготовления этого, ну очень вкусного салата, понадобятся простые продукты:

  • Горбуша (банка консервы) – 200г.
  • Лук – 50г.
  • Плавленый сырок – 2-3шт.
  • Яйца – 5шт.
  • Картофель – 5 шт.
  • Майонез 100-150г
  • Рис 200-250г.

Рецепт приготовления:

Сначала нужно отварить рис и яйца, поставить вариться картофель в мундире. Когда приготовиться – пусть остывают.

Затем берём емкость, которую, мы будем наполнять салатом и смазываем растительным маслом. Режим мелко лук и равномерно размещаем на дне ёмкости.

Горбушу (рыбная консерва) нужно выложить в отдельную посуду и вилкой немного измельчить.

Потом берём и также равномерно выкладываем её на лук, и наносим слой майонеза. Сверху на горбушу высыпаем отваренный рис и смазываем его небольшим шаром майонеза.

Следующим шагом будет применение уже потёртого на крупную тёрку сырка, который равномерно рассыпаем по поверхности риса. Снова покрываем слоем майонеза.

Очищаем картофель от кожуры и также пользуясь мелкой теркой покрываем им идущий к завершению приготовления наш салат. Смазываем очередным слоем майонеза.

И последним, можно сказать завершающим шаром, будут яйца. Отделяем желтки от белков. Белки измельчаем на тёрке и в наш салат следующим слоем и покрываем, это уже окончательным, слоем майонеза.

Сверху, уже на салат, нужно посыпать натёртый желток и салат «Мимоза» готов к употреблению.

Вот теперь можно выставить на праздничный стол и угощать своих гостей.

Подборка салатов на день рождения — вкусные и простые рецепты приготовления

Салат «Мимоза» с вареной семгой, сыром и без картофеля

Любителям свежих продуктов этот рецепт понравится. Вместо консервов на этот раз в меню добавиться отварная рыба (сёмга).

В подсоленной воде варим филе семги (200 грамм). Остужаем, удаляем от косточек и мнём вилкой.

Варим яйца (4 штуки) и одну хорошую морковку. Натираем на терке сыр, морковь, белки и желтки. Зеленый лук мельчим ножом (хватит одного пучка).

Теперь собираем наш слоеный салат равномерно смазывая майонезом все слои. А они идут по порядку: белки, рыба, лук, сыр, желтки. Не забываем про холодильник, где блюдо обязано пропитаться за время от 2 часов.

Праздничная «Мимоза» с соленой семгой и свежим огурцом – оригинальный рецепт

Сёмгу можно взять соленую, а не вареную как в рецепте выше. К тому же к основным ингредиентам добавить один свежий огурец. Честно, очень даже ничего получается.

Берём соленую сёмгу – грамм 150 и делим её на 4 полоски. Две из них оставляем для украшения, а остальное режим на мелкие кусочки. Это первый слой.

Сварить яйца (2 шт.) и отделить желтки от белков. Натереть поверх рыбы белок и смазать майонезом. Третий слой – очищенный от кожицы и мелко нарезанный огурец.

Потом отваренная и измельченная картошка (2 шт.) — вместо картофеля можно использовать рис (варёный — полстакана). Смазать хорошо майонезом. Сверху обсыпать желтками. Из оставшихся для украшения тонких ломтиков сёмги сворачиваем вместе и делаем в виде цветка.

В холодильник, и лучше на ночь. Можно добавить пару веточек петрушки перед столом.

И напоследок несколько рекомендаций:

  1. Овощи лучше варить в пароварке, так они сохраняют свои витамины и вкуснее.
  2. Яблоко именно кислое – сорта «Симиренко», «Антоновка», «Гренни Смит».
  3. Больше яиц, особенно желтков – особенный вкус и сочный жёлтый цвет.
  4. Хороший жирный майонез, но чуть-чуть – сеточкой слегка наносим.
  5. Продукты натирать лучше прямо в блюдо – салатик становится рыхлым и воздушным.

Классическая Мимоза по-домашнему — пошаговый Видео рецепт

Салат «Мимоза». Семейный пошаговый рецепт. Праздничное оформление.

Watch this video on YouTube

И ещё один видео рецепт — со шпротами

Салат «Мимоза» со шпротами. Как приготовить классическую мимозу с рыбными консервами

Watch this video on YouTube

 

Салат Мимоза с консервой – 13 классических пошаговых рецептов с фото

Салат Мимоза с консервой – 13 классических пошаговых рецептов с фото

На чтение 13 мин. Просмотров 695 Опубликовано Обновлено

Доброго времени суток, дорогие читатели! Сегодняшняя статья посвящена одному из традиционных новогодних блюд — салат Мимоза с консервой. Я поделюсь с вами классическими рецептами приготовления, а также раскрою несколько секретов, которые помогут вам удивить ваших гостей.

Одним из секретов делюсь прямо сейчас. Чтобы сделать блюдо праздничным, позаботьтесь об оригинальной подаче. Например, для небольшой компании, можно подать салат порционно в красивых бокалах. Если вы увлекаетесь карвингом, то можете создать настоящий кулинарный шедевр, который ещё долго будут вспоминать ваши подруги!

Классический рецепт салата Мимоза с консервой, картофелем и яйцами

Вкусное, сытное блюдо для семейных посиделок или праздничного ужина. Так как этот салат слоёный, то, чтобы получить более воздушную консистенцию, я обычно натираю подготовленные ингредиенты сразу в салатник. И стараюсь не утрамбовывать, когда перемазываю слои майонезом.

Консерву можно брать любую – сардину, тунца, сайру, горбушу. Главное, чтобы она была в масле или в собственном соку. Итак, давайте знакомиться с традиционным рецептом популярного блюда.

На банку консервы возьмите:

  • Картофель – 2 клубня
  • Морковь – 2 штуки
  • Яйца – 4 штуки
  • Зелёный лук – 2 -3 пера
  • Майонез

Приступим:

  • Нарежем перья лука. Зелёный лук можно заменить репчатым.
  • Сваренные овощи, белки яиц трём на овощной тёрке с крупными отверстиями, желтки — на мелкой.

С рыбы сливаем масло, разминаем вилкой. Масло всё не выливайте, иначе рыба получится сухой.

  • Собираем, перемазывая майонезом.
  • Накрываем салат Мимоза с консервой крышкой или затягиваем пищевой плёнкой, убираем для пропитки. Вкусной вам еды и хорошего настроения!

Салат Мимоза с сайрой и с яйцом по классическому рецепту

Консервы – уникальный в своём роде продукт. Они содержат много полезных и питательных веществ. Их можно смело добавлять в салаты. Один из них салат Мимоза с сайром мы сейчас и приготовим. Простой, вкусный, нежный, полезный… Это всё о нём!

Сайра, которую мы будем использовать в этом блюде – северная рыба. Содержит много Омега-3. Эти вещества необходимы для того, чтобы наш иммунитет и кровеносная система работали на отлично. Итак, начнём!

На банку сайры возьмите:

  • Морковь вареная– 1 штука
  • Картофель вареный– 2 клубня
  • Луковица – 1 головка
  • Яйца, сваренные «вкрутую» – 4 штуки
  • Майонез

Приступим:

  • Лук нарежем, зальём кипятком на три минуты, чтобы смягчить вкус.
  • Овощи трём на мелкую тёрку. Так же поступаем с яйцами, предварительно разделив белки с желтками.
  • Консерву измельчаем.
  • Выкладываем в салатник в определённой последовательности, не забывая смазывать майонезом:

Последний слой майонезом не смазывается!

  • Чтобы придать салату более праздничный вид, можете собрать его в порционные креманки или большие бокалы.

Перед подачей, дайте блюду постоять несколько часов. Приятного аппетита!

Классический рецепт салата Мимоза с горбушей

Сколько себя помню, дома или в гостях, на праздничном столе всегда был салат Мимоза с горбушей. Только вот салат бабушки или тёти, к примеру, отличался от маминого. Вроде одно и тоже блюдо, а вкусы разные. Только позже узнала, что каждая добавляет свою консерву.

Делюсь с вами замечательным маминым рецептом с горбушей. Я тоже люблю готовить именно этот вариант.

На банку горбуши возьмите:

  • Картофель — 3 клубня
  • Морковь — 3 штуки
  • Яйца — 3 штуки
  • Лук репчатый — 1 головка
  • Майонез — 200 миллилитров
  • Лук зеленый — 1 — пера

Приступим:

  • Отварим овощи и яйца. Дадим хорошо остыть. После чего приступаем к нарезке.
  • Все продукты трём на тёрке со средними отверстиями.

Яйца разделяем на белки и желтки. Мелко трём.

  • Измельчённый лук заливаем горячей водой.
  • Затем перекладываем в сито, промываем холодной.
  • Благодаря такой процедуре уйдёт горечь.
  • Измельчаем горбушу.
  • Выкладываем подготовленные ингредиенты в салатник, перемазывая соусом:
  • Посыпаем нарезанным зелёным луком. По желанию украшаем свежей зеленью. Даём салату настояться – подаём к столу!
  • Красиво, празднично и оригинально выглядит блюдо, поданное в невысоких широких стаканах.

Как приготовить салат мимоза с консервой – пошаговый рецепт

Люблю это блюдо за простоту приготовления. За то, что, если отварить продукты накануне, то сборка и оформления занимают совсем немного времени. А ещё его можно готовить хоть каждый день, так в состав входят доступные бюджетные продукты.

Раньше всегда путалась со слоями – что за чем идёт. Потом где-то услышала шуточную фразу о Мимозе: «Рыбу на пол не кладут!» То есть первым всегда идёт картофель, потом – рыба, которая пропитывает нижний слой своим соком, за счёт чего салат Мимоза с консервой получается более сочным. Остальные слои выкладываются по желанию.

Предлагаю вашему вниманию простой пошаговый рецепт с яблоком.

На банку консервы возьмите:

  • Картофель – 2 клубня
  • Морковь – 2 штуки
  • Луковица – 1 головка
  • Яйца – 4 штуки
  • Яблоко – 1 штука
  • Майонез

Приступим:

  • Подготовим все ингредиенты. Отварим овощи, яйца. Затем всё крупно натираем. Не забыв белки отделить от желтков.
  • Филе рыбы разминаем вилкой.
  • Нарезанный лук заливаем кипятком или же маринуем в уксусе – как вам больше нравится.

Яблоко натираем перед сборкой салата.

Слои:

  • Для сочности не забываем смазывать майонезом. Я обычно использую салатный, он не такой жирный и более жидкий. С ним салат пропитывается быстрее.
  • Вот и всё! Несколько простых шагов и готово! Некоторые не любят добавление фруктов в подобные салаты, но мне такой вариант кажется более освежающим. Яблоко придаёт кислинку и лёгкость.

Мимоза с консервированным тунцом — видео рецепт

Смотрите пошаговое приготовление любимого слоёного салата. Настолько простой, что с ним справится даже начинающая изучать азы кулинарии хозяйка.

Мимоза слоями с рисом и рыбной консервой

Рис прекрасно сочетается с рыбой. Такое блюдо получится не только вкусным, но и достаточно сытным. Хочу заметить, что для этого салата лучше брать обычный белый длиннозернистый рис, который предварительно отваривается в подсоленной воде с добавлением сливочного масла.

Приступая к сборке блюда помните, что для торжественной подачи лучше выбирать красивую посуду или необычное оформление.

На банку консервы возьмите:

  • Отварной рис – 1 стакан
  • Варёные яйца – 4 штуки
  • Морковь варёная — 2 штуки
  • Лук – 1 головка
  • Сыр – 150 грамм
  • Майонез

Приступим:

  • Подготовим необходимые продукты. Отварим овощи, рис, яйца. Измельчим на тёрке. Рыбу разомнём вилкой до состояния кашицы.

Лук, нарезанный кубиками замаринуем в горячей воде с солью, сахаром и уксусом. На 50 миллилитров воды понадобится столовая ложка кислоты, специи – по вкусу.

  • Собираем, смазывая майонезом:

Посыпаем тёртым желтком. Затягиваем пищевой плёнкой, убираем в холодное место для пропитки. Перед подачей украшаем. Готовьте с удовольствием!

Слоеный салат Мимоза с консервой на Новый год

Простой, доступный салат, который всегда выручит и станет вкусной закуской. Яркое, оригинальное оформление делает праздничным блюдом. Предлагаю приготовить Мимозу и изобразить на ней настоящую берёзовую рощу. Такой вариант подачи интересно смотрится на новогоднем столе, привлекает всеобщие взгляды.

Очень вкусным получается салат из консервированной форели, которую называют «королевской рыбой». Она отличается высокой питательной ценностью и великолепным вкусом.

На две банки консервы возьмите:

  • Яйца «вкрутую» — 5 штук
  • Сыр голландский — 100 грамм
  • Сливочное масло — 100 грамм
  • Лук — 1 головка
  • Майонез

Для украшения:

  • Зелёный лук, петрушка
  • Маслины – 1 – 2 штуки
  • Майонез

Приступим:

  • Перед началом приготовления положим сливочное масло на 10 – 15 минут в морозильную камеру. Перед тем, как выкладывать в салат, натрём на крупной тёрке.
  • Рыбу и желтки яиц разомнём вилкой, белки, сыр крупно натрём.
  • Лук нарежем кубиками, замаринуем в воде с уксусом с добавлением сахара, молотого перца.
  • После того, как всё будет подготовлено, берём красивый стеклянный салатник, выкладываем:

Убираем для пропитки на пару часов. После чего приступаем к украшению. Майонезом рисуем стволы берёзок, чёрточки делаем из нарезанных тоненькими полосочками маслин. Для листвы, травки используем мелко рубленную зелень петрушки. В качестве травинок можно добавить перья зелёного лука. Красивый, вкусный и невероятно нежный салат готов!

Пошаговый рецепт Мимозы с консервой и сыром

Давайте разнообразим привычный рецепт приготовления, заменив твёрдый сыр на плавленый. Вы удивитесь насколько просто сделать необычным блюдо, вкус которого всем хорошо знаком. Для салата выбирайте твёрдые сырки жирностью не менее 50%, например, «Дружба».

Такой салат можно приготовить и без картофеля. Так он будет менее сытным, но более нежным и воздушным.

На банку консервы возьмите:

  • Картофель — 3 штуки
  • Морковь вареная — 2 штуки
  • Сыр плавленый — 3 штуки
  • Лук репчатый — 1 головка
  • Яйца — 4 штуки
  • Майонез, зелень (для украшения)

Приступим:

  • Подготовим все ингредиенты – натрём в отдельные мисочки. Рыбу измельчим, лук зальём горячем водой на пару минут
  • Определимся с методом подачи – в салатнике или порционных креманках. А может хотите выложить в разъёмную форму-кольцо? Выбирайте способ, который вам по душе.
  • Подготовив посуду, выкладываем ингредиенты. Обязательно делаем прослойку из майонеза.

Убираем для пропитки. Перед подачей украшаем по желанию рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Салат со сливочным маслом

Вы пробовали когда-нибудь Мимозу с печенью трески и сливочным маслом? Нет, тогда обязательно воспользуйтесь этим рецептом! Блюдо имеет необычный, очень интересный вкус. А ещё вам обязательно удастся удивить своих гостей.

На 200 граммовую банку печени трески возьмите:

  • Картофель – 2 клубня
  • Сыр – 100 грамм
  • Сливочное масло – 50 грамм
  • Яйца – 4 штуки
  • Лук – 1 головка
  • Майонез, зелень

Приступим:

  • Сварим овощи и яйца, хорошо остудим.

Масло уберём на 15 минут в морозильник.

  • Мелко нарезанный лук замаринуем или сбрызнем лимонным соком.
  • Возьмём ёмкость для салата и в неё будем натирать подготовленные продукты:

Убираем в холодильник, накрыв крышкой или пищевой плёнкой. Через два-три часа можно подавать к столу, украсив зеленью.

Как приготовить классический салат Мимоза?

Нежный, сочный и одновременно сытный салат можно приготовить в кратчайшие сроки, он считается выходом, если гости уже стоят на пороге.

Классический рецепт салата на праздничном столе часто конкурирует с традиционным «Оливье». Он считается праздничным, ибо украшается тертыми желтками куриных яиц в виде весеннего цветка.

Ингредиенты:

  • яйца куриные отварные – 5 шт.;
  • морковка отварная – 2 штуки;
  • картофель отварной – 4 шт.;
  • майонез – 200 г.;
  • сайра, консервированная в масле – 200 г.;
  • соль.

Лук обязательно заливается кипятком, чтобы освободить его горечи. Все продукты для салата обязательно отвариваются до готовности в подсоленной воде и остужаются.

Можно отварить все компоненты в одной емкости, потому что они не окрашивают воду и не обмениваются вкусами. В этом случае куриные яйца придется  вытащить из кипятка уже через 10 минут, продолжая варить овощи.

Ход приготовления:

  • Консервированная сайра для салата освобождается от масла и тщательно разминается при помощи вилки. Картофель и морковь натираются на мелкой терке, отправляются в разные емкости. При этом куриные яйца обязательно разделяются на желток и белок, которые отдельно натираются в разные тарелки. Лук следует нарезать помельче, и поместить его в кипяток на несколько минут.
  • Когда все продукты готовы, начинаем собирать салат, выкладывая на блюдо консервированную рыбу и разравнивая ее.
  • Следующим слоем будут натертые белки яйца, которые распределяются по рыбе. Его потребуется посолить и смазать майонезом по вкусу.
  • На белки выкладывается тертая морковка, разравнивается по поверхности салата.
  • На нее помещается репчатый лук, освобожденный от кипятка. Его тщательно солят и наносят сетку из майонеза, которую потом размазывают по овощам.
  • На все ингредиенты не слишком толстым слоем выкладывается картофель, солится и обильно смазывается майонезом.
  • Салат посыпается тертыми желтками лучше от домашних куриных яйц. Украшается мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
  • Изюминкой салата считается то, что он собирается слоями и никогда не перемешивается. Можно использовать для этого специальное кольцо, разравнивая его содержимое вилкой, или же просто складывать продукты в прозрачное блюдо.

Видео: Классический пошаговый рецепт с консервами

Этот удивительный видео рецепт привлекает внимание интересной подачей и подготовкой ингредиентов. В его составе присутствуют только традиционные овощи и консервированная рыба, хотя некоторые кулинары советуют обогатить вкус тертым сыром, рисом, куриным мясом.

Изюминкой этого салата является то, что консервированная горбуша и репчатый лук для него обжариваются на растительном масле. Как показывает практика, подобное обжаривание удаляет горечь из лука, добавляя готовому блюду сочности.

Салат Мимоза с консервой — спорный рецепт, потому что морковь и лук для него обжариваются, что противоречит классическому варианту. При этом он довольно вкусный, поэтому был приготовлен много раз. Этот салат может присутствовать на столе ежедневно и не приедаться.

Салат мимоза с сайрой имеет своих поклонников во всех странах мира. Хотя по поводу традиционного салата возникают многочисленные споры, поскольку кулинары не знают, стоит ли добавлять в него отварной картофель.

Однозначно классический салат Мимоза не относится к диетическим салатам, потому что в его составе присутствует домашний или магазинный майонез. Толщину его слоя каждый человек определяет самостоятельно, причем толстый слой майонеза делает салат более калорийным.

Несмотря на то, что это салат не для тех, кто соблюдает диету, его можно включать в меню детей и взрослых. Его с удовольствием поглощают те, кто не употребляет в пищу рыбу ни в каком виде из-за наличия в ней костей. Хранить его следует в холодильнике, по возможности употребляя в течение 2 суток, в теплом помещении этот срок сокращается до 8 часов.

Если любите горбушу, то посмотрите рецепт горбуша в духовке.

Классический рецепт салата «Мимоза» из рыбных консервов

Для приготовления вкусного салата традиционным рецептом, необходимо взять следующие продукты:

  • Картофель – 300 г;
  • Рыбные консервы – банка;
  • Морковь – 200 г;
  • Репчатый лук – 100 г;
  •  Яйца – 4 шт;
  • Сыр твердый – 150 г;
  • Зелень – 50 г;
  • Майонез – для заправки.

Пошаговый этап приготовления:

  • Промойте овощи и поставьте на огонь вариться. После того как картошка, яйца и морковь сварятся, избавьтесь от кожуры и скорлупы с яиц.
  • Возьмите неглубокую емкость, поместите масло сливочное с рыбой и надавите при помощи вилки, добавьте в эту массу майонез.
  • После этой процедуры, отделите белки и желтки яиц, возьмите белки и натрите на терке. Этот белок нужно посыпать на рыбу, заправить майонезом.
  • После слоя белков, добавьте натертую морковь, а сверху порезанный сладкий лук.
  • В том случае, если лук очень горький, можно поместить его в холодную воду, оставить на четверть часа, затем слить воду. Таким простым способом можно избавиться от горечи.
  • После добавленного лука, необходимо выложить мелко порезанный картофель и добавить майонез.
  • Возьмите сыр, натрите на терке и посыпьте сверху картофеля.
  • Итак, чтобы получить настоящую мимозу, мелко порубите желтки и зелень, затем добавьте на салат.
  • Отправьте готовый салат в холодильник на пару часов.

Мимоза с сардиной в масле (видео)

Немного перефразирую известное выражение: «Лучше один раз увидеть, чем сто раз прочитать». Смотрите пошаговый рецепт приготовления мимозы с сардиной.

Надеюсь, вам пришлась по душе эта подборка рецептов. Многие из них давно стали классическими и встречаются на столе практически каждой хозяйки. Но вот лично для меня стала открытием Мимоза с печенью трески. Действительно необычный вкус!

Поздравляю Вас с приближающимися праздниками! Искренне желаю тепла и уюта в Ваших домах! Будьте счастливы! Готовьте вместе с нами вкусную еду!

Понравились рецепты? Сохраните к себе в закладки и не забудьте поделиться с друзьями на страничках соцсетей!

Салат Мимоза, классический пошаговый рецепт с фото на Webspoon.ru

Салат «Мимоза» с консервами и без моркови

Это, пожалуй, самый «советский» салат на свете. Потому что и появился он у нас, в Советском Союзе, примерно в конце 60-х – начале 70-х годов двадцатого века, и готовится до сих пор именно потому, что вызывает ностальгию по тем годам. Но не будем так суровы. Ностальгию он, может быть, и вызывает, но не у тех, кто даже и не помнит тех лет или родился уже после распада СССР. Просто он действительно очень вкусный, нежный, и вид у него такой легкий и весенний. А уж сколько возможностей для экспериментов со вкусом!

Так как автор этого шедевра неизвестен, и считается, что родилась «Мимоза» у рядовой домохозяйки от мужчины по имени Продуктовый Дефицит, то каждый считает своим долгом «примазаться» к её родословной и внести свою лепту в личное дело этого салата. Поэтому классического, оригинального рецепта у салата «Мимоза» нет. Известно только, что его обязательными, незаменимыми ингредиентами являются майонез, яйца и консервированная рыба. Хотя и тут находятся желающие переписать историю и вместо консервов упоминают крабовые палочки, копченую рыбу или икру минтая. Возможно, это тоже очень вкусно, но это не «Мимоза». Потому что ничего подобного в момент её рождения на наших прилавках просто не было.

Как приготовить «Салат «Мимоза»» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Приготовление салата Мимоза требует наличия таких продуктов: яйца, твёрдый сыр, сливочное масло предварительно положить в морозилку, чтобы удобно было тереть его на тёрке. Лучше брать рыбную консерву в масле или собственном соку, это может быть горбуша, сайра, скумбрия.

Шаг 2
Ссылка

Яйца 5 штук отварить вкрутую (опустить в холодную воду, довести до кипения и варить 10 минут с момента закипания).

Отделить белки от желтков — белки потереть на крупной тёрке.

Как правильно варить куриные яйца

Шаг 3
Ссылка

Желтки размять вилкой в однородную крошку.

Шаг 4
Ссылка

Сыр 100 грамм натереть на крупной тёрке.

Шаг 5
Ссылка

Рыбу сайру вынуть из масла, удалить особо большие кости и мякоть размять вилкой.

Шаг 6
Ссылка

Лук 1 штуку очистить и мелко порезать.

Шаг 7
Ссылка

Очень важно соблюдать последовательность слоев классического салата Мимоза. На блюдо выложить первый слой — натёртые белки.

Шаг 8
Ссылка

В правильной рецепте салата мимоза, вторым слоем нужно выложить слой тёртого твёрдого сыра.

Шаг 9
Ссылка

Третим слоем по порядку в мимозе рыбная консерва сайра.

Шаг 11
Ссылка

Затем равномерно выложить мелко порезанный лук.

Шаг 12
Ссылка

Натереть на крупной тёрке сливочное масло.

Шаг 13
Ссылка

На слой лука выложить сливочное масло, сделать сверху сеточку из майонеза.

Шаг 14
Ссылка

Верхний слой салата — желтки, равномерно присыпать желтками и поставить в холодильник минимум на 2 часа, перед подачей украсить веточками петрушки например.

Мимоза 20 салат

Другие рецепты о мимозе 20 рецептов салата

Рецепт салата с мимозой — Cook.me Рецепты
Рецепт От: cook.me

2019-04-27 · Салат с мимозой — это слоеный салат, который можно найти на нашем столе во время праздников и таких случаев, как Пасха или Рождество. Салат «Мимоза» получил свое название из-за того, что напоминает желтые весенние цветы мимозы. Эффект цветка мимозы достигается за счет крошения вареного яичного желтка на поверхности слоистого салата. Есть много разновидностей салата с мимозой — в своем рецепте я использую консервированный тунец в масле……

Кухня: Русская

Общее время: 1 час 35 минут

Порций: 4

Калорий: 288 на порцию

Показать детали


Салат с мимозой (слоеный яичный и сырный салат) — Ольга в …
Рецепт От: olgainthekitchen.com

2018-12-07 · Как приготовить салат с мимозой: возьмите 2 ломтика сельди из упаковки и выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Промокните сельдь бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла. Нарезать сельдь кубиками 1/4 дюйма… …

Оценок: 3

Расчетное время чтения: 6 минут

Категория: Салаты

Общее время: 1 час 10 минут

  1. Готовьте овощи: не очищайте овощи от кожуры .В средний горшок поместите 1 средний картофель юкон и 1 среднюю морковь. Залить водой, довести до кипения на среднем или сильном огне. Уменьшите огонь до минимума и готовьте морковь 15-20 минут, достаньте кухонными щипцами или парой вилок и продолжайте готовить картофель еще 10 минут, пока картофель не удастся легко проткнуть ножом. Слейте воду и дайте овощам остыть при комнатной температуре, прежде чем снимать кожуру или поставить в холодильник для более быстрого охлаждения. Сварите 5 яиц в соответствии с постом «Идеальные яйца вкрутую» (нажмите на ссылку).
  2. Готовьте овощи: не очищайте овощи от кожуры. В средний горшок поместите 1 средний картофель юкон и 1 среднюю морковь. Залить водой, довести до кипения на среднем или сильном огне. Уменьшите огонь до минимума и готовьте морковь 15-20 минут, достаньте кухонными щипцами или парой вилок и продолжайте готовить картофель еще 10 минут, пока картофель не удастся легко проткнуть ножом. Слейте воду и дайте овощам остыть при комнатной температуре, прежде чем снимать кожуру или поставить в холодильник для более быстрого охлаждения.Сварите 5 яиц в соответствии с постом «Идеальные яйца вкрутую» (нажмите на ссылку).
  3. Как приготовить салат с мимозой: возьмите 2 ломтика сельди из упаковки и положите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Промокните сельдь бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла. Селедку нарезать кубиками 1/4 дюйма. В салатной тарелке диаметром 5-6 дюймов распределите сельдь по кругу в центре тарелки, осторожно надавливая вилкой. Сбрызните 1/4 чайной ложки белого дистиллированного уксуса и 1/4 чайной ложки мелко натертого лука.
  4. Используя терку для сыра, равномерно натрите 1 картофель среднего размера по селедке и осторожно придавите вилкой.Тупым ножом намажьте картофель 1 1/2 столовой ложки майонеза. Используя ту же терку для сыра, мелко натереть 1 среднюю морковь поверх салата, прижать вилкой и засыпать 1 1/2 ст. Л. Майонеза.
  5. В сито натереть 1 кошерный маринад укропа, отжать сок и равномерно распределить по моркови. Залить 1 1/2 ст. Л. Майонеза. Натереть 2 нити моцареллы на терке для сыра и равномерно распределить по салату. Слегка надавите вилкой и залейте 3 столовыми ложками майонеза. Вареные белки отделить от желтков.Натереть 4-5 яичных белков на терке для сыра, равномерно покрыть салат. Надавите вилкой и залейте 3 столовыми ложками майонеза. Сверху на терке выложить 3-4 яичных желтка на терке вместе со свежей петрушкой и посыпать молотым черным перцем. (Будьте очень осторожны с яичными желтками, чтобы не сжимать их и не размять. Вы хотите, чтобы тертые яичные желтки падали на мимозу, как снежинки). Охладите, пока не будете готовы к подаче.

Показать детали


Рецепт салата с мимозой — простые рецепты обеда | Мама Все рецепты
Рецепт от: momrecipes.co

2021-01-07 · Легкий рецепт салата с мимозой приведен ниже. Если кто-то хочет получить больше информации о рецепте салата с мимозой All Recipes, посетите его. Рецепты домашних салатов. Подробнее, лучшие рецепты салатов из крабов на рецептах мамы. Время на приготовление: 2 часа рецептов. Калорийность: 184 ккал. Вкусные ингредиенты салата с мимозой. Сайра консервированная 270 гр; Яйца 4 шт; Картофель 2 шт; Морковь 1 шт; Луковица 1 шт; … … Подробнее


Салат из мимозы (Mimoza Salata) — Питерские приключения
Рецепт от: petersfoodadventures.com

22.12.2017 · Натереть морковь на терке, равномерно распределить по слою майонеза с тунцом и слегка покрыть еще одним слоем майонеза. Равномерно выложите натертые яичные белки на салат Mimoza. Добавить финал… …

Отзывов: 2

Категория: Закуски, салаты

Кухня: русская, советская

Расчетное время чтения: 4 минуты

  1. В кастрюле отварить очищенный картофель и морковь примерно на 20 минут. минут или пока они не станут мягкими. Дайте остыть и отложите.
  2. Варите очищенный картофель и морковь в кастрюле около 20 минут или пока они не станут мягкими. Дайте остыть и отложите.
  3. Варите яйца, пока они не станут вкрутую, примерно 10 минут. Не пережаривайте, желтки должны быть ярко-желтого цвета. Дать остыть и очистить. Удалите желтки из яичных белков. Отдельно натереть яичные белки и отложить. С помощью вилки аккуратно покрошите яичные желтки, пока они не станут небольшими кусочками.
  4. Белый лук мелко нарезать кубиками.Отложите в сторону. Если вы используете острый желтый лук, положите его на 2 минуты в кипящую воду, а затем процедите перед использованием. Это уменьшит укус желтого лука.

Показать детали


Салат с мимозой: классический рецепт
Рецепт От: food-and-recipes.com

Салат с мимозой: классический рецепт. Салат «Мимоза» считается кулинарной классикой. Этот красивый и вкусный слоеный салат часто можно увидеть на праздничном столе. Это неудивительно, ведь готовится легко, имеется список ингредиентов, необходимых для его приготовления, а вкус очень нежный.Вариантов салата очень много, каждая хозяйка добавляет что-то по своему … … Подробнее


Салат со спаржей и мимозой | Canadian Living
Рецепт От: canadianliving.com

27.02.2012 · Метод. Оливки и артишоки: в миске смешайте масло, чеснок, хлопья острого перца и цедру апельсина. Добавьте артишоки и оливки. Дать постоять не менее 2 часов. (Готовка: охладите в герметичном контейнере на срок до 48 часов.) Тем временем в кастрюлю налейте достаточно холодной воды, чтобы было по крайней мере 1 дюйм (2.5 см) над яйцами. … Подробнее


Рецепты салатов из помидоров | Allrecipes
Рецепт от: allrecipes.com

Салат из помидоров, базилика и кукурузы с яблочным сидром 4 Пять ингредиентов и пять минут — все, что вам нужно, чтобы приготовить этот легкий и питательный летний салат! Если у вас есть дополнительное время, вы можете использовать 4 початка свежей кукурузы, приготовленные и очищенные, вместо замороженной кукурузы. … Подробнее


Салат с мимозой: Украсьте этим свой обеденный стол…
Рецепт От: rbth.com

2017-03-15 · Салат из мимозы впервые появился в Советском Союзе в начале 1970-х годов, и своим названием обязан нежному весеннему цветку благодаря тому, что он одинаково восхитителен для глаза с ярким … …

Расчетное время чтения: 3 минуты

Показать подробности


Рецепт салата с мимозой, слоеный салат из тунца, рецепт салата мимоза
Рецепт От: natashaskitchen.com

04.09.2014 · Как приготовить салат мимоза: 1.Смешайте 1 стакан майонеза с 1/4 стакана легкого оливкового масла и перемешайте до однородной консистенции. Перелейте смесь в пакет с застежкой-молнией и прорежьте крошечное отверстие в… …

5/5 (10)

Категория: Средняя

Кухня: 6-8 долларов

Общее время: 1 час 30 минут

  1. Добавьте цельный неочищенный картофель и морковь в среднюю кастрюлю и залейте водой. Доведите до легкого кипения и варите около 30 минут или пока нож не проткнет их гладко. Не позволяйте им стать слишком мягкими. Дайте остыть до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник.Лучше всего натирать холодные овощи. Очистите овощи непосредственно перед тем, как натереть их на терке.
  2. Добавьте целый неочищенный картофель и морковь в среднюю кастрюлю и залейте водой. Доведите до легкого кипения и варите около 30 минут или пока нож не проткнет их гладко. Не позволяйте им стать слишком мягкими. Дайте остыть до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник. Лучше всего натирать холодные овощи. Очистите овощи непосредственно перед тем, как натереть их на терке.
  3. Смешайте 1 стакан майонеза с 1/4 стакана светлого оливкового масла и перемешайте до однородного состояния.Перелейте смесь в пакет с застежкой-молнией и прорежьте крошечное отверстие в углу пакета. Вы будете выдавливать майонез тонкими полосками поверх слоев салата.

Показать подробности


Рецепт салата с мимозой | MyRecipes
Рецепт от: myrecipes.com

17.10.2003 · Сбрызните желатином 1/2 стакана апельсинового сока в большой миске; перемешайте и дайте постоять 1 минуту. Шаг 3. Доведите оставшиеся 1 1/2 стакана апельсинового сока и сахара до кипения в маленькой кастрюле, постоянно помешивая; ……

  1. Доведите оставшиеся 1 1/2 стакана апельсинового сока и сахара до кипения в небольшой кастрюле, постоянно помешивая; вмешать в желатиновую смесь. Добавьте шампанское. Охладите до консистенции не взбитого яичного белка; залить оранжевыми дольками форму. Накрыть крышкой и охладить 8 часов.
  2. Доведите оставшиеся 1 1/2 стакана апельсинового сока и сахара до кипения в маленькой кастрюле, постоянно помешивая; вмешать в желатиновую смесь. Добавьте шампанское. Охладите до консистенции не взбитого яичного белка; залить оранжевыми дольками форму.Накрыть крышкой и охладить 8 часов.
  3. Разложить на сервировочной тарелке, выложенной смесью салатной зелени. Выложите клубнику в центр формы.

Показать подробности


Салат из огурцов «Мимоза» — Элли Кригер
Рецепт от: elliekrieger.com

Промокните огуречно-луковую смесь бумажными полотенцами, чтобы удалить как можно больше лишней воды. йогурт, майонез, уксус и перец. Добавьте огурец, лук и укроп и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.Используя большие отверстия на терке над небольшой миской, натрите яйца на терке. … Подробнее


Салат с мимозой | Рецепты, Еда, Вкусная еда
Рецепт от: pinterest.ca

Когда доступны результаты автозаполнения, используйте стрелки вверх и вниз для просмотра и ввода для выбора. Пользователи сенсорных устройств, исследуйте их на ощупь или с помощью жестов смахивания. … Показать подробности


Винегрет с мимозой
Рецепт От: slimpickinskitchen.com

2013-01-15 · Инструкции Поместите один апельсин в большую стеклянную банку с крышкой.Выжмите сок из апельсинов (около 1/2 стакана) в банку с крышкой, добавьте все остальные ингредиенты, закрутите крышку и встряхните… …

Отзывов: 5

Категория: Салат

Порций: 8

Расчетное время чтения: 2 минуты

  1. Выжмите сок из апельсинов (около 1/2 стакана) в банку с крышкой, добавьте все остальные ингредиенты, закрутите крышку и энергично встряхните до однородного состояния.
  2. Выжмите сок из апельсинов (около 1/2 стакана) в банку с крышкой, добавьте все остальные ингредиенты, закрутите крышку и энергично встряхните, пока все не смешается.
  3. Попробуйте заправку, при необходимости добавив еще чеснока, соли и перца, затем еще раз встряхните. Полить любимым салатом или подавать в качестве соуса к овощам.
  4. Домашние винегреты с добавками, такими как чеснок и имбирь, обычно можно хранить в холодильнике до недели, но мы все знаем, что так долго они не протянут!

Показать подробности


Рецепт фруктового салата с мимозой | EatingWell
Рецепт От: eatwell.com

14 февраля 2019 · Всплеск просекко и немного апельсинового сока превращают салат из свежих фруктов в идеальное блюдо для позднего завтрака.Чтобы заблаговременно подготовить фрукты, как указано, но не смешивайте с заправкой из мимозы непосредственно перед подачей на стол, чтобы пузырьки продолжали шипеть. Соедините клементины, киви, дыню … …

Общее время: 20 минут

Калорий: 90 на порцию

Показать детали


Лучший рецепт салата из фруктов мимозы — Как приготовить … — Delish
Рецепт от : delish.com

2018-12-17 · Лена Абрахам, старший редактор кулинарии Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также остается……

5/5 (1)

Категория: Салаты, гарниры

  1. В большой миске смешайте все фрукты. Полейте фрукты просекко, апельсиновым соком и медом и осторожно перемешайте.
  2. В большой миске сложите все фрукты. Полейте фрукты просекко, апельсиновым соком и медом и осторожно перемешайте.

Подробнее


Рецепт салата с мимозой || Русский слоеный салат — YouTube
Рецепт От: youtube.com

Рецепт салата из мимозы: 2 вареных яйца, 1 вареная картофельная свекла, соленый майонез, вареная морковь… Подробности


Рецепт из сада Мимоза ина
Рецепт От: crecipe.com

Рецепт из сада Мимоза Ина. Узнайте, как приготовить великолепную мимозу в саду. Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественных рецептов садов мимозы ины с рейтингами, обзорами и советами по смешиванию. Получите один из наших рецептов в саду Мимоза ина и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или… … Показать подробности


Рецепт салата «Мимоза»
Рецепт От: Crecipe.com

06.02.2017 · Рецепт салата Мимоза. Узнайте, как приготовить отличный салат с мимозой. Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественных рецептов салатов Мимоза с рейтингами, отзывами и советами по смешиванию. Получите один из наших рецептов салата Мимоза и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или друзей. Приятного аппетита! 73% Рецепт салата с мимозой Foodnetwork.com Получите рецепт салата с мимозой от Food Network … 45… … Подробнее


Рецепт салата с мимозой из спаржи — ложка не требуется
Рецепт От: nospoonneeded.com

18.04.2019 · Рецепт салата из спаржи и мимозы. Этот салат с овощной мимозой — как весна на блюде! Яркая, нежно-хрустящая спаржа, смешанная с шелковистым острым винегретом… …

5/5 (7)

Общее время: 18 минут

Категория: закуска, поздний завтрак, гарнир

Калорийность: 265 на порцию

  1. Бланшируйте спаржу. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Обильно приправьте воду солью. Добавьте спаржу и готовьте до яркого цвета и слегка размягчите вилкой, примерно 2-3 минуты в зависимости от толщины.
  2. Бланшируйте спаржу: доведите большую кастрюлю с водой до кипения. Обильно приправьте воду солью. Добавьте спаржу и готовьте до яркого цвета и слегка размягчите вилкой, примерно 2-3 минуты в зависимости от толщины.
  3. Встряхните спаржу, чтобы остановить приготовление *: немедленно удалите спаржу и переложите ее в широкую миску, наполненную ледяной водой. Отложите до полного охлаждения. Вынуть из воды и переложить на чистую рабочую поверхность, застеленную бумажными полотенцами, чтобы полностью высушить.
  4. Нарежьте сваренные вкрутую яйца мелкими кубиками *: Держите желтки и белки отдельно, мелко нарежьте яичные белки и покрошите желтки руками. Отложите в сторону.
  5. Приготовьте винегрет: в небольшой миске взбейте вместе лук-шалот, уксус и горчицу. Медленно добавьте масло, постоянно взбивая, пока не превратится в эмульсию. Приправить по вкусу солью и перцем.

Подробности


Рецепт салата «Мимоза», слоеный салат из тунца, салат «Мимоза»…
Рецепт От: pinterest.ca

15 августа 2019 г. — Этот салат с мимозой очень вкусный. Все натирается на мелкой терке, благодаря чему текстура получается такой нежной и приятной, что не переедать сложно. … Подробности


Салат с мимозой — YouTube
Рецепт От: youtube.com

Мимоза — это слоеный салат на основе тертых яичных желтков — в этой версии они сочетаются с лососем. Найдите рецепт, представленный выше, на Allrecipes.com.au, a fabulo … … Подробнее


Как приготовить салат из мимозы по шагам, фото и видео
Рецепт от: fin-radom.com

2020-07-17 · Рецепты салатов с мимозой. Современные интерпретации этого блюда удивляют оригинальными решениями. Некоторые хозяйки добавляют в салат, помимо основных компонентов, кислые яблоки, грецкие орехи, масло, рис и т. Д. Независимо от того, какой набор ингредиентов вы используете, важно, чтобы все продукты были одинаковой температуры и были свежими. Ниже приведены различные варианты приготовления восхитительного салата … … Показать подробности


Рецепт салата с мимозой: если есть… — Stuff Unknown Shop …
Рецепт From: facebook.com

Рецепт салата с мимозой: если есть салат с едой, вкус не только усиливается, но и полезен для здоровья. Также в салате содержится много клетчатки, благодаря чему желудок хорошо очищается. Вы, должно быть, часто ели салат из редьки, салат из лука и салат из свеклы. Но знаете ли вы, что есть также большое разнообразие салатов, усиливающих вкус … … Подробнее


Самый простой способ приготовить любимый салат «Мимоза»

Салат «Мимоза» .Этот салат с мимозой такой сытный. Все натирается на мелкой терке, благодаря чему текстура получается такой нежной и приятной, что не переедать сложно. Покройте рыбу слоем мелко нарезанного зеленого лука, приправьте.

Как приготовить слоеный салат «Мимоза»? ✔ Хочу поделиться с вами очень популярным праздничным рецептом слоеного салата Мимоза. Этот салат подавали в замечательном французском ресторане в Ванкувере и пользовались большим успехом, так как посыпать петрушкой салат. В блендере или кухонном комбайне смешайте все ингредиенты для приготовления.

Всем привет, надеюсь, у вас сегодня отличный день. Сегодня мы приготовим фирменное блюдо — салат «Мимоза». Один из моих любимых. Лично я сделаю немного вкусненьким. Будет очень вкусно.

Этот салат с мимозой так восхитителен. Все натирается на мелкой терке, благодаря чему текстура получается такой нежной и приятной, что не переедать сложно. Покройте рыбу слоем мелко нарезанного зеленого лука, приправьте.

Салат «Мимоза» — одно из самых популярных современных блюд в мире.Это просто, быстро, вкусно. Ежедневно его ценят миллионы. Салат «Мимоза» — это то, что я любила всю жизнь. Они милые и прекрасно выглядят.

Чтобы начать с этого рецепта, мы должны приготовить несколько ингредиентов. Вы можете приготовить салат «Мимоза», используя 6 ингредиентов и 11 шагов. Вот как этого добиться.

Ингредиентов, необходимых для приготовления салата «Мимоза»:

  1. {Приобрести 1шт рыбных консервов в масле (сардины, тунец).
  2. {Приготовьте 4 шт.отварного картофеля.
  3. {Взять 4 шт. отварной моркови.
  4. {Приготовьте 4 шт. Сваренных вкрутую яиц.
  5. {Сделайте 2 штуки лука.
  6. {Взять майонез.

Салат «Мимоза», традиционный русский салат, готовится из слоеных сваренных вкрутую яиц, картофеля и лосося Просмотреть изображение. Салат Мимоза. эта ссылка ведет на внешний сайт, доступность которого может быть, а может и не быть. Салат «Мимоза» — это праздничный слоеный салат из вареных овощей и курицы, сверху которого пропитан сметаной и майонезом и украшен желтками укропа и яиц, напоминающими цветы мимозы.В течение многих лет салат «Мимоза» считается одним из незаменимых продуктов на столе, когда предстоит большое семейное мероприятие или празднование Нового года.

Инструкция по приготовлению салата «Мимоза»:

  1. Картофель и морковь отварить до готовности ..
  2. Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь, картофель натереть на мелкой терке ..
  3. Отделить яичные белки от желтков.
  4. Белки натереть на мелкой терке. Желтки натереть на мелкой терке..
  5. Вымесить рыбу вилкой ..
  6. На дно тарелки выложить рыбу, смазать майонезом ..
  7. Положить на рыбу яичные белки, нанести немного майонеза ..
  8. Положите лук на морковь ..
  9. Лук выложить картофель, посолить и смазать майонезом ..
  10. Повторяем слои ..
  11. Последний слой. На картофель выложить яичные желтки, майонез не добавлять..

Ваш салат из мимозы будет выглядеть потрясающе, ярко-желтым. Полный рецепт с видео и советами о том, как сделать самый лучший рецепт мимозы дома для толпы Мои лучшие советы по приготовлению мимозы! Что может быть лучше для бранча, чем сказочный рецепт мимозы. Узнайте, как приготовить салат с мимозой. Разложить на сервировочной тарелке, выложенной салатной зеленью.

Итак, на этом мы закончим рецепт особого кулинарного салата «Мимоза». Большое спасибо за уделенное время.Я уверен, что ты сможешь сделать это дома. Скоро появятся интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в своем браузере и поделиться ею со своими близкими, друзьями и коллегами. Спасибо за чтение. Готовь!

Слоеный салат с мимозой (Mimoza salata)

Хотя русский салат является выбором номер один, когда речь идет о праздничной еде в Сербии, салат с мимозой становится очень популярным и угрожает заменить его. Если честно, по составу они очень похожи, но текстура совсем другая.В то время как в русском салате все ингредиенты смешиваются равномерно, салат «Мимоза» сделан с характерными слоями. Кроме того, мимоза очень пушистая, и это то, что мне нравится в ней больше всего. Плюс наверху изящное украшение цветка мимозы.

Кстати, хотелось бы узнать, можно ли купить красивые цветы мимозы в районе Срединно-Атлантического побережья? Дело в том, что у меня день рождения в начале февраля, когда цветет очень мало цветов. Мимоза — одна из них, и мой муж покупал мне ее огромное количество каждый год на мой день рождения.А теперь в США он не может его найти, и я очень скучаю по цветам мимозы.

Чтобы приготовить этот салат, не нужно никаких особых навыков. Вам просто понадобится стеклянная миска (чтобы слои салата оставались видны сквозь стекло) и терка, и все. Слои не сдавливайте, салат должен получиться пушистым.

Вам необходимо:

3 средних картофеля (отварных и очищенных)
3 стакана сметаны
1 стакан майонеза
100 г вареной ветчины
1-2 соленые огурцы среднего размера
3 яйца вкрутую
1 1/2 стакана тертого сыра
Несколько источников петрушки для украшения
Щепотка соли

Шагов:

Картофель и яйца отварить.Очистите его или удалите яичную скорлупу.

Картофель измельчить и выложить нижний слой в стеклянной миске. Посыпьте щепоткой соли.

Смешать сметану и майонез. Половиной накройте картофель, оставьте вторую половину на потом.

Нарежьте ветчину следующим слоем.

Нарезать соленые огурцы кубиками и выложить на ветчину.

Добавьте измельченные 2 яичных желтка и 3 белка. Один желток оставьте для украшения.

Сделайте следующий слой тертым сыром.

Залить оставшейся сметаной и майонезной смесью.

Удалите листья из зелени петрушки и положите их сверху на салат. Они должны имитировать ветки деревьев. Измельчите яичный желток, чтобы получились цветки мимозы.

Мимоза — вкусный слоеный салат из Украины

Я бы не сказал, что салат мимоза — традиционное блюдо украинской кухни, но он стал чрезвычайно популярным в постсоветское время как одна из альтернатив заезженным русским салатам (или, как мы его называем, оливье 🙂). Мимоза — это нежный и вкусный, но если вы пытаетесь похудеть, возможно, это не лучший вариант для вас — салат довольно питательный, как и любой другой слоеный салат с майонезом.В любом случае, если вы побываете на каком-либо семейном торжестве или празднике в Украине, скорее всего, вы увидите на столе своеобразное желтое блюдо. Вот пара фотографий, которые прислала мне моя семья. У меня мазохистская тенденция просить у них такие фотографии после каждого праздника — это дает мне эффект присутствия и сохраняет живыми воспоминания об украинской кухне.

Блюдо получило свое название от цветущего растения мимоза из-за схожего цвета и текстуры — пушистого и нежного.

Источник изображения — Flickr

Состав

1 или 2 банки рыбы в масле, слить

3 яйца вкрутую

2 вареных и очищенных моркови

4 вареных и очищенных картофеля среднего размера

2 луковицы среднего размера

майонез

А вот как это сделать

Для приготовления этого салата вам понадобится глубокая стеклянная миска.Первый слой — две тертые картошки. Намажьте их майонезом. Я предпочитаю минимальное количество майонеза, но это зависит от личных предпочтений — не стесняйтесь добавлять больше, если хотите. Затем идет слой рыбы — используйте всю банку. Мелко слить лук и на несколько минут опустить в емкость с горячей водой, чтобы он потерял горечь. Затем слейте воду и равномерно распределите лук по рыбе. Сбрызните его маслом из банки с рыбой. Следующий уровень — оставшиеся две картофелины, натертые на терке, равномерно распределенные по луку и посыпанные тонким слоем майонеза.Следующий уровень — тертая морковь с тонким слоем майонеза сверху. Затем отделите белую и желтую части яиц. Натереть белки и выложить их на морковь. Не забывайте про слой майонеза 🙂 Наконец, натрите желтые кусочки и положите их поверх салата. Украсить петрушкой, мятой или чем угодно. Накройте миску, чтобы яйца не высохли, и поставьте в холодильник на пару часов. Тогда наслаждайтесь

🙂

Салат с мимозой (слоеный салат из сардин)

Витамин B9)

01 мкг

11

9000- недельный салат «Мимоза»

«Мимоза» салат

Всем привет, надеюсь, у вас сегодня невероятный день. Сегодня мы приготовим оригинальное блюдо — салат «Мимоза». Один из моих любимых.На этот раз я сделаю его немного уникальным. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.

Салат «Мимоза» — одно из самых популярных блюд на Земле в последнее время. Это просто, быстро, вкусно. Его ежедневно оценивают миллионы. Они милые и выглядят фантастически. Салат «Мимоза» — это то, что я любила всю свою жизнь.

Этот салат с мимозой так восхитителен. Все натирается на мелкой терке, благодаря чему текстура получается такой нежной и приятной, что не переедать сложно.Мимоза, как слоеный салат из рыбы, очень популярна во всех странах бывшего СССР.

Чтобы начать с этого конкретного рецепта, мы должны сначала подготовить несколько ингредиентов. Вы можете приготовить салат «мимоза», используя 6 ингредиентов и 11 шагов. Вот как этого добиться.

Ингредиентов, необходимых для приготовления салата «Мимоза»:
  1. Куплю 1шт рыбные консервы в масле (сардины, тунец)
  2. Возьмите 4 шт. картофель отварной
  3. Получите 4 шт. отварная морковь
  4. Взять 4 яйца вкрутую
  5. Получить 2 шт репчатый лук
  6. Получить майонез

Как приготовить слоеный салат «Мимоза»? ✔ Хочу поделиться с вами очень популярным праздничным рецептом слоеного салата Мимоза.Этот салат подавали в замечательном французском ресторане в Ванкувере и пользовались большим успехом у посетителей. Салат «Мимоза», традиционный русский салат, готовится из слоеных сваренных вкрутую яиц, картофеля и лосося. Просмотреть изображение. Салат Мимоза. эта ссылка ведет на внешний сайт, доступность которого может быть, а может и не быть.

Шаги по приготовлению салата «Мимоза»:
  1. Картофель и морковь отварить до готовности.
  2. Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь, картофель натереть на мелкой терке.
  3. Отделить яичные белки от желтков.
  4. Белки натереть на мелкой терке. Желтки натереть на мелкой терке.
  5. Вымесить рыбу вилкой.
  6. На дно тарелки выложить рыбу, смазать майонезом.
  7. Выложить на рыбу яичные белки, нанести немного майонеза.
  8. Положите лук на морковь.
  9. Лук выложить картофель, посолить и смазать майонезом.
  10. Повторите слои.
  11. Последний слой. На картофель выложить яичные желтки, майонез не добавлять.

Салат из фруктов мимозы от Delish.com — идеальное сочетание наших любимых блюд для позднего завтрака. Вашему следующему бранчу нужен этот фруктовый салат. Загрузите стоковые фотографии салата Мимоза в лучшем стоковом фотоагентстве с миллионами высококачественных стоковых фотографий, изображений и картинок без лицензионных отчислений по разумным ценам. В течение многих лет салат «Мимоза» считается одним из незаменимых продуктов на столе, когда предстоит большое семейное мероприятие или празднование Нового года. Салат «Мимоза» — это праздничный слоеный салат, приготовленный из приготовленных овощей и курицы. Салат «Мимоза» имеет такой же восхитительный вкус, как и красивый внешний вид.

Итак, завершаем это специальным рецептом салата «мимоза». Большое спасибо за ваше время. Я уверен, что ты сможешь сделать это дома. Скоро будут новые блюда по домашним рецептам. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в своем браузере и поделиться ею со своей семьей, коллегой и друзьями. Спасибо за чтение. Готовь!

Празднуйте весну со спаржей и мимозой

Мы вступаем в то, что я считаю «сезоном спринта», и очень приветствуем его.Я не имею в виду какие-либо физические нагрузки — если, конечно, вы не думаете о том, чтобы пересечь рынок, чтобы схватить последнюю кучу рамп, — а скорее о том счастливом времени года, когда некоторые из наиболее восхитительных продуктов выходят на первый план. за их слишком короткий период пика совершенства. Захватывающие пандусы, острый дикий чеснок, острая вишня и бархатистые спелые абрикосы, в свою очередь, приходят в сезон и соблазняют нас в вакханалии переедания. В моей семье килограмм вишни или две корзинки ранней клубники часто составляют полноценный обед в середине мая.

Мы (наконец) приближаемся к сезону спаржи, который я всегда считаю подтверждением того, что зима действительно побеждена. В преднамеренном толчке пучка спаржи есть что-то столь оптимистично и по духу коллегиальность. Возможно, именно эти качества делают спаржу такой неотразимой; Могу ли я приобрести эти желаемые качества, если съедаю достаточно спаржи?

Дженнифер Еремеева / MT

У всех есть твердое мнение о том, какой вкус спаржи лучше всего.Мой бывший парень, который жил в крупном центре мира спаржи, поклялся щедрой теркой свежего мускатного ореха и легкой стружки пармезана. Один шеф-повар, которым я восхищаюсь, тонко нарезает копья по косой планке и обжаривает их со стейком из юбки и соевым соусом, а другой заворачивает отдельные копья в тонкие полоски пармской ветчины и слоеного теста и запекает их в горячей духовке. Каждый метод великолепен, но, на мой взгляд, тусклый мясной вкус спаржи лучше всего сочетается с яйцами (которые также являются мощным символом весны).

В рецепте этой недели мы добавляем рыбу в смесь спаржи и яиц. В последнее время интернет-гурман загорелся статьями, раскрывающими достоинства (по общему признанию высококлассных) рыбных консервов, подтверждая то, что всегда знали давние жители крупнейшей страны мира: если у вас есть банка рыбы, вы поели. Или хотя бы салат, что весной тоже самое. Моя кладовая может похвастаться растущим выбором банок: сардины или анчоусы в масле, копченая форель, скумбрия, сельдь, креветки, мидии и даже несколько банок тунца для пешеходов.И это было до пандемии. Мне нравится знать, что здоровый и сытный обед из консервированной рыбы на тосте или быстро приготовленный ужин из макарон с копчеными мидиями находится всего в нескольких минутах ходьбы. Итак, пришло время добавить скромный вклад в аплодисменты рыбных консервов.

Консервы из рыбы — ключевой ингредиент в рецепте, который мне так не терпелось отразить: салат с мимозой. Салатная мимоза — третий представитель российского «картофельного семейства салатов», в который входят шуба (сельдь под шубой) и салат «Оливье».Мимоза — это что-то вроде Фив для других Афин и Спарты: недооцененный, часто забываемый, менее известный (или печально известный, в зависимости от того, как вы себя чувствуете) салат из трио. Это может быть связано с тем, что салат из мимозы не привязан к главному празднику, как шуба и Оливье привязаны к Новому году. Салат с мимозой слабо ассоциируется с Международным женским днем, но только потому, что цветы мимозы распускаются ранней весной и являются символом 8 марта.

Цветы мимозы.pixabay

Любое блюдо может стать «мимозой», если украсить его измельченным или тертым яичным желтком, имитирующим цветок мимозы. Классическая салатная мимоза часто становится менее привлекательной из-за слишком долгого приготовления сухих и меловых яичных желтков. В декоративной стеклянной посуде составными частями салатной мимозы являются картофель, какой-нибудь разноцветный овощ, обычно морковь, консервированная или копченая рыба, и последний верхний слой яичных белков, покрытый тертым яичным желтком.В лучших русских традициях все эти слои зашпаклеваны щедрыми порциями майонеза. По сути, это те же ингредиенты, что и в оливье, но почему-то мимоза, как и спаржа, кажется более веселой, праздничной и гораздо легче ассоциируется с более теплой погодой, чем два других.

При переосмыслении этого вида русской классики я обычно разбираю салат, но в данном случае тяжелая картошка просто отказалась играть второстепенную роль после спаржи.Поэтому я отказался от них в пользу одного из моих любимых крахмалов: израильского кускуса. Эти ореховые жемчужные шарики успешно маскируются под зерна, но на самом деле они представляют собой поджаренные макароны, обладающие замечательной способностью впитывать достаточно соуса, чтобы собрать все блюдо воедино. В это время года я снова и снова обращаюсь к израильскому кускусу, чтобы увеличить объем летних салатов, растянуть овощной суп или легкое дополнение к рыбе-пашот или мясу, приготовленному на гриле. Они не подвели меня в этой новой версии салатной мимозы, обеспечивая приятную текстурную фольгу для спаржи и хорошую нейтральную основу для сильного вкуса консервированного копченого лосося.Если хотите, замените его любой короткой пастой, например пенне, или даже зерном, например киноа или рисом.

Яйца в этом блюде — это счастливый компромисс между сваренными всмятку и вкрутую, известный как «джем». Они являются идеальной консистенцией для этого блюда — праздника теплой погоды, спаржи, достоинств рыбных консервов или чего-то еще, что заставляет вас чувствовать оптимизм и надежду. Это время года.

Дженнифер Еремеева / MT

Спаржа Мимоза

Состав

  • ⅔ чашка (156 мл) Израильский кускус
  • Сок и цедра одного лимона
  • ½ стакана (120 мл) оливкового масла
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • ½ ч.л. пасты из анчоусов (по желанию)
  • 2 ½ чайных ложки соли
  • Перец черный свежемолотый
  • Одна гроздь спаржи весом 1 фунт (500 грамм)
  • 4 яйца
  • Одна банка копченой рыбы на 4 унции (111 г) (для этого рецепта подходят лосось, креветки и скумбрия)
  • 2 столовые ложки нарезанного свежего укропа
  • 2 столовые ложки крупно нарезанных каперсов
  • Перец черный свежемолотый

Инструкции

  • Промойте израильский кускус под прохладной проточной водой, затем поместите его в кастрюлю с 1½ стакана воды и 1 чайной ложкой соли.Доведите до слабого кипения, затем накройте крышкой и тушите на слабом огне примерно 10-13 минут, пока жемчуг перестанет жеваться.
  • Пока кускус готовится, взбейте лимонную цедру, сок, соль, горчицу и пасту из анчоусов, затем медленно сбрызните оливковым маслом до однородности. Добавьте несколько измельченных в мельницу для перца.
  • Когда кускус полностью приготовится, слейте его, ненадолго промойте холодной водой, а затем сразу же верните кускус в кастрюлю. Слейте 3 столовые ложки заправки и отставьте в сторону, затем добавьте оставшуюся заправку в кускус и перемешайте.Отложите на 15-20 минут, чтобы кус-кус нагрелся до комнатной температуры и впитал соус.
  • Подготовьте спаржу, оторвав древесные основания стеблей.
  • Установите достаточно большую кастрюлю, чтобы спаржа могла закипеть, и добавьте 2 столовые ложки соли. Пока вода нагревается, наполните большую миску ледяной водой и отставьте.
  • Осторожно опустите яйца в кипящую воду и дайте им вариться в течение 6 минут, затем немедленно достаньте их из кастрюли щипцами (не сливайте кипящую воду!) Опустите яйца в ледяную воду на 2-3 минуты, пока они не станут достаточно прохладно, чтобы справиться.(Обратите внимание, что яйца «варятся», поэтому для достижения наилучших результатов не снимайте с них кожуру до самых последних минут перед подачей на стол. Если вы предпочитаете, чтобы яйца были более твердыми, добавьте несколько минут ко времени приготовления.) Не сливайте ледяную воду.
  • Бланшируйте стебли спаржи в кипящей воде в течение 2–3 минут в зависимости от размера, затем погрузите их в ледяную воду.
  • Кускус взбить вилкой, затем выложить на сервировочное блюдо. Слейте из консервированной рыбы большую часть жидкости, затем с помощью вилки разложите рыбу над кус-кусом.Посыпать рыбу измельченным укропом и каперсами. Положите на рыбу стебли спаржи, положите 3 столовые ложки зарезервированной заправки поверх спаржи, затем положите сверху нарезанные яйца с вареньем. По желанию украсьте большим количеством укропа и каперсов. Подавать немедленно.

Дженнифер Еремеева / MT

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ICVL.RU Портал городского округа Власиха / 2011 — 2021 © www.icvl.ru
При цитировании материалов активная ссылка на www.icvl.ru обязательна

Питательные вещества Количество DV
Витамины
Альфа-токоферол (витамин E) 1.59 мг 11%
Биотин (витамин H, B7, B8) 2,31 мкг 8%
Кобаламин (витамин B12) 2,67 мкг 111494

17,49 мкг 4%
Ниацин (витамин B3) 1,72 мг 11%
Пантотеновая кислота (витамин B5) 0,7750 904 мг Пиридоксин (витамин B6) 0.14 мг 11%
Ретинол (витамин А) 65,68 мкг 8%
Рибофлавин (витамин В2) 0,19 мг 15% Тхи
0,06 мг 5%
Витамин С 3,57 мг 4%
Витамин D 37,6 МЕ 6%
90 2650 мкг
Минералы
Кальций 164.9 мг 16%
Медь 0,1 мкг 0%
Железо 1,15 мг 9%
магний Магний 0,08 мг 4%
Фосфор 202,86 мг 29%
Калий 233,76 мг 8%
40%
Натрий 320,54 мг 21%
Цинк 0,89 мг 9%
Белки 9050 Всего 9048 %
Углеводы
Всего углеводов 5,73 г 4%
Всего клетчатки 0,53 г 2%

1 г

24%
Омега-3 жирные кислоты 1,13 г 84%
Омега-6 жирные кислоты 6,87 г 47%