Салаты самые вкусные и оригинальные: 5 оригинальных салатов, которые готовятся молниеносно

• 200 грамм куриного филе.
• 2 средних свежих огурца.
• 2 яйца.
• 5 перьев зеленого лука.
• Несолько веточек петрушки для украшения.
• 250 грамм слоеного бездрожжевого теста.

Готовим «морковки» из слоеного теста

1. Размороженное тесто тонко раскатать, нарезать в дину полосками шириной в 2 см.
2. намазать формы для слоеных трубочек подсолнечным маслом, накрутить тесто внахлест, чуть притискивая к форме.
3. Разложить на противень последним витком вниз.
4. Развести на кончике ножа оранжевую пищевую краску в 1чайной ложке воды (или смешать красную и жёлтую краски, или смешать морковный сок со свекольным), кисточкой смазать будущие «морковины» со всех сторон.
5. Духовку разогреть до 200°С, потом опустить огонь до 180°С.
6. Поставить трубочки выпекаться, проверить на готовность минут через 15-20.
7. Остудить, аккуратно вынуть из них форму.

Начинка

1. Филе и яйца отварить, остудить и мелко нарезать.
2. Огурцы почистить, нарезать мелким кубиком.
3. Нашинковать зеленый лук.
4. Заправить майонезом, солью и перцем.
5. Салат поместить в трубочки.
6. Сделать «хвостики» из петрушки.

Заметки автора

• Приготовленный салат является примером того, что необычные салаты легко делаются, если мы включаем свою фантазию и готовим с выдумкой и любовью.
• Заполнять трубочки следует непосредственно перед подачей, чтобы не пропал потрясающий хруст и нежность «упаковки».

Заметки в конце статьи от Ирины

• Если вам надо приготовить на праздник большое количество салатов, то можно воспользоваться овощерезкой. Недавно этот кухонный «гаджет» приобрели мои хорошие приятели, хвалять его, но предупреждают, что он хорош только для вареных продуктов. Для нарезки сырых овощей и фруктов лучше применять Мандолину.
• Чтобы перед праздником или днем рождения не стоять в пробках, не тратить время на хождения по магазинам, можно заказать нужные продукты в интернет-магазинах

Надеюсь, что вы, дорогие мои читатели, выбрали из подборки понравившиеся необычные салаты и вскоре сами их приготовите. Присылайте, пожалуйста,и свои рецепты с фото интересных оригинальных салатов. Я непременно опубликую самые необыкновенные из них.

Буду весьма благодарна, если вы поделитесь статьей в социальных сетях. Подписывайтесь на обновления блога. Обещаю, что будет  нескучно!

Всегда ваша Ирина. С наилучшими пожеланиями Вера.

Прекрасная чарующая музыка, великолепные картины. Хочу разделить с вами радость от просмотра и прослушивания.

Peggi Lee — I′m Confessin′

Салаты простые и вкусные недорогие на каждый день

На скорую руку. Вкусно и недорого. Салаты. Супы. Салаты на каждый день — рецепты с фото. рецепты салатов простых и вкусных.

Кулинарное сообщество Li.Ru — Рецепты простых салатов Простые салаты на каждый день Простой салат изДля приготовления этого салата нужны простые и недорогие продукты. Салат Хризантема — простой в приготовлении, но очень эффектный и вкусный салат для

С простым рецептом салата Нежность не придется долго возиться. Из минимального набора продуктов вы легко приготовите вкусный оригинальный салатик. Рецепт салата «День рождения» — простой, легкий, недорогой и оригинальный.

Простые рецепты повседневных салатов могут быть даже вкуснее, чем праздничные.Картофельный салат с беконом — это блюдо, которое можно заслуженно поставить в центр стола на любом праздничном событии!

Именно в данной подкатегории вы сможете найти самые оригинальные, аппетитные и простые в приготовлении рецепты, как приготовить недорогие вкусные и быстрые салаты.Быстрые. Другие. На каждый день.

Среди этих рецептов можно найти и легкие сытные основные блюда, и десерты, и простые салаты на каждый день из экономичных составляющих.Однако при всех изощрениях, любой простой салат не заставит вас трудиться долго над ним.

Категория: Рецепты салатов » Простые салаты. Ингредиенты. Рецепты недорогих салатов с фотографиями. Вверх. Вкуснейшие рецепты в вашей ленте каждый день! x.

Помимо прочего многие простые в приготовлении салаты на каждый день могут быть использованы в качестве гарниров к блюдам из: мяса, рыбы или птицы. Салат с пармской ветчиной готовится быстро, а получается вкусным и достаточно сытным.

Простой рецепт вкусного и питательного салата! Салат кальмары крабовые палочки. Приготовление легких салатиков не отнимает много времени, а сделать их может каждый. Чтобы придать салату большей питательности, можешь добавить в него сухарики

Пикантный салат из копчёной курицы с фасолью украсит любое застолье. Сегодня мы будем готовить необыкновенно красивый и неповторимо вкусный салат «ёжик» с корейской морковью.

Простые салаты на каждый день. Салат с языком и маринованными огурцами. Недорогие. Праздничные. Все рецепты категории «На скорую руку». Рецепты вкусных и простых салатов с яйцом. Рецепты вкусных тортов и тортов-закусок.

Представляем Вашему вниманию 30 самых простых салатов на каждый день. Готовьте эти салаты каждый день и Вы не только обеспечите себя иСалат вкусен на ломтиках черного хлеба (черный хлеб можно подержать в духовке до хрустящего состояния, но не жесткости).

Самые вкусные и оригинальные салаты на Новый год

Забирай себе!

Новогодние салаты не могут быть простыми и обыденными. Сегодня мы подобрали самые вкусные и самые оригинальные салаты, которые достойны главного праздника года.

ad4

1. Салат «Королевский»

ad5

Когда селедка под шубой и оливье давно приелись, хочется чего-то нового. В поисках простого и вкусного салата можно убить много времени. А ведь далеко ходить не надо: все ингредиенты этого салата доступны каждому!

Ингредиенты:

250 г отварной свинины
2-3 картофелины
1 луковица
горсть очищенных орехов
100 г чернослива
1 вареная свекла
1 вареная морковь
2 вареных яйца
150 г твердого сыра
майонез

Залейте чернослив кипятком и дайте ему постоять 20 минут. Слейте воду и нарежьте чернослив. Отваренный картофель почистите и нарежьте кубиками. Также кубиками нарежьте мясо. Мелко нарубите лук, натрите морковь и свеклу на крупной терке. Яйца нарежьте соломкой. Измельчите орехи в блендере, сыр натрите на мелкой терке.

Все подготовленные ингредиенты салата выложите на блюдо слоями:

картофель, майонез;
лук, мясо, майонез;
морковь, майонез;
чернослив, орехи, майонез;
свекла, майонез;
яйца майонез;
сыр.

Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике не менее 2 часов.
источник

2. Салат на Новый год «Царский»

От такого салата не откажется даже царь. Насыщенный и прекрасный вкус салата «Царский» с морепродуктами покажется вам волшебным. Если не знаете, что приготовить на Новый год, тогда возьмите на вооружение этот рецепт.

Ингредиенты:

1 кг свежемороженых кальмаров
200 г твердого сыра
200 г красной икры
Настоящая черная икра от «Русского икорного дома» тел.+7 (495) 220 08 80

5 яиц
4 клубня картофеля
300 г майонеза

Отварите кальмары до готовности (2-3 минуты), почистите и нарежьте соломкой.

Отваренный картофель почистите и натрите на крупной терке. Отварите яйца вкрутую, натрите на средней треке. На крупной терке натрите сыр.

Выкладывайте салат слоями в такой последовательности: кальмары, майонез, икра, картофель, майонез, икра, сыр, майонез, икра, кальмары. Покройте салат тертым яйцом и украсьте икрой.

Готовый салат оставьте в холодильнике на полчаса, после чего можно подавать к столу.
источник

3. Салат «Кудрявый»

Наверняка вам надоели обычные жирные салаты, а хочется чего-то с новым вкусом. Предлагаем вам салат «Кудрявый» — легкое и нежное блюдо.

Ингредиенты:

1 сырая морковь
1 большое кисло-сладкое яблоко
200 г крабовых палочек
4 вареных яйца
1 банка консервированной кукурузы
майонез

Почистите морковь и яблоко. Натрите их по отдельности на мелкой терке. Отваренные вкрутую яйца охладите и также натрите на мелкой терке. Крабовые палочки натрите на крупной терке или измельчите ножом.

На блюде, на котором будете подавать салат, сделайте сеточку из майонеза, выложите сверху слой моркови. Смажьте майонезом и выложите слой тертых яиц. Повторите сеточку из майонеза, выложите яблоко, снова майонез, крабовые палочки, майонез и кукуруза.

Кукуруза будет украшением для салата, поэтому сверху покрывать ее майонезом не требуется. Оставьте салат на пару часов в холодильнике, чтобы он настоялся, и можете подавать к столу.

Как вы могли заметить, салат приготовлен без соли, что не влияет на его яркий и оригинальный вкус. При желании можно немного посолить салат по вкусу.
источник

4. Салат «Изабелла» с морковкой по-корейски

С морковкой по-корейски получаются невероятно вкусные и пикантные салатики. Действительно, раз попробовав такой салатик, уже не удержишься от добавки.

Ингредиенты:

2 копченых окорочка
5 яиц
500 г шампиньонов
2 головки репчатого лука
3 соленых огурца
морковь по-корейски

Отварите яйца, почистите и мелко нарежьте. Измельчите грибы с луком и по отдельности поджарьте на растительном масле.

Все подготовленные ингредиенты салата выкладывайте слоями. Каждый слой смазывайте майонезом.

1 слой: нарезанный окорочок.
2 слой: грибы.
3 слой: лук.
4 слой: яйца.
5 слой: нарезанные кубиками соленые огурцы.
6 слой: морковь по-корейски.

Украсить салат можно цветочком из редиса и зеленью.
источник

5. Салат «Монгольская горка»

Вкусный и оригинальный салатик на основе свеклы и курицы. Выглядит очень интересно, а вкус такой, что за уши не оттянешь!

Ингредиенты:

4 вареных свеклы
2 вареных морковки
1 горсть чернослива
150 г твердого сыра
400 г куриного мяса
3 зубчика чеснока
2/3 ст. грецких орехов
пучок свежего укропа
майонез

Натрите на средней терке свеклу, смешайте с пропущенным через пресс чесноком. Посолите и заправьте майонезом.

Натрите морковь, смешайте с натертым сырком.

Обжаренную курицу измельчите и смешайте с нарубленными грецкими орехами. Добавьте пару ложек майонеза и хорошо перемешайте.

Нарежьте чернослив.

Уложите салат слоями: половина свеклы, курица, немного майонеза, морковь с сыром, майонез, чернослив, майонез. Сверху выложите оставшуюся свеклу. Салат украсьте измельченным укропом, майонезом и грецкими орехами.
источник

6. Новогодний салат «Ананасовый букет»

Ананасы и курица прекрасно сочетаются друг с другом. Если планируете приготовить на Новый год очаровательный и очень вкусный салат, тогда воспользуйтесь этим рецептом.

ad6

Ингредиенты:

500 г куриной грудки
3-4 луковицы
4-5 яиц
400 г маринованных шампиньонов
2 картофеля
200 г сыра
1 банка консервированных ананасов
майонез

Отварите мясо с добавлением лаврового листа, чеснока, душистого и черного перца. Отсудите, нарежьте кубиками.

Нарежьте лук полукольцами, залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут. Промойте лук и замаринуйте его в холодной воде с уксусом, солью и сахаром.

Сыр натрите на крупной терке. Отварите яйца, остудите, очистите и натрите на крупной терке.

Выкладывайте все ингредиенты салата слоями в такой последовательности: лук, майонез, мясо, картофель, грибы, яйца, майонез, сыр, майонез.

Украсьте салат кусочками ананаса и зернами граната.
источник

7. Новогодний салат с морковью и курицей

Этот нежный, но очень простой в приготовлении салатик обязательно вам понравится. Украшен салат кукурузой, что дает ему нежную нотку. Правда, украшение салата кукурузой не является обязательным.

Ингредиенты:

400 г куриного филе
100 г моркови по-корейски
5 яиц
100 г твердого сыра
100 г майонеза
соль, перец по вкусу
болгарский перец, зелень и кукуруза для украшения

Нарежьте отварное филе кубиками. Почистите яйца, отделите белки от желтков. Измельчите корейскую морковь. Натрите белки, сыр и желтки на мелкой терке.

Выкладывайте салат на блюдо слоями, смазывая каждый майонезом: курица, половина корейской моркови, желтки, сыр, корейская морковь, белки. Украсьте салат кукурузой, зеленью и болгарским перцем или по своему вкусу.
источник

8. Салат в сырной корзинке

Когда надоедают обычные слоеные салаты, хочется приготовить что-то новое и необычное. Хороший вариант — это порционный салат в корзинке из сыра.

Ингредиенты:

300 г куриного филе
3 картофелины
4 яйца
1 морковь
2 киви
1 среднее кисло-сладкое яблоко
1 банка консервированного горошка
70 г сыра

Отварите грудку, остудите и нарежьте небольшими кубиками. Морковь, яйца, картофель отварите, остудите и нарежьте кубиками. Очистите яблоки и киви от кожуры, нарежьте кубиками. Смешайте все ингредиенты и добавьте горошек. Посолите по вкусу, заправьте майонезом. Переложите салат в сырную корзинку.

Для приготовления сырной корзинки натрите сыр на крупной терке и выложите на раскаленную сковороду тонким слоем. Когда сыр расплавится, аккуратно переложите его на перевернутую вверх дном банку. Поставьте в холодильник на 10 минут, чтобы сыр застыл.

Украсьте салат по своему желанию.
источник

9. Салат «Красная шапочка»

Этот рецепт салата «Красная шапочка» придется по вкусу всем любителям гранатов. Если вам уже приелся салат «Гранатовый браслет», то почему бы не попробовать что-то новое, но не менее вкусное и необычное?

Ингредиенты:

500 г куриного филе
1 средняя луковица
листья салата для украшения
1 средняя морковка
гранат
яйца
майонез
100 г чищенных орехов
картофель

Отварите куриное филе до готовности (30 минут), затем обсушите. Отварите в кожуре картофель и морковь, дайте остыть. Измельчите орехи, несколько штук оставьте для украшения. Вымойте листья салата и обсушите. Очистите гранат, разберите на зерна.

Застелите плоское и широкое блюдо листьями салата. Выложите на них слоями лук, картофель, курицу, орехи, яйца, морковь, сыр. Каждый слой смазывайте майонезом. Сыр майонезом не смазывайте, а сразу же украшайте зернами гранатов и грецкими орехами.
источник

10. Салат на Новый год «Сугробы»

Заснеженные сугробы — такой же символ Нового года, как и елка. Так почему бы не приготовить для новогоднего стола красивый и необычный салат «Сугробы»? Выглядит блюдо очень легко и нежно.

Ингредиенты:

2 картофеля
2 моркови
1 луковица
1/2 красного болгарского перца
1 банка рыбных консервов
5 яиц
2 зубчика чеснока
майонез
сыр

Отварите в мундире картошку, морковь, яйца. Остудите и почистите все ингредиенты. Измельчите лук в блендере вместе с рыбными консервами.

Теперь собираем салат. На блюдо выложите слой натертого на крупной терке картофеля. Смажьте майонезом. Сверху выложите натертую на крупной терке морковь и смажьте майонезом. Третий слой салата — консервы с луком (если вам не нравятся рыбные салаты, тогда замените консервы на отварную курицу) и смажьте майонезом. Выложите слой мелко нарезанного болгарского перца.

Вареные яйца почистите и нарежьте их на половинки вдоль. Удалите желтки, разомните их вилкой, смешайте с пропущенным через пресс чесноком. Заправьте майонезом. Начините этой смесью белки и выложите яйца на салат. Сверху смажьте яйца майонезом (очень удобно делать это силиконовой кисточкой) и посыпьте натертым на мелкой терке сыром.
источник

11. Салат на Новый год с красной рыбой и апельсином

Этот салат с малосольной семгой или форелью можно по праву считать экзотической версией селедки под шубой. А экзотично по той причине, что вместо овощей используют фрукты, а вернее — апельсин.

Ингредиенты:

200 г малосольной красной рыбы
3 вареных яйца
1 крупный апельсин
оливки без косточек
40 г сыра
майонез
соль
свежемолотый перец
1-2 ст. л. красной икры

Отделите белки от желтков. Белки натрите на мелкой терке, желтки — порубите ножом. Вымойте апельсин, срежьте кожуру и очистите мякоть от пленок, нарежьте кубиками. Натрите сыр на мелкой терке. Оливки нарежьте соломкой. Соберите все ингредиенты салата слоями.

1 слой: половина белков, майонез, соль и перец по вкусу
2 слой: желтки, майонез, соль и перец по вкусу
3 слой: половина красной рыбы
4 слой: оливки
5 слой: оставшаяся рыба
6 слой: сыр, майонез
7 слой: апельсин
8 слой: оставшиеся белки, майонез, соль и перец по вкусу

Сверху украсьте салат икрой и оливками.
источник

12. Салат «Леший»

Салат «Леший» — это прекрасный вариант праздничного салата. При этом никаких заморских ингредиентов не используется. Все очень просто и доступно.

Ингредиенты:

1 куриное филе
2 луковицы
400 г шампиньонов
2 яйца
100 г твердого сыра
1/2 ст. чищенных грецких орехов
майонез
маслины

Отварите грудку и нарежьте кусочками. Нарежьте лук и шампиньоны, обжарьте по отдельности на сковороде. Натрите на крупной терке вареные яйца и сыр. Смешайте все ингредиенты, добавьте орехи, заправьте майонезом, посолите по вкусу.

В центр плоского блюда поставьте стакан или бутылку. Вокруг выложите салат, немного придавливая его ложкой. Уберите бутылку, украсьте салат зеленью и маслинами.

Источник

11 почти забытых исторических салатов (которые мы, вероятно, не должны возвращать)

Салат восходит к римским временам, когда холодные овощи заправляли рассолом ( salata означает «соленый» на латыни). Вариации блюда существовали на протяжении всего средневековья и раннего Нового времени — королева Шотландии Мария, как сообщается, наслаждалась сочетанием зелени, корня сельдерея, кервеля, трюфелей и сваренных вкрутую яиц со сливочно-горчичной заправкой — но только в 19-м. столетие, когда листовые закуски действительно стали модным блюдом.И тогда люди начали расширять определение слова салат , включая фрукты, ядовитые сорняки и даже популярные шоколадные батончики. Вот некоторые из самых необычных (и, к счастью, в значительной степени забытых) примеров из истории.

1. СЕЛЬДЕРЕЙ ВИКТОР

Придуманный Виктором Хиртцлером, шеф-поваром исторического отеля St. Francis в Сан-Франциско и опубликованный в его кулинарной книге 1910 года с описанием меню отеля, этот отвар требовал, чтобы куски сельдерея варились в курином или телячьем бульоне, а затем охлаждались в маринад / заправка из эстрагона.Хирцлер также создал Crab Louis, который фигурирует в той же кулинарной книге и стал его настоящим хитом для салатов — это был один из первых салатов, который можно было считать полноценным обедом. Но именно его Celery Victor (с овощами, которые лучше всего использовать в качестве дополнения или гарнира) когда-то провозглашали «американской классикой». Если вы готовы, у Chowhound есть обновленная версия, которая добавляет анчоусы в заправку.

2. САЛАТ ИЗ ОДУВАННИКОВ

Честно говоря, об этом в основном забыли только в Штатах, но он все еще в некоторой степени распространен во Франции и других частях Европы.Идея довольно проста: выйдите во двор и соберите немного зелени одуванчика (или купите ее на рынке, если необходимо), нарежьте ее, а затем заправьте оливковым маслом и бальзамиком. Вот и все. Желтые цветы тоже прекрасно съедобны, но именно острые листья в стиле рукколы, кажется, привлекают поклонников салата. Иногда люди бросают туда измельченный лук-шалот или лук, или, в случае Марты Стюарт, может быть, несколько стеблей чеснока. .

3. САЛАТ ИЗ КОКСА

Мода на замороженные салаты в желатиновых оболочках стала популярной в 1950-х годах, когда появились сотни, если не тысячи вариаций.Но одна из самых странных жемчужин в короне салатов Jell-O, возможно, — это кока-кола. Это сладкое кондитерское изделие, когда-то популярное на юге Америки в качестве церковного или поминального десерта, требует использования смеси кока-колы, ананаса и вишневого сока вместо кипящей воды, чтобы активировать желатин. Газировка в содовой остается в готовом продукте, что очень странно для фруктового салата, который, кажется, лопается и шипит во рту. HuffPo рекомендует эту версию от John’s Mom, которая также добавляет в смесь любимый сливочный сыр Среднего Запада.

4. ДЕТСКИЙ САЛАТ SUNBONNET

Впервые задокументированный в кулинарной книге 1917 года под названием Тысяча способов доставить удовольствие мужу , Детский салат Sunbonnet включает половину консервированной груши черпаком вниз, с чертами лица ребенка, написанными гвоздикой, бланшированным миндалем и полосками перца перца. стиль Мистер Картофельная Голова. Детские волосы сделаны из заправки для салата, на ваш вкус и цвет. Все это кладут на подушку из салата, которая должна закручиваться вокруг головы ребенка-груши, а-ля шляпка для загара, а затем под подбородок втыкается бант в полоску перца.Как объясняет FoodFerret в своем рецепте, «выражения могут быть разными».

5. КУРИНЫЙ САЛАТ CORONATION

Когда в 1953 году короновали Елизавету II, английский кулинар Розмари Хьюм придумала такой вариант стандартного куриного салата на основе майонеза для коронационного обеда новой королевы. Возможно, Хьюма на самом деле вдохновил куриный салат, приготовленный для дедушки Элизабет, Георга V, к его серебряному юбилею в 1935 году: Jubilee Chicken была просто холодной, приготовленной, нарезанной кубиками курицы со специями карри и майонезом, но в исполнении Юма добавлены изюм, абрикосовое пюре и т. Д. и еще несколько мелочей.В 2002 году рецепт был снова обновлен к собственному золотому юбилею королевы, с добавлением лайма, имбиря и крем-фреш, и еще раз к ее бриллиантовому юбилею в 2012 году с манго и рубленым чили. Если вы действительно хотите отпраздновать дни рождения королевы в этом году, попробуйте рецепт The New York Times — в соответствии с диетическими предпочтениями королевы, он не включает чеснок.

6. САЛАТ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ

В 1904 году миссис Джон Э. Кук из Нью-Касла, штат Пенсильвания, заняла третье место в конкурсе рецептов с этим лимонно-уксусным вариантом формованного салата Jell-O, выиграв новую швейную машину для своей заявки.Салат Совершенства был любимым журналом о домашнем хозяйстве в течение многих десятилетий после этого в различных воплощениях. Прелесть этого блюда, кажется, заключается в том, что вы можете бросить туда практически любой из обычных подозреваемых в салате — капусту, сельдерей, морковь, оливки, любые продукты недельной давности, которые вы найдете в своем холодильнике, — и оно все равно выглядело (субъективно) привлекательно. , переливающаяся на вас изнутри пикантного геля. Как упоминает Saveur в своем рецепте, салат «Совершенство» часто подавали вместе с жареным мясом или рыбой; Г-жа.Сама Кука любила жареные устрицы. По оригинальному рецепту салат нарезать кубиками и подавать с майонезом «в ящиках из красного или зеленого перца».

7. САЛАТ СО СВЕЧАМИ

В одной из наиболее надуманных интерпретаций этого слова, этот винтажный фруктовый «салат» представляет собой половину банана, застрявшего в кольце ананаса, с зубочисткой вишни наверху. Вуаля. (Если вы хотите пофантазировать, в некоторых салатах со свечами есть взбитые сливки или майонез, стекающие с одной стороны, представляя собой ручей тающего воска.Дебютировавший где-то в 1910-х годах, это, пожалуй, один из самых противоречивых салатов в истории, не только из-за его, хм , наводящего на размышления внешнего вида, но и из-за того, что ингредиенты почти не смешиваются. Кто-то просто взял три предмета и поместил их рядом друг с другом, чтобы сформировать форму. Не совсем ясно, как люди должны это есть. Самая большая претензия на славу для салата из свечей, вероятно, связана с отдельными телевизионными сериями Эллен ДеДженерес и Эми Седарис, но если вы действительно хотите это сделать, Повар.com проведет вас через этот процесс.

8. СЫРНЫЙ SLAW

Городок Брокен-Хилл в австралийском штате Новый Южный Уэльс обычно называют местом рождения этого измененного перевода салата из капусты, хотя некоторые говорят, что рецепт впервые появился в газете 1939 года в Таунсвилле, неподалеку в Квинсленде. Однако жители Брокен-Хилла будут сопротивляться любому, кто так скажет, утверждая, что рецепт с таким же названием в Таунсвилле был на самом деле совершенно другим и что BH — это родина законного сырного мяса, точка.Это правда, что рецепты различаются, но общий знаменатель, похоже, состоит в том, что вы берете немного капусты и меняете капусту на сыр, обычно голубой, и что морковь должна присутствовать. Люди, которые не привыкли использовать его для всего, от топления хот-дога до внутренностей жареного сэндвича с сыром.

9. САЛАТ СЛИКЕРС-БАР

Что не превратит Средний Запад в салат? Когда-то этот предполагаемый салат был одним из основных продуктов питания в Айове и т.Основной ингредиент — это либо взбитые сливки, либо Cool Whip, в который добавляются измельченные батончики Snickers и зефирный крем или мини-зефир. Случайное включение яблок Granny Smith, кажется, единственное, что может повысить его до статуса фруктового салата, и они даже не требуются. Процесс сборки довольно понятен, но Cooks.com поможет вам, если вам это нужно.

10. САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ ПЕНЫ

Первоначально предназначенный исключительно для обеденных прилавков Woolworth, популярность салата из морской пены резко возросла в начале 20 века, когда количество магазинов розничной торговли увеличивалось, а десерт распространился по кафетериям и буфетам по всей Америке.В классическом варианте сливочный сыр, консервированные груши и вишня мараскино были суспендированы в лаймовом желе и покрыты взбитыми сливками. Orange Jell-O иногда заменяли лаймом, хотя это явно не имело вкуса морской пены. Мейо и орехи присутствовали в некоторых версиях, но AllRecipes раскрывает самый простой рецепт летних званых обедов в стиле ретро.

11. САЛАТ «ЛЯГУШНИЙ ГЛАЗ»

Этот еще не полностью забыт , но его редко можно найти за пределами Мормонского коридора (т.е., Юта, западный Вайоминг и восточный Айдахо). Здесь паста acini di pepe («крупинки перца»), которая похожа на кус-кус и представляет собой одноименный лягушачий глаз, сочетается с Cool Whip и, как ни странно, взбитыми яйцами, приготовленными с ананасовым соком. Food.com предлагает полный 30-минутный рецепт, в который входят консервированные фрукты и зефир. Салат «Лягушачий глаз» особенно особенный тем, что кажется одним из немногих сочетаний салата из пасты и десертного салата , так что он, по-видимому, работает и как закуска, и как ночной колпак.

35 рецептов салатов, которые помогут избавиться от усталости от обеда

Вы приносите на работу один и тот же салат неделя за неделей? Попробуйте несколько из этих новых и креативных идей салата, чтобы немного оживить ситуацию.

Кредит изображения: sveta_zarzamora / iStock / GettyImages

Мы поняли: Вы устали от того же старого салата, помидоров, огурцов и лука.

Сесть за одну и ту же миску с зеленью означает, что пришло время найти новые идеи салатов в виде креативных, богатых питательными веществами рецептов.

В этой коллекции рецептов салатов вы обязательно найдете хотя бы несколько вкусных блюд. У нас есть зелень, злаки и многое другое на выбор, приносите ли вы салат на работу или жуете его дома. Приятного аппетита!

1. Простой клубничный салат с фетой и грецкими орехами

Если вам нужно больше рецептов летних салатов, попробуйте эту красочную миску, наполненную жирорастворимыми витаминами и антиоксидантами.

Богатый летний салат, богатый питательными веществами, антиоксидантами и богатым вкусом. В этой миске сочетаются шпинат, мандарины и клубника с восхитительно яркой заправкой, которая обязательно понравится.

Витамин С в клубнике может помочь увеличить усвоение железа, содержащегося в шпинате, говорит Морган Брод, RDN.

Кроме того, витамин С является антиоксидантом, поэтому «он может действовать как защитник от молекул, называемых свободными радикалами», — говорит Синтия Ланзиллотто, доктор медицинских наук, добавляя, что «диета с разнообразными антиоксидантами была связана с более низким уровнем рака и учащением сердцебиения. здоровье.»

2. Полезный салат из пасты с тунцом

Этот рецепт салата сочетает в себе белковый тунец и пасту с начинкой для сытного блюда.

Этот салат с тунцом совсем не похож на классический майонез. Вместо этого он полон богатых антиоксидантами помидоров, полезного для сердца оливкового масла и белка тунца.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует съедать не менее двух порций рыбы по 3,5 унции в неделю, поскольку это твердый источник жирных кислот омега-3. «Диеты с адекватным потреблением омега-3 были связаны с улучшением здоровья сердца», — говорит Ланизиллотто.

Кроме того, приготовление этой простой заправки для салата с оливковым маслом и бальзамическим уксусом — отличный способ избежать скрытых добавок сахара, которые часто встречаются в готовых заправках, — говорит Брод.

3. Все, что вы когда-либо хотели в салате из кускуса

Этот сытный зерновой салат наполнен вкусными сокровищами.

Этот рецепт, как не очень тонко подразумевает его название, состоит из всего, что вы хотите, и ничего лишнего.

Он богат белком, клетчаткой и полезными жирами и послужит топливом для всего, что встретится на вашем пути. Основные ингредиенты этого вкусного блюда, в том числе куриная грудка, фета, курага и, конечно же, кус-кус, сочетаются так чудесно, что рецепт обязательно станет основным.

4. Веганский салат из цветной капусты Буффало с ранчо тахини

Цветная капуста буйвола — это смелый и другой взгляд на знакомую курицу буйвола. А мясо в этом салате не пропадет благодаря белку из нута.

Тот же старый цыпленок буйвола может наскучить, поэтому этот пикантный салат заменяет цветную капусту — вегетарианец Брод считает чистым холстом смелые ароматы. Этот рецепт салата также включает красный лист салата, нут, сельдерей и красный лук для создания авантюрного разнообразия вкусов.

Но не бойтесь пропустить мясо в этом рецепте — вы можете получить белок из вкусного нута. «Нут — отличный растительный белок, который способствует сытости и помогает поддерживать мышечную массу», — говорит Ланзиллотто.

5. Make-Ahead Салат с лапшой Соба

Попробуйте что-то новое в своей повседневной жизни с этим салатом из лапши соба в азиатском стиле. Лучшая часть? Без глютена!

Небольшое приготовление еды может иметь большое значение. Это изобретение заменяет салат соба на лапшу соба, и вы можете сделать его безглютеновым, выбрав 100% гречневую лапшу.Хотя салат здесь не является основой, он по-прежнему наполнен сытной зеленью, такой как капуста, которая дает дополнительную хрустящую корочку.

«Кале — отличный источник витамина К», — говорит Ланзиллотто. «Этот жирорастворимый витамин играет роль в свертывании крови и всасывании кальция, обеспечивая здоровье костей».

Уникальная повязка также приносит множество преимуществ для здоровья. «Паста мисо ферментирована и содержит пробиотики, которые способствуют здоровью кишечника. Здоровье кишечника имеет множество связанных преимуществ, которые исследуются, например, снижение риска хронических заболеваний», — говорит Брод.

Насыщенная заправка из сыра фета и оливкового масла в этом рецепте греческого салата понравится даже самым привередливым едокам.

Традиционный греческий салат — знакомый, но часто игнорируемый рецепт — прекрасный вариант обеда, который легко приготовить. Обычно в него входят четыре классических ингредиента: салат ромэн, красный лук, оливки каламата и сыр фета.

Разработчик рецепта Джессика Гэвин рекомендует замачивать лук в уксусе в течение 15 минут, прежде чем бросать его в салат, чтобы уменьшить острый вкус и добавить немного резкости.

Наряду с овощами и фетой (и жареной курицей, если вы хотите добавить немного белка), часто самой вкусной частью греческого салата является идеально приправленная заправка. Ланзиллотто отмечает, что одним из самых важных продуктов средиземноморской диеты является оливковое масло из-за содержания в нем мононенасыщенных жиров. «Добавление оливкового масла в рацион может принести пользу здоровью сердца», — говорит она.

7. Полезный летний салат с брокколи

Этот хрустящий салат, как сладкий, так и соленый, — отличный способ исправить вашу брокколи, а уникальная заправка тахини объединяет в себе все смелые вкусы.

Кто знал, что брокколи и черника — идеальное сочетание?

Если вы ищете креативный способ поесть брокколи, этот сладкий и соленый салат — ваш ответ. «Брокколи относится к семейству крестоцветных овощей. В ней много клетчатки и антиоксидант сульфорафан, который может похвастаться противовоспалительными свойствами», — говорит Ланизиллотто.

Этот салат также сочетает в себе свежие травы, такие как кинза и петрушка, чтобы действительно усилить вкус. «Травы и специи могут обеспечить дополнительную питательную ценность», — говорит Брод.

8. Лимонно-чечевичный салат с веганской фетой

Чечевица — отличный источник клетчатки, а с небольшим количеством лимонного привкуса и сливочной феты вы снова и снова будете заменять чечевичный суп на этот рецепт салата!

Из чечевицы можно больше, чем просто из супа. Найдите доказательство в этом свежем салате, который полон чечевицы, лимонов и множества овощей. Он богат клетчаткой и отличается хрустящим вкусом.

Ланзиллотто также отмечает, что чечевица содержит растворимую клетчатку, которая «играет роль в том, почему вы можете чувствовать сытость после еды с высоким содержанием клетчатки, и может помочь снизить уровень холестерина», добавив, что «нерастворимая клетчатка может увеличить объем стула и удерживать вещи, движущиеся в пищеварительном тракте.«

9. Салат с креветками в мексиканском стиле

Исправьте тягу к мексиканской еде здоровым способом! Этот салат на основе креветок, кукурузной сальсы и авокадо приносит больше удовольствия, чем маргарита.

Этот восхитительный ансамбль из креветок, авокадо и кукурузной сальсы может удовлетворить любое желание тако, при этом в нем содержится серьезный протеин.

«Креветки содержат мало насыщенных жиров и калорий и являются отличным источником белка. Креветки также содержат минерал селен, который играет важную роль в иммунитете организма», — говорит Ланзиллотто.

А авокадо, наполненные питательными веществами, завершают цикл этого салата. «Авокадо, богатое жирными кислотами омега-3 и клетчаткой, является звездой с точки зрения здоровья сердца», — говорит Брод.

10. Летний салат с домашней заправкой

Попробуйте радугу с этим ярким выбором летних овощей! Этот свежий и вкусный рецепт салата в сочетании с вкусной заправкой сделает его основным продуктом на протяжении всего сезона.

Этот сезонный салат наполнен яркими овощами, такими как морковь, перец, кукуруза и салат, что делает его идеальным летним меланжем.«Это отличная стратегия — покупать продукты в зависимости от сезона, поскольку они, как правило, наименее дорогие, а также очень спелые», — говорит Брод.

Заправка с апельсином и базиликом связывает все ингредиенты вместе, а авокадо предлагает дозу полезных мононенасыщенных жиров. «Сочетание продуктов с высоким содержанием жирорастворимых витаминов A, D, K и E [например, овощей в этом рецепте салата] с авокадо может помочь усвоению этих питательных веществ», — говорит Ланзиллотто.

11. Красная киноа с салатом из авокадо

Салат из красной киноа и авокадо богат белком и текстурой.

Кредит изображения: jenifoto / iStock / GettyImages

Квиноа заслуживает места в качестве основного продукта кухонной кладовой, потому что это полноценный белок, содержащий все девять незаменимых аминокислот.

Квиноа также получает баллы за то, что является безглютеновым источником кальция, железа, витамина Е и некоторых витаминов группы В. Его текстура идеально сочетается со сливочными маслами авокадо и семечками подсолнечника, обеспечивая дополнительный полезный жир.

12. Салат из кукурузы, крабов и помидоров

Этот летний салат с крабами так же красив, как и освежает.

Кредит изображения: undefined undefined / iStock / GettyImages

Этот летний салат, наполненный нежирным белком, хрустящей сладкой кукурузой и сочными помидорами, очень освежает.

В крабах много белка, а свежие овощи идеально подходят для летнего сезона. Приправа из укропа и лимона — это ароматный пунш, который вы будете жаждать снова и снова.

13. Французский салат из чечевицы и свеклы

Этот французский салат из чечевицы и золотой свеклы — совершенство ресторанного качества.

Кредит изображения: BRETT STEVENS / Cultura / GettyImages

Из этого салата можно отлично поесть. Это вкусная сложная смесь горького и сладкого, кислоты и масла с контрастной текстурой и цветом.

Хотя каждый ингредиент в этом рецепте полезен сам по себе, чечевица действительно лучше всех. Богатая как растворимой, так и нерастворимой клетчаткой, чечевица также богата важными питательными веществами, такими как фолиевая кислота, витамины группы B и множество минералов.

Вот один из творческих способов использовать банку арахисового масла!

Кредит изображения: Кэндис Белл / iStock / GettyImages

Этот салат, наполненный витамином С, абсолютно оригинален по своему вкусу: он ореховый и хрустящий, с нотками азиатского вкуса, благодаря сочетанию сёю и рисового уксуса.

Арахисовое масло добавляет кремообразности, обеспечивая при этом полезные для сердца жиры, и все это служит отличной основой для добавления любых начинок для салатов, к которым вы настроены. Возьмите горсть изюма или тыквенных семечек, жареный сладкий картофель или порцию нарезанного кубиками тофу.

15. Здоровый куриный салат Фахита

Не стесняйтесь заменять курицу в этом полезном салате фахита на другой белок, например креветки, говядину или темпе.

Кредит изображения: christian_sutheja / iStock / GettyImages

Каждая порция этого простого в приготовлении салата фахита содержит полную порцию белка, вкусных овощей и прекрасного сочетания полезных жиров.

Если вы едите после особенно напряженной тренировки, подумайте о том, чтобы добавить немного риса или лепешку из цельнозерновой муки для более полного восстановления.

16. Песто Кале и салат из капусты

Грецкие орехи заправляют этот салат формой песто, что придает ему фантастический ореховый вкус.

Изображение предоставлено: Анна Пузатых / iStock / GettyImages

Хотя капуста и капуста являются одними из самых богатых питательными веществами овощей, приготовление их может быть сложной задачей.

Этот быстрый, легкий и вкусный рецепт избавит вас от тяжелой работы. Это отличный салат, который можно приготовить заранее, поскольку листья крепкие и не так быстро вянут в холодильнике, как у другой зелени.

17. Жареные овощи и салат из киноа

Этот рецепт салата из жареных овощей и киноа очень удобен, и его можно смешать с горстью остатков.

Салат вкусный и к тому же довольно удобный — если правильно разыграть карты.Когда готовите ужин, поджарьте еще несколько порций овощей, и у вас останутся идеальные остатки для этого салата.

Хотя вы можете использовать любой ассортимент овощей, этот рецепт содержит множество витаминов, минералов и антиоксидантов.

18. Овощной салат из пшеничных ягод с цитрусовым винегретом

Считайте этот рецепт своим секретным оружием для вечеринок, обедов и многого другого.

Кредит изображения: sbossert / E + / GettyImages

Это отличное блюдо, которое можно подавать на барбекю и обеды — всем оно понравится, и вы будете чувствовать себя хорошо, зная, что во время группового сбора есть что-нибудь полезное.Он богат клетчаткой и будет долгожданным дополнением к летним вечеринкам, которые обычно полны обработанных закусок и рафинированных углеводов.

Легкий рецепт хорошо сочетается с любым жареным на гриле мясом или морепродуктами, а также его можно превратить в сытную трапезу с добавлением протеина — например, нарезанную кубиками курицу, креветки или тофу.

19. Салат из свеклы с ароматом апельсина

Свежесть этого салата будоражит вас каждый раз, когда вы его готовите.

Кредит изображения: Anaiz777 / iStock / GettyImages

Этот великолепный салат основан на натуральной сладости свеклы, которая придает освежающий вкус.

В сочетании с антиоксидантными свойствами цедры апельсина это блюдо так же полезно, как и вкусно. Вы также получите хорошую дозу железа из свеклы, а также множество питательных веществ и минералов из зелени.

20. Салат с клубникой и зеленью

Этот салат вызывает у нас желание петь The Beatles — мы просто можем ему помочь.

Кредит изображения: samael334 / iStock / GettyImages

Вы будете вечно жаждать клубничной зелени после одного укуса этого свежего летнего салата.

Мощное сочетание кресс-салата и клубники в этом салате помогает организму усваивать железо, содержащееся в шпинате. Добавьте киноа, чтобы получить сытное блюдо, или пропустите его, если хотите чего-нибудь полегче.

21. Средиземноморский салат из феты и киноа

Фета все делает лучше.

Кредит изображения: vanillaechoes / iStock / GettyImages

Небольшая вариация классического греческого салата, эта смесь наполнена бодрящими витаминами группы B, расслабляющим мышцы магнием и клетчаткой, уравновешивающей сахар в крови.

Это идеальный салат для обеда. Для более крепкого блюда добавьте немного постного белка.

22. Салат из азиатской груши и голубого сыра

Мы знаем — сыр с плесенью может быть немного противоречивым. Не стесняйтесь менять свой любимый, если он не для вас.

Изображение предоставлено: Владимир Миронов / iStock / GettyImages

Этот салат больше, чем просто понравится публике, хотя он, безусловно, проходит тест на удовлетворение потребностей людей.

Он богат антиоксидантами, поддерживающими иммунитет, из орехов пекан, содержит кальций и витамин А из голубого сыра и является хорошим источником клетчатки.

Еще лучше, красный лист салата богат витаминами C и K, фолиевой кислотой, железом и калием. Это восхитительное сочетание сладких и соленых вкусов.

23. Клубнично-куриный салат с хойсин-кунжутным соусом

Удивите свою семью этим невероятно вкусным салатом, и они будут просить еще.

Если вы думали, что можете попробовать смелые, модные салаты на ужин вне дома, то этот рецепт доказывает обратное.

Этот сорт — отличный источник витамина С и белка, и хотя он выглядит как ресторанный, его просто приготовить.

По этому рецепту получается около 1 1/3 чашки ароматной заправки из хойсина с кунжутом (больше, чем 1/2 чашки, которая вам понадобится для куриного салата), поэтому подумайте о том, чтобы охладить остальную часть и использовать ее в течение недели для ароматизации других салатов. или сбрызните жареное мясо или рыбу.

24. Клюквенный салат с киноа

Этот салат — беспроигрышный вариант в наших книгах.

Кредит изображения: dlerick / iStock / GettyImages

Этот салат не только красочный и ароматный, он также является источником белка и хорошим источником железа и магния.

Антиоксиданты и витамин С из клюквы помогают защитить организм от повреждения свободными радикалами, а также могут обладать противовоспалительными и противораковыми свойствами.

25. Мгновение ока Зеленый салат

Не спите на этом простом рецепте зеленого салата.

Кредит изображения: alicescully / iStock / GettyImages

Название этого рецепта говорит само за себя; все складывается вместе, ну, вы понимаете.

Салат можно приготовить всего за три минуты; и даже при том, что он быстрый, он полон питательных веществ, в нем содержится 75 процентов дневной рекомендуемой дозы витамина А.Это идеальный гарнир, когда не хочется делать гарнир.

26. Маринованный салат со стейком в тайском стиле

Капуста, листья мяты, ростки кинзы и фасоли придают этому восхитительному маринованному тайскому стейку питательные вещества, хрустят и цвет.

Капуста — лучший ингредиент в этом рецепте, хотя пикантный маринад обязательно понравится и вам.

Красная капуста приобретает пурпурный цвет благодаря антоцианам (тот же тип пигмента, который делает чернику синей), которые являются мощными антиоксидантами с противовоспалительными свойствами, которые защищают соединительную ткань и стенки кровеносных сосудов от повреждений, согласно исследованию, проведенному в августе 2017 года в . Исследования в области пищевых продуктов и питания .

Капуста также является хорошим источником клетчатки, которая, как мы знаем, способствует здоровью кишечника, а также помогает сохранять чувство сытости, что делает ее одним из самых полезных и низкокалорийных овощей, которые вы можете есть.

Вы захотите замариновать стейк на ночь перед тем, как собираетесь приготовить этот восхитительный салат. Если вы это сделаете, все сложится в мгновение ока.

27. Салат из клубники и миндаля со шпинатом

Этот богатый питательными веществами рецепт салата состоит всего из пяти простых ингредиентов.

Кредит изображения: NightAndDayImages / E + / GettyImages

Этот легкий красочный салат состоит всего из пяти ингредиентов, поэтому его легко выбрать в спешные дни. Вы всегда можете поменять крошку сыра с голубой плесенью на фету или другой мягкий сыр, если голубая не ваша чашка чая.

Этот фруктовый салат с креветками легкий, освежающий и богатый белком.

Кредит изображения: gkrphoto / iStock / GettyImages

Фрукты, такие как мандарины, красный виноград и клубника, являются сладким и острым дополнением белковых креветок в этом рецепте — все вкусы предназначены для того, чтобы быть вместе.

Он округляется кремовой консистенцией авокадо, который обеспечивает здоровую дозу хороших жиров и, кажется, сочетается практически со всем.

29. Салат из зерен дайкон, лосося и киноа

Этот удивительно разнообразный салат порадует ваши вкусовые рецепторы и обеспечит питанием, которого так жаждет ваше тело.

Этот легкий и освежающий обед предлагает серьезный хруст, с которым не может сравниться даже пакет Lay’s. Он демонстрирует чудеса дайкона, богатого антиоксидантами овоща семейства крестоцветных, произрастающего в основном в Восточной Азии.

Вкус хрустящего дайкона идеально сочетается с петрушкой, лососем и морковью в этом салате.

30. Тофу и салат из рисовых зерен

Этот вегетарианский салат — отличный вариант, если в холодильнике есть остатки злаков.

Кредит изображения: vaaseenaa / iStock / GettyImages

Этот вегетарианский салат включает богатый белком тофу, который подается вместе со сладкой и хрустящей морковью, капустой и сельдереем.

Для этого хлеба почти любое зерно будет иметь приятный вкус, но это сочетание черного риса и короткозернистого коричневого риса создает уникально восхитительное сочетание.Заправка в азиатском стиле включает тамари, апельсиновый сок, мед и имбирь для легкого и пикантного пунша.

31. Салат из артишоков, курицы и кукурузы

В этом салате из артишока, курицы и кукурузы собрано столько цветов и вкусов.

Кредит изображения: mpessaris / iStock / GettyImages

Этот салат полон сладкой кукурузы и артишоков, которые идеально сочетаются с пикантной лимонной заправкой. Еще лучше, вы получите 25 граммов белка на порцию.

Хотя этот рецепт требует запекания куриной грудки, не стесняйтесь использовать предварительно приготовленную курицу — или остатки с прошлой ночи — чтобы сократить время.

32. Салат из пшена с ореховыми цукини

Пшено — это цельнозерновые продукты, которые полезны для здоровья, к тому же оно прекрасно сочетается с этим салатом!

Этот салат состоит из красивой смеси хрустящих, богатых омега орехов, которые дополняют мягкое просо и сырые кабачки.

Если у вас остались остатки заправки из авокадо, не ограничивайтесь этим единственным блюдом.Полейте им другие овощи, например жареную спаржу и морковные палочки.

33. Киноа и фруктовый салат

Этот салат источает тропическую атмосферу с киви, ягодами и папайей, дополненными цитрусовой заправкой из тофу.

Кредит изображения: Westend61 / Westend61 / GettyImages

Квиноа, хороший источник белка, витамина Е, кальция, железа и других питательных веществ, служит основой этого салата, служа прочной основой для более мягких фруктов и зелени.

Заправка на основе тофу содержит большое количество белка, которое надолго придаст вам энергии. Хотя этот салат идеально подходит в любое время дня, он может стать отличным гарниром для позднего завтрака, а также будет иметь прекрасный вкус с яйцом.

34. Юго-западный зерновой салат с винегретом из тимьяна

Рис и бобы наполняются сами по себе — этот рецепт салата поднимает его на новый уровень.

Кто сказал, что сложные вкусы не могут быть быстрыми и простыми? Этот божественный салат, вдохновленный юго-западом, украшен рисом и бобами.

Вы можете даже завернуть этот салат в большую лепешку, как свежий вариант буррито, или добавить несколько чипсов из тортильи для хрустящей корочки. Добавьте курицу или другое нежирное мясо, чтобы получить дополнительный белок, и, если вам нравится немного, добавьте жареный перец и немного кайенского перца.

Цельнозерновые макароны, богатые клетчаткой, являются прекрасным дополнением к сочным летним помидорам и сыру моцарелла.

Этот богатый клетчаткой салат из цельнозерновой пасты — летний на тарелке (или в миске, если хотите).Считайте этот рецепт новым основным продуктом для барбекю и закусок или сделайте его идеальным блюдом для обедов в будние дни.

Вы можете добавить рукколу, чтобы получить хорошую дозу кальция и витаминов A, C и K.

рецептов настоящих немецких салатов

Салат из спаржи с лососем
Белая спаржа с заправкой из малинового уксуса покрыта лососем и укропом в этом празднике весенних ароматов.

Салат из баварского редиса в винегрете
Типичный Октоберфест со свежим здоровым редисом, который хорошо сочетается с хрустящим кренделем
и горячим пивом.

Салат из корня сельдерея
Простой салат из корня сельдерея с соломкой, узловатого овоща с коричневой кожицей, также известного как сельдерей, с кусочком немецкой горчицы и чеснока.

Красочный летний салат
Салат, который не только восхитителен, но и восхитителен! Огурцы и болгарский перец обеспечивают хрустящую консистенцию. Яйца придают салату великолепную консистенцию, грибы придают землистый аромат, а свежие травы придают чудесный вкус и глубину.

Cool Kraut Salad
Салат из красной капусты со сладкой и острой заправкой, наполненный ароматом и питательными веществами.Свежая краснокочанная капуста, радиккио и красный лук контрастируют с консервированными овощами. Быстро и просто!

Салат из сливочных огурцов и сладкого лука со свежим укропом Хрен
В этом освежающем салате сочетаются великолепный вкус и цвет. Летний вкус свежей зелени и хрена добавляют приятную пряную нотку.

Deutschlaender Pasta Salad
Легко и вкусно круглый год: салат из макарон с сосисками Deutschlaender

Полевая зелень с копченым угрем и беконом — винегрет из горчицы
Слегка адаптированная версия рецепта немецкого шеф-повара Марселя Биро, в этом рецепте сочетается полевая зелень с копченым угрем, крем-фреш, помидорами черри и винегретом из бекона и горчицы.

Франкфуртер и картофельный салат «Карневаль»
Вариант классического картофельного салата с голубым сыром и маринованными вялеными помидорами.

Немецкий салат из картофеля и чечевицы
Картофель и чечевица сочетаются с немецкими ароматами, такими как баварский пивной уксус в этом летнем салате. Идеально подходит для гарнира барбекю.

Немецкий картофельный салат (по-берлински)
Классический немецкий картофельный салат, смешанный со вкусом и хрустом огурца, солений, бекона, лука и зелени, с горчичной заправкой для винегрета.

Немецкий салат из белой фасоли и гороха с прошуитто и копченым сыром
Питательный, красочный немецкий салат, полный вкусных ингредиентов, быстро и легко приготовить. Подавать с немецкими цельнозерновыми хлебцами или хлебом с семенами подсолнечника.

Салат из сельди по-немецки
Яркий салат из сельди с яблоками в сметанной заправке, подается с мескланом, адаптированный из блюда, подаваемого в ресторане SZMANIA’s. Рецепт любезно предоставлен шеф-поваром Людгером Шманиа.

Картофельный салат по-немецки
Классический немецкий картофельный салат, заправленный уксусом, беконом, луком-шалотом и травами вместо майонеза.

Картофельный салат по-немецки (2)
Винегрет с немецкими вкусами, такими как бекон. В этом картофельном салате по-немецки картофель заправлен луком, петрушкой и горчицей.

Салат из спаржи и свеклы на гриле с медовой горчицей
Полезный и вкусный салат из жареных копий спаржи, свеклы, ветчины ветчины, сырной крошки и кедровых орехов с зеленью и медово-горчичной заправкой. Подавайте с немецким хлебом для фитнеса в качестве отличного легкого блюда.

Happy Gardener’s Salad
Этот великолепный салат с необычным сочетанием овощей и вкусов пробудит ваши вкусовые рецепторы.

Салат из красной редьки
Этот восхитительный летний салат состоит из маленькой красной редиски и терпких яблок с кусочками сыра Эмменталер и йогуртовой заправкой.

Салат из сельди Matjes в йогуртовом соусе
Маринованная сельдь в сливочном майонезе и ванильном йогуртовом соусе с немецкими солеными огурцами.

Салат со штруделем из грибов и шпината с гевюрцтраминерским винегретом
Штрудель с грибами, травами и шпинатом, подается с салатом месклун, заправленным винегретом из немецкого белого вина и украшенным малиной.Рецепт адаптирован для CMA шеф-поваром Марселем Биро.

Салат «Новый картофель и бирвурст» с заправкой из горчичного крема
Салат из нового картофеля с ароматом яблока, лимона, немецких сосисок, солений и укропа в сливочной заправке.

Северо-немецкий составной салат
Немецкая версия салата «Нисуаз» со свежими овощами, немецким сыром, рыбой и солеными огурцами для подачи на обед или в качестве легкого ужина.

Картофельный салат Одетты
Вариант немецкого картофельного салата с добавлением помидоров черри, чеснока, зеленого лука и рубленого немецкого маринада.Эта свежая интерпретация названа в честь занятой работающей матери из Баварии.

Салат с перцем бри и радиккио
Перечный радиккио сочетается с немецким перцем бри в этом красочном салате, заправленном винной белой немецкой горчично-медовой заправкой. Рецепт любезно предоставлен Роз Денни, Modern German Cooking.

Салат из маринованной свеклы и сладкого лука
Яркий и питательный зимний салат из маринованной жареной свеклы и лука с зеленью.

Салат из красной капусты с баварским копченым сыром
Яркий гарнир из красной капусты, лука, зеленого перца, семян мака и копченого баварского сыра.Легкий ужин с нарезанным холодным немецким мясом.

Schwetzingen Салат со спаржей
Весенний салат из нежной спаржи с кремовой заправкой из зеленых трав, посыпанный мелко нарезанным яйцом.

Салат «Шпецле кунжут» с красной капустой. Снежный горошек и сладкий сладкий перец
Немецкое блюдо с востока и запада, которое отлично подходит в качестве гарнира или первого блюда из салата. Вкусно и в остатках. Рецепт Джеки Ньюджента.

Салат Шпецле
Немецкая версия салата из макарон с использованием шпецле, летних овощей и легкого винегрета.Идеально подходит для летнего барбекю.

Весенний салат из свеклы
Салат из кресс-салата. свекла, мягкий немецкий сыр и легкий винегрет из орехового масла. Идеально сочетается с тонким бутербродом из сытного немецкого хлеба и шварцвальдской ветчины.

Теплый салат из спаржи с соусом песто из дикого чеснока
Теплый салат из спаржи кладут на свежие листья рукколы и покрывают соусом песто из дикого чеснока.

Теплое сердце из салата Ромэн с винегретом из рокфора и прошутто
Поджаренный прошутто и чеснок придают винегрет, который согревает зелень и голубой сыр рокфор в этом салате.Адаптировано из блюда, созданного шеф-поваром Людгером Шмания.

Золотые правила салата Нила Перри: «С таким небольшим количеством ингредиентов негде спрятаться» | Австралийская еда и напитки

Вы могли подумать, что приготовить салат — это легко, но это не так. С таким небольшим количеством ингредиентов негде спрятаться. Когда дело доходит до классических зеленых салатов, салат должен быть тщательно выбран и идеально заправлен — ни под, ни сверху.

Первое, о чем следует подумать, — это желаемая текстура — хрустящая, мягкая или комбинированная.Вот несколько популярных сортов, с которых можно начать:

• Cos — хрустящий, со сладким вкусом

• Curly endive — узкий кудрявый лист, слегка горьковатый привкус

• Дуб зеленый и красный — мягкая текстура и сладкий аромат

• Iceberg — хрустящий, с нейтральным вкусом

• Radicchio — красные листья, ярко выраженный горький вкус

• Treviso — сорт радиккио удлиненной формы, с хрустящей текстурой и слегка горьковатым вкусом

• Витлоф (цикорий) — хрустящие белые или красные листья с легкой горчинкой.

После того, как вы выбрали листья, очень важно их тщательно вымыть и высушить; это приготовление хорошего салата. Если у вас нет счетчика для салата, купите его прямо сейчас!

Затем перевязка. Нет ничего лучше хрустящего хрустящего салата и баланса масла и кислоты. Как правило, соотношение трех частей масла и одной части кислоты является правильным, но всегда сначала нужно немного попробовать их, чтобы понять их силу, и не забывайте приправлять морской солью и свежемолотым перцем.

Два моих любимых масла для заправки салатов — оливковое масло первого отжима и масло грецкого ореха. В большинстве случаев я предпочитаю оливковое масло первого отжима. Масло грецкого ореха также отлично подходит для салатов и закусок, особенно в сочетании с соком лайма. Он отлично сочетается с морепродуктами, в частности с крабами. Но так как это дорого и быстро прогоркает, вы должны покупать его в небольших количествах и хранить в холодильнике.

Теперь вам нужен уксус, верджук или сок цитрусовых, которые добавят кислинки и кислотности.

Бальзамический уксус удивительно сложен: хороший становится невероятно интенсивным, поэтому вам нужно всего несколько капель. Красный винный уксус — одно из лучших универсальных средств, но мне также нравится использовать его в сочетании с богато ароматным хересным уксусом. Сладкий, мягкий вкус яблочного уксуса может быть приятным элементом, а естественная кислинка верджока (которая возникает из-за кислотности незрелого винограда, а не из-за брожения) подходит для всех видов заправок. Соки цитрусовых придают чудесную мягкую кислотность и свежий вкус.Всегда следите за тем, чтобы качество уксуса соответствовало качеству вашего масла, и используйте свежевыжатый сок лимона, лайма или апельсина.

Это строительные блоки для салатов. Конечно, салат может пойти куда угодно — здесь я предлагаю вам несколько идей, но используйте их, чтобы сделать их своими собственными, и вы сможете создавать потрясающие блюда.

Нет ничего более приятного, чем салат с остатками жареной курицы или свинины. Жареные, вареные или приготовленные на гриле овощи также могут сыграть главную роль, добавив вещества и вкуса, чтобы превратить простой салат в нечто невероятно красивое.Просто следуйте золотым правилам, хорошо приправляйте и одевайте с использованием качественных ингредиентов, и вы всегда будете добиваться отличных результатов.

Салат из лапши рамэн с курицей, имбирем и зеленым луком