Салаты со свежими помидорами рецепты с фото: Салат с помидорами, сыром и чесноком

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Блюда из помидоров — рецепты с фото на Повар.ру (2608 рецептов помидоров)

Рататуй (классический рецепт) 4.6

Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Лечо из помидоров и перца 3.9

Очень вкусная и простая в приготовлении закуска, знакомая всем не по наслышке. Расскажу вам рецепт приготовления отменного лечо из помидоров и перца. …далее

Добавил: Алексей Марчук 05.06.2014

Томатный суп-пюре 4.

Томатный суп-пюре — простейшее блюдо итальянской кухни, для которого кроме помидор, по сути, ничего не требуется. Если помидоры свежие, то томатный суп-пюре получается как в лучших ресторанах. …далее

Добавил: Roksolana 15.05.2013

Суп из жаренных с чесноком томатов 4.6

Легкий суп из запеченных с чесноком помидоров приготовить совсем просто. Все овощи запекаются в духовке, затем измельчаются до состояния пюре. Вот и все! Можно подавать к столу вкусный постный суп. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.12.2018

Салат «Тюльпаны» 4.7

Если вы не знаете, чем украсить праздничный стол, обязательно попробуйте салат «Тюльпаны».

Добавил: Виталия 25.02.2019

Рулетики с томатами и грибами 4.5

Предлагаю приготовить рулетики с томатами и грибами. Готовится такая закуска из готового слоеного теста, поэтому рецепт и правда из разряда — быстро, просто и вкусно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 17.07.2018

Томатное перлотто 4.9

Томатное перлотто или орзотто — популярное блюдо итальянской кухни. Я сегодня приготовлю веганский вариант, без добавления сыра. Блюдо получается нежным, сытным, вкусным и очень ароматным. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.05.2017

Салат «Цезарь» с креветками 4.

Салат «Цезарь» с креветками — весьма необычная закуска, которая отличается своим прекрасным вкусом. Такой салат подойдет не только для перекуса, но и для праздничного или романтического стола. …далее

Добавил: Cooking 22.02.2018

Помидоры черри на зиму 4.3

На любом застолье заготовки из помидоров всегда занимают почетное место и являются лучшей закуской к горячительным напиткам. Ну а такие помидоры черри не только очень вкусные, но довольно симпатичные. …далее

Добавил: Dashuta 22.06.2014

Суп с булгуром и чечевицей 4.7

Постный, наваристый и очень полезный супчик, который согреет Вас после холодной улицы или тяжелого дня. Готовится очень быстро и просто. Приглашаю всех на тарелочку супа! …далее

Добавил: Натали 20.10.2018

Сыроедческие спагетти 4.2

Все мы любим вкусно поесть. Так почему бы нам не поесть вкусную и здоровую пищу. Узнайте, как приготовить сыроедческие спагетти из кабачка с острым соусом. Блюдо понравится не только сыроедам. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.08.2016

Хашлама 4.4

Предлагаю вам повторить одну из визитных карточек армянской кухни – сытное, аппетитное и очень вкусное блюдо. Перед вами рецепт приготовления Хашламы. …далее

Добавил: Merkul 31.12.2012

Омлет с помидорами 4.6

Быстрый, простой и вкусный завтрак — это синоним блюда омлет с помидорами. В действительности, омлет с помидорами получается весьма сытным, питательным, сочным и вкусным — то, что надо в начале дня. …далее

Добавил: Aelita 05.08.2012

Быстрая закуска из помидоров 4.5

Очень вкусная, ароматная и простая в приготовлении закуска из свежих помидоров. Получается очень вкусно даже из зимних «безвкусных» помидоров. Настоятельно рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Натали 28.12.2018

Кабачковая икра с помидорами на зиму 3.3

Для меня нет лучше закуски, чем кабачковая икра. Я её люблю за то, что она может спасти от голода в любой момент, если её заготовить заранее. Поэтому пару баночек я всегда имею в запасе. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.09.2016

Вяленые помидоры в духовке (на зиму) 4.3

Вяленые томаты — обязательная для меня заготовка на зиму. Эта бесподобно вкусная закуска нравится даже маленьким детям. Непременно приготовьте вяленые томаты дома сами, с любимыми пряными травами. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.08.2017

Салат «Цезарь» (идеальный) 3.8

Салат «Цезарь» — один из немногих салатов, который имеет, кроме имени своего создателя, еще точную дату, когда был придуман. Конечно, со временем рецепт во многом изменился, появилось много вариантов. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.11.2017

Бургер с курочкой 4.6

Предлагаю приготовить сытные бургеры для вечерней посиделки с гостями или с родными. Бургер с курочкой получается довольно сытным и очень вкусным. А готовится все до банального просто, убедитесь сами. …далее

Добавил: Вадян готовит 06.11.2017

Гаспачо классический 4.4

Легкий и освежающий испанский томатный суп гаспачо — просто находка для жаркого солнечного дня. Суп готовится из свежих овощей, поэтому отлично подходит людям, которые придерживаются полезных диет. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.10.2016

Аджика украинская на зиму 3.8

Одна из главных и незаменимых заготовок, которая выступает в качестве отличного соуса к множеству блюд, особенно к мясу. Готовится она относительно быстро, а самое главное — правильно выбрать помидоры …далее

Добавил: Юлия Мальченко 07.11.2014

Закатка томатов на зиму 3.8

Хочу поделится простым и доступным всем способом консервации томатов на зиму. Никаких специальных приспособлений, кроме закаточного ключа, Вам не понадобится, только свежие овощи и специи. Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.07.2016

Мясо, тушенное в кастрюле 4.8

Все любят тушеное мясо. Это всегда сочное и ароматное блюдо, которое можно подать и к семейному ужину, и к праздничному столу. К тому же можно взять не самые дорогие кусочки, а получится вкусно! Давайте приготовим тушеное мясо по классическим правилам! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 08.06.2018

Омлет с помидорами (мастер-класс) 4.4

Я этом рецепте я покажу, как приготовить омлет с помидорами (мастер-класс). Это легкое и вкусное блюдо для завтрака или ужина порадует любого члена семьи. Итак, смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.08.2017

Соус-кетчуп «Осенний» 4.5

Томатный соус, который собрал в себе все яркие краски и вкусы осенних овощей и яблок. Густой, кисло-сладкий, в меру острый соус подходит к рыбе, мясу, картофелю, каше и т. п. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 16.10.2018

Салат «Капрезе» 4.5

Рецепт приготовления итальянского салата Капрезе со спелыми помидорами, ломтиками сыра Моцарелла, листьями базилика, оливковым маслом и бальзамическим уксусом. …далее

Добавил: Povarfan 13.07.2011

Фаршированные помидоры «Дед мороз» 4.6

Классическая закуска, которую все любят и знают, может быть подана в яркой новогодней подаче! В виде Дедов Морозов, которые обязательно принесут вам счастье в Новом Году! …далее

Добавил: Натали 23.11.2018

Аджика с морковкой и яблоками 3.6

Люблю экспериментировать с разными соусами к мясным блюдам. Сегодня узнаем, как приготовить вкусную острую аджику с морковкой и яблоками. Её любят в моей семье все без исключения! Но не переешьте! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.08.2016

Лечо (классический рецепт) 4.3

Лечо (венг. lecsó) — популярное вкусное блюдо венгерской кухни. Может подаваться как гарнир и как отдельное блюдо. У каждой хозяйки свой вариант, но я хочу вам представить классический рецепт лечо. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.10.2016

Борщ без мяса 4.6

Борщ без мяса понравится всем. Он богат витаминами овощей, получается очень ароматным и вкусным. Наслаждайтесь! Рецепт борща без мяса — вам в помощь. …далее

Добавил: Julenka 23.04.2014

Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами 4.4

Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами часто делает моя подруга. Помидор и курица — это сочетание нельзя назвать классическим, но ее отбивные получаются очень вкусными. Хотите попробовать? …далее

Добавил: Galate 05.12.2013

Помидоры-черри в собственном соку с базиликом 4.1

Заготовка помидоров черри без уксуса, но с ароматным базиликом. Такую заготовку я считаю обязательной. Судите сами: это вкусно, полезно и красиво смотрится. Такая закуска подойдет для любого стола. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.07.2018

Яичница с кабачками и помидорами 4.8

Сегодня у меня по-настоящему летняя яичница за завтрак! Интересно? Тогда загляните в мой рецепт, вы узнаете, как приготовить яичницу с кабачками и помидорами под вкуснейшей сырной корочкой! …далее

Добавил: Вика Василенко 04.08.2017

Нарезка «Овощной поезд» 4.7

Хотите оригинально подать к столу закуски, даже если это обычные овощи? Тогда предлагаю вам сделать оригинальный овощной паровозик с вагончиками из сладкого перца, наполненных свежими овощами. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 30.08.2017

Малосольные овощи в пакете 4.4

Сочные, свежие, ароматные, пикантные, обалденно вкусные овощи, которым можно петь оду бесконечно! Потрясающая закуска к шашлыку или отличный салат к ужину на даче и дома! Настоящий хит лета! …далее

Добавил: Натали 21.07.2018

Томатный салат 5.0

Даже из простых помидоров можно приготовить яркий, вкусный, пряный салат. Расскажу вам рецепт из марокканской кухни, как приготовить томатный салат. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.11.2018

Лечо с морковкой и луком 4.2

Это классический рецепт лечо с морковкой и луком! Эту заготовку можно подавать как салат (в дополнение к гарнирам), как соус — к мясу, а также добавлять в первые блюда в качестве заправки! Вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 26.08.2015

Икра кабачковая обжаренная 4.3

Всеми любимая икра кабачковая обжаренная готовится многими разными способами и с добавлением разных овощей. Данный рецепт — классический, и по вкусу такая икра получается как по ГОСТу. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 01.06.2017

Помидоры на зиму в томатной пасте 3.3

Даже делая самые вкусные заготовки, иногда хочется какого-то разнообразия. Вот я как раз хочу предложить вам опробовать очень интересный способ, как приготовить помидоры на зиму в томатной пасте. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 02.07.2017

Бутерброды с сыром и помидорами 4.7

Предлагаю устроить простой и сочный перекус бутербродами с сыром и помидорами. Я добавила совсем чуточку специй, это соль и орегано, и украсила петрушкой. …далее

Добавил: Vikulia 07.07.2015

Благодаря многочисленным рецептам кулинаров на нашем сайте, вы узнаете, что можно приготовить с помидорами. Очень популярны помидоры консервированные, маринованные, квашеные. Помидор – уникальный овощ, который будет очень вкусным даже неспелым: например, существует большое количество рецептов консервации именно зеленых помидоров. Каждый может выбрать для себя подходящий рецепт. Если любите блюда «с остринкой», вам подойдут маринованные помидоры с чесноком и острым перцем. В зависимости от того, какое приготовление вкусных блюд из помидоров вы выбрали, процесс создания блюда может занимать от нескольких минут до нескольких месяцев. Примером тому послужат простые салаты с огурцом и луком (которые готовятся за считанные минуты) и вяленые помидоры, на приготовление которых понадобится несколько месяцев. Помидор хорош тем, что на его основе готовят вкуснейшие соусы для мяса, макаронных изделий и каш. Очень вкусными являются и простые рецепты из помидоров, где овощи, к примеру, могут фаршироваться. Их можно делать с фаршем и сыром, с сыром и зеленью, а также с другими овощами.

Салат с курицей, помидорами и сыром рецепт

Кулинарния » Салаты » Салаты с курицей

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Миксу куриного филе и свежих помидоров добавляем сытности за счет яиц и сыра — готовим вкусный салат, смешав и заправив майонезом все перечисленные компоненты. Так как в рецепте нет соленых, острых или копченых продуктов, добавляем чеснок, который разбавит пресноватый и не сильно выраженный вкус, сделает его более насыщенным и интересным, придаст блюду изюминку.

Салат с курицей, помидорами и сыром будет уместен во время рядового семейного обеда без повода. Формируется блюдо всего в несколько действий, самое основное — запечь или отварить куриное мясо. Дальше лишь пара-тройка манипуляций с нарезкой, соединением ингредиентов, и вот она — дегустация!

Ингредиенты:

• куриное филе — 300 г;
• помидоры — 2-3 шт.;
• сыр — 100 г;
• яйца — 2-3 шт.;
• чеснок — 2 зубца;
• майонез — по вкусу;
• соль, перец — по вкусу.

Салат с курицей, помидорами и сыром рецепт с фото

[ad#first]

[ad#second]

1. Куриное филе промываем, удаляем влагу бумажными салфетками. Натираем куски солью, посыпаем перцем и любимыми специями/травами для получения насыщенного вкуса. Складываем в жаропрочную форму, накрываем фольгой и запекаем в прогретой до температуры 180 градусов духовке около 30 минут (до готовности).
2. Готовую курицу полностью остужаем. Если нет желания включать духовку, птицу можно отварить привычным способом или обжарить на сковороде. А при нехватке времени выручает копченая курица, абсолютно не требующая предварительной термообработки.
3. Сваренные вкрутую яйца (около 10 минут в кипящей воде) очищаем от скорлупы. Режем мелкими квадратными кусочками.
4. Сыр натираем на крупной терке.
5. Помидоры рубим мелкими кубиками.
6. Соединяем птицу, помидоры, яйца и сырную стружку. Выжимаем через пресс зубцы чеснока и заправляем майонезом (по желанию сметаной), перемешиваем.
7. Пробуем, при необходимости солим/перчим. Ставим салатник на стол или сразу подаем микс компонентов в порционной посуде — пиалах или прозрачных чашах.

Наш салат с курицей, помидорами и сыром готов! Быстро и просто! Приятного аппетита!

Простой и вкусный салат из свежих помидоров со сметаной, чесноком и базиликом — как приготовить салат из помидоров — рецепт с фото

Лето — сезон свежих овощей и самое простое, полезное и популярное блюдо в это сезон простой и легкий салат из них. Предлагаю начинающим кулинарам приготовить очень распространенный салат из свежих спелых помидоров с ароматной зеленью петрушки и базилика, чесночком и заправкой из сметаны. Готовя салат, я использовала желтые мясистые томаты, но, как вы понимаете, цвет не принцепиален. Главное, чтобы используемые в салате помидоры сами по себе были мясистые и сочные. Чеснок и пряные травы сделают салат пикантным, а сметана придаст овощному блюду нежную приятную кислинку.

Ингредиенты:

• томаты желтые – 500 гр;

• базилик -10 гр;

• петрушка – 20 гр;

• сметана (15% жирность) – 50 гр;

• соль поваренная – по вкусу;

• чеснок – 2-3 небольших зубчика.

Как приготовить салат из помидор

Для салата я, обычно, отбираю спелые, но не перезревшие томаты. Их удобнее резать и не выделяется слишком много сока.

Помидорки нужно вымыть, разрезать пополам острым ножом и удалить места соединения со стеблем.

Затем, каждую половинку томатов нарезаем еще на четыре части (как на фото) и шинкуем брусочками средней величины.

После этого, очищаем от кожуры чеснок и рубим его ножом на мелкие кусочки.

Базилик нужно сполоснуть под холодной водой и отделить листочки от стеблей. Для салата мы будем использовать только мелко нарезанные нежные листочки базилика.

По такому же принципу подготавливаем и петрушку для салата. Сначала моем зелень, отделяем стебли и мелко нарезаем листики.

Подготовленные помидорки, зелень и чеснок складываем в большую миску, посыпаем солью, перемешиваем и даем постоять пять минут.

После этого посмотрим, если образовалось много сока, то перед заправкой салата сметаной лишний сок нужно слить.

Теперь, добавляем в салат сметану.

И перемешиваем.

Подавать легкий, простой и вкусный салат из помидоров, зелени и чеснока лучше в небольших порционных вазочках, но можно и в общей, большой салатнице.

Кушаем с удовольствием — приятного аппетита.

Салат из помидоров и огурцов с чесноком — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Салат из помидоров и огурцов с чесноком:

Готовим простой салат из свежих помидоров и огурцов с чесноком, зеленью и заправкой из ароматного подсолнечного масла! Салаты из свежих овощей присутствуют в нашем рационе почти круглый год, но в период с весны по осень, когда сезон свежих овощи в самом разгаре, такие салаты практически каждый день дополняют обеды и ужины. Предлагаю приготовить замечательный салат из помидоров и огурцов, но вместо лука, который обычно используют для такого салата, взять чеснок- получится остро и очень-очень ароматно, а нерафинированное (ароматное) подсолнечное масло только усилит этот аппетитный аромат! В сторону рафинированного даже не смотрите- салат потеряет всю свою прелесть… Салат из помидоров и огурцов с чесноком станет превосходным гарниром к любому второму блюду, будь то плов или котлеты, гречка или омлет. И, кстати, салат этот нужно готовить на раз.

Салат из помидоров и огурцов с чесноком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для приготовления салата из помидоров и огурцов с чесноком нам понадобятся следующие ингредиенты: помидоры, огурцы, чеснок, свежая петрушка, масло подсолнечное нерафинированное, соль и чёрный молотый перец.

Шаг 2:

Помидоры моем, вытираем и, обрезая места плодоножек, нарезаем ломтиками.

Шаг 3:

Перекладываем нарезанные помидоры в миску или салатник.

Шаг 4:

Огурцы моем и, обрезая края, нарезаем тонкими кружочками, если огурцы небольшие, или ломтиками.

Шаг 5:

Добавляем нарезанные огурцы в миску с помидорами.

Шаг 6:

Чеснок чистим, измельчаем, добавляем к помидорам и огурцам.

Шаг 7:

Свежую петрушку промываем, обрезаем жёсткие стебли, а зелень измельчаем. Добавляем зелень петрушки в миску с овощами.

Шаг 8:

Заправляем ингредиенты овощного салата ароматным нерафинированным подсолнечным маслом.

Шаг 9:

По вкусу в салат из помидоров и огурцов всыпаем соль.

Шаг 10:

Также добавляем по вкусу чёрный молотый перец.

Шаг 11:

Салат из помидоров и огурцов перемешиваем.

Шаг 12:

Салат из помидоров и огурцов с чесноком готов.

Шаг 13:

Подавайте салат из помидоров и огурцов с чесноком сразу после приготовления.
Приятного аппетита!

Салат с баклажанами и помидорами

Это блюдо есть в кулинарных заметках израильтян, однако точно невозможно определить, какой национальной кухне оно принадлежит. В этом пошаговом рецепте с фото мы подробно расскажем, как приготовить вкусный салат с жареными баклажанами и свежими помидорами, зеленью и чесночной заправкой. Для тех, кто любит вкусные и необычные кушанья такое сочетание продуктов откроет красивый и необычный вкусовой ансамбль.

Аппетитный шлейф салатных ароматов зазовет на кухню проголодавшихся дегустаторов. К такому кулинарному яству можно подать мясо и рыбу, морепродукты, различные гарниры. Но и сам по себе он достаточно сытный.

Совет к рецепту:

Выбирая баклажан, не гонитесь за большим экземпляром. Средний по размерам, но не легкий как перышко, он в середине будет практически без рыхлости и семян. То, что нужно для приготовления вкусного салата с жареными баклажанами и помидорами.

Как приготовить салат из баклажанов с помидорами

Блюдо можно приготовить по представленному фото-рецепту, а можно готовить на настоящем гриле. А если не хочется возиться с углем или дровами, всегда можно прибегнуть к помощи такой специальной посуды, как сковорода-гриль. Из основных продуктов нам понадобится небольшой баклажан, помидоры, красный лук и чеснок. Для заправки сделаем соус, для которого потребуется оливковое масло и чеснок.

Ингредиенты

• Баклажан — 1 шт.;
• Помидор — 1 крупный;
• Маленькая красная луковица — 1/2 шт.;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Уксус — 2 столовых ложки;
• Соль — по вкусу;
• Оливковое масло — 4 ст. ложки
• Зелень: базилик, тархун

Приготовление вкусного салата из жареных баклажан со свежими помидорами

Шаг 1.

Подготавливаем все овощи. Очищаем лук, обмываем все овощи, просушиваем, срезаем хвостик с баклажана.

Шаг 2.

Тонкими полукольцами нарезаем лук.

Шаг 3.

Соединяем его с уксусом.

Шаг 4.

Пока лук маринуется, режем баклажан вместе со шкуркой кружочками.

Шаг 5.

Обливаем овощ двумя столовыми ложками оливкового масла, разогреваем сковороду-гриль.

Отправляем в нее баклажаны. Так как они уже промаслены, дополнительно никакие жиры не потребуются.

Шаг 6.

Помидор режем на восемь (десять) долек. Выкладываю их на блюдо для салата.

Шаг 7.

С промытой и обсушенной зеленью обходимся следующим образом:

— у базилика обрываем листики;
— измельчаем ветки тархуна.

Шаг 8.

Вынимаем из «одежек» чеснок, с солью растираем его в ступке.

Шаг 9.

Перемешиваю его с двумя столовыми ложками оливкового масла.

Шаг 10.

Соломкой нарезаем горячий, обжаренный баклажан.

Шаг 11.

Устраиваем его поверх томатов.

Шаг 12.

Затем выкладываем замаринованный лук, зелень.

Шаг 13.

Поливаем чесночным соусом салат из обжаренных баклажанов с помидорами.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Tags: Блюда на обед, Блюда на сковороде, Блюда на ужин, Европейская кухня, Русская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Простой салат из помидоров рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для простого салата из помидоров на 2 порции :

Рецепт приготовления простого салата из помидоров по шагам

Простой салат из помидоров это название, которое говорит само за себя. Готовится менее, чем за пять минут. А в составе салата использованы всего лишь три ингредиента. Плюс соль. Такой салатик отлично подойдет как вариант «на скорую руку», а также в качестве легкого ужина. Или же вовсе гарнира к мясу или рыбе. Этот салат я очень люблю за его легкость и вкус. Кстати, если взять сладкие помидоры, то вкус получится еще более интересный. В рецепте я использовала помидоры двух цветов, что придает салату некоторую яркость. За счет сочетания разных сортов помидоров салат заиграет разными вкусовыми красками. Итак, чтобы приготовить самый простой и легкий салат нам понадобятся спелые свежие помидоры и одна головка репчатого лука. Заправим салат майонезом. По желанию майонез легко заменяется на сметану. Солим по вкусу.

Лук репчатый очистим от шелухи и также произвольно нарежем острым ножом. Я предпочитаю нарезать лук полукольцами. Точнее даже не нарезать, а тонко нашинковать. Можно, кстати, использовать красный лук. Так салат будет красивее и ярче. Или использовать 50/50: половину белого лука и половину красного.

Подготовим основной ингредиент — помидоры. Помидоры выбираем спелые, желательно даже немного переспевшие, уже налившиеся соком. В готовом салате они в сочетании с майонезом буквально через пару — тройку минут пустят сок и получится очень вкусный помидорно — майонезный (или помидорно — сметанный) сок, в который потом можно макать хлебушком. Итак, помидоры выбрали. Хорошенько их помыли и обсушили кухонным бумажным полотенцем. Затем удаляем плодоножку и всякие имеющиеся «болячки» и повреждения. Затем нарезаем каждый помидор произвольно острым ножом. Можно крупно, можно мелко. Без разницы. Мне больше нравится крупно.

Возьмем большую чашку и выложим в нее помидоры и репчатый лук. Добавим немного соли и майонеза (или сметаны).

Все тщательно перемешаем до тех пор, пока помидоры не пустят сок. Пробуем на соль.

Если все нормально, то выкладываем салат в общий салатник или подаем порционно в качестве салата или овощного гарнира.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Лук репчатый

1

0

6

31

всего в блюде:

5

51

26

581

всего в 1 порции:

3

26

13

291

всего в 100 граммах:

1

9

5

106

автор рецепта: irinchik_orsk Ирина

дата публикации: 01.09.2016

просмотров: 4518

Похожие рецепты

рецептов салатов из помидоров | Allrecipes

Навигация вверх

Изучите все рецепты

Выбор персонала

Салат из помидоров, базилика и кукурузы с яблочным сидром

Пять ингредиентов и пять минут — все, что вам нужно, чтобы сделать это легкое и питательное лето салат! Если у вас есть дополнительное время, вы можете использовать 4 початка свежей кукурузы, приготовленные и очищенные, вместо замороженной кукурузы.Вы можете варьировать количество базилика, оливкового масла и яблочного уксуса на свой вкус.

Нарезанные помидоры с заправкой из свежих трав

Наслаждайтесь этим легким и вкусным лакомством в летнем саду, не требуя готовки! Я подаю это на церковных обедах и никогда не ем. Если вы можете сделать это за несколько часов, вкус станет еще лучше.

Греческий салат Good for You

Рецепт вкусного и нежирного греческого салата. При желании можно использовать две зеленые луковицы вместо маленькой красной.

Салат с кориандром, помидорами и кукурузой

Очень быстрый и вкусный гарнир, который можно изменить по вкусу, почти все ингредиенты, кроме кукурузы, не обязательны. Также очень красивый гарнир. Я делал это для многих разных людей и пока не получил ни одной жалобы. Это особенно хорошо, если у вас просто нет времени готовить, но вы не хотите нездоровой пищи.

Сливочный салат из огурцов и помидоров

Этот салат одобрен детьми и отлично подходит для подачи охлажденным в жаркий летний день.Отличное дополнение к любой трапезе или просто в одиночестве.

Вдохновение и идеи

Сложенные друг на друга помидоры и салат из буррата

Когда свежие помидоры находятся в отличной форме, лучше всего приготовить их, чтобы их аромат заговорил. Эти лучшие рецепты салатов из помидоров уважают помидоры на пике формы.

50540.jpg

«Мой любимый салат. Легкий, освежающий и простой». — DrSeussFreak

Салат из маринованных огурцов, лука и помидоров

Салат из маринованных огурцов, лука и помидоров

Это легкий салат, который идеально подходит для теплого летнего дня.

Другие рецепты салатов из помидоров

Греческий салат Хориатики

Это единственный рецепт греческого салата, который вам когда-либо понадобится! Наслаждайтесь этим греческим салатом для летнего барбекю, греческих обедов, пикников и многого другого. Наилучший результат дадут спелые красные помидоры. Подавайте с большим количеством хорошего хрустящего хлеба, чтобы вытереть великолепный сок.

Израильский салат из помидоров и огурцов

Нарезанные помидоры, огурцы, лук и петрушка смешать с заправкой из лимонного сока, оливкового масла, чеснока и листьев мяты.

Салат из помидоров черри

Этот рецепт передал друг, а потом передал еще многим друзьям. Это красочный и вкусный салат, который подается в самодельной винегрете. Всегда отличный выбор для ужина.

Салат из помидоров семейной реликвии с розмарином

Летом на фермерских рынках есть большой выбор помидоров семейной реликвии по разумной цене. Это отличный вариант в качестве холодного салата или, если хотите, приготовить на гриле прямо на гриле, чтобы получить теплый, но свежий гарнир.

Израильский салат

Израильский салат обычно можно найти на многих уличных прилавках по всему Израилю. Подается отдельно как гарнир или внутри сэндвича из лаваша. Этот свежий, легкий и красочный салат обязательно станет любимым в вашей семье. Нарезанные помидоры, огурцы, лук и петрушку смешайте с заправкой из лимонного сока, оливкового масла, чеснока и листьев мяты. Прекрасно сочетается с лавашем, фалафелем, хумусом и тахини, но также работает как гарнир к любой ближневосточной, греческой или даже североафриканской кухне.

Салат из помидоров и огурцов с луком

Многие говорят, что это отличное летнее блюдо, но я обнаружил, что жажду его КРУГЛЫЙ ГОД! Очень увлекательно, сочетается со всем, очень быстро и легко, и всегда впечатляет своим удивительным вкусом!

Салат из огурцов и помидоров

Освежающий легкий салат для любого жаркого и влажного летнего дня! Фасоль и тофу также делают его отличным основным блюдом для вегетарианцев. Базилик можно заменить свежей петрушкой или мятой.Обязательно приготовьте этот салат непосредственно перед подачей на стол.

Салат из огурцов Tissy’s

Моя мама спит на салате из огурцов. Мой личный фаворит! Хранить в холодильнике до готовности.

Маринованные помидоры и грибы Byrdhouse

Это блюдо я приготовила для своего сына Джордана, который обожает помидоры и грибы. Вкусы продолжают смешиваться, так что это замечательно в тот день, когда вы его готовите, и еще лучше на следующий день.

Insalata Caprese II

Поскольку этот салат такой простой, свежие высококачественные помидоры и моцарелла очень важны.

Вяленые на солнце помидоры Базилик Орзо

Базилик и вяленые помидоры добавляют аромат и пикантность этому простому, но восхитительному рецепту салата из макарон. Он идеально подходит для пикников, и его можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.

Сложенные друг на друга помидоры и салат буррата

Сравнивать моцареллу и буррата немного несправедливо, так как буррата значительно богаче и сливочнее.Это не похоже на сравнение яблок и апельсинов; это больше похоже на яблоки и супермодели. Фактически, буррата означает «с маслом», и это все, что вам нужно знать.

Салат сальса

Кусочки авокадо, помидора, красного и зеленого перца и большое количество кинзы придают аромат этому освежающему красочному салату, а перец халапеньо придает ему немного тепла. Заправка — это просто выжать сок лайма.

Лучший салат капрезе

Этот классический итальянский салат капрезе — типичное летнее блюдо.Подавайте с охлажденным белым вином и наслаждайтесь солнцем или нежным летним вечером!

Прохладный летний бросок из огурцов и помидоров

Это легкий летний салат, приготовленный всего из 4 ингредиентов (плюс соль и перец). Это так просто, но так вкусно, когда помидоры и огурцы прямо из сада!

Простой салат «Капрезе»

Традиционная закуска, но также может стать отличным вторым блюдом в жаркий летний день. Не стесняйтесь добавлять в это блюдо вареные баклажаны и / или ломтики кабачков, чтобы оно было более сытным.

Салат из помидоров и перца

Я готовлю этот салат из свежих помидоров с моего огорода. Ключ в том, чтобы дать ему замариноваться и остыть, чтобы ароматы смешались.

Салат Капрезе

Этот легкий свежий салат приготовлен из свежей моцареллы, помидоров черри и свежего базилика. Это идеальное быстрое и легкое дополнение к любому летнему блюду.

Салат из помидоров и огурцов II

Простой рецепт летнего салата со свежим вкусом.Замечательно с помидорами, только что выращенными в саду!

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Рецепт салата из пасты с помидорами и кукурузой

Салаты из помидоров — Артикул — FineCooking

Нет ничего лучше, чем откусить летом первый кусок спелого, сочного помидора, свежего с виноградной лозы. Будь то крошечный помидор в форме груши или идеально круглый красный нож, помидор на пике формы почти так же хорош, как и получается. Один из моих любимых способов продемонстрировать огромное разнообразие помидоров, доступных в разгар лета, — это салат из помидоров.

Томатные салаты позволяют мне проявить творческий подход, позволяя выбирать из широкого спектра ингредиентов и приправ: свежих трав (петрушка, мята, чеснок, кинза, базилик, орегано, чабер), сыров (фета, моцарелла, козий сыр, рикотта салата). , Горгонзола), овощи (кукуруза, салат, стручковая фасоль, перец, огурец, авокадо) — не говоря уже о таких ингредиентах, как кедровые орехи, оливки, каперсы, прошутто, бекон, рыба, моллюски, копчености и макароны, которые добавляют текстуру и консистенцию. . Комбинации безграничны.При этом усилия минимальны: приготовьте винегрет, нарежьте зелень и другие ингредиенты, нарежьте помидоры, и готово. Подавайте как первое блюдо или добавьте буханку хлеба, и готово.

Помидоры нельзя охлаждать

Не помещайте помидоры в холодильник. Охлаждение разрушает один из ключевых вкусовых компонентов помидоров — (Z) -3 дексеналь — а также делает текстуру мучнистой. В идеале помидоры следует хранить вдали от света при температуре около 50 ° F.

Выберите калейдескоп цветов и размеров. Хотя можно приготовить вкусный салат из одного или двух сортов, не ограничивайте себя. Например, я иногда накладываю нарезанные красные, зеленые, желтые и оранжевые помидоры слоями с красным виноградом, желтой каплей и зелеными помидорами черри. И я тоже экспериментирую с нарезкой. В зависимости от их размера, и хочу ли я соленый деревенский салат или красиво слоеный салат, я нарежу помидоры дольками, ломтиками или половинками. Я почти всегда разрезаю помидоры черри пополам, так как их трудно съесть целиком.

Найти хороший помидор стоит усилий

Домашние помидоры, конечно, лучше всего, но если у вас нет сада, отправляйтесь на местный фермерский рынок, где вы найдете ослепительно разноцветные помидоры. На рынке выбирайте твердые помидоры с блестящей кожурой и ярким ярким цветом. Чтобы проверить спелость, понюхайте их: они должны быть очень ароматными, особенно на стебле. Кроме того, маленькие колючие листья на конце стебля должны выглядеть свежими и серо-зелеными.

В супермаркете не дайте себя обмануть помидорами, которые продаются с прикрепленной лозой.У этих помидоров может быть отличная текстура, но не обязательно хороший вкус. И пусть вас не обманывают красные помидоры в супермаркетах. Некоторые магазины прилагают усилия, чтобы в сезон продавать помидоры местного производства, но по большей части помидоры, которые вы найдете там, собирают зелеными и хранят в холодильнике в течение нескольких недель, а затем опрыскивают этиленовым газом (естественным средством созревания томатов), чтобы они покраснели. . Да, они красные, но еще не спелые.

Соберите салат из помидоров в последнюю минуту. Из помидоров вымывается жидкость, если ингредиенты салата смешать и заправить заранее. Это не только разбавит заправку, но и оставит салат в непривлекательной лужице жидкости. Все приведенные здесь рецепты позволяют заранее приготовить ингредиенты, поэтому единственное, что нужно сделать в последнюю минуту, — это сборка. Никогда не забывайте заправлять салат из помидоров солью (желательно кошерной или другой крупной солью; Fleur de sel — настоящее удовольствие). Соль волшебным образом раскрывает лучший вкус помидора. Если это салат, который состоит из слоев, приправляйте каждый слой по мере сборки.

Наконец, всегда подавайте салат из помидоров комнатной температуры, а не холодным. Такой настоящий любитель помидоров, как я, хочет обязательно насладиться помидорами во всей красе.

Легкий салат из помидоров черри и фета

Этот рецепт салата из помидоров черри, несомненно, прост, но это не значит, что он вас не поразит. Благодаря нескольким уловкам вы быстро сделаете лучший салат из помидоров! Перейдите к легкому рецепту салата из помидоров черри и феты или прочитайте наши советы по его приготовлению.

Нам очень нравится этот простой салат. По правде говоря, мы просто говорим о помидорах с солью, уксусом, перцем и оливковым маслом. Зачем нам для этого рецепт, правда? Ну, позвольте мне сказать вам. Дело не в том, что входит в салат, а в том, когда.

Как приготовить лучший салат из помидоров

Готовите ли вы салат из помидоров и феты, который мы любим, или если вы делаете свою версию, хитрость к лучшему томатному салату — это солить помидоры .

Но помимо этого, это не просто соление помидоров, это , когда соль и помидоры успевают вместе, прежде чем добавить что-нибудь еще .

Они имеют прекрасный вкус сами по себе, но после того, как помидоры немного замаринованы в небольшом количестве соли, они становятся невероятными. Усиление сладости и вкуса . Используйте этот совет, чтобы приготовить лучшую брускетту!

В нашем рецепте мы предлагаем 10 минут, но возьмите это как минимум. Чем дольше соль остается на помидорах, тем лучше они становятся. .Что ж, это может быть преувеличением — не нужно больше часа, плюс кто этот пациент, когда дело касается салата из свежих помидоров?

Когда вы готовы съесть салат, добавьте немного кислоты — в последнее время мы были одержимы шампанским уксусом, но подойдет красный винный уксус, бальзамический или даже свежий лимонный сок.

В знак уважения к настоящим греческим салатам мы пробираемся через кусок сыра фета. Не то чтобы нельзя было добавить еще один вид сыра — помидоры и моцарелла — это классика.Затем посыпьте орегано и перец сверху, а также сбрызните высококачественным оливковым маслом. Легко, свежо и понятно. Сделайте это в ближайшее время; Я знаю, тебе это понравится!

Более простые рецепты салатов

Если вам понравился этот легкий салат из помидоров , взгляните на другие рецепты из помидоров:

• Наш простой томатный суп из трех ингредиентов — один из наших самых популярных рецептов. Вы бы не подумали, что из трех ингредиентов — сливочного масла, лука и помидоров — можно приготовить такой бархатный и восхитительный томатный суп, но позвольте мне сказать вам.Они могут.
• Вы не ошибетесь, если выберете салат из помидоров рядом с идеально приготовленными и сочными куриными грудками. Этот легкий салат с курицей Капрезе может стать лучшим куриным ужином!
• Если у вас остались помидоры, приготовьте партию свежего пико де галло. Поливаем все этим домашней томатной сальсой!
• Подавайте этот красочный салат из нарезанных помидоров, лука и огурцов с чем-нибудь или поверх него. С помидорами, луком, огурцами, петрушкой и простым винегретом салат получается хрустящим, очень ароматным и вегетарианским.
• Этот салат из помидоров мы делаем много, но не менее часто делаем сливочный салат из огурцов. В качестве еще одного полезного и свежего салата попробуйте наш салат из огурцов в стиле цацики, приготовленный из греческого йогурта.

Легкий салат с помидорами черри и фета

Этот рецепт салата из помидоров черри, несомненно, прост, но это не значит, что он вас не поразит. Посолить помидоры не менее 10 минут, чтобы усилить их сладость и вкус. Мы зовем помидоры черри, но все сорта, большие и маленькие работают.

На 2 порции

Вам понадобится

2 стакана помидоров черри, около 10 унций

1/4 чайной ложки мелкой морской соли

1 чайная ложка уксуса, например красного вина, бальзамического или шампанского уксуса, или используйте свежий лимонный сок

Сыр фета 2 унции, нарезанный крупными пластинами

1/4 чайной ложки сушеного орегано

Щепотка свежемолотого перца

1 столовая ложка оливкового масла первого отжима

Directions

Разрежьте или пополам помидоры, чтобы они были разных форм и размеров.Добавьте в сервировочную миску, затем перемешайте с солью. Отложите минимум на 10 минут.

Вмешайте уксус и положите кусочки сыра фета в кучу помидоров. Сверху посыпать орегано и черный перец. В конце сбрызните оливковым маслом.

Советы Адама и Джоанны

• Томатный салат будет храниться в холодильнике в течение дня или двух.
• Пищевая ценность: Пищевая ценность, представленная ниже, является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1/2 рецепта / 169 калорий / общее количество жиров 13,4 г / насыщенные жиры 5,3 г / холестерин 25,3 мг / натрий 560,4 мг / углеводы 8,5 г / пищевые волокна 2,3 г / общее количество сахаров 5,9 г / белок 5,7 г

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Салат из помидоров — Lemon Tree Dwelling

Салат из помидоров — это легкий свежий салат, который идеально подходит для лета! Сделанный из простой комбинации свежих помидоров, базилика, красного лука и домашнего бальзамического винегрета, это быстрый и легкий гарнир, который гарантированно станет любимым!

Ничто не сравнится со свежими, сочными, созревшими помидорами.Они являются незаменимым продуктом в летнее время, и любой, у кого есть огород, знает, что, посадив помидоры, вы получите больше, чем вы даже знаете, что с ними делать.

Конечно, их можно положить в бутерброды и есть с солью и перцем. Но после этого вам понадобится перейти к рецептам, чтобы израсходовать остальное. Именно здесь на помощь приходит этот томатный салат. Это идеальный способ использовать все эти прекрасные летние помидоры, и он настолько прост, что вы будете готовить его ВСЕ ВРЕМЯ!

Я сделал все просто, с помидорами, красным луком, свежим базиликом и домашним винегретом… но вы можете добавить любые другие ингредиенты, которые захотите. Возможности безграничны!

🍅 Состав

Салат:

• 5-6 средних помидоров, крупно нарезанных
• ½ стакана тонко нарезанного красного лука
• и frac13; чашка свежего базиликового шифонада (см. ниже)
• и frac13; чашка бальзамического винегрета
• ½ чайной ложки свежемолотого перца
• щепотка морской соли

Винегрет:

• ¾ стакана оливкового масла
• ¼ стакана бальзамического уксуса
• 1 ½ столовой ложки сахарного песка
• 2 чайные ложки дижонской горчицы
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки перца

📋 Инструкция

1. Смешайте помидоры, лук и базилик в средней миске.
2. Смешайте ингредиенты для заправки и хорошо перемешайте.
3. Полить салат заправкой и перемешать.
4. Украсить свежим перцем и щепоткой морской соли (по вкусу).

🔪 Как шифонировать базилик

Шифонада — это необычное слово, обозначающее простой процесс нарезки базилика или других трав на тонкие ленты. Для этого возьмите пригоршню свежих листьев базилика (им помогает то, что они похожи по размеру) и сложите их друг на друга. Затем, начиная с одного конца, плотно скатайте стопку в форму сигары и нарежьте ее очень тонкими ломтиками.Вы получите идеально тонкие ленты из свежего базилика в кратчайшие сроки!

🥒 Варианты рецептов

• Заменитель помидоров черри или семейных реликвий (всего около 4 стаканов)
• Добавьте 1 нарезанный огурец
• Добавьте 1 контейнер (8 унций) свежего сыра моцарелла
• Добавить по вкусу струженый пармезан
• Добавьте 2-4 столовых ложки каперсов
• Заменитель греческого или итальянского винегрета
• Заменитель свежего базилика свежей мятой
• Добавьте жареную куриную грудку или креветки, чтобы сделать их основным блюдом

🌡 Хранение

Остатки можно хранить закрытыми в холодильнике до 3 дней.Остатки не следует замораживать.

🥗 Связанные рецепты

Доходность: 6

Время подготовки: 10 минут

Общее время: 10 минут

Tomato Salad — легкий свежий салат, который идеально подходит для лета! Сделанный из простой комбинации свежих помидоров, базилика, красного лука и домашнего бальзамического винегрета, это быстрый и легкий гарнир, который гарантированно станет любимым!

Состав

• 5-6 средних помидоров, крупно нарезанных
• ½ стакана тонко нарезанного красного лука
• & frac13; чашка свежего базиликового шифонада (см. ниже)
• & frac13; чашка бальзамического винегрета
• ½ чайной ложки свежемолотого перца
• щепотка морской соли

Инструкции

1. Смешайте помидоры, лук и базилик в средней миске.
2. Соедините ингредиенты для заправки и хорошо перемешайте.
3. Полить салат заправкой и перемешать, чтобы он покрылся слоем.
4. Украсить свежим перцем и щепоткой морской соли (по вкусу).

Салат из салата с помидорами и огурцами

Легкий рецепт салата из салата с помидорами, огурцами, укропом, луком, оливковым маслом, солью, перцем и одним секретным ингредиентом, который делает этот зеленый салат ЛУЧШИМ здоровым летним салатом.

Другие свежие фавориты здесь — салат из огурцов и помидоров, обертки из куриного салата и сливочный салат из огурцов.

В Украине вариантов салата из салата столько же, сколько поваров. Я выросла на этом зеленом салате летом, и он всегда отличался в зависимости от того, что было в саду моей бабушки и что было в холодильнике. Этот рецепт салата из салата — моя версия традиционного восточноевропейского садового салата, и, хотите верьте, хотите нет, он не содержит чеснока, а содержит один секретный ингредиент, который делает этот салат НАМНОГО лучше любых других садовых салатов.

Я основал свой салат из нута на этом салате из салата и помидоров и на этом салате из креветок и авокадо.Возможности безграничны и зависят от вашего личного вкуса, содержимого холодильника и настроения. Да, иногда я чувствую себя брызгами уксуса, а иногда ложкой греческого йогурта или использую одну из моих любимых здоровых заправок для салатов. Независимо от того, что вы делаете, очень сложно испортить этот рецепт зеленого салата, если вы не добавите слишком много соли.

Тоже любите шпинат или больше салата? Тогда вам понравится мой рецепт салата из шпината и салат из шпината и клубники.

Ингредиенты для салата из листьев салата и помидоров

Ингредиенты этого салата из салата просты по рецепту греческого салата без феты, оливок и перца.

• Огурцы: Любые виды огурцов (маринованные, укропные, садовые, лонг английские, персидские), очищенные или нет, подойдут.
• Помидоры: Подойдут любые сорта зрелых, виноградных или черри. Я люблю местный бифштекс и рома за хороший садовый салат. Я тоже люблю семейные реликвии, но иногда цена неоправданна, а помидоры на лозе имеют такой же вкус (особенно зимой, когда в магазинах есть пластмассовые помидоры из Мексики).
• Салат-латук: Бостон, красный лист, ромэн, сливочное масло, зеленый лист салата великолепны.Если вы хотите насладиться местными овощами, вам просто необходимо использовать счетчик салата.
• Травы: Я особенно люблю укроп в простом салате из салата. Итальянская петрушка тоже подойдет, но не так, как укроп, попробуйте оба способа, и вы поймете, о чем я.
• Лук: Необязательно. В детстве я ненавидел это (поэтому я разрезал его на большие кусочки, чтобы дети могли удалить), теперь я люблю добавлять немного для изюминки.
• Специи: Оливковое масло, соль, перец и секретный ингредиент поджаренное кунжутное масло .Его нужно поджарить, вы можете найти его в любом продуктовом магазине или в Интернете. Это основной продукт азиатской кухни, и без нее цветная капуста с кунжутом и домашняя азиатская заправка для салатов не были бы такими же — жареный вид имеет огромное значение.

Как приготовить салат из салата

Этот салат из салата настолько хорош, прост и чертовски дешев, что он каждую неделю в нашем летнем меню. Для большего количества салатов, приятных толпе, ознакомьтесь с моим обзором летних рецептов салатов.

• Подготовка: Сначала вымойте все овощи, нарежьте и добавьте в большую салатницу во время измельчения.Проработайте ингредиенты в порядке, указанном в рецепте.
• Добавьте приправы: Никаких дополнительных действий для приготовления заправки для салата не требуется. Добавьте масла, белый уксус (если используете), соль и перец прямо поверх овощей в миске.
• Комбинирование: Осторожно перемешайте и только пока не смешайте. Салат из салата вкуснее всего в свежем виде, без повреждений ломких листьев салата и просачивания сочных овощей.
• Порция: Лучше всего подавать этот салат-латук в течение первых 30-60 минут после перемешивания.Листья салата вянут очень быстро. Подавайте с жареной говядиной, жареным мясом ягненка или индейкой к следующему праздничному столу или летом по одному из этих рецептов Instant Pot. Или просто с курицей с медом и чесноком или свиными отбивными в скороварке в напряженный будний вечер.

Советы и варианты

• Очистите жесткую кожуру огурцов: Я определенно буду чистить огурцы огурцы, у которых может быть горькая и жесткая кожица. Я бы не стала покупать полевые огурцы, потому что они безжизненные и без запаха.Я бы определенно вымыл длинный английский огурец после снятия пластиковой упаковки (я знал кого-то, кто этого не делал).
• Как приготовить любую свежую зелень: Чтобы удалить ароматные и тонкие листья укропа с толстых стеблей, хитрость заключается в том, чтобы удерживать их, затем «сбрить» ножом верхнюю часть, а затем мелко нарезать.
• Воспользуйтесь садовым подарком или зимним магазином : Красота салата из салата, его доступность и доступность круглый год, особенно, конечно, благодаря Costco (см. Мой список покупок для здорового питания Costco).Летний вариант, конечно, будет намного вкуснее.
• Салат из сливочного салата: Вместо масла используйте греческий йогурт с жирностью 2% и выше. Или сметана для настоящего украинского варианта.

Часто задаваемые вопросы

Он придает аромат, похожий на нерафинированное подсолнечное масло, которое мы используем в Украине для приготовления и еды, одно-единственное масло, используемое в каждом отдельном блюде. Попробуйте, и у вас никогда больше не будет садового салата, содержащего только оливковое масло.

Бостонский салат, красный лист салата, салат ромэн, масляный салат, салат айсберг и любой зеленый лист салата отлично подходят для этого салата из салата и томатов. Зеленый салат готовится из любых сортов тонколистного салата, и его можно сразу же съесть из-за структуры листьев.

Можешь приготовить заранее этот салат. Добавьте в миску все ингредиенты, кроме масла, белого уксуса (если используете), соли и перца.Плотно накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 8-10 часов. Приправить и перемешать прямо перед подачей на стол.

С точки зрения пользы для здоровья салата шпинат, капуста и мангольд стоят выше, чем его разновидности. В частности, в салате айсберг меньше всего питательных веществ. По сути, это всего лишь 99% воды. Однако зеленый салат (особенно местный сезонный) богат витаминами А, К и С, фолиевой кислотой и марганцем.

Каким бы я был украинцем, если бы в жаркий летний день не подавал салат из салата с гренками с копченым лососем ?! Надеюсь, вам понравится один из наших любимых рецептов салата!

Больше рецептов зеленого салата

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

• 1 фунт (2 средних) английских огурца, крупно нарезанные
• 1 фунт (4 средних) помидора, крупно нарезанные
• 1 фунт (большой пучок) любой салат, крупно нарезанный
• 1 небольшой пучок укропа, мелко нарезанный
• 1/4 стакана белого или красный лук, нарезанный тонкими ломтиками
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 2 столовые ложки поджаренного кунжутного масла по желанию (см. примечания)
• 1 чайная ложка соли
• Молотый черный перец по вкусу
• Чеснок и белый уксус по вкусу (по желанию)

• В большую миску добавьте огурец, помидор, салат, укроп, лук, оливковое масло, поджаренное кунжутное масло, соль и перец.Самый простой — подготовить и добавить ингредиенты в указанном порядке и по мере их приготовления (мытье и нарезать овощи).

• Осторожно перемешайте до однородности.

• Подавать сразу или в течение часа.

Чтобы заблаговременно: охладите все овощи, накрытые в миске, и добавьте масла, соль и перец прямо перед подачей на стол (как только вы добавите соль — салат «потечет»).

• Салат-латук: Бостон, красный лист, ромэн, масло, зеленый лист салата великолепны.
• Огурцы: Любые виды огурцов (маринованные, укропные, садовые, лонг английские, персидские), очищенные или нет, работают.
• Очистите жесткую кожуру огурцов: Я определенно буду чистить огурцы огурцы, у которых может быть горькая и жесткая кожица. Я бы не стала покупать полевые огурцы, потому что они безжизненные и без запаха. Я бы обязательно вымыл длинный английский огурец после снятия пластиковой упаковки.
• Помидоры: Подойдут любые сорта зрелых, виноградных или черри.Я люблю местный бифштекс и рома за хороший садовый салат. Я тоже люблю семейные реликвии, но иногда цена неоправданна, а помидоры на лозе имеют такой же вкус (особенно зимой, когда в магазинах есть пластмассовые помидоры из Мексики).
• Поджаренное кунжутное масло: Его нужно поджарить, чтобы изменить вкус, или пропустите. Вы можете найти его в любом продуктовом магазине или в Интернете. Это один из основных продуктов азиатской кухни.
• Как приготовить любую свежую зелень: Чтобы удалить ароматные и тонкие листья укропа с толстых стеблей, хитрость заключается в том, чтобы удерживать их, затем «сбрить» ножом верхнюю часть, а затем мелко нарезать.
• Салат из сливочного салата: Вместо масла используйте греческий йогурт с жирностью 2% и выше. Или сметана для настоящего украинского варианта.

Порция: 1 чашка | Калории: 125 ккал | Углеводы: 9 г | Белок: 2 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 403 мг | Калий: 467 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 1219 МЕ | Витамин C: 18 мг | Кальций: 38 мг | Железо: 1 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным.Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

50 рецептов из свежих помидоров — Любовь и лимоны

Продемонстрируйте свои лучшие помидоры с помощью этих рецептов из свежих помидоров! У нас есть салаты, супы, паста и многое другое — вы обязательно найдете то, что вам понравится.

Когда я составлял наш список покупок на этой неделе, одно было ясно: мы с Джеком собирались есть много рецептов из помидоров. Мне нужны помидоры черри, помидоры семейной реликвии, и помидоров на корню.Но в это время года, думаю, так и должно быть.

Помидоры в несезон, как правило, не покупаю. Их часто собирают еще незрелыми, поэтому они никогда не становятся по-настоящему ароматными. Вместо этого они мягкие, водянистые и мягкие. Поэтому, когда наступает лето, у меня есть всего несколько месяцев, чтобы приготовить каждый томатный салат, сэндвич, пасту и пиццу, которые я воображал в течение года. Короче, у меня есть рецепты из свежих помидоров на повторении.

Надеюсь, вы сейчас как сумасшедшие готовите из помидоров, пока они острые, сочные и сладкие.Если вы ищете новые рецепты помидоров, я поделюсь 50 моими любимыми рецептами ниже. Они включают в себя закуски, гарниры, сытные блюда и даже завтраки! При всем этом разнообразии вы обязательно найдете то, что полюбите.

Основные рецепты из помидоров

Используйте эти базовые рецепты из помидоров в качестве строительных блоков для пасты, пиццы и многого другого!

Жареные помидоры
Из всех рецептов томатов этот может быть моим любимым. Сделать это очень просто, но отдача огромна.Через несколько часов в духовке помидоры черри приобретают восхитительную жевательную консистенцию и насыщенный аромат умами. Выложите их на домашнюю пиццу, перемешайте с пастой или съешьте все сразу с противня. 🙂

Simple Fresh Tomato Sauce , page 251 of The Love & Lemons Cookbook
Зимой я делаю соус маринара с консервированными помидорами, но когда наступает лето, я не могу насытиться этим сладким, острым свежим томатным соусом. Перед тем, как раздавить помидоры, я обугляю их в чугунной сковороде, чтобы придать соусу дымную глубину аромата.

Рецепты из свежих помидоров на завтрак

В сезон помидоров я ем их каждый раз, когда могу… завтрак включен.

Лучший буррито для завтрака
В этом буррито для мега-завтрака есть все: жареный картофель с пряностями, авокадо, яичница, жареный красный перец, шпинат, черная фасоль и пико де галло. Если вам этого недостаточно, подайте сливочный соус чипотле или заправку с лаймом и кинзой для макания.

Тако для здорового завтрака
Я влюбился в тако на завтрак в Остине, и теперь этот суперсвежий рецепт — один из моих любимых домашних завтраков! Я люблю готовить свежую сальсу с желтыми помидорами, но не стесняйтесь менять любой цвет, который у вас есть под рукой.

Мини-кексы «Фриттата»
Помидоры черри наполняют эти маленькие фриттаты сладкими, сочными ароматными пузырьками. Возьмите один, чтобы быстро позавтракать в будние дни, или приготовьте полноразмерную фриттату для непринужденного бранча на выходных.

Чаша для завтрака с фермерского рынка
Когда у меня в холодильнике лежит товарный запас овощей, я не могу не съесть их на завтрак! Эта полностью вегетарианская миска включает в себя семейные помидоры, зелень, редис и приправленный рисом из свеклы и моркови.Яйца всмятку и соус из йогурта с пряностями придают ему достаточную выносливость, чтобы вы были сыты до обеда.

Завтрак Panzanella
Яйцо на солнечной стороне — это все, что нужно, чтобы превратить вчерашний салат Panzanella в миску для завтрака!

Caprese Eggs Benedict with Healthier Hollandaise , стр. 41 из Love & Lemons Every Day
Свежие листья базилика и сочные ломтики помидоров божественны в этих светлых яйцах Benedict.Но домашний соус — это то, что делает его лучше. Сделано на основе кешью, оно кремовое, острое и яркое. Вы не сможете насытиться.

Рецепты закусок из помидоров

Я почти всегда беру помидоры, когда готовлю простую летнюю закуску. В это время года они настолько сочны и вкусны сами по себе, что большую часть работы делают за вас!

Tomato Bruschetta
Puttanesca bruschetta, кто-нибудь ?! Каперсы и оливки добавляют сложности классическому сочетанию сочных помидоров и хрустящего хлеба на гриле.

Обугленные помидоры черри
При приготовлении этого рецепта убедитесь, что у вас под рукой есть хрустящий хлеб. Вам понадобится много, чтобы зачерпнуть горячие, сочные помидоры черри и лимонный йогурт.

Пико де Галло
Подавайте его отдельно с чипсами из тортильи или посыпьте им начо или домашние такитос, чтобы получить приятную летнюю закуску.

Буррата с помидорами семейной реликвии
Это обильное блюдо буррата — аппетитная закуска, но она может так же легко пройти, как десерт.

Ultimate Crudité Platter
Когда летние помидоры находятся в отличной форме, не нужно много времени, чтобы превратить их в восхитительную закуску. Подавайте их на блюде с соусом из зеленой богини, баба гануш или сливочно-белым соусом из фасоли, и они мгновенно исчезнут.

Тартины из рататуй на гриле
Рататуй по-провансальски — один из моих любимых рецептов из помидоров, но когда становится слишком жарко, чтобы стоять над плитой, я вместо этого готовлю эти маленькие кростини! Я кладу жареные овощи рататуй на поджаренный хлеб, посыпанный хумусом или козьим сыром.

Шашлык из Капрезе
Персики придают этим простым шампурам из Капрезе удивительную сладость.

Салаты из помидоров

Салаты — мои любимые рецепты из свежих помидоров, потому что они такие простые, яркие и ароматные. И они не просто демонстрируют помидоры — другие фрукты, травы и овощи, которые стоит в разгар сезона, также блистают в приведенных ниже рецептах.

Классический салат «Капрезе»
Если есть что-то, что заставит вас влюбиться в салат «Капрезе», так это хорошие помидоры.Сделайте этот рецепт из лучших, которые вы можете найти.

Клубничный салат с бальзамиком
Это более сладкое блюдо салата Капрезе со свежей клубникой, авокадо и жареными орехами пекан, а также традиционными помидорами, базиликом и свежей моцареллой.

Салат Панзанелла
Каждое лето я делаю разные варианты итальянского салата из хлеба panzanella , но этот всегда будет моим любимым. Помимо семейных помидоров, в него входят сладкие персики, хрустящая кукуруза, свежий базилик и жареный нут для хрустящей корочки.

Средиземноморский салат из нута
Помидоры черри, огурцы и мята делают этот рецепт ароматным и свежим, но финики Medjool действительно являются звездой шоу. Они придают этому сытному летнему салату восхитительную сладость.

Греческий салат
Когда моя мама добавляет рецепт в свою обычную ротацию, я знаю, что он хороший. Этот греческий салат отлично зарекомендовал себя! Его легко приготовить, его можно приготовить заранее, и он чертовски хорош на вкус.

Салат из помидоров с арбузом
Помидоры, авокадо, арбуз и тамари — нетрадиционная комбинация, но как только вы попробуете этот салат из помидоров семейной реликвии, вас зацепит.Соленый тамари прекрасно сочетается со сладкими помидорами и арбузом, а авокадо представляет собой богатый сливочный контраст освежающим фруктам.

Здоровый салат из тако
Хрустящие полоски тортильи, «мясо» тако из шиитаке и сливочная заправка из кориандра и лайма делают этот полезный салат ароматным и забавным.

Салат Нисуаз
Когда мы с Джеком были в Ницце, я везде заказывала салат Нисуаз. Мне нравится, как пикантные соленые элементы, такие как оливки и каперсы, контрастируют со свежими овощами и ярким лимонным винегретом.

Итальянский рубленый салат
Лучшее в рубленом салате — это то, что вы можете получить понемногу всего в каждом кусочке — хрустящий салат, сливочный сыр, лук, пепперончини, нут и помидоры. Ням!

Салаты из макарон

Для меня помидоры и салат из макарон кричат ​​о лета. Объедините их, и вы получите типичное летнее блюдо.

Легкий салат из макарон
Этот легкий салат из макарон — мое блюдо для летнего пикника. Он полон свежих ингредиентов, таких как помидоры черри, огурцы, руккола и базилик, и по-прежнему имеет прекрасный вкус, если приготовить его за день.

Салат из макаронных изделий с брокколи
Сделайте этот рецепт, если вам нравится ваш салат из макарон, как и я — более тяжелый для овощей, более легкий для макаронных изделий. В дополнение к свежим помидорам черри, я добавляю вяленые помидоры для всплеска аромата умами.

Веганский салат из пасты
Я делаю этот кремовый веганский салат из пасты из смеси желтой лапши из кабачков и обычной пасты. Такое ощущение, что вы наедаетесь макаронами, но на самом деле это в основном овощи!

Салат с кускусом из помидоров черри
Здесь вы найдете не только сладкие, сочные сырые, но и сладкие, пикантные жареные помидоры.Контраст между ними делает этот рецепт одним из моих любимых летних салатов. Конечно, много свежего базилика и тимьяна тоже не повредит!

Рецепты свежих томатных супов

Ни один список томатных рецептов не будет полным без томатного супа! Здесь вы найдете прохладные летние супы, такие как гаспачо, а также согревающие и успокаивающие рецепты, когда температура начнет падать.

Гаспачо с арбузом
Не обманывайте себя — арбуз в этом гаспачо не делает его сладким.Вместо этого он компенсирует острый уксус, лук и халапеньо, создавая освежающий сбалансированный суп.

Зеленый гаспачо , стр. 129 Поваренной книги Love & Lemons
Зеленый цвет этого супа получают из огурца, кинзы и желтых помидоров. Если вы не можете найти желтые помидоры, смело заменяйте их красными. Суп не будет зеленым, но все равно будет вкусным.

Сливочный томатный суп
Я использую комбинацию жареных свежих помидоров и нарезанных кубиками консервированных, чтобы придать этому супу насыщенный, концентрированный томатный вкус.Это вкусно само по себе, но еще лучше с жареными сырными гренками на гриле!

Суп из тортильи из помидоров и нута , стр. 245 в Поваренной книге Love & Lemons
Обугленные помидоры и соус адобо создают дымный пикантный бульон этого веганского супа из тортильи. Подавайте его с жареными кукурузными зернами и хрустящими полосками тортильи для получения хрустящей корочки!

Овощной суп с множеством овощей
Мне нравится готовить этот рецепт прямо перед походом на большой фермерский рынок.Он работает практически с любыми овощами, так что это отличный способ избавиться от всяких ненужных вещей, которые есть у вас в холодильнике. Зеленая фасоль? Бросьте их. Кабачки? Действуй! Свежие помидоры? Абсолютно.

Рецепты пасты с помидорами

Если соус маринара нас чему-то и учит, так это тому, что паста и помидоры идут вместе, как две горошины в стручке. Но использование томатов в рецептах пасты выходит далеко за рамки соуса. Попробуйте обжарить их, обжарить или приготовить из них следующую лазанью.

Лингвини с лимоном и помидорами
В этой летней пасте не только жареные помидоры… есть еще и жареный лимон! Они придают этому простому и элегантному блюду жевательную текстуру и пикантный вкус.

Creamy Pasta Pomodoro
Я могу есть эту сливочную веганскую пасту каждую ночь в неделю! Сочный томатный соус покрывает мягкую лапшу, тушеные овощи и рассыпчатые помидоры черри.

Паста с жареными овощами
Вы можете приготовить этот рецепт независимо от того, какие овощи вы принесли домой с фермерского рынка! Жарьте их до тех пор, пока они не станут ароматными и нежными, перемешайте с пастой, зеленью и сыром фета и приправьте по вкусу. Никаких мерных ложек не требуется!

Лапша из кабачков Puttanesca , стр. 177 из Love & Lemons Every Day
Этот рецепт легкий и полезный для здоровья, приготовленный из смеси 50/50 обычных макарон и лапши из кабачков.Но это не значит, что он экономит на вкусе! Вяленые помидоры, каперсы, оливки, цедра лимона и белое вино делают его невероятно соленым и ярким.

Лучшая вегетарианская лазанья
Конечно, я покрываю эту лазанью большим количеством томатного соуса, но я также добавляю лопнувшие помидоры черри в жареную овощную начинку.

Summer Squash and Cherry Tomato Pasta , page 271 of The Love & Lemons Cookbook
Джек любит добавлять в эту простую пасту стружку с пармезаном или свежим сыром моцарелла, а я украшаю свою миску веганским пармезаном или веганским песто.Какая начинка вам нравится больше всего? Вы действительно не ошибетесь — свежая зелень, хлопья красного перца, любой соус песто или кедровые орехи были бы восхитительны!

Бутерброды и обертки

Ломтики помидоров подходят практически для любого бутерброда, но в рецептах они помещены спереди и по центру.

Crispy Shiitake BLT , стр. 171 в Поваренной книге Love & Lemons
Этот растительный рифф на всеми любимом томатном бутерброде настолько близок к настоящему, насколько это возможно.«Бекон» из шиитаке настолько хорош, что мне трудно не съесть его целиком, когда он готовится из духовки! Поверьте, вы ни капли не пропустите мясо.

Сэндвич с помидорами фамильной реликвии
Сливочный, острый намаз из белых бобов и немного копченой паприки наполняют этот веганский «Bean-LT» пикантным дымным ароматом.

Сэндвич Капрезе
Жареные помидоры черри и маринованный красный лук придают классическому сэндвичу Капрезе яркий вкус. Поднимите его на новый уровень, подавая его на домашнем хлебе фокачча.

Роллы для шаурмы из нута
В этих шаурмах-рапортах вместо мяса используется жареный нут со специями! Наряду со свежими овощами и травами, трио соусов придает им особый аромат.

Ромеско Бутерброды с цветной капустой
Этим летом вы еще не готовили соус ромеско? Чего же ты ждешь?! Смешайте этот сладкий и дымный соус и намажьте им бутерброды с обжаренной цветной капустой, свежей петрушкой и, конечно же, нарезанными помидорами.

Сэндвич для пикника с помидорами, базиликом и артишоками
Этот сытный бутерброд — идеальное блюдо для пикника. На вкус лучше всего, когда соки томатов и артишока могут смешаться, поэтому приготовьте это за несколько часов до еды.

Рецепты пиццы и лепешек с помидорами

Мы все любим томатный соус к пицце, но свежие помидоры — тоже отличная начинка! Выложите их на любую домашнюю пиццу или попробуйте один из рецептов ниже.

Маргарита Пицца
Салат по сути Капрезе на пицце.Что не любить?

Лепешка фалафель
Эта лепешка в стиле фалафеля сделана из муки нута, поэтому она полностью не содержит глютена! Добавьте в него лимонный йогуртовый соус, ленты из огурцов, свежую мяту и сочные помидоры, чтобы получился вкусный и питательный ужин в будние дни.

Лучшая веганская пицца
Даже самые большие любители сыра (Джек) влюбятся в эту веганскую пиццу! Он наполнен множеством овощей и пикантным кремом из кешью, поэтому каждый кусочек несет в себе изюминку.

Пицца с персиком на ферме , стр. 239 в Поваренной книге Love & Lemons
Я готовлю эти маленькие пиццы на лаваше, так что они становятся восхитительной летней закуской. Но в них столько летних подарков — персиков, помидоров, кабачков и их цветов (!!), — что вы, возможно, захотите сделать их главным событием. Если вы чем-то похожи на меня, вы обязательно вернетесь на несколько секунд. Эм … трети.

Рецепты из помидоров: лингвини из жареных помидоров

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 35 минут

На 2 порции

Этот жареный томатный лингвини — один из наших любимых рецептов из свежих помидоров!

• 4 очень тонких ломтика лимона
• 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 6 унций пасты лингвини
• 1 1/2 стакана рукколы
• 1 столовая ложка свежего тимолина
• 1 стакан жареных помидоров
• 3 унции свежей моцареллы, рваной
• ¼ стакана поджаренных кедровых орехов
• ½ стакана свежего базилика или ложки песто
• Морская соль и свежемолотый черный перец

• Разогрейте духовку 350 ° F и застелите небольшой противень пергаментной бумагой.

  Добавить комментарий Отменить ответ

  Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  Комментарий *

  Имя *

  Email *

  Сайт