Творожная запеканка в духовке с фруктами пошаговый рецепт с фото: Творожная запеканка с фруктами пошаговый рецепт быстро и просто от Марины Данько

Содержание

Творожная запеканка в духовке с фруктами пошаговый рецепт с фото 🍓

Такое вкусное и сытное лакомство как фруктовая запеканка готовится быстро и совсем несложно. Простые рецепты для духовки, мультиварки и микроволновки. А также желейно-творожный торт с фруктовым ассорти без выпечки. Пошаговые рецепты и тонкости кулинарии.

Свежие летние фрукты или замороженные на зиму можно использовать не только для приготовления компотов, но и радовать себя и своих близких сладкой выпечкой. Творожная запеканка с фруктами — это вкусно и полезно. Фруктовое ассорти позволяет экспериментировать хоть каждый день, тем более что для блюда нужны самые простые продукты, которые найдутся в холодильнике любой хозяйки.

Запеканку с фруктами можно готовить в духовке, в мультиварке и микроволновой печи. Используя желе можно приготовить витаминное блюдо без выпечки.

Если брать обезжиренный творог, нежирную сметану и класть немного сахара, получится диетический пирог. Для всех худеющих сладкоежек такой вариант станет палочкой-выручалочкой. Блюдо разнообразит пресное диетическое меню.

Запеканка творожная с персиками

Блюдо готовится на 3 порции. После приготовления не спешите разрезать пирог на порции. Дайте ему остыть и тогда режьте на куски, затем доставайте — так он не развалится.

  • творог — 500 г;
  • яйцо — 2 штуки;
  • сахар — 4 столовые ложки;
  • ванильный сахар — 1 упаковка;
  • персик консервированный (можно свежий) — 300 г;
  • манная крупа — 3 столовые ложки;
  • крахмал кукурузный — 1 чайная ложка.
  1. Творог смешайте с желтками.
  2. Охлажденные белки взбейте миксером в стойкую пену. Добавьте сахар, взбейте еще раз. Всыпьте ванильный сахар. Взбивайте до образования ярко-белого крема.
  3. Персики (200 г) измельчите в пюре, добавьте к творожной массе и размешайте.
  4. Засыпьте туда же манную крупу, крахмал и крем из белков и сахара. Перемешайте.
  5. Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом и отправьте в духовку на 45 минут. Выпекайте при температуре 180 градусов.
  6. За 10 минут до готовности разложите на запеканку ломтики оставшегося персика.

Рецепт с абрикосами в микроволновке за 5 минут

Рецепт творожной запеканки с фруктами рассчитан на 2 порции. Увеличьте количество ингредиентов в 2 или 3 раза для приготовления на большую компанию. Помимо абрикоса для блюда подойдет персик или банан.

  • творог — 250 г;
  • манка (или мука) — 2 столовые ложки;
  • яйцо — 2 штуки;
  • абрикосы — 100 г;
  • сливочное масло — 1 столовая ложка;
  • сахарная пудра (или сахар) — 3 столовые ложки;
  • разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • ванилин — на кончике ножа;
  • соль — щепотка.
  1. Очистите абрикосы от кожуры и косточек. Берите спелые фрукты, так как недоспелые будут давать горечь. Измельчите с помощью блендера в пюре.
  2. Смешайте все ингредиенты в чаше блендера, измельчите в пасту. Или взбейте миксером.
  3. Добавьте абрикосовое пюре, размешайте.
  4. Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом. Выложите творожный мусс и накройте крышкой. Если у формы крышки нет — покройте пищевой пленкой. Сделайте сверху несколько маленьких надрезов.
  5. Поставьте в микроволновку на 5 минут. Мощность 600-800 Вт.

Творожная запеканка с манкой готова. Консистенция ее пористая и воздушная, напоминает суфле. Простое и полезное блюдо в микроволновке готовится очень быстро. Его можно использовать в качестве десерта для гостей. Разрежьте запеканку на порционные кусочки, сверху натрите немного шоколада или посыпьте какао-порошком и выложите кусочки абрикоса либо ложку абрикосового варенья.

Фруктовый торт-желе без выпечки

  • желатин — 30 г;
  • сметана — 200 мл;
  • сахарная пудра — 200 г;
  • творог — 200 г;
  • персики — 100 г;
  • киви — 50 г;
  • апельсины — 100 г.
  1. Желатин залейте 100 мл кипятка. Размешайте до растворения. Оставьте немного остыть.
  2. Персики очистите от косточек и снимите кожуру. Нарежьте их и остальные фрукты кубиками.
  3. Сметану размешайте с сахарной пудрой. (Пудру можно сделать и самому: измельчите сахар в кофемолке пару секунд). Добавьте перемолотый в пасту творог.
  4. Тонкой струей введите желатин в сметанно-творожную массу, постоянно помешивая.
  5. Засыпьте нарезанные фрукты и аккуратно смешайте.
  6. Разровняйте смесь в емкости или перелейте в форму, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 3-4 часа.
  7. Достаньте готовый торт. Опустите форму в горячую воду на 15-20 секунд, затем переверните. Торт из творога и желе готов.

Рецепт в мультиварке с яблоками и изюмом

  • творог — 600 г;
  • яйцо — 4 штуки;
  • сахар — 4 столовые ложки;
  • ванильный сахар — 1 пакетик;
  • яблоко — 2 средних;
  • изюм — 70 г;
  • разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • манная крупа — 6 столовых ложек;
  • корица — половина чайной ложки.
  1. Перетрите творог через сито, чтобы запеканка стала воздушной или взбейте блендером до состояния однородной пасты.
  2. Взбейте миксером яйца, сахар и ванильный сахар на самой высокой скорости.
  3. Яблоко нарежьте мелкими кубиками. Изюм вымойте и залейте кипятком на 2 минуты, слейте воду.
  4. Смешайте с творогом разрыхлитель, манку и яичную смесь. Засыпьте изюм. Перемешайте миксером или ложкой.
  5. Добавьте яблоки и аккуратно равномерно перемешайте массу.
  6. Стенки и дно чаши мультиварки смажьте сливочным маслом. Засыпьте смесь. Накройте крышкой. Выставьте режим «Выпечка». Время приготовления — 60 минут.

Как только выпечка будет готова, отключите прибор и откройте крышку. Творожная запеканка с фруктами в мультиварке должна постоять еще 10-15 минут. Затем можно вытаскивать. Готовое блюдо посыпьте корицей. Приятного аппетита!

Фруктовая запеканка станет сытным завтраком или полезным перекусом. Ее очень любят дети, потому и «разлетается» она в миг. Особенно рады мамы карапузов, которые не любят творог. От запеченного пирога с творогом и фруктами никто не откажется.

Украшать запеканку можно кусочками нарезанных фруктов, ягодами. Подавать со сгущенкой, медом, вареньем, ягодными и фруктовыми джемами и соусами, кремом из взбитых сливок. Завершающим штрихом может стать тертый шоколад, немного какао-порошка или мускатный орех с кардамоном.

Пышная творожная запеканка в духовке, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте творог для запеканки. Протрите его через мелкое сито в большую миску 1-2 раза. Можно дополнительно пробить блендером, чтобы запеканка получилась особенно нежной.

Шаг 2

Яйца взбейте миксером с сахаром и щепоткой соли до получения пышной массы однородной консистенции. Соедините с подготовленным ранее творогом и манкой.

Шаг 3

Влейте в творожную массу молоко. Перемешайте. Соду насыпьте в столовую ложку и залейте столовым уксусом. Получившуюся пенящуюся массу добавьте в творожную. Снова перемешайте.

Шаг 4

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Можно присыпать манной крупой или панировочными сухарями. Вылейте приготовленную ранее творожную массу в форму и оставьте на 20 минут.

Шаг 5

Форму с творожной массой поместите на противень или решетку. Отправьте в холодную духовку. Затем включите ее и нагрейте до 200°C. Готовьте запеканку 35–40 минут.

Шаг 6

Пышной запеканке дайте остыть до теплого состояния. Затем разрежьте на порционные кусочки и разложите по тарелкам. На стол запеканку можно подать со сметаной сгущенным молоком, дополнив свежими фруктами или ягодами.

Кстати

SteakMaster REDMOND RGM-M816P – это устройство 3 в 1: гриль, духовка и барбекю! Антипригарное покрытие позволяет готовить стейки, рыбу, овощи и другие блюда без масла и лишних калорий. С грилем SteakMaster любой сможет приготовить идеальный стейк ресторанного уровня. Устройство автоматически определит толщину продукта и сообщит, когда мясо достигнет выбранной степени прожарки: RARE, MEDIUM или WELL-DONE. В комплект гриля-духовки входит специальный противень, который позволяет запекать полезные блюда совсем как в духовке!

Панели устройства раскрываются на 180 градусов, обеспечивая возможность готовить блюда барбекю на двойной поверхности.

Прибор оснащен 7 автоматическими программами для приготовления мяса, птицы, рыбы, бекона сосисок и других блюд, а также имеет ручной режим с возможностью настройки температуры и времени приготовления. В комплекте гриля-духовки входит кулинарная книга с 55 рецептами вкусных блюд.

Полезный совет

Чтобы творожная запеканка получилась действительно пышной, не пренебрегайте временем для набухания манки (те самые 20 минут, обозначенные в рецепте). Именно этот прием обеспечит подобный эффект, который сделает блюдо невероятно аппетитным.

Кстати

Такую запеканку можно дополнить сухофруктами (например, изюмом), орехами, а также свежими яблоками или грушами. Все эти ингредиенты следует добавлять в уже готовое творожное тесто.

 

Запеканка творожная рецепт в духовке как в детском саду пошаговый рецепт с фото

Классическая 📝 творожная запеканка готовится с манкой. 🔥 Рецепт известен каждой хозяйке. 💁 И все же, чтобы она у вас хорошо получалась, 🍽 нужно соблюдать все пропорции и элементарно 👌 “набить руку”.

Творожная запеканка, как в детском саду, с манкой в духовке, пошаговый видео-рецепт

 

Ютуб-канал: Super Bluda

  • Творог 500 г
  • Сливочное масло 80 г
  • Яйца 3 шт
  • Крупа манная 100 г
  • Молоко 100 мл
  • Крахмал 15 г
  • Разрыхлитель (или сода) 2 г
  • Сахар 200 г
  • Изюм 100 г

Калории: 384 ккал

Белки: 14. 8 г

Жиры: 16.7 г

Углеводы: 44.1 г

  • Продукты для творожной запеканки перед вами.

  • Как приготовить творожную запеканку как в садике:

    Молоко подогреть, налить в миску. Всыпать манку, хорошо перемешать. Оставить на 30-40 минут.

  • Изюм замочить в горячей воде на 10 минут. Откинуть на дуршлаг.

  • Включить духовку. В миску вбить яйца, добавить ванильный сахар и сахар.

  • Все хорошо взбить миксером. Добавить сливочное масло, нарезанное кусочками. Все взбить.

  • Добавить творог, крахмал, разрыхлитель. Хорошо взбить.

  • Затем добавить манку с молоком, взбить миксером до образования однородной массы.

  • Добавить изюм.

  • Перемешать.

  • Форму смазать маслом и обсыпать манкой или застелить фольгой.

  • Вылить творожную массу в форму. Форму поставить на среднюю полку в духовку, выпекать творожную запеканку при 180 градусах до румяной корочки (30-35 минут).

  • Творожная запеканка “Из детского садика” готова.

  • Готовая творожная запеканка в разрезе. Приятного аппетита!


Творожная запеканка диетическая

Ингредиенты

  • Творог – 450 грамм;
  • Яйца – 2 шт;
  • Кефир – 100 мл;
  • Манка – 90 грамм;
  • Сахар – 2 ст.л;
  • Соль – 1 щепотка;
  • Ванилин;
  • Сода – 0.5 ч.л;
  • Вяленая клюква – 1 горсть.

Рецепт

  1. Творог протереть через сито для более равномерной структуры.
  2. Добавить соль, соду, ванилин, манку и кефир.
  3. Яйца взбить с сахаром и соединить с творожной массой.
  4. Смешать все до однородного состояния и оставить на 20 минут для набухания манки.
  5. Затем добавить по желанию вяленую клюкву или изюм. Выложить тесто в форму для запекания и поставить в разогретую духовку (170- 180 гр) на 35-40 минут.
  6. Запеканка должна стать золотистой и слегка подняться. Вынуть ее из духовки и полностью остудить. Она немного осядет.
  7. Извлечь запеканку из формы, перевернув ее на блюдо. Можно нарезать и пробовать.
  8. Извлечь запеканку из формы, перевернув ее на блюдо. Можно нарезать и пробовать.
  9. Подавать диетическую творожную запеканку можно с киселем, ягодным соусом, вареньем, сметаной.

Двухцветная запеканка с творогом и бананом

Ингредиенты

  • Творог – 180 г
  • Банан – 2 шт.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Крупа манная – 50 г
  • Сахар – 100 г
  • Какао-порошок – 2 ст. л.
  • Масло сливочное – 0,5 ч.л.

Рецепт

  1. Первым делом приготовим шоколадный слой.
  2. В чашу блендера сложить бананы, 1 яйцо, сахар (50 г), манную крупу (25 г) и какао-порошок.
  3. Измельчить в однородную гладкую массу.
  4. Форму смазать сливочным маслом, выложить шоколадную массу.
  5. Теперь в чашу блендера положить творог, яйцо, сахар (50 г) и манную крупу 25 г.
  6. Тоже измельчить до однородной массы.
  7. Сверху шоколадного слоя выложить творожную массу.
  8. Запекать двухцветную запеканку с творогом и бананом при температуре 180 градусов до готовности, примерно 25-35 минут.
  9. Приятного аппетита.

Творожная запеканка с ягодным сиропом

Ингредиенты

  • Творог 500 г
  • Сметана 3 столовые ложки
  • Куриное яйцо 1 штука
  • Сахар 3 столовые ложки
  • Изюм 100 г
  • Манная крупа 2 столовые ложки
  • Ванилин по вкусу
  • Ягодный сироп 1 стакан
  • Растительное масло 3 столовые ложки

Рецепт

1. В пропущенный через мясорубку творог положить 2 столовые ложки растительного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 чайной ложки соли, ванилин.

2. Все это тщательно перемешать деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм.

3. После этого творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или в неглубокую кастрюлю, разровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом и запекать в горячем духовом шкафу в течение 25–30 минут. На стол запеканку подают горячей с сиропом или со сметаной.

Рецепт творожной запеканки без манки

Ингредиенты:

  • творог – 1 кг;
  • яйца – 3 штуки;
  • сахарный песок – 2/3 части стакана;
  • мука/крахмал – 3 столовых ложки;
  • абрикосовое варенье – 150 грамм.

Приготовление:

  1. Соедините творог с сахарным песком и мукой.
  2. Желтки нужно отделить от белков и добавить к творогу. Хорошенько растереть и положить всю норму варенья.
  3. Белки взбить до состояния крепкой пены и ввести в творожную массу.
  4. Готовить блюдо в течение 40 – 50 минут при температуре +180 градусов. Перед подачей дать запеканке остыть, порезать на порционные куски и можно домашних приглашать к столу. При желании можно полить соусом.

Творожная запеканка с черникой

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное яйцо 2 штуки
  • Коричневый сахар 70 г
  • Обезжиренный творог 600 г
  • Манная крупа 5 столовых ложек
  • Черника 150 г

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Желтки растереть миксером с сахаром и ванилью добела.

2. Добавить творог и взбить до однородности.

3. Всыпать манку и подмешать чернику.

4. Белки взбить и ввести в массу.

5. Выложить в смазанную маслом форму и запекать при 180 градусах 30 минут.

Творожная запеканка без муки и манки

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Творог 500 г
  • Куриное яйцо 4 штуки
  • Картофельный крахмал 2 столовые ложки
  • Сметана 20%-ная 2 столовые ложки
  • Сахар 7 столовых ложек
  • Ванилин по вкусу
  • Яблоко 1 штука
  • Изюм по вкусу
  • Курага по вкусу
  • Орехи по вкусу
  • Клюква по вкусу
  • Малиновое варенье по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.

2. Взбиваем белки.

3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.

4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.

5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.

6. Выпекаем при 180–200 градусах 30–40 минут.

Я не разделяла белки и желтки, взбивала вместе. Добавляла яблоки, курагу, клюкву и дольки мандарина — получилось очень вкусно, но в принципе, можно добавлять любые фрукты и ягоды, какие есть дома. Количество сахара можно сократить до 5 столовых ложек.

Быстрая творожная запеканка из сливочной крошки

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Творог 170 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Куриное яйцо 2 штуки
  • Пшеничная мука 130 г
  • Сахар ½ стакана

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Пачку творога выложить в миску, добавить яйца, всыпать сахар и хорошо перемешать.

2. В большую миске или на столешницу положить масло, засыпать его мукой и измельчить ножом до состояния крошки.

3. На дно формы высыпать 60–70% крошки и залить творожной смесью, сверху выложить оставшуюся крошку.

4. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать около 40 минут, пока запеканка немного не подрумянится.

Я использую форму диаметром 20 см, тогда запеканка получается по консистенции ближе к суфле, это мой любимый вариант. Можно взять диаметр больше, тогда запеканка получится посуше, но тоже будет мягкая, кому как больше нравится.

Творожная лимонно-кофейная запеканка

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сметана 100 г
  • Мягкий творог ½ кг
  • Сахар 4 столовые ложки
  • Куриное яйцо 4 штуки
  • Манная крупа 4 столовые ложки
  • Растворимый кофе 2 столовые ложки
  • Лимонный сок 2 столовые ложки
  • Тертая лимонная цедра 2 столовые ложки

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Все продукты тщательно взбить миксером до пышной массы. Массу разделить на 2 части. К одной добавить сок и цедру лимона. Ко второй — растворимый кофе.

2. Выкладывать массы ложками одна возле другой в смазанную маслом и обсыпанную манкой форму. Дальше второй и третий ряд вверх, все время чередуя цвета.

3. Выпекать 30 минут при 180 градусах.

Творожная запеканка с фруктами

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Творог 200 г
  • Консервированные фрукты 250 г
  • Сахар 3 столовые ложки
  • Куриное яйцо 2 штуки
  • Лимонный сок 1 столовая ложка
  • Крахмал 1 столовая ложка

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Фрукты откинуть на дуршлаг, выложить на бумажные салфетки и дать обсохнуть. Нарезать фрукты кусочками.

2. Яйца разделить на белки и желтки.

3. Творог смешать с желтками, 2 столовыми ложками сахара, лимонным соком и крахмалом. Добавить фрукты.

4. Белки взбить с оставшимся сахаром и аккуратно ввести в творожную массу.

5. Выложить смесь в форму для микроволновой печи и готовить 12 минут при мощности 600 Вт.

Запеканка творожная, рецепт в духовке — wowcook.net

Пышная творожная запеканка в духовке, классический пошаговый рецепт с фото

Чем накормить ребенка, чтобы блюдо было одновременно и полезным, и вкусным? Предлагаю вам самый вкусный рецепт творожной запеканки в духовке. Она получается настолько нежной, пышной и ароматной — просто пальчики оближешь! Мой ребенок даже называет сие волшебство «запеканка-тортик». Хотя, казалось бы, готовится она по классическому рецепту. Но чтобы десерт получился не совсем обычным, а чуточку волшебным, воспользуемся некоторыми секретами, о которых речь пойдет в самом рецепте. Запеканка довольно легкая и быстрая в приготовлении.

А пока хотелось бы добавить пару слов о пользе блюда. Творожные  запеканки включаются в диетическое, спортивное и детское меню. В запеченных продуктах, в отличие от жареных, сохраняется больше ценных веществ. Польза запеканки в том, что она готовится без муки. Вместо нее используется манная крупа, но вкус ее в готовом блюде чувствоваться не будет. Главный ингредиент в десерте – это, конечно же, творог. В нем содержится много кальция и фосфора, а они необходимы для здоровья костей и нервной системы. Воздушная творожная запеканка в духовке — это хорошая альтернатива и для тех, кто на душу не переносит творог, ведь в это блюдо Вы влюбитесь с первой ложечки.  И не забывайте, что самая вкусная запеканка из творога получается тогда, когда готовишь с любовью.

С чем подать воздушную запеканку? Творожный «тортик» хорош сам по себе, но если вы польете его вареньем, он станет только вкуснее. Еще варианты украшения: сгущенное молоко, тертый или топленый шоколад, мёд, мороженое, листики мяты, корица, сахарная пудра, цедра лимона, свежие ягоды и фрукты. Украшайте десерт так, как подскажет ваша фантазия – в любом случае будет вкусно! Итак, пошаговый рецепт с фото в студию!

Ингредиенты:

  • 0,5 кг творога;
  • 3 яйца;
  • 0,5 ст. сахара;
  • 5 ст.л. манки;
  • 3 ст.л. сметаны;
  • щепотка соли;
  • 1 ч.л. ванильного сахара или несколько капель экстракта.

Классический рецепт самой вкусной творожной запеканки в духовке

1. Правильно выбранный творог — первый, и самый главный секрет приготовления вкусной запеканки. В первую очередь, продукт желательно использовать домашнего производства. Во вторую — творог должен быть свежий, жирный, очень мягкий, немного влажный, чтоб комочки были не сухие и не большие. Если взять обезжиренный творог, то вкус у запеканки будет немного пресный. А для ярко выраженного вкуса берите творог с небольшой кислинкой. У нас продают домашний творог под названием «Пломбир» (на пошаговом фото). По внешнему виду он даже больше напоминает заводскую творожную массу. И если нет возможности купить мягкий домашний творог, то лучше остановить выбор на творожной массе.

Что делать, если все же используется жесткий творог? В таком случае нужно добавить больше сметаны и более тщательно перетирать все блендером.

Если же готовите из сладкой и мягкой творожной массы, то сахар и ваниль добавлять уже не нужно.

2. Смешиваем творог, сметану, манку, сахар и ваниль. Если готовите запеканку для маленьких деток — от ароматизатора в виде ванили лучше отказаться. Можно приготовить выпечку с мукой вместо манки, получится нежный творожный пирог. В классическом рецепте запеканки мука не используется.

3. Второй секрет самой вкусной запеканки — это отдельно взбитые белки, благодаря которым тесто получается необычайно пышным. Яйца обязательно должны быть свежими. Белки аккуратно отделяем от желтков. Если они хоть немного смешаются, то взбить достаточно пышную массу не получится. Желтки сразу отправляем к творогу. А белки пока поставим в холодильник вместе с венчиками от миксера — так их легче будет потом взбить.

4. Пюрируем творог, чтобы не оставалось комочков. Манка должна хорошо размокнуть в тесте. Времени на это у нее вполне достаточно, пока мы будем взбивать белки. Творожная масса должна получиться гладкой и однородной.

5. Достаем из холодильника белки и взбиваем их с щепоткой соли до устойчивых пиков. Не переживайте, на вкусе добавление соли никак не отразится. В сладкой выпечке соль лишь слегка усиливает ее вкус. Взбиваем белки миксером, начиная с маленькой скорости и постепенно ее увеличивая. Все секреты взбитых белков посмотрите по этой ссылке.

6. Вводим белки и начинаем аккуратно перемешивать снизу вверх по часовой стрелке, чтоб масса осталась воздушной.

7. Тесто для запеканки из творога получается очень нежное. Классический рецепт не предполагает использование прочих вкусовых добавок, десерт и так получается очень вкусный и самодостаточный. Но, если хотите, добавьте свежие фрукты. Только учтите, что они дают лишнюю влагу. Из фруктов хорошо подойдут кусочки яблок, тертая тыква, консервированные персики. Очень вкусной будет запеканка с сухофруктами: курагой, черносливом, домашними и заморскими цукатами. Изюм и творог – самый популярный дуэт, это сочетание отлично подойдет и для этого десерта. Перед добавлением изюма промойте его и дайте набухнуть в теплой воде 20 минут, затем отожмите. Если используете фруктовые добавки — к этому времени они уже должны быть подготовлены, чтобы воздушное тесто не стояло, а сразу отправилось в духовку.

8. Выливаем тесто в форму. У меня круглая силиконовая, маслом смазывать ее не нужно, выпечка достается из нее просто и быстро. Если берем металлическую форму, то смазываем ее маслом и посыпаем панировочными сухарями, чтобы получилась хрустящая корочка внизу. Если взять форму диаметром 20 см — получится высокая запеканка, но выпекать ее нужно будет чуть дольше. Удобнее использовать форму диаметром 23-25 см, так десерт пропечется довольно быстро и схватиться равномерно.

9. Разравниваем все ложкой.

10. Испечь запеканку можно в электрической или газовой духовке или в мультиварке. Кстати, вот пошаговый рецепт творожной запеканки с яблоками в мультиварке.

Как и любую другую выпечку, ставим ее в заранее разогретую духовку. Так запеканка пропечется равномерно и получится более пышная. Выпекаем при 180 градусах 40-45 минут. Во время запекания не открывайте духовку и не выпускайте жар, чтобы тортик не осел. В мультиварке десерт  готовится 1 час на программе «Выпечка». Проверяем после появления характерного румянца верхушки и волшебного творожного запаха, протыкая выпечку зубочисткой. Если следов теста на зубочистке не остается — духовку можно выключать. Готовую запеканку оставим на несколько минут в открытой выключенной духовке, чтобы она потомилась и меньше осела.

11. Аккуратно вынимаем из формы, когда она чуть-чуть остынет. Проверяем, как хорошо она отделается от стенок, затем наклоняем или переворачиваем форму над тарелкой. В два счета запеканка выпрыгивает из формы, затем ее можно перевернуть обратно. Осталось только притрусить сахарной пудрой и украсить по вкусу.

Вкусная, нежная творожная запеканка в духовке готова. Приятного аппетита! Подаем с чаем, кофе, какао, горячим молоком, как на завтрак, так и на ужин. Такой творожный десерт едят даже те детки, которые не любят творог в сыром виде. Доктора рекомендуют подавать творожную выпечку со свежими фруктами или ягодами (у меня на фото свежая перетертая малина с сахаром). А малышам полезнее будет кушать десерт без корочки, ее легко можно срезать.

Творожно яблочная запеканка в духовке пошаговый. Как сделать творожную запеканку с яблоками в духовке по пошаговому рецепту с фото

Для нормального роста и развития младенца, сохранения целостности костей в пожилом возрасте необходимо ежедневное употребление молочных продуктов. Творожная запеканка с добавлением свежих ягод или фруктов – полезный и вкусный десерт для всех членов семьи.

Творожная запеканка имеет множество рецептов, каждый из которых имеет свой необычный вкус и шарм: она может быть высококалорийной или диетической, сладкой или со вкусом фруктов, она прекрасно подходит под горячий чай или холодное молоко.

Ингредиенты:

  • творог домашний – ½ килограмма;
  • маргарин – 20 граммов;
  • сахарный песок – 2 ст. л.;
  • просеянная мука – 3 столовые ложки;
  • яблоки – 2 штуки;
  • яйцо;
  • сметана любой жирности – 100 граммов;
  • соль.

Время приготовления: 50 минут.

Калорийность: 178 ккал/ 100 грамм.

Способ приготовления:


Диетическая творожная запеканка с яблоками и корицей

Ингредиенты:

  • ½ килограмма нежирного творога;
  • куриное яйцо – 3 штуки;
  • зелёное яблоко – 3 штуки;
  • ½ чайной ложки корицы.

Время приготовления: 1 час.

Калорийность: в 100 граммах – 110 ккал.

Способ приготовления:


Творожная запеканка с яблоками и манкой

Ингредиенты:

  • ½ килограмма свежего творога;
  • 250 миллилитров нежирной сметаны;
  • 3 куриных яйца;
  • 400 граммов яблок;
  • 2 ст. л.картофельного крахмала;
  • изюм;
  • 1 ст.л. манки;
  • масло сливочное;
  • соль;
  • сахарный песок.

Время приготовления блюда: 95 минут.

Калорийность: 200 ккал/ 100 грамм.

Последовательность приготовления:


Творожная запеканка с морковью и яблоками без манки

Ингредиенты:

  • 250 граммов творога;
  • 2 небольших моркови;
  • 2 яблока;
  • 2 яйца;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1 столовая ложка сметаны.

Время приготовления: 1 час.

Калорийность: в 100 граммах 101 ккал.

Способ приготовления:

  1. Яйца смешать с сахаром и взбить миксером до пышной массы;
  2. Творог и сметану в глубокой чаше перемешать до однородной массы;
  3. Яблоки и морковку нужно помыть, почистить и мелко потереть на тёрке. Добавить в заготовку для будущей запеканки;
  4. Дно и стенки листика для запекания смазываются растительным маслом или выкладываются бумагой;
  5. Пирог выпекается в духовке до готовности. Её можно заранее разогреть.

Рецепт творожной запеканки с тыквой и яблоками в мультиварке

Ингредиенты:

  • 400 граммов творога;
  • 100 миллилитров кефира любой жирности;
  • 250 граммов тыквы;
  • 200 граммов яблок;
  • 4 столовых ложки манки;
  • 2 яйца;
  • 6 столовых ложки сахарного песка;
  • сливочное масло.

Время приготовления: 140 минут.

Калорийность: 190 ккал/ 100 грамм.

Способ приготовления:

  1. Манная крупа для набухания заливается кефиром, хорошо перемешивается. Её на время необходимо отставить в сторону примерно на двадцать минут;
  2. Тыква чистится от кожуры. Её можно просто нарезать небольшими кусочками или сварить в воде, а затем измельчить блендером в пюре;
  3. Яблоки почистить от кожуры и семян, потереть на крупной тёрке;
  4. Творог выкладывается в глубокую чашу. Два желтка, сахарный песок и ванилин (на кончике ножа) добавить в миску, хорошо размешать вилкой до образования однородной пасты;
  5. В заготовку добавляются манная крупа, пятьдесят граммов мягкого сливочного масла, яблоки и тыква, хорошо перемешивается;
  6. Белки взбиваются до пышной массы миксером и добавляются в практически готовое тесто, размешиваются;
  7. Сливочное масло используется для смазывания чаши мультиварки. Выкладывается тесто;
  8. Пирог готовится на режиме «Выпечка» в течение семидесяти минут. Чтобы запеканка оставалась пышной после остывания, её нужно выдержать на режиме «Подогрев» ещё тридцать минут;
  9. Готовая запеканка должна остыть при комнатной температуре и только после этого её можно извлекать из чаши.


Творожная запеканка с яблоками – быстрое и вкусное блюдо, которое понравится всем членам семьи. Всего немного фантазии, свежие ягоды и фрукты, сгущёнка или варенье придадут ей неповторимый вкус, который останется в памяти долгое время!

Еще один вариант приготовления творожной запеканки с яблоками есть в следующем видео.

Эта воздушная творожная запеканка с яблоками готовится в духовке и получается настолько нежной, что его даже можно не жевать, а вот так: кладешь кусочек в рот, а она прям тает как сладкая воздушная вата! Ну и классика жанра — творожная запеканка с яблоком — это ведь не только вкусно, но и очень полезно для детей и взрослых.

Обещаю вам, вы захотите готовить эту нежную запеканку снова и снова.

Ингредиенты:

  • творог — 250 грамм;
  • яйца — 2 штуки;
  • сахар — 3 столовые ложки;
  • соль — щепотка;
  • сметана — 0,5 стакана;
  • мука — 3 столовые ложки.
  • яблоки — 2 штуки;
  • сливочное масло — 2 столовые ложки;
  • сахар — 1 столовая ложка.

Творожная запеканка с яблоками. Просто тает во рту! Пошаговый рецепт

1. Яблоки очистите и нарежьте дольками. Возьмите глубокую сковороду, в которой можно будет запечь торт (если нет такой формы, то просто возьмите сковородку). Поставьте на огонь, добавьте сливочное масло.

2. Изюминка этой вкусной творожной запеканки в жаренных яблоках, именно они дают ей карамельный вкус, который всем очень нравится. Для этого обжарьте яблоки, присыпанные сахаром, по 4 минуты с каждой стороны.

3. Для теста перетрите творог, сахар и яйца, добавьте сметану и муку, хорошенько перемешайте. Ни разрыхлитель, ни манку для этого рецепта я не использую!

4. Выложите тесто на яблоки, минутку подержите на огне (если вы обжаривали яблоки на сковородке, то просто переложите их в форму для запекания и не ставьте больше форму на огонь).

5. Затем отправьте пирог в разогретую до 200 °С духовку и запекайте до полной готовности, примерно 30-35 минут.

Подавайте пирог, когда немного остынет. И будьте готовы к тому, что на завтра, а часто уже через час, у вас не останется ни кусочка! Но приготовить еще можно быстро! Он правда очень вкусный, я бы сказала что это диетический десерт, который не вредит фигуре. Такой творожный завтрак придется по вкусу каждому, кто его попробует, его невозможно ни с чем сравнить, надо только приготовить и попробовать! Готовьте с нами, у нас все вкусно!

Творог один из самых полезных продуктов для взрослых и особенно детей. Из творога можно приготовить очень много разных вкусных блюд. Творожная запеканка как раз относится к таким вкусным десертам. А сколько различных вариаций казалось бы такого простого блюда, как запеканка. С чем только не делают творожные запеканки. Этот рецепт с яблоками.

Ингредиенты:

Сахар – 2 столовые ложки

– 100 грамм

Яйца – 2 штуки

Манка – 2 столовые ложки

– 2-4 штуки

Как приготовить запеканку из творога с яблоками:

Творог для запеканки можно взять любой жирности. Я предпочитаю жирный творог, не менее 5%. Обезжиренный творог он все кислее. Но если готовите с обезжиренным, добавьте больше сахара или меда. Главное, чтобы творог был не сухой.

Сметану также всегда беру с жирностью 20%.

Яблоки вымыть и очистить от кожуры и семечек. Нарезать кубиками или ломтиками. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Творог протереть через сито. Мягкий творог протирать не нужно.

Смешать творог с яйцами, сметаной и манкой. Оставить на 10 – 15 минут, чтобы манка немного набухла.

Затем добавить сахар и перемешать.

Форму для запеканки смазать кусочком сливочного масла. Выложить примерно половину творожной массы в форму и затем яблоки.

На их выложить оставшуюся творожную массу.

Поставить в духовку и запекать при температуре 200-180 градусов пока не появится золотистая румяная корочка.

Творог полезен всем: и взрослым, и детям. Конечно, самый простой вариант – кушать его со сметаной и сахаром (медом, вареньем), но что делать, если творог не входит в число любимых продуктов. Я предлагаю вам поэкспериментировать и приготовить вкусную творожно-яблочную запеканку. При этом полезные свойства творога не уменьшатся.

Творожная запеканка с яблоками

Кухонные инструменты и принадлежности: глубокая миска, нож и доска, ложка или лопатка, мисочка поменьше, миксер, форма для запекания.

Ингредиенты

Правильно выбираем ингредиенты

Творог относится к продуктам, которые быстро портятся. Если вы покупаете его на рынке или у фермеров, всегда сначала обращайте внимание на посуду, в которой лежит продукт, и на опрятность продавца. Понравившийся творог оцените визуально, он должен быть однородный, белый или с кремовым оттенком. Понюхайте – у свежего творога нежный сливочный запах с легкой кислинкой, если он пахнет кислым, то это уже залежалый товар.

Обязательно попробуйте творог – в нем должна присутствовать легкая кислинка, но он не должен быть кислым. Сладким он тоже не должен быть, если вы почувствовали сладковатый вкус, то значит при помощи сахара пытались скрыть недостатки, такой творог брать не надо.

Покупая творог в магазине, обращайте внимание на упаковку: она должна быть герметичной, сухой, без вздутий. Лучше выбрать продукт в твердой или пластиковой таре, так как она гарантирует сохранность продукта и исключает риск попадания внутрь бактерий и микроорганизмов. Продукт в мягкой и мокрой упаковке брать не следует. Внимательно прочитайте данные на упаковке, что заявлено производителем в составе. Если вы покупаете творог, то в составе допустимо только:

  • молоко натуральное;
  • закваска;
  • хлористый кальций;
  • сычужный фермент.

Если вы увидели в составе сухое молоко, растительные жиры, сорбиновую кислоту (Е 202) или другие консерванты, то этот продукт нельзя назвать натуральным творогом.

Обращайте внимание на дату производства и срок хранения. Лучше выбирать творог, срок хранения которого не превышает 7 дней, но чем ближе к дате выпуска (1-2 дня со дня выпуска продукции), тем лучше.

Пошаговое приготовление

  1. Творог из пачек (400 г) переложите в глубокую миску и разомните при помощи вилки.
  2. Добавьте в миску 2 столовые ложки сметаны и перемешайте.

  3. Возьмите 2 куриных яйца и отделите белки от желтков. Делайте это аккуратно, чтобы не зацепить острым краем скорлупы желток.

  4. Желтки выложите к творогу и перемешайте.

  5. Добавьте к смеси 0,5 стакана манки, перемешайте и дайте ей набухнуть.

  6. Взбейте белки с 3 столовыми ложками сахара (если любите послаще, можно положить сахара больше) до белой пены. До устойчивых пиков взбивать не обязательно, просто должна получиться плотная воздушная масса.

  7. Частями перекладывайте взбитые белки к основной массе и аккуратно вмешивайте их.

  8. Яблоко помойте, очистите его от кожуры, разрезав пополам, удалите сердцевину. Одну половинку нарежьте кубиками, а вторую – дольками.

  9. Кубики яблок осторожно смешайте с творожной массой.

  10. Подготовьте форму для выпекания, смазав сливочным маслом и присыпав манной крупой.

  11. Выложите в форму подготовленную массу и разровняйте ложкой поверхность.

  12. Сверху красиво уложите дольки яблок и присыпьте сахаром.

  13. Поставьте форму в предварительно нагретую духовку и выпекайте 30 минут при 200 градусах. Достаньте форму, запеканка поднялась и зарумянилась. Дайте ей чуть-чуть остыть, и можно подавать на стол.

Как правильно подавать

Запеканку из творога с яблоками можно подавать как в теплом виде, так и в холодном. Когда запеканка чуть остынет в форме, нарежьте ее порционными кусками и подавайте, полив сметаной, а если для вас запеканочка недостаточно сладкая, то медом, сгущенкой или вареньем.

Видеорецепт приготовления творожной запеканки с яблоками

Легкая в приготовлении, вкусная и полезная творожная запеканочка с яблоками станет вашим любимым лакомством. Смотрите видео и готовьте на здоровье.

  • Улучшить вкус запеканки с яблоками и творогом могут специи: лимонная цедра, ванилин и корица.
  • Если не хочется возиться с яйцами, то можно не отделять белки от желтков, а замешивать все вместе. Запеканка все равно получится, но только она будет менее воздушная и нежная.
  • Если вы купили весовой творог на рынке или в магазине, то его надо протереть через сито, для получения однородной массы.
  • Тем, кто заботится о фигуре, творог и сметану нужно брать с минимальным количеством жира, а яблоки выбирать зеленые – они менее калорийные. Если вы выбрали сладкие яблоки, то можно сократить количество сахара.

Вы сидите на диете, но очень хочется вкусненького, я рекомендую посмотреть вам рецепт . Мамам малышей надо взять на заметку рецепт , обычно дети от нее в восторге, или более привычный вариант – . А если у вас вдруг не оказалось яиц или вам их нельзя по какой- то причине, можно приготовить .

Попробовали приготовить запеканку по моему рецепту? Вам понравилось? Пишите и делитесь своими вкусными вариантами творожной запеканочки. Приятного аппетита!

Сегодня на завтрак у меня — запеканка из творога с яблоками в духовке. На вкус она получается очень нежной с кусочками фруктов. Готовится десерт достаточно просто и быстро все, что вам нужно это взбить все ингредиенты в блендере и поставить запекаться в духовку. Главный секрет состоит в том, чтобы в массе не было крупинок и смесь получилась однородной, как крем. Подать ее можно со сметаной, корицей или сахарной пудрой. Итак, творожная запеканка с яблоком понравится детям и взрослым, в холодном или горячем виде.

Сорт яблок вы можете использовать любой, я брала очень твердые с кисло-сладким вкусом, тогда при выпечки они получаются целенькие. Так же можете добавить другие фрукты: банан, апельсин, персик, грушу.

Вместо запеканки можно приготовить воздушные они так же отлично подойдут для завтрака.

Ингредиенты

  • Творог – 500 г.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 130 г.
  • Манная крупа – 3 ст.л
  • Яблоко – 1 шт.

Как приготовить творожную запеканку с яблоками

В глубокую кастрюлю кладем творог, добавляем сахар и манную крупу.

Взбиваем блендером в однородную массу. Если у вас нет блендера, то можете перетереть сыр через сито, это займет вас немного больше времени, зато вы получите вкусную запеканку из творога с яблоками.

Яблоко очистим от кожуры и нарежем на дольки. Форму для выпечки смажем растительным маслом, выкладываем дольки. А если их выложите на верх запеканки, тогда у вас получится красивая подача.

Заливаем фрукты творожной смесью и разровняем ее ложкой. Ставим запекаться в разогретую духовку на 40 минут при температуре 180С градусов.

Готовой запеканке даем остыть, если вы захотите отрезать кусочек в горячем виде, она разломается. Приятного аппетита!

  • Творог я использовала домашний и жирный, влажный по консистенции. Если вы будите покупать магазинный, он всегда будет менее жирный и влажнее, тогда вам придется увеличить количество манки.
  • Если творог у вас попался сильно сухой и зернистый, тогда добавьте в него сметану, чтобы придать ему более нежной консистенции. Если наоборот – мокрый, тогда добавьте еще 1-2 ст. ложки манки. Она впитает всю лишнею влагу.
  • Если у вас нет манной крупы, вы можете заменить ее на муку, но тогда она не получится такой нежной, а более мучной.
  • Некоторые замачивают манную крупу заранее, но я этого не делаю, она прекрасно набухает в сыре.
  • Готовность запеканки проверить легко, дотроньтесь пальцем до ее центра, если палец не липнет и верх поднялся, значит она готова. Готовить ее больше 50 минут не стоит, ведь она начнет подгорать снизу и вверху.
  • Если творожный десерт показался вам не сильно сладким, тогда полейте его сверху: медом, вареньем или сиропом.
  • Надеюсь, вам помогут эти советы, и у вас получится идеальная запеканка из творога с яблоками в духовке.

Творожная запеканка с мукой в духовке — пошаговый рецепт с фото

Хочу поделиться с Вами еще одним полюбившимся нам рецептом творожной запеканки.

Эта творожная запеканка с мукой готовится за считанные минуты, и получается воздушная, нежная, в меру сладкая и очень вкусная. Отлично подойдет на завтрак, полдник или просто перекус. Подавать запеканку можно, например, со сметаной. Приготовить такую запеканку – это отличный способ накормить детей полезным творогом, необходимым для их роста и развития. В эту базовую запеканку можно добавлять изюм, сухофрукты, ягоды или фрукты на Ваш вкус. Готовится запеканка очень просто – с этим справится даже начинающий кулинар.

Так что если хотите испечь к чаю вкусную, полезную и легкую творожную запеканку с мукой – вот пошаговый рецепт её приготовления.

А тем, кто так же как я любит плотненькие творожные запеканки с манкой, рекомендую приготовить запеканку по этому простому и вкусному рецепту.

  • Соединить яйца с сахаром

  • Перемешать

  • Добавить творог

  • Перемешать и добавить муку

  • Еще раз перемешать

  • Смазать форму для выпечки сливочным маслом

  • Выложить творожную массу в форму

  • Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Время может немного изменяться в зависимости от Вашей духовки и размера формы для запеканки. Вот так запеканка поднимается, правда потом, конечно, немного оседает


Приятного аппетита!

( 83 оценки, среднее 3.83 из 5 )

Творожный крамбл с фруктами — пошаговый рецепт с фото

Если вы и ваши домочадцы неравнодушны к различным фруктовым десертам, приготовленным путем запекания в духовке, то нежный и очень вкусный творожный крамбл с фруктами, яблоками и смородиной, не сможет вас не заинтересовать.

Основой такого блюда, как правило, являются ягоды и/или фрукты, которые посыпаются крошкой, состоящей из масла, муки и сахара. Состав крошки для этого десерта можно и разнообразить, добавив манную крупу, овсяные хлопья, орехи, пряные специи (ванилин, корицу). Добавка в виде небольшого количества творога сделает десерт еще интереснее и вкуснее.

Готовить фруктовый крамбл с творогом удобнее в небольших порционных формочках, в них же и подавать к столу. Употреблять такое лакомство лучше всего остывшим (так вкуснее).

Пошаговый рецепт творожного крамбла с фруктами

Ингредиенты на 4 порции десерта:

  • Банановые чипсы – 50 г;
  • Творог зернистый – 100 г;
  • Небольшое яблоко любого сорта: 1-2 шт.;
  • Ягоды смородины (свежие либо замороженные) – 100 г;
  • Растительное масло – для смазывания формочек.

Для крошки:

  • Манная крупа и орехи (арахис) – по 20 г;
  • Сливочное масло и пшеничная мука – по 60 г;
  • Сахар-песок: 40 г;
  • Корица молотая – ложечка кофейная.

Дополнительно:

  • Cливочное масло – 40 г.

Банановые чипсы можно заменить свежими бананами, а вместо яблок (или вместе с ними) использовать груши, персики или абрикосы.

Время приготовления крамбла: 50-55 минут.

Как приготовить фруктовый крамбл с творогом в духовке

Первым делом можете включить духовой шкаф, установив температуру на 200 °C.

Приготовление крошки. Орехи с помощью блендера (или кофемолки) измельчите до состояния муки либо просто мелко порубите. Затем соедините в удобной миске с остальными ингредиентами и перетрите в крошку. Если вы используете мерзлое масло, для удобства и ускорения процесса готовки потрите его на терке.

Яблоки освободите от сердцевины (если хотите, снимите и кожицу) и порежьте мелкими тоненькими треугольниками или соломкой.

Формирование десерта. Термостойкие формочки (они могут быть стеклянными, керамическими, фарфоровыми или силиконовыми) смажьте маслом.

На дно каждой формы положите по несколько банановых чипсов.

На них выложите слой яблок и засыпьте небольшим количеством творога.

Сверху посыпьте крошкой.

На нее выложите немного ягод и творога.

Завершите формирование десерта слоем крошки, на которую положите несколько небольших кусочков масла.

Заполненные формы сразу отправьте в хорошо прогретую духовку на 35 минут. По прошествии этого времени достаньте готовый фруктовый крамбл с творогом, яблоками и смородиной и оставьте остывать на столе, прикрыв сухой тканью (полотенцем).

Как только десерт остынет до едва теплого или совсем холодного состояния, можете подавать его к столу прямо в формочках.

Приятного аппетита!

Творожная запеканка с манной крупой в духовке: пошаговые рецепты с фото и видео

Нежная творожная запеканка с манкой: накормите даже самых маленьких

Творожная запеканка с манкой знакома большинству из нас. Даже те, кто не любит творог в первозданном виде, не откажутся полакомиться кусочком такого лакомства с различными вкусными добавками. Запеканка — отличный вариант для утреннего обеда, а в течение дня может служить сытной и полезной закуской или сладкой добавкой (десертом) в завершение трапезы.Также существуют диетические варианты творожной запеканки с манкой, которую можно использовать даже в качестве ужина.

Содержимое

  • 1 Пошаговые рецепты творожной запеканки с манкой в ​​духовке
    • 1.1 Творожная запеканка классическая с манкой
      • 1.1.1 Видео: творожная запеканка с манкой и изюмом
    • 1,2 Пышная творожная запеканка с манкой на кефире
      • 1.2.1 Видео: творожная запеканка «Нежность»
    • 1.3 Нежная творожная запеканка с манкой, натуральным йогуртом и тропическими фруктами
      • 1.3.1 Видео: творожная запеканка
    • 1.4 Запеканка творожная диетическая с манкой
      • 1.4.1 Видео: Диетическая творожная запеканка

Пошаговые рецепты творожной запеканки с манкой в ​​духовке

Творожные запеканки с манкой — одно из моих любимых лакомств. А с учетом того, что кулинарные страницы каждый день пополняются новыми вариантами этого блюда, готовить его можно даже каждый день.Чаще всего делаю нежную запеканку со сливками и изюмом или ягодами, но поверьте мне на слово, такое угощение может создать любой желающий.

В последние месяцы я готовлю творожную запеканку в большом виде, увеличивая исходное количество ингредиентов в 2-3 раза, потому что никто из моих домочадцев не отказывается ее есть. К тому же такое блюдо удобно брать с собой на работу или учебу.

Творожная запеканка классическая с манкой

Если у кого-то еще есть книга советских времен по домоводству, то именно в ней можно найти рецепт творожной запеканки с изюмом, описанный ниже.

Состав:

  • 500 г творога;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст. л. растопленное масло;
  • 3 ст. л. сметана;
  • 3 ст. л. Сахара;
  • 2 ст. л. манки;
  • 100 г изюма;
  • 1/4 пакетика ванилина;
  • 1/2 ч. Л. Соли;
  • панировочных сухарей.

Приготовление:

  1. Пролистайте творог через мясорубку.

    Измельчите творог на мясорубке

  2. Добавьте яйцо, масло, манную крупу, ванилин и соль в миску с творогом.

    Микс творога с манной крупой, сахаром, ванилью, солью и маслом

  3. В полученную массу смешать промытый и замоченный в горячей воде изюм.

    Добавить изюм

  4. Форму для запекания смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.
  5. Переложить творожное «тесто» в форму, разгладить поверхность ложкой, смазать сметаной.
  6. Поместите заготовку в разогретую до 180 градусов духовку и варите 25-30 минут.

    Поместите форму с заготовкой в ​​духовку

  7. Когда продукт станет золотисто-коричневым, выключите духовку и дайте запеканке остыть.
  8. Подавайте угощение со сладким сиропом (фруктовым, ягодным, шоколадным, карамельным), сметаной, джемом, сгущенкой, свежими фруктами или ягодами.

    Подавайте запеканку с добавками по вашему выбору

Видео: творожная запеканка с манкой и изюмом

Пышная творожная запеканка с манкой на кефире

Чтобы получить воздушную структуру лакомства из творога и манной крупы, достаточно следовать советам из текста ниже.

Состав:

  • 300 г творога;
  • 3 яйца;
  • 45 г манной крупы;
  • 60 г кефира;
  • 50-100 г сахара;
  • 1 щепотка соли;
  • 1 ч.л сливочного масла;
  • 2 ст.л. панировочные сухари.

Приготовление:

  1. Отделить желтки от белков.

    Разделить содержимое на желтки и белки

  2. Вылейте яичные белки в отдельную емкость и взбивайте, добавляя соль, до образования мягких пиков.

    Белки взбить с солью

  3. Творог тщательно перемешать с желтками, кефиром, сахарным песком и манкой.

    Смешайте остальные ингредиенты

  4. В творожно-манную массу постепенно добавлять взбитые белки. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, приподнимая массу лопаткой снизу вверх. Это позволит белкам сохранить воздушность, в результате чего получится пушистая запеканка .

    Добавить белки в творог с яйцом и манкой

  5. Выложить массу в смазанную маслом форму для запекания и присыпать панировочными сухарями, разгладить и отправить в духовку. Выпекать при 180 градусах 30-40 минут.

    Перенести массу в подготовленную форму

  6. Готовую запеканку охладить, нарезать порциями, украсить свежими ягодами и залить соусом.

    Перед подачей украсьте блюдо сладким соусом и ягодами

Альтернативное блюдо.

Видео: творожная запеканка «Нежность»

Нежная творожная запеканка с манкой, натуральным йогуртом и тропическими фруктами

Этот вариант творожного угощения отличается очень насыщенным вкусом и удивительным ароматом, а сочетание яркого киви и белоснежной сахарной пудры придает ему праздничный вид.

Состав:

  • 300 г творога;
  • 1 банан;
  • 4 киви;
  • 200 мл натурального йогурта;
  • 60 г манной крупы;
  • 60 г сахара;
  • 1 яйцо;
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя;
  • 1 ст.л. сахарная пудра.

Приготовление:

  1. Поставьте еду на стол и включите духовку, установив регулятор температуры на 180.

    Приготовьте еду

  2. С помощью миксера или блендера смешайте творог, простой йогурт, сахар и яйцо.

    Смешать творог с йогуртом, яйцом и сахаром

  3. Перелейте полученную смесь в большую емкость. Добавьте манку и разрыхлитель.

    Добавить манную крупу

  4. Перемешать все ингредиенты и оставить на 30 минут, чтобы манная крупа пропиталась жидкостью и набухла.

    Все перемешать и оставить на полчаса.

  5. Очищенные плоды нарезать кружочками, переложить в миску с творожной массой, перемешать.

    Добавить киви и банан

  6. Переложите заготовку в подходящую форму для запекания.
  7. Варить 35-40 минут.
  8. Приготовленную запеканку вынуть из духовки, полностью остудить и поставить в холодильник на 2-3 часа.
  9. Посыпать охлажденный десерт сахарной пудрой.

    Завершите приготовление, посыпав запеканку большим количеством сахарной пудры

При желании или необходимости вместо тропических фруктов можно использовать более привычные и привычные дары природы.

Видео: творожная запеканка

Творожная запеканка диетическая с манкой

Творожную запеканку любят многие. Но дополнительные ингредиенты не всегда позволяют тем, кто сидит на диете, насладиться желанным лакомством. Например, некоторые люди стараются избегать употребления большого количества жира и сахара. Если так, им определенно понравится наш следующий рецепт.

Состав:

  • 500 г творога обезжиренного;
  • 3 яблока;
  • 30 г манной крупы;
  • 2-3 ​​куриных яйца;
  • 2-3 ​​ст.л. подсластитель;
  • соль по вкусу;
  • масло растительное;
  • йогурт натуральный нежирный без добавок.

Приготовление:

  1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, натереть на терке и смешать с творогом.

    Яблоки натереть на терке с творогом

  2. Яйца взбить, смешать с заменителем сахара и влить в творожно-яблочную смесь.
  3. Влить манку, хорошо перемешать все ингредиенты.

    Добавить манную крупу в смесь яблок и творога

  4. Форму смазать растительным жиром, вылить в нее подготовленную массу.

    Переложить творожно-яблочную массу в жаростойкую форму

  5. Готовить запеканку в духовке 30-40 минут при 180 градусах.
  6. Готовое блюдо остудить и подавать с йогуртом.

    Разложите порезанные запеканки по мискам и подавайте с натуральным йогуртом без сахара

Далее я предлагаю еще один вариант творожной запеканки для тех, кто сидит на диете.

Видео: творожная запеканка диетическая

Творожная запеканка с манкой — простейшее блюдо с прекрасным вкусом, которое можно приготовить без особых усилий.Внося изменения в привычные рецепты, вы всегда сможете порадовать свою семью чем-то новым и необычным. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Все Бублик Запеканка для завтрака | Пристрастие Салли к выпечке

В этой запеканке для завтрака с бубликами сочетаются рогалики, все приправы для рогаликов, бекон, яйца и сливочный сыр. Вы можете приготовить его накануне вечером, чтобы на следующее утро он был готов к свежему и теплому завтраку!

Яичная запеканка для завтрака — идеальный завтрак или поздний завтрак для развлечения, потому что она накормит толпу, очень сытна, и вы можете приготовить ее накануне вечером.В прошлом году мы приготовили эту запеканку для завтрака с бисквитами с фруктами, беконом и булочками с корицей, так что в этом году давайте приготовим что-нибудь не менее привлекательное для посетителей.

Давайте все приготовим запеканку для завтрака из бублика! Этот рецепт вдохновлен выпечкой для завтрака из кулинарной книги Крисси Тейген «Cravings: Hungry for More». Она использует немного другое соотношение ингредиентов, замороженный шпинат и восхитительный сыр Грюйер.

Запеканка для завтрака This Everything Bagel:

  • Использует оставшиеся бублики в качестве основы
  • Есть лишнее приправы для бублика
  • Сочетает бекон, яйца и дополнительный сыр
  • Включает перец и помидоры для свежих продуктов
  • И покрывается сливочным сыром перед выпечкой

И самое главное: Он не мягкий и жидкий, как некоторые яичные запеканки — он имеет текстуру!

Видеоурок: Как приготовить запеканку для завтрака с бубликами

Все, бублик, запеканка для завтрака, ингредиенты

  • Все Бублики: Вы можете использовать все домашние рогалики, но купить в магазине — самый простой путь.Нарежьте 3 рогалика на большие кусочки и дайте им постоять на ночь, чтобы они стали немного несвежими. Суточные бублики имеют более текстуру и не становятся мокрыми и мягкими в яичной смеси. Если у вас не хватает времени, нарежьте свежие рогалики и запекайте 10 минут, чтобы они немного затвердели.
  • Все приправы для рогаликов: В некоторых магазинах можно купить все, что угодно, приправы для рогаликов, но их очень легко приготовить дома. Помнишь мой рогалик все разрывает хлеб? Мы делаем здесь то же самое.Вам понадобятся мак, кунжут, сушеный фарш, сушеные чесночные хлопья и крупная соль. Если у вас нет этих ингредиентов, не волнуйтесь — сами бублики достаточно приправы.
  • Соль, перец и молотая горчица: 3 основных вкуса, чтобы оживить этот завтрак.
  • Яйца: Яйца — основа этой яичной запеканки.
  • Молоко: Молоко разжижает яйца. Для лучшего вкуса и текстуры я рекомендую цельное молоко.
  • Сыр: Какой сыр вам больше всего нравится с этими ароматами? Используйте это здесь! Я использовал смесь копченой сыры и моцареллы.Также подойдет белый сыр чеддер!
  • Сливочный сыр: Какой рогалик без сливочного сыра? Нарежьте кусок сливочного сыра на кусочки и разложите его поверх запеканки прямо перед запеканием. Он добавляет ЛУЧШИЙ аромат.

И некоторые дополнения

  • Приготовленный бекон: Соленый / пикантный бекон придает этому блюду аромат. Вы, конечно, можете оставить его без мяса или заменить бекон вареной колбасой. Так что у вас на одну вещь меньше: вы можете заранее приготовить и нарезать бекон.
  • Помидоры и перец: Для получения свежего продукта добавьте перец и помидоры. Оба отлично сочетаются с другими ингредиентами в этом блюде. Предварительно готовить перец не нужно!
  • Зеленый лук: При желании можно посыпать запеченную запеканку нарезанным зеленым луком.

Положите на дно рогалики, бекон, перец и помидоры:

Залить смесью яйца, молока и сыра:

Сверху положить все приправы для рогаликов и сливочный сыр перед выпеканием:

Как я уже упоминал выше, мне нравится, что это блюдо имеет текстуру. Сверху рогалики становятся немного хрустящими, а нижняя часть представляет собой смесь более мягких рогаликов и яичницы-болтуньи. У нас также есть свежие овощи, хрустящий бекон, сливочно-сливочный сыр и хрустящая приправа. Еще до того, как они упомянули вкус, мои друзья (верные тестеры вкуса!) Прокомментировали удовлетворительную текстуру.

И, конечно же, непревзойденный вкус бублика.

Однажды попробовав, вы сразу же задаетесь вопросом, где этот завтрак был всю вашу жизнь.В нем есть все (буквально), и остатки на вкус одинаково восхитительны!

Еще рецепты завтрака для толпы

Распечатать часы значок часов

Описание

Вы можете приготовить эту запеканку для завтрака накануне вечером или быстро собрать ее утром.Не стесняйтесь заменять колбасу дополнительными продуктами, такими как бекон, и использовать свой любимый сыр!


  • 3-дневной выдержки рогалики * , нарезанные небольшими кусочками (около 6 чашек)
  • 1 перец болгарский , нарезанный
  • 3/4 стакана разрезанных на четвертинки помидоров черри (или нарезанных обычных помидоров)
  • 6 приготовленных ломтиков бекон , нарезанные
  • 9 крупных яиц
  • 1 и 1/2 стакана цельного молока
  • 1 и 1/2 стакана тертого сыра *
  • 1/2 чайной ложки молотая горчица *
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/8 чайной ложки свежемолотого черный перец
  • 6 унций блок сливочного сыра , нарезанный небольшими кусочками
  • опционально для гарнира: все, приправы для рогаликов и лук

  1. Разогрейте духовку до 375 ° F (191 ° C).Обильно смажьте маслом форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов или форму для запекания аналогичного размера (около 3 литров).
  2. Выложите в блюдо кусочки рогалика, нарезанный перец, помидоры и бекон. Взбейте в большой миске яйца, молоко, сыр, молотую горчицу, соль и перец. Равномерно полейте смесью рогаликов.
  3. Равномерно посыпьте кусочками сливочного сыра и посыпьте любой приправой для рогаликов, если используете.
  4. Выпекать 40-50 минут или до тех пор, пока центр не станет золотисто-коричневым, а края. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 10 минут, прежде чем посыпать зеленым луком (если используется), нарезать и подавать.
  5. Плотно накройте оставшуюся запеканку и поставьте в холодильник на срок до 1 недели.

Банкноты

  1. Инструкции по приготовлению: Соберите запеканку, выполнив шаг 3, затем плотно накройте пластиковой пленкой или алюминиевой фольгой и поставьте в холодильник на срок до 1 дня. Достаньте из холодильника, разогрейте духовку, затем перейдите к шагу 4. Вы также можете заморозить собранные сырые запеканки. Накройте запеканку полиэтиленовой пленкой, затем слоем алюминиевой фольги и заморозьте до 3 месяцев.Разморозьте в холодильнике на ночь, разогрейте духовку, затем переходите к шагу 4. Вы также можете заморозить запеченную и остывшую запеканку. Накройте запеканку полиэтиленовой пленкой, затем слоем алюминиевой фольги и заморозьте до 3 месяцев. Разогрейте на прилавке или при комнатной температуре и разогрейте по своему вкусу.
  2. Бублики: Чтобы бублики не стали мокрыми, лучше использовать слегка несвежие рогалики. Нарежьте бублики накануне и оставьте на ночь. Или, если необходимо, используйте свежие рогалики, нарежьте их на небольшие кусочки, необходимые для этого рецепта, и запекайте их на противне в духовке при температуре 350 ° F (177 ° C) в течение 10 минут.Они будут слегка хрустящими и готовы к использованию в этом рецепте. Не нужно ждать, пока они остынут, прежде чем выложить их в форму для запекания.
  3. Сыр: Используйте здесь свой любимый сыр. Я использовал комбинацию свежемолотой моцареллы и копченой гауда. Белый чеддер, обычный чеддер или даже сыр перечный джек. Если вы используете крепкий сыр, например сыр фета, я рекомендую сочетать его с другим, чтобы вкус не был сильным.
  4. Молотая горчица: Эта специя, часто встречающаяся в сырных блюдах из яиц, придает острый оттенок и глубину аромата.Не рекомендую пропускать.
  5. Все для бублика Приправа: Используйте любую приправу для бублика в качестве гарнира на блюдо. Вы можете купить его в некоторых продуктовых магазинах или приготовить дома. Если у вас их нет, не беспокойтесь об этом. Или, если у вас есть только мак, чесночные хлопья и / или семена кунжута, просто посыпьте блюдо одним или всеми ими. Чтобы сделать это самостоятельно, смешайте 1 столовую ложку семян мака, 1 столовую ложку семян кунжута, 1 и 1/2 чайные ложки сушеного рубленого лука, 1 и 1/2 чайные ложки сушеных чесночных хлопьев, и 1 чайную ложку крупной соли. . У вас будет много остатков, и он отлично подходит для пиццы, картофеля, тостов с авокадо, яичницы-болтуньи и фокаччи.
  6. Сливочный сыр: Сливочный сыр, используемый для приготовления и выпечки, продается блоками по 8 унций. Для этого рецепта вам понадобится 6 унций. Если вам не хочется, чтобы остаток был на 2 унции, просто разрежьте весь блок для этого блюда. Вы не пожалеете о лишнем сливочном сыре!

Рецепт, вдохновленный запеканием на завтрак с бубликом из кулинарной книги Крисси Тейген «Тяги: голодные до большего»

Ключевые слова: праздничный завтрак, запеканка, рогалики

Запеканка с ананасом и сыром — Южный укус

Если вы спросите мою жену, семейные собрания не обходятся без запеканки с ананасом и сыром.Это ее абсолютный фаворит.

Моя мама следила за тем, чтобы это было в меню специально для нее, сколько я себя помню.

Необычное, но восхитительное сочетание острых, сладких кусочков ананаса, острого сыра чеддер и масляных крекеров идеально удовлетворяет это сладкое и соленое желание. И это идеальное дополнение к пасхальной ветчине, празднику Благодарения или обычному ужину в будние дни — независимо от того, что еще есть на столе.

Это может показаться немного сумасшедшим, но это безумно вкусно.Я обещаю.

Несмотря на то, что существует довольно много вариаций рецепта, это наша версия с несколькими настройками, чтобы получить то, что нам нравится (это происходит после того, как вы сделаете что-то пару сотен раз!)

Готов поспорить, вам тоже понравится! Всем нравится!

Запеканка с ананасом и сыром

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 30 минут

Время отдыха 10 минут

Общее время 50 минут

Порций: 6

Автор: Стейси Литтл | SouthernBite.com

Ингредиенты

  • 2 банки (20 унций) кусочки ананаса, слитые зарезервированным соком
  • 1 стакан сахара
  • 6 столовых ложек универсальной муки
  • 2 стакана измельченного острого сыра чеддер
  • 1 рукав масляных круглых крекеров, измельченных ( около 1 3/4 стакана раздавлены) Я использовал Ритц.
  • 1/4 стакана несоленого сливочного масла, топленого

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 350 ° F и сбрызните 2-литровую форму для выпечки антипригарным кулинарным спреем.Слейте воду из ананаса и оставьте 6 столовых ложек сока для рецепта.

  • В большой миске смешайте сахар, муку и 6 столовых ложек сока. Добавьте ананас и хорошо перемешайте. Вылейте его в подготовленное блюдо. Посыпать сверху сыром.

  • В миске среднего размера добавьте растопленное масло к измельченным крошкам крекера и перемешайте, чтобы покрыть их маслом. Равномерно посыпьте ими сыр. Выпекайте около 30 минут, а затем дайте запеканке постоять около 10 минут и загустеть перед подачей на стол.


Рецепт здоровой кето-запеканки с низким содержанием углеводов для завтрака с колбасой и сыром

БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО!

Присоединяйтесь к 200 000+ другим, чтобы получить БЕСПЛАТНЫЙ список кето-продуктов, а также еженедельные рецепты кето!

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие информации)

Здоровая запеканка на завтрак — это восхитительный способ начать день… и легкий. Серьезно, полдюжины ингредиентов и несколько специй, и у вас есть запеканка из колбасы, яиц и сыра без хлеба, от которых у вас слюнки текут! Я надеюсь, что этот рецепт запеканки для завтрака с низким содержанием углеводов станет основным продуктом в вашем доме, как и в моем.

В то время как простые кето-завтраки, такие как смузи с низким содержанием углеводов с шоколадным арахисовым маслом, прекрасны, иногда приятно иметь сытную, удовлетворительно горячую еду в начале дня, и именно здесь на помощь приходит эта запеканка для кето-завтрака. завтрак, это ваш победитель.

Большинство людей может не думать о приготовлении яичной запеканки без хлеба или картофеля, но вы даже не пропустите их, когда приготовите этот полезный для здоровья завтрак с низким содержанием углеводов.

Pssst… хотите еще лучше начать свой день? Добавьте кофе с кето-маслом к ​​яичной выпечке без глютена!

Влюбиться в запеканку с колбасой, яйцом и сыром

Многие люди давно открыли для себя запеканку для завтрака с низким содержанием углеводов, но они были для меня в новинку.В конце концов, запеканки — красивое американское блюдо, и я выросла в русской семье. Но это была любовь с первого укуса.

Первой запеканкой, которую я попробовал, было, вероятно, горячее блюдо в доме моего миннесотского друга в средней школе. Возможно, я больше не использую эти ингредиенты в своих блюдах, но моя любовь к этому всеобъемлющему стилю еды сильна.

Когда годы спустя я начал делать запеканки с низким содержанием углеводов, я быстро открыл для себя их красоту. Несколько моих любимых — запеканка из голубцов и запеканка для пиццы с низким содержанием углеводов. Они такие разносторонние!

Вы можете добавить любые ингредиенты, которые окажутся у вас под рукой, и обычно просто работает .

Кроме того, они готовят удобные блюда, которых хватит на неделю, и являются идеальными кандидатами для замораживания. Наверное, мне не нужно говорить о самом лучшем: запеканка для завтрака с низким содержанием углеводов, как и любая другая запеканка, — это идеальная пища для комфорта .

Основные компоненты запеканки для здорового завтрака

Любая запеканка для здорового завтрака состоит из пяти основных компонентов: яйца, молочные продукты, мясо, овощи и сыр.

Смешав эти восхитительные ингредиенты, вы получите низкоуглеводную яичную запеканку, которая достаточно вкусна для воскресного бранча и достаточно проста для ужина в будний день.

Вы действительно не сможете превзойти легкость и вкус этой полезной запеканки для завтрака!

Яйца

Яйца здесь — звезда шоу. В них много жиров и белков, но мало углеводов, что делает их идеальной основой для этой запеканки для кето-завтрака.

Но не обманывайте себя; это не просто завтрак из яиц, друзья.Это идеальная яичная запеканка с низким содержанием углеводов, настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов!

Сливки

Густые сливки для взбивания полностью безопасны для кето и являются фантастическим способом получить самые пушистые яйца, которые только можно представить. Если смешать яйца и взбитые сливки, получатся легкие и воздушные яйца, которые также будут сочными и пикантными.

Если ваша запеканка для завтрака с низким содержанием углеводов должна соответствовать палео-стандартам, просто используйте вместо нее кокосовые сливки.

Действительно, подойдет любой вид молока, но густые сливки сделают вашу запеканку из колбасы, яиц и сыра самой легкой и воздушной.

Мясо

Здесь вы можете проявить творческий подход. Бекон и колбаса — подходящие варианты. Честно говоря, вы можете даже использовать другое мясо, но эти два являются лучшими при приготовлении запеканки для кето-завтрака.

Вам нужно будет предварительно приготовить мясо, какое бы мясо вы ни выбрали, а затем добавить его в рецепт запеканки для завтрака с низким содержанием углеводов. Для этой конкретной запеканки для кето-завтрака вы будете использовать колбасу (потому что, на самом деле, сложно приготовить запеканку с колбасой, яйцом и сыром без нее!).

Овощи

Овощи на 100% необязательны, но я большой поклонник по возможности включать овощи. В оригинальном рецепте запеканки для завтрака с низким содержанием углеводов я их не упомянул, но теперь я делаю это в обоих направлениях. Овощи не только придают приятный вкус, но и делают эту полезную запеканку для завтрака еще более полезной.

Сначала их нужно приготовить, но как это сделать, зависит от вас. Вы можете готовить на пару, жарить на сковороде или жарить. Просто убедитесь, что вы приготовили их, а влагу удалили, чтобы получилась правильная текстура в вашей запеканке для завтрака с низким содержанием углеводов.

Лично я считаю, что брокколи и цветная капуста — лучшие варианты здоровой запеканки на завтрак. Они обычно есть под рукой и совершенно восхитительны. Вы даже можете использовать здесь остатки жареной брокколи и цветной капусты.

Если вы используете водянистые овощи, такие как кабачки или помидоры, попробуйте приготовить их так, чтобы влага испарилась, прежде чем добавлять их. Кабачки можно сначала слить над раковиной, как я делаю это при приготовлении. сырная запеканка из кабачков.

Сыр

Опять же, проявите изобретательность и выберите тот сыр, который вам подходит (или тот, который у вас уже есть в холодильнике). Эта запеканка с колбасой, яйцом и сыром без хлеба была бы полезной и вкусной с любым сыром, хотя по этому рецепту нужен чеддер (потому что это то, что я обычно запасаю… а это хорошо, !).

Если серьезно, то эта низкоуглеводная запеканка для завтрака будет хороша с моцареллой, американским, швейцарским, монтерейским сыром или любым другим сыром, который у вас есть под рукой.Вы называете это!

Как приготовить кето-запеканку

Для начала обжарьте чеснок на сковороде. Как только оно станет ароматным, добавьте любое мясо, которое вы готовите (как я уже сказал, я большой поклонник колбасы, но любое мясо подойдет для яичной запеканки с низким содержанием углеводов).

Если вы добавляете овощи, приготовьте их. Вы хотите, чтобы они были приготовленными, но все же немного хрустящими, чтобы их можно было добавить в вашу здоровую запеканку на завтрак. Я предпочитаю жарить их на сковороде для дополнительного аромата перед добавлением в запеканку, но приготовление на пару или бланширование тоже подойдут.

Еще один отличный вариант — поджарить овощи. Запеканка с низким содержанием углеводов для завтрака — это восхитительный способ израсходовать остатки жареных овощей! Или, если у вас нет жареного, сэкономьте время, приготовив большую партию, оставив половину для гарниров, а половину — для здоровой запеканки на завтрак.

После того, как вы взбейте яйца и специи, вы соберете из своих ингредиентов идеальную запеканку для кето-завтрака!

Мне нравится эта стеклянная форма для запекания 8 × 8 дюймов, она потрясающая, потому что у нее даже есть крышка! Но вы также можете использовать 9 × 9 дюймов.Не стесняйтесь выравнивать фольгу для легкой очистки, но со стеклянной посудой я не считаю это необходимым.

Тогда все, что вам нужно сделать, это терпеливо ждать, пока закончится приготовление вашей аппетитно вкусной запеканки из колбасы, яиц и сыра, чтобы вы могли закопаться.

Разве не так просто? На самом деле настолько просто, что вы можете в любое время приготовить это, чтобы иметь под рукой на утренние часы или даже на быструю трапезу в будние дни.

Низкоуглеводная запеканка для завтрака — впереди

Вероятно, существует множество рецептов запеканки для завтрака, но, на мой взгляд, классической является запеканка из яиц с низким содержанием углеводов, сделанная с колбасой и сыром.Оттуда вы можете добавить любые овощи, которые вам нравятся (или вообще отказаться от них, чтобы запеканка на завтрак не содержала углеводов).

Независимо от того, добавляете вы их или нет, основной рецепт запеканки для кето-завтрака остается неизменным. В любом случае, это здоровый продукт с низким содержанием углеводов и без глютена, который можно хранить в холодильнике или морозильной камере. В этом посте у меня есть несколько фотографий с брокколи и несколько фотографий без овощей.

Если вы хотите приготовить эту запеканку для завтрака с низким содержанием углеводов всего за 1-3 дня, просто выполните все шаги, кроме выпечки в конце.Вы можете накрыть его и хранить в холодильнике. Затем выньте его и дайте ему нагреться до комнатной температуры перед запеканием.

Это очень удобно в качестве быстрой еды, чтобы иметь под рукой в ​​течение напряженного дня или просто потому, что. Моей малышке это нравится, поэтому я предпочитаю держать под рукой здоровую запеканку для завтрака. Нагревается всего за минуту, длится всю неделю, и, что самое главное, ей это нравится. Блинчики из кокосовой муки — еще один ее любимый продукт — ням!

Если вы ищете еще одну легкую идею для приготовления блюд из яиц или идеи для легкого завтрака, попробуйте яйца с напряженным утренним завтраком.Они по-прежнему низкоуглеводные, но тоже вегетарианские.

Помимо повседневного использования, эта запеканка с низким содержанием углеводов для завтрака также прекрасно подходит для праздничного бранча. Надеюсь, вы добавите его в свой стол в ближайшие недели!

Как заморозить кето-запеканку для завтрака

Превратить кето-запеканку для завтрака в заморозку очень просто. Вы можете заморозить его на срок до 3 месяцев.

Вы можете испечь его и заморозить или просто собрать и заморозить, не запекая.Вот как заморозить запеканку для завтрака…

Как заморозить запеканку для завтрака с низким содержанием углеводов перед выпечкой

Чтобы заморозить запеканку для кето-завтрака перед выпечкой, просто следуйте всем инструкциям на карте рецептов, кроме последнего шага. Накройте запеканку полиэтиленовой пленкой, затем фольгой и поместите в морозильную камеру.

Когда вы будете готовы испечь запеканку из колбасы, яиц и сыра, переместите ее в холодильник и дайте ей оттаять в течение ночи. В день приготовления дайте ему постоять около получаса, чтобы он нагрелся до комнатной температуры, затем запекайте, как указано на карточке с рецептами.

Как заморозить запеканку для завтрака с кето после выпечки

Вы также можете заморозить запеканку для завтрака с низким содержанием углеводов после выпечки. Это отличный вариант для остатков, и вы можете готовить как целые, так и более мелкие кусочки в виде отдельных приемов пищи.

Сначала выполните все шаги на карточке с рецептами, чтобы испечь запеканку для кето-завтрака. Будьте особенно осторожны, чтобы яйца были полностью приготовлены, потому что текстура полусырых яиц ухудшится после замораживания.

Поставьте запеканку для завтрака с низким содержанием углеводов на решетку для охлаждения и дайте ей полностью остыть до комнатной температуры.После этого накройте его пластиком, а затем фольгой и поместите в морозильную камеру. Если вам нужны отдельные кусочки, сначала отрежьте их и заверните отдельно.

Чтобы разморозить запеканку для завтрака, поместите ее на ночь в холодильник. Для достижения наилучших результатов распакуйте его через пару часов, слегка накройте и дайте ему оттаять в холодильнике. Это позволит конденсату испариться, и он не станет мокрым.

После того, как запеканка с колбасой, яйцом и сыром разморозится, вы можете снова разогреть ее в микроволновой печи или духовке.Я настоятельно рекомендую духовку, чтобы получить наилучшую текстуру и избежать водянистого результата.

Другие рецепты кето-завтрака

  • Skillet — Этот набор для сковороды включает сковороду идеального размера для подрумянивания колбасы для завтрака. Я использую их все время.
  • Набор мисок s — Эти миски — мои самые любимые. Мне нравится, что в этом наборе так много разных размеров. Он включает в себя большую миску для использования в этом рецепте.
  • Форма для запекания — В этом классическом наборе стеклянных форм для запекания есть два размера на выбор.

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецепта находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Рецепт здоровой низкоуглеводной запеканки для завтрака с кето с колбасой и сыром — без глютена

Рецепт запеканки для завтрака с низким содержанием углеводов без глютена с колбасой и сыром — всего 6 ингредиентов! Эту кето-колбасу, запеканку из яиц и сыра без хлеба легко дополнить овощами.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 45 минут

Порции 9 порций 3 x3 дюйма

Видео с рецептом

Нажмите или коснитесь изображения ниже, чтобы воспроизвести видео.Это самый простой способ узнать, как приготовить этот рецепт!

Ингредиенты

Щелкните подчеркнутые ингредиенты, чтобы увидеть, где их получить. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Cook Mode: Экран не гаснет, пока вы готовите!

Инструкции

Получите СОВЕТЫ ПО РЕЦЕПТАМ в сообщении выше, информацию о питании + примечания к рецептам ниже!

Щелкните время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

  1. В смазанной маслом сковороде на среднем или сильном огне жарьте измельченный чеснок около одной минуты, пока он не станет ароматным.

  2. Добавьте колбасу для завтрака. Варить около 10 минут, разламывая лопаткой, до коричневого цвета.

  3. Тем временем разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

  4. Если вы используете брокколи (или другие овощи), бланшируйте их в кипящей воде в течение 5-7 минут, пока они не станут хрустящими. Затем окунитесь в ледяную ванну, чтобы перестать готовить, слейте воду и обсушите.

  5. В большой миске взбейте яйца, жирные сливки, половину сыра чеддер, петрушку, морскую соль и черный перец.

  6. Смажьте маслом дно стеклянной или керамической формы для запекания 8×8 дюймов (20×20 см) или 9×9 дюймов (23×23 см) (я использую эту). Равномерно разложите покрошенную колбасу на дне формы для запекания. (Если вы хотите добавить в запеканку заранее приготовленные овощи, смешайте их с колбасой на этом этапе.)

  7. Вылейте яичную смесь по колбасе.Посыпьте сверху оставшимся сыром чеддер.

  8. Выпекайте примерно 30 минут, пока яйца не застынут, а сыр не расплавится.

Читатели, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 1/9 рецепта, 3×3 в квадрате при использовании сковороды 9×9 или 2,7×2,7 квадрата при использовании 8×8 pan

  • Информация о питании не включает необязательную брокколи или другие овощи, которые будут зависеть от того, что вы используете.
  • Хотите превратить запеканку для завтрака с низким содержанием углеводов на день или два вперед или превратить ее в морозильную порцию ? Ознакомьтесь с инструкциями в посте выше!
Видео, показывающее, как приготовить запеканку для завтрака с низким содержанием углеводов кето:

Прокрутите немного вверх, чтобы увидеть видео для этого рецепта — оно находится прямо над списком ингредиентов. Это самый простой способ узнать, как приготовить запеканку для завтрака с низким содержанием углеводов!

Информация о питании на порцию

Факты о питании

Количество на порцию.Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 281

Жир 23 г

Белок 17 г

Всего углеводов 1 г

Чистые углеводы 0,9 г

Клетчатка 0,1 г

Сахар 0 г

Откуда берется информация о питании? Факты о питании любезно предоставлены из базы данных по пищевым продуктам Министерства сельского хозяйства США. Вы можете найти количество углеводов для отдельных ингредиентов, которое мы используем, в Списке продуктов с низким содержанием углеводов и кето.

Чистое количество углеводов не включает клетчатку, эритрит и аллюлозу, поскольку они не влияют на уровень сахара в крови у большинства людей.(Узнайте о чистых углеводах здесь.) Мы стараемся быть точными, но не стесняйтесь делать свои собственные расчеты.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять свои любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Творожный чизкейк с низким содержанием углеводов, кето, без выпечки

Опубликовано: · Изменено:

Мой полезный творожный чизкейк гладкий, сливочный и полон ягод, выращенных на ферме.Красный, белый и синий цвета делают его идеальным для 4 июля или в любое другое время года. Этот простой рецепт с низким содержанием углеводов, кето, без глютена, без зерна, без сахара и подходит для Trim Healthy Mama.

Я люблю прохладные сливочные десерты летом. Чизкейки без выпечки — один из самых простых в приготовлении десертов и любимый в моей семье. Имея в изобилии свежих ягод на местном фермерском рынке, я решил добавить щедрое количество к этому простому угощению.

Надеюсь, вам понравится этот простой творожный сырный пирог без выпечки, и он станет одним из ваших любимых рецептов десерта! Я даже наслаждался им на завтрак.

Что вам понадобится

  • Корочка без выпечки — мне так нравится корочка без выпечки от Mrs. Criddle’s Kitchen, что я использовала ее в своем пироге с ягодами и сливками и основала на ней корочку своего чизкейка Канноли, и я использую ее снова для этого чизкейка. Вам понадобится миндальная мука, миндальное масло, масло и подсластитель. Это действительно похоже на вкус корочки из крошек крекера.
  • Подсластитель — я использую свою комбинацию эритрита, ксилита и стевии, но предлагаю замены в карточке рецептов.
  • Желатин — для мягкого застывания чизкейка посыпаю порошкообразным желатином. Для более плотного завязывания вы можете сначала его зацвести. Чтобы желатин легко распустился, просто сбрызните его холодной водой, дайте ему постоять 5 минут, а затем растворите в горячей воде.
  • Сливочный сыр — я предпочитаю жирный сливочный сыр, но и нежирный сыр тоже подойдет.
  • Творог — Для лучшего вкуса используйте творог с 4% жирности молока.
  • Сметана — мне нравится сочетание сливочного сыра, творога и сметаны в этом рецепте больше, чем использование всего творога.
  • Ваниль — немного подчеркивает другие вкусы.
  • Ягоды — я использовал комбинацию клубники, малины и черники, но вы можете использовать то, что вам больше нравится.

Как приготовить творожный чизкейк

Шаг первый: Первым делом нужно сделать корочку. Чтобы облегчить процесс смешивания, я размягчаю миндальное масло, растапливаю масло в микроволновой печи, а затем просто добавляю все ингредиенты в кухонный комбайн.

После того, как я переложу смесь корочки на тарелку для пирога, я выдавливаю ее пальцами.

Шаг второй: Затем я добавляю ингредиенты чизкейка в ту же чашу кухонного комбайна; Промывание между ними не требуется. Просто обработайте до однородной массы.

Шаг третий: Вложить ягоды и выложить творожную смесь на подготовленную корочку. Охладите до твердого состояния, через 2–3 часа.

Чизкейк в кухонном комбайне?

Мой кухонный комбайн — мой любимый кухонный прибор. У меня есть 4 небольшие секции кухонной столешницы, и это одна из немногих бытовых приборов, от которых можно легко добраться до постоянного дома.Мой настольный миксер, фритюрница, быстрорастворимый горшок, спирализатор и мультиварка — все они отправлены в шкаф или подвал из-за нехватки места.

Однако кухонный комбайн Cuisinart используется почти ежедневно. Если вы покупаете только один кухонный прибор, я рекомендую именно его.

Творог Кето?

Хотя творог содержит немного больше углеводов, чем некоторые другие молочные продукты, я абсолютно уверен, что его можно использовать в кето-диете. Полстакана творога содержит около 5 граммов углеводов.В то время как полстакана сливочного сыра содержит около 4 граммов углеводов. Разница в том, что в твороге намного больше белка, поэтому вы почувствуете себя более сытым, чем просто сливочный сыр.

Если вы считаете углеводы, вы можете отказаться от лишних ягод и просто позволить проявиться завиткам. Вы также можете добавить сверху немного свежих взбитых сливок. Вот почему я сказал, что ягоды сверху не обязательны. Просто завихрение в рецепте творожного торта из замороженной малины само по себе великолепно.

Полезные советы по чизкейку

  • Я обнаружил, что использование смеси свежих ягод вместе с замороженными ягодами даст вам наилучшую текстуру. Не используйте только замороженные, это будет слишком разбавлено.
  • Подавайте творожный чизкейк на все большие или маленькие мероприятия. Свадебные души, детские души, пикники, барбекю и все остальное, о чем вы можете подумать, станет хитом.
  • Используйте сливочный сыр комнатной температуры, потому что он будет намного лучше смешиваться.Если вы не используете сливочный сыр комнатной температуры, вы можете заметить, что он немного комковат.
  • Храните чизкейк в холодильнике, никогда не кладите его рядом с продуктами с сильным запахом. Это предотвратит приобретение аромата других блюд.
  • При подаче чизкейка он не должен оставаться дольше двух часов. Если вы планируете продержаться дольше, его нужно держать на льду. Наполните миску льдом, добавьте полотенце и положите сверху чизкейк. Не допускайте, чтобы ледяная вода попала в чизкейк, иначе он будет разбавлен.

Можно ли приготовить индивидуальные чизкейки?

Определенно! Этот рецепт творожного чизкейка рассчитан на 12 порций, поэтому вы можете разделить его на 12 и добавить в формочки или форму для кексов. Это прекрасный вариант, если вы подаете его на вечеринке или барбекю на заднем дворе. Никто не устоит перед великолепным видом и ароматом творожного чизкейка.

Нужны ли мне ингредиенты с низким или полным содержанием жира?

Когда вы едите с низким содержанием углеводов, вам нужны ингредиенты с высоким и низким содержанием углеводов.Итак, следует использовать жирный сливочный сыр, творог и сметану. Это сделает чизкейк кремовым, бархатистым и насыщенным. Если вы все же решите использовать нежирные ингредиенты, вы заметите, что это будет не так вкусно.

Можно ли сразу подать творожный чизкейк?

Нет, извините! Вам нужно будет положить его в холодильник минимум на 4 часа. Я знаю, что ждать придется долго, но я обещаю, что когда вы сделаете свой первый райский укус, вы поймете, что ожидание того стоило.Причина, по которой его нужно охладить, заключается в том, чтобы чизкейк правильно застыл. В противном случае, когда вы пойдете нарезать его, он станет слишком мягким и развалится.

Как долго длится чизкейк?

Творожный чизкейк нужно накрыть плотно, и он хранится в холодильнике до 5 дней. Он отлично подходит для приготовления еды или планирования десерта заранее.

Дополнительно вы можете заморозить чизкейк на срок до 2 месяцев. Держите его герметичным и перед подачей разморозьте в холодильнике.Или съешьте его замороженным, и оно будет больше похоже на мороженое.

Нравится то, что вы видите? Подписывайтесь на меня на Facebook! Любите этот рецепт? Оставьте комментарий и оценку 5 звезд прямо здесь! Убедитесь, что вы не пропустите новые рецепты, получая обновления по электронной почте!

Творожный чизкейк

Мой творожный чизкейк гладкий, сливочный, с начинкой из свежих фермерских ягод.

]]>

Время на подготовку: 15 минут

Общее время: 15 минут

Курс: десерт

Кухня: американская

Порций: 12 порций

калорий: 276

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

Чизкейк с мягким набором:
  • Перемешайте подсластитель и 2 столовые ложки желатина в кухонном комбайне до однородной массы.Добавьте сливочный сыр и творог и перемешайте до однородной массы. Добавьте сметану и ваниль. Пульс, пока хорошо не сочетается. При необходимости соскоблите края.

  • Выключите кухонный комбайн и добавьте ягоды в смесь сливочного сыра.

  • ложкой в ​​подготовленную корочку и равномерно распределить. При желании посыпьте ягодами. Перед подачей на стол поставьте в холодильник минимум на четыре часа.

Чизкейк Firmer-Set:
  • Bloom 1 столовую ложку желатина, сбрызнув ее 2 столовыми ложками холодной воды.Оставьте на 5 минут. Добавьте ¼ стакана очень горячей воды и перемешивайте, пока желатин не растворится. Процедите все комочки.

  • Добавьте сливочный сыр и творог и перемешайте до однородной массы. Добавьте сметану и ваниль. Пульс, пока хорошо не сочетается. При необходимости соскоблите края. Добавьте распустившийся желатин и перемешайте до однородной массы.

  • Выключите кухонный комбайн и добавьте ягоды в смесь сливочного сыра.

  • ложкой в ​​подготовленную корочку и равномерно распределить.При желании посыпьте ягодами. Перед подачей на стол поставьте в холодильник минимум на четыре часа.

Примечания

Свежие и замороженные ягоды: Я не думаю, что использование всех замороженных ягод подойдет для этого рецепта. По мере оттаивания они выделяют слишком много жидкости. Подойдут все свежие ягоды или комбинация свежих и замороженных. Пищевая ценность: Пищевая ценность 1 куска чизкейка. Это 12 порций. На каждый ломтик приходится 5,3 чистых углеводов. На хранение: положите чизкейк в емкость с плотно прилегающей крышкой, и его хватит на пять дней. Для заморозки: заверните чизкейк и положите его в пищевой контейнер. В морозилке его хватит на два месяца. Примечания к подсластителям:

Nutrition

Порция: 1 ломтик | Калорийность: 276 | Углеводы: 9,4 г | Белок: 8,5 г | Жиры: 24,3 г | Насыщенные жиры: 8,5 г | Транс-жиры: 0,2 г | Холестерин: 39,8 мг | Натрий: 175,2 мг | Калий: 150,1 мг | Клетчатка: 4,1 г | Сахар: 3,4 г | Витамин А: 475,7 МЕ | Витамин C: 7,9 мг | Кальций: 101,2 мг | Утюг: 1.1 мг

Первоначально опубликовано 13 июня 2017 г. Отредактировано и переиздано 15 апреля 2021 г.

П.С. Я не удержался и добавил фото своего самого маленького фотобомбардировщика. Становится труднее делать эти снимки сверху, не мешая животу. Я была на 28 неделе беременности, когда это было впервые опубликовано в 2017 году. Теперь он буйный трехлетний ребенок!

Коттедж Запеканка с пинком — Кухня Fountain Avenue

Это комплексное блюдо настолько же сытно, насколько и просто! Ингредиенты смешиваются в одной миске и могут быть приготовлены за день.

В загруженный будний вечер блюда, которые можно смешать в одной миске или приготовить заранее, особенно полезны. Это пикантное, богатое белком блюдо из запеченных яиц удовлетворяет оба этих требования. У него тоже прекрасный вкус, и мои дети понятия не имеют, что творог придает им привлекательную текстуру. Они просто замечают великолепный вкус их любимого мексиканского сыра и молнии халапеньо.

Помня о напряженном праздничном сезоне, мои друзья из Sargento просят домашних поваров рассказать, как качественные ингредиенты (например, настоящий сыр!) Делают рецепты, которые они готовят, великолепными на вкус в рамках конкурса рецептов Facebook.

Победитель конкурса рецептов Facebook получит 2000 долларов на кухонные принадлежности и ингредиенты для идеального праздничного обеда, а также годовой запас тертого сыра Сардженто.

Чтобы принять участие, домашние повара должны предоставить оригинальный рецепт и фотографию блюда из сортов тертого сыра Сардженто, а также объяснение того, почему для них важно использование настоящих свежих ингредиентов, таких как тертый сыр Сардженто.

Конкурс продолжается, победитель будет объявлен 8 декабря 2014 года.Посетите Facebook.com/SargentoCheese, чтобы принять участие. Удачи!

Чтобы принять участие, посетите страницу Сардженто в Facebook.

Вы можете выбирать из более чем 30 разнообразных сортов, уникальных смесей и различных огранок. Тертый сыр Sargento всегда нарезается из блоков 100% настоящего натурального сыра.

Коттеджная запеканка с пинком

Это комплексное блюдо настолько же сытно, насколько и просто. Ингредиенты смешиваются в одной миске и могут быть приготовлены заранее.Выпекайте, когда будете готовы к употреблению, и аккуратно разогрейте остатки в микроволновой печи. Для меньшего воздействия уменьшите количество маринованного перца халапеньо до 2 столовых ложек или используйте свежий перца халапеньо, который был засеян и выращен.

Можно получить 6 порций.

  • 10 яиц
  • 1 упаковка (10 унций) замороженного шпината, размороженного с удалением влаги (см. Примечания)
  • 1 стакан ветчины (около 4 унций; тонко нарезанный или нарезанный и крупно нарезанный)
  • 1 стакан творога (я использую 2% творога)
  • 1 чашка тертого смешанного мексиканского сыра или острого чеддера (мне нравится настоящий мексиканский от Сардженто)
  • 3 нарезанных зеленых лука
  • 1/4 стакана маринованных перцев халапеньо, хорошо высушенных и нарезанных (по желанию; можно также использовать свежие)
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли и 1/4 чайной ложки свежемолотого перца
  • Дополнительные начинки: зеленый лук, халапеньо, рубленый авокадо и / или сальса
  1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и слегка смажьте 9-дюймовую квадратную форму для выпечки или 10-дюймовую круглую жаростойкую сковороду.

  2. Разбейте яйца в большую миску и хорошо взбейте или взбейте. Добавьте остальные ингредиенты, за исключением необязательных начинок, и тщательно перемешайте.

  3. Вылейте смесь в подготовленную сковороду и при необходимости вилкой равномерно распределите ингредиенты. Выпекайте 25-30 минут или пока яйца не застынут в середине.

  4. Вынуть из духовки и подавать как есть или с дополнительными добавками.

  • Можно использовать свежий шпинат или свежую или замороженную брокколи.При использовании в свежем виде, бланшируйте или готовьте на пару в масле, а затем отожмите жидкость. Чтобы полностью удалить влагу, я люблю отжимать шпинат или брокколи в чистом кухонном полотенце. Это ускоряет работу и работает как шарм.

Кухня Fountain Avenue https://fountainavenuekitchen.com/

Easy Bacon Hashbrown Breakfast Casserole

Breakfast Запеканка из яиц, бекона, тертого картофеля и сыра — ИДЕАЛЬНЫЙ предварительный завтрак для напряженного утра или праздников!

Во время праздников мы любим завтракать за бортом с восхитительными рецептами запеканки для завтрака и сладостями, такими как Easy Cinnamon Rolls (за 1 час!) .

ЗАВТРАК КАССЕРОЛЬ

Завтрак Запеканка — идеальный выбор в отпуске, потому что это действительно ЛЕГКО и без стресса, чтобы подать вместе на завтрак или поздний завтрак. Вы можете приготовить его заранее и просто достать из холодильника, когда будете готовы запекать. В этом рецепте запеканки мы используем бекон, но вы можете использовать любой из обычных вариантов мяса на завтрак, например, колбасу или ветчину, если это то, что у вас есть.

Обычно это рецепт завтрака (или позднего завтрака), но мы не боимся подавать его на ужин на полурегулярной основе.Это приятно для толпы, и его легко приготовить в напряженные будние дни. Мы предпочитаем текстуру измельченных хэш-коричневых, но нарезанных кубиками хэш-коричневых тоже подойдут.

Если вы подаете эту запеканку для толпы, подавайте ее с партией пахты на стороне. Яйца и печенье — идеальный вариант для завтрака, а также дает людям больше возможностей для выбора за столом.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КАССЕРОЛЬ ДЛЯ ЗАВТРАКА В КАССЕРОК

Это отличный рецепт для приготовления завтрака в мультиварке, но используйте только низкую настройку, чтобы не пережарить яйца.Приготовьте запеканку для завтрака на ночь, включив мультиварку перед сном и проснувшись перед завтраком!

  • Слегка смажьте чашу мультиварки кулинарным спреем или маслом (или используйте прокладку для мультиварки).
  • Обжарьте бекон (или колбасу), лук и болгарский перец до полной прожарки. Слейте жир и добавьте в мультиварку.
  • Добавить все остальные ингредиенты и все перемешать, посолить и черный перец по вкусу.
  • Выпекайте в течение 7-8 часов на медленном огне, пока яйца не пропарятся.

Более вкусные запеканки для завтрака

Запеканка из французских тостов с колбасой и яблоком
Запеканка «Монте-Кристо»
Все, бублик Запеканка для завтрака
Запеканка с буррито для завтрака

КАК ВЫ ЗНАЕТЕ, КОГДА ЗАВТРАК?

Этот рецепт завтрака готов, когда верх станет золотисто-коричневым и твердым на ощупь. Если вы использовали замороженные картофельные оладьи без разморозки, приготовление может занять еще несколько минут.

Выньте это из духовки, пока оно застынет, оно будет продолжать готовиться, пока остынет. Вам не нужно беспокоиться о беконе или колбасе, потому что мы заранее подрумянили их.

Просто убедитесь, что середина кастрюли застыла. Вам может показаться, что это сделано, если вы проверяете края сковороды, но вам нужно проверить середину сковороды, прежде чем вытащить ее из духовки навсегда.

Покрытый или непокрытый?

Яичная запеканка для завтрака не должна накрывать, пока она запекается.Если вы заметите, что он слишком быстро поджаривается по краям, вы можете накрыть его фольгой, чтобы предотвратить подгорание, и проверьте температуру в духовке. Затем снимите фольгу на последние 10-15 минут, чтобы верх стал золотисто-коричневым.

КАК РАЗОГРЕТЬ КАССЕРОЛЬ ДЛЯ ЗАВТРАКА?

Если вы заморозили запеканку, разморозьте ее в холодильнике на ночь. Затем запекайте при температуре 350 градусов F в течение 20-25 минут или пока запеканка не прогреется. Если разогреть кусок в микроволновой печи, яйца могут перевариться.

ЧТО ЕЩЕ МОЖНО ДОБАВИТЬ В КАССЕРОЛЬ ДЛЯ ЗАВТРАКА?

  • Вареная колбаса или ветчина
  • Шпинат или капуста
  • Грибы и швейцарцы
  • Помидоры (свежие или вяленые)
  • Зеленый лук
  • Брокколи

БОЛЬШЕ ЗАВТРАКА

КАССЕРОЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
9000 Французские рецепты 9000 Датский круассан с вишней
Запеканка из круассана с шоколадной крошкой
Запеканка для завтрака с круассаном с ветчиной и сыром

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЗАВТРАКА КАССЕРОЛЬ

  • Приготовьте эту запеканку Tex-Mex для завтрака, взбивая нарезанный кубиками яичный соус с соусом из джала перец, острая колбаса и начинка с сальсой и авокадо перед подачей на стол!
  • Полностью разморозьте картофельные оладьи или овощи перед запеканием, чтобы запеканка не стала водянистой.
  • Если вы готовите запеканку для завтрака с колбасой, колбасу для завтрака, сладкую итальянскую колбасу или острую итальянскую колбасу, все они подходят для этого рецепта. В зависимости от жира, вам все равно следует слить жир с обжаренной колбасы перед добавлением в запеканку.
  • Поменяйте сыр на разные вкусовые сочетания, такие как перец джек, моцарелла, грюйер или американский сыр.
  • Это блюдо, естественно, не содержит глютена, но проверьте все упакованные вещи на предмет добавленных ингредиентов, которые зависят от бренда.
  • Приготовьте запеканку для завтрака, заменив картофельные оладьи слоем картофельных лепешек.
  • Если вы используете ветчину, оставшуюся после обеда накануне вечером, вы можете полностью пропустить этап подрумянивания и приготовить по рецепту одно блюдо!

Как подавать и хранить:

Как долго можно хранить в холодильнике Запеканка для завтрака : Полностью приготовленная запеканка для завтрака хранится в холодильнике в течение 3-4 дней. Если он продержится так долго, не будучи съеденным.

Если вы заранее приготовили эту запеканку без выпечки, накройте ее и поставьте в холодильник на срок до 1 дня или на ночь, а затем запеките запеканку для завтрака на следующее утро.

Можно ли заморозить запеканку для завтрака? Полностью приготовленную запеканку для завтрака можно заморозить на 2-3 месяца. Я рекомендую использовать одноразовую кухонную посуду, если вы собираетесь это делать, чтобы вам не пришлось использовать форму для запекания. Убедитесь, что вы плотно завернули его, чтобы не обжечься.

Вы также можете порционировать на порции и упаковывать каждую отдельно для завтрака или позднего завтрака на ходу в течение недели. Не замораживайте это блюдо, если вы использовали заменитель яиц, так как оно не будет хорошо замораживаться.

Приколоть

Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

Pin Save

Запеканка для завтрака

  • Выход: 10 порций
  • Время приготовления: 10 минут
  • Время приготовления: 1 час 20 минут
  • Общее время: 1 час 30 минут
  • Курс: завтрак
  • Кухня: американская
  • Автор: Сабрина Снайдер

Завтрак Запеканка из яиц, бекона, тертого картофеля и сыра — ИДЕАЛЬНЫЙ предварительный завтрак для напряженного утра или праздников!

Ингредиенты

  • 1 фунт бекона, нарезанный кубиками
  • 1/2 желтого лука, измельченного
  • 1 зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками
  • 4 чашки замороженного измельченного картофеля
  • 6 столовых ложек сливочного масла, топленого
  • 10 больших яиц
  • 3 стакана тертого сыра чеддер
  • 16 унций творога небольшого размера

Инструкции

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время приготовления.

  1. Разогрейте духовку до 375 градусов и сбрызните форму для выпечки 9×13 спреем из растительного масла.

  2. Добавьте бекон, лук и болгарский перец в большую сковороду на среднем огне до готовности, чуть не готовая.

  3. Слейте жир и добавьте смесь в большую миску с картофельными оладьями, маслом, яйцами, сыром чеддер и творогом.

  4. Смешайте ингредиенты, пока они не станут хорошо покрытыми.

  5. Положить в форму для запекания 9×13 и выпекать без крышки 60-70 минут.

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

Информация о питании

Выход: 10 порций, Количество на порцию: 566 калорий, Калорий: 566 г, Углеводы: 18 г, Белки: 26 г, Жиры: 42 г, Насыщенные жиры: 19 г, Холестерин: 254 мг, Натрий: 758 мг, Калий: 499 мг , Клетчатка: 1 г, Сахар: 2 г, Витамин A: 910 г, Витамин C: 16,8 г, Кальций: 322 г, Железо: 2,1 г

Все изображения и текст © для Обед, затем Десерт.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.