Витамин е антиоксидант: Витамин Е — антиоксидант, витамин молодости, необходим для деторождения — 2 300 р. – ЦЭЛТ
Витамин Е — антиоксидант, витамин молодости, необходим для деторождения — 2 300 р. – ЦЭЛТ
Токоферолы и токотриены носят собирательное название «витамин Е». Группа объединяет 8 природных изомеров, которые человек получает с пищей. Витамин Е – жирорастворимый, это естественный антиоксидант.
Слово «токоферол» в переводе с греческого означает «приносящий деторождение». Название отражает историческое понимание биологической роли витамина Е. Вещество тормозит окисление ненасыщенных жирных кислот, из которых состоят мембраны всех клеток человеческого тела.
В организме человека и животных мембраны постоянно подвергаются воздействию свободных радикалов. Такой радикал – это молекула со свободным электроном, который соединяется с мембраной или другой молекулой. От такого соединения изменяется кодирование генов и структура белка. Клеточная мембрана утрачивает целостность и клетка становится беззащитной. Клеточная жидкость выходит в межклеточное пространство, в крови повышает концентрация кальция.
В сумме изменения приводят к бесплодию, полиорганной недостаточности, увяданию кожи и раннему старению.
Свободные радикалы образуются в организме постоянно, количество увеличивается во время курения, стресса, любой нагрузки. Следовательно, мембранам клеток ежедневно нужна защита для сохранения здоровья.
У витамина Е имеется также множество других биологических задач:
Организм витамин Е не вырабатывает, вещество поступает с пищей. Суточная потребность – от 10 до 30 мг в зависимости от нагрузки. Вещество содержится в растительных маслах, бобах, рыбе, яйцах, орехах, зелени. Всасывание происходит в кишечных петлях, откуда вещество попадает в лимфу и с ней попадает во все ткани на «спине» липопротеидов. Содержание токоферола в тканях неодинаковое, максимум определяется в мышцах, печени, нервной и жировой ткани. Неиспользованный токоферол накапливается.
Недостаточность токоферола развивается по нескольким причинам:
- голодание или жесткие диеты, соблюдаемые длительный срок;
- нарушение усвоения и переваривания жиров в петлях кишечника при многих болезнях – синдроме мальабсорбции, дефектах развития желчеобразующей системы, глубокой недоношенности;
- нарушение транспорта в ткани – бывает при наследственной недостаточности некоторых белков.
Если витамина Е не хватает, страдает работа всего организма, но органы страдают в разной степени. Наибольший ущерб испытывают те ткани, в которых велика протяженность мембран, а окисление проходит на высокой скорости. От этого страдают:
- мышцы;
- нервы;
- внутренний слой, выстилающий органы размножения у мужчин;
- почки;
- печень;
- все ткани плода, особенно на стадии зародыша;
- эритроциты или форменные элементы, переносящие кислород;
- кожа.
При недостатке витамина Е развивается миодистрофия или состояние, при котором мышцы становятся слабыми и понемногу атрофируются. Дистрофия затрагивает все типы мышц — скелета, внутренних органов. На коже появляются пигментные пятна, присущие старикам, увядание, сухость.
Страдает нервная система – нарушается координация, речь, чувствительность. Изменения, касающиеся крови, выражаются в гемолизе или разрушении эритроцитов. Без этого витамина невозможно нормальное зачатие и вынашивание беременности. У мужчин нарушается сперматогенез, у женщин – менструальный цикл. В условиях дефицита токоферола зачатие если и происходит, то беременность прерывается на ранних сроках.
Обсуждается роль токоферола в торможении развитии атеросклероза и рака, считается, что нормальный уровень напрямую связан с продолжительностью жизни.
При передозировке аптечных витаминов может формироваться избыток токоферола. Это ведет к расстройству свертывания, снижению уровня глюкозы, сумеречного зрения.
Однако токоферол не токсичен, его избыток вызывает незначительные расстройства здоровья в виде повышения артериального давления, диспепсии, слабости, головной боли, ослабление потенции, ночные мышечные судороги.
Назначить исследование может врач любой специальности, поскольку расстройство может коснуться каждого органа. Изменить уровень можно при помощи коррекции питания, чтобы предотвратить гиповитаминоз.
Единицы измерения: мкг/мл; норма от 5 до 18 мкг/мл.
Оценивать анализ может только врач, которому понятна вся клиническая картина. Необходимо учесть все имеющиеся у человека болезни. На результат влияет уровень липидов крови и другие факторы.
Витамины С и Е снижают уровень воспаления и защищают клетки
Мы часто слышим про пользу антиоксидантов, которые находятся, например, в красном вине или горьком шоколаде. Основной пользой антиоксидантов является борьба со свободными радикалами. В этой статье мы выясним, к какому результату это приводит в организме на примере двух известных антиоксидантов – витаминов А, Е и С.
Антиоксидант – это соединение, которое останавливает окисление другого соединения. Окисление – это естественный химический процесс, выражающийся в потере электронов. Соединение, которое было окислено (потеряло электроны) называется свободным радикалом. Такие процессы развиваются по цепной реакции, которую очень трудно остановить. И именно процессы окисления лежат в основе многих заболеваний, которые развиваются с возрастом (катаракта, сердечно-сосудистые заболевания, осложнения при сахарном диабете второго типа).
Витамин С
Витамин С (аскорбиновая кислота) –
водорастворимый витамин, который не синтезируется и не накапливается в
организме человека, поэтому важно получать его с пищей каждый день. В случае
избытка поступления витамина C
с пищей, он выводится с мочой. Интересно, что у некоторых животных (обезьян,
морских свинок, летучих мышей и некоторых видов рыб) витамин С синтезируется в
организме. Лидерами по содержанию витамина С являются овощи и фрукты:
цитрусовые, сладкий перец, зелень, киви, брокколи и клубника. Одна порция этих
фруктов и овощей покрывает суточную потребность в витамине С, составляющую
75-90 мг для взрослых.
Витамин С снимает воспаление
Благодаря своим восстанавливающим свойствам, витамин С активно борется с опасным типом свободным радикалов в организме – активными формами кислорода (АФК). Активные формы кислорода образуются в организме постоянно при переработке пищи в энергию, их эпицентр образования – митохондрии.
В исследовании, проведенном на здоровых людях, ежедневное употребление добавок, содержащих 1000 мг витамина С в течение двух месяцев привело к снижению уровня С-реактивного белка на 25% (у людей с уровнем CRP выше 1,0 мг/л. Уровень CRP выше, чем 1,0 мг/л означает повышенный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний [3].
Каждый
день получать с пищей необходимую дозировку витамина С вполне возможно. Для
этого необходимо ежедневно съедать 5-7 порций фруктов и овощей.
Витамин Е
Витамин Е – это жирорастворимый витамин, который тоже является антиоксидантом. Витамин Е представляет собой семейство из восьми различных соединений, из которых самым активным является альфа-токоферол. Суточная потребность в витамине Е для взрослого человека составляет 15 мг (22 МЕ). Учитывая, что это жирорастворимый витамин, лучшими его источниками являются растительные масла и орехи. Прекрасный источник этого витамина – масло зародышей пшеницы, которое содержит примерно 20 мг (30 МЕ) на одну столовую ложку. Порция семян подсолнечника, миндаля, подсолнечного и сафлорового масел содержат приблизительно 6 мг (9 МЕ) альфа-токоферола. Люди, которые придерживаются диеты с низким содержанием жиров, скорее всего испытывают дефицит витамина Е.
Витамин Е защищает клетки от повреждения
Витамин Е защищает от окисления те части клетки, которые содержат жиры: клеточные мембраны, холестерин-переносящие белки. Так же, как и витамин С, витамин Е управляет уровнем окислительного стресса.
Одним из примеров как витамин Е защищает клетки от повреждения, являются клетки печени. Окислительный стресс в клетках печени может быть вызван чрезмерным употреблением алкоголя, жирной и высококалорийной пищи. В результате этого в клетках печени происходит повышение уровней двух ферментов – аланинаминотрансферазы (АЛТ) и аспартатаминотрансферазы (АСТ). Высокие дозы витамина Е снижают уровни АЛТ и АСТ по сравнению с плацебо-контролем
[4]. Поэтому так важно употреблять достаточное количество витамина Е с пищей.Важно: необходимо с большой осторожностью относиться к приему препаратов, которые содержат витамин Е. Регулярный прием таких препаратов ассоциирован с повышенной смертностью [5, 6]. Исследования в Японии показали, что чрезмерное употребление этого витамина может привести к остеопорозу [7]. Поэтому необходимо стараться получать витамин Е вместе с пищей. Повышенным содержанием витамина Е отличаются масло зародышей пшеницы, подсолнечное, миндальное и сафлоровое масло.
Витамин А
Витамин А, так же, как и витамин Е, является жирорастворимым витамином и защищает липидные мембраны. Овощи и фрукты оранжевых и красных оттенков, темная зелень содержат достаточное количество его предшественника – бета-каротина.
Сбалансируйте свою
ежедневную диету – включите в рацион не менее 5-7 порций овощей и фруктов
различных оттенков, и ваш организм будет получать достаточное количество
витаминов А, Е и С.
Ссылки
1. Lobo V, Patil A, Phatak A, Chandra N. Free radicals, antioxidants and functional foods: Impact on human health. Pharmacognosy Reviews. 2010;4(8):118-126. doi:10.4103/0973-7847.70902.
2. Block G, Jensen CD, Dalvi TB, et al. Vitamin C treatment reduces elevated C-reactive protein. Free radical biology & medicine. 2009;46(1):70-77.
3. Anna Floegel, Sang-Jin Chung, Anne von Ruesten, Meng Yang, Chin E Chung, Won O Song, Sung I Koo, Tobias Pischon and Ock K Chun (2011). Antioxidant intake from diet and supplements and elevated serum C-reactive protein and plasma homocysteine concentrations in US adults: a cross-sectional study. Public Health Nutrition, 14, pp 2055-2064.
4. Sanyal AJ, Chalasani N, Kowdley KV, et al. Pioglitazone, Vitamin E, or Placebo for Nonalcoholic Steatohepatitis. The New England Journal of Medicine. 2010;362(18):1675-1685.
5. Miller ER, Pastor-Barriuso R, Dalal D, Riemersma RA, Appel LJ, Guallar E. Meta-analysis: high-dosage vitamin E supplementation may increase all-cause mortality. Ann Intern Med. 2005 Jan 4;142(1):37-46. Epub 2004 Nov 10.
6. Bjelakovic G, Nikolova D, Gluud LL, Simonetti RG, Gluud C. Antioxidant supplements for prevention of mortality in healthy participants and patients with various diseases. Cochrane Database Syst Rev. 2008 Apr 16;(2):CD007176. doi: 10.1002/14651858.CD007176.
7. Taking vitamin E linked to osteoporosis: research.
По материалам: блог Insidetracker
Витамин Е: и не так уж полезен, и вреднее, чем считалось | Научные открытия и технические новинки из Германии | DW
Утверждение, что нормальная жизнедеятельность организма без витаминов невозможна, сегодня воспринимается как банальность. Да и заявлением, что витаминов, содержащихся в продуктах питания, может оказаться недостаточно для покрытия повседневных потребностей организма, вряд ли кого-нибудь удивишь. Недаром столь широкое распространение получили разного рода поливитаминно-минеральные комплексы, биологически активные пищевые добавки и прочие пилюли и порошки. Правда, следует иметь в виду, что речь тут идет не о лечении каких-то конкретных заболеваний, а лишь о профилактике.
Тем не менее, недавно Немецкое общество по проблемам питания внесло существенные изменения в свои рекомендации касательно суточного потребления витамина D, повысив действовавшую ранее норму ни много ни мало в четыре раза, и это при том, что этот витамин может под воздействием солнечного света вырабатываться и самим организмом человека. Однако в зимнее время многие люди испытывают острый дефицит витамина D. Что же в таком случае говорить о тех витаминах, которые человеческим организмом не синтезируются и должны поступать извне! А ведь таких витаминов большинство.
Кашу маслом можно и испортить
Например, витамин Е — активный антиоксидант, защищающий клеточные мембраны от разрушительного воздействия свободных радикалов кислорода. Витамин Е в особенно больших количествах содержится в растительном и сливочном масле, яйцах, орехах и неочищенных злаковых культурах, но он присутствует и во многих других продуктах питания, поэтому его дефицит возникает очень редко. Тем не менее, многие люди принимают витамин Е еще и дополнительно в виде таблеток, полагая, что он снижает риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний, и веря, что «кашу маслом не испортишь».
Но теперь выясняется, что очень даже испортишь. Группа японских ученых опубликовала в научном журнале Nature Medicine результаты своего исследования, свидетельствующие о том, что избыток витамина Е вызывает — по крайней мере, в опытах на животных, — атрофию костной ткани. Руководитель проекта Шу Такеда (Shu Takeda) из токийского университета Кэйо поясняет: «Мы хотели выяснить, какую роль витамин Е играет в формировании костной ткани, поскольку считается, что он препятствует развитию остеопороза. Но оказалось, что он, наоборот, снижает костную массу. Витамин Е стимулирует образование остеокластов — огромных многоядерных клеток, разрушающих костную ткань. Этот молекулярный эффект витамина Е ранее не был известен».
Какова же она, оптимальная доза?
Японские исследователи работали с двумя разными модельными организмами — мышами и крысами. Одной группе грызунов давали стандартный корм, другой — корм, обогащенный витамином Е. Исследование продолжалось восемь недель. «И у мышей, и у крыс результаты оказались практически одинаковыми, — говорит ученый. — Те животные, в рационе которых было много витамина Е, потеряли от 20 до 30 процентов костной массы».
Следует признать, что рекомендованная суточная норма потребления витамина Е составляет всего 10 миллиграммов, однако и значительно большие суточные дозы считались до сих пор безвредными. А передозировкой в Европе принято считать потребление более 300 миллиграммов витамина Е в сутки. В Японии же эта граница еще выше — на уровне 1000 миллиграммов.
Понятно, что результаты опытов на животных нельзя механически переносить на людей, и все-таки Шу Такеда полагает, что представления об оптимальной суточной дозе витамина Е нуждаются в пересмотре. Высокой оценки работа японских ученых удостоилась и в США. Профессор Эрик Клайн (Eric Klein), хирург университетской клиники в Кливленде, штат Огайо, говорит: «Несомненно, мы должны лучше понимать механизм действия витамина Е, и данное исследование внесло ценный вклад в решение этой задачи. Оно вскрыло неизвестную ранее биологическую функцию витамина Е».
Так в чем же польза витамина Е?
Профессор Клайн тоже считает превышение суточной нормы витамина Е вовсе не таким уж безобидным, как принято считать. А кроме того, он сомневается в тех оздоровительных свойствах, что ему часто приписывают. Хирург ссылается на проведенное им и его коллегами широкомасштабное научное исследование, в котором приняли участие 35 тысяч пациентов-мужчин. Цель исследования состояла в выяснении вопроса, способны ли высокие дозы витамина Е снизить риск развития злокачественных новообразований.
Ученый говорит: «Как мы указываем в нашей последней публикации, нет никаких доказательств, что дополнительный прием витамина Е снижает риск хоть какого-нибудь серьезного заболевания. Он не предотвращает ни сердечно-сосудистые нарушения, ни рак кишечника, ни рак легкого, ни рак простаты. Что касается рака простаты, то на самом деле витамин Е даже несколько повышает его риск. То есть прием значительных доз витамина Е никакой пользы не приносит. А вот причинить вред может».
Например, вызвать резорбцию костной ткани — ту, что наблюдалась у грызунов. Японские ученые готовятся сейчас к проведению сходных экспериментов на людях.
Автор: Владимир Фрадкин
Редактор: Дарья Брянцева
Витамин Е (токоферол)
Витамин Е – жирорастворимый витамин, представленный целой группой биологически активных веществ: токоферолами и токотриенолами. Он обладает антиоксидантными свойствами.
Синонимы русские
Антистерильный фактор.
Синонимы английские
Vitamin E, tocopherol.
Метод исследования
Высокоэффективная жидкостная хроматография-масс-спектрометрия (ВЭЖХ-МС).
Единицы измерения
Мкг/мл (микрограмм на миллилитр).
Какой биоматериал можно использовать для исследования?
Венозную кровь.
Как правильно подготовиться к исследованию?
- Не принимать пищу в течение 2-3 часов до исследования, можно пить чистую негазированную воду.
- Не курить в течение 30 минут до исследования.
Общая информация об исследовании
Витамин Е – группа из восьми соединений: четыре токоферола и четыре токотриенола (также в нее могут входить их эфирные производные). Витамин был открыт Г. Ивенсом в 1921 году. Название «токоферол» происходит от греческого tocos phero, что означает «несущий потомство». Суточная потребность в витамине у взрослых составляет 10-30 мг (у мужчин больше, чем у женщин) и увеличивается при активной мышечной работе.
Витамин Е не вырабатывается в организме, а поступает с пищей. Он содержится в растительных маслах (соевом, облепиховом, кукурузном), проросших зернах пшеницы и кукурузы, бобовых, яйцах, морской рыбе, зелени (шпинате, кресс-салате), авокадо, орехах (арахисе, миндале). В кишечнике витамин Е всасывается с участием желчных кислот и поступает в лимфу и далее с помощью липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) разносится кровью по тканям. Он содержится в организме повсюду, но больше всего его в жировой ткани, печени, мышцах и ткани нервной системы.
Основная функция витамина Е в организме – антиоксидантная: торможение перекисного окисления ненасыщенных жирных кислот за счет захватывания неспаренных электронов активных кислородсодержащих радикалов (АКР). Было установлено, что благодаря этому свойству токоферол предотвращает прогоркание масла, а у человека защищает мембраны клеток от действия свободных радикалов. Они образуются постоянно, причем их производство усиливается при курении, различных заболеваниях. Таким образом, клетки постоянно нуждаются в защите от окисления, а при дефиците антиоксидантов их мембраны будут разрушаться. К другим функциям витамина Е относится участие в образовании гемоглобина, в экспрессии генов, а также уменьшение выработки клетками эндотелия простациклинов, а тромбоцитами – тромбоксанов, что препятствует прикреплению тромбоцитов к внутренней оболочке сосудов и снижает риск атеросклероза и тромбоза.
Причины нехватки витамина Е могут быть различны. Его недостаточное поступление с пищей встречается достаточно редко, если человек не голодает. Для нормального усвоения витамина Е необходима желчь, поэтому гиповитаминоз бывает из-за нарушенного всасывания жиров в кишечнике – синдрома мальабсорбции (при целиакии, болезни Крона, у недоношенных или маловесных новорождённых), недостаточного образования или поступления желчи в просвет кишечника (вследствие пороков развития). Кроме того, при снижении количества определенных белков в крови нарушается транспорт витамина Е к органам и тканям, что тоже приводит к его дефициту (например, при наследственной абеталипопротеинемии).
При недостатке токоферола страдает весь организм, но в первую очередь ткани с большой протяженностью мембран и высокой интенсивностью процессов окисления, т. е. мышечная и нервная, ткани с высокой степенью пролиферации (эпителий мужских половых желез, печень и почки, ткани зародыша), а также эритроциты, которые при нехватке токоферола могут разрушаться.
К симптомам дефицита витамина Е относят мышечную слабость из-за миодистрофии, распространяющуюся как на скелетные мышцы, так и на гладкие, а также на миокард. Поражение нервных клеток ведет к расстройствам координации произвольных движений, расстройствам речи, нарушению чувствительности. В крови может происходить гемолиз, нарушение формы эритроцитов. Витамин Е необходим для нормального развития беременности. Его недостаток может привести к нарушению репродуктивной функции, прерыванию беременности на ранних сроках, вредить зрению.
Предполагают, что витамин Е предотвращает развитие злокачественных образований и атеросклероза – одних из основных причин смерти в развитых странах.
Переизбыток токоферола встречается при его избыточном поступлении, чаще при передозировке витаминсодержащих препаратов (поливитаминов, витамина Е, ацетата токоферола, эвитола). Он приводит к нарушению активности витамина А и К. К последствиям гипервитаминоза относят тромбоцитопатии, нарушения свертывающей способности крови, нарушение темнового зрения, гипогликемию.
Витамин Е обладает способностью накапливаться в организме.
Для чего используется исследование?
- Для диагностики дефицита витамина Е как причины мышечных, нервных нарушений, гемолиза, нарушения течения беременности, нарушения зрения.
- Для диагностики переизбытка витамина Е при тромбоцитопатиях, нарушениях свертываемости крови.
- Чтобы оценить тяжесть состояний, приводящих к нехватке витамина Е, и предотвратить осложнения, связанные с гиповитаминозом (у новорождённых на оксигенации, при нарушениях работы или строения печени и желчевыводящей системы, синдроме мальабсорбции).
Когда назначается исследование?
- При атаксии, моторной и сенсорной нейропатии, дизартрии, гемолитической анемии, невынашивании беременности, нарушениях зрения.
- При нарушениях свертываемости крови, тромбоцитопатиях.
- В рамках комплексной оценки витаминного профиля организма.
- При состояниях, когда важно не допустить гиповитаминоз (при беременности, грудном вскармливании).
- При синдроме мальабсорбции, заболеваниях печени и желчевыводящей системы.
- При оценке состояния маловесных новорождённых, особенно получающих кислород.
Что означают результаты?
Референсные значения: 5,00 — 18,00 мкг/мл.
Причины повышения уровня витамина Е:
- чрезмерное поступление с пищей,
- передозировка препаратов, содержащих витамин Е.
Причины понижения уровня витамина Е:
- недостаточное поступление с пищей,
- недостаточное усвоение витамина Е в кишечнике вследствие тех или иных врождённых и приобретенных патологий,
- нарушение образования желчи или ее поступления в просвет кишечника,
- нарушения транспорта витамина Е, связанные с недостаточностью транспортных белков.
Что может влиять на результат?
- Необходимо согласовать с врачом вопрос об отмене поливитаминных комплексов и препаратов витамина Е перед исследованием.
Витамин Е: роль в организме, норма, советы по применению :: Здоровье :: РБК Стиль
Что такое витамин E
Витамином E называют восемь веществ из двух групп — альфа-, бета-, гамма- и дельтатокоферолы (α-, β-, γ- и δ-токоферолы) и соответствующие им токотриенолы.
Чаще всего и в пище, и в препаратах, и в косметических средствах можно встретить α-токоферол (E 307). Согласно одной из гипотез, только он в достаточной степени усваивается человеческим организмом, так как для его транспортировки существует отдельный белок. Остальные виды витамина E частично или полностью разрушаются в печени [1].
Α-токоферол содержится в растительных маслах, зародышах пшеницы, зелени, орехах и некоторых фруктах.
Подробнее читайте: 10 продуктов, которые содержат много витамина Е
В продаже можно найти средства и с другими токоферолами и токотриенолами (E306, E308). Но нет никаких научных аргументов в пользу того, что их стоит предпочесть E307.
Витамин E — жирорастворимый. Оказавшись в желудочно-кишечном тракте, он сначала попадает в кровь, а затем в печень. Оттуда липопротеины снова доставляют его в кровь и разносят по организму.
Значительную часть витамина E мы получаем из продуктов, богатых полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК). Это полезная разновидность жирных кислот, которая снижает уровень холестерина в крови, предотвращает образование бляшек и защищает сердечно-сосудистую систему. Кроме того, из жиров, основанных на ПНЖК, состоят клеточные мембраны.
ПНЖК очень быстро окисляются под воздействием кислорода и разрушаются. Здесь и вступает в дело витамин E, который защищает их от окисления гораздо эффективнее других антиоксидантов [2]. Вместе с ПНЖК витамин E встраивается в клеточные мембраны и обороняет внешнюю оболочку клетки от проплывающих мимо свободных радикалов.
Норма приема витамина E:
- Новорожденные до 6 месяцев — 4 мг;
- Младенцы 7-12 месяцев — 5 мг;
- Дети 1-3 лет — 6 мг;
- Дети 4-8 лет — 7 мг;
- Дети 9-13 лет — 11 мг;
- Дети 14-18 лет, взрослые, беременные — 15 мг;
- Женщины в период лактации — 19 мг [3].
Доказанная польза витамина E
Витамин E был открыт в 1922 году. Проводя опыты на крысах, ученые обнаружили, что если убрать из их рациона растительные жиры, пшеницу и зелень, со временем грызуны станут бесплодными. Поэтому изначально витамин E был принят за вещество, которое обеспечивает детородную функцию. Само слово «токоферол» в переводе с греческого значит «дарящий жизнь». Однако гипотеза о взаимосвязи деторождения и витамина E у человека не подтвердилась.
С тех пор ученые пытаются установить эффекты, которые витамин E оказывает на человеческий организм.
Защищает клетки от окисления
Витамин E — мощный антиоксидант, то есть вещество, которое защищает клетки от разрушительного воздействия кислорода. При этом он эффективнее других антиоксидантов защищает ПНЖК и клеточные мембраны. Это единственная роль витамина в человеческой биохимии, о которой ученые говорят с полной уверенностью.
Как антиоксидант витамин E укрепляет иммунитет, защищает клетки организма от преждевременного старения, уменьшает воспаления, а также снижает риск развития болезней, связанных с окислительным стрессом — катаракты, артриты, опухоли, болезни Альцгеймера, гипертония и заболевания сосудов [4].
Полезен для волос и кожи головы
Некоторые исследования показывают, что витамин E укрепляет ослабленные и ломкие волосы, а также стимулирует кровообращение кожи головы, тем самым предотвращая выпадение волос [5], [6]. В 2010-х годах косметическая индустрия объявила его почти панацеей для волос. Витамин E входит в состав многих шампуней, бальзамов и масок для поврежденных волос, а также средств от облысения.
Эта функция витамина E изучена пока не в полной мере. Однако нет свидетельств того, что его использование в шампунях и косметике для кожи головы может навредить.
Что неясно о витамине E
Ученые пытаются найти другие специфические полезные свойства витамина E, однако результаты противоречивы.
Полезен или бесполезен для кожи?
Витамин E наряду с витамином C активно используется в косметических средствах для наружного применения. Как мощный антиоксидант он помогает защитить кожу от преждевременного старения, солнечных ожогов и воспалений. Нередко косметические компании преподносят его как эффективное средство от многих специфических проблем — например, добавляют его в средства для заживления ран и пролежней, в кремы для размягчения рубцов и шрамов или лекарства от псориаза. Однако исследования показывают, что польза витамина E для кожи ограничивается его эффектом в качестве антиоксиданта, а использование его для борьбы с подобными проблемами либо малоэффективно, либо бессмысленно [7].
Полезен или вреден для сердца?
Некоторые исследования показывают, что витамин E снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, таких как ишемическая болезнь, атеросклероз и тромбоэмболия, а также уменьшает вероятность сердечного приступа. Впрочем, другие эксперименты демонстрируют обратное: витамин E не снижает риск развития сердечных заболеваний или вовсе повышает их вероятность [8].
Вреден для костей?
В 2012 году ученые обнаружили, что витамин E может разрушать кости. Эксперимент на крысах показал, что в больших дозах витамин стимулирует выработку остеокластов — клеток, поглощающих костную ткань [9]. В здоровом организме остеокласты нужны для того, чтобы регулировать рост ткани, однако витамин E нарушает эту функцию. Правда, на людях это явление пока не изучено.
Дефицит витамина E
Точно диагностировать недостаток витамина E может лишь врач. Нередко его симптомами становятся:
- трудности с координацией;
- мышечная слабость;
- ухудшение зрения;
- общее недомогание.
Острый дефицит витамина E сегодня встречается очень редко. Почти всегда его вызывают заболевания, которые нарушают функцию печени и способность кишечника усваивать жиры. К ним относятся:
- хронический панкреатит;
- холестаз;
- цирроз печени;
- синдром мальабсорбции;
- муковисцидоз;
- болезнь Крона;
- синдром короткой кишки;
- кистозный фиброз;
- синдром Бассена-Корнцвейга.
В большинстве случаев врачи назначают добавки с витамином E исключительно тем, кто страдает этими заболеваниями, а здоровым людям рекомендуют получать его только из пищи.
© Kate Hliznitsova/Unsplash
Переизбыток витамина E
Максимальной безопасной дозой витамина E считается 1000 мг в день. Получить его столько с пищей почти невозможно — для этого придется выпить литр масла зародышей пшеницы или съесть 1 кг миндаля.
Передозировка витамином E можно наступить лишь из-за приема БАДов и добавок. Мегадозы витамина разжижают кровь, снижают ее свертываемость и повышают риск кровотечения. У некоторых людей большое количество витамина E вызывает расстройство желудка и головную боль. При этом продолжительное употребление излишнего витамина E в больших количествах чревато повышением риска серьезных заболеваний, таких как рак простаты или геморрагический инсульт.
Комментарий врача
Софья Цатурян, эндокринолог сети клиник «Семейная»
Когда человеку нужно дополнительно принимать витамин E? Какую лучше выбрать форму приема?
Принимать витамин E стоит только в том случае, если есть доказанный дефицит, который возникает при недостаточном употреблении растительных жиров, что в развитых странах маловероятно. А также при редких генетических аномалиях (синдром короткой кишки, кистозный фиброз). Форма выпуска не имеет особого значения. Дозировку и длительность приема определяет врач.
Влияет ли витамин E на детородную функцию и нужен ли он при беременности?
В рекомендациях по ведению беременности отдельное употребление витамина Е не прописано. Прямого влияния витамина Е на детородную функцию не доказано. В современном мире женщина почти всегда получает достаточное количество витамина Е из продуктов.
В каких случаях человеку нужны косметические средства с витамином E и как их лучше использовать?
Витамин Е жирорастворимый, он удерживает влагу в роговом слое эпидермиса. Также он способствует обновлению клеток и помогает бороться с воспалительными процессами. К тому же он помогает устранить повреждения, вызванные воздействием ультрафиолетовых лучей, и заметно сглаживает рельеф кожи. Перед использованием косметических средств с витамином E необходимо проконсультироваться с дерматологом-косметологом.
Токоферолы как антиоксиданты — Справочник химика 21
Витамины группы Е, так называемые токоферолы, содержатся в растительных маслах. Их функции пока не вполне ясны. По-видимому, они служат антиоксидантами по отношению к ненасыщенным липидам, ингибируя процесс пероксидного окисления последних. [c.478]Токоферолы — сильные восстановители. Способность токоферолов к легкому окислению, особенно 3-и -изомеров, лежит в основе их эффективности как антиоксидантов растительных масел, витамина А (ретинола) и других веществ по антиокислительной способности токоферолы располагаются в следуюш,ий ряд [c.260]
К основным природным антиоксидантам относятся аскорбиновая кислота (витамин С) и а-токоферол (витамин Е,). Аскорбиновая кислота, будучи хорошо растворимой в воде, способна защитить от АФК компоненты цитозоля, а гидрофобный токоферол — мембранные липиды от пероксидного окисления. [c.208]
Существенный вклад ферментативных процессов подтверждает и отсутствие корреляции между скоростью неферментативного ПОЛ в нативных мембранах, в отличие от автоокисления в гомогенных системах и ненасыщенностью липидов [114]. При этом в норме концентрация пероксидов поддерживается в мембранах клетки за счет природных антиоксидантов, в первую очередь токоферолов, регулирующих свободнорадикальные процессы, и за счет ферментов, участвующих в образовании и дальнейшем превращении пероксидных продуктов. Сами пероксиды выступают в ряде систем в качестве эффекторов ферментативного ПОЛ, ингибирующих или повышающих активность ферментов. [c.32]
Производство витамина Е основано на выделении его из зародышей пшеницы методом спиртовой экстракции и отгонкой растворителя при низких температурах. В медицинской практике используют как природные, так и синтетические препараты а-токоферола ацетата в растительном масле, заключенные в капсулы. Препараты витамина Е используются в качестве антиоксидантов при облучении и других патологических состояниях, связанных с повышенным содержанием в организме активных форм кислорода. Кроме того, витамин Е назначают беременным женщинам, а также в комплексной терапии бесплодия. Показан этот витамин при мышечной дистрофии и некоторых заболеваниях печени. [c.102]
К антиоксидантам природного происхождения относятся токоферол и аскорбиновая кислота — витамин С. [c.195]
Обрыв цепи происходит обычно р результате рекомбинации или диспропорционирования радикалов, однако практически такой процесс, как показано ниже, осложняется реакцией взаимодействия радикала с растворителем или образующимися продуктами. Процессы аутоокисления могут быть предотвращены добавкой веществ (антиоксидантов или ингибиторов), способных действовать как эффективные ловушки радикалов . Эта особенность реакций аутоокисления используется и на практике Например, во избежание полимеризации мономеров к ним добавляют фенолы или амины для предотвращения же прогоркания непредельных жиров природного происхождения применяют в качестве антиоксидантов токоферолы. Действие органических ингибиторов не является каталитическим. Течение реакции аутоокисления становится нормальным по мере полного израсходования ингибирующего вещества. В соответствии с этим аутоокисление бензальдегида в бензойную кислоту, ингибируемое присутствием небольших количеств олефина, возобновляется после превращения всего олефина в эпоксидное соединение, гликоль или карбонильные соединения . [c.13]
В качестве антиоксидантов в пищевых продуктах п аналогичная функция витамина Е (а-токоферола) в клеточных тканях основаны на их способности образовывать стабильные свободные радикалы такого же типа, что и в реакциях окислительной рекомбинации. [c.326]
Высокоактивным природным антиоксидантом является витамин Е (а-токоферол) . К эффективным стабилизаторам процесса старения для полипропилена относятся следующие препараты — производные ионола, синтезированные советскими химиками [c. 412]
Все указанные изомеры выделены из природных источников [17]. Изомеры токоферола представляют собой вязкие масла, не кристаллизующиеся. Лишь эфиры токоферолов (аллофанаты, бензоаты, пальмитаты) получают в кристаллическом виде. Токоферолы неустойчивы к окислителям в особенности легко окисляются 6- и у-изомеры, в связи с чем и являются хорошими антиоксидантами. В отсутствие кислорода токоферолы весьма стабильны даже при температуре 200° [c.316]
Токоферолы широко применяются как антиоксиданты для предохранения от прогоркания масел и для стабилизации препаратов витаминов А и D [2191. [c.286]
Токоферолы являются эффективными антиоксидантами и, в частности, применяются для стабилизации концентратов витамина А из рыбьего жира Как антиоксидант т-токоферол более эффективен, нежели р-токоферол, а последний более эффективен, нежели а токоферол [c.299]
Эти синтетические антиоксиданты оказались значительно более эффективными, чем природные а-токоферол и (З-каротин. [c.90]
Известно, что токоферолы выполняют в организме две главные метаболические функции. Во-первых, они являются наиболее активными и, возможно, главными природными жирорастворимыми антиоксидантами разрушают наиболее реактивные формы кислорода и соответственно предохраняют от окисления полиненасыщенные жирные кислоты. Во-вторых, токоферолы играют специфическую, пока еще не полностью раскрытую роль в обмене селена. Селен, как известно, является интегральной частью глутатионпероксидазы-фермента, обеспечивающего защиту мембран от разрушающего действия пероксидных радикалов. Биологическая роль витамина Е сводится, таким образом, к предотвращению аутоокисления липидов биомембран и возможному снижению потребности в глутатиониероксидазе, необходимой для разрушения образующихся в клетке перекисей. Участие токоферолов в механизме транспорта электронов и протонов, как и в регуляции процесса транскрипции генов, и их роль в метаболизме убихинонов пока недостаточны выяснены. [c.220]
Токоферол (или витамин Е) применяется как антиоксидант масел и для стабилизации препаратов с витаминами А и В. [c.142]
Из витаминов группы Е (токоферолы) наиболее физиологически активен витамин Е (а-токоферол) — бело-желтоватая маслянистая жидкость не разрушается прн варке пиши. В природе токоферолы синтезируются в растениях наиболее богаты ими масла зародыщей пщеницы, кукурузы, хлопка, сои. При недостатке витамина Е нарушается нормальное развитие эмбриона, возникают мышечная дистрофия и болезни печени. Витамин Е используют в лечебных целях, а также как антиоксидант, стабилизирующий препараты витаминов А, О и витаминов группы Р —группы незаменимых жирных кислот. [c.555]
Подготовка к анализу включает стадии экстракции и омыления образцов. Вследствие высокой чувствительности токоферолов к окислению перед омылением добавляют антиоксиданты (аскорбиновую кислоту, пирогаллол и др.) омыление проводят в условиях, описанных ранее для витамина А. [c.181]
Токоферолы различаются по числу и положению метильных групп в бензольном цикле. Роль витаминов Е еще не выяснена до конца. Известно, что они благоприятствуют обмену жиров, поддерживают нормальную деятельность нервных волокон в мышцах, облегчают течение сердечно-сосудистых заболеваний. Токоферолы являются природными антиоксидантами. Они легко образуют свободные радикалы (за счет отрыва атома водорода от фенольного гидроксила), которые способны улавливать другие свободные радикалы, возникающие в организме в результате окислительных превращений биологически важных эндогенных субстратов. Например, они препятствуют разрушению кислородом ненасыщенных жирных кислот, приостанавливая дефадацию липидов клеточных мембран. Установлено, что ан-тиокислительные свойства токоферолов резко улучшаются в присутствии витамина С (явление синергизма). Так, их совместное присутствие увеличивает в сто раз сроки хранения свиного жира. [c.112]
Другие токоферолы (р, у, б, е, ) имеют несколько отличающиеся формулы. Токоферолы — масла желтого цвета. Витамин Е требуется крысам для воспроизведения и лактации, по-видимому, он необходим и человеку для поддержания здоровья. Одна МЕ равна 1 мг о,ь-а-токофе-рилацетата (0,74 мг о-ацетата, 1,36 мг ь-ацетата). Витамин Е —важнейший жирорастворимый антиоксидант он предотвращает изменение состава тканей, в частности разрушение ненасыщенных жирных кислот в результате их окисления. У животных, испытывающих недостаток в витамине Е, развивается дистрофия мышц и заболевание сердца. [c.416]
Для повышения устойчивости витамина А в его масляных растворах рационально добавить специальные вещества, поглощающие кислород воздуха. К этим веществам, названным антиоксидантами, относятся гидрохинон, лецитин, токоферол, масла, богатые токоферолом (соевое масло), сантоквин (1,2-дегидро-6-этокси-2,2,4-триметилхинолин), сложные эфиры галловой кислоты (пропилгаллат, додецилгаллат и др.). Минеральные кислоты инактивируют витамин А. [c.13]
Витамин Е выделяют из растит, масел. а-Токоферол синтезируют конденсацией метилзамещенных п-гидрохинона с фитолом СНз[СН(СНз)(СНг)з]зС(СНз)=СНСН20Н или изофитолом СНз[СН(СНз)(СН2)з]СОН(СНз)СН=СН2 Применяют витамин Е в виде ot-токоферилацетата для лечения мышечной дистрофии, при угрозе выкидыша, нарушении ф-ций половых желез и др., а также как антиоксидант пищ. продуктов. Рекомендуемая норма потребления, принятая в СССР, 15 МЕ/сут Ц МЕ соответствует активности 1 мг [c.387]
Важнейший характерный признак Ц.р.- обрыв цепей на молекулах ингибитора — в-ва, эффективно взаимодействующего с переносчиком цепи и дезактивирующего его в результате хим. превращения. Выще упоминался О2, дезактивирующий Н переводом его в форму НО2. В случае введения в хим. систему т. наз. слабого иншбитора Ц. р, длительное время протекает медленнее, чем в его отсутствие. При добавке т. наз. сильного ингибитора Ц. р. практически не наблюдается в течение нек-рого периода индукции, после чего ее скорость становится такой же, как и без ингабитора (подробнее см. в ст. Ингибиторы). В отд. группу выделяют ингибиторы цепного окисления орг. в-в — т. наз. антиоксиданты. Эффективными прир. аетиоксвдантами являются аскорбиновая к-та и токоферол. [c.347]
Присутствие небольших количеств токоферола ингибирует эти процессы перекишого окисления жиров по всей вероятности, радикалы захватываются токоферолами, с которыми они образуют более устойчивые радикалы токоферола [уравнение (10-9)] , способные димеризоваться или вступать в реакцию с другими радикалами, прерывая таким образом дальнейшую цепь реакций. В пользу именно такой функции витамина Е свидетельствует тот факт, что у некоторых видов животных токоферол удавалось заменить Ы,Ы -дифенил-я-фе-нилендиамином, синтетическим антиоксидантом (структура близкородственного соединения приведена в табл. 10-3). [c.387]
Процессы, протекающие до момента образования гипохлорит-аниона или гидроксил-радикала, локализованы в цитоплазме и контролируются цитоплазматическими ферментами или природными водорастворимыми антиоксидантами. Например, таурин способен связывать гипохлорит-анион в форме хлораминового комплекса, дипептид карнозин и его производные нейтрализуют гидроксил-радикал, а такие соединения, как белок ферритин, связывают железо. Перекисное окисление липидов, инициируемое в гидрофобном пространстве клеточных мембран, способен прерывать щироко известный гидрофобный антиоксидант а-токоферол (витамин Е). Его высокая концентрация в биологических мембранах препятствует их повреждению свободными радикалами. [c.315]
Для увеличения устойчивости масляных и других растворов ретинола к окислению к ним прибавляют антиоксиданты, такие, как а-токоферол, гидрохинон, октилгаллат, децилгаллат, бутилоксианизол и др. Жирные масла должны быть свободны от перекисей. Эфиры ретинола (ацетат, пальмитат и другие) обладают большей стойкостью, чем свободный витамин А.-спирт [20]. Неовитамин А также обладает большей устойчивостью к экислению. чрм полный транс-витамин А . [c.147]
Возможно, что механн физиологического действия витамина Е состоит в том, что токоферол предупреждает образование токсических веш еств, возникающих при неполном расщеплении жиров (жирных кислот) в организме животного токсические вещества вызывают торможение высокой активности деления клеток эмбриона или зародышевого эпителия семенников, что приводит к их гибели. Это подтверждается различными экспериментами, а также тем, что токоферол является специфическим антиоксидантом при обмене ненасыщенных жирных кислот, образующих жир с нормальным уровнем устойчивости к окислению [216]. Продукты окисления жиров вызывают бесплодие у самок крыс, подобное тому, которое возникает при отсутствии в диете витамина Е [217]. [c.285]
Повыщение стойкости препаратов достигается двумя методами физическим и химическим. Физический метод стабилизации основа на защите суппозиториев от неблагоприятных воздействий внешней среды, а также на использовании высокочистых ингредиентов и вспомогательных вешеств и надлежащей производственной практики. Химические методы стабилизации основаны на введении в суппозиторную массу или основу жирорастворимых антиоксидантов. При этом происходит не только общее замедление антиокислительных процессов, но и удлинение индукционного периода. Чаще всего используют лимонную, аскорбиновую, виннокаменную, нордигидрогваяретовую кислоты, бу-тилТидрокситолуол, бутилгидроксианизол, р -токоферол идр. [9]. [c.424]
Скорость автоокисления жиров возрастает при увеличен содержания кислорода в окружающей среде (точнее, его па циального давления). На этом основан способ хранения масел жиров в среде с пониженным содержанием кислорода (наприме в среде с повышенным содержанием азота). Окисление жир ускоряется с повышением температуры хранения и под возде ствием световой энергии. Ионы металлов переменной валентное (Си, Ре, Мп, N1) могут оказывать как каталитическое, так ингибирующее действие на процесс автоокисления жиров. Бо/ шое влияние на скорость окисления оказывают антиоксидан (ингибиторы), в первую очередь антиоксиданты фенольной пр роды, например, бутилокситолуол. Ингибирующей активностью о ладают многие природные вещества, переходящие в масла п извлечении их из масличных семян (токоферолы, госсипол) образующиеся при этом соединения — меланоидиновые, мел нофосфолипиды и др. [c.36]
Г/ Поэтому фенолы, в частности а-токоферол, играют в перок-сидном окислении роль антиоксидантов (см. 14.2.2). [c.123]
Для сохранения витамина А в концентратах необходимо орга-яизовать их хранение в темноте, при низкой температуре, в герметически укупоренном виде, в атмосфере инертного газа При добавлении подсолнечного или соевого масла, либо рыбьего жира, либо антиоксидантов в виде лецитина, токоферола и др стойкость вита мина А увеличивается [c.145]
Для повышения устойчивости витамина А в его масляных растворах рационально добавлять специальные вещества, поглощающие кислород воздуха. К этим веш,ествам, названным антиоксидантами, относятся гидрохинон, лецитин, токоферол, масла, богатые токоферолом (соевое масло), и до. 1Водная щелочь и минеральные кислоты инактивируют витамин А. [c.144]
В небольшом количестве скеллозольва В (при легком избыточном давлении азота). Перед нанесением на колонку в образец добавляют избыток (1—10 мг) Ш-а-токоферола, служащего антиоксидантом. После элюирования растворитель отдельных фракций выпаривают в токе азота, остаток растворяют в этаноле или бензоле. Идентифицируют вещества по поглощению в УФ-области спектра (рис. 44.2) (б]. [c.179]
Токоферолы весьма чувствительны к окислению в щелочной среде, поэтому омыление и экстракцию неомыляемого остатка проводят в атмосфере азота и в присутствии антиоксиданта (аскорбиновой кислоты). Эти условия обработки являются удовлетворительными для насыщенных токоферолов (токолов), но не всегда обеспечивают достаточную сохранность ненасыщенных форм (токотриено-лов), которые более подвержены разрушению, В связи с этим при необходимости определения всех форм витамина Е, содержащихся в продукте, омыление заменяют другими видами обработки, например, кристаллизацией при низких температурах [31]. [c.203]
М оптимум действия Л. при pH 9,0 (30°, парциальное давление 0 — 160 мм). Окисление ненасыщенных жирных кислот Л. подавляется такими антиоксидантами, как пирогаллол, гидрохинон, а-токоферол (в частности, пирогаллол в концентрации 1-10 М подавляет активность Л. на 100%, а а-токоферол в концентрации 2 М — на 40%). Ингибиторами Л. являются такие жирные к-ты, как олеиновая, элаидолинолевая и др. Активность Л. определяют манометрически — по количеству поглощаемого в час па 1 л г Л., а также иодометрически — по количеству J,, выделяющегося из KJ под действием перекисей, образующихся в результате реакции. Один из методов определения JI. основан на вторичной реакции окисления Р-каротина. На способности Л. окислять некоторые пигменты основано применение соевой муки, содержащей активную J[., для отбеливания нек-рых пищевых продуктов, в частности теста. [c.488]
Витамин Е для лица – маски и формы применения
Витамин Е или альфа токоферола ацетат, не просто так называют витамином молодости. Это один из самых сильных антиоксидантов который нам доступен из пищи. Помимо омоложения кожи, он укрепляет и тонизирует клетки во всем организме.
Содержание:
- Почему витамин Е так необходим для кожи лица
- Формы применения витамина Е
- Витамин Е – маски для лица
Жирорастворимый витамин Е является, пожалуй, наиболее известный витамин, который необходим для здоровья и красоты кожи. Это потому, что он эффективный антиоксидант, который помогает бороться со свободными радикалами в организме. Свободные радикалы вызваны целым рядом факторов, таких как курение, загрязнение окружающей среды и воздействия солнца. Свободные радикалы являются одной из основных причин преждевременного старения кожи.
Недостаток витамина Е в организме ведет не только к преждевременному старению, но и к развитию таких заболеваний как рак груди и поджелудочной железы, болезнь альцгеймера, альгоменорея, выпадение волос, хроническая усталость.
Почему витамин Е так необходим для кожи лица
Витамин Е является одним из самых важных антивозрастных питательных веществ. Появление пигментных пятен, морщин и растяжек уменьшаются, если регулярно применить маски из продуктов с высоким содержанием витамина Е. Конечно, нужно эти продукты включить и в свой рацион, чтобы организм не ощущал недостатка в этом витамине.
Кроме того, витамин Е в масле очень хорош для приготовления домашних масок для лица. Часто он продается в сочетании с витамином А, так как считается что вместе, они работают намного лучше.
Как действует витамин Е:
- Проникает глубоко в слои эпидермиса и активизирует процессы восстановления клеток.
- Обновляет кожу и укрепляет ее.
- Усиливает действие витаминов А и С, поэтому часто их применяют вместе.
- Избавляет от преждевременных морщин.
- Отбеливает кожу и удаляет пигментные пятна.
- Глубоко увлажняет.
Польза витамина Е для лица и тела:
- Витамин Е в сочетании с С, защищают кожу от ультрафиолета и предупреждают появление рака кожи.
- Увлажняет кожу головы, и тем самым уменьшает выпадение волос.
- Очень полезно для ухода за ногтями и кутикулой. Если наносить витамин Е в масле на ночь на ногти и кутикулу, то уже после нескольких применений, ногти укрепятся а кожа вокруг ногтей станет эластичнее и перестанет шелушится.
- На кожу лица оказывает омолаживающее действие так как борется со свободными радикалами которые ее стареют. При регулярном использовании уменьшаются морщинки, кожа становится эластичнее.
- Массаж с витаминов Е в масле ощутимо уменьшит проявление растяжек на коже, по только если делать это 3-4 раза в неделю в течении месяца. Растяжки очень трудно лечатся, их легче предупредить, например, во время беременности, применять каждый день масло зародышей пшеницы.
- Витамин Е лечит ожоги полученные в результате принятия солнечным ванн.
- Альфа-токоферола ацетат еще используют для удаления пигментных пятен, и весьма эффективно, надо сказать.
Формы применения витамина Е. Правила
Витамин Е применяют следующими способами:
- Внутрь в качестве пищевой добавки
Несмотря на всю его пользу, если это не порекомендует врач, витамин Е лучше получать из пищи. Больше всего содержится в яйцах, оливках, тыкве, арахисе, семенах подсолнечника, злаках, орехах, печени, бобовых.
- Наружно в составе косметических средств и масок для лица
В домашних масках, витамин Е добавляют в масле, так как это жирорастворимый витамин. Можно также купить сразу смесь витаминов А и Е. Для кожи они оба необходимы, а вместе действую намного лучше. В аптеках продаются капсулы, называется препарат, АЕвит. Так, одну капсулу протыкаем иголкой и выдавливаем витаминное масло в смесь для маски.
Правила использования витамина Е для лица:
- Его можно использовать в чистом виде, только лучше всегда на ночь, так как ему требуется время пробы впитаться и подействовать.
- Комбинируйте витамин Е с витаминами А и С. Вместе они оказывают непревзойденный омолаживающий эффект.
- Применяйте витамин Е в местах где кожа сильно сухая и шелушится.
- Используйте витамин Е в масле вместо отбеливающего крема и масок. Действует намного лучше.
Витамин Е – маски для лица
Домашние маски для лица, один из самых лучших методов ухода за кожей, особенно если использовать витамины. Вообще, витамин Е тем и хорош, что его можно смело добавлять в любые рецепты масок. Я, например, использую его в своем кофейном скрабе (сахар, кофе, оливковое масло, витамин Е).
Лучшие рецепты масок с витамином Е
- Для жирной кожи
Для приготовления понадобится белок одного яйца, чайная ложка жидкого меда и несколько капель витамина Е в масле. Белок для начала хорошенько взбить, чтобы появилось немного пенки, потом добавляем мед и витамин Е. Мед обладает антибактериальными свойствами, белок сужает поры, а витамин в масле увлажняет кожу. Держать маску 15 минут, смыть прохладной водой.
- Омолаживающая
2 ложки йогурта смешиваем с 1 ложкой меда, и еще 1 ложкой приготовленной на воде или молоке овсяной каши. Все тщательно смешиваем добавляет несколько капель витамина Е в масле. Если это будет смесь витаминов А и Е, то еще лучше. Держать маску 20 минут, смыть сначала теплой, потом холодной водой.
- Для увядающей кожи
Чтобы вернуть увядающей кожи свежесть и упругость, нужно использовать все три витамины в комплексе (А, Е и С). Можно перемолоть пару таблеток аскорбиновой кислоты и добавить по 3-4 капли витамина А и Е в масле. Если купили препарат аевит, то содержимое одной капсулы будет достаточно. Вместо аскорбиновой кислоты можно использовать облепиху. В общем, все смешали и наносим теперь на очищенное лицо. Держим 5-10 минут, смывает теплой водой.
- Для сухой кожи
2 ложки сметаны, 1 ложка меда, 3 капли витамина Е, чайная ложка масла шиповника или оливкового. Ингредиенты смешать, наложить маску на очищенное лицо, держать 20 минут. Смыть теплой водой без мыла.
- Подтягивающая с глиной
Белок одного яйца, 2 ложки белой глины, витамины А и Е в масле по 3 капли и столько молока, сколько понадобится чтобы получить консистенцию сметаны. Маску держать 1 минут, смыть теплой водой.
- Маска тонизирующая с порошком какао
1 ложка с горкой порошка какао, 1 ложка йогурта, 3-4 капли витамина Е в масле. Если у вас нормальная или жирная кожа, то этих ингредиентов хватает, а для сухой кожи лучше добавить какое-нибудь ухаживающее масло (миндальное, шиповника, виноградное, персиковое). Держать маску 1-20 минут, смыть ее теплой водой.
Домашние маски для лица с витаминов Е легки в приготовлении и очень эффективны, так как гарантируется наличие активного ингредиента. Если не ленится и применять регулярно, то результаты можно увидеть очень скоро.
Витамин E — Клиника Мэйо
Обзор
Витамин Е — это питательное вещество, которое важно для зрения, репродукции и здоровья крови, мозга и кожи.
Витамин Е также обладает антиоксидантными свойствами. Антиоксиданты — это вещества, которые могут защитить ваши клетки от воздействия свободных радикалов — молекул, образующихся, когда ваше тело расщепляет пищу или подвергается воздействию табачного дыма и радиации. Свободные радикалы могут играть роль в сердечно-сосудистых заболеваниях, раке и других заболеваниях.Если вы принимаете витамин Е из-за его антиоксидантных свойств, имейте в виду, что добавка может не иметь тех же преимуществ, что и природные антиоксиданты в пище.
Продукты, богатые витамином Е, включают масло канолы, оливковое масло, маргарин, миндаль и арахис. Вы также можете получить витамин Е из мяса, молочных продуктов, листовой зелени и обогащенных злаков. Витамин Е также доступен в виде пероральной добавки в капсулах или каплях.
Дефицит витамина Е может вызвать нервную боль (невропатию).
Рекомендуемая дневная доза витамина Е для взрослых составляет 15 миллиграммов в день.
Доказательства
Исследования использования витамина Е в определенных условиях показывают:
- Болезнь Альцгеймера. Некоторые исследования показали, что высокие дозы витамина Е могут замедлить прогрессирование болезни Альцгеймера у людей, у которых была диагностирована болезнь Альцгеймера от легкой до умеренной. Другие исследования не показали этого преимущества. Добавки витамина Е не влияют на прогрессирование людей с умеренными когнитивными нарушениями до болезни Альцгеймера.
- Болезнь печени. Исследования показывают, что витамин Е может улучшить симптомы неалкогольной жировой болезни печени. Однако некоторые данные свидетельствуют о том, что прием витамина Е перорально с этой целью в течение двух лет связан с инсулинорезистентностью.
- Преэклампсия. Не было доказано, что увеличение потребления витамина Е предотвращает это состояние беременности, которое влияет на кровяное давление.
- Рак простаты. Исследования показывают, что добавки с витамином Е и селеном не предотвращают рак простаты.Также есть опасения, что употребление добавок витамина Е может увеличить риск рака простаты.
Наш дубль
Осторожно
Большинство людей получают достаточное количество витамина Е из сбалансированного питания. Если вам поставили диагноз болезни Альцгеймера от легкой до умеренной, некоторые исследования показывают, что терапия витамином Е может помочь замедлить прогрессирование заболевания.
Однако пероральное употребление витамина Е может увеличить риск рака простаты. Использование добавки может представлять другие серьезные риски, особенно в высоких дозах, и если у вас есть другие проблемы со здоровьем, или если у вас был сердечный приступ или инсульт.
Безопасность и побочные эффекты
При приеме в соответствующих дозах пероральное применение витамина Е обычно считается безопасным. Редко пероральное употребление витамина Е может вызвать:
- Тошнота
- Диарея
- Спазмы кишечника
- Усталость
- Слабость
- Головная боль
- Затуманенное зрение
- Сыпь
- Дисфункция гонад
- Повышенная концентрация креатина в моче (креатинурия)
Прием более высоких доз витамина Е может увеличить риск побочных эффектов. Также есть опасения, что люди с плохим здоровьем, принимающие высокие дозы витамина Е, подвергаются повышенному риску смерти.
Использование витамина Е может влиять на многие состояния. Например, исследования показывают, что пероральное употребление витамина Е может увеличить риск рака простаты. Другие исследования показывают, что употребление витамина Е может увеличить риск смерти у людей с тяжелыми сердечными заболеваниями, такими как сердечный приступ или инсульт. Перед приемом витамина Е проконсультируйтесь с врачом, если у вас есть:
- Дефицит витамина К
- Заболевание глаза с повреждением сетчатки (пигментный ретинит)
- Нарушения свертывания крови
- Диабет
- История перенесенного сердечного приступа или инсульта
- Рак головы и шеи
- Болезнь печени
Добавка может увеличить риск кровотечения.Если вы планируете операцию, прекратите прием витамина Е за две недели до этого. Кроме того, поговорите со своим врачом о применении витамина Е, если вы собираетесь принимать или только что прошли процедуру по открытию закупоренных артерий и восстановлению нормального кровотока в сердечной мышце (ангиопластика).
Взаимодействия
Использование некоторых лекарств может повлиять на уровень витамина Е. Возможные взаимодействия включают:
- Алкилирующие средства и противоопухолевые антибиотики. Есть опасения, что высокие дозы витамина Е могут повлиять на использование этих химиотерапевтических препаратов.
- Антикоагулянты и антитромбоцитарные препараты, травы и пищевые добавки. Использование витамина E с этими лекарствами, травами и добавками для уменьшения свертывания крови может увеличить риск кровотечения.
- Субстраты цитохрома P450 3A4 (CYP3A4). Соблюдайте осторожность при приеме витамина E и других препаратов, на которые воздействуют эти ферменты, например омепразола (Prilosec, Zegerid).
- Статины и ниацин. Прием витамина Е со статинами или ниацином, который может принести пользу людям с высоким уровнем холестерина, может снизить эффект ниацина.
- Витамин К. Прием витамина Е вместе с витамином К может уменьшить действие витамина К.
Получите самые свежие советы по здоровью от клиники Мэйо. в ваш почтовый ящик.
Зарегистрируйтесь бесплатно и будьте в курсе новостей достижения, советы по здоровью и актуальные темы здоровья, например, COVID-19, плюс советы экспертов по поддержанию здоровья.
Узнайте больше о нашем использовании данныхЧтобы предоставить вам наиболее актуальную и полезную информацию и понять, какие Информация выгодно, мы можем объединить вашу электронную почту и информацию об использовании веб-сайта с другими информация, которая у нас есть о вас.Если вы пациент клиники Мэйо, это может включать защищенную медицинскую информацию (PHI). Если мы объединим эту информацию с вашей PHI, мы будем рассматривать всю эту информацию как PHI, и будет использовать или раскрывать эту информацию только в соответствии с нашим уведомлением о конфиденциальности. практики. Вы можете отказаться от рассылки по электронной почте. в любое время, нажав ссылку «Отказаться от подписки» в электронном письме.
Подписывайся!
Спасибо за подписку
Наша электронная рассылка Housecall будет держать вас в курсе на последней информации о здоровье.
Сожалеем! Наша система не работает. Пожалуйста, попробуйте еще раз.
Что-то пошло не так на нашей стороне, попробуйте еще раз.
Пожалуйста, попробуйте еще раз
13 ноября 2020 г. Показать ссылки- Витамин Е оральный. Факты и сравнения. Электронные ответы. http://www.wolterskluwercdi.com/facts-comparisons-online/. Доступ 10 августа 2017 г.
- Витамин Е. Микромедекс 2.0 Серия «Здравоохранение». http://www.micromedexsolutions.com. Доступ 10 августа 2017 г.
- Витамин E. Натуральные лекарства. https://naturalmedicines.therapeutresearch.com. По состоянию на 27 сентября 2017 г.
- Антиоксиданты. СпроситеMayoExpert. Рочестер, Миннесота: Фонд Мейо медицинского образования и исследований; 2017.
- Press D, et al. Профилактика деменции. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 15 августа 2017 г.
- Sexton DJ, et al. Простуда у взрослых: лечение и профилактика.https://www.uptodate.com/content/search. Проверено 8 августа 2017 г.
- Press D, et al. Лечение деменции. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 17 августа 2017 г.
- Витаминно-минеральные добавки. Американская Ассоциация Сердца. http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/Vitamin-and-Mineral-Supplements_UCM_306033_Article.jsp#.WDpy-X0mGLU. По состоянию на 17 августа 2017 г.
.
Витамин Е | Источник питания
Витамин Е — жирорастворимый витамин в нескольких формах, но альфа-токоферол — единственный, который используется человеческим организмом. Его основная роль — действовать как антиоксидант, улавливая свободные электроны — так называемые «свободные радикалы», которые могут повредить клетки. [1] Он также усиливает иммунную функцию и предотвращает образование тромбов в сердечных артериях. Антиоксидантные витамины, в том числе витамин E, привлекли внимание общественности в 1980-х годах, когда ученые начали понимать, что повреждение свободными радикалами связано с ранними стадиями атеросклероза, закупоривающего артерии, и может также способствовать развитию рака, потере зрения и многим другим. хронические состояния.Витамин Е обладает способностью защищать клетки от повреждения свободными радикалами, а также снижать выработку свободных радикалов в определенных ситуациях. Однако противоречивые результаты исследования ослабили некоторые перспективы использования высоких доз витамина Е для предотвращения хронических заболеваний.
Рекомендуемая суммаРекомендуемая доза витамина E для мужчин и женщин в возрасте от 14 лет и старше составляет 15 мг в день (или 22 международных единицы, МЕ), включая беременных женщин.Кормящим женщинам нужно немного больше — 19 мг (28 МЕ) в день.
Витамин Е и здоровье Сердечно-сосудистые заболеванияКакое-то время добавки витамина Е казались простым способом предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Крупные обсервационные исследования показали пользу добавок витамина Е, тогда как контролируемые клинические испытания дали неоднозначные результаты.
Полученная выгода
- Наблюдательные исследования: Исследование здоровья медсестер [2] и последующее исследование медицинских работников [3] предложили снижение риска сердечных заболеваний на 20-40% среди лиц, принимавших добавки витамина Е (обычно содержащие 400 МЕ или более) минимум два года.[4]
- Рандомизированные контролируемые испытания: В исследовании «Здоровье женщин», в котором наблюдали почти 40 000 здоровых женщин в течение 10 лет, добавки витамина Е в дозе 600 МЕ, принимаемые через день, не привели к значительному снижению риска так называемых «серьезных сердечных приступов» (сердечные приступы). приступ, инсульт или смерть от сердечно-сосудистых заболеваний). Но в выводах были некоторые обнадеживающие новости: когда эти основные сердечные события были проанализированы отдельно, добавление витамина E было связано с 24% снижением риска сердечно-сосудистой смерти.[5] А среди женщин в возрасте 65 лет и старше прием витамина Е снизил риск серьезных сердечных приступов на 26%. Более поздний анализ показал, что женщины, принимавшие добавки с витамином Е, также имели более низкий риск развития серьезных тромбов в ногах и легких, причем женщины с самым высоким риском таких тромбов получали наибольшую пользу. [6]
Пособия не обнаружены
- Рандомизированные контролируемые испытания с участием людей с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний в начале исследования. В исследовании GISSI Prevention Trial результаты были неоднозначными, но в большинстве случаев не было выявлено никаких профилактических эффектов после более чем трехлетнего лечения витамином E среди 11 000 выживших после сердечного приступа. [7] Результаты исследования «Оценка профилактики сердечно-сосудистых заболеваний» (HOPE) также показали отсутствие пользы от четырехлетнего приема добавок витамина Е у более чем 9 500 мужчин и женщин, у которых уже диагностировано сердечное заболевание или имеется высокий риск его. [8] Фактически, когда исследование HOPE было продлено еще на четыре года, исследователи обнаружили, что добровольцы, принимавшие витамин Е, имели более высокий риск сердечной недостаточности.[9]
На основании таких исследований Американская кардиологическая ассоциация пришла к выводу, что «научные данные не оправдывают использование антиоксидантных витаминных добавок (таких как витамин E) для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний». [10] Возможно, что у людей, уже страдающих сердечными заболеваниями или подверженных высокому риску сердечных заболеваний, использование таких препаратов, как аспирин, бета-блокаторы и ингибиторы АПФ, маскирует умеренный эффект витамина Е, и что витамин Е может имеют преимущества среди более здоровых людей.
- Рандомизированные контролируемые испытания на людях без сердечных заболеваний на исходном уровне. Рандомизированное контролируемое исследование SU.VI.MAX показало, что семь лет приема низких доз витамина Е (как часть ежедневного приема антиоксидантных таблеток) снижали риск рака и риск смерти от любой причины у мужчин, но не показали. эти благотворные эффекты у женщин; добавки не обеспечивали защиты от сердечных заболеваний у мужчин и женщин. [11] Неутешительные результаты были получены в ходе восьмилетнего рандомизированного контролируемого исследования «Здоровье врачей» II, в котором участвовало около 15 000 мужчин среднего возраста, большинство из которых не страдали сердечными заболеваниями на момент начала исследования.Исследователи обнаружили, что прием добавок витамина Е в дозе 400 МЕ через день, отдельно или с витамином С, не обеспечивает никакой защиты от сердечных приступов, инсультов или сердечно-сосудистых смертей. [12]
Более свежие данные вводят теорию о том, что добавки витамина Е могут иметь потенциальную пользу только для определенных подгрупп населения в целом. Например, испытание высоких доз витамина Е в Израиле показало заметное снижение сердечных заболеваний у людей с диабетом 2 типа, которые имели общую генетическую предрасположенность к более сильному окислительному стрессу.[13]
РакИстория о витамине Е и профилактике рака была немного менее обнадеживающей, чем история о витамине Е и сердечных заболеваниях. В целом, обсервационные исследования не показали, что витамин Е в пище или добавках обеспечивает надежную защиту от рака в целом или от конкретных видов рака. [14–23] Однако некоторые обсервационные и клинические испытания показали, что добавки витамина Е могут снизить риск прогрессирующего рака простаты у курильщиков. [16,24–26]
Рак простаты
Исследователи надеялись, что исследование по профилактике рака с использованием селена и витамина Е (SELECT) даст более точные ответы о витамине Е и раке простаты.18000 мужчин SELECT были назначены на одну из четырех схем приема таблеток — витамин E плюс селен, витамин E плюс плацебо с селеном, селен плюс плацебо с витамином E или двойное плацебо — и должны были отслеживаться в течение 7–12 лет. Но исследователи приостановили исследование на полпути в 2008 году, когда ранние анализы показали, что витамин Е не дает пользы от рака или профилактики рака простаты. [27] Несмотря на то, что испытание закончилось, исследователи продолжали следить за участниками. В 2011 году они сообщили о повышении риска рака простаты на 17% среди мужчин, которым назначен прием витамина Е; не было значительного повышенного риска рака простаты среди мужчин, принимавших витамин Е и селен.[28]
Хотя эти результаты могут показаться тревожными, два других крупных испытания витамина Е и рака простаты дали совершенно разные результаты: например, рандомизированное испытание альфа-токоферола-бета-каротина, в котором участвовали почти 30 000 финских курильщиков мужского пола в течение шести лет. [24] Было обнаружено, что мужчины, которым назначен ежедневный прием добавок витамина Е, имели на 32% меньший риск развития рака простаты и на 41% более низкий риск смерти от рака простаты, чем мужчины, получавшие плацебо. Защитный эффект витамина Е был наиболее сильным у мужчин, у которых рак развился достаточно далеко, чтобы его можно было обнаружить при клиническом обследовании.Между тем, крупное и долгосрочное исследование Physctors ’Health Study II показало, что добавки витамина Е не увеличивают и не снижают риск рака простаты или любого другого рака. [29]
Почему результаты SELECT по витамину Е и раку простаты так сильно отличались от результатов более ранних исследований? Предыдущие исследования добавок витамина Е и рака простаты показали, что наибольшая польза от них наблюдается у курильщиков и мужчин с более поздними стадиями рака. [16,24–26] Однако в исследовании SELECT курильщиками были менее 10% мужчин, и у большинства из них был обнаружен рак на ранней стадии с помощью анализов крови на простатический специфический антиген (ПСА).[27,28] Многие раковые заболевания предстательной железы низкой степени злокачественности на ранней стадии, выявленные с помощью теста на уровень ПСА, не перерастут в рак простаты на поздних стадиях. Есть также свидетельства того, что при раке простаты на ранней и поздней стадии могут действовать разные процессы. Большое испытание препарата для предотвращения рака простаты показало противоположные эффекты при использовании на ранних стадиях, а не на поздних стадиях рака простаты. [30]
Имейте в виду, что в большинстве случаев рак простаты развивается медленно, и любое исследование, посвященное профилактике рака простаты, должно отслеживать мужчин в течение длительного времени.Остановив испытание SELECT на раннем этапе, невозможно определить, мог ли витамин Е помочь защитить от рака простаты у некоторых мужчин, если бы они продолжали испытание в течение более длительного периода времени. В очень немногих случаях в исследовании SELECT был рак простаты на поздней стадии, что еще больше ограничивало интерпретацию результатов.
Заболевания зрения, связанные с возрастомШестилетнее исследование показало, что витамин Е в сочетании с витамином С, бета-каротином и цинком обеспечивает некоторую защиту от развития старческой дегенерации желтого пятна (ВМД), но не катаракты. люди, подвергавшиеся высокому риску заболевания.[31,32] Сам по себе, однако, витамин Е, кажется, не имеет большого преимущества против AMD или катаракты. [33,34]
Когнитивные функции и нейродегенеративные заболеванияУченые, стремящиеся распутать причины болезней Альцгеймера, Паркинсона и других заболеваний мозга и нервной системы, сосредоточили свое внимание на роли, которую повреждения свободными радикалами играют в развитии этих заболеваний. [35] Но на сегодняшний день существует мало доказательств того, может ли витамин Е помочь защитить от этих заболеваний или что он приносит какую-либо пользу людям, которые уже страдают этими заболеваниями.
- Деменция: Некоторые проспективные исследования показывают, что добавки витамина Е, особенно в сочетании с витамином С, могут быть связаны с небольшим улучшением когнитивной функции или снижением риска болезни Альцгеймера и других форм деменции, в то время как другие исследования не обнаружили любая такая выгода. [36–39] Трехлетнее рандомизированное контролируемое исследование с участием людей с легкими когнитивными нарушениями — часто предшественниками болезни Альцгеймера — показало, что ежедневный прием 2000 МЕ витамина Е не замедлил прогрессирование болезни Альцгеймера.[40] Однако имейте в виду, что прогрессирование от легкого когнитивного нарушения до болезни Альцгеймера может занять много лет, а это исследование было довольно коротким, так что, вероятно, это не последнее слово о витамине Е и деменции.
- Болезнь Паркинсона: Некоторые, но не все проспективные исследования показывают, что увеличение потребления витамина Е с пищей, а не с высокими дозами добавок, связано со снижением риска болезни Паркинсона. [41–43] У людей, которые уже болеют болезнью Паркинсона, добавки с витамином Е в высоких дозах не замедляют прогрессирование болезни.[44] В чем разница между витамином Е из пищевых продуктов и добавками? Возможно, что продукты, богатые витамином Е, например орехи или бобовые, содержат другие питательные вещества, защищающие от болезни Паркинсона. Требуются дополнительные исследования.
- Боковой амиотрофический склероз (БАС): Одно крупное проспективное исследование, в котором в течение 16 лет наблюдали почти 1 миллион человек, показало, что люди, которые регулярно принимали добавки витамина Е, имели более низкий риск смерти от БАС, чем люди, никогда не принимавшие добавки витамина Е. .[45] Совсем недавно комбинированный анализ нескольких исследований с более чем 1 миллионом участников показал, что чем дольше люди принимали добавки с витамином Е, тем ниже у них риск БАС. [46] Однако клинические испытания добавок витамина Е у людей, уже страдающих БАС, в целом не показали какой-либо пользы. [47] Это может быть ситуация, когда витамин Е полезен для профилактики, а не лечения, но необходимы дополнительные исследования.
Витамин Е содержится в растительных маслах, орехах, семенах, фруктах и овощах.
- Масло зародышей пшеницы
- Масло подсолнечное, сафлоровое и соевое
- Семена подсолнечника
- Миндаль
- Арахис, арахисовое масло
- Свекла, листовая капуста, шпинат
- Тыква
- Красный болгарский перец
- Спаржа
- Манго
- Авокадо
Поскольку витамин Е содержится в различных продуктах питания и добавках, дефицит U. С. редко. У людей, страдающих расстройствами пищеварения или неправильно усваивающих жир (например, при панкреатите, муковисцидозе, целиакии), может развиться дефицит витамина Е. Ниже приведены общие признаки дефицита:
- Ретинопатия (повреждение сетчатки глаза, которое может ухудшить зрение)
- Периферическая невропатия (повреждение периферических нервов, обычно в руках или ногах, вызывающее слабость или боль)
- Атаксия (потеря контроля над движениями тела)
- Снижение иммунной функции
Нет данных о токсических эффектах витамина Е, который содержится в пищевых продуктах.Большинство взрослых, которые получают более 22 МЕ в день, принимают поливитамины или отдельные добавки с витамином Е, которые содержат от 400 до 1000 МЕ в день. Не было сообщений о вредных побочных эффектах употребления добавок у здоровых людей. Однако существует риск обильного кровотечения, особенно при дозах более 1000 мг в день или если человек также принимает разжижающие кровь лекарства, такие как варфарин. По этой причине верхний предел витамина Е был установлен для взрослых от 19 лет и старше — 1000 мг в день (1465 МЕ) любой формы добавок токоферола.[1]
Знаете ли вы?Из-за периодических сообщений о негативном влиянии добавок витамина Е на здоровье, ученые обсуждали, могут ли эти добавки быть вредными и даже повышать риск смерти.
Исследователи попытались ответить на этот вопрос, объединив результаты нескольких исследований. В одном из таких анализов авторы собрали и повторно проанализировали данные 19 клинических испытаний витамина Е, включая исследования GISSI и HOPE [48]; они обнаружили более высокий уровень смертности в исследованиях, в которых пациенты принимали более 400 МЕ добавок в день.Хотя этот метаанализ привлек заголовки, когда он был выпущен, есть ограничения на выводы, которые можно сделать из него. Некоторые выводы были основаны на очень небольших исследованиях. В некоторых из этих испытаний витамин E сочетался с высокими дозами бета-каротина, что само по себе было связано с повышенной смертностью. Кроме того, многие из испытаний высоких доз витамина Е, включенных в анализ, включали людей с тяжелыми сердечными заболеваниями или болезнью Альцгеймера. Другие метаанализы пришли к другим выводам.Поэтому неясно, применимы ли эти результаты к здоровым людям. Например, исследование «Здоровье врачей» II не обнаружило разницы в уровне смертности между участниками исследования, принимавшими витамин Е, и теми, кто принимал плацебо. [12]
Связанные
Витамины и минералы
Ссылки- Институт медицины. Нормы потребления витамина C, витамина E, селена и каротиноидов с пищей . Вашингтон, округ Колумбия: National Academies Press; 2000 г.
- Штампфер MJ, Hennekens CH, Manson JE, Colditz GA, Rosner B, Willett WC. Потребление витамина Е и риск коронарной болезни у женщин. N Engl J Med . 1993; 328: 1444-9.
- Римм Э.Б., Штампфер М.Дж., Аскерио А., Джованнуччи Э., Колдиц Г.А., Виллетт В. Потребление витамина Е и риск ишемической болезни сердца у мужчин. N Engl J Med . 1993; 328: 1450-6.
- Rimm EB, Stampfer MJ. Антиоксиданты при сосудистых заболеваниях. Мед Клин Норт Ам .2000; 84: 239-49.
- Ли И.М., Кук Н.Р., Газиано Дж. М. и др. Витамин Е в первичной профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и рака: Исследование здоровья женщин: рандомизированное контролируемое исследование. ЯМА . 2005; 294: 56-65.
- Glynn RJ, Ridker PM, Goldhaber SZ, Zee RY, Buring JE. Влияние случайного распределения витамина Е на возникновение венозной тромбоэмболии: отчет по исследованию здоровья женщин. Тираж . 2007; 116: 1497-503.
- Пищевые добавки с n-3 полиненасыщенными жирными кислотами и витамином E после инфаркта миокарда: результаты исследования GISSI-Prevenzione.Gruppo Italiano per lo Studio della Sopravvivenza nell’Infarto miocardico. Ланцет . 1999; 354: 447-55.
- Yusuf S, Dagenais G, Pogue J, Bosch J, Sleight P. Добавки витамина E и сердечно-сосудистые события у пациентов с высоким риском. Исследователи оценочного исследования профилактики сердечных исходов. N Engl J Med . 2000; 342: 154-60.
- Lonn E, Bosch J, Yusuf S, et al. Влияние длительного приема витамина E на сердечно-сосудистые события и рак: рандомизированное контролируемое исследование. ЯМА . 2005; 293: 1338-47.
- Kris-Etherton PM, Lichtenstein AH, Howard BV, Steinberg D, Witztum JL. Антиоксидантные витаминные добавки и сердечно-сосудистые заболевания. Тираж . 2004; 110: 637-41.
- Hercberg S, Galan P, Preziosi P, et al. Исследование SU.VI.MAX: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование воздействия на здоровье антиоксидантных витаминов и минералов. Arch Intern Med . 2004; 164: 2335-42.
- Sesso HD, Buring JE, Christen WG и др.Витамины E и C в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин: рандомизированное контролируемое исследование Physician’s Health Study II. ЯМА . 2008; 300: 2123-33.
- Милман У. , Блюм С., Шапира С. и др. Добавка витамина E снижает сердечно-сосудистые события в подгруппе людей среднего возраста с сахарным диабетом 2 типа и генотипом гаптоглобина 2-2: проспективное двойное слепое клиническое исследование. Артериосклер тромб Vasc Biol . 2008; 28: 341-7.
- Хантер Д. Д., Мэнсон Дж. Э., Колдиц Г. А. и др.Проспективное исследование потребления витаминов C, E и A и риска рака груди. N Engl J Med . 1993; 329: 234-40.
- Willett WC, Polk BF, Underwood BA, et al. Связь сывороточных витаминов А и Е и каротиноидов с риском рака. N Engl J Med . 1984; 310: 430-4.
- Чан Дж. М., Штампфер М. Дж., Ма Дж., Римм Э. Б., Уиллетт В. К., Джованнуччи Э. Дополнительное потребление витамина Е и риск рака простаты у большой группы мужчин в Соединенных Штатах. Биомаркеры эпидемиологии рака Предыдущая .1999; 8: 893-9.
- ван Дам Р.М., Хуанг З., Джованнуччи Э. и др. Диета и базально-клеточная карцинома кожи в потенциальной когорте мужчин. Am J Clin Nutr. 2000; 71: 135-41.
- Wu K, Willett WC, Chan JM, et al. Проспективное исследование дополнительного потребления витамина Е и риска рака толстой кишки у женщин и мужчин. Биомаркеры эпидемиологии рака Предыдущая . 2002; 11: 1298-304.
- Fung TT, Spiegelman D, Egan KM, Giovannucci E, Hunter DJ, Willett WC. Потребление витаминов и каротиноидов и риск плоскоклеточного рака кожи. Инт Дж. Рак . 2003; 103: 110-5.
- Feskanich D, Willett WC, Hunter DJ, Colditz GA. Диетическое потребление витаминов A, C и E и риск меланомы в двух группах женщин. Br J Рак . 2003; 88: 1381-7.
- Cho E, Spiegelman D, Hunter DJ и др. Потребление витаминов A, C и E, фолиевой кислоты и каротиноидов в пременопаузе и риск рака груди. Биомаркеры эпидемиологии рака Предыдущая . 2003; 12: 713-20.
- Чо Э, Хантер Д. Д., Шпигельман Д. и др.Потребление витаминов A, C и E, фолиевой кислоты и поливитаминов и рак легких: объединенный анализ 8 проспективных исследований. Инт Дж. Рак . 2006; 118: 970-8.
- Ли Дж.Э., Джованнуччи Е., Смит-Уорнер С.А., Шпигельман Д., Виллетт В.К., Курхан Г.К. Потребление фруктов, овощей, витаминов A, C и E, а также каротиноидов и риск почечно-клеточного рака. Биомаркеры эпидемиологии рака Предыдущая . 2006; 15: 2445-52.
- Хейнонен О.П., Альбанес Д., Виртамо Дж. И др. Рак простаты и добавки с альфа-токоферолом и бета-каротином: заболеваемость и смертность в контролируемом исследовании. Национальный институт рака . 1998; 90: 440-6.
- Кирш В.А., Хейс РБ, Майн С.Т. и др. Дополнительное и диетическое потребление витамина Е, бета-каротина и витамина С и риск рака простаты. Национальный институт рака . 2006; 98: 245-54.
- Питерс Ю., Литтман А.Дж., Кристал А.Р., Паттерсон Р.Е., Поттер Дж.Д., Уайт Е. Добавки витамина Е и селена и риск рака простаты в когорте исследования «Витамины и образ жизни» (VITAL). Контроль причин рака . 2008; 19: 75-87.
- Lippman SM, Klein EA, Goodman PJ, et al. Влияние селена и витамина E на риск рака простаты и других видов рака: испытание по профилактике рака селеном и витамином E (SELECT). ЯМА . 2009; 301: 39-51.
- Klein EA, Thompson IM, Jr., Tangen CM, et al. Витамин E и риск рака простаты: испытание по профилактике рака селеном и витамином E (SELECT). ЯМА . 2011; 306: 1549-56.
- Газиано Дж. М., Глинн Р. Дж., Кристен В. Г. и др. Витамины E и C в профилактике рака простаты и тотального рака у мужчин: рандомизированное контролируемое исследование, проведенное в рамках исследования «Здоровье врачей II». ЯМА . 2009; 301: 52-62.
- Томпсон И.М., Гудман П.Дж., Танген С.М. и др. Влияние финастерида на развитие рака простаты. N Engl J Med . 2003; 349: 215-24.
- Рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое испытание приема высоких доз витаминов C и E, бета-каротина и цинка для лечения возрастной дегенерации желтого пятна и потери зрения: отчет AREDS №. 8. Arch Ophthalmol . 2001; 119: 1417-36.
- Исследование возрастных глазных болезней 2 (AREDS2).National Eye Institute, 2007. По состоянию на 8 ноября 2007 г.,
- Chong EW, Wong TY, Kreis AJ, Simpson JA, Guymer RH. Диетические антиоксиданты и первичная профилактика возрастной дегенерации желтого пятна: систематический обзор и метаанализ. BMJ . 2007; 335: 755.
- Christen WG, Glynn RJ, Chew EY, Buring JE. Витамин Е и возрастная дегенерация желтого пятна в рандомизированном исследовании женщин. Офтальмология . 2010; 117: 1163-8.
- Kamat CD, Gadal S, Mhatre M, Williamson KS, Pye QN, Hensley K.Антиоксиданты при заболеваниях центральной нервной системы: доклинические перспективы и трансляционные проблемы. Дж. История болезни Альцгеймера . 2008; 15: 473-93.
- Grodstein F, Chen J, Willett WC. Высокодозированные антиоксидантные добавки и когнитивная функция у пожилых женщин, проживающих в сообществе. Am J Clin Nutr . 2003; 77: 975-84.
- Занди П.П., Энтони Дж.С., Хачатурян А.С. и др. Снижение риска болезни Альцгеймера у пользователей антиоксидантных витаминных добавок: исследование округа Кэш. Арка Neurol .2004; 61: 82-8.
- Лаурин Д., Масаки К.Х., Фоли DJ, Белый Л.Р., Лаунер Л.Дж. Диетическое потребление антиоксидантов в среднем возрасте и риск развития деменции в позднем возрасте: исследование старения в Гонолулу и Азии. Am J Epidemiol . 2004; 159: 959-67.
- Грей С.Л., Андерсон М.Л., Крейн П.К. и др. Использование антиоксидантных витаминных добавок и риск развития деменции или болезни Альцгеймера у пожилых людей. Дж. Ам Гериатр Соц . 2008; 56: 291-5.
- Петерсен Р.К., Томас Р.Г., Грундман М. и др. Витамин Е и донепезил для лечения легких когнитивных нарушений. N Engl J Med . 2005; 352: 2379-88.
- Zhang SM, Hernan MA, Chen H, Spiegelman D, Willett WC, Ascherio A. Потребление витаминов E и C, каротиноидов, витаминных добавок и риск PD. Неврология . 2002; 59: 1161-9.
- Etminan M, Gill SS, Samii A. Потребление витамина E, витамина C и каротиноидов и риск болезни Паркинсона: метаанализ. Ланцет Нейрол . 2005; 4: 362-5.
- Morens DM, Grandinetti A, Waslien CI, Park CB, Ross GW, White LR.Исследование «случай-контроль» идиопатической болезни Паркинсона и потребления витамина Е с пищей. Неврология . 1996; 46: 1270-4.
- Влияние токоферола и депренила на прогрессирование инвалидности на ранних стадиях болезни Паркинсона. Группа изучения болезни Паркинсона. N Engl J Med . 1993; 328: 176-83.
- Ascherio A, Weisskopf MG, O’Reilly EJ, et al. Потребление витамина Е и риск бокового амиотрофического склероза. Энн Нейрол . 2005; 57: 104-10.
- Ван Х., О’Рейли Э.Дж., Вайскопф М.Г. и др.Потребление витамина Е и риск бокового амиотрофического склероза: объединенный анализ данных 5 проспективных когортных исследований. Am J Epidemiol . 2011; 173: 595-602.
- Оррелл Р.В., Лейн Р.Дж., Росс М. Антиоксидантное лечение бокового амиотрофического склероза / болезни двигательных нейронов. Кокрановская база данных Syst Rev . 2007: CD002829.
- Miller ER, 3rd, Pastor-Barriuso R, Dalal D, Riemersma RA, Appel LJ, Guallar E. Мета-анализ: прием высоких доз витамина E может увеличить общую смертность. Энн Интерн Мед. . 2005; 142: 37-46.
Условия использования
Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте. Nutrition Source не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.
Представляем мощный антиоксидант витамина Е
Вы когда-нибудь задумывались, почему ведущие косметические компании добавляют витамин Е в свои продукты? Одна очень веская причина заключается в том, что витамин E действует как мощный антиоксидант, защищающий наши клетки от окислительного повреждения свободными радикалами, таким образом поддерживая здоровую кожу.
Витамин E
Витамин Е, также известный как α-токоферол, представляет собой группу из восьми жирорастворимых соединений, синтезируемых растениями, токоферолов и токотриенолов. α-Токоферол составляет 90% витамина Е в тканях человека и действует как антиоксидант (т.е., останавливает цепную реакцию свободных радикалов, производящую больше свободных радикалов). Витамин Е защищает клеточные мембраны, белки и ДНК от окисления и тем самым способствует здоровью клеток.
Источники витамина Е и хранение
Витамин Е накапливается в печени и безопасен даже при больших дозах. Витамин Е в форме α-токоферола содержится в пищевых растительных маслах, особенно в зародышах пшеницы, а также в подсолнечном и рапсовом масле. Другими хорошими источниками витамина Е являются листовые зеленые овощи (т.е., шпинат, мангольд), орехи (миндаль, арахис) и ореховые пасты, авокадо, семечки, манго и киви.
Одним из лучших источников витамина Е является миндаль, также популярны листовые зеленые овощи, такие как шпинат и мангольд. Другие отличные источники включают продукты животного происхождения, такие как сыр и яйца, или растительные масла.
Биодоступность витамина Е
Витамин Е — жирорастворимое питательное вещество. Таким образом, абсорбция этого витамина увеличивается при наличии жира в пище.Риски, связанные с недостаточным или избыточным потреблением витамина E Люди, рацион которых состоит в основном из крахмалистых продуктов питания, с непостоянным потреблением пищевых масел или других растительных источников витамина E, подвергаются более высокому риску недостаточного потребления витамина E.
Дефицит витамина Е
Дефицит витамина Е встречается нечасто. Когда присутствует дефицит витамина Е, это приводит к разрушению эритроцитов и повреждению нервов. Недавние исследования, проведенные в Бангладеш, связывают низкий уровень витамина Е в крови с повышенным риском выкидыша.В других исследованиях добавка витамина Е успешно использовалась для лечения неалкогольной жировой болезни печени, состояния, широко распространенного у людей с избыточным весом и ожирением. Чрезмерное поступление витамина Е с пищей встречается очень редко.
Дополнительную информацию о дефиците витаминов и микроэлементов можно получить у нашего партнера, Vitamin Angels, или загрузить здесь полное руководство по витаминам и минералам.
Вот полезный рецепт включения витамина Е в свой завтрак.
Тост с авокадо
Состав
1 авокадо
1 столовая ложка сока лимона или лайма
4 яйца
4 ломтика цельнозерновых тостов
Соль и перец по вкусу
Указания
Сначала измельчите авокадо, сок лимона или лайма и щепотку соли и отложите. Затем обжарьте яйца на сковороде на среднем огне и обжарьте цельнозерновой хлеб. Затем равномерно распределите смесь авокадо на тосте и положите сверху яичницу.Приправьте солью и перцем по своему вкусу или проявите изобретательность, добавив острый соус, сыр, кинзу или другие травы.
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
Произошла ошибка при настройке пользовательского файла cookie
Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности. Если ваш браузер не принимает файлы cookie, вы не можете просматривать этот сайт.
Настройка вашего браузера для приема файлов cookie
Существует множество причин, по которым cookie не может быть установлен правильно. Ниже приведены наиболее частые причины:
- В вашем браузере отключены файлы cookie. Вам необходимо сбросить настройки своего браузера, чтобы он принимал файлы cookie, или чтобы спросить вас, хотите ли вы принимать файлы cookie.
- Ваш браузер спрашивает вас, хотите ли вы принимать файлы cookie, и вы отказались. Чтобы принять файлы cookie с этого сайта, нажмите кнопку «Назад» и примите файлы cookie.
- Ваш браузер не поддерживает файлы cookie. Если вы подозреваете это, попробуйте другой браузер.
- Дата на вашем компьютере в прошлом. Если часы вашего компьютера показывают дату до 1 января 1970 г., браузер автоматически забудет файл cookie. Чтобы исправить это, установите правильное время и дату на своем компьютере.
- Вы установили приложение, которое отслеживает или блокирует установку файлов cookie. Вы должны отключить приложение при входе в систему или проконсультироваться с системным администратором.
Почему этому сайту требуются файлы cookie?
Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности, запоминая, что вы вошли в систему, когда переходите со страницы на страницу. Чтобы предоставить доступ без файлов cookie потребует, чтобы сайт создавал новый сеанс для каждой посещаемой страницы, что замедляет работу системы до неприемлемого уровня.
Что сохраняется в файле cookie?
Этот сайт не хранит ничего, кроме автоматически сгенерированного идентификатора сеанса в cookie; никакая другая информация не фиксируется.
Как правило, в файле cookie может храниться только информация, которую вы предоставляете, или выбор, который вы делаете при посещении веб-сайта. Например, сайт не может определить ваше имя электронной почты, пока вы не введете его. Разрешение веб-сайту создавать файлы cookie не дает этому или любому другому сайту доступа к остальной части вашего компьютера, и только сайт, который создал файл cookie, может его прочитать.
Витамин E (DL-альфа-токоферол), жирорастворимый антиоксидант (CAS 10191-41-0) (ab142968)
Обзор
Название продукта
Витамин Е (DL-альфа-токоферол), жирорастворимый антиоксидант
Описание
Жирорастворимый антиоксидант
Биологическое описание
Жирорастворимый антиоксидант.Поглотитель пероксильных радикалов, который защищает полиненасыщенные жирные кислоты в мембранах и липопротеинах. Антиканцероген.
Чистота
> 98%
Номер CAS
10191-41-0
Химическая структура
Недвижимость
Химическое название
2,5,7,8-Тетраметил-2- (4,8,12-триметилтридецил) -3,4-дигидрохромен-6-ол
Молекулярный вес
430.70
Молекулярная формула
C 29 H 50 O 2
Идентификатор PubChem
2116
Инструкция по хранению
Хранить при + 4 ° C. Срок хранения до 12 месяцев.
Обзор растворимости
Растворим в этаноле
Погрузочно-разгрузочные работы
По возможности, вы должны готовить и использовать растворы в тот же день.Однако, если вам необходимо заранее приготовить исходный раствор, мы рекомендуем хранить раствор в виде аликвот в плотно закрытых флаконах при -20 ° C. Как правило, их можно использовать до одного месяца. Перед использованием и перед открытием флакона мы рекомендуем дать вашему продукту уравновеситься до комнатной температуры в течение как минимум 1 часа.
Дополнительную информацию см. В паспорте безопасности
Нужна дополнительная информация о растворимости, использовании и обращении? Посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов (FAQ) для получения более подробной информации.
УЛЫБКИ
CC1 = C (C (= C2CCC (OC2 = C1C) (C) СССС (C) СССС (C) СССС (C) C) C) O
Источник
Направления исследований
Протоколы
Насколько нам известно, для этого продукта не требуются индивидуальные протоколы.Пожалуйста, попробуйте стандартные протоколы, перечисленные ниже, и сообщите нам, как у вас дела.
Щелкните здесь, чтобы просмотреть общие протоколы
Листы данных и документы
SDS скачать
Страна / регион Выберите страну / регион
Язык Выбор языка
Скачать брошюру
Список литературы (0)
ab142968 еще не упоминался в каких-либо публикациях.
Отзывы клиентов и вопросы и ответы
7 преимуществ и способы их получения
- Витамин Е — мощный антиоксидант, который не дает свободным радикалам повредить клетки вашего тела.
- Это важно для вашей иммунной системы и здоровья вашего мозга, кровеносных сосудов, глаз и кожи.
- Эксперты рекомендуют принимать 15 мг витамина Е в день из таких источников, как красный перец и авокадо.
- Посетите справочную библиотеку Insider Health Reference, чтобы получить дополнительные советы.
Витамин Е это жирорастворимый минерал и антиоксидант, содержащийся во фруктах и овощах.Он обладает рядом преимуществ: от укрепления иммунной системы до снижения риска развития некоторых видов сердечных заболеваний.
Вот семь научно обоснованных преимуществ витамина Е и советы, которые помогут вам достичь суточной дозы.
1. Витамин E может замедлить процесс старения клеток.
Витамин E является антиоксидантом, что означает, что он предотвращает повреждение клеток свободными радикалами.Свободные радикалы — это молекулы с высокой реакционной способностью, образующиеся в результате химических реакций в организме. Они также могут поступать из внешних источников, таких как сигаретный дым и загрязнение воздуха. Когда свободные радикалы повреждают клетки, могут развиться такие состояния, как деменция и болезнь Альцгеймера.
Свободные радикалы сокращают продолжительность жизни клетки в результате процесса, называемого окислительным стрессом. Процесс окислительного стресса, связанный со старением, не ясен. Однако ученые знают, что свободные радикалы связываются с клетками, вызывая повреждение белка и ДНК внутри.Как антиоксидант, витамин Е нейтрализует эту угрозу.
В статье 2018 года в журналах The Journals of Gerontology: Series A было обнаружено, что среди 1002 пациентов с клинически подтвержденным сердечно-сосудистым заболеванием низкое потребление витамина E было связано с повышенным клеточным старением.
2. Витамин Е может помочь людям с дисфункцией желтого пятна
Дисфункция желтого пятна является генетическим заболеванием глаз и в тяжелых случаях может привести к потере зрения.Состояние возникает, когда область желтого пятна — область овальной формы в центре глаза — повреждена свободными радикалами.
Два клинических испытания, проведенных в 2006 году с участием около 4800 человек, показали, что витамин Е в сочетании с другими питательными веществами может снизить риск потери зрения на 19%. Они также обнаружили, что комбинация витамина Е замедляет прогрессирование дисфункции желтого пятна.
В исследовании сравнивали различные добавки и их влияние на прогрессирование дисфункции желтого пятна.Исследователи обнаружили, что добавка, содержащая 400 МЕ витамина Е, наряду с другими витаминами, такими как цинк оксид, медь, витамин С и бета-каротин — снижают вероятность развития легкого случая дисфункции желтого пятна в тяжелый случай. Добавки только с медью и цинком или антиоксидантами были не столь эффективны.
Важно отметить, что витамин Е лучше всего подходит для предотвращения прогрессирования болезни у тех, кто уже имеет его.Это не так эффективно для предотвращения возрастной макулярной дисфункции у людей, у которых нет симптомов расстройства.
3. Витамин E усиливает реакцию иммунной системы
Витамин E, по-видимому, повышает уровень иммунных клеток, называемых Т-лимфоцитами или Т-клетками, — говорит Элизабет Сомер, штат Массачусетс, доктор медицинских наук, зарегистрированный диетолог и член медицинского консультативного совета Persona.
Т-клетки — это белые кровяные тельца, которые играют роль в иммунной системе.Есть два типа Т-клеток: регуляторные и цитотоксические. Регуляторные Т-клетки управляют иммунными реакциями на инородные частицы и предотвращают аутоиммунные состояния, такие как воспалительное заболевание кишечника и диабет 1 типа. Между тем цитотоксические клетки прикрепляются к клеткам, инфицированным бактериями и вирусами, и убивают клетки.
«Витамин Е помогает поддерживать прочность и жизнеспособность мембран Т-клеток, помогает этим клеткам правильно размножаться и взаимодействовать с другими иммунными процессами. Т-клетки уменьшаются с возрастом, поэтому поддержание оптимального потребления этого витамина важно для поддержания хорошего функционирования. иммунная система, — говорит Сомер.
В статье 2018 года, опубликованной в IUBMB Life, было обнаружено, что дефицит витамина E препятствует иммунному ответу, изменяя функции Т-клеток и выработку антител. Но также было обнаружено, что с добавлением витамина Е эти эффекты могут быть обращены вспять.
Большинство исследований, посвященных роли витамина Е в иммунном ответе, сосредоточено в первую очередь на Т-клетках. Однако ученые считают, что витамин Е может регулировать и другие типы иммунных клеток.
Чтобы получить дополнительную информацию, узнайте, как укрепить свою иммунную систему.
4. Витамин E может замедлить потерю памяти у людей с болезнью Альцгеймера
Поскольку мозг использует много кислорода, он очень чувствителен к окислительному стрессу, говорит Дебби Петитпейн, доктор медицины, RDN, представитель Академии питания и диетологии. . Поскольку витамин E может предотвратить повреждение клеток, вызванное кислородом, он может помочь предотвратить снижение когнитивных функций. функциональный спад.В исследовании проверялась когнитивная функция с оценкой повседневной активности. Важно отметить, что у всех участников были только легкие случаи болезни Альцгеймера.
5. Витамин E может улучшить здоровье кровеносных сосудов
Витамин E играет жизненно важную роль в производстве красных кровяных телец, защищая их от окислительного повреждения. Наряду с витамин К , он также помогает расширять кровеносные сосуды, что снижает вероятность образования тромбов.
В статье 2007 года, опубликованной в Circulation, было обнаружено, что у 213 пациентов, которые ежедневно принимали 600 МЕ витамина Е, риск развития венозной тромбоэмболии, состояния, при котором сгусток крови из конечностей перемещается в легкие, снизился на 21%.
Хотя свертывание крови важно, поскольку оно замедляет кровотечение после пореза или травмы, это может быть проблематично, когда сгустки образуются в ваших кровеносных сосудах, а затем распространяются на легкие или сердце. Это может привести к сильной боли в груди, кашлю и затрудненному дыханию.
В статье 2013 года в Journal of Nutritional Biochemistry была проведена оценка 15 здоровых мужчин и было обнаружено, что витамин E защищает от развития нарушения слизистой оболочки кровеносных сосудов, вызванного гипергликемией после еды. Витамин Е эффективно компенсировал любые скачки артериального давления после еды, тем самым улучшая здоровье кровеносных сосудов.
В другом исследовании, проведенном в 2013 году, оценивали 30 курильщиков после того, как они бросили курить и начали принимать 500 мг витамина Е в день. Было обнаружено, что добавление витамина E вместе с отказом от никотина привело к снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний примерно на 19%.У тех, кто принимал добавки с витамином Е, наблюдалось снижение уровня воспаления и улучшение функции сосудов по сравнению с теми, кто принимал плацебо.
6. Витамин E может уменьшить предменструальные симптомы (PMS)
Витамин E может даже помочь уменьшить предменструальные симптомы (PMS), такие как тревога, депрессия, спазмы и даже тяга к еде. Исследование 2016 года, опубликованное в Иранском журнале медсестер и акушерства с участием 86 женщин, показало, что добавление витамина Е уменьшало предменструальные симптомы, такие как тревога и депрессия, в большей степени, чем группа плацебо или группы, принимавшие Витамин Д .
Между тем, исследование 2019 года с участием 210 женщин, опубликованное в журнале «Акушерство и гинекология», показало, что употребление витамина Е за два дня до менструации и через три дня после нее может помочь облегчить менструальные спазмы.
Витамин Е может помочь даже при предменструальной тяге. Исследование 2013 года, опубликованное в Журнале Американского колледжа питания, показало, что 75 женщин, потребляющих от 150 до 300 МЕ витамина Е в день, испытывали меньшую тягу, чем обычно, во время менструации.
7.
Витамин Е может предотвратить солнечный ожог и повреждение от ультрафиолета.Хотя витамин Е не может предотвратить солнечный ожог сам по себе, его можно использовать вместе с солнцезащитным кремом для дополнительной защиты от ультрафиолета.
«Для защиты от фотостарения кожи и солнечных ожогов из-за воздействия солнца рекомендуется ежедневно использовать солнцезащитный крем», — говорит Олабола Авосика, доктор медицинских наук, дерматолог из больницы Генри Форда в Детройте.«Витамин E можно использовать вместе с солнцезащитным кремом, чтобы обеспечить дополнительное преимущество против окислительного повреждения от УФ-лучей. »
В то время как многочисленные исследования, проведенные на животных с начала 2000-х годов, показали, что местное использование витамина E обеспечивает повышенную защиту от рака кожи. и уменьшение кожных проблем, таких как гиперпигментация и воспаление, доказательства у людей остаются неясными.
Однако в статье 2009 года, опубликованной в Journal of Investigative Dermatology, предполагается, что сочетание витаминов C и E с солнцезащитным кремом может предотвратить повреждения, связанные с ультрафиолетом, по сравнению с использованием одного солнцезащитного крема.
Как получить достаточно витамина E
По данным Управления диетических добавок Национального института здравоохранения, ежедневная рекомендация витамина E зависит от возраста.
Юйцин Лю / InsiderЧтобы обеспечить выполнение ежедневных рекомендаций, ищите продукты с высоким содержанием витамина Е.Некоторые примеры включают:
Юйцин Лю / InsiderДобавки с витамином E
Хотя исследования показывают, что дефицит витамина E встречается редко, тем, кто изо всех сил пытается соблюдать ежедневные рекомендации, следует подумать о приеме добавок.Дефицит витамина Е обычно свидетельствует о более серьезных проблемах со здоровьем, таких как муковисцидоз или заболевание печени, поэтому поговорите со своим врачом, прежде чем начинать прием добавок.
Чтобы избежать токсичности витамина Е, не следует употреблять более 1000 миллиграммов в день. Отравление витамином Е редко, но может вызывать такие симптомы, как тошнота и усталость. В более тяжелых случаях это может привести к летальному исходу.
«Витамин Е очень безопасен в широком диапазоне дополнительных доз. Единственным довольно частым побочным эффектом избыточного дополнительного приема является кровотечение, но это случается при дозах выше 1000 мг в день», — говорит Сомер.
При приеме в качестве добавки витамин Е увеличивает риск кровотечения, поскольку снижает способность крови к свертыванию. Из-за риска кровотечения Сомер предлагает тем, кто принимает высокие дозы витамина Е, прекратить прием за две недели до операции или обширной стоматологической работы.
Эшли Лайлс — выпускница Программы отчетности по науке, здоровью и окружающей среде Нью-Йоркского университета.В 2017 году она получила стипендию Джейсона Кана в области медицинской журналистики от Фонда сердечно-сосудистых исследований. Благодаря своей работе она побывала в Гондурасе, Камбодже, Франции и Гане, а также появлялась в таких изданиях, как The New York Times Daily 360, PBS NewsHour, The Huffington Post, Undark, The Root, Psychology Today, TCTMD и Tonic среди других.
Подробнее Читать меньшерандомизированных исследований витамина Е в лечении и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний | Острые коронарные синдромы | JAMA Internal Medicine
Фон Наблюдательные эпидемиологические исследования неизменно показывают, что люди, которые предпочитают принимать большое количество витамина Е с пищей или добавками, получают пользу для сердечно-сосудистой системы, для чего фундаментальные исследования предоставляют правдоподобные механизмы.Однако, поскольку размер постулируемого преимущества от малого до умеренного, вмешательство, присущее обсервационным исследованиям, столь же велико, как и размер эффекта. До появления рандомизированных данных примерно каждый четвертый взрослый в США принимал добавки с витамином Е.
Методы Мы провели компьютерный поиск англоязычной литературы с 1990 г. по настоящее время и нашли 7 крупномасштабных рандомизированных испытаний эффективности витамина Е в лечении и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.Были доступны данные об инфаркте миокарда, инсульте или смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.
Результаты Шесть из семи испытаний не показали значительного влияния витамина Е на сердечно-сосудистые заболевания. В общем, витамин E не оказал ни статистически значимого, ни клинически значимого эффекта на какое-либо важное сердечно-сосудистое событие (отношение шансов [OR], 0,98; 95% доверительный интервал [CI], 0,94-1,03) или его компоненты: нефатальный инфаркт миокарда ( OR, 1,00; 95% ДИ, 0,92–1,09), нефатальный инсульт (OR, 1.03; 95% ДИ, 0,93–1,14), или смерти от сердечно-сосудистых заболеваний (ОШ, 1,00; 95% ДИ, 0,94–1,05).
Выводы OR и CI убедительно подтверждают отсутствие статистически значимых или клинически важных эффектов витамина E на сердечно-сосудистые заболевания. Использование средств с доказанной пользой, особенно тех, которые легко доступны без рецепта, может способствовать недостаточному использованию средств с доказанной пользой и неспособности вести здоровый образ жизни.
Фундаментальные исследования предоставили правдоподобные механизмы получения преимуществ, включая ингибирование окисления холестерина липопротеинов низкой плотности в плазме, а эпидемиологические исследования неизменно показали, что люди, которые принимают большое количество витамина Е с пищей или добавками, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. болезнь. 1 -7 Поскольку постулируемая польза от небольшой до умеренной, неконтролируемое и неконтролируемое смешение, присущее всем эпидемиологическим исследованиям, столь же велико, как и величина эффекта. Таким образом, надежные доказательства должны быть получены в результате крупномасштабных рандомизированных исследований. 8 Опубликованы крупномасштабные рандомизированные исследования эффективности витамина Е, отдельно или в комбинации, в лечении и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. 9 -15 В этом отчете мы рассматриваем результаты этих испытаний как по отдельности, так и в виде обзора или метаанализа.
Сначала мы провели компьютеризированный поиск всех опубликованных медицинских исследований на английском языке, чтобы выявить рандомизированные испытания терапии витамином Е при лечении или профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Изученные исходы представляли собой комбинированную конечную точку любого важного сосудистого события и его компонентов, а именно нефатального инфаркта миокарда, нефатального инсульта и сердечно-сосудистой смерти.
В метаанализе мы выполнили стратифицированный анализ по испытаниям, чтобы избежать прямых сравнений между участниками отдельных исследований.Скорее, для каждого результата мы вычислили разницу между «наблюдаемым минус ожидаемое количество событий» (O-E) и его дисперсией (V) из стандартных 2 × 2 таблиц результатов по лечению. Затем различия для каждого испытания были суммированы по испытаниям, чтобы получить общую сумму для O -E и V. Затем мы основали тесты значимости на сравнении z (т.е. [O -E] / [V] 1/2 ) с стандартное нормальное распределение. Типичное отношение шансов (OR) для этих испытаний было рассчитано из b (то есть [O -E] / V) одноэтапным методом, либо как e b , либо, для редких событий, как (2 + b) / (2 — б).Для OR от 0,5 до 2 эти два метода дают почти одинаковые ответы. Для каждого OR мы рассчитали 95% доверительный интервал (ДИ). 16
В таблице 1 перечислены особенности дизайна 7 рандомизированных исследований витамина Е и сердечно-сосудистых заболеваний.
В ходе исследований по вмешательству в питании в Линьсяне, Китай, 9 оценивалось влияние пищевых добавок со специфическими витаминами и минералами на снижение смертности от рака или других заболеваний.В этом испытании было рандомизировано 29 584 практически здоровых мужчины и женщины в возрасте от 40 до 69 лет в половинной повторности факторного дизайна 2 × 2 × 2 × 2 с использованием различных комбинаций питательных веществ. Одна часть испытания представляла собой комбинацию витаминов-антиоксидантов, состоящую из 30 мг витамина E, 15 мг бета-каротина и 0,05 мг селена. У участников, которым назначена эта комбинация, наблюдалось возможное, но незначительное снижение смертности от цереброваскулярных заболеваний на 10% (OR, 0,90; 95% ДИ, 0,76–1,07).
Исследование альфа-токоферола, бета-каротина по профилактике рака каротин, оба активных агента, или одно из двух плацебо.У участников, получавших витамин Е, не было значительного изменения риска сердечно-сосудистых заболеваний, включая инфаркт миокарда или инсульт, за исключением значительного повышения риска смерти от геморрагического инсульта на 50%.
Кембриджское исследование сердечных антиоксидантов 11 рандомизированных 2002 мужчин и женщин в возрасте от 53 до 71 года с ангиографически подтвержденным коронарным атеросклерозом до 800 мг альфа-токоферола (позже уменьшили до 400 мг, потому что эта доза, как считалось, также превышала физиологические значения) или плацебо.Хотя количество событий было небольшим, а 95% широкий доверительный интервал, субъекты, рандомизированные по витамину Е, имели значительно сниженный риск комбинированной конечной точки сердечно-сосудистой смерти и нефатального инфаркта миокарда (OR 0,53; 95% CI 0,34-0,83). Этот результат был обусловлен, прежде всего, значительным сокращением нефатального инфаркта миокарда. Для витамина Е наблюдалось возможное, но незначительное увеличение смертности от сердечно-сосудистых заболеваний (OR 1,18; 95% ДИ 0,62–2,27).
The Gruppo Italiano per lo Studio della Sopravivenza nell’Infarto miocardico Prevenzione, исследование 12 рандомизировано по факторному дизайну 2 x 2 11 324 мужчин и женщин в возрасте от 49 до 70 лет, переживших недавний (≤3 месяцев) острый инфаркт миокарда до 300 мг витамина E, n-3 полиненасыщенных жирных кислот, оба активных агента, или любой из двух плацебо.Субъекты, рандомизированные для приема витамина Е, не показали значительного улучшения комбинированной конечной точки смерти, нефатального инфаркта миокарда или нефатального инсульта (OR 0,95; 95% ДИ 0,86–1,05).
Оценочное испытание по профилактике сердечных исходов 13 рандомизировано 9541 мужчина и женщина с высоким риском (т. Е. Известное сердечно-сосудистое заболевание или диабет плюс 1 другой фактор риска) в возрасте от 59 до 73 лет в факторном дизайне 2 × 2, получая 400 МЕ витамина Е , 10 мг рамиприла, обоих активных агентов, или одного из 2 плацебо.Не наблюдалось явного влияния на комбинацию инфаркта миокарда, инсульта и смерти от сердечно-сосудистых заболеваний (OR, 1,05; 95% ДИ, 0,95–1,16).
The Primary Prevention Project 14 рандомизировано 4495 мужчин и женщин в возрасте от 57 до 72 с одним или несколькими основными факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний в факторном дизайне 2 × 2 к 300 мг витамина E, 100 мг аспирина, оба активных агента , или одно из двух плацебо. Витамин E не оказал значительного влияния на первичную комбинированную конечную точку нефатального инфаркта миокарда, нефатального инсульта и сердечно-сосудистой смерти (OR, 1.07; 95% ДИ 0,74–1,56).
The Heart Protection Study 15 рандомизировано 20 536 мужчин и женщин в возрасте от 40 до 80 лет с ишемической болезнью сердца, другими сосудистыми заболеваниями или диабетом в факторном дизайне 2 × 2 на комбинацию антиоксидантных витаминов (600 мг витамина E, 250 мг аскорбиновой кислоты и 20 мг бета-каротина), 40 мг симвастатина, оба активных агента, или любой из двух плацебо. Не было значительного снижения смертности от сердечно-сосудистых заболеваний (OR, 1,06; 95% CI, 0.95-1,18) или частота сердечно-сосудистых заболеваний любого типа (OR, 1,00; 95% ДИ, 0,94-1,06).
В этих 7 испытаниях витамина Е и сердечно-сосудистых заболеваний рандомизировано 106 625 участников вторичной и первичной профилактики, у которых было в общей сложности 9727 конечных точек сердечно-сосудистых заболеваний. В таблице 2 показано количество серьезных сердечно-сосудистых событий и смертей от сердечно-сосудистых заболеваний в этих 7 испытаниях. Значимых доказательств неоднородности исследований не было. В обзоре было 4832 важных сердечно-сосудистых события (комбинированная конечная точка нефатального инфаркта миокарда, нефатального инсульта или сердечно-сосудистой смерти) у пациентов, получавших витамин Е, и 4895 у пациентов, получавших плацебо (OR, 0.98; 95% ДИ, 0,94–1,03). Точно так же было 2683 случая смерти от сердечно-сосудистых заболеваний в группе витамина E и 2689 в группе плацебо (OR, 1,00; 95% ДИ, 0,94–1,05).
В таблице 3 показано количество участников, перенесших нефатальный инфаркт миокарда или нефатальный инсульт. Что касается нефатального инфаркта миокарда, то в группе витамина Е было 1255 участников, а в группе плацебо — 1254 человека (OR, 1,00; 95% ДИ, 0,92–1,09). Для нефатального инсульта было 742 человека в группе витамина Е и 723 в группе плацебо (OR, 1.03; 95% ДИ 0,93–1,14).
Что касается подтипов инсульта, таблица 4 показывает, что не было значительных различий в группах витамина Е и плацебо в отношении ишемических событий (OR, 1,01; 95% CI, 0,90-1,14) или геморрагических событий (OR, 1,24; 95%). ДИ 0,96-1,59).
Этот обзор 7 крупномасштабных рандомизированных испытаний добавок витамина Е для вторичной и первичной профилактики сердечно-сосудистых заболеваний предоставляет убедительные доказательства отсутствия статистически значимой или клинически значимой пользы или вреда в отношении каких-либо важных сердечно-сосудистых событий или их компонентов, а именно нефатальных инфаркт миокарда, нефатальный инсульт или смерть от сердечно-сосудистых заболеваний.Что касается подтипов инсульта, то исследование по профилактике рака с альфа-токоферолом и бета-каротином сообщило о значительном 50% -ном увеличении смертности от геморрагического инсульта из-за витамина Е. 10 В этом обзоре точечная оценка совместима с увеличением на 24% геморрагический инсульт, вызванный витамином Е, но обнаружение не является статистически значимым. Кроме того, ширина 95% доверительного интервала для витамина Е и геморрагического инсульта указывает на то, что данные совместимы с диапазоном вероятности, от 4% пользы до 59% увеличения риска.Последняя возможность подтверждается фундаментальными исследованиями, предполагающими клинически значимые антитромбоцитарные эффекты витамина Е. 17 , 18
Наш обзор 7 опубликованных крупномасштабных рандомизированных исследований витамина E увеличивает размер выборки и количество конечных точек, обеспечивая тем самым гораздо более стабильные оценки наиболее вероятных величин эффекта. 8 Например, для любого важного сердечно-сосудистого события узкая ширина 95% доверительного интервала, указывающая на то, что преимущества более 6% маловероятны, что практически исключает любое важное клиническое воздействие или воздействие на здоровье населения, связанное с добавлением витамина Е.Интересно отметить аналогичное отсутствие положительного эффекта на сердечно-сосудистые исходы даже в крупнейших индивидуальных исследованиях, независимо от того, использовалась ли натуральная форма витамина Е, как в Оценочном исследовании профилактики сердечных исходов, 13 , или синтетическая форма, как в исследовании защиты сердца. 15 Кроме того, аналогичное отсутствие пользы было обнаружено независимо от того, тестировался ли витамин Е отдельно или в комбинации. Тем не менее, возможно, что различные свойства различных форм витамина Е, использованных в исследованиях, могли — по крайней мере теоретически — сыграть роль в наблюдаемых результатах. 19
Некоторые потенциальные ограничения этого обзора заслуживают рассмотрения. Во-первых, хотя обзор рандомизированных испытаний снижает возможную роль случайности в интерпретации результатов, возможно, вносится небольшое количество искажений. В данном случае такая возможность кажется маловероятной, поскольку соблюдение режима лечения и последующее наблюдение в отдельных рандомизированных исследованиях были высокими, а методы определения результатов были схожими. Кроме того, нельзя напрямую сравнивать отдельных субъектов в нескольких испытаниях и повторно анализировать данные, как если бы все они были получены в одном большом испытании, поскольку различия в задействованных факторах могут повлиять на риск исследуемых результатов.Однако, как мы это сделали, можно сравнить общий эффект, наблюдаемый в одном испытании, с эффектом, наблюдаемым в другом, поскольку каждое из них рандомизировано изнутри. Хотя небольшой, но клинически важный эффект можно скрыть или обратить вспять игрой случая в одном испытании, общая сумма наблюдаемых минус ожидаемых событий во всех испытаниях с гораздо большей вероятностью покажет пользу, если действительно выйти из них. Результаты этого обзора убедительно подтверждают насущную потребность в данных рандомизированных исследований и их обзоров для надежного выявления наиболее вероятных постулируемых малых и умеренных преимуществ вмешательств.Как и в случае с бета-каротином 20 и заместительной гормональной терапией 21 для витамина Е, фундаментальные исследования предложили правдоподобные механизмы положительного воздействия на сердечно-сосудистые заболевания, включая ингибирование окисления холестерина липопротеинов низкой плотности в плазме. 22 Кроме того, многочисленные крупные, хорошо спланированные и хорошо проведенные наблюдательные эпидемиологические исследования, как случай-контроль, так и проспективные когортные, неизменно демонстрируют, что люди, которые принимают добавки с витамином Е, имеют более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний. 3 , 4 При умеренных и больших преимуществах рандомизированные испытания не нужны и нежелательны. 23 Риск рака легких у постоянных курильщиков примерно в 20 раз выше, а у курильщиков сердечно-сосудистых заболеваний — примерно в 2 раза. Главный хирург США считал курение причиной сердечно-сосудистых заболеваний на основании совокупности доказательств, включая фундаментальные исследования, клинические исследования и наблюдательные эпидемиологические исследования, как случай-контроль, так и когортные. 24 , 25 Это стало возможным, потому что размеры эффекта были относительно большими (OR составляли 20 для рака легких и 2 для сердечно-сосудистых заболеваний). Для такого распространенного и серьезного состояния, как сердечно-сосудистые заболевания, небольшие или умеренные эффекты (10-50%) имеют клиническую ценность и могут иметь важное влияние на общественное здоровье, но эти эффекты трудно надежно обнаружить, за исключением данных крупномасштабных рандомизированных исследований. судебные процессы и их обзоры. 8 Это связано с тем, что количество неконтролируемых и, действительно, неконтролируемых искажений, присущих наблюдательным эпидемиологическим исследованиям, столь же велико, как и наиболее вероятный размер эффекта от малого до умеренного.Таким образом, при небольших и умеренных эффектах могут быть полезны эпидемиологические исследования с целью подтверждения необходимости рандомизированных испытаний, но не для проверки гипотез. 26 Несмотря на эти убедительные данные рандомизированных исследований витамина Е, гипотеза окисления липопротеинов низкой плотности остается правдоподобной. 27 Более того, совокупности доказательств недостаточно, чтобы показать какую-либо пользу при других хронических заболеваниях, таких как рак простаты 28 и дегенерация желтого пятна, 29 и сердечно-сосудистые заболевания у пациентов с терминальной стадией почечной недостаточности. 30
Таким образом, результаты этого обзора, включая величину оценок OR и ширину их 95% доверительных интервалов, убедительно подтверждают, что добавление витамина E не оказывает статистически значимого или клинически значимого воздействия на сердечно-сосудистые заболевания. Важность этого вывода подтверждается недавним опросом, показывающим, что 24% взрослых в Соединенных Штатах принимают добавки витамина Е. 31 Кроме того, использование агентов с доказанной эффективностью, которые легко доступны без рецепта, таких как витамин E, может способствовать недостаточному использованию агентов с доказанной эффективностью при сердечно-сосудистых заболеваниях, таких как аспирин, 32 статины , 33 β-адреноблокаторы и ингибиторы ангиотензинпревращающего фермента. 34 Наконец, вместо того, чтобы избегать вредного образа жизни, многие люди предпочитают принимать безрецептурные таблетки с доказанной бесполезностью, включая витамин Е. 35 Все эти соображения подчеркивают решающую важность недопущения вредного образа жизни и доказанных лекарств. неблагоприятным, а также прием прописанных лекарств с доказанной пользой в качестве дополнения, а не альтернативы предотвращению вредного образа жизни.
Переписка: Чарльз Х.Hennekens, MD, DrPH, 2800 S Ocean Blvd, PH-A, Boca Raton, FL 33432 ([email protected]).
Принята к публикации 31 октября 2003 г.
1.Хеннекенс CHBuring JE Введение: серия тематических обзоров IV: витамины-антиоксиданты: поиск окончательных ответов. Proc Assoc Am Physitors. 1999; 1111-21Google ScholarCrossref 2.Pruthi Саллисон TGHensrud DD Добавка витамина Е для профилактики ишемической болезни сердца. Mayo Clin Proc. 2001; 761131-1136PubMedGoogle ScholarCrossref 3.Stampfer MJHennekens CHManson JE и другие. Проспективное исследование потребления витамина Е и риска коронарной болезни у женщин. N Engl J Med. 1993; 3281444-1499PubMedGoogle ScholarCrossref 4.Rimm EBStampfer MJAscherio А и другие. Диетическое питание и риск ишемической болезни сердца у мужчин. N Engl J Med. 1993; 3281450-1456PubMedGoogle ScholarCrossref 6.Hennekens CH Антиоксидантные витамины и сердечно-сосудистые заболевания: текущие перспективы и будущие направления. Eur Heart J. 1997; 18177–179PubMedGoogle ScholarCrossref 8.Hennekens CHBuring JE Эпидемиология в медицине. Бостон, Массачусетс Литтл Браун и Ко, 1987;
9. Блок WJLi JYTaylor PR и другие. Испытания диетических вмешательств в Линьсяне, Китай: добавление определенных комбинаций витаминов / минералов, заболеваемость раком и смертность от конкретных болезней среди населения в целом. J Natl Cancer Inst. 1993; 851483-1492PubMedGoogle ScholarCrossref 10. Альфа-токоферол, группа по профилактике рака бета-каротина, влияние витамина Е и бета-каротина на заболеваемость раком легких и другими видами рака у курящих мужчин. N Engl J Med. 1994; 3301029-1035PubMedGoogle ScholarCrossref 11.Стивенс NGParsons Ашофилд ВЕЧЕРА и другие. Рандомизированное контролируемое исследование витамина Е у пациентов с ишемической болезнью сердца: Кембриджское исследование сердечных антиоксидантов (CHAOS). Ланцет. 1996; 347781-786PubMedGoogle ScholarCrossref 12. GISSI-Prevenzione Investigators, Диетические добавки с n-3 полиненасыщенными жирными кислотами и витамином E после инфаркта миокарда: результаты исследования GISSI-Prevenzione. Ланцет. 1999; 354447-455PubMedGoogle ScholarCrossref 13. Исследователи оценочного исследования профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, добавление витамина Е и сердечно-сосудистые события у пациентов из группы высокого риска. N Engl J Med. 2000; 342154-60PubMedGoogle ScholarCrossref 14.Совместная группа проекта первичной профилактики, низкие дозы аспирина и витамина Е у людей с сердечно-сосудистым риском: рандомизированное исследование в общей практике. Ланцет. 2001; 35789-95PubMedGoogle ScholarCrossref 15. Совместная группа по изучению защиты сердца, MRC / BHF Исследование защиты сердца о добавлении антиоксидантных витаминов с участием 20 536 человек из группы высокого риска: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Ланцет. 2002; 36023-33PubMedGoogle ScholarCrossref 16. Сотрудничество антитромботических исследователей, совместный метаанализ рандомизированных испытаний антитромбоцитарной терапии для предотвращения смерти, инфаркта миокарда и инсульта у пациентов с высоким риском. BMJ. 2002; 32471-86PubMedGoogle ScholarCrossref 18.Colette CPares-Herbute NMonnier LHCartry E Функция тромбоцитов при диабете I типа: последствия приема больших доз витамина E. Am J Clin Nutr. 1988; 47256-261PubMedGoogle Scholar20.Hennekens CHBuring JEManson JE и другие. Отсутствие эффекта длительного приема бета-каротина на частоту злокачественных новообразований и сердечно-сосудистых заболеваний. N Engl J Med. 1996; 3341145-1149PubMedGoogle ScholarCrossref 21. Группа авторов Инициативы по охране здоровья женщин, Риски и преимущества эстрогена и прогестина у здоровых женщин в постменопаузе. JAMA. 2002; 288321-333PubMedGoogle ScholarCrossref 22.Kleinveld HADemacker PNMStalenhoef ARH Сравнительное исследование влияния низких доз витамина Е и пробукола на восприимчивость ЛПНП к окислению и прогрессирование атеросклероза у кроликов с наследственной гиперлипидемией WATANABE. Артериосклер тромб. 1994; 141386PubMedGoogle ScholarCrossref 24.Министерство здравоохранения, образования и социального обеспечения США, курение и здоровье: отчет Консультативного комитета для главного хирурга службы общественного здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия, Департамент здравоохранения, образования и социального обеспечения США, 1964; публикация PHS 1103.
25.Министерство здравоохранения, образования и социального обеспечения США, Последствия курения для здоровья, сердечно-сосудистых заболеваний: отчет для главного хирурга. Rockville, Md Office по курению и здоровью 2983;
26.Буринг JEHennekens CH Вклад фундаментальных исследований, обсервационных исследований и рандомизированных испытаний. Hennekens CH (ред). Клинические испытания сердечно-сосудистых заболеваний, сопровождающих болезнь сердца Браунвальда. Филадельфия, Пенсильвания WB Saunders1998; Google Scholar27.Heinecke JW Император носит одежду? клинические испытания витамина Е и гипотезы окисления ЛПНП. Arterioscler Thromb Vasc Biol. 2001; 211261-1264PubMedGoogle ScholarCrossref 28.Fairfield KMFletcher RH Витамины для профилактики хронических заболеваний у взрослых: научный обзор. JAMA. 2002; 2873116-3126PubMedGoogle ScholarCrossref 29. Исследовательская группа по возрастным заболеваниям глаз, рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое испытание приема высоких доз витаминов C и E, бета-каротина и цинка для лечения возрастной дегенерации желтого пятна и потеря зрения: отчет AREDS №8. Arch Ophthalmol. 2001; 1191417–1436Google ScholarCrossref 30.Boaz MSmetana SWeinstein Т и другие. Вторичная профилактика с помощью антиоксидантов сердечно-сосудистых заболеваний при терминальной стадии почечной недостаточности (SPACE): рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Ланцет. 2000; 3561213-1218PubMedGoogle ScholarCrossref 31.Hensrud DDEngle DDScheitel С.М. Занижение сведений об использовании пищевых добавок и лекарств, отпускаемых без рецепта, пациентами, проходящими периодические медицинские осмотры. Mayo Clin Proc. 1999; 74443-477PubMedGoogle ScholarCrossref 32.Cook NRChae CMueller FBLandis SSaks AMHennekens CH Неправильное применение лекарств и недостаточное использование аспирина в профилактике и лечении сердечно-сосудистых заболеваний. Medscape General Medicine, 1999. По состоянию на 22 января 2003 г., Google Scholar, 33. Эйдельман. RSLamas GAHennekens CH Руководящие принципы новой Национальной образовательной программы по холестерину: клинические проблемы для более широкой терапии липидами для лечения и профилактики ишемической болезни сердца. Arch Intern Med. 2002; 1622033-2036PubMedGoogle ScholarCrossref 34.Stafford RSRadley DC Недостаточное использование кардиологических препаратов с доказанной пользой, 1990-2002 гг. J Am Coll Cardio. 2003; 4156-61Google ScholarCrossref 35.Hennekens CH Увеличение бремени сердечно-сосудистых заболеваний; текущие знания и будущие направления исследований факторов риска: специальный доклад. Тираж. 1998; 971095-1102Google ScholarCrossref .