Напиток из куркумы: Доступ к этой странице запрещен.
Детокс-напиток для иммунитета с острова Маврикий
Куркума — пряность, которая всегда должна быть на нашем столе. В первую очередь, потому что эта пряность сильнейший онкопротектор. Лечебные свойства куркумина связаны со способностью его молекул внедряться в мембраны клеток организма, укрепляя их и делая более устойчивыми к инфекциям (установили ученые из Мичиганского университета). Куркума тысячелетиями использовалась в народной медицине для лечения ран, инфекций. В настоящее время установлено, что куркумин обладает антиоксидантным, антиканцерогенным и антимутагенным, противовоспалительным действием, он увеличивает фагоцитарную активность макрофагов и, следовательно, стимулирует иммунную систему человека.Куркума является природным атнтибиотиком. Но в отличие от аптечных антибиотиков при употреблении куркумы повышается активность кишечной флоры и улучшается пищеварение, а не наоборот.
Куркума помогает снизить уровень холестерина, а также тягу к сладкому.
Чудесная солнечная пряность очищает кровь. При сниженном желчевыделении также поможет куркума: она имеет желчеобразующее и желчегонное действие (увеличивает синтез желчной кислоты более, чем на 100%). Проведенные в США исследования показали, что куркума уменьшает отеки при артрите. Куркумин оказывает и противоязвенный эффект, подавляя геликобактер пилори (Helicobacter pylori). Куркума используется также как противовоспалительное средство при проблемной коже.
Куркума входит в такую популярную приправу как карри. Регулярное употребление карри снижает риск онкологических заболеваний.
Но куркуму не следует принимать беременным женщинам.
(текст взят из интернета)
Ингредиенты
Вода (40-50°С), | 1 стакан |
---|---|
Куркума ( 1 или 1/2) | 1 ч.![]() |
Мёд | 1 ч.л. |
Лимон | 1-2 Ломтик |
Чёрный перец (бязательно!) | 1 щепотка |
Общая информация
Сложность
Кол-во порций
1
Рецептом напитка поделилась коллега Юлия Ковалевская .
В стакан с теплой водой насыпаем куркуму (1 ч.л или 1/2 ч.л.) , добавляем ломтики лимона, ложку меда (если несладко, можно добавить больше), перемешать, добавить черный перец (он усиливает действие куркумы), дать настояться.
Пить лучше утром натощак.
Как говорят на Маврикии – à vos souhaits!
Будьте здоровы!
Поделись рецептом с друзьями!
Секрет долголетия: Как влияет на организм вода с куркумой
Утро здорового человека начинается не с кофе, а с двух стаканов воды, чтобы помочь организму проснуться и запустить все необходимые процессы в органах. Нутрициологи и врачи советуют добавлять в воду имбирь, лимон или просто пить ее теплой. Но есть еще один рецепт, который активно пропагандируют сторонники аюрведы, – вода с куркумой.Что это за специя?
Куркума, или турмерик, принадлежит к семейству имбирных и выращивается на территории Южной Азии, но чаще всего в теплых массивах Гималаев. Поэтому специю больше всего используют в индийской кухне, в качестве дешевого заменителя шафрана. Куркума окрашивает блюда в теплый желтый цвет и придает им горчинку.
Полезные свойства
Ежедневный прием куркумы улучшает пищеварение, стимулирует работу желчного пузыря (куркуму не стоит употреблять при желчнокаменной болезни, поскольку пряность приводит к усиленному оттоку желчи) и снижает уровень холестерина в крови.
Согласно статьи на NCBI, куркума является эффективным противомикробным и антимутогенным средством. Она ингибирует рост грибков и подавляет развитие опухолевых клеток.
Как принимать?
Проще простого. На стакан теплой воды (40−50 градусов) добавьте 1/2 чайной ложки куркумы (суточная дозировка не должна превышать 3 граммов).
Этот утренний коктейль можно присыпать черным перцем — он катализирует действие куркумина (делать это стоит, только если у вас нет проблем с ЖКТ). Чтобы напиток работал, курс приема должен быть минимум 3 недели.
Постоянный прием воды с куркумой натощак ускорит пищеварение. Куркума согревает изнутри и разжигает пищеварительный огонь, который помогает переваривать даже калорийную пищу. Вода сама по себе способствует выведению токсинов из организма, а вот вместе с куркумой даёт жиросжигающий эффект. Полезен этот рецепт и для бьютиголиков – куркума улучшит состояние кожи, избавит от воспалений и мелких прыщей. Кожа будет выглядеть здоровой и сияющей без использования декоративной косметики.
Стакан воды с куркумой также выводит шлаки, токсины и лишнюю соль из организма, что, как следствие, позволяет избавиться от отечности.
Читайте также: Жиросжигающие продукты, которые нужно включить в рацион
Читайте также: Самые полезные специи для имунитета
Читайте также: ТОП 6 полезных напитка на каждый день
Напиток «Куркума, имбирь и лемонграсс» в пакетиках, Polezzno, 40 г
Описание
Аюрведа – древнее учение о секретах долголетия, которое основывается на гармонии души, тела и ума. Напиток из популярных аюрведический ингредиентов – куркумы, имбиря и лемонграсса.Чем polezzno:
Куркума – родственник имбиря. Эти корнеплоды очень похожи, но корень куркумы обладает желто-оранжевым оттенком. Куркума, согласно аюрведе, наделяет энергией. Полезные свойства этой пряности передаются из поколения в поколение, как и рецепты чая с куркумой.
Имбирь в аюрведе носит почетное название вишвабхесадж, что значит «универсальное лекарство». Имбирь снимает спазмы, обладает обезболивающим действием, «разжигает пищеварительный огонь», как говорит Аюрведа. Имбирь полезен при физической и психической усталости, улучшает кровообращение и усиливает иммунитет.
Лемонграсс популярен в азиатских странах с древности. Считается, что он поднимает иммунитет, помогает от плохого настроения и головной боли. В Азии лимонная трава используется как жаропонижающее средство.
Все 3 ингредиента чая POLEZZNO известны своей способностью очищать организм от шлаков и токсинов, и помогать при простудных заболеваниях. Этот рецепт согревает в холода и освежает в жару. Попробуйте пить Напиток из куркумы, имбиря и лемонграсса – отличное средство профилактики во время простудных заболеваний!
Состав: куркума, лемонграсс, имбирь
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки: 8 г
Жиры: 7,2 г
Углеводы: 49,9 г
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 1052 кДж/251,5 ккал
Характеристики
Бренд Polezzno
Состав куркума, лемонграсс, имбирь
Страна происхождения РоссияФорма выпуска рассыпной
Страна производства Россия
Срок годности, мес. 24
Условия хранения хранить при температуре от 0°C до +25°C, при относительная влажность воздуха не более 75%.
Напиток с куркумой «Золотое молоко»














Куркума Латте смесь для приготовления напитка «Polezzno» 200 г
Куркума латте — это солнечный яркий напиток цвета охры, который согреет, принесет пользу и подарит вам настоящее эстетическое удовольствие! «Золотое молоко», как еще называют напиток на основе куркумы и молока, занял достойное место в модных кафе как здоровая альтернатива кофе.
Чем полезно:
Куркума положительно влияет на микрофлору и обладает антипаразитарным действием. Напитки на основе куркумы и молока относятся к древнейшим рецептам Востока. Считается, что куркума снижает тягу с сладким и жирным блюдам. Имбирь улучшает пищеварение и ускоряет обмен веществ. За это свойство его особенно ценят те, кто контролирует вес. Имбирь обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами. Корица, кардамон и душистый перец дополняют манящий букет восточных ароматов, усиливают позитивное влияние напитка на систему пищеварения.

Способ употребления: вскипятите 1 литр молока. При закипании добавьте 3 ч.л. сахара и 3 ч.л. смеси «Куркума Latte». Для наилучшего раскрытия аромата рекомендуется прокипятить смесь около 3 минут. По желанию можно добавить в готовый напиток 1 столовую ложку кокосового масла. Разлейте по бокалам и наслаждайтесь!
Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов.
Состав: куркума, кардамон, имбирь, корица, душистый перец.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки 9,1 г; жиры 7,9 г; углеводы 67,2 г.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 307,9 ккал/1288 КДж.
-
Страна происхождения
Что лечит напиток из куркумы
Экология здоровья. Напиток из куркумы обладает ярко выраженным противовоспалительным действием. Последний довольно эффективен при определенных недугах, например, при артрите. Считается, что данный напиток способен тормозить прогресс болезни Альцгеймера. Вот как его можно приготовить.
Куркума – излюбленный и широко применяемый продукт в давних индийских (и вообще, азиатских) кулинарных традициях. Куркума также нашла свое почетное место в природной медицине. Напиток из неё содержит около 300 антиоксидантов и широкий спектр питательных веществ. Сегодня речь пойдет о напитке из куркумы: его лечебных свойствах и технологии приготовления.
Напиток здоровья из куркумы
Корень куркумы отличается слегка горьким и пряным привкусом (его можно сравнить с сырым имбирем). Корень куркумы служит основным ингредиентом лечебного напитка. Для приготовления указанного «эликсира здоровья» вы вполне можете взять сушеный корень. Но предпочтительнее будет все-таки свежий.
Предварительно корень растения следует тщательно промыть и почистить.
Подписывайтесь на наш youtube канал!
Какова польза напитка из куркумы?
- Куркума работает как антикоагулянт. Это важно! При камнях в желчном пузыре куркума противопоказана.
- Куркумин в составе корня снижает болевые ощущения при артрите (и даже снимает воспаление). Также куркумин имеет ярко выраженные антиоксидантные и противовоспалительные возможности.
- Напиток ослабляет неприятные симптомы ревматоидного артрита и остеоартрита.
Продукт — природный антиканцероген
Напиток, о котором идет речь, препятствует распространению злокачественных клеток в организме.
Вещество куркумин в составе корня угнетает функционирование свободных радикалов (как следствие – сохраняется целостность клеточных мембран). Это помогает в профилактике таких типов онкологии как рак простаты, молочных желез, легких, кожи, прямой кишки.
Профилактика болезни Альцгеймера
Напиток из куркумы тормозит развитие этого неизлечимого и сложного недуга. Как уже говорилось, куркума обладает противовоспалительным эффектом. Благодаря этому блокируется фермент СОХ-2, которые провоцирует воспаление нейронных тканей.
Напиток создает приток кислорода в область мозга, что тормозит прогресс недуга Альцгеймера.
Средство против диабета
Напиток, о котором идет речь, способствует регуляции показателя сахара в крови.
Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!
Дополнительные свойства
Куркума рекомендуется в случае повышенной кислотности, оберегает от токсинов, псориаза, ее используют при дерматологических повреждениях и даже при депрессивном состоянии.
Этот ценный продукт предотвращает раннее старение, поддерживает функции печени.
Как правильно употреблять куркуму
Существует два способа: куркуму, как правило, потребляют в виде порошка или готовят из нее напиток.
Продукт добавляется в суп, чай, смузи, молоко, блюда из риса, тесто и даже десерты.
Готовим напиток из куркумы
Вам понадобятся:
- Корень куркумы – 12 см
- Плоды тамаринда – 5 штук (альтернатива – финики, изюм, яблоко)
- Питьевая вода – 2 стакана (0,5 л)
- Сок 1 шт. лимона
- Мед – 2 ложки (50 гр)
Какую подготовить кухонную утварь:
Вам понадобятся: блендер, сито, бутылка или посуда с плотно закрывающейся крышкой).
Технология приготовления:
- Надеть перчатки и очистить куркуму
- Вскрыть плоды тамаринда и убрать внутренние черенки
- Налить в кастрюлю воду и отправить туда нашу куркуму, отварить
- Ввести в кастрюлю плоды тамаринда и варить до состояния мармелада. Семена тамаринда всплывут.
- Отваренный корень куркумы и часть воды измельчить посредством блендера
- Процедить посредством сита плоды тамаринда и соединить с нашей куркумой
- Выжать сок лимона и ввести его в смесь.
- Добавить мед
- Перелить получившийся напиток в стеклянную емкость и отправить в холодильник на три – четыре дня.
Такой напиток вполне можно вводить в ваши любимые напитки: смузи, крем, компот.
Подписывайтесь на Эконет в Pinterest!
Противопоказания
Любое, даже самое полезное и целительное средство может иметь определенные противопоказания. Это индивидуальный вопрос.
Напиток следует принимать по утрам на голодный желудок. При этом вероятно возникновение дискомфорта в желудке.
Соблюдайте меру! Злоупотребление этим целебным напитком может спровоцировать появление язвы желудка.
Так что, если у вас имеются определенные проблемы с желудочно-кишечным трактом, перед употреблением этого напитка целесообразно проконсультироваться с доктором. Относитесь внимательно к своему здоровью.*опубликовано econet.ru.