Овсяная каша на воде жидкая: Жидкая овсяная каша на молоке

Содержание

Овсяная каша на воде в микроволновке

Эта кулинарная инструкция специально для тех, у кого нет времени долго стоять у плиты по утрам. Наш пошаговый рецепт с фото подробно расскажет, как приготовить овсяную кашу на воде в микроволновке и до обеда зарядить организм энергией. Готовьте полезные и вкусные блюда с удовольствием и с минимальными затратами времени, ведь утром его всегда мало.

 

О пользе овсянки слышал каждый. В ней содержится множество витаминов и минералов. К тому же овсяная крупа сытная и вкусная. Благодаря этому овсяная каша считается классическим вариантом завтрака, особенно для тех, кто придерживается правильного питания.

Как приготовить овсяную кашу на воде в микроволновке

На самом деле, для того чтобы приготовить овсянку, не нужно много времени. Секрет в том, что сделать это можно в микроволновке. Такой способ намного быстрее, чем варка на плите. К тому же, кашу можно готовить прямо в тарелке.

Ингредиенты

  • Овсяная крупа – 50 гр.
  • Вода – 80 мл.
  • Сахар или мед – 1 ч. ложка
  • Фрукты

Как сварить овсяную кашу в микроволновой печи


Шаг 1.

Высыпаем овсянку и сахар в глубокую тарелку.


Шаг 2.

Заливаем водой содержимое тарелки и перемешиваем.


Шаг 3.

Отправляем в микроволновую печь на 3 минуты при максимальной мощности. Пока овсянка на воде готовится, нарезаем фрукты.


Шаг 4.

В кашу добавляем любые фрукты, ягоды или орехи. Можно посыпать кунжутом.

За несколько минут мы получили вкусный завтрак, который зарядит организм энергией на весь день. Подавайте овсяную кашу на воде в горячем виде. Приятного аппетита!

Tags: Блюда в микроволновке, Блюда на завтрак, Русская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Овсяная каша на молоке рецепт – Европейская кухня: Завтраки.

«Еда» Овсяная каша на молоке рецепт – Европейская кухня: Завтраки. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Овсяная каша на молоке

АВТОР: Катерина Хавилова

порции:  4ГОТОВИТЬ:  30 минут

Добавить в книгу рецептов595

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Молоко

3 стакана

Овсяные хлопья

1 стакан

Сливочное масло

30 г

Сахар

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Нагреваем в кастрюльке молоко.

2Как только молоко закипело, добавляем соль, сахар.

3Засыпаем хлопья или цельные зерна крупы.

4Далее варим кашу на среднем огне, постоянно помешивая. Время приготовления зависит от выбранного сорта овсянки. Для геркулесовых хлопьев потребуется 10 минут после закипания, для цельных зерен 30 минут.

5Когда каша будет готова, добавляем масло, размешиваем и даем постоять еще 5 минут.

Популярные запросы:

Комментарии (9):Показать все комментарии

0

Все вкусно, только 1 порции мало даже на 1. Думаю на одного надо как минимум 2 порции делать (если взрослый человек), а то и больше.

ОтветитьПожаловаться

0

По рецепту делал пополам вода-молоко. Кипятил 20 минут хлопья, чтобы нормальная густота была. Видимо от качества овсянки многое зависит. Мой совет — делайте на воде, по соотношению 1к2. А после варки по вкусу добавляйте молока, прямо в порцию. И не так горячо будет, и вкус сможете отрегулировать.

ОтветитьПожаловаться

0

Вот это ваше «по вкусу» — бесценно. Можно любой рецепт сократить до «нагреть воду, всыпать ингредиенты на глаз, добавить соль и сахар по вкусу и варить до готовности»

ОтветитьПожаловаться

1

Кто-то любит сладкую кашу, кто-то — соленую.

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

2 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

%d0%b6%d0%b8%d0%b4%d0%ba%d0%b0%d1%8f%20%28%d0%be%d0%b2%d1%81%d1%8f%d0%bd%d0%b0%d1%8f%29%20%d0%ba%d0%b0%d1%88%d0%b0 — со всех языков на все языки

Все языкиАбхазскийАдыгейскийАфрикаансАйнский языкАканАлтайскийАрагонскийАрабскийАстурийскийАймараАзербайджанскийБашкирскийБагобоБелорусскийБолгарскийТибетскийБурятскийКаталанскийЧеченскийШорскийЧерокиШайенскогоКриЧешскийКрымскотатарскийЦерковнославянский (Старославянский)ЧувашскийВаллийскийДатскийНемецкийДолганскийГреческийАнглийскийЭсперантоИспанскийЭстонскийБаскскийЭвенкийскийПерсидскийФинскийФарерскийФранцузскийИрландскийГэльскийГуараниКлингонскийЭльзасскийИвритХиндиХорватскийВерхнелужицкийГаитянскийВенгерскийАрмянскийИндонезийскийИнупиакИнгушскийИсландскийИтальянскийЯпонскийГрузинскийКарачаевскийЧеркесскийКазахскийКхмерскийКорейскийКумыкскийКурдскийКомиКиргизскийЛатинскийЛюксембургскийСефардскийЛингалаЛитовскийЛатышскийМаньчжурскийМикенскийМокшанскийМаориМарийскийМакедонскийКомиМонгольскийМалайскийМайяЭрзянскийНидерландскийНорвежскийНауатльОрокскийНогайскийОсетинскийОсманскийПенджабскийПалиПольскийПапьяментоДревнерусский языкПортугальскийКечуаКвеньяРумынский, МолдавскийАрумынскийРусскийСанскритСеверносаамскийЯкутскийСловацкийСловенскийАлбанскийСербскийШведскийСуахилиШумерскийСилезскийТофаларскийТаджикскийТайскийТуркменскийТагальскийТурецкийТатарскийТувинскийТвиУдмурдскийУйгурскийУкраинскийУрдуУрумскийУзбекскийВьетнамскийВепсскийВарайскийЮпийскийИдишЙорубаКитайский

 

Все языкиАбхазскийАдыгейскийАфрикаансАйнский языкАлтайскийАрабскийАварскийАймараАзербайджанскийБашкирскийБелорусскийБолгарскийКаталанскийЧеченскийЧаморроШорскийЧерокиЧешскийКрымскотатарскийЦерковнославянский (Старославянский)ЧувашскийДатскийНемецкийГреческийАнглийскийЭсперантоИспанскийЭстонскийБаскскийЭвенкийскийПерсидскийФинскийФарерскийФранцузскийИрландскийГалисийскийКлингонскийЭльзасскийИвритХиндиХорватскийГаитянскийВенгерскийАрмянскийИндонезийскийИнгушскийИсландскийИтальянскийИжорскийЯпонскийЛожбанГрузинскийКарачаевскийКазахскийКхмерскийКорейскийКумыкскийКурдскийЛатинскийЛингалаЛитовскийЛатышскийМокшанскийМаориМарийскийМакедонскийМонгольскийМалайскийМальтийскийМайяЭрзянскийНидерландскийНорвежскийОсетинскийПенджабскийПалиПольскийПапьяментоДревнерусский языкПуштуПортугальскийКечуаКвеньяРумынский, МолдавскийРусскийЯкутскийСловацкийСловенскийАлбанскийСербскийШведскийСуахилиТамильскийТаджикскийТайскийТуркменскийТагальскийТурецкийТатарскийУдмурдскийУйгурскийУкраинскийУрдуУрумскийУзбекскийВодскийВьетнамскийВепсскийИдишЙорубаКитайский

Можно ли собакам овсянку, противопоказания, как варить

Содержание статьи

Изделия из крупы овса занимают первое место среди других круп по содержанию белков, полезных жиров и по пищевым качествам. Из овса вырабатывают: овсяную крупу, пропаренную недроблёную крупу, овсяные хлопья (их часто называют «Геркулес») и толокно (овсяная мука).

При таком разнообразии продуктов из овса и признанной их пользе для человека, у собаководов возникает вопрос — «А можно ли кормить ими собаку?»

На этот вопрос ответит данная статья. Заинтересованный владелец питомца узнает — как правильно приготовить кашу, как часто включать её в рацион собаки и какие существуют противопоказания.

Использование овсяной крупы в рационе собак

В кормлении собак важно соблюдать принципы сбалансированного меню, крупы здесь приходят на помощь, как источники клетчатки и углеводов. Овсяную кашу можно и даже нужно давать питомцу, если, конечно, отсутствуют противопоказания.

Следует помнить, что овсянка, как и многие продукты, вводи+тся в рацион животного постепенно, небольшими порциями. Это связано с высоким содержанием растительного белка, который может вызывать аллергию различной степени тяжести.

При этом нельзя злоупотреблять овсяной кашей: она не должна быть ежедневной основой рациона собаки. При частом употреблении рекомендуемое содержание этого блюда в дневном рационе — не более 15-20% от общего количества еды.

Противопоказания

Когда нужно исключить из рациона собаки овсяную кашу:

  • Если животному поставлен диагноз мочекаменной болезни, то овсянку исключают из меню. В таких случаях стоит обратиться к ветеринару за составлением специальной диеты.
  • Противопоказанием безусловно является аллергическая реакция животного на продукт. В данном случае включение в рацион овсянки недопустимо.
  • Необходимо знать, что при кормлении овсяной кашей у питомца может возникнуть расстройство желудка (жидкий стул, вздутие). В этом случае полностью отказываться от неё не нужно, лучше дополнить её другой крупой, например рисовой.
  • При малоподвижном образе жизни питомца следует отказаться от овсяной каши или свести до минимума её потребление, в противном случае собака может быстро набрать лишние килограммы. Использование этого калорийного продукта подразумевает, что питомец должен активно тратить энергию на прогулке продолжительностью 2-3 часа.

Приготовление овсяной каши

По рецептам приготовления овсяная каша получается жидкой или густой, здесь хозяин собаки действует в зависимости от предпочтений своего питомца. При этом для взрослых животных каша готовится на воде, для щенков чередуется: на воде, на молоке, на мясном бульоне.

Для приготовления 0,5 килограмма густой каши понадобится:

  • овсяные хлопья — 100 грамм;
  • вода — 400 мл;
  • соль — 4 грамма.

В кипящую подсолённую воду засыпать хлопья и варить на медленном огне при постоянном помешивании. Время варки — 15 минут.

Для приготовления 0,5 килограмма жидкой каши понадобятся:

  • овсяные хлопья — 100 грамм;
  • вода — 500 мл;
  • соль — 4 грамма.

Алгоритм действий аналогичен приготовлению вязкой овсянки. Различие лишь в объёме воды (молока, бульона).

В зависимости от самочувствия питомца (при расстройстве желудка), а также в целях разнообразия меню, в овсяную кашу добавляют рисовую крупу. Готовят рисово-овсяную кашу из следующих ингредиентов:

  • рис — 1,5 стакана;
  • овсяные хлопья — 0,5 стакана;
  • вода — 3 стакана;
  • соль — 4-5 грамм.

Для приготовления смешанного блюда потребуется промыть рис и засыпать его в кипящую подсолённую воду. Варят рис десять минут на сильном огне в кастрюле с закрытой крышкой.

При необходимости в процессе варки добавляют воду.

По истечении времени огонь уменьшается и добавляются овсяные хлопья, после этого смесь должна кипеть на маленьком огне в течение десяти минут. Далее кастрюля снимается с плиты, но блюдо ещё не готово: требуется укутать кашу толстым полотенцем и оставить на 20-30 минут. Это позволит каше остывать очень медленно и приобрести нужные свойства.

Как давать овсяную кашу собаке

Какой бы привлекательный вид не имела приготовленная каша, питомец вряд ли обрадуется такому блюду. Чтобы еда была аппетитной, можно в процессе варки или после готовности добавить в неё мясо и овощи. Также можно использовать следующие добавки:

  • кефир;
  • сырое куриное яйцо;
  • различные растительные масла (добавляются по чуть-чуть): подсолнечное, льняное, оливковое.

Овсяную кашу как основное блюдо рекомендуется давать питомцу один раз в неделю в количестве, достаточном для насыщения.

Заключение

Трудно предугадать, будет ли питомец с аппетитом уплетать овсяную кашу или же отвернется от неё, едва понюхав. Но в любом случае нужно попробовать включить её в рацион.

При введении нового продукта в рацион, стоит всегда консультироваться с ветеринарным врачом.  В зависимости от состояния здоровья и особенностей породы специалист порекомендует подходящие продукты, которые не навредят, а принесут лишь пользу вашему питомцу.

Интересные темы

Овсяная каша на молоке — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

100 г500 мл
30 г30 г
30 г50 г

Описание рецепта — Овсяная каша на молоке:

Один из самых популярных завтраков — овсянка — несладкая с яйцом, тостом и беконом, а для детей и сладкоежек с ягодами, медом, орехами и прочими полезными добавками. Принцип готовки один, в первом случае каша варится на воде, во втором — на молоке или жидких молочных сливках. Среди множества овсяных хлопьев рекомендую выбирать самый обычный геркулес: грубый, не прошедший обработку и сохранивший питательную ценность. Если следовать рецепту, времени на все про все уйдет не более 15 минут.

Овсяная каша на молоке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 17,03 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

146

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления овсяной каши на молоке возьмите геркулес, пастеризованное или стерилизованное молоко, мед, грецкие орехи,черешню, сливочное масло.

Шаг 2:

Чтобы ускорить процесс готовки, хлопья перед варкой в молоке следует залить крутым кипятком. Отсыпьте в плошку нужное количество, доверху залейте только что закипевшей водой, накройте блюдцем и пропарьте 3-5 минут.

Шаг 3:

Размокшие хлопья отбросьте на дуршлаг, стряхните, чтобы ушла лишняя влага.

Шаг 4:

Переложите разбухший геркулес в кастрюлю, залейте молоком. Каша из овсяных хлопьев может быть как густой, так и жидкой, регулируйте по собственному желанию. В этом рецепте овсянка разваривается в вязкую кашицу, но жидкость (молоко) еще присутствует.

Шаг 5:

На верхнем огне при максимальной температуре доведите до активного кипения. Снизив нагрев, периодически мешайте ложкой по кругу и варите 5-10 минут.

Шаг 6:

Снимите с огня, бросьте кусочек соленого сливочного масла. Если используете масло без соли, добавьте небольшую щепотку мелкой соли.

Шаг 7:

Следом влейте натуральный мед — желая сохранить арсенал полезных веществ, мед не варите, приправляйте по вкусу уже сваренную овсяную кашу.

Шаг 8:

Опустите порцию дробленных орехов. Перемешайте.

Шаг 9:

В ковш или, разлив по порционным тарелкам, прибавьте чистые черешни без косточек. Тут могут быть дольки других свежих косточковых или ягоды.

Шаг 10:

Наполните удобные глубокие тарелки овсянкой на молоке.

Шаг 11:

Подавайте овсяную кашу на молоке с орехами, черешней и медом горячей или немного остуженной.

Шаг 12:

Полезная и вкусная каша из геркулеса заряжает энергией, силой и бодростью. Приятного аппетита!

Как варить овсянку — рецепт овсяной каши на воде и молоке, пропорции — УНИАН

Такая каша – замечательное блюдо для начала дня.

Овсяная каша – полезное и питательное блюдо на завтрак. Чтобы получить идеальную кашу, нужно знать несколько принципов ее приготовления.

Читайте такжеВкусные воздушные пирожные: как приготовить профитроли с заварным кремомКашу можно приготовить из овсяной крупы или хлопьев. Считается, что чем больше помол, тем каша полезнее, но варится она довольно долго. К тому же перед приготовлением крупу следует замочить на несколько часов и варить затем около 30-40 минут.

Между тем, из овсяных хлопьев каша готовится значительно быстрее. Сами овсяные хлопья отличаются помолом и, соответственно, временем приготовления – более мелкие варятся быстрее. Кроме того, некоторые овсяные хлопья не нуждаются в варке, их просто заливают кипятком, соком, кефиром или другими кисломолочными продуктами. Информация об этом обычно указана на коробке.

Хлопья бывают, в частности, таких видов:

  • экстра № 1-тонкие, крупные и полезные из овсяных хлопьев. Варятся 15 минут;
  • экстра № 2 — тонкие хлопья меньшего размера, варятся 5-10 минут;
  • экстра № 3-тонкие и маленькие, варятся всего 2-5 минут;
  • геркулес — толстые крупные хлопья, обработанные паром и потому менее полезные. Варятся около 20 минут;
  • лепестковые — толстые хлопья, на вкус нежнее за геркулес. Варятся около 10 минут

Овсяную говорю можно варить на воде или на молоке. Также возможен вариант, когда ее готовят в соотношении молока и воды 50 на 50 (или в другой желаемой пропорции).

Рецепт приготовления овсянки — пропорции / фото ua.depositphotos.com

Относительно того, в каких пропорциях брать овсянку и жидкость, то это зависит от желаемой консистенции каши:

  • для вязкой овсянки – на 1 часть хлопьев (или крупы) следует брать 1:2 части жидкости;
  • для полувязкой каши – пропорция 1:2,5;
  • для жидкой – пропорция 3-3,5.

Овсянка на воде

  • Хлопья — 100 г
  • Вода — 200 мл

Довести воду до кипения, забросить хлопья и аккуратно помешивать венчиком. Таким образом масса будет быстрее перемешиваться до однородной идеальной консистенции. В процессе приготовления добавить соль или сахар по вкусу.

Подавать готовое блюдо можно со сливочным маслом, сливками, свежими ягодами, медом, орехами – кто как пожелает.

Овсянка на молоке

  • Хлопья — 1 ст.
  • Молоко — 2,5 ст.
  • Соль — щепотка
  • Сахар — 1 ст. л.

Молоко поставить на плиту. Добавить соль и сахар. Когда молоко прогреется, всыпать овсяные хлопья.

Варить, постоянно помешивая, на небольшом огне, в соответствии с указанным на упаковке временем. В готовую кашу добавить сливочное масло. Хорошо перемешать.

Чтобы каша была воздушной, пышной и мягкой, постоянно перемешивать ее, пока она не станет теплой. Подавать кашу можно со свежими фруктами и ягодами, медом, любимым сиропом, корицей.

Вас также могут заинтересовать другие рецепты:

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

со скольких месяцев вводить овсянку ребенку

Опубликовано: 09.12.2019

Время на чтение: 4 мин.

Количество прочтений: 26388

Овсяная каша относится к одним из самых полезных продуктов питания. Она используется в огромном количестве схем лечебного питания, так как обладает рядом полезных свойств. Но при введении в прикорм овсяной каши хочется не только узнать о пользе этого продукта, но и получить ответы на другие вопросы, связанные с этим.

Содержание: Скрыть

  1. Польза овсяной каши
  2. Как вводить в прикорм овсяную кашу
  3. Когда овсяная каша противопоказана
  4. Молочная или безмолочная овсяная каша
  5. Овсяная каша самостоятельного приготовления
  6. Готовые каши для детского питания
  7. Что нужно знать

Польза овсяной каши

Овсяную кашу можно назвать рекордсменом по содержанию полезных веществ. Ее основная ценность — богатый состав, который включает в себя многие основные микроэлементы, необходимые для роста и гармоничного развития грудничка. Кроме того, в этом злаке высокое содержание клетчатки, которая регулирует моторику кишечника и особенно полезна детям, у которых наблюдается задержка стула.

Обволакивающие свойства овсяной каши также нельзя не оценить. При нарушениях работы пищеварительной системы овсянка часто включается в диетическое питание именно из-за этого качества. Обволакивая стенки желудка и кишечника, она создает защитную «пленку», что защищает слизистые оболочки органов ЖКТ от раздражения и ускоряет их восстановление.

ВАЖНО! По словам Анны Левадной, педиатра, кандидата медицинских наук, каши в целом – это источник медленных углеводов, которые перевариваются постепенно, из-за чего уровень сахара в крови растет медленно, а ребенок надолго обеспечен энергией.

А конкретно овсяная каша дает необходимое количество важных элементов. Так, это один из главных источников витаминов группы В, которые позитивно влияют на развитие нервной системы, рост ногтей и волос, состояние кожи. Кроме того, в овсянке содержится рутин, железо, витамины А, Е и фолиевая кислота.

Одним словом, овсянка — важный компонент детского меню, но важно правильно подойти к введению в рацион этого продукта.

Как вводить в прикорм овсяную кашу

Во сколько месяцев стоит начинать знакомство с новыми продуктами? Любые прикормы рекомендовано начинать с 6-месячного возраста, а по ряду показаний и по назначению педиатра — с 4 месяцев.

ВАЖНО! По мнению Сергея Няньковского, профессора педиатрии, основателя Университета здорового ребенка, каши следует сделать вторым прикормом после овощного или фруктового пюре.

С какого возраста следует вводить овсянку вашему малышу, вам скажет педиатр на основании данных о наборе веса, общем состоянии здоровья и других особенностей развития. В числе общих рекомендаций можно назвать следующие:

  • Овсянку лучше вводить после того, как малыш уже освоился с рисовой и кукурузной кашей. Это связано с тем, что в овсе содержится глютен, или клейковина, — белок, который может плохо переноситься детским организмом. Чтобы ввести овсяную кашу в рацион более плавно, можно сначала добавлять ее в другие каши, безглютеновые, а не давать ее как самостоятельное блюдо. Сергей Няньковский советует, что при введении каши в прикорм начинать следует с пропорции 5 граммов крупы на 100 миллилитров воды. Сначала малышу дают одну чайную ложечку каши, и в течение 7–10 дней доводят количество каши до полного объема кормления. Если за это время не появится признаков нарушения здоровья ребенка (кожные высыпания, неустойчивый стул), пропорцию можно увеличить до 10 граммов крупы на 100 миллилитров воды. Давать кашу лучше с ложечки и по утрам, в качестве завтрака. После каши предложить малышу грудь или искусственную смесь.
  • Нужно внимательно следить за состоянием здоровья и настроением малыша после первого прикорма овсяной кашей (как и любым другим продуктом). Если наблюдаются даже незначительные признаки неблагополучия, следует убрать овсянку из рациона и проконсультироваться с врачом.

Когда овсяная каша противопоказана

При всей пользе овсяной каши в некоторых ситуациях ее следует полностью исключить из рациона или отказаться от нее на некоторое время.

В первом случае речь идет о непереносимости глютена. Если у ребенка развилось это состояние, то ему противопоказаны любые продукты с содержанием клейковины. По рекомендации педиатра такие каши заменяются безглютеновыми (например, рисовой, гречневой или кукурузной), которые обеспечивают необходимую энергетическую и питательную ценность, но не вызывают нежелательных реакций со стороны иммунной системы и органов пищеварения.

Временно отказаться от овсянки следует при частом жидком стуле, так как овес усиливает перистальтику кишечника, что нежелательно в таком состоянии.

Молочная или безмолочная овсяная каша

Если овсяная каша — первый прикорм, следует выбрать безмолочный вариант. Это касается всех злаковых и других прикормов, так как белок коровьего молока, входящий в состав продукта, у некоторых детей способен вызвать аллергическую реакцию из-за высокой нагрузки на желудочно-кишечный тракт, уточняет Левадная. И в том случае, если у ребенка появились неприятные симптомы: нарушения стула, сыпь и пр. — важно знать, на какой именно продукт отреагировал его организм. Поэтому для первых прикормов педиатры рекомендуют только безмолочные каши.

Но для прикорма у детей, которые уже освоились с новыми блюдами и которые хорошо переносят молочные продукты, можно использовать молочные каши.

Они готовятся с применением молока или же после приготовления разбавляются грудным молоком, адаптированной смесью или специальным молоком для детского питания.

Овсяная каша самостоятельного приготовления

Приготовить овсяную кашу для малыша можно самостоятельно. Для этого нужно взять 2 ч. л. овсяных хлопьев и размолоть их в блендере или кофемолке до состояния муки. Затем нужно довести до кипения 200 мл очищенной воды и, помешивая, засыпать овсяную муку в воду. Варить кашу следует 5–7 минут.

В кашу, остывшую до 37–38 °C, можно добавить немного адаптированной молочной смеси или грудного молока. Количество смеси и молока регулируется в зависимости от возраста малыша и его «опыта» касательно прикормов. Так, если ребенок еще не освоился с пищей более плотной консистенции, чем смеси или молоко, разбавлять кашу следует до жидкого состояния. А если малыш уже привык к полужидким прикормам, объем жидких компонентов следует уменьшить. Важно помнить следующие правила:

  • Кашу нужно готовить на один раз — хранению она не подлежит.
  • Обязательно проверяйте температуру приготовленной каши, и только после того, как тщательно ее размешали — она остывает неравномерно, и сверху всегда немного холоднее, чем внутри.

Готовые каши для детского питания

Сегодня все больше родителей отдают предпочтение готовым детским кашам. Это легко объяснить.

  • Одно из ключевых преимуществ готовой овсяной каши для детского питания — быстрое приготовление. Это позволяет маме сэкономить время и быть уверенной в свежести и высоком качестве продукта.
  • Соответствие состава каши возрасту ребенку. Каши для каждой возрастной категории отличаются по концентрации витаминов, минеральных веществ и других биологически ценных добавок. Это позволяет обеспечить малышу именно те вещества, в которых он нуждается на данном этапе своего развития.
  • Богатый ассортимент. Благодаря готовым кашам детское меню можно сделать не только полезным, но и разнообразным. Овсяные каши с бананом, персиком, лесными ягодами и другими натуральными наполнителями, молочные и безмолочные продукты — это поможет выбрать кашу с учетом личных предпочтений вашего малыша и других его особенностей.

Что нужно знать

При введении в прикорм овсяной каши следует учитывать несколько обстоятельств:

  • Разведение каши водой снижает питательную ценность прикорма и не обеспечивает ребенку всех необходимых веществ. Поэтому, если вы по каким-то причинам вынуждены отказаться от молока в детском рационе, проконсультируйтесь с педиатром.
  • При разведении каш для детей с непереносимостью лактозы или с аллергией на белок коровьего молока можно использовать специальные смеси, разработанные для детей с такими особенностями. Они повышают питательную и витаминно-минеральную ценность прикорма, но не вызывают нежелательных реакций со стороны пищеварительной системы.
  • При самостоятельном приготовлении овсяной каши нужно с особым вниманием подходить к выбору ингредиентов и отдавать предпочтение только высококачественным овсяным хлопьям. А после приготовления кашу следует дополнительно процеживать, чтобы устранить комочки.

Ночная овсянка с водой (веганская, без глютена) — Simply Oatmeal

Поделиться — это забота!

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Если у вас закончилось молоко или вы просто хотите снизить потребление калорий, овсяные хлопья с водой на ночь — простое решение проблемы. Этому рецепту легко следовать, и у вас есть несколько вариантов, которым вы можете следовать.

Итак, как приготовить овсянку на ночь с водой? Если вы хотите приготовить овсяные хлопья без молока, вода — отличная альтернатива.Замочите овес в соотношении жидкости и овса 1½: 1 и смешайте с фруктами, орехами или семенами, чтобы приготовить полезную еду без готовки.

Ночной овес — это метод приготовления овсянки путем смешивания подходящего соотношения жидкости и овса и оставления смеси на ночь. Замачивание сырого овса делает его легкоусвояемым и вкусным.

Ночная овсянка с водой и питательна, и полезна. Нет ничего проще, чем замачивать овес в воде для упрощенного и полезного приготовления еды.

Все, что нужно знать о ночном овсе с водой, вы попали на правильную страницу. Давайте разберемся, почему вы замачиваете овес в воде, подробно рассмотрим процесс, а также дадим советы по улучшению общего вкуса.

Можно ли замочить овес в воде на ночь?

Да, вы можете замочить овес в воде на ночь. Сырой овес впитывает воду и набухает в размере и форме, в результате чего получается вкусное и легкоусвояемое блюдо.

Это почти как их готовить.Замачивание овса на ночь дает аналогичный эффект приготовления, но без нагрева, процесс медленнее и занимает больше времени.

Замачивание более полезно, потому что оно помогает разрушить крахмал. Замачивание овса на ночь снижает содержание фитиновой кислоты, которая естественным образом присутствует в цельнозерновых продуктах, что помогает вашему организму более эффективно использовать питательные вещества, содержащиеся в овсе.

Ночное замачивание безопасно и легче усваивается. Это приводит к уменьшению эффекта вздутия живота по сравнению с вареным овсом.Они легче переносятся желудком, а также помогают сбросить вес, сохраняя сытость благодаря высокому содержанию клетчатки и сложных углеводов.

Соотношение воды овса на ночь

Рекомендуемое соотношение овсяных хлопьев к воде составляет 1: 1½, то есть на 1 стакан овсяных хлопьев вы должны использовать 1½ стакана воды для замачивания. Для более густой консистенции овсянки можно использовать меньше жидкости, а для получения жидкой консистенции добавьте немного больше.

Соотношение, которое следует иметь в виду, чтобы приготовить правильно перемешанный ночной овес, составляет 1: 1½.Часть овсяных хлопьев замочите в полутора частях воды.

Соотношение может стать непростым, когда вы начнете добавлять добавки и начинки, так что это остается общим правилом. Если вы также замачиваете семена чиа или орехи, счетчики на сухих продуктах также впитывают жидкость, поэтому соотношение необходимо отрегулировать.

Для консистенции каши используйте соотношение воды и овса 2: 1. Когда вы сделаете овсяную смесь, добавьте щепотку соли, хорошо перемешайте и запечатайте в закрытой банке.

Овес на ночь можно оставить на ночь на столешнице.Вы можете поставить в холодильник максимум на 5 дней или заморозить на ночь овес на срок до 6 месяцев.

Могу ли я использовать воду вместо молока в овсянке на ночь?

Да, вы можете использовать воду для приготовления овса без молока. Употребление овса после замачивания в жидкости на ночь рекомендуется в качестве идеального метода приготовления.

Хотя молоко, йогурт и сок — вкусные и полезные способы замачивания овса, это не единственные доступные варианты. Вода — отличный заменитель, когда у вас нет другого выбора, или если вы хотите снизить количество калорий, используя питательные вещества, содержащиеся в цельнозерновом овсе.

Если вы начали с молока, но больше не хотели добавлять, можно добавить воду, чтобы снизить концентрацию в смеси. Вода отлично подходит для разбавления смеси, чтобы она не была такой тяжелой, густой или липкой.

Хорош ли ночной овес с водой?

Зависит от индивидуальных предпочтений, но овсяные хлопья, замоченные только в воде, имеют средний или нейтральный вкус. Из него получается мягкая овсянка, и вы упускаете дополнительную сливочность и добавляете белок из молока во время завтрака.

Так как овсяные хлопья с добавлением воды могут быть немного безвкусными, рекомендуется добавлять безмолочные заменители или коровье молоко. Таким образом, вы можете получить более сливочный и вкусный овес.

Тем не менее, для людей, которые не хотят глотать молоко в какой-либо форме, вы можете добавить измельченные орехи, банановое пюре или йогурт без молока для улучшения вкуса. Тем, кто не переносит молочные продукты, можно добавить любой другой тип молока, например, соевое, миндальное или кокосовое молоко.

Воду также можно использовать для заваривания чашки кофе или чая, а затем смешать с овсяными хлопьями для замачивания.Starbucks предлагает несколько примеров того, как использовать кофе и чай в качестве жидкости для замачивания.

Вот лучшие веганские рецепты овсянки на ночь, чтобы вы могли расширить свой кругозор. Таким образом, вы сделаете более полезный овес в соответствии с вашими диетическими предпочтениями.

Можно ли приготовить квакерский овес с водой?

Да, вы можете добавить воду в овсяные хлопья Quaker и оставить на ночь для замачивания. Ночной овес будет готов к утру, и его можно съесть, смешав ваши любимые закуски или начинки, чтобы приготовить вкусную еду с использованием квакерского овса.

Быстрый / растворимый / фасованный овес — не лучший тип овса Quaker для приготовления ночного овса. Независимо от того, какой бренд вы выберете, овсяные хлопья — лучший сорт овса для ночного приготовления.

Это тонкие, мелкие хлопья, приятные на вкус, удобные для переваривания и превращающиеся в густую кашу при замачивании на ночь. Это потому, что они обрабатываются, скручиваются, готовятся на пару, поджариваются и обезвоживаются. Он требует небольшого времени на подготовку и прост в переваривании.

Советы по приготовлению овсянки на ночь с водой

Овес можно замачивать с любым количеством напитков, однако вода — явный победитель по многим причинам.Он неаллергенен, сводит к минимуму лишние калории и обеспечивает нейтральную основу для наслаивания вкусов. Ниже приведены полезные советы по улучшению результатов при приготовлении овса на ночь с водой:

  • Добавьте немного протеинового порошка в качестве пищевой добавки в овсяные хлопья на ночь. Добавьте перед охлаждением еще немного воды, чтобы поглотить сухой порошок.
  • Фрукты, арахисовое масло, йогурт, орехи, семена льна и семена чиа — отличные варианты для дополнительного вкуса. Это связано с тем, что овсяные хлопья с водой могут иметь немного мягкий вкус, поэтому они получат большую пользу от ароматизаторов, добавленных в смесь.
  • Овсяные хлопья — лучший вариант для приготовления овсяных хлопьев на ночь. Это потому, что они придают овсу шелковистую и гладкую текстуру, равномерно впитывая воду и оставаясь слегка жевательными с мягким и нежным ядром. Они питательны и дольше сохраняют чувство сытости.
  • Заполните свою банку для каменщика или контейнер для овса на ночь водой и овсом для замачивания на ночь.
  • Поверх ночного овса после охлаждения, так как начинка может повлиять на соотношение овса и воды.Мало того, некоторым не нравится употребление водянистых фруктов и орехов. Напротив, другим нравится смешивать закрепки перед замачиванием, чтобы ароматы красиво сливались. Сверху выложите хрустящие продукты после замачивания для дополнительной текстуры.
  • При добавлении семян чиа убедитесь, что вы добавляете больше воды, так как эти семена впитывают много лишней воды.
  • Добавьте немного специй, чтобы усилить вкус при приготовлении овсяных хлопьев на ночь с водой. Попробуйте натуральный мед, лимонный сок, имбирь, экстракт ванили и корицу.Придерживайтесь низкокалорийных продуктов, чтобы не отставать от своих целей в отношении здоровья. Добавление корицы может стабилизировать уровень сахара в крови в крахмалистой пище, а также минимизировать всплески инсулина.
  • Добавьте обезжиренный йогурт в овсяные хлопья на ночь, чтобы ускорить обмен веществ, добавить белок и усилить чувство сытости. Добавьте йогурт, прежде чем охладить замоченный овес, так как йогурт также может смягчить овес.
  • Чтобы добавить сладости овсу, не добавляйте кленовый сироп. Вместо этого используйте натуральный чистый кленовый сироп или мед в небольших количествах.Достаточно столовой ложки, она может значительно улучшить вкус.
  • Держите ночной овес простым. Не добавляйте в каждый рецепт сразу всю овсяную начинку. По очереди пробуйте различные сочетания вкусов и текстур.
  • Овес также очень питателен, поэтому он является здоровой основой для создания вкусной начинки. Идеальный ночной овес с водой включает 1 или 2 фрукта, белковый элемент, приправу, такую ​​как корица, греческий йогурт для кремообразной консистенции, чистый натуральный подсластитель и хрустящую начинку, такую ​​как измельченные орехи или жареный кокос.

Время подготовки: 5 минут

Общее время: 5 минут

Овсянка на ночь с водой — это простой и полезный способ приготовить еду в любое время дня. Когда дело доходит до эффективности, еда без готовки — это спаситель.

Ешьте его на завтрак сразу после пробуждения. Украсить орехами, фруктами, ореховым маслом, йогуртом и какао-порошком, чтобы усилить вкус нейтрального препарата.Эта порция замоченного в воде овса — хороший источник клетчатки, витаминов и минералов.

Состав

Рецепт овсяных хлопьев на ночь на водной основе
  • ½ стакана овсяных хлопьев
  • ¾ стакана воды
  • 1 столовая ложка подсластителя
  • ¼ чайная ложка ванильного экстракта
Яблочное пюре
Черника Лимон
  • ½ стакана свежей или замороженной черники
  • 1 столовая ложка семян чиа
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 столовая ложка лимонной цедры
Коричневый сахарный банан
  • ½ банана, пюре
  • 1 чайная ложка коричневого сахара
  • ¼ чайной ложки молотой корицы
Малина и миндаль
Клубничный джем
  • 2 столовые ложки клубничного джема из чиа

Инструкции

  1. Смешайте все ингредиенты в небольшой чашке, миске или каменной кувшине.
  2. Хорошо перемешайте, чтобы смесь полностью перемешалась.
  3. Перенести в герметичный контейнер.
  4. Поместите емкость в холодильник минимум на 12 часов.
  5. Чтобы подать, перемешайте смесь без приготовления и наслаждайтесь горячей или холодной. Ночью овсяные хлопья можно нагреть в микроволновой печи в течение минуты или разогреть на плите в течение 3 минут.
  6. Добавьте немного жидкости для разбавления, если необходимо, и украсьте начинкой из овсянки, которая вам нравится.

Банкноты

  • Чтобы сделать его вегетарианским , используйте безмолочную альтернативу молоку, йогурт на растительной основе и откажитесь от меда в качестве подсластителя.
  • Чтобы сделать его безглютеновым, используйте сертифицированный безглютеновый овес.
  • Чтобы сделать его без сахара, избегайте использования слишком большого количества подсластителей. Добавьте в базовую смесь пюре или пюре из фруктов для придания естественной сладости.
  • Чтобы сохранить свежесть, храните в закрытой таре. Ночной овес будет оставаться свежим до 5 дней в холодильнике или до 6 месяцев в морозильной камере.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
1
Размер порции:
1
Количество на приём: Калории: 196 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 3 мг Натрий: 23 мг Углеводы: 31 г Волокно: 4 г Сахар: 4 г Белки: 11 г

Обратите внимание, что на этикетке с питательной ценностью указана приблизительная оценка, основанная на базовом рецепте ночного овса. Общее питание будет зависеть от конкретных ингредиентов и количества, которое вы используете.Эту информацию не следует рассматривать в качестве действительной замены рекомендаций профессионального диетолога. Пищевая ценность указана на одну порцию без добавок.

Вы приготовили этот рецепт?

Поделитесь со мной своими легкими рецептами овсянки в Instagram!

Поделиться — это забота!

Освежите свою диету этим восхитительным напитком

Овсянка — один из самых полезных и богатых питательными веществами продуктов.Обладая множеством витаминов и минералов, а также полезными углеводами и клетчаткой, овсянка заслужила репутацию бесспорно хорошего продукта для любого сбалансированного питания. В то же время он имеет репутацию мягкого напитка. Хорошая новость в том, что вам необязательно употреблять овес исключительно в виде каши. Одна из хороших альтернатив — освежающая и питательная овсяная вода.

Прочтите статью, чтобы узнать все о пользе овсяной воды для похудения, и следуйте лучшему рецепту овсяной воды, чтобы насладиться этим простым и вкусным напитком.

Что такое овсянка?

Овес — цельнозерновой продукт, выращиваемый в основном в Северной Америке и Европе. Овес считается прекрасным источником клетчатки, особенно бета-глюкана, и содержит множество различных витаминов и минералов. Овес обычно употребляется в виде каши, а также может входить в состав хлеба, мюсли и мюсли.

Пищевая ценность 3,5 унций (100 граммов) сырого овса следующая (8):

  • Калорий: 359
  • Белок: 12.8 граммов
  • Углеводы: 66,7 грамма
  • Сахар: 0 грамм
  • Клетчатка: 10,3 грамма
  • Жир: 6,4 грамма

Углеводы

Овес содержит около 30 граммов сложных углеводов в одной приготовленной чашке (7). Овес, содержащий 4 грамма клетчатки и без добавления сахара, является гораздо более здоровым выбором, чем многие обработанные хлопья для завтрака и мюсли.

Гликемический индекс овсяных хлопьев оценивается около 57, а гликемическая нагрузка — 11. Таким образом, овсянка считается продуктом с умеренно низким гликемическим индексом.Чем крупнее частица овса, тем ниже гликемический ответ, который она вызывает. Например, овсяная мука дает более высокий гликемический ответ, чем хлопья.

Shutterstock

Жиры

Обычный овес совсем не жирный — 2,5 грамма на порцию. Жиры в овсянке — это в основном полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры с очень низким содержанием насыщенных жиров, что очень полезно для вашего здоровья.

Белок

Овес — хороший источник протеина, в одной порции содержится около 5 граммов.Как и большинство растительных продуктов, за исключением киноа, чиа, гречки и некоторых других, овсянка не содержит полного набора незаменимых аминокислот, необходимых вашему организму. Тем не менее овсянка помогает удовлетворить суточную потребность в белке. Незаменимые аминокислоты, которых не хватает в овсе, можно легко получить, употребляя в пищу другую растительную или животную пищу.

Подробнее: 200 граммов протеина в день: стоит ли доходить до таких крайностей?

Виды овсянки

В супермаркете вы найдете несколько видов овсянки.Будьте осторожны, не выбирайте овсянку быстрого приготовления, содержащую тонны сахара. Это сделает вашу овсяную воду для похудения бессмысленной. В основе всех видов овсяных хлопьев лежит овсяная крупа — цельное овсяное ядро, которое затем обрабатывается различными способами (6).

Shutterstock

Это овсяная крупа, пропаренная и обжаренная. Их можно приготовить очень быстро, за считанные минуты.

(иногда называют обычным или старомодным овсом)

Их готовят на пару и скатывают в хлопья из овсяной крупы, которые толще, чем быстрорастворимые, поэтому их готовят дольше.

  • Овес стальной или ирландский овес

Из них получается целое нарезанное зерно овса. Варка овсяных хлопьев занимает около 20 минут.

Они похожи на стальной овес, но вместо того, чтобы разрезать, они измельчаются.

Это целое овсяное ядро, без разделки и хлопьев. Таким образом, дольше всего готовится овсяная крупа; дать овсяную крупу примерно через 50-60 минут после того, как доведет ее до кипения.

Для рецепта овсяной воды, приведенного ниже в этой статье, вам понадобятся обычные овсяные хлопья.

]]>

Betterme будет держать вас в фокусе на пути к снижению веса! Планы питания, насыщенные питательными веществами, тренировки по сжиганию жира, проблемы с гальваникой и многое другое. Попробуйте использовать приложение и убедитесь в этом сами!

Shutterstock

Преимущества овсянки
  • Овсянка снижает уровень холестерина и улучшает здоровье сердца

Было показано, что бета-глюкановая клетчатка в овсе эффективна в снижении как общего холестерина, так и холестерина ЛПНП (1).Снижение уровня холестерина, циркулирующего в крови, может быть достигнуто, поскольку бета-глюкан увеличивает выведение желчи, богатой холестерином.

Овсянка — суперпродукт, потому что она очень сытная. Бета-глюкан в овсянке может усилить чувство сытости, задерживая время опорожнения желудка (4). Кроме того, бета-глюкан может вызывать высвобождение пептида YY, гормона, вырабатываемого в кишечнике в ответ на еду. Этот гормон участвует в контроле аппетита.

  • Овсянка улучшает пищеварение

Клетчатка в овсянке способствует пищеварению и предотвращает запоры.В исследовании пожилых людей, регулярно принимающих слабительные для предотвращения запоров, 59% участников могли прекратить использование этих лекарств после 3-месячного исследования, когда они ежедневно ели блюда, содержащие овсяные отруби (9).

Shutterstock
  • Снимает зуд и раздражение кожи

Овес часто входит в состав различных средств по уходу за кожей. Фактически, овес имеет богатую историю лечения зуда и раздражения кожи. Например, продукты для кожи на основе овса использовались в качестве эффективного средства для лечения экземы (2).Имейте в виду, что это относится только к продуктам для кожи, а не к употреблению овсянки.

  • Овсянка контролирует уровень сахара в крови

Овсянка настоятельно рекомендуется диабетикам, поскольку ее растворимая клетчатка улучшает переваривание крахмала и углеводов и поддерживает стабильный гликемический уровень. Таким образом, это прекрасный союзник для людей с диабетом. Бета-глюканы, растворимые волокна в овсе, продемонстрировали различные преимущества для контроля уровня сахара в крови (5).

Глютен не так вреден для всех, но его отсутствие в овсе делает его отличным решением для людей, страдающих глютеновой болезнью, а также людей с чувствительностью к глютену. Овес не глютеновый и содержит аналогичный белок, называемый авенином. Однако часто овес обрабатывается на тех же предприятиях, что и пшеница, поэтому обязательно покупайте сертифицированный безглютеновый овес, если у вас есть такие заболевания.

Полезна ли овсяная вода для похудения?

Употребление овсяной воды натощак для похудения питает ваше тело и снабжает его необходимыми питательными веществами.Это может способствовать чувству сытости, так что вы будете меньше испытывать голод и, следовательно, потреблять меньше калорий. Выпивая овсяную воду, вы можете избежать ненужных перекусов между приемами пищи. Так что да, овсяная вода хороша для похудения.

Shutterstock

Как приготовить овсяную воду для похудения ( 3 )?

Состав:

  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 1 банка сгущенного молока
  • 2 литра (0.5 галлонов США) воды
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • Сахар, подсластитель или мед по вкусу
  • Палочки корицы по вкусу

Для начала смешайте овес и корицу. Выложите овес в миску и добавьте палочку корицы.

После этого замочите овес в воде . Налейте одну чашку воды на овсяные хлопья и дайте им впитаться до 25 минут. Овес впитает воду и станет губчатым.

Теперь перерабатываем овес. Вылейте влажный овес и корицу в блендер.Добавьте экстракт ванили, воду и сгущенное молоко. Затем обработайте смесь, пока не получите однородную жидкость. Вы также можете приготовить овсяную воду без молока и подсластителей. Он будет менее ароматным, но более полезным для похудения или очищения организма.

Наконец, процедите смесь и добавьте немного сахара в оставшуюся жидкость. Если хотите, можете не добавлять сахар.

Этой овсяной воды в холодильнике хватит примерно на неделю.

Как часто следует пить овсяную воду?

Как хотите.Вероятно, лучше всего пить его утром и перед едой натощак.

Последняя мысль

Подводя итог, овсяная вода для похудения — это устойчивая и здоровая альтернатива другим напиткам в вашем меню. Овсянка способствует насыщению и имеет множество преимуществ для здоровья, что делает ее отличным помощником в ваших усилиях по снижению веса. Конечно, только на овсянке похудеть не получится. Считайте кето или вегетарианскую диету здоровым режимом питания и воздержитесь от перехода на овсяную диету.

Если вы хотите, чтобы ваш план похудания был эффективным, не забывайте регулярно заниматься спортом. Посмотрите эту 20-минутную тренировку для всего тела дома.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:
  1. Эффекты овсяного β-глюкана по снижению холестерина: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований (2014, ncbi.nih.nlm.gov)
  2. Коллоидные составы овсянки и лечение атопического дерматита (2014, ncbi.nih.nlm.gov)
  3. Как приготовить овсяную воду (2020, wikihow.com)
  4. Повышение уровней пептида Y-Y после приема бета-глюкана овса у взрослых с избыточным весом зависит от дозы (2009, ncbi.nih.nlm.gov)
  5. Модуляция постпрандиальной фазы бета-глюканом у субъектов с избыточным весом: влияние на кинетику глюкозы и инсулина (2009, ncbi.nih.nlm.gov)
  6. Овсянка (сущ.д., webmd.com)
  7. Пищевая ценность овсянки и ее польза для здоровья (2020, verywellfit.com)
  8. БЫСТРОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОВСА (2019, fdc.nal.usda.gov)
  9. Использование клетчатки вместо слабительных в гериатрической больнице для улучшения самочувствия пожилых людей (2009, ncbi.nih.nlm.gov)

Как приготовить овсянку — легкий способ

Приготовление овсянки должно быть простым. У вас есть овес, может быть, немного воды или молока, микроволновка или кастрюля, и бинг, бум, бум, завтрак готов, верно? Не совсем так.Конечно, быстрорастворимый овес может быть таким простым, но даже его слишком легко испортить. Когда вы попадаете в этот бизнес, связанный с резкой стали, в одночасье, с овсяными хлопьями, все становится еще сложнее.

Но овсянка — блюдо, которое обязательно стоит усовершенствовать. Сам по себе он богат белком, клетчаткой и сложными углеводами, которые являются тремя жизненно важными питательными веществами, насыщающими и придающими энергию. К тому же, если все сделать хорошо, тарелка овса может быть чертовски восхитительной на вкус (давайте не будем забывать о Златовласке, хорошо?).

Чтобы сделать процесс приготовления овсяной каши максимально простым, SELF получил полную ложку для приготовления овсянки от двух экспертов по овсяной каше — Abbey Sharp, R.D., владелица Abbey’s Kitchen, и Саманта Стивенс, шеф-повар и владелица нью-йоркского ресторана OatMeals. Вот все, что вам нужно знать о приготовлении любого вида овса.

Овсяные хлопья или овсяные хлопья

По мнению наших экспертов, соотношение жидкости и овса для овсяных хлопьев или классических овсяных хлопьев составляет 2: 1 (Sharp любит готовить 3/4 стакана овса в 1 1/2 стакана воды). Кроме того, они готовятся не очень долго — всего через четыре-пять минут после того, как вы уже вскипятили воду. Для их приготовления доведите воду до кипения, затем добавьте овес.Затем снова доведите воду до кипения — как только она снова начнет пузыриться, убавьте огонь до среднего и тушите около пяти минут, периодически помешивая. Затем снимите его с огня и оставьте накрытым на две минуты.

Овес быстрого приготовления

Стивенс говорит СЕБЕ, что овес быстрого приготовления получил плохую репутацию, потому что многие варианты содержат добавленный сахар, но она говорит, что «в наши дни есть много такого, чего нет». И если вы можете найти сорт без сахара (дважды проверьте этикетку с питанием!), Она говорит, что они определенно того стоят.«Если у вас больше времени, другой [овес] будет вкуснее, но важно то, что вы включаете в свой рацион богатый питательными веществами овес».

Вы можете приготовить их либо на плите, либо в микроволновой печи (в зависимости от того, какой объем очистки вы хотите использовать). На большинстве упаковок овсяного зерна быстрого приготовления есть инструкции. В противном случае способ приготовления будет аналогичен способу приготовления овсяных хлопьев или классических овсяных хлопьев, но вам нужно готовить их только в течение 1–3 минут после закипания.

Овсяные хлопья

Не знаю, как вы, но такое ощущение, что я постоянно портю овсяные хлопья.Каким-то образом, когда я делаю этот сорт — который имеет тенденцию быть более сливочным, чем другие сорта овса, — я всегда получаю овес, запекшийся на дно сковороды. По словам Стивенса, причина моей ошибки в том, что я пытаюсь приготовить ее слишком быстро. В отличие от овсяных хлопьев быстрого приготовления или овсяных хлопьев, Steel-Cut предпочитает медленный и медленный метод приготовления, что означает, что вам придется готовить их с большим соотношением жидкости и овса и в течение более длительного периода времени, и это более длительное время приготовления означает более сливочный овес.

Чтобы приготовить их идеально, Стивенс рекомендует соотношение жидкости и овса 4: 1.Она предпочитает использовать воду, но говорит, что вы также можете полностью выбрать какое-то молоко или альтернативное молоко (все на ваше усмотрение!). Доведите жидкость до кипения, затем добавьте овес и убавьте огонь до легкого кипения. Sharp рекомендует накрывать кастрюлю и время от времени помешивать. Стивенс предпочитает чаще помешивать и держать его открытым. Найдите то, что вам подходит. Пусть все готовится от 25 до 30 минут. Sharp говорит СЕБЕ, что чем дольше вы дадите ей вариться, тем гуще будет овсянка.

Ночные овсяные смеси быстрого приготовления — ПРОСТО ДОБАВЬТЕ ВОДЫ!

Полезные овсяные хлопья без варки на ночь — идеальное решение для приготовления пищи и для утренних дел. Наши четыре разновидности овсяных хлопьев для ночного приготовления производятся партиями — вы просто добавляете воды — овсяные хлопья повседневного действия, протеин, суперпродукты или беззерновые. Больше не беспокойтесь, если у вас есть ингредиенты под рукой. Добавьте свои собственные ароматы для идеального сочетания.

Прочтите весь пост, чтобы найти советы и рекомендации, чтобы каждый раз получать идеальный рецепт.И не забудьте отметить @peelwithzeal в Instagram, чтобы мы могли полюбоваться вашим творением!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Легкие готовые завтраки незаменимы для напряженного буднего дня. Мы регулярно делаем ночную овсянку или пудинг с семенами чиа в банках, чтобы их можно было быстро взять и пойти позавтракать. Но часто, когда я иду приготовить эти вкусные завтраки, я понимаю, что у меня закончился ингредиент. Ааааааааааааааааааааааа! Так обидно! Именно тогда мне пришла в голову идея растворимого раствора, которому просто нужна вода.

Каждый рецепт овсяных хлопьев на ночь содержит молоко (обычное или немолочное) и часто также содержит йогурт. Так что пришлось поэкспериментировать. Много.

Мы нашли идеальную «Сделай сам» быстрорастворимую овсяную кашу , которой просто нужна вода! Вы получите такую ​​же кремовую текстуру без дополнительных покупок в магазине. Холла!

Начнем с основ.

Overnight Oats Общие вопросы

ЧТО ТАКОЕ НОЧНОЙ ОВЕС?

Овсянка на ночь — это метод холодного замачивания овса в жидкости, обычно в молоке, для смягчения овса.В отличие от традиционной овсянки, готовка не требуется. И хотя овсяные хлопья можно есть на ночь теплыми, большинству людей нравится их охлаждать прямо из холодильника. Что делает их отличной альтернативой барной стойке или другому варианту завтрака в дороге. терпкое утро.

Ночной овес обычно включает добавление фруктов, орехов или других добавок для придания аромата и текстуры.

Едите ли вы овсянку на ночь горячим или холодным?

Ночной овес нужно есть холодным, однако, если вы предпочитаете теплый овес, у вас всегда есть возможность нагреть его на плите или в микроволновой печи в течение полутора-двух минут.

ПОЧЕМУ СДЕЛАТЬ ОВЕС НА НОЧНОЙ ВМЕСТО ОВСЯНОЙ?

Овсяные хлопья быстрого приготовления и овсяные хлопья быстрого приготовления приготовить довольно легко, поэтому вы можете задаться вопросом, зачем возиться с холодным замачиванием овсяных хлопьев.

Мы думаем, что ночная овсянка имеет некоторые преимущества по сравнению с другими методами:
* Нет времени на приготовление или ожидание утром
* На приготовление уходит менее 5 минут
* Без особо грязной посуды, без кастрюли, без перемешивания
* Вы можете настроить размер порции
* Можно добавить дополнительный белок или суперпродукты, не получая жевательной резинки
* Никаких химических добавок, которые содержатся в пакетах из овсяных хлопьев быстрого приготовления
* Холодный завтрак идеально подходит для теплого дня
* Вы можете приготовить несколько дней одновременно, без дополнительных Подготовка требуется
* Каждая банка может быть ароматизирована по-разному, поэтому каждый в семье может иметь свой любимый продукт без лишних усилий

ПОЧЕМУ ИСПОЛЬЗОВАТЬ СУХУЮ СМЕСЬ ВМЕСТО ОБЫЧНОГО РЕЦЕПТА НОЧНОГО ОВСА?

Сухая овсяная смесь проще, потому что вы можете сделать большую партию и взять только то, что вам нужно.Никакие дополнительные ингредиенты, такие как молоко, немолочное молоко или йогурт, не облегчат приготовление ночного овса.

Кроме того, охлаждение не требуется. Овес, приготовленный на ночь без молока или йогурта, можно оставить для замачивания при комнатной температуре. Что делает их идеальными для комнат в общежитии или кемпинга.

ПОЛЕЗНА ЛИ ВЕСЬ НОЧНОЙ?

Замоченный в холодном виде овес не только полон полезных углеводов и клетчатки, но и содержит больше белка и полезных жиров, чем другие злаки.

Вот некоторые другие преимущества для здоровья:
* Овес с высоким содержанием растворимых волокон бета-глюкана, который помогает снизить уровень холестерина и сахара в крови, способствует развитию здоровых кишечных бактерий и увеличивает чувство сытости.

* Благодаря растворимому бета-глюкану клетчатки овес может улучшить чувствительность к инсулину и помочь снизить уровень сахара в крови.

* Исследования показывают, что клетчатка овса помогает избавиться от запоров.

* Овес содержит множество мощных антиоксидантов, включая авенантрамиды. Эти соединения могут помочь снизить кровяное давление и обеспечить другие преимущества.

* Овес не содержит глютена, что делает его отличным вариантом для людей с глютеновой чувствительностью.

* Поскольку овес — это цельнозерновой продукт, он способствует регулированию и дольше сохраняет чувство сытости.

Наши суперпродукты овсяные хлопья ночные и протеиновые овсяные хлопья позволят вам еще больше усилить пользу для здоровья. И не волнуйтесь, у нас есть и наши друзья-кето-диеты с низким содержанием углеводов и без зерна!

КАКОЙ ВИД ОВСА ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ НОЧНОЙ ОВСА?

Обычно овсяных хлопьев готовятся из овса старой моды . Можно использовать овсяные хлопья быстрого приготовления, но не рекомендуется готовить их более чем за один день. Овсяные хлопья быстрого приготовления разглаживаются, чтобы помочь им готовиться быстрее, и мы обнаружили, что они имеют тенденцию к полному разложению, когда их оставляют замачиваться более чем на день или два.

Хотя вы можете использовать стальной овес, он не рекомендуется для ночного овса. Жевательная текстура великолепна при приготовлении, но они остаются слишком твердыми для метода холодного замачивания.

Людям с глютеновой чувствительностью следует всегда использовать овес с пометкой «без глютена», чтобы избежать перекрестного заражения пшеницей и другими продуктами, содержащими глютен.

КАК ХРАНИТЬ ОВЕС НА НОЧЬ?

Наши растворимые ночные смеси могут храниться до 3 месяцев. Мы рекомендуем не более 4-6 недель для нашего ночного овса без зерна из-за масел в орехах.

Храните приготовленный ночной овес в герметичном стеклянном контейнере в холодильнике до 5 дней.

Если вы использовали в своем миксе овсяные хлопья быстрого приготовления, рекомендуется не хранить их дольше 1-2 дней, чтобы текстура оставалась аппетитной.

ВАМ НУЖНО МОЛОКО ИЛИ ЙОГУРТ, ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ ОВЕС НА НОЧЬ?

Не наши рецепты! Вот что такого замечательного в нашем методе быстрого приготовления сухих смесей. Молоко или йогурт не требуются, просто добавьте воды.

Типичные ночные рецепты овсянки требуют молока (обычного или немолочного), а иногда и йогурта.И хотя вы можете использовать воду в большинстве рецептов, результаты не так уж и хороши. Вы можете ожидать мягкого водянистого овса.
Вместо этого мы используем немолочное сухое кокосовое молоко
или обычное сухое молоко, чтобы овес оставался вкусным и стабильным при хранении.

КАКИЕ БАНКИ ВЫ РЕКОМЕНДУЕТЕ ДЛЯ НОЧНОЙ ОВСА?

Во-первых, вам не нужны специальные банки для приготовления ночного овса. Тот факт, что Pinterest показывает великолепные фотографии необычных рецептов овсянки на ночь, не означает, что это необходимо.

Ночевка должна быть простой едой.Мы делаем из них наши кувшины для желе, обычные кувшины или наши любимые стеклянные контейнеры на вынос. Подойдет простая миска, если вы можете ее накрыть.

ИНГРЕДИЕНТЫ, НЕОБХОДИМЫЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОВСЯНЫ НА НОЧЬ

Во-первых, мы начнем с нашего рецепта повседневного овса, который сделает самый простой ночной овес:

  1. Овес: Овсяные хлопья старомодные. При необходимости используйте безглютен. См. Выше, какой овес подойдет лучше всего.
  2. Семена чиа: Семена чиа придают овсу в течение ночи густую консистенцию, напоминающую пудинг, и добавляют дополнительные питательные вещества, но не стесняйтесь оставлять их, если не являетесь поклонником.
  3. Кокосовый сахар: Мы используем кокосовый сахар вместо тростникового, потому что у него более низкий гликемический индекс. Вы можете заменить тростниковый сахар, но вам следует уменьшить его количество, так как тростниковый сахар слаще кокосового сахара. В качестве альтернативы вы можете использовать мед или кленовый сироп, но их нельзя добавлять в наш сухой ix, поэтому для простоты мы все еще используем ясность.
  4. Сухое кокосовое молоко: Мы выбрали немолочный вариант, но сухое молоко тоже работает. Этот ингредиент необходим для получения такой же кремообразной текстуры, как у обычного овсяного хлопка, но без хлопот, связанных с тем, чтобы не забыть купить молоко в магазине.
  5. Кошерная соль: Немного соли необходимо, чтобы помочь раскрыть ореховый привкус овса и придать блеск вашим вкусовым добавкам.
  6. Mix Ins: Какие бы смеси ни работали для вас! См. Раздел об устранении неполадок, чтобы узнать, когда что добавлять.

В другие наши рецепты овсяной крупы на ночь добавляются кокос, мака, конопляные сердца и протеиновый порошок. Пожалуйста, ознакомьтесь с каждой карточкой с рецептами:

Еда с ночевкой на каждый день

Протеин Ночной овес

Superfood Overnight Oats

Ночной беззерновой «Овес»

КАКОЙ ВИД НОЧНОЙ ОВСА ПОДХОДИТ ДЛЯ МЕНЯ?

Каждый рецепт нашей овсяной смеси быстрого приготовления для ночного приготовления был разработан для разных потребителей.

  • Овсяные хлопья на каждый день — Этот рецепт — моя повседневная комбинация. Он подходит для детей, а ингредиенты легко найти. Большинство людей считают, что этот рецепт им подходит.
  • Protein Overnight Oats — Добавленный белок в этом рецепте идеально подходит для тех, кто не получает достаточного количества белка в своем рационе из других источников, например, веганы могут захотеть попробовать эту версию. Он также отлично подходит для тех, кто работает над увеличением мышечной массы.
  • Superfood Overnight Oats — Если вы пытаетесь увеличить потребление микроэлементов, эта версия для вас.Обратите внимание, что некоторые ингредиенты, например, порошок мака, найти сложнее, и они имеют более пикантный вкус. Если вы новичок в мире суперпродуктов, возможно, вы захотите уменьшить количество, пока не привыкнете к разным вкусам.
  • Ночной овес без злаков — Идеально подходит для тех, кто придерживается палео- или кето-диеты. Нам нравится этот рецепт, когда нам нужно отдохнуть от повседневной овсянки. Обратите внимание, что этот рецепт не подходит для AIP из-за орехов.

КАК СДЕЛАТЬ НОЧНОЙ ОВЕС

Это один из самых простых рецептов, который вы можете приготовить.Вот как приготовить овсяные хлопья быстрого приготовления на завтрак:

Готовьте быстрорастворимую овсяную смесь за 3 месяца, в зависимости от того, какую версию вы выберете. Для приготовления овса:

  1. Добавьте мерную ложку овсяной смеси в контейнер: Выньте ½ стакана растворимого овсяного молока и добавьте стакана воды в банку или другой контейнер.
  2. Аромат со специями и сухофруктами: Ночной овес супер универсален, поэтому не стесняйтесь добавлять любые подсластители или специи, которые вам нравятся.А специи следует добавлять накануне вечером для максимального аромата. Сухофрукты можно добавлять сейчас или прямо перед едой.
  3. Охлаждение в холодильнике: Закройте или накройте крышкой и дайте постоять не менее 4 часов или на ночь. Поскольку мы просто добавляем воду, овес не нужно охлаждать, но я предпочитаю его охлажденным.
  4. Добавьте свои смеси: Непосредственно перед едой добавьте орехи, семена, ореховое масло, свежие фрукты или сухофрукты.

УСТРАНЕНИЕ НЕПОЛАДОК НА НОЧНИК

Вы занялись повальным увлечением овсяными хлопьями, но все пошло не так, как планировалось.Давайте рассмотрим самые распространенные ошибки овсянки, чтобы каждый раз исправлять ваши ошибки.

ПОЧЕМУ МОЙ НОЧНОЙ ОВЕС ТАК ГУСТОЙ / СЫСНЫЙ?

Проще говоря, не доливал достаточно жидкости. В основном овсяные хлопья представляют собой сырые овсяные хлопья. Это означает, что им нужно правильное количество жидкости, чтобы они разложились и размягчились до идеальной консистенции, которую можно употреблять с ложечки. Если соотношение овса к жидкости не соответствует норме, получается что-то вроде свежезамешенного бетона или овсяного супа.

Самая распространенная ошибка — не перемешивать перед едой.Овсяные смеси могут расслаиваться за ночь, рекомендуется всегда помешивать перед едой. Обычно это решает любые проблемы с согласованностью.

Если ваша смесь все еще слишком густая, просто добавьте 1-2 столовые ложки воды, пока не получите нужную консистенцию.

Если ваша смесь слишком жидкая, вы можете добавить семена овса или чиа для впитывания жидкости. Но это займет несколько часов. Для быстрого исправления я добавляю ореховое масло, например, миндальное или арахисовое, чтобы быстро загустить овсяные хлопья.

ПОЧЕМУ МОЙ НОЧНОЙ ОВС ТАК ЖЕСТКИЙ?

Это происходит по двум причинам: либо вы использовали стальной овес, либо вы не позволяли овсянке на ночь впитаться достаточно долго.Стальной овес толще старомодного овса, поэтому его не рекомендуется использовать для приготовления ночного овса.

И хотя на самом деле вам не нужно замачивать овес на ночь , рекомендуется дать им замачиваться не менее 4 часов. Все, что меньше, приведет к чрезмерно жевательной текстуре. Что не только не имеет хорошего вкуса, но и усложняет их переваривание.

МОЙ ОВЕС ДЕЗИНТЕГРИРОВАН!

Обычно это происходит по трем причинам:

  • Использование неправильного сорта овса.Быстрорастворимый овес развалится, если вы оставите его на ночь в холодильнике. Для достижения наилучших результатов придерживайтесь старомодных обычных или толстых овсяных хлопьев.
  • Они слишком долго оставались в холодильнике. Не более 1-2 дней для овса быстрого приготовления и 5 дней для овса старого типа.
  • Вы использовали протеиновый порошок, который был слишком крепким или слишком большим, и он расщепил овес. Мы любим наш протеиновый овес, но он может быть привередливым. Мы не рекомендуем добавлять более одной столовой ложки или порошка или делать их более чем за один день.

ПОМОЩЬ! Я НЕ МОГУ ПОЛУЧИТЬ ПРАВИЛЬНО!

Лучшая часть ночного овса — это бесконечное разнообразие вкусов. Давайте разберемся с типичными ошибками при добавлении вкуса овсянки.

  • Вы не добавляли соль. Для ночного овса требуется щепотка соли, чтобы усилить аромат. В противном случае они могут иметь вкус школьной пасты. Фу! Холодную пищу нужно солить.
  • Вы слишком долго ждали, чтобы добавить специи. Такие ароматизаторы, как экстракт ванили, корицы или цедры цитрусовых, необходимо добавить накануне вечером, чтобы они успели раскрыться.
  • Недостаточное или чрезмерное подслащивание — это вопрос предпочтений. Но если вы не добавляете какие-либо фрукты, рекомендуется подсластить ночной овес кокосовым сахаром, медом или кленовым сиропом. Все наши рецепты овсяных хлопьев быстрого приготовления основаны на кокосовом сахаре, поэтому их легко хранить и быстро приготовить без дополнительных действий. Если вы обнаружите, что они недостаточно подслащенные, вы всегда можете сбрызнуть их немного медом.
  • Орехи и семена следует добавлять прямо перед едой. Вы же не хотите, чтобы они сломались или смягчились.Есть причина, по которой вы замачиваете орехи перед приготовлением орехового молока. Замачивание орехов определенно смягчит их. И овсяные хлопья с орехами не являются исключением, так что добавляйте орехи и семена прямо перед едой. Исключением из этого правила являются семена чиа и льна, которым нужно время, чтобы впитать жидкость, чтобы они стали более усвояемыми.
  • Свежие фрукты также следует добавлять прямо перед едой. Кислые фрукты могут разрушать овес, в результате чего получается жидкая консистенция. Единственное исключение из этого правила — банановое пюре, которое можно добавить заранее.
  • Сухофрукты можно добавлять прямо перед едой или накануне вечером. Это действительно вопрос предпочтений. Сушеные фрукты впитывают часть жидкости, что снижает жевательную способность. Я предпочитаю добавлять финики, инжир и клюкву накануне вечером из-за их жевательной способности. Сушеные ягоды, абрикосы и другие фрукты добавляю прямо перед едой.

Итак, какие смеси делают ночной овес лучше всего?

ЛУЧШИЕ КОМБИНАЦИИ НОЧНОГО ОВСА

Нет недостатка в отличных идеях для овсяных хлопьев.Мы составили список из 10 самых любимых вкусов.

Примечание: количество указано на одну порцию овса.

  1. Chunky Monkey — ½ нарезанного банана, 1 столовая ложка нарезанных грецких орехов и 1 столовая ложка веганских шоколадных чипсов Enjoy Life
  2. Мексиканский шоколад — 1 столовая ложка какао-порошка, ¼ чайной ложки корицы, щепотка кайенны (если осмелишься!)
  3. Смешанные ягоды — ⅓ стакана нарезанной клубники и черники, ¼ чайной ложки ванильного экстракта
  4. Тыквенный пирог — ⅓ чашка протертого тыквенного пюре (я использую консервированные, но свежие работы), ¼ чайной ложки специи для тыквенного пирога, ¼ чайной ложки ванильного экстракта
  5. Пина Колада — ½ стакана нарезанного кубиками ананаса, 1 столовая ложка измельченного кокоса, ¼ чайной ложки ванильного экстракта (мне очень нравится эта версия без зерна)
  6. Арахисовое масло и желе- 2 столовые ложки арахисового масла (или миндального масла). сливочного масла) и 2 столовые ложки вашего любимого джема (мы любим клубнику)
  7. Fall Harvest- ⅓ чашка нарезанного яблока, ¼ чашки сушеной клюквы, 1 столовая ложка измельченных грецких орехов, ¼ чайной ложки корицы пн
  8. Морковный пирог — ¼ стакана тертой моркови, 1 столовая ложка измельченных орехов пекан, 1 столовая ложка изюма, ¼ чайной ложки корицы
  9. Черничный кардамон — ½ стакана свежей черники, 1 чайная ложка молотого кардамона, щепотка цедры лимона (по желанию) хорошо!)
  10. Cherry Almond — ⅓ стакана сушеной вишни (или ½ сушеной вишни, разрезанной пополам), ¼ чайной ложки ванили, 2 столовых ложки измельченного миндаля

Комбинации вкусов безграничны.Расскажите в комментариях, какие ваши любимые вкусы овсянки?

Пожалуйста, оставьте нам комментарий и сообщите, как этот рецепт сработал для вас. Не забудьте поделиться своим творением в Instagram. Отметьте нас @peelwithzeal или #peelwithzeal

Овес быстрого приготовления

Сухая смесь овсяных хлопьев быстрого приготовления. Просто добавь воды!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 0 минут

Общее время 10 минут

Курс Завтрак

Кухня Американская

Порций 8

Калорий 390 ккал

Примечания

* Заменить смесь любым сахарным песком или исключить и добавить мед или кленовый сироп при приготовлении

Питание

Калорий: 390 ккал | Углеводы: 50 г | Белок: 10 г | Жиры: 18 г | Волокно: 11 г

Ключевые слова завтраки без глютена, овсяные хлопья на ночь

Пожалуйста, ознакомьтесь с нашими тремя другими вкусами!

Протеин Ночная овсянка

Суперпродукт Ночная овсянка

Ночная овсяная мука без зерна

Все, что нужно знать о приготовлении с овсяными хлопьями

Все, что вам нужно знать об овсе, в том числе о его разновидностях, способах его приготовления, добавлении вкусов и информации о питании!

В детстве овес всегда означал маленькие коричневые упаковки овсянки быстрого приготовления из яиц динозавра, но в настоящее время это чистый холст.

Овес — это кремовый завтрак ленивого утра, загуститель для смузи, основа для печенья.

Итак, прежде чем мы перейдем к рецептам с овсяной начинкой, которые я приготовил для вас на этой неделе, давайте рассмотрим основы приготовления овсянки!

Что такое овес?

Овес начинает свой путь как крупа, зерно злаков. Обычно их жарят, чтобы сделать их более стабильными при хранении и придать им тостовый вкус, а затем обрабатывают разными способами.

Вариации овса

Овес различается по способу обработки крупы, и, как правило, это можно сделать четырьмя способами.

Сталь : Крупа нарезается, а не прокатывается, что придает ей почти рисовый вид. Поскольку куски крупнее, они готовятся дольше и имеют жевательную консистенцию.

Прокатный (или старомодный): крупу пропаривают, чтобы сделать ее податливой, а затем сплющивают, чтобы получить овес в форме диска. Они готовятся быстрее, чем стальные, и впитывают больше жидкости.

Растворимый овес : он предварительно приготовлен и сплющен даже тоньше, чем рулет, поэтому быстрорастворимый овес является самым быстрым вариантом приготовления.Они плохо держат форму, поэтому результат будет немного мягче.

Овсяная мука : Крупа мелко перемолота в цельнозерновую муку. Его можно использовать в выпечке, для загущения супов и т. Д.

А знаете ли вы, что все четыре варианта имеют одинаковую пищевую ценность? Все они начинаются с одной крупы и просто обрабатываются по-разному.

Как варить овес

Для каждой разновидности овсянки требуется немного разное время приготовления, при этом менее обработанный овес (стальной нарезанный) требует больше времени, чем ваши более мелкие варианты (растворимый).Вот несколько полезных советов по приготовлению оптимальной овсянки:

  • Если добавить овсянку в холодную воду и довести ее до кипения, овсянка получится более кремообразной, а добавление овсянки в уже кипящую воду приведет к более текстурированной овсянке. Знайте, что вы собираетесь делать, и готовьте соответственно!
  • Обязательно добавьте щепотку соли! И поэкспериментируйте с добавлением специй, таких как мускатный орех, гвоздика и корица, пока вы это делаете.
  • Попробуйте поджарить овес перед кипячением, чтобы получить еще более тостовый и ореховый вкус.
Как приготовить стальной овес

Смешайте стакана овсяных хлопьев с 1½ стакана воды. Доведите до кипения, не накрывая крышкой, и варите 25–30 минут или до тех пор, пока овес не станет мягким и не впитается вода.

Как приготовить овсяные хлопья

Смешайте ½ стакана овсяных хлопьев с 1 стаканом воды. Доведите до кипения, не накрывая крышкой, и варите 5 минут или пока овес не станет мягким и не впитается вода. Как вариант, готовьте в микроволновой печи 3 минуты.

Как приготовить овсяные хлопья быстрого приготовления

Смешайте ½ стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления с 1 стаканом воды.Доведите до кипения, не накрывая крышкой, и варите 1-2 минуты или пока овес не станет мягким и вода не впитается. Как вариант, готовьте 2 минуты в микроволновой печи.

Как хранить овес

Для длительного хранения храните овес вдали от влаги, тепла и воздуха. Вы можете хранить их в герметичном контейнере либо в кладовой, либо в морозильной камере около 1 года.

Наши любимые рецепты из овсянки

Пищевая ценность овсяных хлопьев

на 1/2 стакана сухих овсяных хлопьев (48 г)

  • Калорий : 190
  • Углеводы : 32 г
  • Клетчатка : 5 г, 20% дневной нормы (СН)
  • Белок : 7 г
  • Жир : 3.5 г
  • 30% дневной нормы тиамина (витамина B1) : водорастворимый витамин, превращающий пищу (углеводы) в топливо (глюкозу). К людям, подверженным риску дефицита, относятся люди с болезнью Крона, алкоголики и те, кто проходит диализ почек.
  • 20% DV цинка : минерал, важный для укрепления вашей иммунной системы, заживления ран и поддержания чувства вкуса и запаха.
  • 15% суточной нормы железа : основной компонент гемоглобина, белков, которые составляют эритроциты и переносят кислород по всему телу.Это негемовый источник, то есть он не животного происхождения и не усваивается так же хорошо, как гемовое железо.

Простое домашнее овсяное молоко и овсяное молоко Часто задаваемые вопросы

Опубликовано: Изменено: Автор Candice

Овсяное молоко — это немолочная жидкость , изготовленная из стального овса и воды , недорогое, простое в приготовлении и являющееся вкусным заменителем молока. Читайте дальше, чтобы узнать все, что вам нужно знать об овсяном молоке, а попробуйте мой быстрый и простой рецепт домашнего овсяного молока.

Можно приготовить и с овсяными хлопьями. Я объясню вам, как сделать это в любом случае, и почему я предпочитаю делать свою из овса.

Этот пост содержит партнерские ссылки, по которым я могу получить комиссию, если вы совершите покупку, без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за поддержку!

Ингредиенты и необязательные подсластители

Единственные ингредиенты, которые вам понадобятся, — это вода и овсяные хлопья. Вы можете использовать овсяные хлопья, но у них меньше орехового вкуса. Если вы используете овсяные хлопья, вам нужно замочить их всего на 20 минут.

Подсластители

Подсластители необязательны при приготовлении овсяного молока. Я предпочитаю подслащивать овсяное молоко по мере его использования, потому что для разных целей требуется разное количество сладости. Если вы хотите подсластить овсяное молоко во время его приготовления, не забудьте добавить щепотку морской соли, чтобы завершить его.

Также можно добавить чайную ложку ванильного экстракта.

Ниже приведены подсластители, которые я рекомендую использовать в этом рецепте.Добавьте их в рецепт, когда в блендер добавлены овсяные хлопья и вода. После смешивания попробуйте и при желании добавьте еще.

  • финики (1-2, без косточек)
  • кленовый сироп (1 столовая ложка)
  • сироп агавы (1 столовая ложка)
  • простой сироп (1-2 столовые ложки)

Как приготовить домашнее овсяное молоко

Начните с тщательной промывки овса и слива. Залейте овес большим количеством воды и замочите — вы можете оставить их от 20 минут до ночи.

Слейте воду из замоченного овса и добавьте овсяную мякоть в блендер с еще тремя стаканами воды. Смешайте овсяные хлопья и воду примерно 30 секунд.

Примечание : Чрезмерное смешивание может привести к получению слизистого овсяного молока.

Процедите смесь овса и воды 3-4 раза, пока не останется жидкое овсяное молоко. Или процедить через пакет с ореховым молоком. Переложите его в герметичный контейнер и храните в холодильнике 4-5 дней.

Он отделится, если оставить его в холодильнике, поэтому перед повторным использованием хорошо встряхните.

Как производится овсяное молоко?

Это намного проще, чем вы думаете! Овсяное молоко имеет растительную основу и состоит всего из 2 ингредиентов. Это , приготовленный путем смешивания овса и воды в кашицу с последующим процеживанием и , чтобы получить оставшуюся кремообразную жидкость.

Какой вкус у овсяного молока?

Оно сливочное, имеет более густую консистенцию и, естественно, немного слаще, чем другие немолочные варианты молока.Вкус овса определенно присутствует, но очень тонкий, нейтральный.

Почему овсяное молоко такое кремообразное?

Поскольку оно сделано только из сухого овса и воды, может показаться странным, что овсяное молоко имеет кремовую текстуру и вкус. Из-за процесса приготовления — замачивания и смешивания овса — овсяное молоко получается очень кремообразным из-за способности овса впитывать воду. Кроме того, добавление измельченного овса делает жидкость более густой, чтобы получить гладкую кремообразную текстуру.

Почему так популярно овсяное молоко?

Овсяное молоко, безусловно, стало более популярным в последние годы благодаря появлению многих известных брендов и расширению ассортимента продукции, включая смузи из овсяного молока и мороженое! Овсяное молоко — популярная альтернатива молоку для многих людей, потому что оно не содержит орехов, которые содержатся в других альтернативах, таких как миндальное молоко и молоко из кешью.

Насколько полезно овсяное молоко?

Употребление овсяного молока — это не совсем то же самое, что и миска овсянки, и в нем нет такого же количества питательных веществ, как в цельном овсе. Тем не менее, это отличный источник клетчатки и других витаминов и минералов (особенно в обогащенном овсяном молоке), таких как витамин B12 и витамин D.
В нем на кальция больше, чем в коровьем молоке , и есть много статей об этом. его положительное влияние на здоровье сердца и костей. Помните, что овсяное молоко не содержит лактозы, сои и орехов, поэтому это отличный заменитель молока для людей с диетическими ограничениями.

Полезно ли овсяное молоко для похудания?

Это субъективно в зависимости от того, делаете ли вы овсяное молоко самостоятельно или покупаете торговую марку. Многие продукты из овсяного молока в магазине будут содержать сахар, масла и другие ингредиенты , которые в результате имеют другую теплотворную способность. Всегда проверяйте этикетку, прежде чем вводить его в свой рацион.
Овсяное молоко с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки, а при сбалансированной диете и физических упражнениях может помочь в потере веса. Однако простая замена обычного молока овсяным молоком не принесет чудесных результатов.

Что лучше для вас — овсяное или миндальное молоко?

Как овсяное, так и миндальное молоко являются хорошей немолочной альтернативой. По сравнению друг с другом овсяное молоко более калорийно, но содержит больше клетчатки и белка. В миндальном молоке меньше жиров и углеводов. Ни то, ни другое нельзя назвать лучше — это личное предпочтение .

Какие есть другие немолочные альтернативы молоку?

Если ваша диета не позволяет вам есть молочные продукты, существует множество альтернативных сортов орехового молока (у меня есть рецепт домашнего орехового молока), соевого молока, кокосового молока и рисового молока.Все они на вкус немного разные, поэтому неплохо попробовать несколько и посмотреть, какой из них вам больше нравится.

Какой овес лучше всего подходит для овсяного молока?

Овес бывает трех видов — стальной, катаный и растворимый. Все они происходят из овсяной крупы и различаются способом обработки. Овес нарезается на мелкие кусочки и готовится дольше всех. Овсяные хлопья (с которыми вы, возможно, знакомы больше всего) представляют собой плоские диски и готовятся намного быстрее, чем стальные нарезки.Последний вид, быстрорастворимый овес, предварительно готовят и прессуют до тонкого слоя, поэтому готовятся очень быстро. В питательном отношении между ними нет разницы.
В моем рецепте используется стальной овес, потому что я считаю, что в итоге получается более ореховое молоко. Этот рецепт также очень хорошо работает с овсяными хлопьями, вам нужно всего 20 минут замачивать их.

Что можно сделать с остатками овсяной мякоти?

Это не нужно тратить зря! Вы можете использовать его для выпекания овсяного печенья, такого как это, и других хлебобулочных изделий, таких как кексы или банановый хлеб.Вы можете добавить немного в свои смузи или использовать для ночного овса!

Как убедиться, что овсяное молоко не слизистое?

Основной причиной появления слизистого овсяного молока является чрезмерное перемешивание овса. Не смешивайте дольше 30 секунд, рекомендованных для получения наилучшей не слизистой текстуры.

Нужно ли охлаждать овсяное молоко?

Охладите овсяное молоко, и оно будет храниться в холодильнике 4-5 дней. Обязательно хорошо взболтать перед использованием! Это потому, что он отделяется, если оставить его слишком долго.

Можно ли подогреть овсяное молоко?

Овсяное молоко можно нагревать, но будьте осторожны. Если нагреть его слишком быстро или слишком долго, овсяное молоко станет густым и комковатым. В конце концов, это овес.

Можно ли подслащивать овсяное молоко?

Чтобы подсластить овсяное молоко, смешайте его с 1-2 столовыми ложками подсластителя, например, кленового сиропа, затем добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта и щепотку морской соли.

Могу ли я приправить овсяное молоко?
Да, конечно, вы можете это ароматизировать! Вот несколько моих любимых способов придать аромат моему овсяному молоку:

Шоколадное овсяное молоко — добавить порошок какао
Ванильное овсяное молоко — добавить чистый экстракт ванили
Овсяное молоко маття — добавить мерную ложку порошка матча по желанию
Лаванда овсяное молоко — добавьте простой сироп лаванды, подобный тому, который я делаю здесь.
Овсяное молоко с корицей — добавьте порошкообразную корицу до желаемой интенсивности вкуса.

Могу ли я использовать овсяное молоко в кофе?

Овсяное молоко отлично подходит для напитков с кофеином.Его нейтральный сливочный вкус делает изумительный латте или маття латте! Однако будьте осторожны при нагревании овсяного молока для латте. Если нагреть его слишком быстро или слишком долго, овсяное молоко приготовится.

В чем разница между овсяным молоком и сливками для овсяного молока?

В отличие от молока, в забеливатель добавлен эмульгатор (обычно это масло), облегчающий вспенивание. Однако, поскольку овсяное молоко очень сливочное, оно может работать так же хорошо, как и сливки.

Какие напитки хорошо сочетаются с овсяным молоком?

Используйте овсяное молоко для приготовления таких вкусных напитков, как:

Или приготовьте простое домашнее ореховое молоко.

★ Вы приготовили этот рецепт? Пожалуйста, дайте ему оценку ниже! ★

Я люблю слышать от вас! Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МНЕ в INSTAGRAM, FACEBOOK, TWITTER и PINTEREST, чтобы узнать больше о вкусных блюдах и моих планах.

Домашнее овсяное молоко

Немолочная жидкость из овсяных хлопьев и воды, недорогая, простая в приготовлении и превосходная заменитель молока. Хранится в холодильнике 4-5 дней. Хорошо взболтать перед каждым использованием.

Время подготовки 30 минут

Время отдыха 8 часов

Общее время 8 часов 30 минут

Курс: напитки

Кухня: американская

Диета: кошерная, веганская, вегетарианская

Порций: 4

калорий: 154 ккал

Инструкции

  • Хорошо промойте овес и процедите излишки жидкости. Обычно мне требуется 2-3 стирки. Вода должна быть в основном прозрачной.

  • Крышка с водой. Выдержите 20 минут для овсяных хлопьев и на ночь для стальной резки.

  • Хорошо промойте и процедите лишнюю воду.

  • Добавьте в блендер 3 стакана воды.

  • Смешивание ~ 30 секунд.

  • Процедите 3-4 раза или один раз через пакет с ореховым молоком.

  • Добавить в герметичный контейнер. Хранить в холодильнике 4-5 дней. Он отделится, поэтому перед использованием хорошо встряхните!

Примечания

Будьте осторожны при нагревании овсяного молока для латте. Если нагреть его слишком быстро или слишком долго, овсяное молоко приготовится.Для этого рецепта вы можете использовать обычный овес, но я предпочитаю стальной овес. Из овсяной крупы получается немного более ароматное, ореховое овсяное молоко. Не взбивайте овсяные хлопья слишком долго, иначе овсяное молоко станет слизистым. Вы можете добавить подсластитель, например финики, кленовый сироп, агаву или простой сироп. Добавьте в блендер 1 столовую ложку вместе со щепоткой соли. Попробуйте и настройте по своему вкусу.

Питание

Калорий: 154 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 6 г | Жиры: 3 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 9 мг | Клетчатка: 4 г | Кальций: 25 мг | Железо: 2 мг

Этот пост был первоначально опубликован в июне 2017 года, но был переиздан с новыми фотографиями, пошаговыми инструкциями и советами в декабре 2019 года. Он был снова обновлен в сентябре 2021 года, добавлены новые фотографии и ответы на часто задаваемые вопросы.

Рецепт освежающего овсяного напитка (Agua de Avena)

Я готовлю его постоянно, просто не добавляю ваниль или корицу, если только не делаю его с молоком и пью горячим. Он очень увлажняет и освежает!

Сделал это, и моему 9-месячному ребенку это НРАВИТСЯ, как и нам! Подслащенный горстью фиников вместо сахара. Кто-нибудь знает, как долго это будет храниться в холодильнике?

Я уменьшил этот рецепт до 4 порций, но в остальном следовал инструкциям.Мне просто не нравился этот напиток.

Не мой любимый; он был водянистым там, где я надеялся немного более сливочным. Его приняли с вежливостью, но во время нашего ужина при высоких температурах больше никто не просил. Думаю, это было не так освежающе, как я надеялся.

Это очень освежает, и его легко приготовить. Я добавил немного молотой корицы и немного ванили. Лучше всего подавать на льду!

Я подумал, что это хорошо — мне понравились оттенки корицы и ванили.Пришлось процедить еще два раза, чтобы мне понравилась консистенция.

Если следовать рецепту — отлично. Как я помню. Выросли в Коста-Рике и долгие годы не могли понять, как им это удается. Теперь я знаю спасибо

Мне нравится этот рецепт! моя крестная мать заставляла его расти. Я всегда находил это освежающим, но после некоторых исследований я узнал, что люди делают это для похудания! Одна чашка за несколько минут до еды помогает вам чувствовать себя сытым. Так что это освежающий напиток, который также может помочь вам похудеть! Также я люблю добавлять немного молока, налив себе чашку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.