Салат из ананасов: Куриный салат с ананасами рецепт – салаты. «Еда»

Содержание

Салат из курицы с ананасами классический рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Как сделать салат из курицы с ананасами классический? Подготовьте необходимые ингредиенты. Яйца берите крупные отборные. Если яйца мелкие, берите 4 штуки.

  • Шаг 2:

    Куриное филе вымойте, обсушите и разрежьте вдоль пополам. При желании курицу посолите. Но это необязательно, так как в майонезе уже достаточно соли.

  • Шаг 3:

    В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите филе и обжарьте на сильном огне примерно по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

  • Шаг 4:

    Затем влейте 40 мл кипятка и тушите филе под крышкой еще 5-6 минут.

  • Шаг 5:

    Готовое куриное филе охладите и нарежьте мелкими кубиками.

  • Шаг 6:

    Яйца сварите вкрутую (варить 8-10 минут после закипания), охладите, очистите. Отделите желтки от белков и натрите на средней терке по отдельности в разные миски.

  • Шаг 7:

    Ананасы выньте из сиропа, обсушите и нарежьте мелкими кусочками. Если ананасы слишком водянистые, слегка отожмите их.

  • Шаг 8:

    С консервированной кукурузы слейте жидкость, зерна обсушите.

  • Шаг 9:

    Сыр натрите на средней терке.

  • Шаг 10:

    На блюдо установите кулинарное кольцо диаметром от 16 до 20 см и выкладывайте салат слоями. Сначала уложите обжаренное куриное филе и полейте сверху майонезом. Для удобства я переложила майонез в кондитерский мешок и отрезала кончик.

  • Шаг 11:

    На курицу выложите консервированные ананасы и также залейте майонезом.

  • Шаг 12:

    Далее можете выложить всю кукурузу. Ноя разделила кукурузу пополам. Часть выложила на ананасы. Майонез тут необязателен — кукуруза и так сочная, тем более слой очень тонкий.

  • Шаг 13:

    Далее распределите тертые белки и сделайте сеточку из майонеза.

  • Шаг 14:

    Поверх белков распределите тертые желтки и также залейте майонезом.

  • Шаг 15:

    Теперь можете равномерно распределить оставшуюся кукурузу.

  • Шаг 16:

    Последний слой — тертый сыр. Поливать майонезом его не нужно. Салат поставьте на 1 час в холодильник для охлаждения и пропитки. Если оставляете подольше, то затяните верх кольца пищевой пленкой, чтобы верх не заветрился.

  • Шаг 17:

    Кулинарное кольцо снимите и подайте салат к столу, украсив верх кукурузой, ананасами и зеленью. Приятного аппетита!

  • Салаты с курицей и ананасом – 7 вкусных рецептов к Новому году

    Салат с курицей и ананасом — вкусный и сочный уже стал привычным для нас, а раньше был экзотикой и наслаждением для гурманов. Консервированный ананас – доступен сейчас всем и мы с удовольствием едим его в салатах с курицей или мясом, а также печем с ним пироги.

    Кончено, свежий спелый ананас не сравнится с консервированным, но купить именно такой ароматный и спелый меньше шансов, чем баночку ананасов проверенной фирмы. В сочетании с другими продуктами он дает потрясающий вкус, сочность и свежесть.

    В принципе самый простой салат из курицы и ананасов можно приготовить за 20-25 минут к приходу гостей. А уж на праздничный стол конечно лучше выбрать рецепт посложнее. Эти салаты всегда первыми улетают со стола, наряду с традиционным винегретом и оливье. Теперь такой салат с ананасом практически классика кулинарии. В такой салат часто добавляют сухофрукты — чернослив или курагу, грецкие орехи или кедровые, а также жареный фундук и кунжут. Все они придают новый оттенок вкуса привычному салату.

    На Новый год или 8 марта салат с ананасом и курицей очень популярен, да и в будни я тоже его готовлю, когда хочется чего — то сочного свежего и в то же время сытного.

    Как правило, эти салаты заправляют майонезом, поэтому курицу надо брать для него без кожи, то есть белое мясо-филе или куриную грудку.

    Куриную грудку можно использовать как вареную, копченую, так и слегка обжаренную с двух сторон, можно со специями, которые придадут новый пикантный вкус привычному блюду.

    Оформление тоже может быть самым разным от простого смешивания всех ингредиентов в салатнике до слоеного салата-торта, от которого все гости будут в восторге.

    Вот самые удачные рецепты куриного салата с ананасом, выбирайте и готовьте.

    Самый простой рецепт салата с курицей и ананасом

    Этот рецепт был для меня самым первым опытом приготовления салата.

    Самый простой, с небольшим количеством продуктов. А получается  он сочный и сытный и очень вкусный.

    Продукты:

    • 300 г куриного филе
    • 1 банка консервированных ананасов
    • 2-3 дольки чеснока
    • Майонез
    • 50-70 г твердого сыра
    • Соль по вкусу

    Приготовление по шагам

    Куриное филе помыть, убрать пленки, если есть. Положить его в кастрюлю. Налить в кастрюлю воду, чтобы покрывала кусок филе, посолить по вкусу. Поставить варить до готовности. Обычно оно хорошо проваривается уже через 20-25 минут после закипания.

    Вынуть из кастрюли вареное филе и дать ему остыть

    Ананасы вынуть из банки. Если у вас колечки х надо нарезать кубиками. Если вы купили ананас кусочками, то достаточно слить сироп из банки. Его можно с удовольствием выпить. А  кусочки ананасов выложить в салатник.

    Остывшее куриное филе порезать кубикам или просто разобрать на волокна, и отправить в салатник к ананасам.
    Чеснок почистить, помыть. Пропустить дольки чеснока через пресс и выложить в салатник.

    Заправить салат майонезом и перемешать, чтобы чеснок распределился равномерно. Если для вас недостаточно остроты, можете добавить еще чеснока.

    Сыр потереть на крупной терке.
    Выложить салат в салатник, можно на листья зеленого салата и посыпать сверху тертым сыром. Украсить ананасовым колечком. Можно подать его порционно, сформировав  с помощью кулинарного кольца и посыпать сверху сыром.

    Салат получается очень вкусным, в меру острым и пикантным, сочетание курицы, сладких сочных ананасов и чеснока с солоноватым сыром просто идеальное!

    Салат куриный с ананасом и кукурузой в год Свиньи

    Куриный салат с сочными ананасами и солнечной кукурузой оформленный в виде веселой свинки можно приготовить на новогодний праздничный стол. Ароматный с пикантной ноткой чеснока, а меру острый и сладки он будет хитом вашего праздника.

    Продукты:

    • 400 г вареного куриного филе
    • 250 г ананасов консервированных
    • 150 г кукурузы консервированной
    • 100 г твердого сыра
    • 2 зубчика чеснока
    • Соль, черный молотый перец по вкусу
    • Майонез
    • 50 г вареной колбасы
    • Зелень, 1 шт. Маслины

    Приготовление по шагам

    Приготовим классический куриный салат с ананасами в форме забавной свинки к Новому 2019 году. Получится и вкусно, и красиво!

    Куриное филе помыть и отварить в подсоленной воде 25-30 минут до готовности. Вынуть курицу из бульона и остудить под крышкой, чтобы мясо не высохло и осталось сочным.

    Охлажденное филе порезать на кусочки или разобрать на волокна.

    Ананасы вынуть из сиропа и нарезать кубиками и добавить к курице.

    С кукурузы слить жидкость и положить в салат.

    В майонез раздавить дольку чеснока, добавить черный молотый перец и заправить им салат. Перемешать его.

    На блюдо выложить горкой салат и придать ему форму овала.

    Сыр натереть на терке стружкой и поспать нашу «свинку» сверху и с боков.

    Маслину разрезать пополам и выложить на мордочку – глаза.

    Из колбасы делаем пятачок – кружок, дырочки пятачка делаем с помощью соломинки.

    Вырезаем ножом ушки из колбасы и хвостик.

    На каплю майонеза насаживаем нос-пятачок,

    Украшаем салат зеленью и ягодками клюквы или брусники.

    Вот и все вкусный, сочный пикантный салат из курицы с ананасами новогодняя Свинка готов.

    Приятного аппетита!

    Салат «Сказка» с кусочками ананаса и курицей, кукурузой и овощами-видео рецепт

    Вкусный сочный салат с курицей и ананасами

    Продукты:

    • 1 банка кукурузы
    • 1 банка ананасов
    • 1 болгарский перец
    • 400-500 г куриного филе
    • Зеленый лук
    • Майонез для заправки

    Приготовление:

    Вот такие замечательные салаты  -вкусные и красивые  получились для вашего праздничного стола.

    Как видите этот салат можно приготовить и подавать разными способами — в общем салатнике или порционно. Красиво смотрится салат из курицы и ананасов оформленный в виде символа года, например желтой свинкой. Можно приготовить слоеный салат или экзотически выложить его в половинки ананасов.

    Салат с курицей, ананасами, сыром и грецкими орехами в тарталетках

    А если выложить в тарталетки салат с курицей и ананасом и посыпать сверху орехами получится изысканная закуска.

    Тарталетки сейчас можно купить в любом супермаркете. Остается только приготовить вкусный салат.

    Если у вас есть в морозилке готовое слоеное тесто, то вместо тарталеток вы можете приготовить слоеные валованы и подать салат в них.

     

    Продукты:

    • 300 г куриного филе
    • 250 г консервированных ананасов
    • 100 г грецких орехов
    • 100  твердого сыра
    • 2 яйца
    • 1 зубчик чеснока
    •  Соль, черный молотый перец по вкусу

    Приготовление:

    1. Отварить куриное филе до готовности .Воду в процессе варки посолите по вкусу. Остудить в бульоне. Порезать мелким кубиками

    2. Сварить куриные яйца  в крутую, охладить, залив их холодной водой и почистить от скорлупы. Порезать яйца мелкими кубиками.

    3. Ананасы вынуть из сиропа и мелко порезать.

    4. Сыр натереть на крупной терке.

    5. Грецкие орехи порубить ножом

    6. Соединить в салатнике, курицу, орехи, ананасы, яйца и сыр

    7. Чеснок почистить и выдавить через пресс в салат

    8. Заправить салат майонезом, (попречить и посолить(если нужно) и перемешать.

    9. Выложить салат в тарталетки и украсить листочками зелени и кусочками ананасов.

    Приятного аппетита!

    Вкусный слоеный салат с курицей, ананасами и грибами, свежими огурчиками и грецким орехами- видео рецепт

    Этот слоеный салат с ананасами украсит любой праздничный стол, главное — красиво его оформить, а вкус и так чудесный! Сочный и сытный салат с добавление картофеля и свежими огурчиками понравится абсолютно всем!

    Продукты:

    • 1 банка ананасов
    • 300 г куриного филе
    • 4 яйца
    • 4 шт. среднего картофеля
    • 300 г грибов (шампиньонов)
    • 1-2 свежих огурца
    • 150 г грецких орехов
    • 1 шт. репчатого лука
    • Зеленый лук
    • Соль по вкусу

    Приготовление в видео:

    Прекрасно освежит вкус салат свежий огурец, а грибы и  грецкие орехи подарят ему новую гамму вкуса.

    Посыпьте его домашними сухариками и он будет вкусно похрустывать. Фантазируйте, добавляйте ингредиенты и ваш салат с курицей и ананасам и произведет фурор на празднике!

    Приятного аппетита!

    Еще рецепты салатов с ананасами и курицей:

     

    Подписывайтесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

    Слоеный салат с курицей и ананасами

    Поиск по сайту

    Не пропусти новые рецепты

    Поиск рецепта

    Ингредиент9% уксусаабрикосовый джемабрикосыавокадоаджикиадыгейская сольананасовананасового сокаапельсинапельсинаапельсинового сокаарахисаармянских лавашаармянского лавашабазиликбазилик сушеныйбазиликабаклажанабальзамического уксусабананабананыбанка консервированной фасолибанки ананасовБатонбатонабез косточекбеконабелкабелого хлебабелокбелокочанной капустыбелый салатный лукбешбармачной лапшиболгаркого перцаболгарский перецболгарского перцабольшая луковицабрусникибулкибулочкибульонбыстро растворимых дрожжейванилинванилинаванильного сахаравареной колбасывареной сгущенкивареных очищенных креветокваренья смородиновоговермишеливеточки укропаветчина или вареная колбасаветчинывинного уксусавинограда без косточеквишни или изюмавишня, персикиводыводы для разведения крахмалаводы или бульонаводы кипяченойгвоздикигеркулесаглазурьговяжьего фаршагорбуша консервированнаягорбушка белого хлебагорбушки батонагорохагорчицагорчицыгорького перцагорького шоколадагорячего молокаготовых тарталетокгранулированного чеснокагранулированный сухой чеснокгрецкие орехигрецких орехгрецких ореховгрецкого орехагреческого йогуртагречкигречневой крупыгрибовгрибов опятгрибов шампиньоновгрибов шампиньоныгрибы шампиньоныгрибы шампиньоны свежиегрудинкигрузинской аджикиДля гренокДля заправкиДля кисло-сладкой заправкиДля соуса Бешамельдокторской колбасыдолька чеснокадольки чеснока измельченногодомашний сырдрожжейдушистого перца горошкомдушистого черного перцажелатинжелатинажелткажелтокжелтых помидоражирной свиной вырезкизамороженной кукурузыЗаправказеленизелени укропазеленого горошказеленого горошка (замороженный)зеленого консервированного горошказеленого луказеленого укропазеленый горошекзеленый лукзеленый лук и петрушкизеленый лук или укропзеленьзелень для украшениязелень лука или укропазелень лука, петрушкизелень петрушкизелень по желаниюзелень укропазелень укропа и луказелень укропа и лука, зубчик чесноказелень укропа и петрушкизелень укропа или луказелень укропа или петрушкизелень укропа, петрушки, луказелень, соль, специи — по вкусузерен смеси перцазиразирузирызубчека чесноказубчик чесноказубчика чесноказубчиков чеснокаизюмизюмаимбиряитальянские или прованские травыитальянские или французские травыитальянские травыитальянских или прованских травитальянских травитальянских трав и базеликайогуртакабачкакабачоккайенского красного перцакайенского перцакайенского перца (чили)какаокакао порошкакакао с горкойканнеллоникапелек шоколадакапустакапуста квашенаяКапуста свежаякапустыкардамонакарикарпачокартофелинкартофелиныкартофелькартофельного крахмалакартофелякартошкикетчупкетчупаКЕФИРкефиракиви, клубника, виноград, сливакинзыкипяченой водыкипяченой воды или квасакисло-сладкая глазурькислого молококишкиклубникикокосовой стружкиколбасаколбасного сыраколбасыКолотый горох (сушеный)компотаконсервированная горбушаконсервированная кукурузаконсервированного зеленого горошкаконсервированной горбушиконсервированной кукурузыконсервированный фасиликонсервированных персиковконсервированных шампиньоновконьяка или ромакопченой паприкиКопченые ребрышкикорень хренакорзиночек или тарталетоккориандр, тертый имбирь, чесночный порошок, кайенский перецкориандракорицакорицыкоричневого сахаракорня имбирякоролевских креветоккофекочан цветной капустыкочана свежей катустыкрабовые палочкикрабовые полочкикрабовых палочеккрасная икракрасная салатная луковицакрасного острого перцакрасного репчатого лукакрасного рисакрасного сладкого перцакрасной луковицыкрасной фасоликраснокочанной капустыкрасный молотый перец острыйкрахмалакрахмала картофельногокреветкикремкрем паста Криль с подкопченым лососемкрем-пасты Антарктик Крилькрупная курицакрупная луковицакрупная морковькрупная свеклакрупная солькрупной соликрупные картофелиныкрупных помидоракрутого кипяткакукурузакукуруза консервированнаякукурузного крахмалакукурузной мукикукурузный крахмал или кукурузная мукакукурузыкумин (зира)кунжуткунжутного маслакунжутного маслокунжутного семеникунжутные семечкикурагакурагикуриная грудкакуриная грудка среднего весакуриная грудкикуринная грудкакуринного бульонакуринной грудкикуринных яйцакуриного бульонакуриного или мясной бульонкуриного филекуриное филекуриной голеникуриной грудкикуриной печеникуриные грудкикуриный окорочеккуриный суп пюрекуриных бедрышеккуриных крылышеккуриных крыльевкуриных плечиковкурицакурицыкуркумыкусочек корня имбиря, очищенный и натертый на теркекусочек салакусочек слив. маслакусочек сыралавашлавашалаврового листалавровый листлавровый лист, перец горошеклавровый лист, перец горошкомлавровых листаЛедлепешек тортильилепешки тортильяликералимонлимон по желаниюлимоналимонная кислоталимонного перцалимонного сокалимонный соклисточка лаврушкилисточки мандаринлисты лазаньилистьев салаталистья салаталистья салата джазломтики белого хлебалуклук репчатыйлукалуковицалуковицымайонезмайонез и соль по вкусумайонез или кетчупМайонез по вкусумайонезамайонеза или сметанымайонезного соусамакаронмакарон каннеллонимакарон твердых сортовмакаронных изделийманной крупымаргаринамаргарина для выпечкимаринованных огурцамаринованных огурцовмаринованных огурчикамаринованных огурчиковмаринованных шампиньоновмаринованых огурцамаскарпонемасламаслинмаслинымаслины или черносливмасло растительноематнакашмацарелымедмедамексиканской лепешкимолодого картофелямолодой картофель (средний)молодых кабачкамолокамолокомолотая паприкамолотого кориандрамолотого перцамолотого тминамолотого чеснокамолотой паприкимолотый перец Чили на кончике ножамолотый перец чили острыйморковиморкови по корейскиморковьморковь по корейскимороженноемороженогоморская капустаморская соль, кайенский перец-по вкусуморского коктейляморской капустыморской кпустымоцареллымукамука и панировочные сухаримука пшеничнаямука пшеничная высшего сортамукимуки и панировочные сухаримуки+для посыпки на столмускатного орехамускатный орехмякоти свининымякоти свянинимякоти тыквымясамясного бульонамясного фаршамясной вырезкиМясной соус Болоньеземясной фаршмясонатертого корня имберянатертый на мелкой терке сыр твердых сортовнатуральный греческий йогуртнатуральный йогуртНебольшой пучок зеленинебольшой салат айсбергнежирной свининынемного молокаобжаренных орехововощное рагуогурецогурец маринованныйогурец свежийогуречного рассолаогурцаогурцовогурцыогурчика короткоплодныеодного апельсинаокорочкаокорочковоливкиоливкового маслаоливковое или растительное маслооливковое маслооливокореганоорегано сушеныйоригано, петрушкиорурецострого красного перцаострого перца чилиотварная куриная грудкаотварного мясаотварного подсоленого картофеляотварное мясоотварной говяжьей печениотварной картофельотварной куриной грудкиотварные яйцаотварных куриных окорочкаотварных яйцаохотничьих колбасокпакетик ванилинапакетик желе для тортапакетика желатинапанировочные сухарипаприкапаприкипаприки краснойпасты. макаронпекинская капустыПекинской капустыперецперец болгарскийперец горошек, лавровый лист, соль, перецперец горошкомперец горошком, лавровый листперец желтыйперец хелапеньоперец черныйперец черный горошкомперец черный или острыйперец черный молотыйперец черный молотый по вкусуперец черный молотый, сольперец чилиперец чили молотыйперецаперловая крупаперловкиперсика или нектаринаперсикового желеперцаперца болгарскогоперца горошкаперца горошкомперца душистогоперца душистого горошкомперца чилиперца чиллиперцевпетрушкапеченипеченье крекерпеченье савоярдипеченьяпищевой красительплавленного сыраплавленных сырка для супаплавленого сыраплавленый сырплавленых сыркаплитка горького шоколадаплитка шоколадапо желанию острый перецпо одной ч.л — оригано, петрушкиповидлополу твердого сыраполутвердого сырапомидорпомидор черрипомидорапомидоров черрипомидорыпомидоры черипорошок сухого лукаприправа для картофеляприправа для курицыприправа для птицы на грилеприправа Такоприправы гарам масалаприправы для курицыприправы для мясаприправы для пловаприправы для шашлыкаприправы зираприправы итальянские травыприправы Карриприправы французские травыпрованские или итальянские травыпрованские травыпрованских травпрованскох травпучок зеленипучок зелени (укроп, зеленый лук)пшеничной мукипшенной крупыРАЗРЫХЛИТЕЛЬразрыхлителяраст. маслараст.маслорастительного масларастительного масла для обжарки лукарастительное или сливочное маслорастительное масларастительное маслорастительное масло для жаркирастительное масло для зажаркиредисаредискирепчатого лукарисарисового уксусарозового винарыбного набора для ухирыбной консервырыбных консервоврыбырыбы форелисаласалатасалата айсбергсалатной луковицысахарсахар на обсыпку печеньясахар, сок лимонасахарасахарная пудрасахарная пудра или тертый шоколадсахарной пудрысахарной пудры или сахарасвежая зеленьсвежая зелень для украшениясвежая зелень по желаниюсвеже молотого перцасвежего огурцасвежего перцасвежего укропасвежей капустысвежей клубникисвежемолотого черного перцаСвежий огурецсвежий укропсвежих грибовсвежих или замороженных шампиньоновсвежих огурцасвежих огурчикасвежих помидорсвежих шампиньоновсвекласвеклысветлого пивасвининасвининысвиной вырезкасвиной вырезкисвиной вырезки толщиной 1.5 смсвиной корейкисвиной мякотисвиные ногисвиных ребрышексвянинасгущеного молокаселедкасельдереясемгасемена кунжутасемена укропасемян кориандрасемян кунжутасиропсл. маслосл.масласладкий болгарский перецсладкого перцасладкого соуса «Стебли бамбука»слив.масласливкисливоксливок 10 %сливочного масласливочное маслосливочное масло для обжаркислоенных коржейслоеного печеньяслоеного тестаслоеных коржейсмеси итальянских или прованских травсмеси итальянских травсмеси итальянских трав и ореганосмеси мексикасмесь 5 специйсмесь итальянких травсмесь итальянских травсмесь приправы ТакосметанасметаныСОДАсода пищеваясодысоевого соусасоевый соуссока лимонасоленые огурчикисоленых огурцасолисоли желательно крупнуюсоли на 1 кг. мясасольсоль адыгейскаясоль и перецсоль и перец во вкусусоль и перец по вкусусоль и перец черный по вкусусоль и черный молотый перецсоль и черный перецсоль и черный перец по вкусусоль по вкусусоль, перецсоль, перец горошком, лавровый листсоль, перец по вкусусоль, перец черный по вкусусоль, перец, лавровый листсоль, перец, лавровый лист, чесноксоль, перец, лавровый лостсоль, смесь перцев по вкусусоль. специи по вкусусолями или ветчинасосискисоус Маринарасоус Чилисоус чили острыйсоус Энчиладасоуса для барбекюсоуса маринарасоуса териякисоцветий цветной капустыспагеттиспеции для фарша по вкусуспеций для мясаср. картофелиныср. луковицаср. луковицыср. морковьср. помидорсреднего картофеляСредней свеклысредние картофелинысреднии картофелинысредних кабачкасредних картофелинсредних помидорсредних свежих огурцасредних соленых или маринованных огурцовсредняя луковицасредняя морковьстебель сельдереястебля сельдереястоловой горчицыстоловый уксус по вкусустручковой фасолистручковой фосолисухарикисухая панировкасухие дрожжисухих дрожжейсухих помидорсухих приправ для супасухого молотого имбирясухого чеснокасухого чеснока, паприки, соли, перец черныйсушенного базиликасушенного ореганосушенного чеснокасушенной кинзысушенных томатовсушеного лукасушеного лука (порошком)сушеного укропасушеного чеснокасырсыр пармезансыр плавленый в ломтикахсыр полутвердых сортовсырасыра брынзасыра фетаТарталеткатарталетоктартолетоктвердого сыратвогораТВОРОГтворогатворога, рассыпчатоготворожного сливочного сыратворожного сыратемного шоколадатеплого молокатеплой кипяченой водытертого имбирятертый сыртертый хрентестотимьянатимьяна и чилитмин, чили, паприка копченаятоматнай пастытоматного кетчупатоматного кутчупатоматного сокатоматного соусатоматной пастытоматной пасты или густого кетчупаТонкого армянского лавашатортильитосторный сыр, ветчинатосторный хлебтростникового сахаратростниковый сахартыквыукрокукропукроп свежийукропа или лукауксусауксуса 9%универсальная приправа (Ролтон)фаршафарша мясногофасолифасоли стручковойфиле индейкиФиле куриной грудкифиле рыбыфиле рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)филе сельдифранцузские травыфранцузской горчицыхлебхорошего настроенияхренацветной капустыцветной катустыцедра лимонацедра одного лимлнацельных грибов шампиньоновЦельных маринованных шампиньоновцукатовцукатов и вишницукатыч. перцачая каркадечерного молотого перцачерного перцачерносливчерносливачернослива без костичекчерный молотый перецчерный перец горошкомчерричеснокчеснок, зелень, лавровый листчеснокачилишампиньоновшафранашокаладашоколадшоколадашоколада 70% какаощавелящепотка солияблокяблокаяблокияблокояблочного сокаяблочного уксуса 9%яицяицаяичный белокяичных белкаяйцаяйцояйцо куриное
    БлюдоБлины и оладушкиБлюда из курицыБлюда из мясаБлюда на завтракБлюда на ПасхуВторые блюдавыпечкаГорячие блюдаДесертзакускикашиМоя мультиваркаНапиткиПервые блюдаСалатСоусыСупыТорт
    КухняАбхазскаяАзиатскаяАмериканскаяАнглияАрмянскаяБашкирскаяБелорусскаяГрузинскаяИндийскаяИтальянскаяМексиканскаяПольскаяРусскаяСредиземноморскаяТатарскаяТурецкаяУкраинскаяФранцияЧехия

    Салат с курицей и ананасом любимый рецепт, проверенный временем.

    К поиску рецепта этого салата с подвиг меня – кум. Как выяснилось, что ему не очень нравятся салаты, в состав которых входит рыба. А очень любит ананасы и всё что с ними связано, поэтому пошла я на поиски салата с необычным сочетанием продуктов.

    Спустя какое-то время в журнале я вычитала рецепт салата очень похожего на заказ кума. Я этот рецептик переписала и приготовила на 8 марта. И какова была моя радость, когда этот салат наши гости поедали с превеликим удовольствием.

    В первое приготовление, я порезала куриное мясо крупноватыми кусочками и в процессе обсуждения вкуса блюда с гостями пришли к выводу, что вареное мясо нужно крошить такими же кусочками, как и ананасы.

    Ещё было решено, что консервированные ананасы придают чрезмерную сладость блюду, поэтому в дальнейшем я стала их промывать в холодной кипячёной воде.

    После всех поправок салат получился очень вкусным и ему единогласно присвоили 5.

    Первоначальный состав продуктов.

     

    Как мы видим наш салатик, имеет простой состав: куриные окорочка,  яйцо, лук репчатый, чернослив, ананас, сыр, майонез.

     


    Пошаговое описание салата курица с ананасом.

    1. Маринуем лук.

     

    Т.к. лук будет мариноваться 1 час, то и займемся им в первую очередь. Лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем мелкими кусочками.

    Для маринада нам понадобиться:

    -1 стакан холодной воды,

    -1 ч. ложка черного молотого перца,

    -1 ч. ложка соли,

    -1 ст. ложка подсолнечного масла ,

    -1 ч. ложка уксусной эссенции (70%).

    В пиалу закладываем порезанный лук. К нему добавляем подсолнечное масло и черный  молотый перец. В стакане воды разводим уксусную эссенцию и соль. Лук заливаем водой с уксусом, накрываем пищевой плёнкой и отставляем в сторону — пусть маринуется.

    2. Варка куриных окорочков.

    Следующий этап – это варка мяса. В кипящую воду добавляем соль, с таким расчетом, чтобы окорочка при варке просолились в меру.  У меня было 1,5 литра воды, и я добавила 1 ст. ложку соли.

    Когда жидкость закипела, закладываем окорочка, доводим до кипения, снимаем пену, уменьшаем огонь  и варим 25 минут. Если вы используете в приготовлении домашнюю курицу, то она более жёсткая относительно магазинной, поэтому и варить её нужно по дольше. Одним словом, мясо должно приготовиться.

    Совет:  из готового бульона можно приготовить вкусный супчик с лапшой или клёцками.

    Как только куриные окорочка дошли до нужной кондиции, достаем их из кастрюли, укладываем на тарелочку и пусть остывают в течение  20 минут.

    3. Варка яиц.

    Теперь приступаем к варке яиц. Для этого беру кастрюля (1 литровую), наливаю в неё 0,5 литра воды, включаю газ и жду, когда закипит.

    Как только вода в кастрюле закипела – добавляю 1 ч. ложку соли и 2 ст. ложки 9%уксуса.

    Зачем соль и уксус? Солёно – кислая вода не позволит вытечь белку из яйца. Если вы не увидели, что свежее яйцо треснуто и кладёте в ранее подготовленную воду, то можете быть спокойны – яйцо свариться без всяких потерь. 

    Как раз сегодня у меня оказалось треснутое яйцо, и когда я его погрузила в кипящую воду, то из него вытекла небольшая струйка белка, которая моментально свернулась и предотвратила полное вытекание содержимого яйца.

    Каждое яйцо я опускаю в кипящую воду очень осторожно, придерживая его о стенки кастрюли, по такой технологии, погружения яйца в воду, вы его ни когда не разобьёте.

    Вот все 2 яйца у нас заложены в жидкость,  ждем, когда она закипит. Как только вода закипела, убавляем огонь до среднего (чтобы жидкость слегка кипела) и варим 15 минут.

    Если варить яйца при сильном кипении, то желток свариться быстрее и станет жёстким, при этом белок будет рыхлым.

    По истечении 15 минут вареные яйца достаём из кастрюли и опускаем в ёмкость  с холодной водой. Остывать яйцо будет минут 15 – этого достаточно.

    Для чего нужно погружать яйца в холодную воду?

    А для того, чтобы с них хорошо сходила скорлупа. Ещё один нюанс —  чтобы яйцо чистилось хорошо и не отрывалось с белком, свежесть продукта должна быть не менее 3-х суток. Если они только, что из — под кур то чистка превратиться в проблему.

    4. Обработка вареных продуктов.

    После того как мясо и вареные яйца остыли, приступаем к их предварительной подготовке. Для этого два окорочка разбираем до мякоти, а яйца очищаем, надрезаем поперёк и аккуратно разъединяем. В итоге нам нужны целые желтки, для удобства в обработке.

    Последовательность обработки продуктов:

    — желтки натираем на средней терке. Они понадобятся для оформления салата.

    — белок натираем на крупной терке. Они пойдут в слои блюда.

    — сыр – натираем на средней терке. Он тоже будет в салате.

    Кружочки ананаса достаем из банки и промываем в холодной кипячёной воде и обсушиваем салфеткой. Промыть ананас необходимо для удаления излишней сладости.

    Курагу я купила уже готовую, т.е. её не нужно замачивать в кипятке.

    Кружочки ананаса и курагу нарезаем кусочками 0,5-0,7 мм – не больше, а то они будут весь вкусовой ансамбль блюда оттягивать на себя.

    5. Собираем салат с курицей.

    Все ингредиенты отварены, нарезаны и ожидают своего времени. Лук тоже уже замариновался. Сцеживаем его через ситечко, т.е. сливаем излишний маринад. Лук нужен нам абсолютно обезвоженный. Так, что как вы уже поняли, первый слой в нашем салате будет лук.

    Затем на лук укладываем нарезанный на кусочки 0,5-10 мм варенное куриное мясо.

    За мясом следует порезанный консервированный ананас.

    С последующими слоями нам придётся слегка повозиться.

    — кусочки чернослива, по возможности, равномерно раскладываем на слой из ананасов.

    Они липкие и плохо разъединяются.

    — натёртый сыр – шапочкой покрывает все слои.

    — натёртый белок – укладываем поверх сыра.

      — майонез – его будет непросто намазать на сыр и белок, т.к. они, при намазывании майонеза, норовятся собраться в кучу. Но через несколько минут практики мне всё -таки удаётся распределить равномерно всю смесь по поверхности.

    Заключительный этап – это оформление салата.

    — поверх майонеза равномерно распределяем натертый желток.

    — на желток я укладываю кусочки консервированного ананаса и дольками порезанный чернослив.

    Вот наш салатик готов.

    Не могу сказать, что он быстр в приготовлении, но, а то, что он очень вкусный то это да.

    Готовый салат отправляем на 30 минут в холодильник – пусть настоится и отдохнёт перед трапезой.

    Всем приятного аппетита!

    Салат с ананасами и куриной грудкой

    Салат с ананасами и куриной грудкой, наверняка был придуман каким-нибудь гурманом. Ведь сочетать в одном блюде и сладкое, и соленое не свойственно консерваторам. Хотя с другой стороны, в этих двух, казалось ы совершенно разных продуктах много общего. К примеру, оба они диетические и полезные.

    Вообще, куриная грудка, впрочем, также, как и ананас, а в особенности консервированный продукты очень доступные и недорогие. Их можно найти в любом магазине, а зачастую и дома в кладовой запасов. Так что такой салат из ананаса и куриной грудки можно будет подать к столу, когда пришли нежданные гости. При этом, такая закуска весьма достойна чтобы покрасоваться и на праздничном столе.

    Однако, порой неправильное приготовление этого салата портит весь вкус. Так, многие хозяйки просто на просто переваривают грудку, так что она становится сухой, а ананасы наоборот, не обсушивают после того, как слит сок. Вся прелесть вкуса этого салатика в балансе сочности. Чтобы куриная грудка была сочная ее необходимо варить не более 40 минут после закипания воды. А чтобы ананас не был столь сочным и приторным, его необходимо обсушить в дуршлаге после слития сока. 

    Диетический салат из курицы с ананасами

    Эта закуска очень универсальна. Во-первых, ее рецепт пригодится вам, когда вы в очередной раз будете подбирать блюда на праздничный стол, ведь салатик очень вкусный, да и выглядит весьма достойно. Во-вторых, рецепт будет полезен вам на диете, ведь в нем собраны только низкокалорийные продукты. И наконец, он будет полезен тогда, когда в очередной раз вам захочется чего-нибудь вкусненького.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе – 500 г
    • Консервированные ананасы – 1 банка
    • Яблоко – 1 шт.
    • Сыр твердых сортов – 200г
    • Сметана
    • Лимон 

    Приготовление:

    Куриное филе отварить, остудить и нарезать кубиками. С ананасов слить сок и нарезать кубиками при необходимости.

    Лучше переплатить немного и купить уже порезанные ананасы кусочками, так вы сэкономите драгоценное время.

    Яблоко очищаем от кожуры и нарезать мелким кубиком. Сыр натрем на мелкой терке. Для приготовления соуса необходимо смешать сметану с соком половины лимона до однородной массы.

    Все ингредиенты смешать, заправить салатик соусом.

    Салат с ананасами

    Хорошо, когда есть рецепты хороших блюд, которые можно приготовить за 5 минут. Вот один из них.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе – 500г
    • Ананасы – 400 г
    • Сыр твердых сортов – 200 г

    Приготовление:

    Куриное филе отварить.

    Чтобы куриное филе было сочным, варить его следует не более одного часа.

    Ананасы порезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Все смешать заправить майонезом.

    Салат Африка

    Салатик с таким летним и ярким названием непременно найдет место в списке ваших любимых закусок.

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка – 500 г
    • Кукуруза консервированная – 100 г
    • Болгарский перец – 1 шт.
    • Пекинская капуста – 1 шт.
    • Ананасы – 1 банка
    • Майонез 
    • Оливковое масло 
    • Сок ананасовый 
    • Карри 
    • Белый перец

    Приготовление:

    Куриную грудку отварить. Тем временем, перец очистить от семян и плодоножки и нарезаем на небольшие кубики. Китайскую капусту нарезаем на небольшие кусочки. Кукурузу, консервированную откинем на дуршлаг и оставим обсохнуть пару минут. Куриное филе после полного остывания нарезаем кубиком. Ананасы нарезаем кусочками при необходимости. Теперь все ингредиенты смешаем и заправим соусом. Для приготовления соуса смешаем майонезом, 40 мл сока ананасов, белым перцем, оливковым маслом и карри. Все перемешаем и наслаждаемся.

    Салат с ананасами, курицей и пекинской капустой

    У каждого блюда должна быть своя особенность, своя изюминка. Этот салат отличается своей сочностью.

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка – 400 г
    • Ананасы консервированные – 1 банка
    • Зелень
    • Чеснок

    Приготовление:

    Отварить куриную грудку, остудить и порезать кубиком. Ананасы режем кубиками. Зелень (лук, петрушка и укроп) мелко рубим. На мелкой терке натрем чеснок. Смешаем все ингредиенты, заправим майонезом и посолим салатик.

    Приятного аппетита 

    Салат с сухариками

    Салаты с ананасами и куриной грудкой всегда отличаются низкокалорийным содержанием ингредиентов. В этом рецепте мы нарушим эту традицию самодельными сухариками.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе – 0,5 г
    • Ананасы – 200 г
    • Батон – 100 г
    • Сыр твердых сортов – 100г

    Приготовление:

    Прежде всего куриное филе необходимо обмыть, обсушить и пожарить на подсолнечном масле до готовности на небольшом количестве масла. Батон порежем на кубики размера примерно 1 см на 1 см. разложить кусочки батона на противень и отправить в духовку на 10-15 минут. Тем временем натрем на мелкой терке сыр. С ананасов сольем сок. Смешаем ананасы, курицу, сыр. Заправим салат майонезом и посыплем сухариками. 

    Приятного аппетита.

    Салат Новогодний

    Такой салат как правило, готовится на новогодний стол. Готовится легко, украшается легко, одним словом находка для хозяйки.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе – 500 г
    • Яйца – 4 шт.
    • Свежие шампиньоны – 400 г
    • Ананасы – 1 банка
    • Сыр твердый – 200 г

    Приготовление:

    Куриное филе отварим. Яйца отварим вкрутую. Шампиньоны нарезать кубиками поджарить на небольшом количестве масла. Белки от желтков отделить. Белки на крупной терке трем. Ананасы режем кубиками. Желтки трем на мелкой терке. 

    Приготовить салат можно несколькими способами. Можно смешать все ингредиенты и заправить майонезом. А можно выложить слоями, так чтобы курица была внизу, а ананасы сверху. 

    Приятного аппетита. 

    Салат Ананас 

    Пикантный вкус салатику обеспечивает грецкий орех, более того, благодаря своему внешнему виду эта закуска займет центральное место на вашем праздничном столе.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе – 400г
    • Шампиньоны – 400г
    • Кукуруза консервированная – 1 банка
    • Яйца – 5 шт.
    • Картошка – 4 шт.
    • Ананасы – 1 банка
    • Грецкий орех – 100г
    • Зелёный лук 

    Приготовление:

    Куриное филе отварим в подсоленный воде. Картофель и яйца отварить до готовности. 

    В данном рецепте можно использовать, как консервированные шампиньоны, в таком случае их просто режем. Можно же использовать свежие грибочки, которые необходимо порезать и поджарить в небольшом количестве масла.

    Куриное филе после полного остывания режем кубиками. Ананасы откинем на дуршлаг и сольем сок. Яйца режем на кубики. Картофель трем на крупной терке. Все ингредиенты смешаем, заправим майонезом. Выложим салатик в виде овала, украсим грецким орехом и луком, так чтобы наш салатик походил на ананас. 

    Салат с куриной грудкой в ананасе

    Этот салат отличается не только оригинальной подачей, но и оригинальным вкусом.

    Ингредиенты:

    • Ананас свежий -1 шт.
    • Куриное грудка – 400 г
    • Карри – 10 г
    • Корень имбиря – 50 г
    • Сливочное масло – 20 г
    • Кинза – пучок

    Приготовление:

    Куриную грудку обжарить, запечатать в фольгу, уложив кусочки грудки на мелко порезанный имбирь, отправить в духовку на 15 минут. Ананас разрезать пополам, ложкой достать мякоть. В «лодочку» из ананаса нарезать куриное филе и кусочки ананаса. Посолить, посыпать карри и полить маслом. 

    Приятного аппетита. 

    Салат Мечта 

    Название салата произошло от количества ингредиентов, ведь их в этом салатике предостаточно, а что самое важное, все они сочетаются в одной невероятной гамме вкуса. 

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка – 400 г
    • Ананасы консервированные -1 банка
    • Болгарский перец – 1 шт.
    • Маслины -10 шт.
    • Зелень

    Приготовление:

    Куриную грудку отварить. 

    Чтобы вкус куриной грудки не был пресным, можно добавить в бульон всевозможные травы и приправы.

    Болгарский перец очистим от семян и плодоножки. Порежем на кубики. Куриную грудку после остывания нарезаем кубиками. С ананасов необходимо слить сок. Оливки порежем на кружку. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом. Зеленью украсим салат.

    Приятного аппетита. 

    Салат на скорую руку

    Приготовить быстро и вкусно, сегодня с таким великим разнообразием рецептов, совсем не проблема. И вот яркий тому пример.

    Ингредиенты:

    • Яйца – 2 шт.
    • Банка кукурузы – 1шт.
    • Банка консервированных ананасов – 1 шт.
    • Куриная грудка – 400 г
    • Майонез.

    Приготовление:

    Банку с ананасом и кукурузой открыть и слить сок. Яйца отварить вкрутую. Куриную грудку отварить в подсоленной воде. Яйца после полного остывания почистить и порезать на кубики. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом. 

    Салат Экзотическая курочка

    Интригующие название как нельзя кстати подходит к этому блюду, а сочный вкус содержимое придется по вкусу каждому, даже самому искушенному гурману.

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка – 400 г
    • Салат-латук – 0,5 шт.
    • Болгарский перец – 1 штю
    • Ананасы консервированные – 1 банка
    • Горчица – 20 мл
    • Лимонный сок – 30 мл

    Приготовление:

    Салат промыть и обсушить бумажным полотенцем, после чего порвем на небольшие кусочки. Куриную грудку промоем в проточной воде, обсушим и порежем на кусочки. Обжарим курочку в небольшом количестве масла. Перчик необходимо помыть, очистить от плодоножки и семян, порезать. 

    Приготовим соус. Для этого смешаем горчицу, лимонный и ананасовый сок, масло виноградных косточек. Выкладываем на блюдо салатные листья, затем ананасы, после куриную грудку и последним слоем перчик, польем соусом, украсим брусникой. 

    Приятного аппетита. 

    Простой салатик с курицей и ананасами

    Когда хочется что-то вкусного, простого, а вместе с тем полезного, не стоит ломать голову, что подать к столу, можно сразу же приступать к готовке этого салата.

    Ингредиенты: 

    • Куриная грудка
    • Ананасы
    • Сыр 
    • Зелень
    • Горчица
    • Лук

    Приготовление:

    Прежде всего подготовим ингредиенты. Отварим грудку, посолим и поперчим ее, после чего обжарим ее в небольшом количестве масла и порежем на кусочки. Теперь горчицу разведем в небольшом количестве воды. Лук нарезаем небольшие кусочки. Сыр нарезаем кубиками. Зелень мелко порубим. Смешаем все ингредиенты и польем соусом из горчицы.

    Курица с ананасами

    Салат очень простой и вкусный, а самое главное универсальный, его можно приготовить на любые случае, к примеру, когда гости на пороге, а к столу нет ничего. Такой салат будет готов уже спустя минут 10.

    Ингредиенты:

    • Банка консервированных ананасов – 1 шт.
    • Банка консервированной кукурузы – 1 шт.
    • Куриное филе – 400г
    • Огурец – 1 шт.

    Приготовление:

    Куриное филе отварить. Огурец порезать соломкой. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом. 

    Приятного аппетита.

    Салат с куриной грудкой, ананасами и солеными огурцами

    А вы когда-нибудь пребывали ананасы с солеными огурцами? Нет? ВЫ считаете, что это не вкусно, и более того отвратительно? Тогда срочно записывайте рецепт! Этот салат просто бесподобен.

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка – 400 г
    • Ананасы консервированные- 1 банка 
    • Грецкие орехи – 100 г
    • Соленые огурчики – 4 шт.

    Приготовление:

    Грецкие орехи обжарить до золотистого цвета. Огурчики порезать на небольшие кусочки. Курочку отварим остудим и порежем соломкой. Колечки консервированного ананаса порежем на небольшие кусочки. Все ингредиенты смешаем и заправим салатик майонезом. 

    Приятного аппетита

    Копченая курочка с ананасом

    Салат — это то блюдо, в котором сочетается, казалось бы, противоположные продукты. Так, в качестве нестандартного блюда можно предложить этот салатик, где отлично соседствуют ананасы и чеснок, копченая грудка и кукуруза.

    Ингредиенты:

    • Ананас – 1 банка
    • Кукуруза – 1 банка
    • Копченая грудка – 400г
    • Кедровые орешки – 50 г
    • Сыр твердых сортов – 200г
    • Дольки чеснока – 2 шт.

    Приготовление:

    Курицу порезать на кубики. Сыр трем на крупной терке. С ананасов и кукурузы слить сок. Майонез смешать до однородной массы, с 40 мл ананасового сока, чесноком пропущенного через пресс.

    Смешаем все ингредиенты, заправим соусом. Украсим салатик кедровыми орешками.

    Редакция рекомендует:

    1. Cалат с печенью трески классический
    2. Салат крабовый с кукурузой
    3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
    4. Салат Любовница
    5. Канапе для фуршета
    6. Салат с кириешками
    7. Салат из крабовых палочек классический
    8. Салат с фасолью и сухариками
    9. Салат Капрезе
    10. Простые салаты на скорую руку
    Система комментирования SigComments

    Салат с курицей, ананасами и сыром пошаговый рецепт с фото

    По-моему, курица и ананас — это отличное сочетание, а если добавить туда ещё сыр, то прям вообще замечательно будет. В общем, если вам такое сочетание ингредиентов тоже нравится, то тогда давайте приготовим с ними салат.

    Салат с курицей, ананасом и сыром — отличный вариант как для праздничного стола, так и в качестве повседневного блюда. Из-за курицы и сыра салат получается очень сытным, но сладость ананаса добавляет лёгкость и изысканность вкусу. К тому же этот салат очень просто и быстро готовится, а при наличии подробного пошагового рецепта, салат с курицей, ананасом и сыром получится просто отличный!

    Из указанного количества ингредиентов получается около 750 г салата, это примерно 4-6 порций.

    Ингредиенты
    • куриное филе 230-270 г
    • ананас консервированный 200 г
    • сыр 100 г
    • кукуруза 120 г
    • орехи грецкие 50 г
    • майонез 75 г

    ● Куриное филе мы будем отваривать, я написала в ингредиентах вес сырого мяса (230-270 г). Если у вас уже есть варёная курица, используйте её. Нам понадобится 200 г уже готового куриного мяса.

    ● Для этого салата подойдёт любой полутвёрдый сыр. Если хотите, чтобы салат имел более сырный вкус, берите сыр с более ярко-выраженным вкусом. Если возьмёте более нейтральный сыр, то и в салате он будет чувствоваться меньше.

    ● Вес ананасов я указываю уже без сиропа, т.е. 200 г именно ананасов. Обычно производители пишут на банке вес основного продукта, можно ориентироваться на это. Или берите банку объёмом 400-500 мл. Также неважно какой нарезки будут ананасы кольцами или кусочками.

    ● Тоже касается и кукурузы, вес указан уже без жидкости. Нам нужно именно 120 г кукурузы. Опять же смотрите вес основного продукта на банке, но думаю, такое количество есть даже в самой маленькой банке с кукурузой.

    ● Чтобы вкус грецких орехов был более насыщенным, их можно прокалить на сковороде, тем более сырые орехи сложно перевариваются и хуже усваиваются, чем обжаренные. Обжаривайте орехи на сухой сковороде без масла на среднем или маленьком огне, постоянно помешивая, чтобы они не сгорели. Не нужно, чтобы орехи в результате обжаривания потемнели, цвет должен остаться таким же, нужно лишь, чтобы они перестали быть сырыми внутри. Просто попробуйте остывший орех, он должен быть хрустящим.

    Приготовление

    Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления.

    Первым делом нам нужно сварить куриное филе. Моем его и опускаем в кипящую несолёную воду. Мы кладём мясо в кипяток для того, чтобы оно получилось сочным и максимально вкусным. Если положить курицу в холодную воду, оно отдаст часть сока в бульон, а нам нужно, чтобы он весь остался в мясе. Соль также способствует выходу сока из мяса, поэтому солить будем в конце варки. Варим куриное филе примерно на 15 минут, за 3 минуты до готовности солим его. Через 15 минут достаём мясо и оставляем его остывать. Если вы сомневаетесь, что оно готово, просто разрежьте и посмотрите срез, цвет должен быть однородным, мясо внутри не должно быть розовым.

    Сыр (100 г) натираем на крупной тёрке.

    Ананасы (200 г) достаём из сиропа и нарезаем кубиками примерно 1-1,5 см.

    Грецкие орехи (50 г) нарезаем кусочками примерно 5 мм, или измельчаем любым другим удобным для вас способом.

    Курица как раз уже остыла, нарезаем её кубиками такого же размера, как и ананасы — 1-1,5 см.

    Выкладываем все нарезанные ингредиенты в миску или салатник, добавляем 120 г консервированной кукурузы и 75 г майонеза. Тщательно всё перемешиваем и ставим в холодильник настояться как минимум на полчаса, а ещё лучше на пару часов. Салат настоится и станет вкуснее.

    Салат с курицей, ананасом и сыром готов. Приятного аппетита!

    Рецепт салата с ананасами | Меню недели

    Сегодня я хочу предложить очень нежный салат, в котором прекрасно сочетаются простые продукты. Присутствие ананаса очень обогащает вкусовой букет. А порционная подача делает блюдо нарядным и достойным праздничного стола.

    Этот салат возник как результат кулинарного эксперимента. Нам очень понравилась изысканная нежность салата, поэтому с удовольствием делюсь тонкостями его приготовления. Правда, стоит сказать, что коль это был эксперимент, то вы тоже можете экспериментировать: заменять ингредиенты, менять места слои и т.д.

    Как я выбирала составляющие для салата? Отталкивалась от ананасов – они у меня есть и точно должны стать королями салата. А дальше рассуждаем.

    Наверное, самый классический для меня партнер к ананасу – это сыр. Один из моих любимых ананасных салатиков содержит собственно ананасы, сыр, чеснок и майонез – все! И получается бесподобная закуска! Поэтому сыр однозначно будет присутствовать в салате. Но мне хочется получить в новом салате несколько другие нотки, подчеркнуть нежность вкуса, а значит, я беру плавленый сыр.

    И с сыром, и с ананасом великолепно сочетается яйцо, кроме того, яйцо может дать плотность структуре блюда. Берем!

    И тут мне дико захотелось использовать грибы. Я понимала, что сочетание «ананасы+грибы», мягко говоря, нестандартное. Но рискнула попробовать. И забегая вперед, скажу: вкусно! Я выбрала шампиньоны. И мне они кажутся идеальными, думаю, например, вешенки будут жестковаты. А лесные грибы могут перетянуть одеяло аромата и вкуса на себя.

    Огурец придаст свежесть салату. А заправлять будем майонезом. О сложном выборе майонеза я писала ранее, повторяться не буду. Однако скажу, что можно – при желании – использовать и другой дрессинг, например, на основе сметаны.

    И еще один маленький нюанс: как правильно купить консервированные ананасы? Всегда возникает дилемма: брать ананасы кольцами или резанные? Даже есть анекдоты на эту тему! Думаю, вы сделаете выбор сами, но помните: их все равно придется потом нарезать.

    Как видите, подобрать для праздничного салата ингредиенты оказалось очень простым делом, главное знать и чувствовать совмещенность тех или иных продуктов. Кроме того, перед Новым годом, я уверена, в вашем холодильнике найдутся все нужные компоненты!

    Салат из ананаса и огурцов — Mom On Timeout

    Этот прекрасно освежающий Салат из ананаса и огурцов удивительно легко приготовить и просто восхитителен! Отлично подходит для летних барбекю, вечеринок, обедов и многого другого!

    Не пропустите еще один рецепт !! Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получать мои новые рецепты на почту! Следуйте за мной в Facebook и Instagram!

    Есть что-то в лете, что заставляет меня жаждать свежих ароматных салатов, как никакое другое время года.В это время доступно такое изобилие фруктов и овощей, и я хочу наслаждаться каждым из них.

    Этот салат — один из моих любимых — особенно летом. Я взял свой любимый рецепт сальсы из ананаса, убавил огонь, увеличил кусочки огурца и ананаса и вуаля — самый освежающий и ароматный салат КОГДА-ЛИБО.

    Мне очень нравится, как ярко-желтый цвет ананаса так красиво контрастирует с глубоким темно-зеленым цветом огурца, кинзы и цедры лайма.Эти фотографии действительно не передают это должное.

    Сладость ананаса уравновешивается кислотностью лайма и хрусткостью огурца. Этот рецепт очень прост, и его легко можно масштабировать для небольшого обеда или накормить толпу.

    Поверьте мне. Если этим летом вы будете подавать этот салат в любое время, приготовьте ОЧЕНЬ. Этот салат привлекает внимание, и ваши гости будут возвращаться на несколько секунд гарантированно.

    Этот салат из ананасов — прекрасное дополнение к любому приготовлению барбекю или кулинарному шару, которое вы запланировали.Он также отлично подходит для тех из нас, у кого мало времени и кто жаждет свежих, сладких ароматов лета. Наслаждаться!

    Салат с ананасом и огурцом с лаймом

    Этот освежающий салат из ананаса и огурцов удивительно прост в приготовлении и просто восхитителен! Отлично подходит для летних барбекю, вечеринок, обедов и многого другого!

    Ключевое слово ананас, огурец, лайм, салат Автор Trish — Mom On Timeout

    Ингредиенты

    • 1 нарезанный ананас
    • 1 нарезанный английский огурец
    • 2 цедры и сок лайма
    • 1/3 чашки кинзы грубо нарезанной
    • соль и перец по желанию

    Инструкции

    • Смешайте все ингредиенты и слегка перемешайте, чтобы сок и цедра лайма распределились равномерно.

    • При желании приправить солью и перцем.

    • Подавать сразу или держать охлажденным до готовности.

    Питание

    Калорийность: 90 ккал | Углеводы: 24 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 3 мг | Калий: 261 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 16 г | Витамин А: 211 МЕ | Витамин C: 80 мг | Кальций: 35 мг | Железо: 1 мг

    Еще больше летних рецептов:

    Торт Bundt из цуккини с апельсиновой глазурью

    Салат с малиновым кренделем

    Практически идеальный ананасовый пунш

    Салат с лимонно-лаймовым желе

    Черничный завтрак, парфе, шоколадное мороженое

    Все рецепты печенья можно найти ЗДЕСЬ.
    Все рецепты десертов можно найти ЗДЕСЬ.
    Подпишитесь, чтобы получать электронные письма, когда я публикую новые рецепты!
    За еще более интересными идеями подписывайтесь на меня на Facebook — Pinterest — Instagram — Twitter — Bloglovin ’.

    Удачного дня!

    Ананасовый салат с грецкими орехами Рецепт

    Рекомендации по питанию (на порцию)
    239 калорий
    15 г жир
    25 г Углеводы
    5 г Белок
    См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×
    Пищевая ценность
    Порций: 4
    Сумма на порцию
    калорий 239
    % Дневная стоимость *
    15 г 20%
    Насыщенные жиры 2 г 9%
    3 мг 1%
    177 мг 8%
    25 г 9%
    Пищевые волокна 5 г 18%
    5 г
    Кальций 81 мг 6%
    *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

    (Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

    Этот салат из ананасов похож на один из моих любимых фруктовых салатов — салат Вальдорф. Кусочки ананаса придают ему освежающий, острый оттенок по сравнению с типичными кусочками свежего яблока.

    Не стесняйтесь заменить измельченные грецкие орехи пеканами или жареными орехами, а также при желании добавить изюм или сушеную клюкву.

    Салат великолепен с запеченной ветчиной или свининой, и его приготовление займет всего несколько минут. Если у вас в кладовой есть банка кусочков ананаса и грецких орехов, вы можете съесть этот вкусный фруктовый салат на столе всего за 5-10 минут.

    Салат легко увеличить для большого семейного обеда или праздничной трапезы. Это также отличный выбор для летнего ужина. Или возьмите его с собой на обед.

    Пушистый ананасовый салат — CincyShopper

    Ананасовый салат легкий и освежающий.Вы можете быстро приготовить эту пушистую версию всего из нескольких ингредиентов. Сделайте это на гарнир или десерт.

    Быстрые и легкие десертные салаты — одни из моих любимых. Я часто делаю вишневый салат, уотергейтский салат или этот вкусный и легкий ананасовый салат. Я люблю подавать его как гарнир к обеду с ветчиной, особенно к Пасхе.

    Ананасовый салат — классический десерт, который вы, возможно, видели в прошлом на обеде. Вы могли или не могли попробовать.Если вы еще этого не сделали, я настоятельно рекомендую отказаться от этого. Он легкий, как мышь, но немного больше наполнения.

    Мы используем ванильный пудинг, мини-зефир, кокос, ананас и топпинг Cool-Whip. Иногда я люблю добавлять сверху измельченные орехи пекан и мелко нарезанные кусочки вишни мараскино, но это не обязательно.

    Могу ли я приготовить салат из ананасов раньше времени?
    Да, салат лучше всего делать не менее чем за 5 часов. Охлаждение необходимо, чтобы все вкусы сошлись воедино.

    Пушистый салат с ананасами

    • Ананас — Лучше всего подойдет банка измельченных ананасов. Я никогда не делал салат из свежих ананасов.
    • Пудинг — Ванильный пудинг быстрого приготовления — это быстро и легко. К тому же это добавляет аромата.
    • Marshmallows — Мини-версия добавляет сладости и текстуры.
    • Кокос — Добавляет тропический колорит и сладость.
    • Whipped Topping — Cool Whip добавляет пушистую текстуру.
    • Pecans — Придает немного хрустящей корочки и вкуса, но в этом нет необходимости.
    • Cherries — Необязательно, но добавляет цвета и отлично подходит для украшения.

    Как приготовить рецепт салата из ананаса

    Сначала в большую миску добавьте сухой ванильный пудинг. Слейте ананасовый сок в миску и взбивайте до однородной массы.

    Затем добавьте осушенный ананас, зефир, орехи пекан и кокос. Смешайте до однородности.

    Теперь добавьте взбитую начинку Cool Whip, пока она не станет однородной.

    Если хотите, украсьте рубленой вишней мараскино и ломтиком ананаса. Перед подачей поставьте в холодильник минимум на пять часов.

    РЕЦЕПТ

    Салат из ананасового пуха

    Ананасовый салат легкий и освежающий. Вы можете быстро приготовить эту пушистую версию всего из нескольких ингредиентов. Сделайте это на гарнир или десерт.

    Десерт, салат

    Кухня Американская

    Ключевое слово салат из ананаса

    Ингредиенты

    • 1 банка измельченного ананаса 20 унций
    • Jello Instant Vanilla Pudding mix 3,4 унции
    • 2 чашки мини-зефира
    • 1 1/2 чашки кокосовых хлопьев
    • 8 унций взбитого топпинга
    • 1/2 чашки нарезанных орехов пекана
    • Вишни мараскино по желанию

    Инструкции

    • Налейте смесь для пудинга в миску среднего размера.

    • Слейте ананасовый сок из банки в смесь для пудинга. Отложите ананас в сторону.

    • Взбейте пудинг до однородного состояния.

    • Добавьте ананас, кокос, зефир и орехи. Перемешайте до однородности.

    • Добавить взбитую начинку.

    • Для дополнительного цвета украсьте вишней мараскино.

    • Охладите не менее 5 часов перед подачей на стол.

    Питание

    Калорий: 341 ккал | Углеводы: 29 г | Белок: 4 г | Жиры: 25 г | Насыщенные жиры: 17 г | Холестерин: 1 мг | Натрий: 48 мг | Калий: 191 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 20 г | Витамин А: 28 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 39 мг | Железо: 1 мг

    Вы сделали этот рецепт? Сделайте фото и покажите нам в Instagram или Facebook.Отметьте меня @Cincyshopper или #cincyshopper.

    Рецепт салата из авокадо и ананаса | Все рецепты

    Этот салат освежает и избавляет от чувства вины !! Я очень рекомендую это; единственное изменение, которое я сделал, это уменьшило количество соли до 1/2 чайной ложки.

    Я использовал перец халапеньо вместо перца серрано.Красочный салат с отличным вкусом!

    Crikkitt Салат из авокадо и ананаса

    Allstar

    Это было восхитительно! Я подал его с простой тилапией и супом из кабачков.Я не мог убрать ложку из салатника, пока готовилась рыба. Моя сладкая попросила, чтобы это было включено в обычную ротацию.

    ПОРАЗИТЕЛЬНЙ! У меня не было перца под рукой, поэтому я не упомянул об этом, но в остальном точно следовал рецепту!

    Здоровая вкусная экзотика! Используйте лайм, это необходимо.Вместо этого я использовала перец халапеньо.

    Это так хорошо! Очень легкий освежающий и захватывающий! Как и другие, я использовал халапеньо вместо серрано. В следующий раз я могу добавить кинзу. Этот рецепт хранитель!

    Это восхитительное сочетание вкусов.Я не использую лук, потому что я не фанат. Я также приготовил его с манго вместо ананаса, который одинаково хорош и почти такой же, как и другой салат, который я приготовил (он подается с куриной грудкой на гриле с лаймом и тмином и винегретом с кинзой, что превосходно).

    УХ ТЫ! Это было восхитительно и острее, чем АИД, потому что я забыл посеять серрано.Я отнесла это в свою еженедельную группу «Женщины и вино», и это мгновенно стало хитом! Все были в восторге от блюда, но никто не жаловался на жару — это могло быть вино, которое не разговаривает … Я обязательно приготовлю еще раз и попробую удалить эти надоедливые семена.

    Я не знаю, что об этом думать? Я ел сальсу из манго, которая немного похожа на эту.Однако по какой-то причине мне кажется, что ароматы не смешиваются. Я бы посоветовал использовать свежий ананас. Я использовала ананас на полках магазинов. Яркого цвета это не придавало. Также, сидя в соке, он мог сделать его более сладким, чем должно быть по рецепту. В этом очень доминируют ананасы. Я использовал лимонный сок вместо сока лайма. Может, лайм нужен. Я также заменил jalepeno на serrano, как и большинство других. Теперь мне просто нужно найти способ использовать это наилучшим образом.В первый день я использовал его на кесадилье, и это было нормально. Это было мило. Я выполнил половину рецепта, и он все равно легко приготовил около 2 полных чашек. Ненавижу тратить еду впустую, но она лежала в моем холодильнике, поэтому остальную часть, скорее всего, выбросят.

    Рецепт салата с рукколой из ананаса | Все рецепты

    Это не ваш повседневный гарнир (по крайней мере, не в этом доме).Это то, что я ожидал бы подавать в очень хорошем ресторане. Нам очень понравился этот простой и полезный салат. Я не измерял зелень или ананас, просто бросил их в салатник, а затем смешал с заправкой. Кленовый сироп хорошо контрастирует с острым уксусом, подслащивая его, на мой взгляд, достаточно совершенным. Можете ли вы сказать, насколько нам это понравилось ??? Skonkie благодарит вас за ваш рецепт, это будет часто делать в этом доме!

    Вау, это победитель! Я сделал это для компании, и все они были очень впечатлены этим.У меня было несколько запросов на рецепт! Какая потрясающая смесь вкусов. Насчет кинзы я не был уверен, но не упускайте ее! Это действительно добавляет приятный штрих к общему вкусу. Это было съедено так быстро, что я даже не смог сфотографировать — хотя в следующий раз, потому что будет в следующий раз! Супер просто и очень эффектно!

    Идеальный салат для летнего барбекю — легкий, полезный и противовоспалительный!

    Это было удивительно!! и я изменил рецепт, добавив семечки подсолнечника для придания текстуры.Это было чертовски круто, как написано, и заслуживает более 4 отзывов !! Все ароматы очень хорошо дополняли друг друга, а кленовый сироп в заправке удивил нас тем, насколько глубиной он привнес в общее впечатление !! Попытайся; тебе это понравится!!

    Это хороший салат для чего-то немного другого. Это простой салат, в котором не слишком много вкусов.Я люблю ананас в любом виде, и это то, что делает этот салат таким, какой он есть. Спасибо, что поделились этим рецептом!

    сделал это на пасхальный обед, и мне понравилось, как оно было легким. сделал это снова на следующей неделе и заменил винный уксус на рисовый, затем удвоил кленовый сироп, что сделало его менее терпким, также добавил пару маринованных свекл; нам это очень понравилось!

    Перечный вкус рукколы приятно контрастирует со сладостью ананаса.Заправка представляет собой идеальный баланс между кленовым сиропом и уксусом. Мне понравилось пробовать этот рецепт, и я буду использовать его снова.

    Просто и вкусно. Хит на пасхальных сборах.

    Это было хорошо, но мне не хватало вкуса

    Салат из ананаса, курицы и авокадо на гриле

    Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

    Эта публикация с ананасом, курицей и авокадо на гриле спонсируется Комиссией по авокадо Калифорнии.

    Несколько недель назад я вернулся домой из самой замечательной поездки в Калифорнию с чемоданом, набитым ……. авокадо. Множество сливочных вкусных калифорнийских авокадо. (Один из которых я выбрал !!)

    Излишне говорить, что все эти авокадо созданы для интересного путешествия через службу безопасности аэропорта.Но когда я приехал домой, к этому жареному ананасу и куриному салату приготовили еще лучше ! Получилось просто восхитительно! Определенно прекрасное сочетание летних ароматов и волшебного прикосновения, исходящего от гриля.

    Но прежде чем я перейду к салату, я хотел бы поделиться с вами некоторыми историями и фотографиями из моей поездки!

    Все началось несколько недель назад, когда я получил приглашение от Калифорнийской комиссии по авокадо приехать в Лос-Анджелес с несколькими другими блоггерами, чтобы узнать больше обо всех вещах, связанных с авокадо.Поскольку я одержимый большой поклонник авокадо, и особенно полюбил калифорнийские авокадо после того, как впервые попробовал их несколько месяцев назад на Big Traveling Potluck, я сразу сказал да! 🙂

    Итак, я сел в самолет и отправился обратно в Калифорнию во второй раз за несколько месяцев — такое удовольствие!

    Оказалось, что Кристен (из Dine & Dish) забронировала билеты на те же рейсы из Канзас-Сити, так что было весело провести с ней дополнительное время.(Если вы никогда не проверяли ее продуманный блог и великолепную ленту в Instagram, обязательно !!

    Когда мы приехали в Лос-Анджелес, мы встретились с другими блоггерами в нашем домашнем милом доме на неделю — Миллениум Билтмор.

    Этому историческому отелю в центре города, которому почти 90 лет, было почти эпоса . От экстравагантных вестибюлей в «классическом европейском стиле» до исторических деталей в каждом номере, бассейна в романском стиле, большого выбора ресторанов и многого другого — нам было очень весело исследовать отель и чувствовать себя как дома!

    После дня долгих перелетов первые четверо из нас, прибывших — Кристен, Дара, Рэйчел и я — спорили между ресторанами и в итоге остановили свой выбор на «Ночи суши» в коньячном зале отеля.И я почти уверен, что мы все были в восторге от этого. Суши были просто невероятными, как и мартини и свежие маргариты.

    И, конечно же, «когда мы были в Лос-Анджелесе», мы определенно отпраздновали это несколькими роллами «Калифорния» со свежими калифорнийскими авокадо. ПЕР-фекция.

    На следующее утро мы проснулись рано, чтобы поехать за город на нашу первую остановку — тур по роще авокадо!

    Нас приветствовали Джим Ллойд Батлер (джентльмен, качающий шляпу наверху) и его семья, которых мы все сразу полюбили.Джим родился и вырос в Окснарде. Он фермер в пятом поколении, глубоко увлеченный авокадо и заботой о земле и окружающих его людях. Он посвятил свою жизнь всему сельскому хозяйству и был увлечен всем, что связано с «устойчивым», еще до того, как оно стало таким модным. Фактически, он получил награды за свою работу в области управления, устойчивого развития и лидерства в управлении сельским хозяйством, и плоды этого труда (в буквальном смысле слова) видны на всей его красивой ферме. Только их ферма производит более 1 штуки.3 миллиона калифорнийских авокадо в год — невероятно!

    Больше всего на свете, я думаю, мне больше всего нравилось видеть огоньки в глазах Джима, когда он говорил о своем любимом фрукте. Когда я спросил, есть ли у него какие-нибудь любимые рецепты авокадо, он просто сказал с улыбкой, что просто любит съесть половину авокадо на обед, может быть с небольшим количеством соли. «Так им лучше всего», — сказал он. 🙂

    Побывав в разных частях фермы, чтобы увидеть различные растения авокадо, мы пошли в самое сердце рощи, чтобы увидеть, как некоторые рабочие собирают урожай.Приехав из страны пшеничных комбайнов и тракторов, было довольно увлекательно видеть растения авокадо вблизи и лично, а также видеть, как рабочие тщательно собирают каждый плод вручную.

    Некоторые из рабочих сидели на лестницах высоко на деревьях, сбрасывая отдельные авокадо в большие сумки, каждая из которых вмещала до 100 фунтов авокадо. Но другие использовали этот сверхдлинный шест с кусачками на конце, который позволял вам подниматься над головой, чтобы отрезать авокадо. Каждый из нас по очереди пытался сделать это, и позвольте мне сказать вам — это потребовало гораздо большей координации, чем я ожидал! Эти работники наверняка заставят это выглядеть как легкий ветерок.:)

    Несколько забавных фактов об авокадо, которые я узнал по пути:

    1) Авокадо не созревают на лозе . Они вообще не созревают до сбора урожая. Но, возможно, большим шоком является то, что они могут оставаться на лозе даже до года — просто расслабляясь под калифорнийским солнцем — пока фермер не решит, что пора собирать урожай. Поэтому, если возникнут погодные осложнения или урожай может быть не таким сильным круглый год, у фермеров есть возможность выбирать, когда собирать урожай.Определенно огромная перемена по сравнению с фермерами в Канзасе, которые сейчас спешат собрать урожай до того, как истечут сроки!

    2) Фермеры любят свои айфоны. Ага, пока мы сидели в Instagram, один из фермеров — Джейсон — отслеживал уровни орошения на своей ферме через свой iPhone! Ага, оказалось, что для современного сельского хозяйства существует множество отличных приложений, которые действительно помогают отслеживать и измерять самые разные вещи на ферме.

    3) Не все деревья авокадо похожи друг на друга. Некоторые из тех, что мы видели, были небольшими кустами, некоторые больше походили на виноградные растения на винограднике, а некоторые были огромными огромными деревьями! Сорт Хасс по-прежнему занимает львиную долю рынка, но многие другие сорта начинают набирать популярность. Так что следите за новыми авокадо, которые скоро появятся!

    4) Детские авокадо называются — приготовьтесь — «младенцами». Эти крошечные растения были совершенно очаровательны и висели на тех же деревьях, что и зрелые авокадо, готовые к сбору.

    5) Вы знаете те маленькие темные пятна, которые вы иногда видите на авокадо? Это вина человека, неправильного обращения с авокадо. Они не растут естественным образом вместе с этими пятнами. Да, авокадо может «обгореть», когда кожица немного опаливается на солнце (хотя обычно это не влияет на плод внутри). Но большинство этих маленьких пятен, которые вы можете увидеть, возникли из-за того, что люди неправильно тыкают авокадо, чтобы увидеть, созрели ли они. Подробнее об этом…

    6) 4 июля — самый большой день потребления авокадо в году. Не Синко де Майо, не Суперкубок, а день, когда празднуют все, Мерика!

    В целом, это было чудесное утро с Джимом и его командой, и отличное утро, проведенное с нашей командой! Шон прибыл поздно вечером накануне, сообщив на данный момент 5 прекрасным блоггерам. Слева направо в нашу группу входили Шон («Я стираю тебя насухо»), я, Дара («Кулинария»), Кристен («Dine & Dish») и Рэйчел («Южная сказка»). Я серьезно не мог и мечтать о более красивой, веселой, веселой, талантливой, умной и любящей авокадо группе девушек, с которыми можно было бы провести время.Они удивительны!

    После нашего тура вам лучше поверить, что мы были голодны, чтобы съесть авокадо. И боже мой — наш обед не разочаровал.

    Нам посчастливилось провести расслабляющий длинный обед в ресторане Tierra Sur в винных погребах Herzog. Шеф-повар Габриэль Гарсия приготовил нам изысканный обед из 4 блюд, посвященный его самопровозглашенному любимому фрукту — авокадо. И хотите верьте, хотите нет, авокадо, которые он нам принес, на самом деле были авокадо с его заднего двора. Какой шеф-повар!

    Мы прекрасно провели время, наслаждаясь его восхитительным меню, и черпали вдохновение из того, как он так творчески вплетал авокадо в свои блюда.Спасибо, повар!

    После обеда пришло время увидеть следующий этап жизни авокадо — завод по упаковке.

    Мы все надели наши чудесно привлекательные сетки для волос (безопасность пищевых продуктов прежде всего!) И отправились на экскурсию на фабрику.

    Пищевые комбинаты всегда поражали меня вниманием к мельчайшим деталям, и этот завод не стал исключением. Они проявляют максимальную осторожность , чтобы быть уверенным, что с авокадо обращаются с максимальной осторожностью, и что они очищаются, упаковываются и отправляются как можно более эффективно, чтобы гарантировать максимальную свежесть.

    К тому времени, когда они дойдут до этих ящиков для отправки в продуктовые магазины и поставщикам по всему миру, я собственными глазами убедился, что вы действительно можете верить, что эти авокадо будут самыми лучшими, какими они могут быть.

    Хотя, как я уже упоминал выше, возможно, самый большой вред авокадо на самом деле происходит на полках в продуктовом магазине.

    Всякий раз, когда мы видели, как фермеры или рабочие берут авокадо на свежесть, наша группа сразу же замечает, что они не протыкают авокадо пальцами по всей поверхности.Но вместо этого они взяли авокадо в ладони и очень нежно сжали, чтобы посмотреть, есть ли что-нибудь. Этот метод подходит для тестирования ваших авокадо . В противном случае места, где вы сжимаете пальцы, скорее всего, оставят темные пятна внутри плода.

    Теперь я знаю. А теперь ты знаешь. 🙂

    После нашего тура нас пригласили еще на еще один ужин из авокадо для гурманов , на этот раз в Industriel. Этот великолепный ресторан в центре города с его эклектичным декором специализируется на простых, чистых, ароматных блюдах, уходящих корнями в провансальские традиции, но в современном стиле Лос-Анджелеса.Или, как говорится на их веб-сайте, они подают блюда городской фермерской кухни в том стиле, который подает ваша бабушка на ее ферме в Провансе, Франция, с одним небольшим поворотом: у вашей бабушки есть татуировки на рукавах.

    Каким бы ни был их стиль, еда в этом ресторане была свежей, креативной и безумно хорошей. У меня была возможность сесть в конце стола с Шоном и Чанг-А (из Damn Delicious), которые присоединились к нам во второй половине поездки. Мне так понравился наш разговор!

    На следующее утро мы отправились из отеля, чтобы прогуляться до Border Grill.Но по дороге маленький турист во мне должен указать, что мы шли мимо снимаемой сцены полицейской погони на высокой скорости. Спасибо L.A., теперь это можно вычеркнуть из моего списка желаний. 😉

    (Хотя оказалось, что это был рекламный ролик Nike, а не очередной Bourne Identity…)

    Когда мы прибыли в Border Grill, нас сразу же встретили повара Мэри Сью Милликен и Сьюзен Фенигер, Too Hot Tamales.

    Прежде чем мы имели возможность наблюдать за тем, как эти знаменитые повара делают свое дело, они удивили нас , преподнеся небольшой сюрприз для около 20 местных кулинарных блоггеров, которые собрались там на мероприятие — кулинарный конкурс! Основным ингредиентом, конечно же, были авокадо, и задача заключалась в том, чтобы создать свежее и оригинальное блюдо из пасты из авокадо, которое оценили бы сами повара.

    Вы знаете, никакого давления. 😉

    Я объединился с Чанг-А и Кристин (из The Cuisinerd), и мы поспешили посмотреть, какое восхитительное блюдо мы можем приготовить из 50+ дополнительных ингредиентов, которые у них были под рукой. Поскольку кажется, что авокадо только начинает завоевывать популярность в азиатской кухне, мы решили добавить немного сои, манго, лайма, халапеньо, кунжутного масла и семян и, вероятно, еще кое-что, о чем я забываю. И да, мы назвали блюдо Гуак-вок.

    После того, как, ммм, едва удалось даже попробовать блюдо, наше вместе со всеми остальными было отправлено на дегустацию самими поварами.Мне нравилось наблюдать, как все группы использовали свои авокадо по-новому! Так много новых идей, которые хочется попробовать дома…

    После конкурса мы все устроились смотреть кулинарную демонстрацию от шеф-поваров, где представлены всевозможные блюда, вдохновленные авокадо. И что еще лучше, у нас была возможность попробовать всего . Было ясно, что эти шеф-повара вкладывают душу в приготовление пищи, начиная от потрясающих ребрышек тмина и заканчивая мексиканской уличной кукурузой, сладкой фруктовой сангрией, салатами, десертами и многим другим.И, черт возьми, оно проходит! Такое удовольствие учиться у этих женщин и пробовать еду, которая приносит им радость.

    После чудесных выходных, наконец, пришло время попрощаться с калифорнийскими рощами авокадо и отправиться обратно на равнины Канзаса.

    Но я был рад узнать, что некоторые калифорнийские авокадо стали доступны в наших местных продуктовых магазинах здесь, в Канаде! (Местные жители — обратите внимание на Trader Joe’s и Hy-Vee.) Так что вам не нужно ехать в Калифорнию, чтобы найти авокадо, выращенные на солнечной американской земле.Только не забудьте проверить маленькие наклейки на авокадо. И если есть наклейка Cali, теперь вы можете узнать немного больше о том, откуда она взялась, после прочтения этого сообщения! 🙂

    Оооооок. Говоря об авокадо, самое время заняться этим прекрасным салатом из ананаса на гриле, курицей и авокадо, которым я дразнил вас в начале поста. Этот рецепт однозначно хранитель.

    Если честно, после поездки в Калифорнию я приехал домой очень вдохновленный… и полный .

    Не поймите меня неправильно. Я наслаждался каждым последним укусом каждого из этих 4 и 5 блюд. Но, вернувшись домой, я был готов к салату. Вы знаете то чувство после поездки ??

    Излишне говорить, что этот вкусный сладкий салат полностью пришелся по вкусу. Если в блюдо входят ананас и авокадо, приготовленные на гриле, я, как правило, уже продаю. Но добавление свежей черники, сыра фета и чесночного винегрета сделало этот салат даже лучше, чем я мечтал. Такой свежий, красочный и фантастический салат, который буквально кричит о лете!

    Большое спасибо за то, что следили за моими приключениями с авокадо. И обязательно ознакомьтесь с нашими публикациями Дара и Чанг-А о поездке, чтобы услышать их истории и попробовать еще несколько вкусных рецептов авокадо.

    Огромное спасибо Калифорнийской комиссии по авокадо за приглашение присоединиться! Я очень рад сотрудничать с ними в этом году, чтобы представить вам еще много отличных рецептов.

    Всем авокадо!

    Распечатать часы значок часов

    Описание

    Салат с ананасом, курицей и авокадо на гриле олицетворяет лучшее из лета!


    Состав салата:
    • 2 куриные грудки без кожи и костей
    • 2 ч.оливковое масло
    • соль и перец
    • 1 свежий ананас, очищенный, очищенный от сердцевины и нарезанный кольцами толщиной 1 дюйм
    • 8 чашек молодого шпината
    • 1 стакан свежей черники
    • 1 авокадо, очищенный, без косточек и нарезанный кубиками (я предпочитаю калифорнийские авокадо)
    • 1/2 стакана измельченного сыра фета
    • Четверть тонко нарезанного красного лука
    • винегрет с медом и чесноком
    Винегрет с медом и чесноком Состав:
    • 3/4 стакана масла авокадо (или любого масла с мягким вкусом)
    • 1/4 стакана яблочного уксуса
    • 3 ст.мед
    • 2 измельченных зубчика чеснока
    • щепотка соли и черного перца

    Для приготовления салата:
    1. Смажьте курицу с обеих сторон оливковым маслом, затем обильно приправьте солью и перцем.
    2. Разогрейте уличный гриль до средне-сильного или нагрейте сковороду на среднем-сильном огне. Выложите на решетку ломтики ананаса и куриную грудку. Готовьте около 5 минут с каждой стороны или до тех пор, пока курица не прожарится и не перестанет быть розовой внутри.Удалите ананас и курицу и дайте остыть не менее 10 минут. Затем нарежьте курицу соломкой, а ананас — кусочками.
    3. В большой миске смешайте шпинат, чернику, фету, красный лук, ананас и курицу до однородности. Сбрызнуть или перемешать заправкой для салата и сразу подавать
    Чтобы сделать винегрет:
    1. Взбейте все ингредиенты до однородной массы. Дайте настояться не менее 10 минут, чтобы ароматы растворились. Снова взбейте до однородной массы, затем полейте салат.

    Заявление об ограничении ответственности: это оплачиваемый пост от Калифорнийской комиссии по авокадо. Они оплатили полностью оплачиваемую поездку в Калифорнию, чтобы посетить рощи авокадо и узнать больше о том, откуда берутся наши авокадо, и это был потрясающий опыт. Как всегда, все мнения на 100% принадлежат мне. Спасибо за то, что позволили мне рассказать о брендах, которые мне нравятся, которые помогают поддерживать этот сайт.Некоторые из калифорнийских фотографий также любезно предоставлены Калифорнийской комиссией по авокадо — спасибо, что сделали отличные фотографии!

    Салат с ананасами Old School — Julias Simply Southern

    Ананасовый салат , классический рецепт старой школы. Рецепт такой простой и вкусный! Этот салат следует той же основной концепции, что и салат из южных груш.

    Я помню, что версия с грушей подавалась чаще, но иногда версия с ананасом появлялась на столе.

    Раньше, , как говорится, , майонез часто использовали как простую заправку для салатов. Конечно, это было до того, как у нас было множество вариантов заправок для салатов, как сегодня.

    Сочетание вкусов удивит вас тем, насколько хороши они на вкус, если вы никогда не ели ананасовый салат. Если вы не любитель майонеза, замените его творогом.

    У меня был один комментарий читателя, что ананасовый салат по-прежнему был одним из любимых блюд их матери.Так что скорее принесите эти классические салаты на стол. Я расскажу, как …

    Салат из майонеза с ананасом и сыром

    Состав

    • 1 банка ананасовых колец
    • Свежий салат
    • Майонез, предпочтительно «Герцогский»
    • Тертый сыр Чеддер

    Обычно эти салаты готовят в виде отдельных порций. При желании можно собрать блюдо для самообслуживания.

    Положите лист салата на каждую тарелку.

    Затем добавьте два ломтика ананаса на человека.

    Сверху на ломтики ананаса посыпать ложкой майонеза.

    Наконец, добавьте немного тертого сыра чеддер поверх ложки майонеза.

    Ананасовый салат Old School

    Хотя сочетание ингредиентов может показаться немного странным, все вместе они так хорошо работают.

    Фруктовый салат Old Fashioned с майонезом

    Салат Майонез с ананасом и сыром

    Время подготовки 5 минут

    Дополнительное время 1 час

    Общее время 1 час 5 минут

    Состав

    • 1 банка колец ананаса
    • Свежий салат
    • Майонез, желательно Duke’s
    • Тертый сыр Чеддер

    Инструкции

    1. Положите слой салата на каждую тарелку.
    2. Затем добавьте два ломтика ананаса на человека.
    3. Сверху на ломтики ананаса посыпать ложкой майонеза.
    4. Сверху выложите тертый сыр чеддер поверх ложки майонеза.

    Информация о пищевой ценности:

    Доходность:

    8
    Количество на порцию: Калории: 38 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 4 мг Натрий: 35 мг Углеводы: 3 г Волокно: 1 г Сахар: 2 г Белки: 1 г

    Спасибо, что заглянули! Надеюсь, вы попробуете этот вкусный салат из ананасов, если никогда не ели его раньше.Это действительно вкусно.

    Обязательно подпишитесь на мою еженедельную рассылку по электронной почте, чтобы никогда не пропустить новый рецепт. Вы также можете подписаться на меня в социальных сетях на Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest. Увидимся там!

    Привет! Я Джулия, повар и автор рецептов в Julia’s Simply Southern.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.