Салат мимоза рецепт классический слои: Салат «Мимоза» классический слоеный — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

классические рецепты приготовления вкусного слоёного салата

Сегодня я вам расскажу об замечательном, ярком и вкусном блюде – салат «Мимоза» рецепт классический с пошаговым приготовлением всех слоёв. Салат всегда к лицу праздничного стола. Его желтые барашки сверху напоминают весенний цветок (тот, которые мужчины дарят на 8 марта).

И сразу к делу.

Салат Мимоза рецепт классический с консервами, пошаговый, все слои с фото

Общие правила приготовления классической мимозы для всех рецептов одинаковы. Как и в любом другом похожем блюде все слои по порядку.

Мимоза рецепт классический, ингредиенты

Для традиционного рецепта нам понадобятся:

  • Консервы рыбные (как правило из морской рыбы – сайра, сардина, горбуша, скумбрия) – это основной ингредиент (одной банки достаточно)
  • Отваренные овощи – картофель и морковь (по 3-4 штуки каждого вида овощей)
  • Вареные яйца (4-5 штук)
  • Майонез (1 маленькая баночка более чем)
  • Репчатый или салатный лук (1 луковица или хороший пучок)
  • Специи – соль, перец
  • Зелень – петрушка, укроп, по желанию и для украшения

Как приготовить салат мимоза? Все слои по порядку

Способ приготовления:

Сначала варим овощи. Даём время остудится и чистим их. Затем на терке натираем морковь и картошку. Лучше использовать мелкую тёрку, не среднюю и не крупную. Потому что так ничего не расползётся.

И первым слоем выкладываем в салатницу перетёртую картошку (ровно половину от общего объёма). Уминать не нужно. Сверху, можно сеточкой, а можно просто размазать ложкой – майонез.

Второй слой – рыба. Вернее, рыбные консервы. В салате Мимоза классический рецепт предполагает только рыбный продукт, хотя многие меняют его на что-то другое. К примеру – мясо птицы, курицу.

В отдельной тарелке вилкой разминаем рыбу, удаляем косточки выкладываем. И снова сеточка из майонеза.

Сейчас, можно выложить мелко нарезанный лук. Он придаст салату острый вкус.

Далее, четвёртым выкладываем оставшийся картофель.

Пятый – это морковь.

А шестым – натираем на мелкой тёрке яичные белки. Не забываем между каждым слоем смазывать майонезом и чуть-чуть солить.

Желтки считаются не только украшением, но и добавкой к вкусовым качествам. Классическая Мимоза не может быть без самого верхнего жёлтого слоя. А вот поверх него можно украсить листочками петрушки или веточками укропа.

Чтобы салат был идеален и все слои пропитались, ему нужно время. Поставьте его в холодильник на 2-3 часа.

Секреты и тонкости при готовке классической Мимозы

Говорят, что самое лучшее и самое вкусное – это приготовленное своими руками. И я так считаю. Но что касается нашего, сегодняшнего салата, то консервы уж я выбираю в магазине. Если вы умеете готовить домашний майонез, то вам и «карты в руки».

Его лучше выбрать жирный и наносить между слоями равномерно, чтобы не оказалось так, что он перебьёт вкус.

Яйца, его желтки – основное украшение классической Мимозы. Поэтому не переварите их, а то желтки станут не идеально желтого цвета, а с зеленцой. Оптимальное время готовки яиц – до 10 минут.

Советую все ингредиенты использовать одинаковой температуры, чтобы не поплыли круги.

А ещё есть «фишка», при которой ваши гости смогут сразу заметить украшение праздничного стола. Всего то лишь нужно взять прозрачную ёмкость (салатницу) или уж в крайнем случае обрезать пластиковую бутылку объемом 1,5-2 литра по окружности. Чтобы не было ни верха, ни дна.

И выкласть туда послойно. При таком варианте будут отчётливо видны все слои «Мимозы».

Мимоза рецепт классический с консервами и сыром

На сегодня выбор продуктов просто огромен. В связи с этим можно экспериментировать на кухне с традиционными блюдами – добавлять и пробовать новые вкусы.

Добавим к Мимозе в классический рецепт кроме консервов ещё сыр. На выходе получится приятный салатик, может быть он вам больше понравиться.

Ингредиенты:

  • 150-200 грамм твёрдого сыра или плавленый сырок
  • Консервы из рыбы 150-200 грамм
  • 3-4 средние картофелины
  • 2-3 моркови
  • Яйца – 3 штуки
  • Лук – 1 шт
  • Майонез
  • Зелень и специи

Как приготовить слоеный салат «Мимоза» с сыром

Способ приготовления очень похож на рецепт классический. Поэтому всё вкратце.

Овощи и яйца варим и очищаем. В отдельные тарелки натираем на мелкой тёрке (белки отделяем от желтков). Рыбу вынимаем из банки и мнём вилкой (сок можно не оставлять). Лук и сыр мелко шинкуем. Картофель делим на две части.

Приступаем к раскладыванию, всё по порядку: первая часть — картошка, рыба, лук. Вторая часть — картофель, сыр, морковь, белки, желтки. Каждый слой солим и смазываем майонезом. Отправляем в холодильник.

Через 2 часа достаем и украшаем зеленью.

Советую: Классический салат Оливье — самые вкусные рецепты.

Салат «Мимоза» – рецепт классический с рисом

Еще один способ изменить традицию и в знакомый традиционный салат добавить рис. Попробуйте и узнаете, что из это получится. Вернее, не добавить, а заменить – картофель на рис.

Кстати, этот вид салата я попробовала приготовить еще в студенческие годы. Только ещё вместо рыбных консервов использовала курицу. Ничего так, сытненько.

Состав блюда:

  • Рис отварной – полстакана
  • Морковь – 2 шт.
  • Рыбные консервы – 200 грамм (одна банка сайры или горбуши, можно как я раньше заменить на курицу)
  • Яйца – 3-4 штуки
  • Майонез
  • Лук и зелень

Приготовление:

Процедура приготовления всем нам знакома по классике. Варим морковь и яйца, чистим их. Белки отделяем от желтков. Всё в отдельных ёмкостях. Мелко нарезаем лук.

Консервы в тарелку, отделив прежде сок, и мнём вилкой. Продукты для слоеного салата готовы.

Теперь слои: рис, рыба, лук, снова рис, морковь, белки и желтки. Между ними не забудьте посолить и покрыть майонезом.

Даем пропитаться мимозе час-два и подаём ко столу, украсив сверху зеленью. Приятного аппетита!

А ещё так:

https://youtu. be/7eIJdA5yg1U

А вот вам на пробу: Салат Цезарь с курицей, сухариками и сыром.

Салат «Мимоза» с маслом и сыром, с консервой сайры, и без картошки

Люди, заставшие советское время, говорят, что первоначально появился именно этот рецепт. А уже потом стали использовать другие виды рыб. К тому же, это самый дешевый способ, так как в меню совсем мало продуктов.

Продукты:

  • Яйца – 4-5 штук
  • Одна банка консервы сайры
  • Масло сливочное – 100 грамм
  • Сыр – 100 грамм
  • Майонез провансаль
  • Специи (соль и перец)

Способ приготовления:

Здесь иначе чередуются слои, в отличие от классического варианта. Сначала подготовим ингредиенты. Рыбу отжимаем – убираем жидкость. Разминаем вилкой до кашеобразной массы.

Варим яйца, остужаем и чистим. Отделяем белки от желтков. Лук шинкуем.

Натираем на мелкой терке желтки. А на крупной – сыр, белки и сливочное масло. Теперь укладываем слои.

Первым на этот раз – белки. Второй – сыр, третьим – рыба, потом – лук. Затем – масло и последним – желтки. Соль и майонез в «перерывах» между слоями.

Салат «Мимоза» — рецепт с яблоками и консервами

Яблоки сорта «Симиренко» и «Антоновки» в сочетание с классическим составом этого слоеного салата придают блюду специфическую изюминку – освежающий кислый вкус. Гурманам он явно понравиться.

Ингредиенты:

  • Яблоко – одно крупное (лучше свежее и сочное)
  • Консерва с рыбой – одна (можно выбрать по своему усмотрению, на любителя)
  • Салатный лук – 1 шт (можно взять красный лучок, чтобы не очень горчил, обдать кипятком)
  • Яйца – 4-5 штук
  • Картофель – средний 2 шт. (вместо картошки можно использовать сыр грамм на 150 или всё сразу)
  • Морковь – 2шт
  • Майонез

Приготовление «Мимозы» с яблоками

Овощи и яйца варим, охлаждаем, чистим. В отдельные миски натираем и нарезаем наши продукты. Рыбу, как всегда мнём. Желтки – от белков.

Слои равномерно друг за другом солим и мажем майонезом. Первый слой – картофель и дальше: рыба, лук, сыр, яблоко, морковь, желток. Ставим в холодильник на пару часов.

Необычная с кислинкой «Мимоза» готова. Приглашаем всех за стол вкусить нежный кулинарный шедевр.

Салат «Мимоза» с сыром и крабовыми палочками

А что произойдёт, если мы в классическом салате с сыром и яблоками заменим консервы на крабовые палочки? Низкокалорийное и оригинальное блюдо на вашем столе – вот что получится.

 Состав (что потребуется):

  • Яблоко – 1-2 штуки
  • Сыр голландский – грамм 150
  • Сливочное масло (замороженное) – 200 грамм
  • Крабовые палочки – 200 грамм
  • Одна луковица
  • Картофель – 3 штучки
  • Яйцо – 5 штук

Как приготовить:

Аналогично, как и в предыдущих рецептах – варим, чистим, шинкуем и натираем. Слои располагаются так: картошка, белки яиц, тёртый сыр, масло, мелко нарезанный лук, рубленные крабовые палочки, перетертое яблоко и последним измельченный желток.

И опять о прослойке – посолить и смазать майонезом (кроме масла, как вы уже поняли не стоит мазать).

Чтобы салат пропитался оставляем в холодильнике до следующего дня. Подаем к столу, украсив веточкой петрушки или укропа.

Почти тоже самое:

Гляньте: Вкусные салаты с крабовыми палочками — 17+ рецептов.

Мимоза с печенью трески — самый вкусный рецепт

Начнём с того, что печень любой рыбы (крупной, так как у мелкой её совсем мало) – очень полезна для организма. Я бы назвала ещё печень трески как деликатес и диетически ценный продукт.

Ингредиенты:

  • Консервированная печень трески – 1 банка
  • Сыр твердых сортов – 100-150 грамм
  • Овощи (картофель и морковь – 2-3 шт.
    )
  • Яйца – 3-4 штуки
  • Майонез и зелень

Способ приготовления:

Отваренный, очищенный и натёртый картофель укладываем на дно прозрачного салатника. Наносим тонкий слой майонеза.

Далее очередь печени трески. Мнём вилкой и разравниваем поверх картошки. Затем нашинкованный лук и майонезная сеточка.

Следующий слой —  тертая и отваренная морковь. И снова смазываем. На морковь наносим рубленые и вареные белки яиц, и майонез.

Предпоследний – тертый сыр, майонез. Завершаем салат «крошкой» яичных желтков. И на пропитку — на всю ночь в холодильник.

Подборка салатов на день рождения — вкусные и простые рецепты приготовления.

«Мимоза» с рыбной консервой из сардин и плавленым сырком

Сущая вкуснотища! Можно попробовать приготовить из других консервов, но с сардиной некоторые домашние полюбили больше всего. Поэтому иногда готовлю с сардинками. И ещё вместо обычного твёрдого классического сыра использую в этом рецепте плавленый сырок.

Ингредиенты

Для приготовления этого, ну очень вкусного салата, понадобятся простые продукты:

  • Сардины (банка консервы) – 200г.
  • Лук – 50г.
  • Плавленый сырок – 2-3шт.
  • Яйца – 5шт.
  • Картофель – 5 шт.
  • Майонез 100-150г
  • Рис 200-250г.

Классический рецепт приготовления

Сначала нужно отварить рис и яйца, поставить вариться картофель в мундире. Когда приготовиться – пусть остывают.

Затем берём емкость, которую, мы будем наполнять салатом и смазываем растительным маслом. Режим мелко лук и равномерно размещаем на дне ёмкости.

Сардину (рыбная консерва) нужно выложить в отдельную посуду и вилкой немного измельчить.

Потом берём и также равномерно выкладываем её на лук, и наносим слой майонеза. Сверху на сардину высыпаем отваренный рис и смазываем его небольшим шаром майонеза.

Следующим шагом будет применение уже потёртого на крупную тёрку сырка, который равномерно рассыпаем по поверхности риса. Снова покрываем слоем майонеза.

Очищаем картофель от кожуры и также пользуясь мелкой теркой покрываем им идущий к завершению приготовления наш салат. Смазываем очередным слоем майонеза.

И последним, можно сказать завершающим шаром, будут яйца. Отделяем желтки от белков. Белки измельчаем на тёрке и в наш салат следующим слоем и покрываем, это уже окончательным, слоем майонеза.

Сверху, уже на салат, нужно посыпать натёртый желток и салат «Мимоза» готов к употреблению. А название происходит от одноимённого желтого цветка.

Вот теперь можно выставить на праздничный стол и угощать своих гостей.

Салат «Мимоза» с вареной семгой, сыром и без картофеля

Любителям свежих продуктов этот рецепт понравится. Вместо консервов на этот раз в меню добавиться отварная рыба (сёмга).

В подсоленной воде варим филе семги (200 грамм). Остужаем, удаляем от косточек и мнём вилкой.

Варим яйца (4 штуки) и одну хорошую морковку. Натираем на терке сыр, морковь, белки и желтки. Зеленый лук мельчим ножом (хватит одного пучка).

Теперь собираем наш слоеный салат равномерно смазывая майонезом все слои. А они идут по порядку: белки, рыба, лук, сыр, желтки. Не забываем про холодильник, где блюдо обязано пропитаться за время от 2 часов.

Праздничная «Мимоза» с соленой семгой и свежим огурцом – оригинальный рецепт

Сёмгу можно взять соленую, а не вареную как в рецепте выше. К тому же к основным ингредиентам добавить один свежий огурец. Честно, очень даже ничего получается.

Берём соленую сёмгу – грамм 150 и делим её на 4 полоски. Две из них оставляем для украшения, а остальное режим на мелкие кусочки. Это первый слой.

Сварить яйца (2 шт.) и отделить желтки от белков. Натереть поверх рыбы белок и смазать майонезом. Третий слой – очищенный от кожицы и мелко нарезанный огурец.

Потом отваренная и измельченная картошка (2 шт.). Смазать хорошо майонезом. Сверху обсыпать желтками. Из оставшихся для украшения тонких ломтиков сёмги сворачиваем вместе и делаем в виде цветка.

В холодильник, и лучше на ночь. Можно добавить пару веточек петрушки перед столом.

И напоследок несколько рекомендаций:

  1. Овощи лучше варить в пароварке, так они сохраняют свои витамины и вкуснее.
  2. Яблоко именно кислое – сорта «Симиренко», «Антоновка», «Гренни Смит».
  3. Больше яиц, особенно желтков – особенный вкус и сочный жёлтый цвет.
  4. Хороший жирный майонез, но чуть-чуть – сеточкой слегка наносим.
  5. Продукты натирать лучше прямо в блюдо – салатик становится рыхлым и воздушным.

Салат классический Мимоза — пошаговый Видео рецепт

И ещё один видео рецепт — со шпротами

Как приготовить салат мимоза? Все слои по порядку

Сначала варим овощи. Даём время остудится и чистим их. Затем на терке натираем морковь и картошку. Луше использовать мелкую тёрку, не среднюю и не крупную. Потому что так ничего не расползутся.

И первым слоем выкладываем в салатницу перетёртую картошку (ровно половину от общего объёма). Уминать не нужно. Сверху, можно сеточкой, а можно просто размазать ложкой — майонез.

Второй слой — рыба. Вернее, рыбные консервы. В салате Мимоза рецепт классический предполагает только рыбный продукт, хотя многие меняют его на что-то другое. К примеру — мясо птицы, курицу.

В отдельной тарелке вилкой разминаем рыбу, удаляем косточки выкладываем. И снова сеточка из майонеза.

Сейчас, можно выложить мелко нарезанный лук. Он придаст салату острый вкус.

Далее, четвёртым выкладываем оставшийся картофель.

Пятый — это морковь.

А шестым — натираем на мелкой тёрке яичные белки. Не забываем между каждым слоем смазывать майонезом и чуть-чуть солить.

Желтки считаются не только украшением, но и добавкой к вкусовым качествам. Мимоза рецепт классический не может быть без самого верхнего жёлтого слоя. А вот поверх него можно украсить листочками петрушки или веточками укропа.

Чтобы салат был идеален и все слои пропитались, ему нужно время. Поставьте его в холодильник на 2-3 часа.

Секреты и тонкости при готовке классической Мимозы

Говорят, что самый лучшее и самое вкусное — это приготовленное своими руками. И я так считаю. Но что касается нашего, сегодняшнего салата, то консервы уж я выбираю в магазине. Если вы умеете готовить домашний майонез, то вам и «карты в руки».

Его лучше выбрать жирный и наносить между слоями равномерно, чтобы не оказалось так, что он перебьёт вкус.

Яйца, его желтки — основное украшение классической Мимозы. Поэтому не переварите их, а то желтки станут не идеально желтого цвета, а с зеленцой. Оптимальное время готовки яиц — до 10 минут.

Советую все ингредиенты использовать одинаковой температуры, чтобы не поплыли круги.

А ещё есть «фишка», при которой ваши гости смогут сразу заметить украшение праздничного стола. Всего то лишь нужно взять прозрачную ёмкость (салатницу) или уж в крайнем случае обрезать пластиковую бутылку объемом 1,5-2 литра по окружности. Чтобы не было ни верха, ни дна.

При таком варианте будут отчётливо видны все слои «Мимозы».

Мимоза рецепт классический с консервами и сыром

На сегодня выбор продуктов просто огромен. В связи с этим можно экспериментировать на кухни с традиционными блюдами — добавлять и пробовать новые вкусы.

Добавим к Мимозе рецепт классический кроме консервов ещё сыр. На выходе получится приятный салатик, может быть он вам больше понравиться.

Ингредиенты:

  • 150-200 грамм твёрдого сыра или плавленый сырок
  • Консервы из рыбы 150-200 грамм
  • 3-4 средние картофелины
  • 2-3 моркови
  • Яйца — 3 штуки
  • Лук — 1 шт
  • Майонез
  • Зелень и специи

Как приготовить слоеный салат «Мимоза» с сыром

Способ приготовления очень похож на рецепт классический. Поэтому всё вкратце.

Овощи и яйца варим и очищаем. В отдельные тарелки натираем на мелкой тёрке (белки отделяем от желтков). Рыбу вынимаем из банки и мнём вилкой (сок можно не оставлять). Лук и сыр мелко шинкуем. Картофель делим на две части.

Приступаем к раскладыванию, всё по порядку: первая часть картошки, рыба, лук, вторая часть картофеля, сыр, морковь, белки, желтки. Каждый слой солим и смазываем майонезом. Отправляем в холодильник.

Через 2 часа достаем и украшаем зеленью.

Салат «Мимоза» — рецепт классический с рисом

Еще один способ изменить традицию и в знакомый салат добавить рис. Попробуйте и узнаете, что из это получится. Вернее, не добавить, а заменить — картофель на рис.

Кстати, этот вид салат я попробовала приготовить еще в студенческие годы. Только ещё вместо рыбных консервов использовала курицу. Ничего так, сытенько.

Состав блюда:

  • Рис отварной — полстакана
  • Морковь — 2 шт.
  • Рыбные консервы — 200 грамм (одна банка сайры или горбуши, можно как я раньше заменить на курицу)
  • Яйца — 3-4 штуки
  • Майонез
  • Лук и зелень

Приготовление:

Процедура приготовления всем нам знакома по классике. Варим морковь и яйца, чистим их. Белки отделяем от желтков. Всё в отдельных ёмкостях. Мелко нарезаем лук. Консервы в тарелку, отделив прежде сок, и мнём вилкой. Продукты для слоеного салата готовы.

Теперь слои: рис, рыба, лук, снова рис, морковь, белки и желтки. Между ними не забудьте посолить и покрыть майонезом.

Даем пропитаться мимозе час-два и подаём к столу, украсив сверху зеленью. Приятного аппетита!

Салат «Мимоза» с маслом и сыром, и с консервой сайры, и без картошки

Люди. Заставшие советское время, говорят, что первоначально появился именно этот рецепт. А уже потом стали использовать другие виды рыб. К тому же это самый дешевый способ, так как в меню совсем мало продуктов.

  • Яйца — 4-5 штук
  • Одна банка консервы сайры
  • Масло сливочное — 100 грамм
  • Сыр — 100 грамм
  • Майонез провансаль
  • Специи (соль и перец)

Способ приготовления:

Здесь иначе чередуются слои, в отличие от классического варианта. Сначала подготовим ингредиенты. Рыбу отжимаем — убираем жидкость. Разминаем вилкой до кашеобразной массы. Варим яйца, остужаем и чистим. Отделяем белки от желтков. Лук шинкуем.

Натираем на мелкой терке желтки. А на крупной — сыр, белки и сливочное масло. Теперь укладываем слои.

Первым на этот раз — белки. Второй — сыр, третьим — рыба, потом — лук. Затем — масло и последним — желтки. Соль и майонез в перерывах между слоями.

Салат «Мимоза» рецепт с яблоками и консервами

Яблоки сорта «Симеренко» и «Антоновки» в сочетание с классическим составом этого слоеного салата придают блюду специфическую изюминку — освежающий кислый вкус. Гурманам он явно понравиться.

Ингредиенты:

  • Яблоко — одно крупное (лучше свежее и сочное)
  • Консерва с рыбой — одна (можно выбрать по своему усмотрению, на любителя)
  • Салатный лук — 1 шт (можно взять красный лучок, чтобы не очень горчил, обдать кипятком)
  • Яйца — 4-5 штук
  • Картофель — средний 2 шт. (вместо картошки можно использовать сыр грамм на 150 или всё сразу)
  • Морковь — 2шт
  • Майонез

Приготовление «мимозы» с яблоками

Овощи и яйца варим, охлаждаем, чистим. В отдельные миски натираем и нарезаем наши продукты. Рыбу, как всегда мнём. Желтки — от белков.

Слои равномерно друг за другом солим и мажем майонезом. Первый слой — картофель и дальше: рыба, лук, сыр, яблоко, морковь, желток. Ставим в холодильник на пару часов.

Салат «Мимоза» рецепт классический с яблоками готов.

Салат «Мимоза» с сыром и крабовыми палочками

А что произойдёт, если мы в классическом салате с сыром и яблоками заменим консервы на крабовые палочки? Низкокалорийное и оригинальное блюдо на вашем столе — вот что получится.

Состав (что потребуется):

  • Яблоко — 1-2 штуки
  • Сыр голландский — грамм 150
  • Сливочное масло (замороженное) — 200 грамм
  • Крабовые палочки — 200 грамм
  • Одна луковица
  • Картофель — 3 штучки
  • Яйцо — 5 штук

Как приготовить:

Аналогично, как и предыдущие рецепты — варим, чистим, шинкуем и натираем. Слои располагаются так: картошка, белки яиц, тёртый сыр, масло, мелко нарезанный лук, рубленные крабовые палочки, перетертое яблоко и последним измельченный желток.

И опять о прослойке — посолить и смазать майонезом (кроме масла, как вы уже поняли не стоит мазать).

Чтобы салат пропитался оставляем в холодильнике до следующего дня. Подаем к столу, украсив веточкой петрушки или укропа.

Мимоза рецепт классический с печенью трески

Начнём с того, что печень любой рыбы (крупной, так как у мелкой её совсем мало) — очень полезно для организма. Я бы назвала ещё печень трески как деликатес и диетически ценный продукт.

Ингредиенты:

  • Консервированная печень трески — 1 банка
  • Сыр твердых сортов — 100-150 грамм
  • Овощи (картофель и морковь — 2-3 шт.)
  • Яйца — 3-4 штуки
  • Майонез и зелень

Способ приготовления:

Отваренный, очищенный и натёртый картофель укладываем на дно прозрачного салатника. Наносим тонкий слой майонеза.

Далее очередь печени трески. Мнём вилкой и разравниваем поверх картошки. Затем нашинкованный лук и майонезная сеточка.

Следующий слой — тертая и отваренная морковь. И снова смазываем. На морковь наносим рубленые и вареные белки яиц, и майонез.

Предпоследний — тертый сыр, майонез. Завершаем салат «крошкой» яичных желтков. И на пропитку на всю ночь в холодильник.

Салат «мимоза» с вареной семгой, сыром и без картофеля

Любителям свежих продуктов этот рецепт понравится. Вместо консервов на этот раз в меню добавиться отварная рыба (сёмга).

В подсоленной воде варим филе семги (200 грамм). Остужаем, удаляем от косточек и мнём вилкой. Варим яйца (4 штуки) и одну хорошую морковку. Натираем на терке сыр, морковь, белки и желтки. Зеленый лук мельчим ножом (хватит одного пучка).

Теперь собираем наш слоеный салат равномерно смазывая майонезом все слои. А они идут по порядку: белки, рыба, лук, сыр, желтки. Не забываем про холодильник, где блюдо обязано пропитаться за время от 2 часов.

«Мимоза» с селеной семгой и свежим огурцом — оригинальный рецепт

Сёмгу можно взять соленую, а не вареную как в рецепте выше. К тому же к основным ингредиентам добавить один свежий огурец. Честно, очень даже ничего получается.

Берём соленую сёмгу — грамм 150 и делим её на 4 полоски. Две из них оставляем для украшения, а остальное режим на мелкие кусочки. Это первый слой.

Сварить яйца (2 шт.) и отделить желтки от белков. Натереть поверх рыбы белок и смазать майонезом. Третий слой — очищенный от кожицы и мелко нарезанный огурец.

Потом отваренная и измельченная картошка (2 шт.). Смазать хорошо майонезом. Сверху обсыпать желтками. Из оставшихся для украшения тонких ломтиков сёмги сворачиваем вместе и делаем в виде цветка.

В холодильник и лучше на ночь. Можно добавить пару веточек петрушки перед столом.

И напоследок несколько рекомендаций:

  1. Овощи лучше варить в пароварке, так они сохраняются и вкуснее.
  2. Яблоко именно кислое — сорта «Симеренко», «Антоновка», «Гранни Смит».
  3. Больше яиц, особенно желтков — особенный вкус и сочный жёлтый цвет.
  4. Хороший жирный майонез, но чуть-чуть — сеточкой слегка наносим.
  5. Продукты натирать лучше прямо в блюдо — салат «Мимоза» становится рыхлым и воздушным.

пошаговый классический рецепт с фото

Салат Мимоза -это послойный рыбный салат, который готовят уже не один десяток лет хозяйки для праздничного стола. Название салат Мимоза получил за свой внешний вид, который похож на цветок. Приготовить по рецепту салат Мимоза не сложно, главное, чтобы пропитались слои. Поэтому салат должен быть приготовлен за несколько часов до подачи на стол. Лучшим вариантом будет делать его на ночь.

Шаг 1

список продуктов для салата Мимоза:

Шаг 2

Яйца и картофель ставим варить.

Шаг 3

В это время займемся подготовкой других ингредиентов. Поскольку «Мимоза» является салатом, который делается слоями, то каждое составляющее выкладывается на отдельную тарелку до смешивания. Сырую морковь трем на мелкой терке. Она является основным компонентом салата, поэтому следует следить за тем, чтобы ее не было мало.

Шаг 4

Лук мелко режем, заливаем горячей водой (кипятком). Это делается для того, чтобы он потерял свою горечь. Выдерживаем в воде около 2-3 минут. Чтобы легче слить воду лучше воспользоваться ситечком.

Шаг 5

Вареные яйца вынимаем столовой ложкой из кастрюли и помещаем в емкость с холодной водой. В этом случае скорлупа при остывании будет легче сниматься. Картофель пока оставляем вариться. Яйца чистим, отделяем белки от желтков.

Шаг 6

Белки натираем на крупной терке, выкладываем на отдельную тарелку.

Шаг 7

Желтки натираем на мелкой терке, тоже на отдельную тарелку.

Шаг 8

В это время картофель уже готов, вынимаем его столовой ложкой и выкладываем остывать на блюдо. Картофель нельзя помещать в холодную воду, иначе он становится водянистым, рыхлым и безвкусным. Остывший картофель чистим и трем на крупной терке.

Шаг 9

Сыр трем на мелкой терке.

Шаг 10

Открываем банку с консервированной сайрой, выкладываем рыбу на разделочную доску. Можно разрезать ее ножом, но проще размять вилкой. Масло от сайры не выливаем, оно еще пригодится.

Шаг 11

После того, как все ингредиенты готовы и разложены по тарелкам, приступаем к приготовлению салата. Лучше взять широкую стеклянную посуду (вазу), которая имеет одинаковый диаметр по всей высоте. Это способствует более равномерному распределению состава салата, а через стеклянные стенки он будет смотреться красиво и оригинально. Итак, каждый слой будет в одном экземпляре, поэтому выкладываем сразу все продукты. Последовательность слоев: 1. Сайра. Раскладываем ее равномерно по дну.

Шаг 12

2. Картофель. Поливаем сверху майонезом, солим.

Шаг 13

3. Лук. 4. Морковь. Снова поливаем майонезом, немного солим. Здесь пригодится масло от сайры, добавляем его.

Шаг 14

5. Белки яиц. 6. Сыр. Сверху добавляем майонез, столько, чтобы не было видно сыра. 7. Желтками яиц посыпаем сверху, чтобы получилось что-то похожее на нежный цветок мимозы.

Шаг 15

Ставим салат в холодильник минимум на 3 часа для того, чтобы он пропитался. Сверху можно украсить веточкой укропа или петрушки. Блюдо готово!

Салат «Мимоза» с сардинами без сыра

1. Отварить в подсоленной воде картофель и морковь до готовности. Яйца отварить вкрутую. Остудить.

2. Выложить консервированную сардину на тарелку вместе с соком и размять вилкой, вынув косточки.

3. Зеленый лук мелко нарезать, оставив несколько перьев для украшения.

4. Лук почистить и нарезать полукольцами. Залить кипятком и оставить на 10 минут. Откинуть лук на дуршлаг и дать стечь воде.

5. Яйца почистить и отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке.

6. Отдельно натереть желтки на мелкой терке.

7. Морковь почистить и натереть на мелкой терке.

8. Картофель почистить и натереть на крупной терке.

9. Морковь смешать с половиной майонеза.

10. Отложить немного желтков для украшения. Остальные желтки смешать с оставшимся майонезом, оставив 2 столовые ложки для украшения.

11. Выложить на блюдо первым слоем картофель.

12. Вторым слоем выложить сардины.

13. Затем выложить лук и поперчить по вкусу.

14. Равномерно смазать желтками с майонезом.

15. Следующим слоем выложить зеленый лук.

16. Равномерно распределить морковь с майонезом.

17. По всей площади выложить натертые белки. Бока салата смазать 2 столовыми ложками майонеза.

18. Перья зеленого лука разрезать ножницами на две части, не разрезая до конца.

19. Выложить зеленый лук в виде веточек мимозы.

20. Желтки выложить в виде цветков мимозы. Убрать в холодильник на 2 часа. Салат Мимоза с сардинами, картошкой и морковью готов. Приятного аппетита.

Салаты «Мимоза» на Новый 2021 Год — 7 вкуснейших рецептов

Всем привет! Совсем скоро снова будем праздновать Новый Год. Мы окунемся в приятную праздничную суету и появится извечный вопрос «Что приготовить?» Каждый год появляется все больше и больше интересных и вкусных салатов, но все же кто-то не хочет изменять своей привычке и готовит их по старым проверенным рецептам, но с зимним оформлением.

Среди них, любимая миллионами людей «Мимоза». И хотя ее чаще готовят весной, но тем не менее и в зимние праздники ей рады. Недавно мы готовили с вами ее по рецептам с рыбными консервами. Но вообще вариантов приготовления этого любимого блюда очень много. Хозяюшки придумали и освоили множество других способов, и не только с консервами.

И к празднику такие варианты бываю очень предпочтительны, потому что имеют несколько новый вкус. Сегодня я предлагаю рассмотреть, а еще лучше приготовить тоже классические, но с небольшой «изюминкой» варианты, которые могут вам также понравиться.

Тем более, что в преддверии праздника особенно ценится возможность выбора. Каждый готов рассмотреть какую-нибудь свежую идею, возможно отличную от прошлого года.

Так что давайте продолжим знакомится с новыми вариациями этого обалденного блюда, чтобы радовать и удивлять наших близких. А так же самим получать удовольствие от разнообразия блюд.

Новогодний салат «Мимоза» с сайрой и сливочным маслом

Возможно сейчас противники всего калорийного встрепенутся. Столько масла!!! Но подождите, сливочное масло тоже очень полезно для организма в небольших количествах, вас же не заставляют есть салат тазиками.

К тому же, может кто-то вспомнит, что в советские времена можно было в некоторых кафетериях купить бутерброд с рыбной консервой на кусочке черного хлеба с маслом. И как же это было вкусно!!! Припомнили?

К тому же «Мимоза» со сливочным маслом получается очень нежная и вкусная, попробуйте!

Нам понадобится:

  • Сливочное масло 75 грамм
  • Сыр 75 грамм
  • Сайра консервированная одна банка
  • Одна небольшая головка репчатого или небольшой пучок зеленого лука
  • Шесть яиц
  • Три столовые ложки майонеза
  • Зелень и соль по вкусу

Приготовление:

1. В первую очередь сварим вкрутую яйца, затем обязательно отправим из в холодную воду для того, чтобы они лучше чистились, ну и скорее остыли. Далее очищаем их , отдельно натираем белки на крупной тёрке прямо в чашу, где и будем собирать наше блюдо воедино, а желтки пока оставляем в сторонке.

В данном варианте белковый слой у нас будет выполнять роль фундамента, то есть первого.

2. Сливочное масло также пропускаем через крупную тёрку, и распределяем его поверх белков, это будет второй слой. Чтобы легче это было проделать, можно поместить пачку масла в морозилку минут на 20.

Если не успели проделать эту процедуру и масло не твердое, не огорчайтесь, просто распределите его вилочкой по поверхности натертых белков.

3. Теперь измельчаем по той же схеме сыр – и распределяем его третьим слоем, при этом еще и смазываем его майонезом.

Возьмите для приготовления данного варианта сыр более мягких и «желтеньких» сортов, например «Сливочный», тогда блюдо будет нежнее и не будет яркого контраста с маслом.

Соль я не кладу в такие блюда, так как считаю что её достаточно в ингредиентах. Поэтому и вам не советую солить абсолютно все слои.

4. Далее очищаем и мелко нарезаем лук. Я советую лучше использовать здесь зеленый, нежели репчатый. Он как-то более нежнее, и вкус его более свежий и сочный.

Если Вы все таки используете последний, то обязательно залейте уже порезанные кубики кипятком на семь минут, затем ополосните холодной водой и дайте ей стечь. Можно даже слегка отжать нарезку.

А у меня сегодня будет зеленый лучок.

5. Консервированную сайру измельчаем вилочкой и выкладываем четвертым слоем, который также слегка смазываем майонезом.

Консервы можно использовать на самом деле любые – горбушу, сайру, салаку и прочие… Пробуйте, может вам больше понравится  приготовить любимое блюдо с красной рыбой, например. Кстати, это мое самое любимое сочетание.

6. В окончании покрываем всё заключительным слоем – желтком, «размятым» таким же способом, как и консервы.

Убираем наш салатик в холодильник настаиваться на пару часов. После чего достаем и украшаем свежей зеленью, или каким-либо другим способом, который соответствует случаю.

Для будней будет достаточно сверху и одного желтка. К празднику же мы украшаем блюда более красиво и изысканно. Наша «Сливочная мимоза» готова! Кушайте на здоровье! Она очень нежная, сочная и приятная взгляду.

 

Этот рецепт был с описанием слоев. Хочу сразу сказать, что это не догма. Каждый может выкладывать слои, как ему больше нравится. И далее мы рассмотрим и другую последовательность.

Видео о том, как приготовить праздничную «Мимозу» с консервами из шпрот

А этот рецепт я освоила совсем недавно. Родные попросили приготовить любимый салат, но дома в тот момент не оказалось никаких других консервов кроме баночки шпрот.

А чем в принципе шпроты хуже, чем вся остальная рыба?! Да, ничем, а для кого-то даже и лучше. Так и нам в тот день, когда мы готовили из них впервые, стало понятно, что из шпрот получается «Мимоза» ничуть не хуже, чем с другой рыбой.

И мы поставили жирную галочку рядом с этим рецептом. Теперь будем готовить таким способом чаще! И в такой праздник как новый год – обязательно!

И вам советуем присмотреться. Посмотрите, какая шикарная получилась подача. Готовила я ее в порционных креманках. Очень удобно, кстати. Здесь помещается ровно одна порция.

Бывает, что на праздничном столе стоит общий салат, с него уже все взяли по порции, вот и стоит он весь разваленный и некрасивый. А здесь это абсолютно исключено. Даже если кто-то не доел, все стоит аккуратно, и стол не выглядит не опрятно.

Так что, друзья, приглядитесь к этому рецепту. Он и правда того стоит.

Салат для новогоднего стола: «Мимоза» с горбушей холодного копчения

От этого исполнения «Мимозы» вы останетесь просто в восторге. Особенно если любите красную рыбку и «жидкий» сыр. Я знаю многих, кто обожает подобное соединение, к их числу отношусь и я.

По сути продукты мы используем те же, что и в других вариантах, но по другой технологии приготовления. Например консервы заменяем на рыбу холодного копчения, берем сырный продукт в плавленном виде вместо твердого, и в связи с этим не используем майонез.

Этот пункт меня особо воодушевляет!!!

Приготовьте ручки, блокноты и записывайте или запоминайте этот вкусный рецепт! А еще лучше сразу же готовьте. Поверьте это того стоит…

Нам понадобится:

  • Двести грамм горбуши холодного копчения
  • Двести грамм «жидкого» плавленного сыра «Очаковский»
  • Три-четыре картошки средние
  • Четыре яйца
  • Небольшая морковь
  • Лук зеленый и петрушка по вкусу

Приготовление:

1. Сначала отвариваем или готовим «пакетным» способом в микроволновке картофель и морковь в мундире.

Затем охлаждаем их в холодной воде. Подобная процедура позволит овощам намного легче чиститься. Далее очищаем их от всего ненужного и измельчаем на крупной тёрке, каждый овощ в разную миску.

2. Яйца варим, затем тоже опускаем их в холодную воду, для быстрой очистки и остывания.

Потом очищаем от скорлупы и натираем отдельно белок всё на той же тёрке. А желток мнём в крошку вилкой и оставляем его пока в сторонке.

3. Освобождаем филе горбуши от шкурки и косточек, если таковые имеются, и нарезаем мелкими кубиками. Выбирайте рыбу в магазине тщательно, смотрите, чтобы она была приятного однородного цвета, не заветрена, не старая, без запаха жидкого дыма. Как не крути, здесь он точно будет лишним.

Можно использовать здесь любую красную рыбу, подойдет и холодного копчения или слабосоленая.

4. Зелень ополаскиваем и мелко рубим, берите её столько и такую, которая вам больше по вкусу. Я кладу в данный салат немного лука и побольше петрушки. Ну это чисто на мой вкус, вы же смотрите сами.

Итак, можно собирать наше блюдо. Для этого будем использовать разъемную кулинарную форму.

5. Сначала в форму кладём картофель, затем зелень, далее выкладываем рыбу, белок, морковь. Каждый слой обильно смазываем плавленным сыром.

На заключительном этапе верхний слой посыпаем желтками. Покрывать его сырной массой уже не потребуется, достаточно лишь украсить листочками петрушки цельными или рубленными. Теперь ставим блюдо на пару часов в холодильник, чтобы он настоялся.

Ставим прямо в форме, чтобы при ее снятии, все стояло крепко и прочно. После того, как ее уберем, можно будет при желании и украсить. Самое простое – украсить зеленью. Но если есть время, то можно придумать какое-то украшение по случаю нового года.

Кстати, слои можно повторить два раза, чередуя их, но при этом конечно сделать их толщину меньше.

Вот такая необычная вариация «Мимозы»! Пробовали ли Вы когда-нибудь такую?! Редко, кто говорит «да». Когда я готовлю такой вариант к приходу гостей, то все только ахают, насколько знакомое всем блюдо получается с новым не совсем знакомым вкусом. И еще ни один не ушел, чтобы не попросить рецепт.

Готовим «Мимозу» с рыбными консервами в форме елочных игрушек

Делали ли Вы когда-нибудь необычную подачу мимозы, например в «шариках»? Если нет, то самое время попробовать! Это отличный вариант для любого случая, особенно если мероприятие организовано в форме фуршета.

Не так давно мы готовили подборку закусок для фуршетного стола, и вот как раз еще один из вариантов может прямиком отправляться туда же.

Давайте приготовим эту интересную интерпретацию «Мимозы».

Нам понадобится:

  • Одна банка рыбной консервы (по сути любой)
  • Одна картофелина
  • Одна морковка
  • Два яйца
  • Сыра грамм семьдесят
  • Маленький пучок зеленого лука
  • Четыре столовые ложки кунжута белого
  • Столовая ложка соевого соуса
  • Две столовые ложки сметаны

Приготовление:

1. Сначала отвариваем яйца и овощи в кожуре, затем охлаждаем и то и другое в холодной воде. Это упростит нам их чистку и не заставит долго ждать охлаждения данных продуктов.

Теперь всё очищаем от скорлупы и мундира, и натираем продукты на мелкой тёрке в одну ёмкость.

2. Разминаем вилочкой консервированную рыбу, я выбрала горбушу, и кладём её в ту же посудину к остальным измельчённым продуктам. Далее сюда же добавляем мелко порезанный зеленый лук.

Если не хотите лук, то можно добавить другую зелень, например петрушку, она хорошо здесь сочетается со всеми остальными компонентами. Или же использовать разную зелень в любимой многими пропорции – пятьдесят на пятьдесят.

3. Сыр пропускаем также через мелкую тёрку и высыпаем туда же. Затем добавляем сметану, соевый соус и очень тщательно перемешиваем до образования однородной массы.

А потом руками «отщепляем» от неё кусочки и скатываем шарики, размером примерно с крупный грецкий орех.

4. Теперь обжариваем кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета, перекладываем в глубокую миску и оставляем его немного остыть.

5. А затем полученные шарики обваляем в семечках.

Угощение готово! Кстати, вместо кунжута вы смело можете использовать панировочные сухари. А для празднования нового года можно обсыпать каждый шарик мелконарезанными овощами яркого цвета. Получатся вот такие елочные шары.

Необычно, не правда ли? Но при этом, уверяю Вас, это не менее вкусно.

Классический и очень вкусный рецепт с тунцом и рисом

В моей семье с детства готовили «Мимозу» именно с рисом, без картошки, даже не знаю почему. Может, чтобы разнообразить праздничный стол, чтобы не все салаты были с картошкой. Тем более такой состав компонентов всегда брали на новый год. Блюд и салатом много, и каждый хотелось попробовать. И картошка тут вообще никуда…

К тому же мне этот вариант с крупой нравится до сих пор – и не так калорийно, и полезно, и не менее вкусно!

Сегодня предлагаю приготовить салат именно с тунцом, уж больно вкусен он получается с рисом! И совсем не сухим! Впрочем, чего рассказывать о вкусе, давайте лучше пробовать!

Нам понадобится:

  • Банка консервированного тунца
  • Одна небольшая луковица репчатая
  • Майонез по вкусу
  • Сто грамм риса
  • Две небольшие морковки
  • Четыре яйца
  • Небольшой пучок зеленого лука и укропа

Приготовление:

1. Конечно для начала отвариваем рис, чтобы к началу приготовления он уже остыл. Я на этот раз буду использовать обычный круглый.

Можно использовать любой рис, даже бурый, получается кстати очень интересно, и необычно.

2. Отвариваем яйца и морковь в кожуре, конечно в разных кастрюльках. Овощ можно довести до ума и в микроволновке.

Затем всё опускаем в холодную воду, чтобы охладить и упростить чистку. Далее чистим и то, и другое от скорлупы и мундира. Хотя, если есть время, то можно все сварить заранее и охладить при естественной комнатной температуре.

3. Репчатый лук очищаем и мелко нарезаем, а затем заливаем кипятком на семь минуток. Зеленый просто мелко шинкуем. Мы будем использовать и тот, и другой, но можно какой-то один.

4. Белки от яиц пропускаем через крупную тёрку, с морковкой поступаем так же. Тунец и желток разминаем вилочкой по отдельности в разных тарелках.

5. Итак, настал момент сборки. Каждый слой, кроме заключительного, мы будем промазывать майонезом. Советую использовать майонез на перепелиных яйцах, он как нельзя лучше подходит для этого варианта приготовления.

6. Первым слоем укладываем рис, затем тунец, лук, морковь, белки. Последний компонент можно смешать с майонезом. Эта процедура будет особенно полезна, если вы делаете салат на плоском блюде без формы. В данном варианте будет просто отлично промазать бортики и его верх этой массой.

Теперь можно посыпать желтком и украсить зеленью.

Или включить фантазию и придумать чисто новогоднее украшение. К примеру можно подать ее вот в таких обычных стаканах.

«Мимоза» с рисом готова! Кушайте на здоровье, это очень вкусно!

Салат «Мимоза» с консервированной горбушей и яблоком к новому 2021 году

Этот салат достаточно легкий и очень нежный, не содержит ни калорийной картошки, ни риса. Или его можно воспринимать как вариант, когда бывает попросту лень «заморачиваться» с вареными овощами и крупой.

Плюс этого способа в том, что все готовится невероятно быстро и просто! К тому же в составе есть консервированная горбуша, которая делает салат просто невероятным по своим вкусовым качествам.

Ну что давайте попробуем это творение на вкус!

Нам понадобится:

  • Две банки горбуши консервированной ( можно и сайры)
  • Головка репчатого лука
  • Уксус 9% пара столовых ложек
  • Яблоко
  • Пять яиц
  • Сто грамм сыра
  • Майонез по вкусу

Приготовление:

1. Отвариваем яйца и опускаем их в холодную воду остудиться. Далее очищаем их от скорлупы и пропускаем через крупную тёрку целиком, вместе с желтками.

Если хотите, чтобы верх готового блюда был украшен желтым, то отделите белки. Пока отставим их в сторонку, пусть ждут своей очереди в выкладке слоев.

2. Лук мелко шинкуем и заливаем кипятком на десять минуток. А потом добавляем уксус  и немного холодной воды и оставляем мариноваться еще минут на пятнадцать. Затем откидываем на сито, чтобы стекла вся жидкость.

Лучше еще и слегка отжать его, чтобы лишняя кислота не попала в содержимое.

Пропорции уксуса Вы можете делать на своё усмотрение, каждый любит по-разному, кто-то больше или меньше. Лучше в этом вопросе всегда полагаться на свой вкус. Развели уксус в водичке, обмакните в смесь пальчик и попробуйте. В случае необходимости, добавьте одного или другого.

3. Рыбу разминаем вилкой, можно сразу в чаше, выравниваем, смазываем слой майонезом и кладём сверху лук, также распределяя его по всей поверхности.

4. Яблоко тщательно промываем, чистим от кожуры и натираем на крупной тёрке прямо поверх лука. Настала очередь яиц – выкладываем их ровным слоем и промазываем майонезом.

Вы наверное обратили внимание, что предыдущие два слоя мы ничем не смазали. Потому что они и так достаточно сочные, к чему нам лишние жиры и калории.

5. Далее, сразу в чашу к остальным ингредиентам измельчаем сыр. И это в общем-то весь процесс готовки.

Обязательно дайте салату настояться пару часов в холодильнике. За это время все слои напитаются сочностью майонеза и блюдо станет, как единое целое.

Когда блюдо достанем из холодильника, покрыть верх майонезом и украсить свежей зеленью и красной икрой, если она имеется.

Легкая «Мимоза» готова! Украсить ее веточками зелени и подать к столу. С такой точно не поправишься. А вкусно то как!!!

Новогодний рецепт с крабовыми палочками и плавлеными сырками

Все мы знаем и любим крабовый салат с добавление кукурузы, свежих огурчиков и прочих ингредиентов. А что если приготовить «Мимозу», заменив рыбные консервы на палочки? Неплохо будет для празднования Нового года!

Я уже попробовала, получилось очень вкусно!

Предлагаю опробовать этот интересный и вкусный способ и вам.

Нам понадобится:

  • Пять яиц
  • Два плавленных сырка
  • Майонез по вкусу
  • Грамм двести крабовых палочек
  • Пучок зеленого лука

Приготовление:

1. Для начала как обычно варим яйца вкрутую, охлаждаем их в холодной воде и чистим от скорлупы. Затем разделяем на белок и желток. Первый мелко нарезаем кубиками и кладём в чашу, смазываем майонезом, как впоследствии и все последующие слои.

Если не хотите резать ингредиенты, то можно использовать для измельчения мелкую тёрку.

2. Крабовые палочки также режем на маленькие кубы. Советую брать в такие салаты именно охлажденные, они более сочные, чем замороженные. То же самое касается, если Вы выбираете «мясо краба».

Итак, выкладываем их поверх белков и промазываем майонезом.

3. Зеленый лук промываем и режем на мелкие колечки, а затем укладываем следующим слоем.

Теперь плавленные сырки натираем на мелкой тёрке и добавляем их к остальным ингредиентам в салатницу, далее вновь майонез. Чтобы натереть их было проще, быстрее и аккуратнее, их можно предварительно положить в морозилку минут на 20.

4. Желтки измельчаем вилочкой в крошку и посыпаем ими как заключительным слоем весь салат. Убираем в холодильник на два часа для пропитки.

А затем можно украшать зеленью, крабовыми палочками или белками. Или разделить поле на желтый и белый цвет и создать циферблат, где до нового года остается 5 минут.

Крабовая вариация «Мимозы» готова! Кушайте с удовольствием, и угощайте гостей. Обязательно наслаждайтесь замечательным вкусом.

Пересмотрела сейчас снова все рецепты. Какие же все они замечательные и вкусные. И если бы мне пришлось сегодня выбирать рецепт для приготовления, то я бы наверное оказалась в большом затруднении.

Все они просто шикарные!!!

Поэтому пробуйте любые, каждый раз разные, экспериментируйте – это очень интересно и конечно вкусно. Кроме того, не надоест однообразие ни вашим любимым, ни вам, так как каждый раз у вас будет что-то новенькое.

Готовьте обязательно с любовью, а кушайте с удовольствием!

Приятного аппетита!

Автор публикации

0 Комментарии: 0Публикации: 17Регистрация: 17-08-2018

ингредиенты и пошаговый классический рецепт с консервами слоями по порядку. Как вкусно приготовить салат Мимоза с горбушей, сардиной, сайрой, тунцом, шпротами, слабосоленой семгой, скумбрией, курицей, печенью трески, крабовыми палочками: рецепты

В этой статье есть разнообразные рецепты салата «Мимоза».

Содержание

  • Какие консервы подходят для салата «Мимоза»?
  • Салат Мимоза: ингредиенты и пошаговый классический рецепт с консервами и картошкой, морковью слоями по порядку
  • Как вкусно приготовить салат «Мимоза» с горбушей: рецепт слоями
  • Как вкусно приготовить салат «Мимоза» с сардиной и плавленым сыром: рецепт слоями
  • Как вкусно приготовить салат «Мимоза» с сайрой и рисом, сыром, сливочным маслом, без картошки и моркови: рецепт слоями
  • Как вкусно приготовить салат «Мимоза» с тунцом и яблоком: рецепт слоями
  • Как вкусно приготовить салат «Мимоза» со шпротами: рецепт слоями
  • Как вкусно приготовить салат «Мимоза» со слабосоленой семгой: рецепт слоями
  • Как вкусно приготовить салат «Мимоза» со скумбрией: рецепт слоями
  • Как вкусно приготовить салат «Мимоза» с курицей: рецепт слоями
  • Как вкусно приготовить салат «Мимоза» с печенью трески: рецепты
  • Как вкусно приготовить салат «Мимоза» с крабовыми палочками и кукурузой без рыбы: рецепт слоями
  • Как украсить праздничный слоеный салат «Мимоза» на праздник, Новый год, День рождения, 8 марта, 14, 23 февраля, свадьбу, юбилей?
  • Видео: Салат «Мимоза» Очень Сочный и Вкусный Рецепт | Mimosa Salad, English Subtitles

«Мимоза» — вкусный салат к праздничному столу. Его рецепт известен хозяйкам много лет, но несмотря на это, он все равно остается популярным на любой праздник или в простой день, когда хочется разнообразить ежедневное меню.

В этой статье мы вспомним рецепты «Мимозы» и попробуем сделать их оригинальными, добавляя разные слои. Получится новый и необычный вкус. Делайте и пробуйте вместе с нами.

Какие консервы подходят для салата «Мимоза»?

Салат «Мимоза»

От консервы зависит вкус салата. Каждая рыба дает свой неповторимый оттенок. Какие консервы подходят для салата «Мимоза»? Выбирайте такие консервы:

  • Горбуша
  • Сардина
  • Сайра
  • Тунец
  • Скумбрия

Отлично сочетаются слои «Мимозы» даже со шпротами, хотя многие гурманы не советуют делать этот салат с такими консервами из копченой рыбы. Но мы его сделаем особенно вкусным. Неповторимым на вкус получается блюдо со слабосоленой семгой или крабовыми палочками. Если вы не любите морепродукты, то и для вас найдется рецепт этого салата с курицей, а также можете попробовать сделать «Мимозу» с печенью трески. Итак, приступаем.

Салат Мимоза: ингредиенты и пошаговый классический рецепт с консервами и картошкой, морковью слоями по порядку

Салат Мимоза с консервами и картошкой, морковью слоями по порядку

Важно: Если вам нравится соленый вкус блюд, то в этом салате все слои, кроме консервы и лука, можно подсолить. Но можно обойтись и без соли, так как майонез, которым перемазываются слои, уже соленый.

Совет: Обязательно вытаскивайте из рыбы хребетные кости, чтобы их твердая структура не портила приятный и нежный вкус салата.

Перед тем, как начинать готовить этот салат, заморозьте масло. Благодаря этому его легко можно будет натереть на терке. Пошаговый классический рецепт салата Мимоза с консервами и картошкой, морковью слоями по порядку:

Ингредиенты:

  • Консервы рыбные — 1 банка
  • Картофель — 3 штуки среднего размера
  • Морковь — 2 штуки среднего размера
  • Лук-репка — 1 головка
  • Яйца — 5 штук
  • Масло сливочное — 100 грамм
  • Сыр твердый — 100 грамм
  • Майонез — сколько понадобится, но не менее 200 грамм

Теперь подготовьте продукты для салата:

  1. Яйца сварите вкрутую, очистите и остудите.
  2. Картофель и морковь сварите, остудите и очистите. Можно сначала почистить, а потом сварить — кому как нравится. Натрите эти овощи, каждый в отдельную тарелку, на мелкой терке.
  3. Брикет с маслом заморозьте в морозилке.
  4. Откупорьте консервную банку, вытащите хребетные кости из рыбы, а филе разомните вилкой.
  5. Лук измельчите и обдайте кипящей водой.
  6. Натрите на терке «мелкая стружка»: яичный белок, сыр и желток. На крупной секции терочной доски искрошите масло, но уже перед тем, как укладывать его в салат.
  7. Слои выкладывайте, не придавливая. Разравнивайте легкими движениями, так как именно в легкой структуре и воздушности вся пикантность этого салата.

Затем выкладывайте слои:

  1. Консервы рыбные — полбанки
  2. Половина нарезанного лука
  3. Половина натертого картофеля
  4. Слой майонеза
  5. Половина натертой моркови
  6. Половина натертого масла
  7. Белок
  8. Майонез

После этого выкладывайте продукты, которые остались:

  1. Рыба
  2. Лук
  3. Картофель
  4. Майонез
  5. Морковь
  6. Масло
  7. Сыр
  8. Майонез
  9. Сверху припорошите желтком

В конце украсьте блюдо зелеными веточками и поставьте в холодное место для пропитки.

Как вкусно приготовить салат «Мимоза» с горбушей: рецепт слоями

Салат «Мимоза» с горбушей слоями

С горбушей у салата получается нежнейший вкус — особенный и оригинальный. Как вкусно приготовить салат «Мимоза» с горбушей? Картошку и морковку можно не класть, сделаем салат по-новому: минимум овощей, больше пикантного вкуса. Вот рецепт слоями:

Ингредиенты:

  • Горбуша консервированная — 1 банка
  • Лук-репка — 1 головка
  • Яйца — 5 штук
  • Масло сливочное — 100 грамм
  • Чеснок — пару зубчиков
  • Сыр твердый — 100 грамм
  • Майонез — сколько понадобится (200 грамм или чуть меньше)

Продукты подготовьте, как было описано в рецепте выше. Затем начинайте выкладывать слои:

  1. Консервы рыбные — полбанки
  2. Половина нарезанного лука
  3. Белок
  4. Майонез
  5. Половина масла
  6. Зубчик натертого чеснока

Теперь снова повторите слои:

  1. Рыба
  2. Лук
  3. Майонез
  4. Масло и зубчик чеснока
  5. Сыр
  6. Майонез
  7. Желток

Украсьте салат зеленью и поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Лучше, если блюдо постоит в прохладном месте ночь, слои хорошо пропитаются и сольются в единую уникальную нотку. Горбуша и чеснок придают блюду утонченной остроты и деликатного вкуса.

Как вкусно приготовить салат «Мимоза» с сардиной и плавленым сыром: рецепт слоями

Салат «Мимоза» с сардиной и плавленым сыром слоями

У салата с плавленным сырком получается более сливочный вкус — мягкий и нежный. Рыба-сардина отлично сочетается с мягким сыром. В этом рецепте лук приготовлен чуть с остринкой. Итак, как вкусно приготовить салат «Мимоза» с сардиной и плавленым сыром? Вот рецепт слоями:

Продукты:

  • Сваренный картофель — 3 штуки
  • Сваренная морковь — 1 штука большого размера
  • Консервы сардины — 1 банка
  • Лук -репка — 1 штука
  • Яйца — 4 штуки
  • Плавленный или другой мягкий сыр — 100 грамм
  • Майонез — сколько потребуется (200 грамм или чуть меньше)

Для маринада для репчатого лука понадобится:

  1. Уксус — пол чайной ложки
  2. Сахарный песок — пол чайной ложки
  3. Щепотка черного молотого перца

Приступаем к приготовлению:

  • Сваренный картофель и морковь почистите и натрите на мелкой терке.
  • Сваренные вкрутую яйца также почистите и натрите отдельно белок и желток на мелкой терке.
  • Лук нарежьте и полейте подготовленным маринадом. Примните его руками, чтобы он дал сок и стал мягким.
  • Сардину помните вилкой, а масло натрите на крупной терке.

Пришла очередь выкладки слоев. Возьмите большую салатницу и начинайте слоями укладывать подготовленные продукты:

  • На дно положите слой картошки.
  • Смажьте майонезом.
  • Затем очередь консервированной рыбы.
  • Луковая стружка и майонез.
  • Яичные белки.
  • Майонез.
  • Морковка и снова майонез.
  • Мягкий сыр и майонез.
  • Последний слой — желтки.

Салат готов. Благодаря выкладке слоев в таком порядке и в таком количестве, получается особый вкус салата — более насыщенный и интересный.

Как вкусно приготовить салат «Мимоза» с сайрой и рисом, сыром, сливочным маслом, без картошки и моркови: рецепт слоями

Салат «Мимоза» с сайрой и рисом, сыром, сливочным маслом, без картошки и моркови слоями

Изначально для приготовления салата «Мимоза» использовался рис, а также картошка и морковка. Потом его стали усовершенствовать и делать только с рисом, без овощей. В этом рецепте мы вкусно приготовим салат «Мимоза» с сайрой и рисом, сыром, сливочным маслом, без картошки и моркови. Гарантировано получится нежный и особенный вкус блюда. Вот рецепт слоями:

Понадобятся такие продукты:

  • Консервы сайры — 1 банка
  • Рис — 100 грамм
  • Сыр твердый — 100 грамм
  • Яйцо — 3 штуки
  • Сливочное масло — 100 грамм
  • Лук-репка — 1 штука
  • Майонез — сколько понадобится, но не менее одной 200 граммовой пачки

Подготовьте продукты:

  1. Рис переберите, промойте и отварите в воде в течение 15 минут. В воду добавьте немного сока лимона, чтобы рис получился белоснежным и красивым. Когда он сварится, откиньте на дуршлаг, промойте и дайте стечь воде.
  2. Рыбу достаньте из банки, разомните вилкой.
  3. Сыр натрите мелкой стружкой.
  4. Лук порежьте и залейте кипятком на 5-7 минут. Потом откиньте на дуршлаг, чтобы ушла лишняя вода.
  5. Яйца отварите вкрутую, почистите от скорлупы и отдельно натрите на мелкой секции терочной доски белок и желток.
  6. Сливочное масло в замороженном виде измельчите в стружку при помощи большой секции терочной доски.

Укладывайте слои в таком порядке:

  1. Сайра
  2. Лук
  3. Майонез
  4. Рис
  5. Сливочное масло
  6. Белок
  7. Майонез
  8. Сыр
  9. Майонез
  10. Желток

Такой салат можно ничем не украшать. Сам по себе желток на майонезе с сыром уже аппетитно выглядит. Но можно украсить и зеленью.

Как вкусно приготовить салат «Мимоза» с тунцом и яблоком: рецепт слоями

Салат «Мимоза» с тунцом и яблоком слоями

Еще одна разновидность рецепта салата «Мимоза» — с тунцом и яблоком. Не забывайте, что все ингредиенты, кроме сливочного масла, должны быть перетертые на мелкой терке. Эта хитрость придает салату нежности и отличает от других подобных блюд. Но в салат с тунцом и яблоком мы класть сливочное масло не будем. Он и без этого ингредиента получится особенный на вкус. Итак, как вкусно приготовить салат Мимоза с тунцом и яблоком? Вот рецепт слоями:

Понадобятся такие ингредиенты:

  • Консервы тунца — 1 банка
  • Картофель — 3 штуки
  • Морковь — 2 штуки
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Яблоки сладких сортов — 2 штуки
  • Яйца — 4 штуки
  • Майонез — по потребности, но не менее 200 грамм

Подготовьте продукты:

  1. В емкость для варки сложите картофель и морковь и сварите. Затем охладите под краном, очистите и натрите на мелкой секции терочной доски.
  2. Яйца сварите в течение 4-х минут, остудите и очистите. Натрите также на мелкой терке.
  3. Лук почистите, измельчите в мелкую стружку и залейте горячей водой на 7 минут. Слейте жидкость и откиньте мягкий лук на дуршлаг.
  4. Консервы откупорьте, слейте лишнюю жидкость, уберите с рыбы хребтовые кости и разомните филе вилкой.
  5. Яблоко почистите и натрите на терке, но перед самой закладкой, чтобы не потемнело.

Далее настала очередь выкла

рецепт и последовательность слоев. Салат «Мимоза с сыром»: рецепт

«Мимоза» — один из самых популярных салатов для праздничного стола на всем европейском постсоветском пространстве. Он был в обязательном меню на Новый год или 8 марта, заняв свое почетное место среди тарелок с оливье, селедкой под шубой, шпротами с лимоном и оливками.

Два слова о закусках

Салат «Мимоза» готовится слоями. Свое название получил благодаря ярко-желтой верхушке яичного желтка. Ведь именно так выглядят первые весенние цветы, которые появляются в широкой продаже перед Женским днем.И, конечно же, разноцветные слои тех продуктов, которые идут на приготовление блюда. О чем еще важно помнить, если вы решили изящно угостить близких? Чтобы салат «Мимоза», уложенный слоями на блюдо, был сочным и вкусным, его нужно готовить не менее чем за 3-4 часа до подачи. А в идеале — ночь перед праздником. Тогда все компоненты хорошо пропитаются майонезным слоем. А ваш салат «Мимоза» (слоями) приобретет нежную приятную консистенцию, буквально тает во рту.Только промазывать «Провансал» нужно умеренно, иначе блюдо получится слишком калорийным, либо будет выглядеть блеклым, некрасивым на вид. Если все рекомендации соблюдены, то чудесный салат «Мимоза» (слои) станет одним из самых выигрышных блюд на все случаи жизни.

Классический рецепт: ингредиенты

Прежде чем приступить к священному действию на кухне, определитесь, из каких рыбных или мясных компонентов будет ваша еда. Дело в том, что кладут либо консервы (сардины в масле, шпроты, тунец), либо кусочки колбасы, ветчины или отварную куриную грудку.Разберем для начала, как готовится рыбный салат «Мимоза». Слои по порядку: в нашем варианте рис, далее рыба, зеленый лук, яичный белок, морковь, желток. После каждого слоя наносится мазок майонеза. Кстати, все необходимые ингредиенты мы перечислили. А теперь процесс подробно.

Классический рецепт: приготовление

Итак, чтобы приготовить салат с мимозой (слои по порядку можно сразу класть в тарелку, в которую вы будете ставить его на стол), отварите до рассыпчатости чуть больше половины стакана длинного риса.Вы можете сделать больше, если планируете приготовить 2 порции. Равномерно распределите его, придав ему форму, соответствующую форме блюда. Сделайте сеточку из майонеза. Вынуть рыбу из банки, удалить косточку и разбить филе вилкой. Выложите рис на уровне лезвия ножа, также промайонез. Пучок зеленого лука мелко нарезать, можно с головками. Посыпать им поверхность салата, слегка смазать маслом «Провансаль». Тогда рецепт рекомендует положить в салат «Мимоза слоями» яйца.Отварить вкрутую 4-5 яиц, остудить. Белку нашинкуйте и аккуратно удалите желтки. Белки измельчить или мелко нарезать. Распределить слой равномерно, сделать сеточку из майонеза. Отварить 2-3 моркови, очистить, натереть на терке и тоже отправить в салат. Слегка прилепить и поперчить. Снова добавить майонез, хорошо пропустить. В последнюю очередь взбейте желтки и тщательно посыпьте блюдо. Как украсить салат «Мимоза слоями»: рецепт предполагает всунуть или разложить по веточкам свежей петрушки и укропа. Пусть ступает осторожно, и побалуйте себя здоровьем!

Сыр Мимоза и ветчина

Как уже было сказано, наше блюдо может быть представлено в разных вариантах исполнения.Например, салат «Мимоза с сыром». Слои, конечно, уже будут поступать из других продуктов. Но вкус закуски не уступит вечно живой классике. Итак: отварить в мундире 5-6 картофелин. Остудить, очистить, натереть прямо в плоской салатнице. Взять, поперчить и растереть сметану. На 100 грамм ветчины или вареной колбасы нарезать соломкой и выложить сверху. Нанесите сеточку из майонеза. Далее слой из нескольких соленых или маринованных огурцов. Можно заменить маринованным болгарским перцем, измельченной соломкой.Опять майонез. 4-5 яиц отварить, очистить, мелко нарезать и также распределить по поверхности предыдущего слоя, посолить. Снова отведайте соус «Провансаль». Последний — слой тертого сыра любого сорта — вы, конечно, предпочитаете желтый. Ими обильно посыпают не только верх салата, но и присыпают с боков. Добавьте пару зеленых веточек петрушки и пару стеблей лука — великолепный сыр Мимоза готов украсить ваш стол!

Мимоза с крабовыми палочками

Салат Мимоза, классический рецепт с фото.Салат Мимоза с консервами, сыром и маслом, пошаговая инструкция в домашних условиях



Установить достоверно, кто именно придумал знаменитый салат «Мимоза», сегодня сложно. Впервые на столах наших соотечественников яркий и нежный салат «Мимоза» появился в начале 70-х годов, когда в условиях острой нехватки советские женщины изобрели вкусные блюда из простых продуктов, которые можно было «достать» (картофель, сыр , так далее.). В случае с «Мимозой» результат кулинарных экспериментов неизвестной хозяйки превзошел все ожидания — салат моментально полюбился миллионам простых горожан и прочно вошел в список традиционных праздничных блюд.Более того, он и сегодня продолжает пользоваться у нас большой популярностью и считается одним из традиционных блюд русской кухни за рубежом. Как приготовить классическую мимозу, а также о ее необычных вариациях узнаете из нашей статьи.





Нежный салат «Мимоза»: классический рецепт с фото пошагово


Для начала предлагаем вам освоить традиционный вариант мимозы, в котором есть рыбные консервы, отварные овощи. и яйца. Классический рецепт также предполагает прослойку салата «Мимоза» и яркое украшение вареным желтком, натертым на мелкой терке.Читаем и смотрим рецепт в картинках.






Необходимые ингредиенты:




  • консервы рыбные (тунец) — 1 шт.


  • яйца — 3 шт.


  • картофель — 3 шт.


  • морковь — 3 шт.


  • лампочка — 1 шт.


  • майонез — 150 мл.


  • соль




Пошаговая инструкция




  1. В первую очередь займемся овощами: морковь и картофель нужно помыть и отварить.После овощей кладем яйца.


    Важно! Для салата «Мимоза» яйца должны быть сварены вкрутую, так как для украшения мы будем использовать желток, и он должен быть достаточно твердым для терки.




  2. Готовые овощи очищенные, а яйца — от скорлупы. Отделите желтки от белков. Первый натереть на терке, а второй — мелко порубить ножом. Морковь и картофель тоже натирают на терке. Консервы вилкой вместе с маслом до образования однородной кашицы.


  3. На дно глубокой тарелки или особой формы выкладываем первый слой — рыбу.


    На заметку! Если у вас нет специальной формы, вы можете воспользоваться простым крюком. Возьмите чистую пластиковую бутылку, разрежьте дно и горлышко. Используйте полученный цилиндр для слоеных салатов и десертов.




  4. Сверху на рыбу выложить толченый белок и майонез.


    Внимание! Если вам нравится присутствие лука в салате, то очистите одну луковицу от шелухи и мелко нарежьте.Выложите лук после слоя рыбных консервов, а затем добавьте белок.




  5. Теперь переверните отварную морковь: выложите сверху протеин с майонезом и аккуратно разровняйте вилкой.


  6. Поверх моркови добавить майонез и выложить слой картофеля. Также фиксируется майонезом.


  7. Украшаем салат «Мимоза» тертым желтком. Отправляем блюдо в холодильник на 1-2 часа. Затем аккуратно снимите форму и подайте салат к столу.






Популярный салат «Мимоза»: классический рецепт с рисом


Вариантов приготовления мимозы много, но одним из самых популярных и легких является рецепт с рисом. Принцип приготовления, количество ингредиентов и порядок слоев в рисовой мимозе такой же, как и в классическом варианте. Но вместо картофеля в этом рецепте используется отварной рис.





Необходимые ингредиенты:




  • рыбные консервы (тунец, горбуша, сардины) — 1 банка


  • рис — 100 гр.


  • сыр твердый — 150 гр.


  • морковь — 3 шт.


  • яйца — 3-4 шт.


  • лук репчатый — 1 шт.


  • майонез — 150-200 гр.


  • зелень (веточки укропа)




Пошаговая инструкция




  1. Подготовительный этап приготовления салата «Мимоза»: морковь и яйца варить, лук очищать от шелухи.


  2. Рис варят в подсоленной воде в пропорции 1: 4 до готовности.Слейте воду, тщательно промойте рис холодной водой и откиньте на дуршлаг. Лишней жидкости в рисе быть не должно, иначе она испортит вкус салата и его консистенцию.


  3. Рыбу прижимаем вилкой, масло сливать нельзя. Натираем сыр на средней терке.


  4. Морковь очистить и натереть на терке. Переходим к яйцам: отделяем белки от желтков, измельчаем их отдельно на терке.


  5. Лук мелко нарезаем.


  6. Приступим к сборке салата «Мимоза»: первым слоем будет рис, потом рыба с луком, майонез.

Рецепт классической мимозы — Просто поцарапайте

Будь то День матери, день свадьбы, поздний завтрак с друзьями или обычная среда, никогда не бывает неподходящего времени, чтобы попробовать классическую мимозу! Bubbly Prosecco, немного Grand Marnier, заправленный свежим апельсиновым соком и завершенный завихрением апельсиновой цедры.

ДВА алкогольных напитка для взрослых подряд.Да, извините, извините, потому что MIMOSAS! Само по себе название весело, и язык крутится так же плавно, как и напиток. Шипучий и прекрасный, в этот День матери я надеюсь потягивать старую добрую классическую мимозу, пока моя семья готовит мне французские тосты с беконом, а затем в течение дня угощает меня бесконечными чашками кофе. Тем не менее, я, скорее всего, буду работать над будущими сообщениями в блоге с прошлых выходных и большую часть этой недели, меня не было дома, чтобы делать что-либо, кроме как готовить, фотографировать и мыть посуду, прежде чем я выйду за дверь одна из моих игр для девочек.

Ох уж жизнь блогера; мимозы в среду, софтбол с двойными заголовками ночью — жизнь звучит так грубо, правда? Я могу сказать, что тебе жаль меня.

В первый раз у меня была мимоза на бранче с друзьями. Мы все что-то осуществили; Я принес фруктовый салат и закуски для мимозы. Тогда я ошибся. Я просто бесплатно налил полстакана шампанского и долил его апельсиновым соком. Что и говорить, их было сильных .

С тех пор я провел исследование и попробовал еще несколько мимоз, и сегодня я делюсь с вами своим взглядом на классический рецепт мимозы.

Чтобы сделать этот классический рецепт мимозы, вам понадобится:

  • свежий апельсиновый сок без мякоти
  • Гран Марнье
  • Просекко
  • несколько апельсинов.
  • Бокалы для шампанского 8 жидких унций

Добавьте в бокалы немного Grand Marnier (или любого другого апельсинового ликера).

Затем налейте две (жидких) унции просекко в каждый стакан.

Затем влейте свежий апельсиновый сок. Я не измерял это, просто залил, оставив небольшую комнату наверху стакана.

Я снял с апельсина немного цедры и украсил каждый стакан ярким украшением.

Наслаждайтесь! И если вы попробуете этот рецепт классической мимозы, дайте мне знать! Сделайте фото и отметьте меня в Twitter или Instagram!

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Состав

  • Гранд Марнье
  • Просекко (охлажденное)
  • апельсиновый сок (охлажденный)
  • цедра апельсина, для украшения

Инструкции

  1. На один бокал шампанского на 8 (жидких) унций: 1 порция Grand Marnier, 2 унции просекко, а затем долить каждый бокал свежим апельсиновым соком.
  2. Украсить свежеочищенной цедрой апельсина.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

1

Размер порции:

1
Количество на приём: Калорий: 238 Всего жиров: 1 г Насыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 10 мг Углеводы: 31 г Волокно: 1 г Сахар: 22 г Белки: 2 г

Вся информация, представленная на сайте, предназначена исключительно для ознакомления. Я не сертифицированный диетолог, и на SimplyScratch я опубликовал любую информацию о питании.com следует использовать только как общее руководство.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

рецепт и последовательность слоев. Салат Мимоза с сыром: рецепт

«Мимоза» — один из самых популярных салатов для праздничного стола на всем европейском постсоветском пространстве. Он был в обязательном меню на Новый год или 8 марта, заняв свое почетное место среди тарелок с оливье, селедкой под шубой, шпротами с лимоном и оливками.

Два слова о закусках

Салат «Мимоза» готовится слоями. Свое название получил благодаря ярко-желтой верхушке яичного желтка. Ведь именно так выглядят первые весенние цветы, которые появляются в широкой продаже перед Женским днем. И, конечно же, разноцветные слои тех продуктов, которые идут на приготовление блюда. О чем еще важно помнить, если вы решили изящно угостить близких? Чтобы салат «Мимоза», уложенный слоями на блюдо, был сочным и вкусным, его нужно готовить не менее чем за 3-4 часа до подачи.А в идеале — ночь перед праздником. Тогда все компоненты хорошо пропитаются майонезным слоем. А ваш салат «Мимоза» (слоями) приобретет нежную приятную консистенцию, буквально тает во рту. Только промазывать «Провансал» нужно умеренно, иначе блюдо получится слишком калорийным, либо будет выглядеть блеклым, некрасивым на вид. Если все рекомендации соблюдены, то чудесный салат «Мимоза» (слои) станет одним из самых выигрышных блюд на все случаи жизни.

Классический рецепт: ингредиенты

Прежде чем приступить к священному действию на кухне, определитесь, из каких рыбных или мясных компонентов будет ваша еда. Дело в том, что в него кладут либо консервы (сардины в масле, шпроты, тунец), либо кусочки колбасы, ветчины или отварную куриную грудку. Разберем для начала, как готовится рыбный салат «Мимоза». Слои по порядку: в нашем варианте рис, далее рыба, зеленый лук, яичный белок, морковь, желток. После каждого слоя наносится мазок майонеза. Кстати, все необходимые ингредиенты мы перечислили.А теперь процесс подробно.

Классический рецепт: приготовление

Итак, чтобы приготовить салат с мимозой (слои по порядку можно сразу класть в тарелку, в которую вы будете ставить его на стол), отварите до рассыпчатости чуть больше половины стакана длинного риса. Вы можете сделать больше, если планируете приготовить 2 порции. Равномерно распределите его, придав ему форму, соответствующую форме блюда. Сделайте сеточку из майонеза. Вынуть рыбу из банки, удалить косточку и разбить филе вилкой. Выложите рис на уровне лезвия ножа, также промайонез.Пучок зеленого лука мелко нарезать, можно с головками. Посыпать им поверхность салата, слегка смазать маслом «Провансаль и кво»

Колибри Мимоза — Ананас Апельсин Мимоза Рецепт

[Сегодня я делюсь этой мимозой колибри в партнерстве с ALDI! Это самый идеальный весенний напиток, и я надеюсь, что он привнесет все ощущения в ваш бранч-стол. Этот пост спонсируется ALDI!]

В этом мире все в порядке, потому что я создал для нас мимозу колибри, также известную как наш новый фирменный весенний коктейль.

Это здесь! Мимоза колибри — это небольшая флейта с освежающим вкусом, и она вам обязательно понравится.

Как будто так сильно это нравится, что вы спонтанно отправляете текстовое приглашение всем своим (настоящим, не интернет) друзьям приехать на бранч в эти выходные, чтобы вы могли их приготовить.

На прошлой неделе я посетил весенний бранч, организованный ALDI, и был потрясен едой. Все было так хорошо. У нас были невероятные французские тосты с капустой фриттата и бриоши (сейчас я очень люблю французские тосты!)

Но выделялись s.Они входят в бутылку — уже перемешаны! — и были небесными. Всю весну и лето в продаже есть сорт апельсинов, а также сорт ананасов, который продается в течение ограниченного времени, и я не могу поверить, насколько они прекрасны на вкус. Оба они сделаны из свежевыжатого сока!

Было бы преуменьшением сказать, что я одержим этой концепцией. Мне нравится, что весь напиток в одной бутылке, готовый взять и уйти. Это очень просто. Он такой портативный! Вместо того, чтобы брать (по крайней мере) две бутылки, чтобы брать с собой мимозы на все весенние бранчи и праздники, вам просто нужно взять одну.

Это восхитительно на вкус.

Мы с Эдди тоже любим иногда мимозу, так что тот факт, что она здесь для меня в одном флаконе? Так чертовски взволнован. И они доступны СЕЙЧАС по цене всего 8,99 долларов за бутылку. Привет, любимый.

Меня сразу же вдохновило создание собственной мимозы с этими ароматами. Также акцентирую внимание на вкусе весеннего торта, который я люблю! Торт с колибри мне очень нравится, потому что в нем есть все хорошие вещи: ананас, апельсин, банан, кокос и корица.Не говоря уже о том, что он покрыт глазурью из сливочного сыра. Кто мог на это отказать?

Хотел бы я приготовить коктейль из глазури из сливочного сыра, но, увы…

Можем ли мы сделать мимозу для глазировки сливочного сыра ?!

Так родилась мимоза колибри! Да да да. Сочетание апельсинового и ананасового сока очень освежает. Ярко! Я использовал сахар с корицей, чтобы окантовать бокал для этой классической специи колибри. Это идеальный весенний напиток с охлажденным шампанским.Мне это так нравится!

И она достаточно отличается от классической мимозы, но достаточно свежа и ароматна, чтобы ее захотел КАЖДОМУ. Хорошая проблема, правда?

Конечно, если вы хотите, чтобы рецепт был еще быстрее, вы можете просто взять мимозы в бутылках от ALDI, чтобы заменить сок и шампанское!

Как сделать мимозу колибри

Колибри Мимоза

Урожайность: 1, легко умножается

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 25 минут

Мимоза колибри — это дополнение к классическому торту с колибри: ананасовый сок, апельсиновый сок, шампанское и ободок из сахара с корицей!

ободок из сахара с корицей
  • 2 столовые ложки сахара
  • ½ чайной ложки корицы
  • апельсиновые дольки
мимозы
  • 2 унции охлажденного ананасового сока
  • 1 унция охлажденного апельсинового сока Nature’s Nectar 45
    • 900sec chilled Belletti

  • Смешайте сахар и корицу на тарелке.Оберните край стакана долькой апельсина, затем окуните стакан в сахар с корицей. Наполните стакан ананасом и апельсиновым соком. Добавьте шампанское. Обслуживать!

  • Если вы хотите, чтобы этот рецепт был еще быстрее, вы можете вместо этого взять ALDI Mimosas в бутылке!

Курс: Напитки

Кухня: американская

Автор: How Sweet Eats

Давайте просто подадим его к пирогу с колибри или

Салат из помидоров и лука-шалота | Cook Smarts Рецепт

Мы знаем, что это приближается, но думать об этом невыносимо.

Лето скоро закончится!

Может быть, мы здесь немного драматичны, но мы не можем не прослезиться при мысли о прощании лета. Лето было для нас таким приятным, давая нам самые лучшие, самые удивительные продукты, которые мы когда-либо могли себе представить — идеально пухлый и сладкий инжир, большие пучки ароматного базилика, великолепную бамию зеленого и фиолетового цветов. . .

Благодаря лету мы смогли создать необычные блюда, которые впечатлят ваших гостей, такие как медово-горчичный лосось с кукурузно-персиковой сальсой.Наши планы летнего питания проверили нашу креативность, и в результате мы получили такие результаты, как Севиче из лосося и нектарина или Соте из тыквы со свежей мятой.

Но, прежде всего, лето позволило нам по уши влюбиться в идеальные помидоры этого сезона. Наши вкусовые рецепторы радуются каждому приходу лета, стремясь отведать сладких, сочных помидоров.

Лучший способ насладиться каждым кусочком спелых летних помидоров — просто съесть их как есть. Пряное сырье, чтобы вы действительно могли насладиться их прекрасным вкусом.

Так что воспользуйтесь огромным количеством свежих помидоров и приготовьте простой ароматный салат, прежде чем пришло время прощаться с этими красотками. (Даже если вы все еще найдете их на рынке, мы обещаем вам, что вкус не сравнится с помидорами, которые вы найдете в это время года.)

Получите полный рецепт со средиземноморскими фрикадельками в карманах из лаваша

Мы любим собирать пухлые помидоры черри с фермерского рынка и перемешивать с небольшим количеством красного винного уксуса, оливкового масла, лука-шалота (для резкости), а также соли и перца.Украсив свежей петрушкой, мы получили летнее блюдо, которое демонстрирует все блестящие ароматы лета.

Подается с легким блюдом из средиземноморских фрикаделек в кармашках из лаваша [показано на фото выше], и мы готовы насладиться вкусами этого прекрасного сезона, прежде чем он попрощается с нами.

Получите больше от летних помидоров с этими блюдами:

  • Pan con Tomate — Еще один отличный способ насладиться лучшими сырыми помидорами — с поджаренным хлебом, натертым с чесноком!
  • Летний салат «Капрезе» — выберите классический вариант, выложив нарезанные помидоры (желательно из семейной реликвии) со свежими листьями базилика и свежей моцареллой.
  • Летний салат из фасоли — сочетайте помидоры черри с еще одним любимым летом, хрустящими огурцами, чтобы получить освежающий и красочный обед.
  • Помидоры медленной обжарки — Получите аромат летних помидоров, медленно обжаривая их. Из них можно сделать пюре и превратить в домашний соус маринара или томатный суп, а также заморозить, чтобы наслаждаться ими в холодные месяцы.
Подготовка умов:

Это блюдо, которое нельзя готовить, требует очень простой подготовки, включая приспособление для нарезки помидоров черри, благодаря которому салат готовится быстро.Вот как это сделать: