Жидкая овсяная каша рецепт: Жидкая овсяная каша на молоке

Содержание

Овсянка в мультиварке -пошаговый рецепт с фото

Описание

С появлением у меня дома этой чудо кастрюльки — мультиварки,  готовить стало намного интереснее, быстрее и легче. В мультиварке можно не только печь чудесные бисквиты, жарить мясо, тушить овощи, но и многое другое. Например, в ней получаются отменные молочные каши. Наши детки, и мы вместе с ними, любим по утрам завтракать молочной кашей. Но не всегда успеваешь приготовить здоровый завтрак. Особенно, когда проспишь. Но  с кем  не бывает? С режимом «отложенный старт», который присутствует почти на каждой мультиварке, на работу вы  пойдете сытым и довольным. Загрузите в мультиварку нужные продукты для молочной каши и установите время, через которое, она должна будет начать работу. Но запрограммируйте ее с таким расчетом, чтоб она после приготовления каши, постояла на подогреве, хотя бы 30 минут, а лучше один час.

Это как приготовить молочную кашу с отложенным стартом.

А сейчас я расскажу, как сварить нежную и очень вкусную овсянку на молоке в мультиварке. Овсянка, приготовленная в мультиварке, отличается вкусом от овсяной каши на плите. Она получается настолько нежная, что в первый раз я готовила ее два раза подряд.

Ингредиенты:

  • овсянка — один полный мульти стакан,
  • молоко пастеризованное — два мульти стакана,
  • вода — 2 мульти стакана,
  • сахар — 2 ст. ложки,
  • щепотка корицы и ванилина,
  • обязательно соль (у меня морская) — щепотка.

Как приготовить:Овсяная каша на молоке в мультиварке

Для того, чтобы ваша каша получилась вкусной, все крупы перед приготовлением необходимо хорошо промыть в нескольких водах. Что касается овсяных хлопьев, так их промывать не обязательно. Перед приготовлением молочных каш в мультиварке, многие хозяюшки задают вопрос: как приготовить молочную кашу, чтоб она не «убежала»?

Кому мультиварка служит давно, наверное, уже приспособились и знают много способов, как избежать этой проблемы. Я с таким еще не сталкивалась, но пришла к такому выводу, что: в чашу мультиварки не нужно наливать большую порцию молока. Максимальный объем вместе с водой составляет 1 литр (емкостью чаши в 5 литров). Есть еще такой вот способ — смазать чашу от середины к верху, кусочком слив. масла. И лучше всего молоко разбавлять водой. Тогда у вас точно молоко не убежит из мультиварки.

А сейчас давай приступим к практике. Засыпать хлопья в чашу. Залить молоком, разбавленным  водой 1:1.

Затем добавить сахар, соль (как я упомянула выше,  для приготовления жидких блюд, использую крупную морскую соль, без добавок). Добавляем капулечку ванилина и корицы. Перемешиваем, закрываем крышку и готовим молочную кашу, в режиме «каша», в течение  30 минут. Чтоб молочная каша как следует распарилась, ее нужно оставить на подогреве, ещё на такое же время или чуть больше.

Ну вот и все, овсянка в мультиварке на молоке, приготовилась такой вкусной, прям язык проглатываешь. Осталось разложить овсяную молочную кашу по тарелкам и заправить кусочком слив. масла. К каше можно подать ваше любимое варенье или повидло. Мои малыши уплетали ее с айвовым повидлом. Если интересует рецепт, его можно найти, перейдя по этой ссылке. Да, такой порцией овсяной каши, можно накормить двух голодных непосед. А если не очень, тогда и на троих хватит.

Приятного Вам аппетита и не болейте!

Жидкая овсянка на воде

Время приготовления: 15 мин
О пользе овсянки на воде диетологи говорят давно. Начинать день с порции геркулеса очень полезно для нашего организма. Сделать вкус такой каши более интересным можно с помощью ягод, орехов, изюма.

Описание приготовления: Овсяная каша очень полезна. В ней большое количество витаминов и других полезных веществ, необходимых для поддержания организма на целый день. Содержащиеся в геркулесе микроэлементы и витамины позволяют нормализовать работу многих органов. Овсянка способна очистить организм от холестерина. Такая каша благотворно влияет на работу печени и сердца.

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Крупы / Овсянка
Блюдо: Горячие блюда / Каши Ингредиенты: Овсяные хлопья  — 150 Грамм Вода  — 350 Миллилитров Сахар  — По вкусу Соль  — 2 Щепотки Масло сливочное  — 20 Грамм

Количество порций: 2 Как приготовить «Жидкая овсянка на воде»

Подготовьте ингредиенты для приготовления овсяной каши.

Овсяные хлопья насыпьте в кастрюлю с толстым дном.

Залейте горячей водой и дайте крупе немного набухнуть в течение 6-7 минут.

Похожие рецепты

Добавьте соль в кастрюлю.

А также сахар по вкусу. Его можно не класть, а заменить фруктами или сухофруктами.

Варите овсянку на минимальном огне с чуть приоткрытой крышкой. Время приготовления овсянки зависит от её качества и занимает от 5 до 25 минут. Чем большую обработку прошла овсянка, тем быстрее сварится каша. В конце варки добавьте сливочное масло и перемешайте кашу.

Жидкая овсянка на воде готова.

Вкусную и полезную кашу подавайте в теплом виде на завтрак или полдник.

Овсяная каша в мультиварке, рецепт вкусной овсянки на молоке

Среди тех, кто предпочитает кашу на завтрак, любители овсяной каши – в меньшинстве. И это понятно. У многих еще живы далеко не радужные воспоминания о столовской овсянке, похожей на серый клейстер. Мне в этом плане «повезло» даже больше других: в детстве у из-за проблем со здоровьем несколько месяцев я питалась исключительно овсяной кашей. На воде, почти без соли и любых других добавок. Ну, вы представляете, как я любила эту кашу. С тех пор прошло много лет, и вот врачи вновь прописали мне диетическую кашу. Правда, на этот раз мне были разрешены практически любые добавки. Благодаря чему я вывела о-о-очень вкусный рецепт овсяной каши в мультиварке.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 1 мерный стакан
  • Молоко/вода/сливки – 3 мерных стакана
  • Сливочное масло – 30 грамм
  • Соль – по вкусу
  • Сахар – 1 столовая ложка

Добавки: включите фантазию – ягоды, варенье, фрукты, шоколад, мармелад, орехи, цукаты и т д

Способ приготовления овсяной каши в мультиварке

Прежде чем приступить к варке овсяной каши, по кругу чаши мультиварки рисую масляное колечко – это нужно для того, чтобы уменьшить риск выкипания молока. Кусочек масла кладу на дно. Засыпаю овсяные хлопья – я беру толстые, говорят, они полезнее, так как в них сохранятся больше полезных веществ. Так это или не так, проверить не могу, поэтому доверюсь информации. И заливаю хлопья молоком 50 на 50 разведенным с водой. Иногда я использую сливки – очень вкусно, но сливки есть у меня не всегда, а молоко постоянно.

Закрываю крышку мультиварки и выбираю режим «Каша» — вообще этот режим рассчитан на 40 минут. Однако я считаю, что это ошибки перевода, на самом деле производители наверняка имели в виду крупы, а они, как известно, варятся очень долгое время. Одним словом, мариновать овсянку 40 минут я не собираюсь. Ставлю 10 минут. А после готовности жду еще минут 5 – чтобы каша напрела. Этого вполне достаточно, чтобы мультиварка нагрелась, молоко закипело, а хлопья дошли до нужной кондиции.

Раскладываю кашу по тарелкам и начинаю колдовать – в одну тарелку стружку мармелада или джема из черной смородины – сама варила – это ребенку. Мужу с орехами и изюмом, а себе с малиной, или с клубникой.

С клубникой вышла забавная история: сварила каши и нарезала туда клубники, думала ребенка порадовать вкусняшкой. Не тут-то было. Ребенок увидел сие произведение кулинарного искусства матери, открыл рот и устроил грандиозный рев. Сквозь слезы и всхлипы ничего было не разобрать минут 5. Мы с мужем в шоке успокаиваем ребенка, и он выдает: «Убраааааать! Убрать помидоооооорыыыыы!»

С тех пор кашу с «помидорами» ем только сама, а ребенок уминает с джемом.

Овсяная каша приготовлена в мультиварке Vitek VT 4200.

 

как для детей приготовить овсянку на молоке, со скольки месяцев можно вводить ее в прикорм, аллергия и рецепты

Как известно, когда младенца пора переводить с материнского молока и на другую пищу, чаще всего прикорм начинается с разнообразных каш. Такой выбор совершается вполне обоснованно, ведь данное блюдо насыщено полезными элементами и практически абсолютно безвредно. Большой популярностью пользуется овсяная каша.

Состав и свойства

Овсяная каша для грудничка считается практически незаменимой – список ее полезных свойств весьма обширен. Помимо этого, у младенцев в большинстве случаев невозможна аллергическая реакция на данное блюдо – опасность может возникнуть только при глютеновой непереносимости. Говоря о составе, нельзя не упомянуть витамины группы В, калий, фосфор, железо, магний и белок, а также растительные жиры.

Все эти составляющие отвечают за гармоничное развитие организма ребенка. Регулярное употребление благотворно влияет на обмен веществ и мозговую деятельность и в лучшую сторону меняет функционирование почечной системы и печени. Кроме того, организм покидают токсины и шлаки, иммунитет укрепляется, а пищеварительная система без проблем справляется с новыми продуктами благодаря имеющимся волокнам клетчатки.

Когда вводить в прикорм?

Считается, что начинать кормить ребенка кашей можно, достигнув возраста пяти месяцев. В идеале блюдо предлагается в «чистом» виде – без дополнения другими крупами, подсластителем, фруктами или даже молоком. Существует еще одна важная рекомендация – ребенку можно давать кашу только через приблизительно двадцать дней после первого прикорма. Проблема может возникнуть в том, что после пробы кашки у годовалого ребенка не возникнет желание знакомиться с овощами и фруктами, поэтому начинать с нее все же не рекомендуется. Исключение делается в том случае, когда у малыша существуют проблемы с набором веса, часты колики и срыгивания съеденного.

Кормить грудничка кашей нужно либо с утра, либо в обед, до проведения грудного вскармливания. Удобнее это делать при помощи чайной ложечки. Безусловно, начинать нужно с малых порций, а затем постепенно их увеличивать. Если говорить о конкретных сроках, то дети, находящиеся на искусственном вскармливании, могут начинать употреблять кашу на шестом или седьмом месяце. Те же, кто питается исключительно материнским молоком, новое блюдо получают чуть позже – примерно на восьмом месяце. К этому сроку организм должен начать вырабатывать элементы, отвечающие за переваривание глютена.

Помимо этого, специалисты советуют придержать овсянку до тех пор, пока ребенок не познакомиться с гречкой, рисовой и кукурузной крупой. В том случае, когда грудничку не нравится каша на воде, то не стоит заставлять есть силой, лучше при следующей попытке изначально добавить в массу грудного молока. В среднем, когда малышу исполнится 1 год, то блюдо можно будет разнообразить фруктами, фруктовыми пюре, сахаром и солью.

Кроме того, в 2 года разрешается варить кашу только на молоке, а до этого важно смешивать основу с питьевой водой.

Как выбрать крупу?

Важно упомянуть, что часто родители, желая сэкономить время, готовят детям овсяные каши быстрого приготовления, для готовки которых достаточно распечатать упаковку и добавить воды. Несмотря на то, что в большинстве случаев они не принесут вреда, грудничковый организм не всегда нормально их воспринимает. Поэтому лучше либо не рисковать вообще, либо же внимательно отслеживать происходящее и при каких-то негативных проявлениях сразу же завершать такого вида прикорм.

Овсяная кашка, приготовленная дома, будет содержать гораздо большее количество полезных веществ, в ней абсолютно точно не обнаружится синтетических примесей, а также имеется возможность регулировать размеры помола в зависимости от того, как ребенок может жевать. Но, к сожалению, приготовление такого блюдо займет достаточно времени, в отличие от покупной. Поэтому педиатры рекомендуют чередовать магазинную кашу с приготовленной самостоятельно, причем начать лучше с первой разновидности. Максимально полезными считаются хлопья «Геркулес» – их обработка минимальна, а значит, количество полезных веществ велико. Кроме того, ее довольно быстро варить.

Выбор должен быть сделан, основываясь на внешнем виде. Правильные хлопья окрашены в кремовый либо же светло-желтый оттенок и ненавязчиво отдают овсом.

Упаковку лучше брать ту, что сделана из полиэтилена – она лучше сохраняет свойства продукта, чем картон. Дома же овсяную крупу нужно будет хранить там, где холодно (от восьми до десяти градусов тепла) и лучше всего в баночке из стекла. Поэтому правильнее всего будет пересыпать крупу из магазинной упаковки в стеклянную емкость и убрать в холодильник.

Как приготовить?

Самую первую овсянку придется варить не на молоке, а на воде, без сахара и соли. Дополнительные ингредиенты вводятся только, когда организм ребенка привыкнет к простейшим продуктам, и не возникнет опасности расстройства желудка или же аллергии. Давать младенцам кашу можно только жидкую, так как чересчур густая способна привести к запору. Поэтому ее можно либо развести грудным молокой, либо же сделать на детской смеси. Важно, чтобы итоговое блюдо не получилось жирное. Рекомендуется начинать с пятипроцентной концентрации.

Самая простая каша для малышей варится так, чтобы на чайную ложку овсяной муки, вмещающую пять граммов, приходилось 100 миллилитров воды. Жидкость наливается в кастрюльку, доводится до кипения и внутрь засыпается мука. Каша варится до требуемого уровня густоты. Обычно она закипает, а потом пять минут выдерживается на слабом огне. Во время готовки субстанция периодически размешивается.

Вкусный рецепт овсяной кашки для детей, которым уже можно употреблять дополнительные компоненты, начинается с того, что несколько столовых ложек крупы промывается несколько раз в холодной воде. Важно все время сливать грязную жидкость и заливать чистую до тех пор, пока используемая вода не станет абсолютно прозрачной. Следом промытая овсянка заливается одним стаканом только что вскипевшей воды и ставится на маленький огонь. Варить ее нужно будет, регулярно помешивая, до тех пор, пока крупа полностью не разварится. Выключив огонь, еще горячую субстанцию нужно перемолоть блендером либо же перетереть через ситечко. После в блюдо добавляется 100 миллиграммов подогретого молока, чайную ложку сиропа на основе фруктозы либо же чайную ложку солевого раствора. Перемешав, кашу нужно будет вернуть на огонь и погреть минут пять, а перед подачей хорошо бы ввести еще 10 граммов сливочного масла.

Очень вкусную кашу получится приготовить из двух столовых ложечек овсяных хлопьев, стакана молока и стакана воды. Вода доводится до кипения в отдельной кастрюльке, в то время как хлопья проверяются и промываются. Затем овсянка выкладывается в кипящую воду и варится на маленьком огне до полной готовности. Получившуюся кашку нужно протереть через сито, смешать с разогретым молоком и вернуть на плиту. Доведя до кипения, блюдо можно подавать к столу.

Еще один рецепт включает в себя такой ингредиент, как овсяная мука. Получить данный порошок можно, если измельчить овсяные хлопья в кофемолке или кухонном комбайне. Как обычно, берется две столовых ложки овсяной крупы, 200 граммов молока, щепотка соли и чуток сахара. Получившаяся мука засыпается в кастрюльку с тремя столовыми ложками молока и приправами. Ингредиенты нужно тщательно перемешать и разломать получившиеся комочки.

Затем в смесь добавляются остатки молока, и все варится на маленьком огне. Обычно хватает довести кашу до кипения, а затем поварить минут пять. Когда блюдо остынет, его сразу же можно подавать ребенку. Не возбраняется перед подачей добавить чайную ложечку фруктового пюре – к примеру, сделать кашу с бананом либо же чайную ложечку сливочного масла. Кроме того, детишкам, старше года, придется по душе добавление толченого банана или переработанного спелого яблочка.

Важно упомянуть и о возможности приготовить полезный овсяный отвар на основе крупы. Такой напиток приходит на помощь в случаях нехватки материнского молока, маленького веса или же частых запоров.

Безусловно, предварительно требуется посоветоваться со специалистом. Для приготовления 150 миллилитров питьевой воды доводится до кипения, и в кастрюльку засыпается столовая ложка овсяных хлопьев, например, «Геркулеса». Варить отвар предстоит от четверти часа до получаса. На следующем этапе в него добавляется 50 миллилитров молока, и все вместе кипит от пяти до семи минут; готовый напиток должен немного отстояться и обязательно быть процеженным через ситечко или марлю. В тех случаях, когда он предназначается для малыша, младше одного годика, молоко добавлять не рекомендуется – вместо него в отвар вливаются еще 50 миллилитров воды.

Кстати говоря, взрослому ребенку, возраст которого превышает год или даже полтора, уже можно давать полноценные блюда, например, овсянку с тыквой. Для приготовления потребуется 150 граммов хлопьев, 400 граммов мякоти тыквы, 100 миллилитров молока с малой жирностью и чайная ложка сахарного песка. Порезанная тыква выкладывается в емкость с толстыми стеночками и дном. Все заливается кипятком и варится, пока овощи не размягчатся. Хлопья перемалываются в кофеварке, полученная крупа засыпается к тыкве вместе с песком, молоком и по необходимости с чистой водой. Все варится еще четверть часа и, остудив, подается ребенку.

Рекомендации врачей

Когда кашу для детей хочется и уже разрешается делать сладкой или соленой, специалисты рекомендуют отдавать предпочтение не традиционному сахару с солью, а сиропу на фруктозе и соляному раствору в минимальных количествах. Отдельно важно прояснить и такую опасность овсянки, как аллергия. Кашу не рекомендуется употреблять в тех случаях, когда у ребенка присутствует непереносимость глютена – определенного растительного белка. Как правило, это проявляется в появлении диареи, метеоризма, вздутия живота и ноющих болей.

Кроме того, вероятны потеря сил, уменьшение веса и кожный зуд. Если у ребенка стали проявляться подобные симптомы, сразу же нужно обратиться к врачу для анализа крови. Если диагноз подтверждается, овсянку предлагается заменить гречкой, пшенкой, кукурузной и рисовой кашами.

О том, как приготовить овсяную кашку с черносливом для малыша, смотрите в следующем видео.

польза и вред для организма, калорийность на 100 грамм, сколько углеводов в каше, употребление по утрам

1 Март 2019 Мария Главная страница » Идеи для завтрака Просмотров: 55791


Здравствуйте, друзья! Не знаю, как вам, а мне очень нравится овсяная каша на молоке с добавлением изюма. По выходным я непременно доставляю себе это удовольствие и варю такую кашу с чувством, с толком, с расстановкой.

Противные англичане, чьей родиной традиционно считается утренняя овсянка, недавно открыли, что постоянно кушать овсяную кашу вредно – де она блокирует усвоение кальция, и больше двух недель подряд трескать ее небезопасно для здоровья, нужно делать в таком случае перерыв еще на две недели. Но мне это не грозит – я каждый день готовлю что-то другое, одно и то же два дня подряд кушать приходится крайне редко.

Если честно, возлюбила я овсяную кашу совершенно недавно – когда дотумкала добавлять в нее изюм. Почему-то совесть и какие-то пережитки древних диетологических представлений мешают мне сделать любую кашу вкусной и желанной при помощи сахара, хотя это самый простой путь.

Что касается идеальных пропорций для овсяной каши, то они таковы: для жидкой овсянки понадобится 1 стакан (250 мл) хлопьев геркулеса на 1 литр жидкости, а для умеренно густой овсянки – 1,5 стакана на 1 литр жидкости. Я говорю – жидкости, потому что есть люди, которые вынуждены употреблять овсянку на воде. В этом случае данный рецепт тоже подойдет. Всё, я закончила нудные умствования, перехожу к делу.

Как варить овсяную кашу на молоке

Приготовить овсянку совсем легко, а еще такие хлопья варятся очень быстро. Приготовить их можно в обычной кастрюле, микроволновке и мультиварке. Этапы приготовления овсянки в кастрюле:

  1. Крупу или хлопья промойте, замочите, затем слейте лишнюю жидкость.
  2. Молоко вскипятите, засыпьте овсянку, добавьте туда щепотку соли, перемешайте.
  3. Варите до набухания хлопьев на медленном огне.

В кастрюле на воде

Калорийность овсяной каши небольшая, поэтому ее, правда без орехов и других добавок, могут смело есть соблюдающие диету люди. Если вы хотите сварить эту диетическую пищу по всем правилам, то для начала замочите хлопья. Благодаря этой процедуре готовое блюдо будет более нежной консистенции. После этого необходимо лишнюю жидкость аккуратно слить, затем залить новую и поставить блюдо вариться до загустения. По желанию туда можно добавить соль, сахар, мед или варенье.

Приготовление в мультиварке

Сегодня необязательно варить овсяную кашу на молоке в кастрюле, ведь это можно сделать более удобным способом – в мультиварке. Данное бытовое устройство приготовит пищу без вашего участия – вам не придется постоянно помешивать его. Варить овсянку на молоке просто: сначала засыпьте 1 стакан крупы в чашу мультиварки (такая есть в любом подобном устройстве), залейте туда примерно 1 литр жидкости. Выберите режим варки. Закройте крышку мультиварки и готовьте традиционный вкусный завтрак четверть часа.

  • Овсянка на молоке
  • Диета при циррозе печени
  • Нитритная соль

Овсяная каша на молоке

Кухонная техника и инвентарь: кастрюля, стакан, ложка.

Советы по выбору продуктов

  • Выделяют два вида овсяных хлопьев: «Экстра» и «Геркулес». Сорт овсянки «Геркулес» отличается самыми толстыми хлопьями. «Экстра» обычно бывают трех сортов, которые означают степень обработки.
  • Самые нежные хлопья №3, их чаще всего покупают для маленьких детей, а также для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Хлопья под № 2 – тонкие, они производятся из резаной крупы. «Экстра» №1 изготавливают из цельного зерна. Они более плотные и содержат наибольшее количество углеводов.

Пошаговое приготовление

  1. Высыпаем в кастрюлю стакан овсянки. Промывать ее не нужно.

  2. Добавляем 2 стакана молока. Если хотите, чтобы каша сварилась быстрее, молоко вливайте горячим. Эта пропорция – 1:2, на мой взгляд, самая удачная для приготовления овсянки на молоке.

  3. Доводим до кипения. На этом этапе добавляем по вкусу соль и сахар. Или можете не добавлять их сейчас, как это делаю я, а добавить в уже готовое блюдо.
  4. Выключаем плиту. Отставляем кастрюлю, накрываем ее крышкой и ждем около 5-7 минут. За это время хлопья впитают в себя практически все молоко.

  5. Горячую кашу, по желанию, заправляем сливочным маслом и подаем.

Приятного аппетита!

Рецепт овсянки на молоке

Самая лучшая утренняя еда – это вкусное блюдо из геркулесовой крупы. Не знаете, как его приготовить? Воспользуйтесь одним из пошаговых рецептов. Если вы хотите, чтобы порция еды из геркулеса стала еще полезнее, используйте цельные зерна для ее создания, они будут вариться дольше, чем обычные хлопья, но, поверьте, это того стоит. В порцию овсяной каши можно добавлять мед, сухофрукты, орехи, ягоды и другие вкусные добавки. Ниже будут рассмотрены некоторые популярные варианты ее приготовления, отличные по составу.

Варианты подачи

  • Можно подать овсянку с изюмом или другими сухофруктами, нарезанными на небольшие кусочки. Их нужно промыть, нарезать и положить в кастрюлю после того, как ее убрали с плиты. Сухофрукты должны настояться вместе с кашей под крышкой и отдать ей свой вкус и сладость.
  • Если вы хотите подать овсянку со свежими фруктами или ягодами, промойте их, нарежьте на кусочки и добавляйте в кашу уже непосредственно перед самой подачей. Из фруктов и ягод я предпочитаю персики, свежие или консервированные, клубнику, яблоки, бананы и другие.
  • Можно подать это блюдо на завтрак с медом, вареньем, фруктовым соусом, джемом, а также полить растопленным шоколадом, посыпать какао, корицей или орешками.

Важно! Если ваша цель – приготовление максимально полезной каши, насыщенной витаминами и минералами, тогда используйте цельные овсяные зерна, затратив на приготовление больше времени и усилий.

Каша из овсяных хлопьев

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 102 ккал (в 100 граммах, во всех рецептах).
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Каша из геркулесовых хлопьев считается классическим завтраком практически везде, все благодаря ее полезности и быстроте приготовления. Овсянка содержит такие вещества как калий, магний, цинк, фосфор, фолиевую кислоту, большое количество витаминов. Кроме того, она способствует улучшенному усвоению кальция. Такая овсяная каша на молоке варится очень просто, самое главное – дать ей немного настояться под закрытой крышкой после снятия с плиты.

Ингредиенты:

  • геркулес – 0,5 стакана;
  • молоко – 300 мл;
  • сливочное масло – 10 г;
  • соль – 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Холодное молоко налейте в емкость, поставьте кипятиться.
  2. Дождитесь, пока оно закипит, затем засыпьте туда хлопья, добавьте соль, сахар по вкусу.
  3. Проварите 3-4 минуту, постоянно помешивая.
  4. Выключите плиту. Добавьте сливочное масло и дайте немного настояться приготовленной еде под крышкой.

Каша из геркулеса «Яблочный пирог»

Ингредиенты:

  • 270 мл жирного коровьего молока;
  • 40 г сливочного масла;
  • 3,5 ст. л. сахарного песка;
  • 3 яблока;
  • 1,5 ч. л. молотой корицы;
  • 1 ст. хлопьев геркулеса быстрого приготовления;
  • 60 г изюма;
  • 1 щепотка мелкой соли;
  • 1 ст. очищенной питьевой воды;
  • немного свежевыжатого лимонного сока;
  • 1 горсть ядер грецких орехов.

Очистить два яблока от всего лишнего – кожуры, сердцевинки. Оставшуюся часть нарезать ломтиками.

Оставшееся яблоко очистить и потереть на терке. Получившуюся стружку сбрызнуть соком цитрусового.

Сливочное масло растопить в толстостенной сковороде на среднем огне. Выложить в него подготовленные яблочные ломтики. Обжарить их по 2-2,5 минуты с каждой стороны. Переворачивать фрукты нужно очень осторожно.

Добавить в сковороду с яблоком корицу, 3 ст. л. сахарного песка. Последний нужно равномерно рассыпать по всей поверхности фруктов. Несколько раз встряхнуть сковородку. Это необходимо, чтобы смешалось масло, сок, выделившийся от яблок, и растопившийся сахар.

Готовить содержимое сковороды еще несколько минут. Сахар за это время должен превратиться в золотистую карамель, загустеть и начать пузыриться.

В сотейник высыпать хлопья геркулеса. Добавить воду, молоко, тертое яблоко, изюм без косточек, соль, оставшийся сахар, молотую корицу. Варить массу до полной готовности хлопьев.

Разложить кашу по тарелкам порционно. Сверху распределить горячую карамель с яблоками. Рассыпать рубленые грецкие орехи.

Овсяная каша на воде и молоке

  • Время: 20 минут
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 93 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Для того чтобы уменьшить жирность блюда, но оставить кашу такой же вкусной, рекомендуется разбавлять ее водой. Некоторые делают это для экономии, другие – для соблюдения низкокалорийной диеты. Вы можете варить такую утреннюю еду вообще без продуктов животного происхождения, но так она будет менее полезной и аппетитной. Чтобы консистенция приготовленной пищи получилась оптимальной, используйте обе используемые жидкости в одинаковых пропорциях (в соотношении 1:1).

Ингредиенты:

  • геркулес – 0,5 стакана;
  • молоко – 200 мл;
  • вода – 200 мл;
  • сливочное масло – 10 г.

Способ приготовления:

  1. Геркулес промойте и замочите.
  2. Пока он разбухает, жидкости смешайте и поставьте кипятиться.
  3. Слейте всю воду из чашки с хлопьями, переложите их в кипящую воду.
  4. Проварите 3 минуты, добавьте молоко.
  5. Варите еще столько же времени непрерывно помешивая.
  6. Добавьте масло.

Оладьи из овсяной каши на молоке

Ингредиенты:

  • 2 стакана овсяных хлопьев;
  • 3 стакана очищенной питьевой воды;
  • 2 стакана молока;
  • 1 крупное кисло-сладкое яблоко;
  • 2 ст. л. просеянной пшеничной муки;
  • мелкая соль по вкусу;
  • 2 ст. л. сахарного песка;
  • растительное масло.

Пошагово сварить кашу:

  1. Овсяные хлопья сначала залить водой и отправить на плиту.
  2. Когда каша загустеет, добавить в нее молоко, соль, сахара.
  3. Доварить блюдо до конца.
  4. Оставить кашу остывать.

Яблоко почистить, избавить от семенной коробки, мелко потереть. Смешать фруктовую стружку с уже остывшей густой овсянкой. Добавить просеянную высокосортную муку. При необходимости подкорректировать количество сахара и соли.

Хорошо перемешать компоненты. Выкладывать будущие оладьи на сковородку с разогретым растительным маслом большой ложкой. Обжаривать с обеих сторон до легкой румяности. Подавать угощение к столу со сметаной или любым вареньем.

На молоке с сахаром

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 145 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Геркулес, сваренный с добавлением сахара, точно понравится всем взрослым и детям, ведь полученная пища будет не только полезной благодаря многочисленным положительным свойствам овсянки, но и очень аппетитной. Важно знать меру и не сделать так, чтобы овсяная каша на молоке была слишком сладкой, иначе может получиться слишком приторно. Получившуюся еду, которую можно смело подавать по утрам, можно сдобрить свежими кусочками фруктов, ягодами, медом или ореховой смесью.

Ингредиенты:

  • геркулес – 0,5 стакана;
  • молоко – 250 мл;
  • сливочное масло – 10 г;
  • сахар – 3 ст. л;
  • соль – 0,3 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Молоко поставьте кипятиться на малый огонь.
  2. Когда оно закипит, всыпьте в него овсянку, добавьте соль, сахар.
  3. Проварите 5-7 минут, затем положите в кастрюлю кусочек масла.
  4. Закройте кастрюлю крышкой, дайте немного настояться.

Овсяная каша с грушей на сливках


Овсяная каша с грушей
Ингредиенты:

  • 1 ст. быстрых овсяных хлопьев;
  • ½ ст. сливок средней жирности;
  • 1,5 ст. молока;
  • 1 стручок ванили;
  • 1 груша;
  • 1,5 ст. л. коричневого сахара;
  • 1 ст. л. сливочного масла;
  • мелкая соль.

Хлопья высыпать в небольшой сотейник. Залить смесью молока и сливок. Добавить мелкую соль. Довести массу до кипения при частом помешивании. Варить 6-7 минут. Еще проще готовить такую кашу в микроволновке – 5 минут при максимальной мощности устройства. В процессе варки добавить в кашу стручок ванили.

Грушу очистить от кожуры. Удалить серединке с семечками. Нарезать фрукт небольшими кусочками. Грушу нужно брать спелую, но не переспевшую.

В сотейнике разогреть сливочное масло. Всыпать в него весь коричневый сахар. Когда последний начнет плавиться, выложить в него порезанные фрукты. При частом помешивании карамелизовать кусочки груши пару минут. Сироп за это время должен стать густым и тягучим.

В тарелки выложить готовую овсяную кашу. Сверху разложить кусочки размягчившейся груши. Полить угощение густым сладким сиропом из сотейника. Сразу подать блюдо к завтраку обжигающе горячим.

Жидкая овсяная каша

  • Время: 25 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 98 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Чтобы утренняя пища была более легкоусвояемой, сделайте ее жидкой. Для этого необходимо замочить овсянку на ночь, но можно это сделать и утром, непосредственно перед варкой. Чем дольше замачивается геркулес, тем более жидкой станет порция еды. Варить такую кашу можно и в микроволновке, но ниже будет рассмотрен вариант приготовления на плите. Более жидкий и диетический вариант получится с водой, но овсяная каша на молоке будет намного сытнее.

Ингредиенты:

  • геркулес – 0,5 стакана;
  • вода – 300 мл;
  • сливочное масло;
  • соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Хлопья промойте несколько раз, замочите.
  2. Пока они разбухают, поставьте кастрюлю с водой кипятиться.
  3. В кипящую воду добавьте разбухшие хлопья.
  4. Варите приблизительно 7-10 минут.
  5. Приправьте овсянку маслом.
  6. Чтобы она была еще гуще, дайте ей немного настояться под закрытой крышкой.

Химический состав и калорийность овсяной каши (на молоке)

Овсянка на молоке имеет следующую калорийность на 100 грамм продукта: от 102 до 139 ккал в зависимости от жирности молока. Химический состав каши выглядит таким образом.

Название веществаКоличество в 100 граммах овсяной каши на молоке
Углеводы14,2 гр.
Жиры4,1 гр.
Белки3,2 гр.

Внимание! Добавление сливочного масла, сахара, меда, орехов, сухофруктов и других продуктов увеличивают пищевую ценность. Так, калорийность овсяной каши на молоке с сахаром возрастает еще на 39 ккал.

Готовое блюдо содержит следующие жизненно важные вещества:

  • витамины: B1, B2, B4, B5, B6, B7, B9, PP (никотиновая кислота), E;
  • макроэлементы: калий, фосфор, магний, хлор, кальций, натрий;
  • микроэлементы: сера, марганец, йод, железо, цинк, фтор, алюминий, медь, никель, кремний, молибден, кобальт.

Факт! Овсянка на молоке опередила все блюда по содержанию алюминия − жизненно важного микроэлемента, без которого не могут нормально функционировать костная и соединительная ткани.

На козьем молоке

  • Время: 25 минут
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 98 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Продукты животного происхождения содержат огромное количество необходимых организму веществ: кальций, магний, белки, жиры и углеводы. Приготовленная с ними еда отличается большим количеством полезных свойств, способствующих улучшению здоровья. Такая пища повышает иммунитет, избавляет от заболеваний организма и улучшает качество сна. Вкусный завтрак становится полезнее в два раза!

Ингредиенты:

  • геркулесовые хлопья – 1 стакан;
  • козье молоко – 500 мл;
  • сливочное масло;
  • сахар – 2 ст. л;
  • соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Крупу промойте, замочите в холодной воде.
  2. Вылейте молоко в небольшую кастрюльку, поставьте ее на огонь.
  3. Перед тем как засыпать овсяные хлопья в кастрюлю, слейте с них лишнюю жидкость.
  4. В кипящую жидкость положите разбухшую овсянку.
  5. Варите при периодическом помешивании до необходимой консистенции.
  6. В готовую кашу добавьте масло.

Несладкая овсянка на гарнир

Ингредиенты:

  • 320 г овсяной крупы;
  • 1 крупная морковка;
  • 1 корешок петрушки;
  • 1 большая луковица;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 300 мл воды;
  • 300 мл молока;
  • 80 г мякоти свежей тыквы;
  • мелкая соль по вкусу.

Овсяную крупу тщательно промыть. Сначала залить ее сырой фильтрованной водой. Отправить овсянку вариться на медленном огне на 3-5 минут. Затем вылить в емкость молоко. Продолжать томить кашу под крышкой до полной готовности. По вкусу посолить.

Корень петрушки зачистить острым ножом. Мелко порубить его или измельчить при помощи терки. Репчатую луковицу очистить и нарезать произвольными миниатюрными кусочками. Почищенную морковку крупно потереть. Тыкву без кожуры и семечек порубить кубиками.

В небольшой сковородке разогреть растительное масло. Высыпать в него все подготовленные овощи. Добавить соль по вкусу. Обжарить компоненты до мягкости. По желанию можно дополнить их любыми специями.

Смешать готовую овсяную кашу с овощной обжаркой. Подать горячей в качестве сытного гарнира к любым мясным или рыбным блюдам.

На кокосовом молоке

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 122 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Хотите сделать приятное всем домашним, сделав сытный завтрак с чем-нибудь необычным, но не знаете, как это приготовить? Попробуйте сварить овсяную кашу на кокосовом молоке по одному из простых рецептов. Такое угощение точно понравится всем домашним. Для его приготовления дополнительно понадобится мед – данный компонент выполняет здесь роль сахара. Если же его нет, то можно вообще не послащивать, потому что сок кокоса итак придаст необходимую легкую приторность.

  • Диетическая запеканка — как самостоятельно приготовить вкусные и полезные блюда по пошаговым рецептам с фото
  • Гликемический индекс
  • Шарлотка на сметане — пошаговые рецепты для выпечки пышного десерта в домашних условиях с фото

Ингредиенты:

  • геркулес – 1 стакан;
  • кокосовое молоко – 400 г;
  • мед – 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Залейте в емкость кокосовое молоко, смешанное с таким же количеством воды.
  2. Хорошо перемешайте, доведите до кипения.
  3. Высыпьте овсянку в кастрюлю.
  4. Варите все около 10 минут, периодически помешивая.
  5. Добавьте ложку меда, накройте крышкой, дайте немного настояться.

Другие варианты приготовления

Можно сварить —овсянку на воде— без сахара и подать на гарнир к блюдам из мяса, птицы или рыбы. Можно также приготовить —овсянку в мультиварке— на молоке, воде или смеси воды и молока.

Если вы используете хлопья «Геркулес», то из них точно таким же способом можно сварить —геркулесовую кашу на молоке— или на воде, а также приготовить геркулесовую кашу в мультиварке.

Если вам понравился мой рецепт, обязательно напишите об этом в комментариях. Также напишите, с чем вы любите кушать овсянку, что в нее добавляете. Задавайте вопросы, если они есть. Всем спасибо за внимание и удачи!

Овсянка с бананом

  • Время: 10 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 117 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Овсяная каша на молоке с бананом – это необычайно простой, быстрый и питательный завтрак. Он порадует вас своим вкусом, хорошо насытит и подарит отличное настроение на весь день всем членам семьи. Добавляйте в него столько бананов, сколько считаете нужным, но не перебарщивайте, чтобы не превратить этот ароматную еду в приторное блюдо. Любители различных десертов могут украсить вкусную кашку тертым шоколадом или корицей так, как это показано на фото ниже.

Ингредиенты:

  • овсянка – 0,5 стакана;
  • молоко – 250 мл;
  • бананы – 1-2 шт.

Способ приготовления:

  1. В горячее молоко засыпьте сухую овсянку, добавьте туда соль и сахар (по желанию), проварите все 7 минут.
  2. Бананы разомните вилкой, добавьте к остальным компонентам, проварите овсянку до загустения, постоянно помешивая.
  3. Приготовленную овсянку можно украсить тертым шоколадом.

Шоколадная овсянка с бананом


Шоколадная овсянка с бананом
Ингредиенты:

  • 120 г овсяных хлопьев;
  • 1 ст. жирного молока;
  • 80 мл очищенной питьевой воды;
  • 1 банан;
  • 2 ст. л. какао-порошка;
  • 1 щепотка мелкой соли.

Очищенный банан крупно порезать и вилкой размять до состояния пюре. Фрукт должен быть спелым, но не почерневшим.

В сотейник высыпать все овсяные хлопья. Залить их молоком. Оставить в таком виде на четверть часа.

Добавить соль, какао, банановую мякоть. Перемешать.

Отправить массу на средний огонь. Варить при таких условиях 7-8 минут. Периодически помешивать широкой ложкой.

Готовую овсянку овсянку разложить по тарелкам. Подавать горячей. Чтобы превратить кашу в самое настоящее лакомство, сверху ее можно дополнительно посыпать тертым горьким или молочным шоколадом, использовать любые орехи.

Каша на молоке с черносливом

  • Время: 10 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 107 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Данное предназначенное для завтраков блюдо рекомендуется включить в рацион людям, страдающим сахарным диабетом. Сама по себя овсянка является продуктом с пониженным гликемическим индексом, а чернослив, вкус которого очень сладкий, разрешен и даже показан к употреблению в небольшом количестве лицам с повышенным содержанием сахара. Кроме того, этот сухофрукт с большим количеством полезных свойств улучшает работы поджелудочной железы и укрепляет весь организм. Такое блюдо получится еще вкуснее, если приправить его небольшим количеством меда.

Ингредиенты:

  • геркулес – 0,5 стакана;
  • вода – 150 мл;
  • молоко – 150 мл;
  • соль – 0,3 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Чернослив промойте и замочите.
  2. Воду смешайте с молоком в кастрюле, доведите до кипения.
  3. Когда молоко закипит, засыпьте в него геркулес, посолите.
  4. Уменьшите огонь и варите геркулес примерно 7 минут.
  5. Снимите кастрюлю с плиты, добавьте туда нарезанный кусочками чернослив.

Овсяная каша с малиной


Овсяная каша с малиной
Ингредиенты:

  • 1 ст. очень жирного коровьего молока;
  • 4-6 ст. л. овсяных хлопьев;
  • ½ ст. свежей или замороженной малины;
  • 1 ч. л. ванильного сахара и обычный по вкусу;
  • 1 щепотка мелкой соли;
  • очищенные кедровые орешки, свежие листья мяты и малиновое варенье для украшения.

Вылить сразу все молоко в небольшую кастрюлю. Довести его до кипения.

Сразу после появления первых пузырьков на поверхности жидкости, добавить соль, сахарный песок и ванильный сахар. Туда же высыпать овсяные хлопья. Поварить массу 12 минут.

Малину промыть, избавить от хвостиков. Мелкие ягоды оставить целыми, крупные — разрезать на две части. Если используется замороженная малина, достаточно ее просто промыть холодной водой. Пересыпать подготовленные ягоды в кастрюлю к остальным компонентам.

После повторного закипания поварить кашу еще 3 минуты, снять емкость с ней с плиты, накрыть плотной крышкой. Оставить блюдо настаиваться в теплом месте, чтобы хлопья хорошо разбухли.

Готовую кашу разложить по тарелкам. Украсить угощение ягодами малины из варенья, очищенными кедровыми орешками. Сверху выложить свежие листочки мяты.


Чтобы сделать вкус овсянки с малиной еще более нежным, можно варить ее не на молоке, а на жирных сливках.

С яблоком и изюмом

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 127 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Не знаете, как приготовить вкусный, быстрый завтрак с небольшим содержанием калорий? Обратите внимание на этот рецепт классического приготовления геркулеса. Для создания такого диетического блюда вам понадобится небольшое сладкое свежее яблоко и горсточка изюма. Используемый сухофрукт перед добавлением в завтрак желательно подержать в воде примерно 30 минут. С яблоками отлично сочетается корица, поэтому овсяная каша на молоке получится еще лучше, если вы припраите ее этим ингредиентом или украсите им тарелку с блюдом, как на фото ниже.

Ингредиенты:

  • геркулес – 1 стакан;
  • молоко – 250 мл;
  • яблочный сок – 200 мл;
  • изюм – 50 г;
  • сливки – 15 мл;
  • корица – 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

  1. В кипящее молоко, смешаное с соком, всыпьте овсяные хлопья, проварите их 7 минут, периодически помешивая.
  2. Свежее яблоко крупно натрите.
  3. Добавьте изюм и натертое яблоко в кашу, добавьте соль и сахар по вкусу, перемешайте, закройте крышкой и дайте немного настояться.
  4. Разложите завтрак по тарелкам, украсив его корицей.

Овсяная каша с фруктами и орехами в духовке


Овсяная каша с фруктами и орехами
Ингредиенты:

  • 2 граненых стакана овсяных хлопьев;
  • 12 г ванильного сахара;
  • 1 ч. л. молотой корицы;
  • 1 щепотка мелкой соли;
  • 1 ч. л. пекарского порошка;
  • 1,5 ст. молока;
  • 3 спелых банана;
  • 2 яичных белка;
  • 2-4 ст. л. сахарного песка по вкусу;
  • 1 горсть любых очищенных орехов;
  • 5 фиников;
  • 5 шт. чернослива;
  • растительное масло.

Во вместительной миске смешать все заявленные в рецепте сыпучие компоненты:

  1. Ванильный сахар.
  2. Овсяные хлопья.
  3. Разрыхлитель.
  4. Молотую корицу (вместо нее можно взять любые другие любимые ароматные специи).
  5. Соль.
  6. Пекарский порошок.

Один банан почистить и пюрировать любым удобным способом. Влить к нему молоко. Добавить яичные белки, сахарный песок. Перемешивать компоненты до получения однородной массы.

Соединить в общей посуде сухую и жидкую смесь. Добавить измельченные орехи.

Сухофрукты промыть, избавить от косточек. Мелко нарезать. Пересыпать к остальным компонентам.

Смазать жаропрочную форму растительным маслом. Выложить на ее дно еще один банан, нарезанный тонкими кружочками. Сверху распределить получившееся «тесто». Аккуратно разровнять. Покрыть массу оставшимся бананом, нарезанным кружочками.

Запекать угощение при средней температуре в духовке чуть менее получаса. Готовое блюдо подавать порционно с любым фруктовым джемом. Удобно брать его с собой на учебу или работу в качестве перекуса.

Цельная овсяная каша с молоком

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 127 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Если вы хотите максимально обогатить свой рацион микроэлементами и витаминами, то попробуйте несколько раз в неделю есть утром диетический продукт – вкусную кашку из зерен овса. Доказано, что при употреблении овсяной каши повышается иммунитет, улучшается работа мозга, увеличивается физическая выносливость. Она будет готовиться дольше, чем более легкая альтернатива, выполненная из хлопьев быстрого приготовления, зато данный вариант будет намного полезнее.

Ингредиенты:

  • зерна овса – 1 стакан;
  • тыква – 100 г;
  • вода – 600 мл;
  • молоко – 130 мл;
  • сливочное масло – 20 г;
  • сахар – 1 ст. л;
  • соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Крупу тщательно промойте.
  2. Тыкву почистите, мелко нарежьте или натрите крупно как на фото.
  3. Положите в кастрюлю зерна овса и тыкву, залейте все это водой, доведите до кипения.
  4. Варите все приблизительно 30 минут.
  5. Убедившись в том, что жидкость в кастрюле исчезла, добавьте туда остальные компоненты, перемешайте.
  6. Варите зерна при постоянном помешивании еще четверть часа до полной готовности.

Овсяная каша в мультиварке с мандарином

Ингредиенты:

  • 120 г овсяных хлопьев;
  • 250 мл жирного домашнего молока;
  • 60 г изюма;
  • 25 г сахарного песка;
  • 1 крупный сладкий мандарин;
  • 40 г натурального пчелиного меда.

Овсяные хлопья залить чистой водой. Хорошо перемешать их руками, чтобы на поверхность всплыл весь мусор из крупы. Слить его в раковину. Тщательно промыть хлопья. Пересыпать их в чашу «умной кастрюли».

Сверху залить продукт холодным свежим молоком. Добавить сразу весь сахар. Его количество можно регулировать по своему вкусу.

Отдельно промыть изюм. Стоит выбирать сухофрукт без косточек. Отправить его в мультиварку к овсянке и сахару.

Активировать программу устройства «Каша» или другую подходящую. Томить блюдо 20-25 минут. Если за это время каша не успеет достаточно развариться, можно оставить ее еще на четверть часа в режиме подогрева.

Мандарин очистить, разделить на дольки. Каждую избавить от белой плотной пленочки и разрезать на 2-3 части. Выложить сверху на кашу. Полить угощение по вкусу натуральным пчелиным медом и подать в качестве полезного сытного завтрака.

Советы, как варить овсянку дома

  • При использовании целых зернышек их надо вначале промыть, недолго замочить в воде
  • Хлопья следует засыпать только в кипящую жидкость, постоянно мешая ложкой
  • После приготовления надо дать кашке чуть-чуть настоятся под крышкой, хотя бы пару минут
  • Изюм, ягоды, кусочки фруктов, масло кладут уже в готовую кашу

  • Во время кипения пенку надо снимать, убирать, чтобы не было горечи
  • Чтобы овсянка не пригорела ко дну кастрюльки, ее надо помешивать
  • Сколько времени варить, зависит от объема жидкости, величины хлопьев
  • Для детей лучше покупать измельченные геркулесовые хлопья, такая кашка будет вкуснее

Польза овсяной каши

Также в овсяной каше содержатся:

  • витамины;
  • соли кальция;
  • фосфор;
  • железо;
  • магний.

За счет низкого гликемического индекса овсянка подходит для тех, кто стремится сбросить несколько лишних килограмм. После приема пищи она усваивается достаточно медленно, при этом, обеспечивает чувство сытости в течение длительного времени.

Овсянка обязательно должна присутствовать в рационе тех, кто страдает от заболеваний печени, диабета, атеросклероза. Сложно переоценить пользу овсяной каши для тех, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта и двенадцатиперстной кишки. Каша обволакивает стенки желудка, что упрощает процесс пищеварения. А еще овсянка идеально подходит для тех, кто восстанавливается после длительного лечения, и в качестве профилактики сердечнососудистых заболеваний.

Большинство хозяек используют для приготовления каши овсяные хлопья. Их изготавливают путем пропаривания шлифованной овсяной крупы и дальнейшего расплющивания. Сорт готовых хлопьев и количество времени, которое нужно потратить на приготовление, зависит от толщины хлопьев. Очевидно, что тонкие хлопья варятся очень быстро, они даже прекрасно обходятся и без варки. Достаточно залить их кипятком и через 15-20 минут можно спокойно есть готовую овсяную кашу. А если добавить к ней сухофрукты, орехи, апельсины, яблоки, ягоды или мед по вкусу, то блюдо заиграет совершенно новыми интересными красками.

Как выбрать овсянку

Чем большей обработке подвергся овес, тем меньше в нем осталось ценных веществ. Поэтому самой полезной является цельная крупа. Однако у нее есть 2 минуса: долгий процесс приготовления (40-60 минут) и плохая переносимость детьми до 3 лет.

Если у вас нет времени на хлопоты с завтраком, выбирайте хлопья. Но только те, что требуют хотя бы минимальной варки. В них сохранена значительная часть питательных веществ.

Внимание! Не стоит покупать готовую кашу в пакетиках, которая просто заливается горячей водой или молоком. От нее нет пользы ни здоровым, ни больным.

Овсянка в микроволновке

Готовится каша в микроволновке всего 2 минуты.

  • В тарелку надо вылить стакан молока, 3 ложки овсяных хлопьев
  • Перемешиваем, ставим на 2 минуты, вынимаем
  • Добавляем масло, изюм, и можно есть

Очень удобно готовить такую кашку по утрам, если времени на завтрак немного.

Все рецепты очень простые, готовка отнимает мало времени. Овсянка получается пышной, сытной и сладкой, нежной на вкус. Ее с удовольствием будут есть все члены семьи.

Рецепт сладкой детской овсянки

Готовить кашку для малышей лучше с фруктами, добавляя масло, немного творога для пышности и лучшего вкуса. Такое блюдо понравится любому ребенку.

Понадобится:

  • Стакан хлопьев, 2 стакана жидкости
  • 3 ложки творога
  • банан
  • яблоко, груша
  • песок, соль, масло

Приготовление:

  • Сначала в воду засыпать хлопья, готовить их следует 3 минуты
  • Затем надо добавить молоко, варить еще 3 минутки
  • В готовую овсяную кашу кладем творог, кусочки банана, яблока, груши
  • Все перемешиваем, раскладываем по тарелкам

Рецепт 2. Овсянка с апельсинами

Как приготовить овсяную кашу с апельсинами? Добавьте позитива своему завтраку!

Овсянка, приготовленная по этому рецепту, подарит вам все необходимые питательные вещества, а еще заряд положительных эмоций.

Ингредиенты

  • апельсин – 2 шт.;
  • овсяные хлопья – 1 стакан;
  • молоко – 400 мл;
  • изюм – 50 г;
  • мед – 1 ст. л.

Способ приготовления

  1. Тщательно вымойте апельсины и один из них ошпарьте кипятком. С него предстоит снять цедру (верхний оранжевый слой кожицы, белую часть трогать не нужно, так как она даст горечь). Выдавите из этого апельсина сок. Второй плод нужно просто очистить от кожуры, разделить на дольки, отложить.
  2. В кастрюлю с толстым дном вылейте апельсиновый сок, цедру, молоко, овсяные хлопья. Варите кашу несколько минут на медленном огне, периодически помешивая, чтобы не пригорело.
  3. Готовой каше нужно дать настояться несколько минут, а затем добавить мед и изюм. Разложите ее по тарелкам и украсьте очищенными дольками апельсина каждую порцию.

Как овсянка помогает при заболеваниях

Овсянка не запрещена при большинстве заболеваниях. В некоторых случаях она даже полезна. Но чаще всего блюдо рекомендуется есть после лечения, а не во время обострения болезни. Это способствует выводу из организма шлаков и токсинов, в том числе избытка лекарств. Молоко усилит положительное действие крупы или хлопьев.

На борьбу с недугами организм тратит много энергии и сил. Овсянка способна восполнить эти затраты, и человек быстрее восстановится.

При дисбактериозе

При расстройстве кишечника овсянка на молоке очень полезна. Она способствует восстановлению микрофлоры, уравнивает баланс «плохих» и «хороших» бактерий. Если дисбактериоз сопровождается запором или диареей, лучше варить кашу на воде. Из свежих фруктов можно добавлять банан и сладкие яблоки без кожуры.

При запорах

Для страдающих частыми запорами очень полезны каши, особенно слегка не доваренные. Но стоит учесть пару нюансов.

  • Да – цельным крупам, нет – хлопьям. Первый вариант каши обладает слабительным свойством, а нежная жидкая овсянка из хлопьев может усугубить ситуацию.
  • Варить исключительно на воде, никакого молока. Лактоза противопоказана при данном недуге.

При заболеваниях желудка

Врачами-гастроэнтерологами овсянка приветствуется. Ведь оно способно обволакивать поврежденные участки желудка. Однако нужен правильный способ приготовления.

  • При язве и гастрите овсяная каша просто незаменима, но обязательно без молока, масла и соли. Можно добавить немного нежирного творога или йогурта.
  • Готовая каша должна быть жидкой. Варить ее лучше из крупы, а не из хлопьев.

При панкреатите

Если панкреатит в стадии обострения, то блюдо запрещено употреблять. После курса лечения можно добавить овсянку в рацион, но сначала сваренную на воде, а через неделю – на молоке. Первое время нужно готовить только молотые хлопья.

При диабете

Страдающим диабетом стоит учитывать 2 важных фактора.

  • Геркулес состоит на 67% из углеводов. Такая высокая концентрация вредна для диабетиков.
  • В то же время клетчатка снижает скорость всасывания углеводов, что помогает контролировать уровень сахара в крови.

Вывод: диабетикам не стоит отказываться от овсянки, но употреблять ее следует не чаще 2-3 раз в неделю.

При подагре

Подагра сопровождается множеством неприятных симптомов: нарушенным обменом веществ, разрушением костной ткани, воспалением суставов. Поэтому главная заповедь лечебного питания – не сделать еще хуже. Овсяная каша на молоке при этом будет полезной. Главное, сварить ее без соли. Можно добавить сухофруктов.

При атопическом дерматите

Это кожное заболевание носит аллергический характер. Больным назначается лечебная диета. Из рациона исключаются продукты-аллергены, к которым относится молоко. Если нет реакции на овсяную крупу, то кашу есть можно, и даже нужно. Но готовить ее надо на воде и без сахара.

Не зря овсяной каше поют оды диетологи и доктора планеты. Однако все хорошо в меру. Надеемся, после прочтения статьи у вас не осталось вопросов о пользе и вреде этого чудесного блюда. Будьте всегда молоды, здоровы и красивы!

Рецепт 3. Овсяная каша из цельной овсяной крупы

Известно, что самая полезная овсянка та, которая приготовлена из цельных зерен злака. Именно в таком блюде содержится максимальное количество полезных веществ и микроэлементов, за которые мы так ценим эту кашу.

Потратьте на ее приготовление чуть больше времени и сил, и вы получите максимально полезное, питательное и здоровье блюдо.

Ингредиенты

  • цельная овсяная крупа – 1 стакан;
  • молоко – 400 г;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • сливочное масло – небольшой кусочек;
  • соль – щепотка.

Способ приготовления

  1. Заранее нужно подготовить крупу и залить ее водой комнатной температуры. Постоять ей необходимо не менее 5 часов.
  2. По прошествии этого времени, крупу нужно снова промыть, залить ее 3 стаканами воды и поставить кастрюлю с кашей на медленный огонь, варить в течение 40 минут.
  3. После этого в кастрюлю необходимо влить молоко, добавить сахар и соль, все тщательно перемешать. Варить кашу нужно до густоты.
  4. Как только вы добились нужной консистенции, снимайте кашу с огня. Отварную крупу нужно переложить в глиняную посуду, например, горшок и поставить в духовку томиться еще на час. Температура в духовом шкафу должна быть 160-170 градусов.
  5. Вот теперь каша готова. Осталось ее разложить по глубоким порционным тарелкам, в каждую положить кусочек масла.

По желанию вы можете добавить мед, орехи, сухофрукты или фрукты, сдобрить овсянку вареньем или сгущенкой, сиропами. Здесь вариантов множество и все зависит от вашего вкуса и того, что имеется в холодильнике.

Рецепт вкусной овсянки на молоке

Это самый привычный и простой рецепт, используемый во многих семьях. Такая питательная и сытная каша на молоке нравится деткам и большинству взрослых. На воде она бы не получилась такой пушистой, светлой, приятной на вкус. Готовить ее быстро, продуктов тоже требуется немного.

Понадобится:

  • 2 целых стакана молока
  • 4 большие ложки с горочкой хлопьев
  • соль, сахар по вкусу
  • кусочек сливочного масла

Приготовление:

  • Сначала надо вылить молоко в ковш или кастрюлю и довести до кипения, не дав убежать
  • Затем посолить и подсластить, медленно засыпать хлопья, помешивая их ложкой
  • Время приготовления зависит от величины хлопьев. Целые надо варить 7 минут, дробленые — всего 4-5
  • Выключаем, закрываем плотно крышку, укутываем полотенцем и даем немного постоять, дойти до нужной консистенции

Уже в тарелку можно добавить вместе с маслом промытый изюм, свежие ягоды, кусочки яблока, груши.

Как приготовить овсяную кашу

Мыть овсяную крупу и хлопья не нужно перед варкой. Некоторых может смутить наличие белой пыли в сухом продукте. Однако эта пыль – ценная мука, которая после варки и употребления мягко обволакивает стенки желудка. Если много шелухи, можно залить сухую овсянку водой (пропорции 1 стакан овсянки на 1,5 стакана воды), затем шумовкой убрать всплывшие частицы.

Каша из цельной крупы готовится так. Зерна замачиваются в воде на 4-5 часов. После набухания перекладываются в кастрюлю, заливаются холодной водой. После закипания варятся 40-60 минут на маленьком огне. Затем добавляется молоко, по 1 щепотке сахара и соли. Еще 2 минуты варки – и каша готова. Вместо сахара после приготовления можно положить мед или фрукты.

Хлопья готовятся намного быстрее. Заливаются молоком (пропорции всегда берем 1:2). Доводятся до кипения на среднем огне. После закипания огонь нужно уменьшить. Варить хлопья 5 минут при частом помешивании. В конце варки добавляется соль, сахар по вкусу.

Геркулес можно вводить в прикорм детям с 7-8 месяцев. Но перед этим обязательно надо убедиться в отсутствии аллергии: дать ребенку продукт на кончике чайной ложки. Если в течение суток не наступила плохая реакция, значит все в порядке.

Детям до 1 года кашу варят на воде. Она должна быть жидкой и без комков. Первый раз малышу можно дать 1 ложку каши, затем плавно увеличивать дозу. После достижения ребенком 1 года можно давать ему овсянку, приготовленную на воде с добавлением молока (на молоководе).

Солёная каша

Соль не следует добавлять в следующих случаях:

  • детям в возрасте до 1 года;
  • при таких болезнях, как гипертония, остеохондроз, почечная недостаточность, сахарный диабет, заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • при строгом соблюдении правильного питания, диеты.

Норма соли для здорового человека – 5-8 грамм в сутки, или 1 чайная ложка. Следует учитывать такой нюанс и добавлять больше одной маленькой щепотки этого вещества.

Сладкая каша

Диетологи рекомендуют употреблять не более 60 граммов сахара в день. «Белая смерть» и так уже содержится во многих готовых продуктах. Поэтому без лишней надобности блюда лучше не солодить. Также следует быть осторожными в таких случаях:

  • при наличии сахарного диабета, повышенного уровня сахара, избыточного веса, диатеза;
  • избыток сахара способствует развитию хронических болезней.

Гораздо полезнее рафинированного сахара мед и фрукты. В них содержится полезная глюкоза, фруктоза и они украсят овсянку, придадут ей аппетитный аромат.

Каша с фруктами

Дополнение фруктами увеличивает количество витаминов и полезных веществ. Можно использовать яблоки, бананы, персики, черешню, апельсины, киви. Любой из этих ингредиентов нарезается небольшими кусочками и кладется в готовую кашу. Некоторые обожают добавлять фруктовое пюре.

Предлагаем вам простой рецепт овсянки на молоке с бананами, яблоками и грушами. Количество продуктов указано на 1 порцию.

ИнгредиентКоличество
Овсяные хлопья5-6 столовых ложек
Молоко0,5 литра
Банан, груша, яблокоПо 1 штуке
Сахар и сольПо вкусу

Молоко смешиваем с хлопьями в кастрюле. Доводим до кипения на среднем огне. Уменьшаем огонь и варим еще 5 минут. Добавляем соль, сахар. Выкладываем на тарелку. Сверху красиво разлаживаем нарезанные банан, яблоко, грушу. Приятного аппетита!

Другие рецепты

Можно начать варку на воде. В конце варки влить немного молока. Так она получается еще пышнее, пушистей, не прилипает ко дну кастрюли.

Понадобится:

  • стакан овсяного продута
  • 2 стакана холодной воды
  • стакан молока
  • соль с сахаром
  • масло

Приготовление:

  • Крупные хлопья следует вначале проверить на отсутствие мусора, промыть
  • Воду надо вскипятить в кастрюле, добавив соль, сахар по желанию
  • Затем следует высыпать туда продукт. Сколько минут готовить, зависит от их размера. Крупные надо варить 5 минуток, мелкие — всего 3
  • Когда кашка начнет пыхтеть, следует залить молоко, дождаться закипания
  • После этого готовить надо еще пару минут, затем нужно выключить газ, оставить под крышкой

В такую кашу можно всыпать ягоды, запеченные фрукты. Если овсянка покажется густой, следует в следующий раз запомнить, сколько брали ингредиентов, и немного уменьшить количество.

Рецепт 1: Овсяная каша на молоке

Как приготовить овсяную кашу на молоке? Самый привычный и даже традиционный вариант для завтрака. Каша получается нежной, ароматной и вкусной.

Это идеальный вариант завтрака, как для взрослого, так и для ребенка.

Ингредиенты

  • овсяные хлопья – 4 ст. л.;
  • молоко – 2 стакана;
  • сахар или мед – по вкусу;
  • сливочное масло – небольшой кусочек;
  • соль – щепотка.

Cпособ приготовления

  1. В кастрюлю с толстым дном вылейте молоко и поставьте на плиту. Его нужно довести до кипения.
  2. В кипящее молоко добавьте сахар и соль, мешайте, пока не растворятся.
  3. Уменьшите огонь до минимального и всыпьте в молоко овсяные хлопья. Варите под крышкой в течение 5-7 минут, периодически помешивая, чтобы не пригорело.
  4. В уже сваренную овсянку положите кусочек масла и дайте ей настояться несколько минут.

По этому рецепту каша получается не слишком густой, поэтому если вы хотите более плотную консистенцию, то стоит увеличить количество хлопьев, либо уменьшить количество молока.

Рецепт Овсяная каша жидкая с черносливом (мультиварка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Овсяная каша жидкая с черносливом (мультиварка)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность51.3 кКал1684 кКал3%5.8%3283 г
Белки1.6 г76 г2.1%4.1%4750 г
Жиры1.1 г56 г2%3.9%5091 г
Углеводы8.7 г219 г4%7.8%2517 г
Органические кислоты0.2 г~
Пищевые волокна1 г20 г5%9.7%2000 г
Вода87.4 г2273 г3.8%7.4%2601 г
Зола0.316 г~
Витамины
Витамин А, РЭ4.2 мкг900 мкг0.5%1%21429 г
Ретинол0.003 мг~
бета Каротин0.004 мг5 мг0.1%0.2%125000 г
Витамин В1, тиамин0.041 мг1.5 мг2.7%5.3%3659 г
Витамин В2, рибофлавин0.037 мг1.8 мг2.1%4.1%4865 г
Витамин В4, холин3.95 мг500 мг0.8%1.6%12658 г
Витамин В5, пантотеновая0.064 мг5 мг1.3%2.5%7813 г
Витамин В6, пиридоксин0.028 мг2 мг1.4%2.7%7143 г
Витамин В9, фолаты2.764 мкг400 мкг0.7%1.4%14472 г
Витамин В12, кобаламин0.067 мкг3 мкг2.2%4.3%4478 г
Витамин C, аскорбиновая0.23 мг90 мг0.3%0.6%39130 г
Витамин D, кальциферол0.008 мкг10 мкг0.1%0.2%125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.228 мг15 мг1.5%2.9%6579 г
Витамин Н, биотин2.212 мкг50 мкг4.4%8.6%2260 г
Витамин РР, НЭ0.6084 мг20 мг3%5.8%3287 г
Ниацин0.162 мг~
Макроэлементы
Калий, K96.61 мг2500 мг3.9%7.6%2588 г
Кальций, Ca30.17 мг1000 мг3%5.8%3315 г
Магний, Mg18.61 мг400 мг4.7%9.2%2149 г
Натрий, Na11.21 мг1300 мг0.9%1.8%11597 г
Сера, S12.96 мг1000 мг1.3%2.5%7716 г
Фосфор, P45.6 мг800 мг5.7%11.1%1754 г
Хлор, Cl25.57 мг2300 мг1.1%2.1%8995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al8.4 мкг~
Железо, Fe0.467 мг18 мг2.6%5.1%3854 г
Йод, I2.01 мкг150 мкг1.3%2.5%7463 г
Кобальт, Co0.553 мкг10 мкг5.5%10.7%1808 г
Марганец, Mn0.3222 мг2 мг16.1%31.4%621 г
Медь, Cu40.15 мкг1000 мкг4%7.8%2491 г
Молибден, Mo0.838 мкг70 мкг1.2%2.3%8353 г
Олово, Sn2.18 мкг~
Селен, Se0.335 мкг55 мкг0.6%1.2%16418 г
Стронций, Sr2.85 мкг~
Фтор, F80.42 мкг4000 мкг2%3.9%4974 г
Хром, Cr0.34 мкг50 мкг0.7%1.4%14706 г
Цинк, Zn0.3267 мг12 мг2.7%5.3%3673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины5.014 г~
Моно- и дисахариды (сахара)3.8 гmax 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.069 г~
Валин0.053 г~
Гистидин*0.023 г~
Изолейцин0.038 г~
Лейцин0.059 г~
Лизин0.039 г~
Метионин0.012 г~
Метионин + Цистеин0.038 г~
Треонин0.036 г~
Триптофан0.018 г~
Фенилаланин0.05 г~
Фенилаланин+Тирозин0.091 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.045 г~
Аспарагиновая кислота0.085 г~
Глицин0.095 г~
Глутаминовая кислота0.183 г~
Пролин0.06 г~
Серин0.048 г~
Тирозин0.042 г~
Цистеин0.027 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин1.51 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.5 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.002 г~
16:0 Пальмитиновая0.11 г~
18:0 Стеариновая0.005 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.18 гmin 16.8 г1.1%2.1%
18:1 Олеиновая (омега-9)0.179 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.195 гот 11.2 до 20.6 г1.7%3.3%
18:2 Линолевая0.191 г~
18:3 Линоленовая0.004 г~
Омега-6 жирные кислоты0.2 гот 4.7 до 16.8 г4.3%8.4%

Энергетическая ценность Овсяная каша жидкая с черносливом (мультиварка) составляет 51,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Овсяная каша с овощами рецепт приготовления с фото на Webspoon.ru

Готовим овсяную кашу с овощами

О пользе овсяной каши мало кто не знает, и её уж точно трудно переоценить. И если мы привыкли к рецептам сладкой каши с фруктами, мёдом, вареньем, сухофруктами, то я предлагаю противоположный вариант с жареными овощами.

И пока сезон овощей остаётся открытым, нужно успеть воспользоваться этим моментом! Такая каша не менее полезна и вкусна, а есть её можно не только на завтрак, а также на обед и ужин — фигуре это не повредит, и голод, уж точно, пропадёт. Овощи готовятся очень быстро, пока варится каша, и времени вкусный и полезный завтрак-обед-ужин много не отнимает!

Как приготовить «Овсяная каша с овощами» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления овсянки с овощами нам понадобятся овсяные хлопья, тыква, морковь, лук, корнишоны, растительное масло, помидоры, соль. Хлопья можно взять любые по вкусу (у меня мелкого помола).

Шаг 2 Ссылка

Промыть хлопья, пока вода не будет прозрачной, посолить и сварить кашу.

Шаг 3 Ссылка

Овсянка должна получиться не жидкая, достаточно густая, чтобы не растекалась по тарелке.

Шаг 4 Ссылка

Тыкву и морковь очистить, натереть на крупной тёрке. Помидоры, лук и корнишоны нарезать мелкими кубиками.

Шаг 5 Ссылка

Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить вместе лук, корнишоны и морковь до золотистого цвета.

Шаг 6 Ссылка

Добавить к обжаренным овощам тыкву и готовить ещё 1 минуту.

Шаг 7 Ссылка

Добавить резаные помидоры, посолить и жарить до тех пор, пока морковь не станет мягкой ещё минут 5.

Шаг 8 Ссылка

Овощи должны полностью пропитаться выделившимся соком. В зависимости от сорта томатов (есть сорта совсем не сочные с твёрдой мякотью, которые плохо отдают сок), можно добавить пару ложек воды или томатного сока, закрыть крышкой и потушить ещё пару минут.

Шаг 9 Ссылка

Выложить на тарелку кашу, сверху положить горкой жареные овощи, дать каше пропитаться и можно подавать на стол.

Как приготовить на ночь овсяные хлопья в банке без рецепта

Я не жаворонок, так что я все о готовящемся завтраке. Изучение того, как приготовить овес на ночь, изменило правила игры. Это идеальный здоровый завтрак, который я могу приготовить на неделю и просто бросить в сумку, когда выбегу за дверь.

Как приготовить французские тосты за 6 простых шагов

View Story

Назовите ли вы овсянку из холодильника, кашу без варки или мюсли Бирхера (изначально известные в Швейцарии в 1930-х годах), все овсяные хлопья для ночного приготовления используют одну и ту же технику. замачивания овсяных хлопьев в жидкости, пока они не станут мягкими.В сочетании с хрустящими семенами, сушеными или свежими фруктами и небольшим количеством сладкого, размягченный жевательный овес дает успокаивающее и сытное ощущение, и его легко полюбить. И, что, пожалуй, лучше всего, их легко и бесконечно настраивать.

Мой любимый сосуд для приготовления овса на ночь — это банка. Еще лучше — кувшин каменщика, у которого есть измерительные линии сбоку. Таким образом, я могу измерять, смешивать, охлаждать, носить и есть свой завтрак, используя один и тот же контейнер. Поскольку я обычно беру овсяные хлопья с собой, чтобы поесть утром за рабочим столом, я готовлю их в отдельных банках размером с порцию.Но если вы не собираетесь брать его с собой, или если вы кормите толпу, вы можете сделать большую порцию в большем контейнере, чтобы хватило на несколько дней, или накормите всю семью.

Вам не нужен рецепт, просто запомните это простое соотношение для приготовления овса на ночь:

1 часть овса + 2 части молока + 1/4 части семян

Затем подсластите, приправьте и ешьте! (Фактически, вы даете овесу отдохнуть, , затем , которое вы едите. Подробности ниже.)

Фото Челси Кайл, Food Styling Анны Стоквелл

1.Начните, конечно, с овса.

Это единственный ингредиент, из которого у вас нет выбора. Откажитесь от овсяных хлопьев и овсяных хлопьев быстрого приготовления и возьмите старомодные овсяные хлопья. Для меня примерно 1/2 стакана овса — это необходимое количество ночного овса (чуть больше чашки) для моего завтрака. Если вы хотите заработать больше или меньше, дерзайте. Положите овес в банку.

2. Добавьте дополнительные семена и прочее (или нет).

Если вы хотите, чтобы ночной овес имел более густую, слегка похожую на тапиоку текстуру, семян чиа сделают это, а также добавят немного полезного белка.Добавьте примерно 1/4 количества добавленного вами овса. (Так что, если вы начинаете с 1/2 стакана овса, добавьте 2 столовые ложки семян чиа.) Однако вам не обязательно использовать только семена чиа: вы можете использовать семян льна , семян тыквы или любые другие. другие семена, которые вам нравятся. Но только чиа даст вам эффект тапиоки. Вы также можете добавить другие продукты, такие как рубленых орехов, тертый кокос, крупка какао или сухофрукты . Мне? Я добавляю большую столовую ложку чиа и еще одну тыквенных семечек.

3.Добавьте вдвое больше жидкости, чем овса

Вы можете использовать любое молоко для приготовления ночного овса: мне нравится мое с цельным коровьим молоком . Рисовое молоко, миндальное молоко, кокосовое молоко, конопляное молоко — вы называете это, это сработает. Вы также можете использовать сыворотку или пахту для более острого вкуса или разбавленный йогурт или keifer . Вы можете использовать простой йогурт (не греческий), не разбавляя его, но в итоге вы получите гораздо более густой продукт. Вы должны быть осторожны, чтобы держать ночной овес подальше от чего-либо, напоминающего цементную консистенцию.Итак, если вы используете 1/2 стакана овса и 2 столовые ложки семян, налейте в банку 1 стакан молока. Одно предостережение в отношении соотношения: если вы не , а , добавляя семена чиа или другие важные добавки, немного уменьшите количество жидкости (скажем, 3/4 стакана молока на 1/2 стакана овса).

4. Добавьте немного подсластителя и специй.

Добавьте щепотку соли , неважно какой, а затем решите, какой вкус вы хотите получить от овсяных хлопьев. Добавьте щепотку корицы или кардамона или немного ванили, если хотите.Или добавьте немного какао-порошка или порошка матча . Затем выберите подсластитель: кленовый сироп , мед, агава, финиковый сахар, коричневый сахар или белый сахар и перемешайте маленькой ложкой. Вам вообще не нужно добавлять подсластитель — я часто просто добавляю немного ванили и корицы без сахара, а затем ем их со свежими фруктами сверху. Небольшая выжимка лимонного сока поможет придать ночной овсянке приятный привкус и сбалансировать сладость. Перемешайте все вместе, попробуйте и отрегулируйте ароматизатор, пока он не станет именно там, где вы хотите.

Фото Челси Кайл, Food Styling Анны Стоквелл

5. Охладите на ночь

Как только все смешано, закройте банку (или банки), поместите ее в холодильник и отправляйтесь отдыхать для красоты. Ночной овес не нужно есть сразу на следующее утро — он годен в течение примерно трех дней после того, как вы его приготовите. Чем дольше они сидят, тем больше они становятся мокрыми, что не обязательно плохо. Хотя прошло больше трех дней, и они слишком мокрые.

6.Верх (или нет)

Перед тем, как закопаться в банку или подать ночной овес, можно сделать его красивее (и вкуснее!) С помощью некоторых начинок. Всегда хорошо свежие фрукты: попробуйте манго, ягоды или нарезанное яблоко. Или добавьте ложку арахисового масла и немного хрустящих ядер какао. Или посыпьте хрустящими орехами и семенами или сухофруктами. Или вообще не беспокойтесь о начинках и просто ешьте их как есть — в любом случае, это будет лучший домашний завтрак, который вам не нужно было готовить утром.

Как приготовить на ночь овсянку в банке + 6 наших лучших рецептов

Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому, если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас.

Завтрак — самая важная еда дня.

Но, тем не менее, многие из нас слишком часто нажимают кнопку отсрочки, а потом спешат на работу, не позавтракав.Поднимите руки, если вы когда-либо делали это…

Если ваша рука только что поднялась, то эти шесть рецептов овса на ночь плюс обширное руководство для вас. Но если вас трясет от малейшей мысли об организации, то извините, вы обречены.

Вместе с предложениями рецептов я подготовил для вас гибкие пошаговые инструкции.

На самом деле это настолько просто, что даже кошки Кэт и Дэйва будут знать, как приготовить овсяные хлопья на ночь , посмотрев фотографии.

Что такое ночная овсянка?

Так о каком именно вкусном блюдо для завтрака мы говорим? По сути, ночной овес — это простой способ приготовления овсянки без варки, замачивая овес в молоке на несколько часов (обычно на ночь).

Благодаря этому овес становится мягким, кремообразным и легче усваивается.

Текстура похожа на традиционную овсяную кашу, запеченную на плите, за исключением хлопот, связанных с ее приготовлением по утрам (что дает больше времени для сна, ура!).

Вы можете съесть их холодными прямо из банки или нагреть, чтобы получить что-то похожее на свежеприготовленную овсянку.

Польза овса для здоровья

Если вы еще не запрыгнули в ночной овсяный поезд, вас вполне может убедить польза овса для здоровья!

Овес содержит клетчатку, основной растворимой клетчаткой является бета-глюкан. Это волшебный ингредиент, который заставляет вас дольше чувствовать сытость благодаря тому, что они замедляют пищеварение, подавляют аппетит и повышают чувство сытости.

Это делает овсяные хлопья идеальным вариантом, если вы пытаетесь похудеть, так как после его употребления полдник не соблазнит вас!

Помимо превосходного наполнения, овес является фантастическим источником минералов и антиоксидантов, включая фосфор, тиамин, цинк, железо и магний.

Многочисленные исследования показали, что овес полезен для здоровья, например, снижает уровень холестерина, снижает риск ишемической болезни сердца и улучшает контроль уровня сахара в крови.

Это лишь верхушка айсберга, когда речь идет о том, что может сделать для вас овес! Если вам интересно узнать больше, ознакомьтесь с Гарвардским справочником по овсу как источником питания и справочником Medical News Today о пользе овсянки для здоровья.

Как приготовить овсянку на ночь, шаг за шагом

Принцип прост: вы добавляете овсяные хлопья накануне вечером, какое-то молоко и ваши любимые начинки в один стакан и кладете их в холодильник.

Молоко впитывается овсом, и на следующее утро вас ждет вкусный, готовый к употреблению завтрак.

Шаг 1: Возьмите стакан или миску и добавьте порцию старомодных овсяных хлопьев (обычная овсяная каша тоже подойдет). Наполните стакан настолько, насколько, по вашему мнению, вы сможете съесть на следующее утро.

(Совет: если вы готовите овсяные хлопья на ночь в герметичном стакане / банке, вы можете взять его с собой на работу на случай, если у вас все еще не будет времени утром. Никаких оправданий! Профессиональный совет: добавьте 1 столовую ложку семян чиа для немного омега-3 и даже больше белка).

Шаг 2: Теперь наполните стакан жидкостью, пока овес хорошо не покроется.Возможные жидкости: молоко, соевое молоко, кокосовое молоко, миндальное молоко, рисовое молоко, овсяное молоко, апельсиновый сок. Все, что вам нравится, на самом деле…

Step 3: Пора добавить ваши любимые начинки.

Некоторые идеи включают: миндаль, фундук, грецкие орехи, орехи кешью, семена льна, семена чиа, изюм, все виды ягод, фрукты, такие как банан, вишня, яблоки или груши, семена подсолнечника, семена тыквы, ореховое масло, кокосовая стружка, греч. йогурт, простой йогурт, список можно продолжить.

Если вам нравятся какие-либо из этих предложений с немного большей нагрузкой, просто добавьте их утром.

Шаг 4: Приправьте хлопья на ночь своими любимыми специями; например корица, ваниль, какао-порошок, имбирный порошок, пряность для имбирных пряников (идеально подходит зимой!) — все это действительно хорошо.

Шаг 5: Крышка сверху, и они скачут в холодильник.

А вот как приготовить овсянку в банке на ночь. Просто достаньте их из холодильника на следующее утро, добавьте подсластитель, если это вам нравится (кленовый сироп или сироп агавы, мед, стевия), и наслаждайтесь!

На самом деле самая легкая вещь в мире, не так ли?

Ночной овес — вкусняшки каждый раз!

Простое пошаговое руководство по приготовлению овсянки в банке + 28 вкусных рецептов.Вкусный и полезный способ позавтракать без особых усилий.

  • 1 чистая банка с крышкой
  • ½ стакана овсяных хлопьев (½ стакана = примерно половина банки)
  • ½ стакана молока (например, соевое молоко, миндальное молоко)
  • 2 столовые ложки орехов по выбору (и / или семян)
  • 1 чайная ложка молотого корицы (или других специй, таких как кардамон или экстракт ванили)
  • 1-2 чайные ложки меда (или вашего любимого веганского подсластителя)
Дополнительно:
  • ⅔ ст.л. семян чиа
  • несколько кусочков фруктов (снова , возможны любые.Ну может не авокадо. Или помидор.)
  • любые ягоды (свежие или замороженные)

US CustomaryMetric

  • Бросьте все в банку, закрутите крышку, встряхните, и все идет в холодильник.

  • На следующее утро добавьте немного молока, подсластитель (если хотите) и наслаждайтесь 🙂

Пищевая ценность

Овес на ночь — вкусное блюдо каждый раз!

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основаны на диете в 2000 калорий.

Наши 6 любимых рецептов овсянки на ночь


За последние пару лет мы много экспериментировали с разными рецептами овсянки.

Некоторые результаты были потрясающими, некоторые — не очень. Но все это того стоило! Разрешите представить вам 6 наших любимых рецептов овсянки!

1. «Персиковые козырьки»

Какая замечательная комбинация персиков, миндаля, лимонного сока и кленового сиропа. Все отлично сочетается друг с другом, освежая и наполняя одновременно.Совет: как только персики выйдут из сезона, замените их грушами.

Peachy Blinders Overnight Овес

Какая великолепная ночная овсяная смесь персиков, миндаля, лимонного сока и кленового сиропа. Все отлично сочетается, освежает и наполняет!

Дополнительно
  • 2 мята, свежие (мелко нарезанные)

US CustomaryMetric

  • Персик нарезать кубиками, миндаль и листья мяты нарезать.

  • Бросьте все в банку, закрутите крышку, встряхните, и все идет в холодильник.На следующее утро добавьте немного молока, подсластитель (если хотите) и наслаждайтесь 🙂

Пищевая ценность

Peachy Blinders Overnight Oats

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

2. «Шоколадно-банановые оладьи»

Прекрасная смесь бананов, порошка какао и арахисового масла. Все три ингредиента известны своей «близостью» друг к другу.Вы почувствуете то, что я имею в виду!

Шоколадно-банановые оладьи с овсяными хлопьями на ночь

Прекрасная смесь бананов, какао-порошка и арахисового масла для этой овсянки. Все три ингредиента известны своей «близостью» друг к другу.

  • Размять банан и смешать с порошком какао.

  • Чтобы он выглядел красиво, сначала выложите половину овса и молока, затем добавьте слой банановой смеси. Повторить. Завершите овсянку ложкой арахисового масла.

Пищевая ценность

Шоколадно-банановые оладьи, овсяные хлопья

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

3. «Тропический гром»

Каждое утро получайте настоящую порцию тропической атмосферы! Вы не поверите, что ананас так хорошо сочетается с кокосом и ванилью.

Отличным выбором будет рисовое или кокосовое молоко, так как оно прекрасно сочетается с другими ингредиентами.

Овес Tropic Thunder Overnight

Ананас так хорошо сочетается с кокосом и ванилью, вы не поверите. Отличным выбором молока будет рисовое молоко. Наслаждайтесь овсянкой!

Пищевая ценность

Овес Tropic Thunder Overnight

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

4. «Apple Inc.»

Эта комбинация вкусов просто не может ошибиться.Корица, яблочный соус и овес так хорошо сочетаются друг с другом, что вам понадобится много времени, пока вы наконец не устанете от них 😉

Apple Inc. ночной овес

Эта комбинация Overnight Oats не может ошибиться. Корица, яблочный соус и овес отлично сочетаются друг с другом. Вы будете наслаждаться этим целую вечность!

  • ½ стакана овсяных хлопьев
  • 2 чайные ложки семян чиа
  • ½ стакана молока по выбору (нам нравится овес)
  • 3 столовые ложки яблочного пюре
  • 1 чайная ложка порошка корицы
  • 4 столовые ложки обезжиренного натурального йогурта (при желании используйте обычный)

Метрический стандарт США

  • Бросьте все в банку, закрутите крышку, встряхните, и все идет в холодильник.

  • На следующее утро добавьте немного молока, подсластитель (если хотите) и наслаждайтесь!

Обратите внимание, что данные о пищевой ценности включают обезжиренный йогурт и обычное овсяное молоко.

Пищевая ценность

Apple Inc. Ночной овес

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

5. «Черничный чизкейк»

Кто не любит чизкейк? Никто.И кто не согласен с тем, что чизкейки с черникой — лучшее из чизкейков? Никто.

И поэтому мы постарались воссоздать это вкусное угощение на завтрак. И я должен сказать, что это сработало очень хорошо. Попробуйте это восхитительное сочетание черники, лимона, йогурта и кленового сиропа. Вы не будете разочарованы!

Черничный чизкейк Ночная овсянка

Попробуйте это восхитительное сочетание черники, лимона, йогурта и кленового сиропа Overnight Oats. Вы не будете разочарованы!

  • ½ стакана овсяных хлопьев
  • ½ стакана молока по выбору (мы любим овес)
  • 4 столовые ложки черники, свежие
  • 1 чайная ложка кленового сиропа
  • 1 чайная ложка лимонной цедры
  • 2 чайные ложки лимонного сока
  • 5 столовых ложек обезжиренного натурального йогурт (при желании используйте обычный)

US CustomaryMetric

  • Бросьте все в банку, закрутите крышку, встряхните, и все идет в холодильник.

  • На следующее утро добавьте немного молока, подсластитель (если хотите) и наслаждайтесь.

Обратите внимание, что в данных о питании используется обычное овсяное молоко и обезжиренный йогурт.

Пищевая ценность

Черничный чизкейк Ночная овсянка

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

6. «Виноград‘ N Roses »

Еще одно отличное сочетание продуктов, которые очень хорошо сочетаются друг с другом: виноград + грецкие орехи + йогурт + корица = победа! И вдобавок снимок получился очень хорошим.Настоящая красота овсянки.

Grapes ‘N Roses Overnight Oats

Это комбинация продуктов, которые очень хорошо сочетаются друг с другом: виноград + грецкие орехи + йогурт + корица = отличный ночной овес!

Пищевая ценность

Виноград и Розы Ночная овсянка

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Часто задаваемые вопросы о овсянке на ночь

1.Как далеко я могу их сделать?

В зависимости от того, какие ингредиенты вы принимаете, овес остается свежим в течение 2-3 дней.

Это означает, что вы можете приготовить 2 или даже 3 порции сразу и сразу же приготовить завтрак в течение нескольких дней подряд! Приятно.

Если вы хотите готовить еду сразу на всю неделю, вы всегда можете смешать банки с сухими ингредиентами, такими как овес, специи и орехи, чтобы добавить молоко на ночь перед тем, как вы планируете их съесть.

2. Как долго овес должен замачиваться, прежде чем я смогу его съесть?

В идеале дайте им посидеть восемь часов, но примерно через четыре часа с ними все должно быть хорошо.

3. Можно ли нагреть овес в течение ночи?

Определенно. Просто бросьте их в микроволновую печь на минуту или две, и все готово (сначала убедитесь, что ваша стеклянная емкость подходит для приготовления в микроволновой печи).

4. Какие стаканы / банки идеальны?

Любая банка, правда.Просто используйте для начала пустые банки от солений. Если вы хотите попробовать модные штаны, купите несколько красивых каменных банок (ссылка на Amazon), чтобы выставить их в библиотеке или на работе.

А если вы ищете действительно крутой подарок, то вам нужно проверить эти овсяные бочки, приготовленные по рецепту моей подруги-блоггера Софии!

5. Могу ли я использовать стальной овес?

Ага! Они могут быть немного более жевательными, чем обычно, но отличный способ — сначала оставить банку вне холодильника на несколько часов.Замачивание при комнатной температуре ускорит процесс размягчения.

6. Можно ли использовать йогурт вместо молока?

Конечно! Просто убедитесь, что вы все это хорошо перемешали, или плотно закройте крышку и все хорошо встряхните.

7. Можно ли приготовить овсянку на ночь с водой?

Эээ, ага. Но это не будет так захватывающе!

8. Могу ли я добавлять молоко во время приготовления или утром?

Это ваше дело, но мы рекомендуем вечер.Чем дольше ингредиенты будут замачиваться, тем они будут мягче. Если вы используете семена чиа, обязательно добавляйте молоко накануне вечером!

9. Могу ли я добавить протеиновый порошок в овсяные хлопья в банке?

Определенно! Вы можете добавить еще немного жидкости и хорошо встряхнуть / размешать, чтобы не было комков.

10. Можно ли использовать замороженные фрукты?

Да! Они идеальные и растают в одночасье.

11. Нужно ли ставить банку в холодильник или можно убрать их?

Определенно зависит от того, насколько тепло! На одну ночь этого должно хватить — гораздо дольше, и они испортятся, мы бы не рекомендовали!

12.В чем разница между овсяными хлопьями и овсяными хлопьями? Я запутался!

Не паникуйте, это одно и то же, и они идеально подходят для овсянки на ночь 🙂

13. Являются ли овсяные хлопья веганскими?

Конечно, могут! Просто убедитесь, что вы используете свое любимое растительное молоко или йогурт, чтобы сделать их веганскими. Соевое или овсяное молоко делает их особенно сливочными!

Еще вопросы? Напишите их в комментариях, и мы поможем, чем сможем!

Если нет, у нас есть вопросы 😀

  • У вас есть овсянка на завтрак?
  • Если нет, то какой у вас завтрак каждый день?
  • И, наконец, какой твой любимый кухонный совет? Мы хотим знать, что превращает утомительную работу в маяк удовольствия.Дайте нам знать в комментариях ниже; просто нажмите «Ответить».

Что говорят наши читатели

Спасибо, что поделились этим! Я делал это так много раз. Всем, кто пробует, это нравится!

Полли ⭐⭐⭐⭐⭐

Это рецепт для всех возрастов! В старших классах я всегда бегаю, чтобы успеть на автобус, прежде чем позавтракать (и иногда прямо перед обедом у меня неприятное рычание в животе). Я так рада, что нашла овсяные хлопья на ночь, чтобы приготовить их перед сном и съесть по дороге в школу! Большое спасибо, мне понравился пост.😀

Синди ⭐⭐⭐⭐⭐

Выглядит вкусно! Это абсолютно аппетитно! Быстро исчезнет в нашем доме, очень вкусно и ароматно!

Ольга ⭐⭐⭐⭐⭐

Нужны еще рецепты?

Прежде всего, я хотел бы порекомендовать кулинарную книгу OATrageous Oatmeals, написанную моей подругой-блогером Кэти Хестер. Это не только овсяные хлопья, но и всевозможные рецепты с овсяными хлопьями в качестве звезды шоу. Кроме того, это одно из лучших названий в кулинарных книгах, которые я слышал, ха-ха

Но позвольте мне познакомить вас с 27 восхитительными и полезными рецептами овсянки.

  1. Kat’s Vegan Overnight Oats в банке
  2. Key Lime Pie Overnight Oats
  3. Тыква Хурма Ночная овсянка
  4. Blueberry Lemon Ночная овсянка Parfait
  5. Banana Blueberry Alvernight Oats 902ats Overnight
  6. Cinnamon Apple Overnight
  7. Cinnamon Apple Overnight
  8. Cinnamon Apple Overnight Сливочный банан на ночь овес
  9. малина и миндаль на ночь овес
  10. банановый хлеб на ночь овес
  11. соленая черепаха на ночь овес шоколад, финики и орехи пекан
  12. малина, миндаль, ночь, рецепт
  13. , малина, миндаль, ночь, овцы,
  14. , шоколад, ягода, ночь, 9018 Овес
  15. Арахисовое масло Банан Ночная овсянка
  16. Фруктовый йогурт Парфе для завтрака
  17. Мой любимый ночной овес
  18. Рецепт Кокосовое манго Ночная овсяная каша
  19. Как приготовить овсянку на ночь Овсяная мука из чиа Баттер с чиа на ночь
  20. Овес
  21. Идеи для здорового завтрака Овес на ночь
  22. Овес на ночь для веганов
  23. Овес для здорового тыквенного пирога на завтрак
  24. Яблоко Овес на ночь с корицей
  25. Овес с корицей на ночь
  26. Булочка с корицей Приправа Овсянка
Практическая идея на обед: мы создали действительно подробное руководство о том, как упаковать салат в банку.Наслаждаться!

10 Рецептов овсянки на ночь и не только на завтрак

Зарегистрированные диетологи и другие эксперты по питанию любят овес, и не без оснований. В своем естественном состоянии — то есть стальной (крупа) или старомодный, а не быстрорастворимый или быстрый овес — эти цельнозерновые продукты удивительно полезны. Они содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, в том числе бета-глюкан, который, как указывает Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), может напрямую снизить риск ишемической болезни сердца.По данным Harvard T.H., употребление овсянки в пищу также снижает риск развития диабета, улучшает вес и улучшает пищеварение. Школа общественного здравоохранения Чан.

На самом деле они настолько хороши для вас, что не стоит ограничиваться их едой только на завтрак. Овес — нейтральная основа для самых разных начинок, его можно подавать как сладкие, так и соленые, в качестве закуски или еды, в горячем или холодном виде. Ночной овес, приготовленный путем смешивания овсяных хлопьев старого образца с жидкостью и позволяя им впитаться в течение ночи в холодильнике, стал популярным и простым способом насладиться холодной овсянкой.

Применяются только два правила. Во-первых, используйте наименее обработанный овес, который вы можете найти. Быстро приготовленный овес готовится быстрее, но вы жертвуете клетчаткой и другими питательными веществами ради удобства и часто добавляете ненужный сахар (один пакет овсянки Quaker Maple & Brown Sugar содержит 12 граммов (г) добавленного сахара — почти половину американского сердца Рекомендуемый ассоциацией дневной лимит добавленного сахара для женщин и одна треть лимита для мужчин).

Второе правило: получайте удовольствие! Поэкспериментируйте с начинками, немолочным молоком и используйте овес в пикантных блюдах, таких как суп.Чем больше у вас будет способов насладиться овсянкой и овсянкой, тем больше вы воспользуетесь их преимуществами, и никогда не заскучаете.

Для начала мы создали идеи горячего и холодного овса для каждого приема пищи, а также десерта и закусок, так что вы можете найти рецепт, который удовлетворит любое время года и любое настроение. Будьте готовы к ложке.

СВЯЗАННЫЙ: Действительно ли завтрак помогает похудеть?

Завтрак

Как приготовить овсянку: типы овсянки, способы приготовления и вариации вкуса

Овсянка, содержащая цельнозерновые продукты растительного происхождения, клетчатку и белок, — это вкусное и питательное начало дня! Сегодня я расскажу о разных видах овсянки, о том, как их готовить, и о моих любимых вкусовых вариациях.Я надеюсь ты голоден!

Не могу поверить, что никогда не писал в блоге поста о овсянке.

Если вы еще не заметили, мы — одержимая овсянкой семья!

У меня есть целая категория, посвященная рецептам веганской овсянки, и даже отдельная категория для всех моих любимых рецептов веганской овсянки на ночь.

Итак, да, я ем овес почти каждое утро и постоянно наслаждаюсь разными видами, методами приготовления и вкусами.

Овес мне никогда не надоедает!

Например, однажды утром я мог съесть эти овсяные хлопья для здорового печенья на ночь.А на следующий день я попробую запеченную овсяную кашу с веганским брауни-тестом. О, и мне никогда не надоедает моя овсяная каша Stovetop с овощами.

Я готовлю и ем овсянку уже много лет, так что я просто подумал, что все остальные тоже умеют делать овсянку. Вот почему я никогда не посвящал своей любимой еде целый пост в блоге.

Однако теперь я знаю, что так много людей плохо знакомы с овсянкой или не знают, как ее приготовить и / или придать ей приятный вкус.

Вот о чем мы сегодня говорим!

Я углублюсь в следующие основные темы:

  • Типы овсянки
  • Пищевая ценность овсянки
  • Как приготовить овсянку
  • Рецепты овсянки и вариации вкуса
  • Веселые начинки из овсянки

Надеюсь, вы все так же взволнованы, как и я!

Давайте прыгнем!

Различные виды овсянки

Хотя я уверен, что многие из нас выросли на пакетах сладкой овсянки быстрого приготовления, на самом деле это не единственный доступный вид овсянки!

Если говорить о различных типах овсянки, то можно выделить три основных типа: овсяные хлопья, овсяные хлопья и овсяные хлопья быстрого приготовления.Ниже я расскажу подробнее о каждом виде, каждый из которых по-своему вкусен, если его правильно приготовить!

Овсянка Steel Cut Сталь режет овес

Овсяные хлопья, нарезанные на стальную муку, являются наименее обработанными из всех овсяных хлопьев. По сути, овсянка состоит из измельченной на куски овсяной крупы.

Стальной овес готовится дольше всех, имеет жевательную консистенцию и лучше всего сохраняет форму после приготовления.

Овсяные хлопья старомодные Старомодные овсяные хлопья

Овсяные хлопья — это овсяные хлопья, пропаренные и раскатанные в плоские диски.Несмотря на то, что они немного больше обрабатываются, впитывают больше жидкости и готовятся быстрее, чем овсяные хлопья, они по-прежнему довольно хорошо сохраняют свою форму после приготовления.

Овсяные хлопья часто используют для приготовления мюсли и батончиков мюсли, а также часто добавляют в выпечку, например, в печенье.

Овес быстрого приготовления Овсяные хлопья быстрого приготовления

Овес быстрого приготовления (также известный как овес быстрого приготовления или 1-минутный овес) — это овсяные хлопья, нарезанные на мелкие кусочки. Таким образом, они являются наиболее обработанными из трех видов овса.

Поскольку овсяные хлопья были как плоскими, так и нарезанными, они готовятся быстрее всех и теряют свою форму при приготовлении, что создает более однородную кремообразную (или кашеобразную!) Текстуру.

Пищевая ценность овсянки

Овсянка — такая питательная пища, и сегодня я хочу выделить некоторые ее преимущества для здоровья.

Овсянка — это цельнозерновая . Даже если вы едите продукты быстрого приготовления, вы все равно наслаждаетесь цельнозерновой пищей!

Овес содержит сложных углеводов, и волокон, , которые позволяют сохранять длительную, медленно сжигаемую энергию в течение всего утра.AKA вы не будете голодны через 5 минут после еды!

Беспокоитесь о потреблении достаточного количества белка? Овсянка является хорошим источником белка , обеспечивая около 5 граммов белка на порцию. Затем, когда вы добавляете немного смешанных ингредиентов и забавных начинок, количество белка легко поднять до 15 граммов!

Овсянка с низким содержанием жира . Небольшое количество жиров, содержащихся в овсянке, состоит в основном из поли- и мононенасыщенных жиров.

Овес, содержащий значительное количество марганца, железа, магния, цинка и селена, является хорошим источником определенных витаминов и минералов .

Все эти аспекты вместе означают, что овсянка может принести пользу для здоровья, в том числе следующие:

  • снизить уровень холестерина
  • помочь в потере веса или управлении
  • контролировать уровень сахара в крови
  • улучшить здоровье кишечника
  • И БОЛЬШЕ!

Так что, если вы не знаете, есть ли овсянку регулярно, я определенно рекомендую попробовать!

Как приготовить овсянку

Ниже мы поговорим об основных способах приготовления овсянки, включая использование плиты или микроволновой печи, замачивание на ночь или запекание в духовке.

Однако, прежде чем мы поговорим более подробно о различных методах приготовления, давайте разберемся с базовым рецептом овсянки.

Базовый рецепт старомодной овсянки или овсянки быстрого приготовления:

Приведенный ниже рецепт предназначен для приготовления овсяных хлопьев по старинке или быстрого приготовления на плите. Для разовой порции вам потребуется:

  • ½ стакана овса (по старинке или быстрого приготовления)
  • 1 стакан жидкости (вода, молоко или их комбинация)
  • Дополнительно: подсластитель по вкусу
  • Дополнительно: щепотка соли

Положите овсяные хлопья, жидкость и щепотку соли в сотейник.Доведите смесь до кипения. При необходимости уменьшите огонь, а затем готовьте овсяные хлопья на медленном огне, часто помешивая, пока овес не впитает жидкость и не станет густым. Добавьте подсластитель по вкусу перед тем, как вылить овсяные хлопья в миску и посыпать их любимой начинкой (идеи см. Ниже!)

Базовый рецепт овсянки нарезанной стали

Стальной овес требует больше жидкости, чем овсяные хлопья старомодного или быстрого приготовления, поскольку они более крепкие и менее обработанные.Поэтому им нужно впитать больше жидкости, чтобы стать мягкими.

Чтобы приготовить одну порцию овсяных хлопьев на плите, вам понадобится:

  • стакана овсяных хлопьев
  • 1 стакан жидкости (воды, молока или их комбинации)
  • Дополнительно: щепотка соли
  • Дополнительно: подсластитель по вкусу

Положите овсяные хлопья, жидкость и щепотку соль в кастрюлю. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь до кипения. Готовьте овсяные хлопья, часто помешивая, пока они не впитают жидкость и не загустеют.Это займет около 20-30 минут. Добавьте подсластитель по вкусу, прежде чем вылить овес в миску и добавить желаемую начинку.

Соотношение овсяных хлопьев и жидкости: Как правило, при приготовлении овсяных хлопьев по старинке или быстрого приготовления вам потребуется 1 часть овсяных хлопьев на 2 части жидкости. Итак, для одной порции овсянки вы положите в кастрюлю ½ стакана овсяных хлопьев и 1 стакан жидкости.

В качестве жидкости можно использовать любую воду, все молоко или смесь воды и молока. Я считаю, что сочетание половины воды и половины молока обеспечивает идеальную сливочность!

Для придания аромата овсянке можно также использовать молоко разных марок / типов.Попробуйте кокосовое молоко для тропического вкуса или молоко из кешью для дополнительной кремовой консистенции!

Как подсластить овсянку: Есть множество способов подсластить миску овсянки. Жидкие подсластители, такие как кленовый сироп или агава, являются отличными источниками сладости. Вы также можете использовать сухие подсластители, такие как кокосовый сахар, коричневый сахар или тростниковый сахар. Наконец, свежие фрукты также являются отличным натуральным подсластителем для овсянки! Я люблю добавлять ½ супер спелых банановых пюре в овсяные хлопья!

Это может показаться нелогичным, но добавление щепотки соли в овсянку помогает раскрыть сладость, поэтому не пропускайте этот шаг!

Как приготовить овсянку в микроволновой печи

Да, в микроволновке можно приготовить овсяные хлопья! То есть старомодный овес или овес быстрого приготовления.Овес следует готовить на плите.

Время приготовления зависит от того, какой овес вы делаете (быстрый или по старинке).

Чтобы приготовить овсяные хлопья в микроволновой печи, смешайте овсяные хлопья, жидкость и щепотку соли в миске, пригодной для использования в микроволновой печи. Затем соблюдайте время приготовления, указанное ниже:

  • Овес быстрого приготовления: 1 ½ — 2 минуты.
  • Old-Fashioned Oats: 2 ½ — 3 минуты.

После приготовления перемешайте овсяные хлопья и полейте их любой начинкой по вашему желанию.

Как приготовить овсянку на ночь

Еще один способ приготовить овсяные хлопья — замочить их на ночь. Это называется овсянкой!

Чтобы приготовить овсяные хлопья для веганов, используйте следующие ингредиенты:

  • ½ стакана быстрого или старомодного овса
  • 1 столовая ложка семян чиа
  • Щепотка соли
  • 1 стакан молока
  • Дополнительно: подсластитель по вкусу

Поместите овес, семена чиа и щепотку соли в банку и перемешайте, чтобы смешать.Влейте молоко по вкусу и подсластитель по вкусу и хорошо все перемешайте. Закройте банку и поместите овес в холодильник, чтобы он пропитался не менее 4 часов, желательно на ночь.

У меня есть целая запись в блоге о различных вкусах овсянки, которую можно прочитать ЗДЕСЬ!

Как испечь овсянку

Если вам нравятся пирожные или сухая овсянка, то вам обязательно понравится запеченная овсянка! Чтобы приготовить запеченную овсянку, вы смешиваете все ингредиенты в миске перед тем, как вылить смесь в смазанную маслом форму для запекания и запечь овсяные хлопья до полного высыхания и застывания.

У меня есть целый видеоролик о том, как приготовить запеченную овсянку, а также 6 восхитительных вкусов запеченной овсянки на моем канале YouTube. Вы можете посмотреть видео, нажав на миниатюру ниже!

Рецепты веганской овсянки и вариации вкуса

Как я уже упоминал в начале этого поста, у меня уже есть множество рецептов овсянки и ночной овсянки. Так что, если вы решите проработать все мои рецепты овсянки, в ближайшее время у вас не закончатся вкусы или рецепты!

Тем не менее, я хотел бы выделить в блоге некоторые из моих любимых рецептов овсянки, чтобы помочь вам начать работу.Я перечислю их ниже:

Я хотел бы знать, попробуете ли вы какой-либо из этих рецептов и что вы об этом думаете! Поделитесь своими мыслями в комментариях ниже!

Веселые и вкусные начинки из овсянки

В то время как овсянка, если ее правильно приготовить, сама по себе восхитительна, начинка действительно может вывести простую миску овса на новый уровень.

Ниже я поделюсь с вами забавными веганскими начинками из овсянки, которые я люблю и получаю от них регулярно. Обязательно попробуйте некоторые из них! Вы можете сделать все проще и просто добавить одну начинку, или придумать что-нибудь и добавить кучу разных начинок.

Возможности безграничны!

  • Свежие фрукты
  • Замороженные фрукты
  • Сушеные фрукты
  • Масло с орехами и семенами
  • Рубленые орехи
  • Семена
  • Кокосовые хлопья
  • Кокосовые терки
  • Гранола
  • Квадратные хлопья
  • Хрустящие хлопья
  • Кленовый сироп
  • Сахар: коричневый, кокосовый или тростниковый сахар
  • Немолочный йогурт
  • Веганское масло

Смешивайте и комбинируйте разные начинки, чтобы создать удивительные миски из овсянки!

Базовый рецепт овсянки

Урожайность: 1 порция

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 15 минут

Овсянка, содержащая цельнозерновые продукты растительного происхождения, клетчатку и белок, — это вкусное и питательное начало дня!

Состав

Обычная овсянка:
  • ½ стакана овсяных хлопьев быстрой или старомодной
  • 1 стакан жидкости (вода, молоко или смесь)
  • Щепотка соли
  • Дополнительно: подсластитель по вкусу
Двойная шоколадная овсянка
  • 1 столовая ложка какао-порошка
  • 2-3 чайные ложки кленового сиропа (или ½ пюре из банана)
  • 1 столовая ложка безмолочной шоколадной стружки или какао-крупки
Овсяная каша с арахисовым маслом и бананом
  • Дудка корицы
  • 1 столовая ложка арахисового масла плюс еще для начинки
  • ½-1 банан, пюре или нарезанный ломтиками
Овсянка с кленом и пеканом
  • 1 столовая ложка кленового сиропа
  • 2 столовые ложки измельченных орехов пекан

Инструкции

  1. В кастрюле начните с смешивания основных ингредиентов овсянки, включая овес, жидкость и щепотку соли.
  2. Готовьте овес на среднем или слабом огне, часто помешивая, до загустения.
  3. При приготовлении одного из ароматов, указанных в карточке рецептов, перемешайте оставшиеся ингредиенты перед тем, как вылить овсянку в миску.
  4. Добавьте больше начинки по желанию!

Понравился рецепт?

Оставьте рейтинг в карточке рецепта выше, оставьте комментарий ниже и поделитесь фотографией своего творения со мной в Instagram!

овсяных хлопьев в банке — не готовить!

Овес на ночь в каменщике (готовка не требуется)! Сытный здоровый завтрак, богатый клетчаткой, витаминами и питательными веществами.


Овес на ночь

Теперь, когда погода теплая, почти каждое утро в будний день после тренажерного зала я обычно завтракаю либо овсянкой на ночь, тостами с авокадо, яйцами вкрутую, зеленым смузи или миской ягод, покрытых хрустящей мюсли, орехами и семенами чиа. с небольшим количеством миндального молока.

Overnight Oatmeal очень популярен, некоторые люди добавляют в свой греческий йогурт, чтобы больше протеина, но лично мне не нравится острый вкус. Их легко приготовить: просто смешайте овсяные хлопья с молоком, семенами чиа и фруктами и поместите их в банку на ночь.Я использовал стевию, чтобы подсластить их, я предпочитаю жидкие капли от NuNaturals, у которых нет горького послевкусия. Вы можете подсластить их чем угодно, немного коричневого сахара или кленового сиропа также подойдут, либо вообще не добавляйте подсластитель.

Вы едите овсянку в горячем или холодном виде?

Ответ — оба! Я обычно позволяю им посидеть на моем столе в течение часа, пока я хожу в спортзал или готовлюсь к своему дню, чтобы расслабиться. Некоторым нравится нагревать их в микроволновой печи на несколько минут, решать только вам.

Как долго сохраняется овсянка?

Большинство людей говорят, что вы можете оставить их в холодильнике на срок до 5 дней, но я предпочитаю меньше, максимум 3 дня, поскольку чем дольше они сидят, тем они становятся мягче.

Полезен ли овес?

Правдивая история: У моего младшего брата был очень высокий уровень холестерина (он худой) к 30 годам, и он смог снизить его более чем на 100 пунктов без помощи каких-либо лекарств, просто купите есть сырые овсяные хлопья каждое утро в течение примерно 6 месяцев и регулярно заниматься спортом. . Он также увеличил количество полезных масел, но любит овсянку.Врач был поражен, потому что они хотели назначить ему липитор, но мой брат настоял на том, чтобы сначала попытаться снизить его с помощью диеты, чтобы посмотреть, сможет ли он. С тех пор овсянка стала частью его ежедневного завтрака.

Как приготовить овсянку на ночь

Еще рецепты из овсянки

Раскрытие информации: Спонсор Almond Breeze.

Ночная овсянка

236 ккал 6 Белок 34,5 углеводов 10 жиров

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 0 минут

Охлаждение: 8 часов

Общее время: 8 часов 5 минут

Овес на ночь в каменщике (готовка не требуется)! Сытный здоровый завтрак, богатый клетчаткой, витаминами и питательными веществами.

  • 1/4 стакана овсяных хлопьев, я предпочитаю органическое
  • 1/2 стакана несладкого миндального молока Almond Breeze Original или обезжиренного, соевого
  • 1/4 среднего банана, нарезанного ломтиками (оставшиеся заморозьте для смузи!)
  • 1 / 2 столовые ложки семян чиа
  • 1/2 стакана черники
  • 4-5 капель NuNaturals жидкой ванильной стевии или вашего любимого подсластителя
  • щепотка корицы
для начинки:
  • 1 столовая ложка измельченных орехов пекан или любого ореха
  • Поместите все ингредиенты в банку, встряхните, накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.

  • На следующее утро добавьте свою любимую хрустящую начинку, такую ​​как орехи, мюсли и т. Д., И наслаждайтесь!

Порция: 1 банка, калорийность: 236 ккал, углеводы: 34,5 г, белок: 6 г, жиры: 10 г, насыщенные жиры: 0,5 г, натрий: 95 мг, клетчатка: 8,5 г, сахар: 11,5 г

Blue Smart Points: 5

Зеленых смарт-очков: 5

Фиолетовые умные очки: 3

Очки +: 6

Ключевые слова: Завтрак для приготовления еды, овсянка на ночь, овсянка на ночь, овсянка на ночь в банке, баночка с овсянкой на ночь

Овсянка — 8 способов вкусно приготовить!

Овсянку готовят восемью разными способами! Здесь я делюсь ВОСЕМЬ ароматными поворотами, которые сделают ваше холодное осеннее утро еще более приятным! Каждый вариант легко сделать, и вы захотите попробовать их все .

Рецепты овсянки

Овсянка на завтрак — это мое любимое дело. Я ем его по тарелке с жареным яйцом почти каждое утро.

Он держит меня сытым до обеда, и мне просто нравится его вкус. И теперь, когда наступило холодное осеннее утро, мне это нравится намного больше!

Это мои любимые способы их приготовления. Для них не нужно много ингредиентов, но они превращают простую и скучную овсянку в захватывающий и очень вкусный завтрак.

Банан, миндаль, лен, овсянка

Это навеяно одним из моих самых любимых смузи. У него сладкий банановый ореховый вкус, и он может стать для вас новым блюдом!

Лен в этом действительно делает его немного гуще, добавляя больше жидкости после приготовления по желанию.

Овсянка с ягодами и сливками

Этот немного более снисходительный, но 2 столовые ложки половинки — для меня пустяк. Стоило того!

Я не могу устоять перед ароматом ягод и сливок, и здесь он стал еще полезнее благодаря щедрой дозе овса.

Шоколадная овсянка

Этот шоколадный аромат похож на десерт на завтрак. Это совершенно похоже на изменение диеты.

Перезрелый банан в этой версии сохраняет сладость без добавления слишком большого количества сахара.

Каждый хороший день начинается с завтрака с шоколадом :).

Банан Кокосовая Овсянка

Это похоже на тропический отпуск. В любой день, в любое время года, в пижаме, без необходимости путешествовать. Запишите меня!

Это трио вкусов с бананами, кокосом и орехами просто фантастическое!

Яблочный пирог с овсянкой

Эта версия — та, которую я сейчас повторяю.Потому что привет, сезон яблок.

Яблоки сверху просто так, чтобы вы знали, что в этом на самом деле яблоки, поэтому вы не увидите их в рецепте.

Но если вы хотите, чтобы смесь мягких нежных яблок в овсянке и хрустящих яблок была сверху, не стесняйтесь добавлять их.

Арахисовое масло и овсянка Nutella

Мне нужно здесь что-то сказать?

Это почти что Reese’s Oatmeal, и вам она понравится до последнего кусочка овсянки. Поскольку мы не говорим крохами;).

А по выходным не стесняйтесь смотреть эту Nutella. Но вы действительно удивитесь, насколько далеко здесь уйдут 2 чайные ложки.

Овсяная каша с тыквенным пирогом

Так вкусно! Это осеннее блаженство в утренней миске овсянки.

Откажитесь от тыквенного пирога, который вы планировали приготовить сегодня, и начните свое утро с овсяных хлопьев со всеми этими ароматами.

Я шучу, никогда не пренебрегай пирогами.

Овсянка из коричневого сахарного клена

И последний — самый простой из всех.

Вы можете купить настоящий экстракт клена в Интернете, если не можете найти его в магазине (здесь, здесь и здесь), но Mapleine / Watkins тоже довольно хороши.

Могу ли я использовать для этих рецептов другой тип молока?

В любом из этих рецептов вы можете использовать миндальное молоко или другое немолочное молоко вместо указанного в списке. Просто замените воду немолочным молоком.

Так, например, используйте 1 стакан несладкого миндального молока вместо 1/2 стакана коровьего молока и 1/2 стакана воды.Хотя здесь мне больше всего нравится натуральное коровье молоко.

Могу ли я приготовить овсянку на плите?

По любому из этих рецептов при желании можно готовить на плите, а не в микроволновой печи.

Для этого вскипятите жидкость, затем добавьте овес и другие ингредиенты и тушите около 5 минут.

Могу ли я приготовить больше одной порции?

Вы определенно можете удвоить рецепты. Обязательно используйте очень большую миску, если готовите в микроволновой печи, чтобы она не выкипела.

Избавьтесь от пакетов и сделайте вместо них эти самодельные версии!

Прощай, овсяные хлопья, привет, овсянка, это в миллион раз лучше.

Надеюсь, они вам понравятся и С ДНЕМ ПАДЕНИЯ !!!

А как насчет овсянки?

У меня есть 5 вкусных рецептов овсянки, ЗДЕСЬ вам тоже понравятся! Готовьтесь накануне вечером и просыпайтесь к завтраку на следующий день.

Как приготовить овсянку

Овсянка Восемь способов

Сюда входят ВОСЕМЬ вкусных сортов овсянки, больше никакой скучной простой овсянки и сахара каждый день! Они очень удобны и сытны, и они являются отличным началом холодных осенних и зимних дней.

Порций: 1

Подготовка5 минут

Готовка5 минут

Готовность: 10 минут

Базовый рецепт
  • 1/2 стакана овсяных хлопьев старого образца
  • 1/2 стакана молока (предпочтительно 2%)
  • 1/2 стакана воды
  • 1 щепотка соли
Миндальное масло Банановый лен
  • 1 / 2 хорошо созревших банана, хорошо протертых
  • 1 столовая ложка молотых семян льна
  • 1 1/2 столовая ложка миндального масла
  • 1 чайная ложка меда или по вкусу
  • 6 капель миндального экстракта
Арахисовое масло Nutella
  • 2 столовые ложки арахисовое масло порошковое, например PB2
  • 1 чайная ложка меда или по вкусу
  • 2 чайные ложки Nutella
  • 1 столовая ложка нарезанного несоленого арахиса
Банан Кокос
  • 1/2 стакана консервированного светлого кокосового молока (вместо 2% молоко указано)
  • 1/2 хорошо созревшего банана, хорошо протертого
  • 2 столовые ложки тертого кокосового ореха
  • 1/8 чайной ложки кокосового экстракта
  • 1 чайная ложка упакованного коричневого сахара или по вкусу
  • 2 столовые ложки измельченных смешанных несоленых орехов
Шоколад
  • 1/2 перезрелого банана, хорошо протертого
  • 2 чайные ложки голландского обработанного или обычного несладкого какао-порошка
  • 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
  • 2 чайные ложки коричневого сахара в упаковке или по вкусу
  • 2-3 чайные ложки мини полусладкие шоколадные чипсы
  • 2 свежие клубники, нарезанные ломтиками (по желанию)
Коричневый кленовый сахар
  • 2 чайные ложки коричневого сахара в упаковке или по вкусу
  • 4 капли кленового экстракта или по вкусу (каждая марка может немного отличаться in stength)
  • 2 столовые ложки нарезанных орехов пекан
Яблочный пирог
  • 2/3 стакана очищенных и мелко нарезанных яблочных корочек с медом
  • 1/4 чайной ложки молотой корицы
  • 1 чайная ложка коричневого сахара или кленового сиропа или по вкусу
  • 1/8 чайной ложки ванильного экстракта
  • 1/2 столовой ложки сливочного масла (по желанию)
  • 1 столовая ложка сушеной клюквы и / или измельченных грецких орехов (по желанию)
Тыквенный пирог
  • 1/4 чашки тыквенного пюре 90 162
  • 1/2 чайной ложки (скудной) молотой корицы
  • 1 щепотка молотого имбиря
  • 1 щепотка молотого мускатного ореха
  • 1 столовая ложка кленового сиропа или по вкусу
  • 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
  • 2 столовые ложки измельченных орехов пекан
Ягоды и сливки
  • 1/2 стакана свежих ягод или замороженных, размороженных и высушенных (клубника нарезать кубиками)
  • 2 чайные ложки меда или по вкусу
  • 1/8 чайных ложки ванильного экстракта
  • 2 столовые ложки пополам
Миндальное масло, банан, лен
  • В миске среднего размера, пригодной для использования в микроволновой печи * перемешайте овес, молоко, воду, соль, банан и лен.Нагрейте в микроволновой печи 2 1/2 — 3 минуты. Добавьте миндальное масло, мед и миндальный экстракт. Дайте остыть в течение нескольких минут. Разбавьте, добавив при необходимости еще немного молока.

Арахисовое масло Nutella
  • В миске среднего размера, пригодной для использования в микроволновой печи, перемешайте овес, молоко, воду и соль. Нагрейте в микроволновой печи 2 1/2 — 3 минуты. Добавьте порошок арахисового масла и мед. Дайте остыть в течение нескольких минут, затем залейте ложкой и перемешайте Nutella. Сверху посыпьте арахисом.

Банан Кокос
  • В миске среднего размера, пригодной для использования в микроволновой печи, перемешайте овес, кокосовое молоко, воду, соль и банан.Нагрейте в микроволновой печи 2 1/2 — 3 минуты. Добавьте измельченный кокос, коричневый сахар и экстракт кокоса. Дайте остыть несколько минут. Сверху выложить орехи.

Шоколад
  • В миске среднего размера, пригодной для использования в микроволновой печи, перемешайте овес, молоко, воду, соль, банан и какао-порошок. Нагрейте в микроволновой печи 2 1/2 — 3 минуты. Добавьте экстракт ванили и коричневый сахар. Дать остыть несколько минут, затем посыпать шоколадной стружкой и клубникой.

Кленовый коричневый сахар
  • В миске среднего размера, пригодной для использования в микроволновой печи, перемешайте овес, молоко, воду и соль.Нагрейте в микроволновой печи 2 1/2 — 3 минуты. Добавьте коричневый сахар и кленовый экстракт. Дайте остыть несколько минут. Сверху посыпьте орехами пекан.

Яблочный пирог
  • Добавьте яблоки и воду в миску среднего размера, пригодную для использования в микроволновой печи. Нагрейте в микроволновой печи 2 минуты. Затем перемешайте овсяные хлопья, молоко, соль и корицу и нагрейте еще 2 минуты. Добавьте коричневый сахар, ваниль и масло. Дайте остыть несколько минут. При желании посыпьте клюквой или грецкими орехами.

Тыквенный пирог
  • В миске среднего размера, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте овсяные хлопья, молоко, воду, соль, тыкву, корицу, имбирь и мускатный орех.Готовьте в микроволновой печи 2 1/2 — 3 минуты. Добавьте кленовый сироп и экстракт ванили и дайте остыть в течение нескольких минут. Сверху посыпьте орехами пекан.

Ягоды и сливки
  • В миске среднего размера, пригодной для использования в микроволновой печи, перемешайте овес, молоко, воду и соль. Готовьте в микроволновой печи 2 1/2 — 3 минуты. Добавьте ягоды, мед и ваниль. Дайте остыть несколько минут. Сверху полейте половинкой или кремом.

  • * Любой из этих вариантов можно приготовить на плите, просто готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке.

  • Источник рецепта: Cooking Classy

4 простых способа загустить овсянку

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете одну из этих ссылок и сделаете покупку, я могу получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Кроме того, как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. —

Овсянка — это традиционный завтрак, который по достоинству оценят люди во всем мире. Это завтрак, который легко и быстро приготовить по утрам, когда вам нужно как можно скорее выйти за дверь, и его можно настроить различными способами.

Однако, несмотря на то, что существует столько разных вариаций овсянки, наверняка наступит время, когда вы поймете, что ваша овсянка не имеет желаемой текстуры, которой вы хотите.

Хотя это не так часто случается с овсяными хлопьями, которые вы делаете с нуля, поскольку вы полностью контролируете толщину и консистенцию овсяных хлопьев, это невероятно распространено в ситуациях, когда вы готовите овсяные хлопья быстрого приготовления или их разновидности.

Из-за его распространенности есть много людей, которые могут сами попробовать сделать овсянку сгущенной.

К счастью, поскольку с овсянкой так легко работать, есть несколько разных способов сделать овсянку сгущенной. Некоторые люди могут захотеть выбрать более кремовую толщину для своей овсянки, в то время как другие люди могут захотеть убрать водянистый аспект овсянки быстрого приготовления.

Независимо от того, в чем проблема с овсянкой, вы можете не сомневаться, зная, что есть способы вернуть ей желаемую текстуру.

1 — Использование загустителей

Эти загустители не зря называются загустителями, так как их единственная цель в продуктах питания — увеличить толщину и объем продукта.Как правило, добавлять загустители в пищу безопасно, независимо от того, что это за пища, поскольку эти агенты обычно влияют только на текстуру пищи, но не на вкус.

Это означает, что если в овсянке все идеально, кроме консистенции, то вы можете просто добавить один из множества имеющихся в наличии натуральных загустителей.

Одним из наиболее распространенных загустителей является универсальная мука, и, хотя вы, безусловно, можете использовать ее в овсянке, вам захочется немного отойти от универсальной муки, когда вы работаете с овсянкой.Вместо этого вы захотите выбрать кокосовую муку.

Кокосовая мука известна своими более сильными загущающими свойствами. Это означает, что вы можете получить более густую овсянку с меньшим количеством муки, что важно учитывать, когда вы думаете о том, насколько сложно найти кокосовую муку в некоторых супермаркетах.

Как правило, вы можете добавить одну или две столовые ложки кокосовой муки в приготовленную овсянку, перемешать все вместе, а затем оставить на минуту.Прежде чем вы это узнаете, у вас будет значительно более густая овсянка, поскольку кокосовая мука довольно питательна.

Еще одним загустителем, который вы можете рассмотреть, будет ксантановая камедь. Ксантановая камедь обычно используется в выпечке, соусах, смузи и практически любой другой пище, которую необходимо загустить. Это также один из немногих безглютеновых загустителей, которые вы можете рассмотреть.

Чаще всего на упаковке ксантановой камеди содержится информация о том, сколько жевательной резинки вам нужно добавить в овсянку.

2 — Использование жидкостей и смежных жидкостей

Если у вас нет подходящего загустителя, вы также можете рассмотреть возможность использования практически любого типа жидкости, которую вы можете найти на своей кухне.

Конечно, тип жидкости, которую вы используете, будет играть роль в вкусе овсянки, так что имейте это в виду, когда будете искать в холодильнике идеальное дополнение к овсянке. Вы также можете внести довольно много добавок, которые не совсем жидкие, но достаточно близкие.

Чаще всего вы можете добавлять молоко, хотя кокосовые сливки, сок и вода подойдут. Уловка в том, чтобы выполнить сокращение.

Принцип работы редукции заключается в том, что вы будете кипятить рассматриваемую жидкость (и овсянку) на плите до тех пор, пока она не начнет густеть. Овес должен начать впитывать любую жидкость, которую вы решили добавить в овсянку, помогая увеличить объем и загустеть овсянку.

Некоторые из наиболее распространенных продуктов, прилегающих к жидкости, которые вы можете добавлять, включают йогурт и яичные белки.Для этого вы можете использовать практически любой йогурт, но не забывайте, что вкус йогурта перейдет в овсянку.

Когда вы используете йогурт, вам нужно готовить овсяные хлопья, как обычно, если вы обычно готовите овсяные хлопья, только добавляя йогурт в конце, чтобы воспользоваться всеми преимуществами этого добавления.

Вы также можете использовать для этого яичные белки, и это довольно распространено среди людей в некоторых частях мира, которые едят овсянку чаще, чем другие. Яичные белки впитают любой аромат, который вы добавили в овсянку, поэтому вам может потребоваться добавить немного дополнительных ароматизаторов, чтобы овсянка оставалась такой вкусной, какой вы хотите.

Хотя для этого можно использовать целое яйцо, а не только яичные белки, это не рекомендуется из-за того, что яичные желтки имеют тенденцию превосходить вкус других продуктов.

Так же, как вы можете использовать йогурт и молоко для сгущения овсянки, если вы хотите фруктовую овсянку, вы также можете добавить в смесь смузи. Смузи может стать хорошим дополнением к овсянке, но если вы хотите сделать овсянку более густой, подойдут смузи.

Не забывайте вливать смузи только после этого, так как вы не хотите слишком сильно повлиять на овсяные хлопья во время их приготовления.

3 — Использование фруктов и овощей

Вы можете этого не осознавать, но если вы хотите сделать полезную добавку к овсянке, вы можете смешать овощи и фрукты и добавить их в овсянку.

Это не только придаст овсяной каше неповторимый вкус, но и поможет получить необходимые в течение дня питательные вещества. Однако есть некоторые овощи и фрукты, которые работают лучше, чем другие.

Хорошим примером хорошо сочетающегося фрукта являются бананы.Бананы от природы гладкие и кремовые, и они довольно хорошо смешиваются, что упрощает добавление их в овсянку, когда вы будете готовы сделать ее более густой.

Если у вас нет или вы любите бананы, вы можете заменить их на яблочное пюре, тыкву, большинство протертых фруктов и протертые ягоды.

Хотя ваша овсянка будет выглядеть странно, если вы сделаете это, вы также можете добавить листовую зелень в овсянку с помощью того же процесса. При этом убедитесь, что вы как можно больше смешали листовую зелень, желательно с молоком или водой.

Это не только сделает овсянку чуть более сытной, но и станет еще более питательным началом дня.

Семена чиа не обязательно относятся к категории фруктов или овощей, но это еще одно дополнение, которое вы можете легко и безопасно добавить в овсянку. В этом контексте хорошо подходят семена чиа, льна и кунжута.

Чтобы добавить эти семена в пищу, вам нужно измельчить их как можно больше, чтобы они не добавляли зернистой текстуры вашей овсянке.

4 — Использование других продуктов в овсянке

В этом списке есть некоторые продукты, которые могут добавить немного объема и густоты вашей овсяной каше, но могут не попадать в категорию фруктов, овощей, жидкости или загустителя.

Эти продукты не будут традиционными для загущения овсянки, но в зависимости от того, что находится в вашей кладовой, они могут быть одним из самых простых решений. Вы даже можете обнаружить, что некоторые из этих добавок могут значительно улучшить вкус, а также питательные вещества, содержащиеся в овсянке.

Например, посчитайте, сколько людей добавляют яичные белки, чтобы овсянка стала гуще. Если вы веган или не можете есть яйца, это может оказаться для вас проблемой.

Очень близкое решение, которого вы не ожидаете, — это шелковый тофу. Шелковый тофу известен тем, что является заменителем яичных белков, и что делает его лучше, так это то, что он почти полностью безвкусен.

После того, как тофу был добавлен в овсянку, вы даже не заметите, что добавили тофу в блюдо для завтрака.Как правило, вам нужно взбить четверть стакана шелкового тофу, а затем добавить его в овсянку после того, как овсяные хлопья закончатся готовиться. Лучше всего для этого использовать венчик или блендер.

Ореховое масло — это еще и умный и ароматный способ придать овсянке нужную густоту. Естественно, ореховое масло часто бывает тяжелым, сливочным и хорошо подходит для хлеба. Поскольку овес по вкусу похож на хлеб, вы обнаружите, что добавление его в овсянку может значительно улучшить ее вкус.

Обычно вам нужно добавить одну или две столовые ложки орехового масла в приготовленный овес, чтобы получить нужную густоту.

Некоторые люди предпочитают масло кешью как лучшее масло для овсянки, так как оно более сливочное и легкое, чем миндальное масло.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.